<<

ของวาง APPETIZERS 1. ปลาแหงแตงโม 9. ประทัดลม Plahaeng Taengmo Pratad Lom Fresh watermelon topped Deep-fried minced chicken & prawn with smoked roasted fish wrapped in tofu skin served with 200.- plum sauce 200.- 2. กรวยกระหรี่ไก Gruay Garee Gai 10. ปกไกไสลาบวุนเสน Savory cone filled Peek Gai Sai Laab Wunsen with minced chicken curry dip Deep-fried chicken wings stuffed 280.- with Northeastern Thai spicy glass noodle salad 3. สาคูกรอบหนาตั้งกุง 250.- Sago Grob Natang Goong Crispy sago crackers with 11. สะเตะปู mildly spicy prawn dipping sauce Poo 220.- Marinated crab with curry sauce, cucumber & chili relish, chargrilled bread 4. ชุดขนมนึ่ง ชอมวง, ปนสิบ, ขนมจีบไทย 690.- Chud Kanom Nung – Chormoang Pansib Kanomjeeb Thai 12. ทองพลุไสไก Assorted dumplings stuffed with minced pork, Tong Plu Sai Gai minced fish & minced chicken Deep-fried choux wrapped 220.- with minced chicken 200.- 5. คอหมูยางแจวชะมวง | เนื้อยางแจวชะมวง Kor Moo Yang | Nua Yang Jaew Chamoang 13. คางคาวเผือก Chargrilled pork jowl or Australian beef Kang Kao Phueg with Northeastern Thai style spicy sauce Deep-fried minced prawn & kaffir lime leaves 280.- / 800.- wrapped in taro sheet 240.- 6. ทอดมันปลากรายไสไขเค็ม Tod Mun Plagrai Sai Khaikem 14. หมูแดดเดียว l เนื้อแดดเดียว Deep-fried clown featherback fish cake stuffed Moo Daed Deaw | Nua Daed Deaw with salted egg yolk served with sweet chili sauce Deep-fried sundried pork or beef 220.- 220.- 7. แซบอีสานทรงเครื่อง 15. ซี่โครงหมูหมักฮังเลยาง Sab Song Kreung Seekrong Moo Hunglay Yang Northeastern Thai pork sausages Grilled pork spareribs marinated in with herbs & condiments various Northern Thai spices 250.- 480.- 8. ทอดมันปูแบบขาว 16. เรไรหนาปู Tod Mun Poo Baeb Khao Rayrai Naa Poo Deep-fried jumbo crab cake Homemade rice vermicelli topped with sweet-chili sauce with crab meat & prawn curry sauce 360.- 480.- 9. ประทัดลม Pratad Lom Deep-fried minced chicken & prawn wrapped in tofu skin served with plum sauce 200.- Prices are subject to 10% service charges and 7% VAT ยํา SALADS 17. ยําผักกูดกุงสด 20. ยําสมโอกุง Yum Phak Goud Goong Sod Yum Som O Goong Spicy pako fern salad with prawns Pomelo salad with prawns 360.- 360.- 18. ขาวยําอีสาน 21. ลาบ หมู / ไก Khao Yum Isan Laab (Moo / Gai) Spicy & sour with Northeastern Thai spicy minced Northeastern Thai spicy salad mixture chicken or minced pork salad 220.- 250.- 19. ยํารากบัว 22. พลาเนื้อออสเตรเลีย Yum Rak Bua Plaa Nua Australia Spicy & sour lotus root salad Spicy chargrilled Australian beef salad 220.- 690.-

แกงและแกงจืด SOUPS

23. ตมขาไก ยอดมะพราวออน 27. ตมจิ๋วไก Tom Kha Gai Yod Maprao On Tom Jhiw Gai Chicken & young coconut shoot in Chicken in spicy & sour soup galangal coconut soup 280.- 260.- 28. ตมโคลงปลาสลิด 24. แกงรัญจวน ซี่โครงออน / เนื้อสไลซ Tom Klong Plasalid Gaeng Runjuan (See Krong On / Nua Slice) Roasted herbs soup with gourami Spicy clear soup with spareribs cartilage 450.- or sliced beef 440.- 29. ตมยํากุงแมนํ้า Goong Maenam 25. แกงสมผักรวมกุงแมนํ้า Tom Yum soup with river prawn Gaeng Som Goong Maenam 530.- Spicy & sour curry with river prawn 530.- 26. แกงจืดลูกรอกหมูสับ Gaeng Jued Look Rauk Moo Sub Egg sausages & minced pork clear soup 280.-

