Greek gastronomy travels in a tray

από: Μαμά Μυρτώ Περιβόλι α Σκε παστής Εύβοια

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΤΟΜΙΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΩΝ ΒΑΡΟΣ ΓΡ. /ΣΚΑΦΑΚΙ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΤΟΜΙΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΩΝ ΒΑΡΟΣ ΓΡ./ΣΚΑΦΑΚΙ NET WEIGHT NET WEIGHT RETAIL PRODUCT DESCRIPTION GR/TRAY RETAIL PRODUCT DESCRIPTION GR/TRAY 1. ΙΜΑΜ | IMAM 330 20. ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ | 2. ΙΜΑΜ ΜΕ ΦΕΤΑ | IMAM WITH FETA CHEESE 330 TRADITIONAL GREEK MEATBALLS “SOUTZOUKAKIA” 3. ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ | IN TOMATO SAUCE WITH OVEN BAKED POTATOES 350 GREEN PEPPERS STUFFED WITH FETA CHEESE 330 21. ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ | 4. ΑΡΑΚΑΣ ΛΑΔΕΡΟΣ | GREEN PEAS 330 TRADITIONAL GREEK MEATBALLS “SOUTZOUKAKIA” 5. ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ | GREEN BEANS IN TOMATO SAUSE 330 IN TOMATO SAUCE WITH MASH POTATOES 350 6. ΜΕΛΙΤΖΑΝA ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙ | AUBERGINE WITH MINCED MEAT 22. ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΡΕΑΣ ΜΕ ΑΡΑΚΑ | AND BECHAMEL CREAM (PAPOUTSAKI) 330 BEEF IN TOMATO SAUCE WITH PEAS 330 7. ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ | TOMATOES & PEPPERS STUFFED 23. ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΡΕΑΣ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ | WITH RICE WITH OVEN BAKED POTATOES 330 BEEF IN TOMATO SAUCE WITH SPAGHETTI 330 24. ΧΟΙΡΙΝΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΡΥΖΙ | PORK IN LEMON SAUCE WITH RICE 350 8. ΜΠΡΙΑΜ | BRYAM 330 25. ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΡΑΣΣΟΣΕΛΙΝΟ | PORK STEW WITH LEEK & CELERY 330 9. ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ | SPINACH RICE 330 26. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ ΜΕ ΡΥΖΙ | 10. ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ | CABBAGE RICE 330 CHICKEN FILLET IN MUSTARD SAUCE WITH RICE 350 11. ΓΙΓΑΝΤΕΣ | GIANT BEANS IN TOMATO SAUCE 350 27. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ 12. ΦΑΚΕΣ | LENTIL SOUP 350 ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ | CHICKEN FILLET IN 13. ΦΑΣΟΛΑΔΑ | BEAN SOUP 350 MUSTARD SAUCE WITH OVEN BAKED POTATOES 350 14. ΡΕΒΥΘΙΑ | CHICKPEAS SOUP 350 28. ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ | CHICKEN SOUP 350 15. ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ | PASTITSIO 330 29. ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ | BEEF SOUP 350 16. ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΠΟΛΟΝΕΖ | SPAGGETTI BOLOGNESE 330 30. ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ | FISH SOUP 350 17. ΜΟΥΣΑΚΑΣ ME ΦΕΤΑ | MOUSSAKA WITH FETA CHEESE 330 31 ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ | OCTOPUS STEW 330 18. ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ | VEGETERIAN MOUSSAKA 330 32. ΣΟΛΟΜΟΣ ΛΕΜΟΝΑΤΟΣ ΜΕ ΡΥΖΙ | 19. ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ | SALMON IN LEMON SAUCE WITH RICE 350 TRADITIONAL GREEK MEATBALLS “SOUTZOUKAKIA” 33. ΠΕΡΚΑ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ ΜΕ ΡΥΖΙ | IN TOMATO SAUCE WITH RICE 350 PERCH FILLET IN LEMON SAUCE WITH RICE 350

Thessaloniki: 22 km N.R. Thessaloniki - Serres, Assiros 572 00, Τ. 23940 61991 F. 23940 61004 Thessaloniki: 31 Polytechniou st. 546 26, Τ. 2310 541700 F. 2310 531610 Athens: 33 Agiou Fanouriou st.136 74 Acharnes, Τ. 210 5710480 F. 210 5710441 E-mail: [email protected] Greek gastronomy travels in a tray

