EL Penquista Ilustrado Concepción, 14 De Septiembre De 2012 El Penquista Ilustrado 1

EL Penquista Ilustrado Concepción, 14 de Septiembre de 2012 El Penquista Ilustrado 1

Escuela de Periodismo de la Universidad Católica de la Santísima Concepción / viernes 14 de Septiembre de 2012 / Edición 1 Número 14 La pasión del rodeo

• Juan Cid Veloso reconoce que después de su familia lo que más ama es este deporte.

Deportes Página 8

Trompos y volantines Nadie se casa el 18 de renacen en septiembre septiembre • “Las personas eligen lo tradicional y los artesanos somos tradición” dice Pedro Quiroga. Ciudad Página 3 Reportajes Páginas 12-13

Encuentro de bailes típicos

• La cita fue en el Aula Magna de la Ucsc. El adiós a dos grandes del Periodismo Cultura Página 6

Semblanza Página 12-13 Concepción, 14 de Septiembre de 2012 EL Penquista Ilustrado 2 Redacción Editorial Humor Ante todo, ¿Cueca o reggaeton? moderación on la llegada de restringir. Los jóvenes y septiembre todos adultos consumidores de Clos chilenos co- alcohol deben ser respon- mienzan a pensar en un sables por sus vidas y la de descanso a mitad del se- los demás. mestre. Este año serán cinco días de celebración Nada cuesta celebrar un de Fiestas Patrias, aunque dieciocho con modera- pocos tienen claro que ción. El grato momento conmemoramos la Pri- será el mismo con o sin al- mera Junta Nacional de cohol, pero es lamentable Gobierno y no el día de la que hoy, estas festividades Independencia de la Coro- sean sinónimo –para al- na española. gunos- de beber descon- troladamente. Serán 202 años bien zapateados en el que las fa- También, en las ramadas milias y grupos de amigos o fondas debe primar la de seguro ya están orga- convivencia por sobre los nizados para recorrer los dramas personales que ter- distintos panoramas en minen en riñas en medio las ciudades. O bien para de la multitud que llegue a un buen asado en casa. celebrar.

Pero no todo es celebra- Las parrillas están a ción cuando hay excesos y punto de encenderse, la el llamado de las autorida- cueca ya está sonando y des ya está hecho para no los volantines encumbra- lamentar accidentes que dos. Aboguemos porque se pueden evitar. el balance final de esta festividad sea positivo y En estas Fiestas Patrias guardemos el mejor de los será el debut de la Ley recuerdos de septiembre Opinión de Tolerancia Cero, pero 2012. Por un Chile más grande no basta –creemos- con Se vienen las Fiestas Pa- cápita? es la que forjaría los desti- trias y muchos tienen ganas Hoy los chilenos están nos venideros de nuestra na- Desde Twitter de disfrutarlas; es una se- mucho más cercanos a la ción, desde un sencillo pro- mana entera donde la fami- información y a la cultu- yecto de barrio a una gran lia se reúne para compartir, ra, herramientas suficien- idea de país. Sergio I. Melnick @melnicksergio: La modificación comer empanadas, tomar tes para hacer un país más La tarea de hoy es cele- del SIPCO es importante para suavizar los precios pero chicha o disfrutar de un deliberante. Y aunque las brar por nuestra Patria, pero nada puede hacer contra el alza sistematica del precio. buen anticucho. Pero más autoridades no tomaron en mañana será otra: hacer que allá de las celebraciones hay cuenta la totalidad de las Chile sea un país mucho Julio Stark @juliostark: Carola Urrejola será la voz del que tener presente que nues- demandas sociales, quedó más grande. Si unos dicen Ejercito en la Parada Militar... Ojalá no se le aparezca tra sociedad tiene sus pro claro que los ciudadanos sentirse orgullosos por ser el cuco a la colega!! y sus contra. Es cierto que tienen un poder mínimo en la nación más próspera como país crece económi- el funcionamiento del país. en América Latina, que camente, pero esto no se re- Aparentemente desde ahora los recursos entonces sean Christian Leal Reyes @Francotirador: Señores UDI: fleja en lo que viven muchas y para los próximos años el aprovechados por muchos. la pena de muerte está derogada a perpetuidad en Chile personas, ¿Por qué no decir gobierno de turno pasaría Lamentablemente lo que se tras la firma del pacto de San José. Cualquier anuncio es que las movilizaciones son a ser el administrador, pero predica no siempre se puede demagogia. consecuencia de una mala sin dejar de prestar oídos a apreciar en carne propia. distribución del ingreso per una suma de opiniones que ¡Viva Chile! El Penquista Ilustrado Directora: Alicia Rey Arriagada. / Representante legal: Rigoberto Albornoz Suárez. /Editora general: Sonnia Mendoza Gómez. / Editor: Alejandro Lobos. / Editores secciones: Erika Allendes, Loreto Briones, Celeste Cosquillo, Mariela Reyne, Belén Muñoz, Miguel Martínez, Felipe Cuevas, Ignacio Leal, Rodrigo Navarrete, Jeser Lara, Sebastián Carrasco, Hardy Durán, Martín Alvarado y William Taylor. / Diseño y Diagramación: Jorge Gutiérrez Fernández. Escuela de Periodismo UCSC 2012 / Alonso de Ribera 2850, Concepción. / Correo: [email protected] EL Penquista Ilustrado Concepción, 14 de Septiembre de 2012 Actualidad 3 Hualpén Capturan a reo fugado de cárcel El Manzano • Para cumplir con la condena pendiente permanecerá dos años y medio más.