Prices are subject to 10% service charges and 7% VAT ผัดและทอด STIR-FRIED & DEEP-FRIED 30. ไขเจียวปู / กุงสับ / หมูสับ 33. ผัดกะเพรากุง / เนื้อ / หมู / ไก Khai Jiew (Poo / Goong Sub / Moo sub) Phad Gaprao (Goong / Nua / Thai omelet with crab meat, minced prawn Moo / Gai) or minced pork Stir-fried prawns, minced beef, minced pork 690.- / 420.- / 250.- or minced chicken with holy basil 420.- / 350.- / 280.- / 280.- 31. ผัดผงกะหรี่กุง / ปู Phad Phong Garee (Goong / Poo) 34. ผัดพริกขิงปลาสลิดกรอบกากหมู Stir-fried prawn or crab meat in Phad Prik Khing Pla Salid Grob curry powder Kak Moo 580.- / 690.- Stir-fried gourami with pork cracklings, ginger & chili 32. กุงแมนํ้าทอดกระเทียม 220.- Goong Maenam Tod Gratiam Deep-fried river prawn with garlic-soy sauce 35. หมูผัดกะป สมโอยี 530.- Moo Phad Gapi Som O Yee Stir-fried pork belly with shrimp paste & fresh pomelo 320.- แกงเผ็ดและแกงกะทิ CURRIES & COCONUT CREAM BASED CURRIES

36. แกงคั่วแกมหมูสามชะ 40. หอหมกปู Gaeng Kua Gaem Moo Sam Cha Hok Mok Poo Slow-cooked pork jowl in roasted Steamed curried crab souffle with betel leaves, sea blite leaves & wild acacia 480.- 350.- 41. พะแนงพริกหยวกยัดไส 37. หมูฮอง ยํามะมวง Paneang Prik Yuak Yud Sai Moo Hong Yum Mamoang Thai bell pepper stuffed with minced pork Braised marinated pork belly with & shrimp in Panaeng curry spicy green mango salad 280.- 380.- 42. แกงเขียวหวานไก / นองลาย / ลิ้นวัว 38. แกงคั่วปู ใบชะพลู เสนหมี่ Gaeng Kiew Whan Gaeng Kua Poo Bai Chaploo Sen Mhee (Gai / Nua Nong Lai / Lin Wua) Crab meat & betel leaves in roasted red curry with chicken, sliced with steamed rice vermicelli beef shank or ox tongue 690.- 250.- / 440.- / 650.- 39. ปลากะพงราดพริก 43. มัสมั่นไก / เนื้อนองลาย / นองแกะ / ลิ้นวัว Pla Gapong Rad Prik Massaman (Gai / Nua Nong Lai / Nong Deep-fried sea bass fillet topped with sweet-sour sauce Gae / Lin Wua) 350.- Chicken or sliced beef shank or lamb shank or ox tongue in 250.- / 440.- / 650.- / 650.-

Prices are subject to 10% service charges and 7% VAT นํ้าพริกเเละเครื่องจิ้ม AUTHENTIC THAI DIPS 44. นํ้าพริกหยํา 47. แสรงวากุงแมนํ้า Nam Prik Yum Saeng Wa Goong Maenam Southern Thai style spicy shrimp paste dip Spicy river prawn & Thai herbs dip 350.- 450.- 45. นํ้าพริกไขปู 48. หลนเตาเจี้ยวขาวหมาก Nam Prik Khai Poo Lhon Tao Jiew Khao Mhak Spicy chili paste dip with crab roe Soybean paste & fermented rice in coconut dip 350.- 320.- 46. นํ้าพริกมะขาม Nam Prik Makham Spicy chili paste dip with young tamarind & pork 320.-

อาหารจานเดียว ONE-DISH MEALS 49. พระรามลงสรง 53. ขาวผัด หมู / ไก / ทะเล Pra Ram Long Song Khao Phad (Moo / Gai / Talay) Pork in peanut curry with morning glory & jasmine rice with pork, chicken, or seafood 280.- 250.- / 250.- / 330.- 50. ขาวผัดเขียวหวานปลาสลิดไขเค็ม 54. ขาวผัดหมี่กุง Khao Phad Kiew Waan Khao Phad Mhee Goong Pla Salid Khai Kem Fried rice with rice vermicelli & prawns Fried rice with gourami & salted egg yolk 320.- in green curry paste 280.- Extra 51. ขาวผัดนํ้าพริกดํากากหมู ขาวหอมมะลิ Khao Phad Nam Prik Dam Kak Moo Khao Hom Mali Fried rice with grilled chili-herb paste & pork cracklings Steamed jasmine rice 280.- 30.- / 70.- 52. ผัดไทยกุงแมนํ้า ขาวหอมมะลิแดง Phad Thai Goong Maenam Khao Hom Mali Daeng Thai’s famous fried noodles with river prawn Steamed jasmine brown rice 320.- 30.- / 70.-

Prices are subject to 10% service charges and 7% VAT