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΩΝ ΒΑΡΟΣ ΚΙΛΑ/ΤΑΨΙ ΠΡΟΤ/ΝΕΣ ΜΕΡΙΔΕΣ HO.RE.CA. PRODUCT DESCRIPTION NET WEIGHT SUGGESTED PORTIONS KG/TRAY 1. ΦΑΚΕΣ | LENTIL SOUP 2 8 2. ΡΕΒΥΘΙΑ | CHICKPEAS SOUP 2 8 3. ΦΑΣΟΛΑΔΑ | BEAN SOUP 2 8 4. ΑΡΑΚΑΣ | GREEN PEAS 2 8 5. ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ | TOMATOES & PEPPERS STUFFED WITH RICE 2,2 5 6. ΓΙΓΑΝΤΕΣ | GIANT BEANS IN TOMATO SAUCE 2 8 7. ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ | GREEN BEANS IN TOMATO SAUSE 2 8 8. ΙΜΑΜ | IMAM 1,8 6 9. ΙΜΑΜ ΜΕ ΦΕΤΑ | IMAM WITH FETA CHEESE 1,8 6 10. ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ | GREEN PEPPERS STUFFED WITH FETA CHEESE 1,8 5 11. ΜΠΡΙΑΜ | BRYAM 2 8 12. ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ | SPINACH RICE 2 8 13. ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ | CABBAGE RICE 2 8 14. ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ | MEATBALLS IN TOMATO SAUCE 2 7 15. ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙ | AUBERGINES WITH MINCED MEAT AND BECHAMEL CREAM (PAPOUTSAKI) 2 6 16. ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ | VEGETERIAN MOUSSAKA 3 9 17. ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΜΕ ΦΕΤΑ | MOUSSAKA WITH FETA CHEESE 3 9 18. ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ | PASTITSIO 3 9 19. ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ | TRADITIONAL GREEK MEATBALLS “SOUTZOUKAKIA” IN TOMATO SAUCE 1,8 8 20. ΒΟΕΙΟ ΚΡΕΑΣ ΛΕΜΟΝΑΤΟ | BEEF IN LEMON SAUCE 2 8 21. ΒΟΕΙΟ ΝΟΥΑ ΨΗΤΟ | BRAISED BEEF 2 8 22. ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΦΙΛΕΤΟ ΨΗΤΗ ΜΠΡΕΖΕ | ROASTED TURKEY FILLET 2 8 23. ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΡΕΑΣ | BEEF IN TOMATO SAUCE 2 8 24. ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΡΕΑΣ ΜΕ ΑΡΑΚΑ | BEEF IN TOMATO SAUCE WITH PEAS 2 8 25. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΠΟΥΤΙ ΚΑΤΣΙΑΤΟΡΕ | CHICKEN THIGH IN CACCIATORE SAUCE 2 5 26. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΠΟΥΤΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ | CHICKEN THIGH IN LEMON SAUCE 2 5 27. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ | CHICKEN FILLET IN MUSTARD SAUCE 2 8 28. ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΡΑΣΣΟΣΕΛΙΝΟ | PORK STEW WITH LEEK & CELERY 2 7 29. ΧΟΙΡΙΝΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ | PORK SHOULDER ROAST IN LEMON SAUCE 2 8 30. ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΨΗΤΟ | ROASTED PORK THIGH 2 8 31. ΧΟΙΡΙΝΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΣΩΤΕ | SAUTED TENDEΡLOIN 2 8 32. ΠΕΡΚΑ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ | PERCH FILLET IN LEMON SAUCE 1,5 5 33. ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ | CHICKEN SOUP 1,8 6 34. ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ | BEEF SOUP 1,8 6 35. ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ | FISH SOUP 1,8 6 36. ΣΑΛΤΣΑ ΚΙΜΑΣ | MINCED MEAT (BOLOGNESE SAUCE) 2 20 37. ΣΑΛΤΣΑ ΝΑΠΟΛΙΤΕΝ | NAPOLITEN SAUCE 2 20 38. ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ / ΜΑΝΕΣΤΡΑ | ORZO IN TOMATO SAUCE (MANESTRA) 2 10 39. ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ | OVEN BAKED POTATOES 2 10 40. ΡΥΖΙ | RICE 2 10 41. ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ | MASHED POTATOES 2 10 42. ΡΙΖΟΤΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ | RICE WITH VEGETABLE MIX 2 10 43. ΣΠΑΓΓΕΤΙ/ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ | SPAGHETTI 1,5 5

Thessaloniki: 22 km N.R. Thessaloniki - Serres, Assiros 572 00, Τ. 23940 61991 F. 23940 61004 Thessaloniki: 31 Polytechniou st. 546 26, Τ. 2310 541700 F. 2310 531610 Athens: 33 Agiou Fanouriou st.136 74 Acharnes, Τ. 210 5710480 F. 210 5710441 E-mail: [email protected]