Por Martín Alvarado C. mo día. “El hombre, que cum- os años des- plía una condena de 5 pués del terre- años por robo con vio- Dmoto del 27 de lencia aprovechó la si- febrero, detectives de la tuación producida por el Brigada Investigadora terremoto para darse a de Delitos Económicos la fuga. Posteriormente (Bridec) de Concepción, cambió de domicilio para detuvieron a un hombre evitar ser capturado”, ex- de 38 años que se fugó presó el jefe de la Bridec, de la cárcel El Manzano, Subprefecto Hugo Pérez. durante el terremoto. El detenido que vivía Durante meses, efec- en Hualpén, donde fue tivos de Carabineros y hallado por la policía, fue Gendarmería recorrieron recluido en el centro pe- la zona con apoyo de he- nitenciario donde perma- licópteros para ubicar a necerá dos años y medio, éste y otros delincuentes para terminar la condena que se fugaron ese mis- pendiente.

Ejemplo de trabajo Infracción a la Ley 20.000 PDI detiene a sujeto Emprendedoras reciben que usaba scooter fondos del Sernam para traficar droga • Usuarias recibieron capitales semilla por un monto • Los estupefacientes decomisa- de $200 mil para mejorar sus negocios. dos equivalen a $ 2 millones. En Talcahuano, el perso- tocicleta scooter se le en- Equipos y herramien- desempeñan en diversas der trabajar con ustedes, nal del grupo antidrogas contró marihuana entre tas que mejorarán la ca- actividades productivas porque si les va bien, nos de la Brigada de Investi- sus vestimentas. Al regis- lidad en sus negocios, como corte y confección va bien a todos”, señaló gación Criminal (Bicrim) trar su vivienda se encon- fueron entregados a vein- de vestuario, librería, co- el alcalde Leonidas Ro- de la PDI detuvo a una tró el resto de la droga, tiún mujeres micro em- cina, amasandería y pe- mero Sáez a las benefi- pareja en el sector de la y se detuvo a su pareja”, prendedoras en el marco luquería. ciadas. Ciudad del Niño “Ricar- señaló el subcomisario, del programa Mujer Tra- do Espinosa”, en Hual- Ulises Urbina Ghinelli. bajadora y Jefa de Hogar A través de la adjudi- El programa Mujer pén, por infracción a la que ha implementado el cación de proyectos pu- Trabajadora y Jefa de Ley 20.000 que sanciona Las 800 dosis de cocaína Servicio Nacional de la dieron adquirir equipos Hogar del Sernam, es el tráfico ilícito de drogas. base y 1100 de marihuana Mujer desde 2007. como máquinas de co- una iniciativa que busca decomisados por la po- ser, hornos industriales, potenciar la incorpora- Ambos detenidos se dedi- licía civil al interior de la Los montos, comple- tijeras profesionales para ción laboral femenina a caban a comercializar los vivienda fueron avaluadas tados con aportes del peluquería, cacerolas y través de talleres, además ilícitos en la comuna de en 2 millones de pesos. Sernam y del Municipio lavadoras que las micro de capacitaciones en ofi- Hualpén y uno lo hacía El hombre fue puesto a movilizado en un scooter. disposición del Juzgado de la ex comuna mine- emprendedoras podrán cios, prestaciones en sa- “Se efectuó un control de de Garantía de Talca- ra, alcanzaron a $200 manejar. lud odontológica y, por identidad en la población huano, mientras que la mil por cada una de las supuesto la postulación Lan C, donde a un sujeto mujer quedó en libertad. emprendedoras que se “Me alegra mucho po- y adjudicación de capita- que se trasladaba en mo- les-semilla. Concepción, 14 de Septiembre de 2012 4 Actualidad EL Penquista Ilustrado

Patricio Espinoza López, oficial civil de Concepción: “Nadie se casa el 18 de septiembre” • Luis y Gloria – sin embargo- cumplirán 32 años de matrimonio la próxima semana; se casaron en Pinto y eligieron esta fecha porque “somos bien costumbristas”.

Por Nidia Millahueique M. Los sábados en la tarde excepción. Es el caso de nio en la misma fecha y sábado y domingo de sol a el oficial civil sale a reali- Luis Henríquez Soto y siga sus pasos. sol. Además, el sábado tu- os casamientos son zar matrimonios a domi- Gloria Navarrete Medina. vimos muerte de chancho. pan de cada día, cilio, que en promedio son “Nos casamos un 18 de Vals de los novios, cue- Todos quedaron contentos Lpero no en las fe- cuatro por fin de semana. septiembre porque somos cas, champagne, borgoñas, con nuestro matrimonio y chas simbólicas del 18 y bien costumbristas, de asados y empanadas hubo nosotros colmados de feli- 19 de septiembre; feria- Tampoco los matrimo- campo y bien huasos” co- en el matrimonio de Luis cidad para empezar la eta- do legal en el país, como nios religiosos son fre- mentó Luis, cuyo deseo es y Gloria, realizado en la pa más linda de nuestras precisa el oficial civil Pa- cuentes en esta época de que su hija menor, Carla comuna Pinto, en Ñuble. vidas”. tricio Espinoza López. cuecas, tonadas, choripa- (25), contraiga matrimo- “La fiesta duró viernes, “Esos días no trabajamos, nes, empanadas y brindis Sergio, Margaret y Car- por tanto el número de por la Patria. “No tene- la son los retoños de este uniones matrimoniales mos ninguna boda fijada matrimonio, que a pesar es cero” aseguró. El Ser- para el 18. Sin embargo, de que en un comienzo les vicio de Registro Civil e nuestras puertas están fue difícil, ya que él per- Identificación consigna abiertas para quienes de- dió a sus padres, por otro un promedio de cinco en- seen recibir este hermoso le sirvió para salir adelane laces diariamente en Con- sacramento”, señaló la con más ganas y darle lo cepción y como entidad secretaria de la Parroquia mejor a sus hijos, quienes pública con atenciones de de El Sagrario, María Mi- hoy son todos profesiona- lunes a sábado, para hoy llar Reyes. Tampoco en la les -14 de septiembre- y en catedral ni en las iglesias vísperas del largo feriado Santo Domingo, La Mer- Esta singular pareja de correspondiente a Fiestas ced y San Agustín se han pinteños este 18 de sep- Patrias tienen previsto ce- celebrado matrimonios en tiembre cumplirán 32 lebrar cinco casamientos y las últimas décadas al me- años juntos. “Ha sido un algunos más para los días nos. período de mucha unión, 20, 21 y 22 de septiembre: felicidad, y con tres hi- en total suman 16. Pero siempre hay una Luis Henríquez Soto y Gloria Navarrete Medina. jos”, destacó Henríquez. EL Penquista Ilustrado Concepción, 14 de Septiembre de 2012 Política 5

Roberto Pinochet y Daniel Carrillo

Candidatos a tono con Fiestas Patrias • Uno prefiere festejar junto a la familia mientras que el otro aprovechará los días libres para compartir con sus vecinos y comunidad.

Por L. Briones y M. Reyne. y reflexionan sobre nues- cla propia de una conquis- tras tradiciones. ta a la chilena. anderas, empanadas y mote con -¿Sabes bailar cueca? Roberto: Por supuesto; es Bhuesillo florecen hermoso nuestro baile na- en septiembre. No impor- Daniel: Sí, bailo. cional. ta la edad, sexo ni la ocu- pación porque es la fecha Roberto: Sí, o por lo me- -¿Si no fuese la cueca, de todos. nos lo intento desde los 10 cuál debería ser nuestro años. baile típico? Concepción ya está en- dieciochado y los univer- -¿Tenemos el baile más Daniel: No sé, pero debie- sitarios, niños y adultos se lindo? ra ser el alguno de los bai- preparan para cinco días les tradicionales del sur. de fiestas. El mundo po- Daniel: Considero que la Podría ser la Trastasera o lítico no se queda atrás y cueca es un baile bello, un la Resfalosa. ya buscan pañuelos para baile en que los contertu- celebrar el aniversario nú- lios llevan gran parte la Roberto: La verdad es que mero 202 de la Patria. responsabilidad de la ale- no lo sé, hoy en día se han gría mientras la cantora perdido nuestras raíces. Daniel Carrillo Sepúlveda rasga el arpa y la guitarra. (PS) y Roberto Pinochet El acompañamiento de -¿Qué hará este 18? Mejías (UDI), candidatos golpes acompasados, el Daniel: Tengo toda la se- a concejal por Concepción tamborileo sobre la caja mana con actividades; la y Chiguayante, respectiva- Daniel Carrillo Sepúlveda (PS), candida- de la guitarra o el arpa, el gran mayoría son invita- to a concejal por Concepción. mente, nos cuentan cómo huaso junto a la bailarina, ciones porque he ayudado esperan vivir estas fiestas y el baile en sí, son la mez- a organizar a algunas jun- Roberto: Me parece muy Roberto: Me parece una tas de vecinos de Concep- bien, es como un break muy buena Ley, un reflejo ción y a grupos de mujeres para llegar con ánimo y es la disminución signifi- y jóvenes. Pero me haré energía a fin de año; ade- cativa de los accidentes de tiempo e iré a visitar a mi más sirve para compartir tránsito desde su puesta en familia, a mi hijo y a mis en familia. marcha. amigos. -¿Estás de acuerdo con la ¿Las fondas son un espa- Roberto: Celebrar como Ley Tolerancia Cero? cio prudente para hacer todos: con una buen asa- compaña, independiente do, empanadas y vino; re- Daniel: Tengo sentimien- si empezó o no el perio- correré las fondas de San tos encontrados con esto: do? Pedro de la Paz para com- me parece adecuada la ley partir con los vecinos. -efectivamente es necesa- Daniel: No me parece rio crear conciencia del muy adecuado; la gente -¿Qué opina de la can- manejo responsable- pero quiere ir a relajarse y entidad de días libres para pensar que sólo con esto tretenerse, creo que hay celebrar? ¿Exceso o un evitarán accidentes, es límites y éste será uno que derecho ? erróneo. El problema es yo respetaré; hay que tener más de fondo, y tiene que grados de consideración. Daniel: Me parece que ver con la tarea de cómo está bien, los ciudadanos nuestra sociedad es capaz Roberto: Es un buen espa- Roberto Pinochet Mejías (UDI), candidato merecen un descanso desde educar en materias cla- cio para compartir con los a concejal or Chiguayante. pués de un año lleno de ves como éstas. vecinos. excesos laborales. 6 Cultura Concepción, 14 de Septiembre de 2012 EL Penquista Ilustrado

Cantos y danzas tradicionales El Aula Magna vibra al son de cuecas y bailes populares

• El encuentro reunió a las universidades de Concepción, Bío Bío, del Desarrollo, Federico Santa María y Católica de la Santísima Concepción para brindar por las Fiestas Patrias.

Grupo Huenuicán de la Universidad de Concepción

Por Jeser Lara G Danzas Tradicionales”, en Desarrollo no se quedó marca de animales se ce- donde los conjuntos fol- atrás y a través de cuecas lebra, convocando a todas l olor a asado, las clóricos mostraon lo mejor instrumentales ameni- las fuerzas de la naturale- calles repletas de de su repertorio musical. zó una vibrante destreza za; de eso se trata el fol- Ebanderas patrias y de huaso que concluyó clore que presentamos”. un rojo característico de la Entre danzas típicas y con un baile interpreta- época adorna a Concep- cantos salidos desde las “Pañuelo do por huasas de salón. “El Floreo”, baile prin- ción en 18 de septiembre. entrañas de nuestro país Blanco”, cipal del pueblo nortino, Instituciones vinculadas a los conjuntos transfor- El grupo Huenuicán de fue interpretado por el la educación, como tam- maron el Aula Magna en “Los mineritos”, la UdeC mostró la pecu- conjunto universitario. bién universidades se to- una fonda que vibró al rit- “Adiós Santiago liaridad del baile y música Entre sonidos y cantos maron en serio el brindar mo del folclore popular. nortina. La cultura Lican agradecieron a la pacha- por el emblema patrio “Pañuelo Blanco”, “La Querido” y “El Antay, proveniente de la mana, madre de la tie- y organizaron diversos Violeta y la Parra” y “Adiós Vaporiño”, Segunda región de Chi- rra y protectora de las eventos conmemorativos. Santiago Querido” no po- le reflejó cantos y danzas cosechas, por cuidar la dían faltar en el evento y fueron parte del festivaleras, rituales y re- flora y fauna de la zona. Las principales casas de el grupo de la Universidad repertorio. creativas de la etnia ataca- estudio (UdeC, Federico Federico Santa María se meña. Juan Antonio Rive- Para finalizar, el conjun- Santa María, UBB, Ucsc encargó de plasmarlo en ros, presidente del grupo, to anfitrión de la Univer- y UDD) quisieron rendir apasionantes pie de cueca manifestó que “en los pue- sidad del Bío Bío rindió un homenaje a la Patria y bien zapateados y aplau- blos originarios, cada ac- homenaje a través de cue- organizaron el encuentro didos por los asistentes. ción de regadío, construc- cas al minero y a la festivi- universitario de “Cantos y La Universidad del ción, siembra y cosecha o dad de la Cruz de Mayo. EL Penquista Ilustrado Concepción, 14 de Septiembre de 2012 Vida Social 7 Comienza el 18… Por Belén Muñoz A.

Una de las celebraciones más largas de los últimos tiempos es la que comienza este fin de semana.La conmemoración de la Primer Junta de Gobier- no es el escenario perfecto para disfrutar de la prima- vera, la cueca y la sabrosa comida chilena. Entre ramadas y payas comienzan las celebraciones del 18 de septiembre… ¡Viva Chile! Camilo Aguilera Bastías e Iván Molina García.

Bernardita Canario Garrido y Mauricio Salazar Salazar.

Rigoberto Albornoz Suarez y Mario Montaner Bastidas.

Marta Canario Garrido y Ego Melo Guevara.

Miguel Mora Aranzáez, Eleodoro García Arriagada y Rodrigo Salas Fierro.

Victoria Meneses Kristell Fulgeri Gómez y Valeria Molina Molina y Cabello. Katherine Henríquez Boludres. Yohanna Bouldres Vergara. 8 Deportes Concepción, 14 de Septiembre de 2012 EL Penquista Ilustrado Quillotano Juan Cid Veloso : “El rodeo es parte de mi ADN” • Pelé, el caballo que le regaló su abuelo marcó su destino; dejó el colegio para trabajar y costearse los secretos de este deporte que ha comenzado a ser cuestionado.

Por Rodrigo Navarrete N.

asión, alegría y an- siedad son los sen- Ptimientos de Juan Cid Veloso (47) en los días previos al “18”.

Mirar el calendario y darse cuenta que las fiestas patrias están a la vuelta de la esquina lo colocan eufórico.

La unión del uno y del ocho es lo más esperado por el “Chino” Cid, ya Juan Cid Velo- que por fin, tras 365 días so (al centro) de espera, montará a Cle- ha ganado dos mente, su caballo regalón champions a y así disfrutar de su pa- nivel provincial. sión, el rodeo. Pelé, el primero una de sus rodillas que lo pude recuperar y ahora es- calles a protestar en con- Natural de San Pedro, mantuvo más de dos años toy de vuelta; volví a recu- tra de este deporte. Según Quillota, segundo de tres Cuando tenía 7 años, sin montar. perar a mi amante (risas)”. ellos en el rodeo hay mal- hermanos, padre de dos su abuelo le obsequió a trato animal. hijos, Jonathan (23) y “Pelé”. Fue su primer ca- Cuando comenzaba a Defensa férrea Giannina (17), serio y de ballo. aceptar lo ocurrido y en Y este año, al parecer no carácter fuerte, Juan se Desde ese momento pleno proceso de recu- Para Juan, la mejor for- será diferente. Hace algu- emociona al referirse a lo supo que su vida estaría peración de su rodilla, el ma de celebrar el 18 de nas semanas un grupo de que según él es el deporte ligada al rodeo y que su “Chino” Cid recibía otro septiembre es yendo al animalistas llegó hasta más hermoso del mundo. nuevo hogar sería la me- el frontis de La Moneda dialuna. para manifestarse y, de “Lo llevo en la sangre. Y es así como hasta hoy “Lo llevo en la sangre. Es parte de mi paso, exigir una ley que Es parte de mi ADN. Lue- ya lleva 26 lo años de ADN. Luego de mi familia, es lo que prohíba la realización de go de mi familia, es lo que amor, sacrificio y lucha este deporte. más amo en este mundo”, por este deporte. más amo en este mundo”. son algunas de las frases Juan cree que esto se que repite una y otra vez “Imagínate, yo dejé de golpe bajo: su amigo de rodeo, vivir el ambiente debe a que existe desinfor- el “Chino”, como es cono- estudiar para poder traba- toda la vida, su compañe- campestre; compartir ese mación. “La gente se fija cido entre sus cercanos. jar y así costearme la prác- ro Pelé había fallecido. momento con la familia y en que el animal es azota- tica de este deporte. los amigos. do contra el muro y nada En el colegio, llegó has- “Esos tres años fueron más. ta segundo medio, ya que Creo que saqué 13 pun- los peores que me han to- Para él, las fiestas patrias se dio cuenta que lo suyo tos bueno con esta deci- cado vivir. Pensé que nun- son la celebración perfecta En lo mataderos se hace no era la ingeniería, ni los sión”, comenta emociona- ca volvería al rodeo. y el mejor día para recor- lo mismo, la diferencia tribunales y mucho menos do. dar nuestras raíces y, por está en que se hace aque- los quirófanos. Más encima perdí a mi sobre todo, disfrutar nues- llos para matar al novillo. Pero no todo ha sido mejor amigo, lejos fueron tras tradiciones. Por el contrario, moría color de rosa para Juan. los tres peores años de mi En el rodeo, con una por los caballos, las co- Hace diez años, por un vida –reitera- Pero gracias Para otros, es diferente. buena atajada el animal rridas y los champions. accidente automovilístico, a mi familia, mis amigos En esta fecha, muchos no sufre ningún daño”, Siempre fueron su vida. sufrió una grave lesión en y, también, al rodeo me pro-animales salen a las asegura. EL Penquista Ilustrado Concepción, 14 de Septiembre de 2012 Tecnología 9 Guía tecnológica Las aplicaciones que no deben faltar en su Smartphone para este18 • Los celulares ya no son sólo para emitir o recibir llamadas. Durante fiestas patrias se convierten en el mejor aliado para preparar un buen asado, disfrutar el mejor vino y hasta organizar su viaje.

Por Jorge Gutiérrez F. Aplicación que en- I LOVE ASADO: Una aplicación diseñada para los GASTRONOMÍA DE CHILE: guardianes de la parrilla, la trega varias recetas y demuestra la mezcla que hay en- que permite tener toda la tre la cultura de los pueblos precolombinos y el aporte información al alcance de colonial español en materia culinaria. Disponible en la mano de cómo hacer un Google Play para Android. asado perfecto. La aplica- ción chilena ayuda a elegir la 30 CUECAS INOLVIDABLES: No todo es comida, carne adecuada, preparar el bebida y juegos criollos. La música también es parte fuego y determinar el presu- fundamental para conmemo- puesto por persona ya que di- rar la tradición criolla. Esta ferencia el consumo realizado por hombres, mujeres y aplicación permite pasar bailando el 18 con las mejores niños. Disponible en la App Store de Apple. cuecas como “El Guatón Loyola” o “Adiós Santiago GUÍA DE ASADO: Ofrece una colección completa de tipos asados, incluyendo recetas, imágenes, histo- Querido” . Disponible desde ria, consejos y más. Además, la App Store de Apple (con ofrece una actualización se- costo asociado). manal para incluir nue- vos contenidos. Una WINES AND VINTAGES: Permite elegir el vino aplicación impres- ideal según el tipo de carne roja, blanca, cocida o no cindible para los tan cocida. Además in- forma de la calidad del parrilleros. Dispo- vino de la vendimia en nible en Google Play para Android. función de su año y ga- rantía de origen. DESCORCHADOS: Esta aplicación Dis- asegura tener ponible en el App todo el mundo del Store de Apple vino en el bolsillo, para iPod touch, literalmente. Com- nuevo iPad o prende la guía de vi- iPhone. (Gra- nos más prestigiosa de tuita). Chile, donde hay más de 3.000 vinos correspondien- CARRETERA: Si va a disfrutar fuera tes a las guías ‘Descorcha- de su casa los dos 2011 y 2012’, de los cuales podrá saber su puntaje, días festivos, nota de cata, precio de referencia y compartir la expe- esta aplica- riencia comentando y recomendando en las redes so- ción permite ciales. Además, incluye videos con recomendaciones calcular el gasto de los viajes de ida y de los mejores enólogos. Disponible en la App Store regreso en auto deter- de Apple y en Google Play para Android. minando las ciudades de origen y destino, además del precio de la bencina y RAYUELA CHILENA: El tradicional juego criollo sal- los peajes. Aplicación disponible para plataformas ta al deporte virtual sin tener Iphone, Ipod Touch, Android y Extensión Google que moverse de la casa. Con Chrome, es gratis y no necesita estar conectado a esta aplicación puede jugar Internet. ‘Rayuela’ desde su smartphone o tablet y enseñarle a REMEMBER THE MILK: Para que no le falte nada los niños uno de los juegos para celebrar, esta aplicación permite recordar me- diante alarmas y mensajes de texto todo lo que tiene más típicos. Disponible en la App Store de Apple y que comprar en el supermercado. en Google Play para Android. Disponible para iOS, Android, Blackberry y Symbian. Concepción, 14 de Septiembre de 2012 EL Penquista Ilustrado 1010 Semblanza Concepción, 14 de Septiembre de 2012 EL Penquista Ilustrado

Premio Nacional de Periodismo 1991 Raquel Correa: la audacia hecha pregunta • Hasta el final de sus días defendió la libertad de expre- sión, su independencia y autonomía. Con la misma fuerza condenó a quienes prestan su rostro y fama periodística 1961 al mercado publicitario. 2012

Por Sonnia Mendoza G. El ahora senador Ale- no de Augusto Pinochet Sicología fueron sus pri- blicitarios y que algunas jandro Navarro era el pre- temía que el conflicto se meras opciones universi- acusaciones de faltar a la ás que enojada, sidente de la FEC y me- extendiera al país. tarias. ética se confundiesen con nuestra insig- diante decreto firmado “Me tocó acompañar- audacia cuando preguntó Mne periodista por el rector de la época, la. Raquel reporteó todo, Nada con rostros al presidente del Senado, Raquel Correa debe estar Carlos von Plessing, 60 incluso encaró a algunos publicitarios Hernán Larraín, que de- anonadada. Su falleci- alumnos que participaban encapuchados en el cam- jaba el cargo, si había ido miento develó uno de los en tomas de las distintas pus de la U. penquista y En una de sus últimas a saludar a su amigo Paul secretos mejor guardados: facultades en rechazo a la fue recibida por el Con- intervenciones públicas, Schäefer , prófugo de la su edad. intervención universitaria sejo Superior que estaba en la U. San Tomás, habló justicia que en calidad de Y de sus 78 años se ente- y al régimen militar, ha- reunido para analizar el desde su niñez hasta la detenido llegaba al país. raron con algo de sorpresa bían sido expulsados. conflicto. Los directivos adultez y reconoció que Una profesional audaz todos quienes – de una u La medida la revirtió la suspendieron su reunión algunos nombres ya se les fue, sin duda Raquel; una otra manera- siguieron su Corte de Apelaciones de para recibirla”, recuerda estaban olvidando – “a lo amante de la política y de trayectoria profesional en Concepción al acoger y el periodista y ex corres- mejor por los remedios la democracia, quien con- El Mercurio y en la TV. fallar en favor de los afec- ponsal de El Mercurio, que estoy tomando”, dijo- sideraba que sin lo pri- Pero aquello apenas es tados el recurso de protec- Patricio Gómez Couchot. mientras un auditorio ju- mero no puede haber lo un detalle de quien hizo ción interpuesto. Todos Tal deferencia habla venil, silencioso y embele- segundo. Y sin lo uno ni de su profesión y del rigor debieron ser reintegrados. por sí sola de cuán respe- sado la escuchaba. lo otro, no hay libertad de periodístico, de su inde- Al movimiento se habían tada y respetable era, es y Algunas de sus decla- expresión, la sangre mis- pendencia y autonomía, sumado los académicos seguirá siendo esta profe- raciones fueron drásti- ma que fluye por las venas de su audacia y de sus pre- que lideraba Pedro Vera sional egresada de la U. cas: bajo ningún punto de de quienes son y aspiran a guntas incisivas -a quien Castillo. El ambiente esta- de Chile, aunque en vida vista aceptaba que perio- ser periodistas. tuviera al frente en sus en- ba enrarecido y el gobier- reconociera que Teatro y distas fuesen rostros pu- trevistas- una verdadera Escuela. Pocas veces estuvo en Concepción - trabajando al menos- esta mujer de apariencia dura, de ca- rácter fuerte, pero senci- lla, sincera y cercana con sus pares. Nunca dejó de compartir sus experien- cias y mejores secretos de cómo abordar a un entre- vistado, dejando siempre en claro que ella ni ningún periodista debía ser “niñe- ra” de sus entrevistados. Fue en 1986. Vino por el cuerpo D de El Mercurio a trajinar lo que estaba pa- sando con el movimiento estudiantil en la Universi- Sebastián Piñera y Raquel Correa en 1992. La primera ocasión en que el entonces senador y la periodista dad de Concepción. conversaron de política, de lo humano y de lo divino. EL Penquista Ilustrado Concepción, 14 de Septiembre de 2012 EL Penquista Ilustrado Concepción, 14 de Septiembre de 2012 Semblanza 11 Sergio Livingstone Pohlhammer falleció a los 92 años ¡Hasta siempre, Sapito! Por Felipe Cuevas Mora. de partidos de fútbol y del programa Zoom Deporti- n extra de prensa vo, programa que condu- informó lo im- jo junto a Carcuro entre Upensado. Quien 1985 a 2011. fuera futbolista y actual- En 1987, recibe el Premio mente se desempeñaba Nacional de Periodismo como comentarista del Deportivo, un galardón Área Deportiva de Tele- que premió su enorme fi- visión Nacional de Chile, gura como comentarista. Sergio Livingstone Pohl- En diciembre del 2011, hammer falleció el pasado fue galardonado con el martes 11 de septiembre, a la edad de 92 años. Reconocido hincha cruzado, Con 20 de años picaflor con las de carrera mujeres y amigo de futbolística y más sus amigos, de 40 como Livingstone deja comentarista un vacío en el deportivo, dejó un periodismo legado, muchas deportivo y entre anécdotas y un los hinchas del increíble sentido fútbol. del humor. premio a la Trayectoria Deportiva, en el Palacio “Carismático, senci- de La Moneda, por el Pre- llo, amante del fútbol, un sidente Sebastián Piñera. maestro”. Algunos de los El hombre que tras dos conceptos que sus cerca- matrimonios fallidos, 20 nos emitieron por las re- años de carrera futbolísti- des sociales y en la prensa, ca y una innumerable can- tras conocer su deceso. tidad de anécdotas que Un personaje del balom- pocas veces pretendía re- pié criollo. Una leyenda cordar, dedicó su vida al viviente que dejó su le- fútbol. gado en generaciones de “Ha llenado mi vida deportistas, periodistas y Sergio Livingstone dejó un legado imborrable dentro y fuera de la cancha. absolutamente. Yo soy seguidores del deporte rey. un hombre solitario, me Nacido el 25 de marzo de ta The Clinic, en septiem- en 1944, participar nueva- Y es que, Livingstone acostumbré, vivo para mi 1920, Livingstone comen- bre de 2009. mente como arquero de la tras su alejamiento de ac- familia, mi trabajo, mi fa- zó su carrera futbolística Tras cinco temporadas Universidad católica y tras tividad profesional, nunca milia es el área deportiva en Unión Española como con los caballeros cruza- un breve paso por Colo- dejó el fútbol. Comenzó de TVN” declaró Sergio juvenil. dos, en 1943 surge la gran Colo, dejó la actividad en su carrera como comensu Livingstone a The Clinic, Con sólo 18 años, debu- oportunidad: desde Ar- 1959. tarista del área deportiva en 2009. tó como futbolista profe- gentina, el Racing Club Con la Roja, disputó de Televisión Nacional de Ahora, don Sergio, como sional en la Universidad lo sumaba a sus filas. Sólo 52 partidos entre 1941 y Chile, en 1969. no le gustaba que lo llama- Católica y destacó por su una temporada en el club 1954, incluyendo seis edi- Durante más de 40 ran se reunirá con Julio capacidad en el arco, li- le bastó para obtener el ca- ciones de la Copa Améri- años, hizo dupla con el Martínez y tantos otros, derazgo en el campo y su riño popular, la capitanía ca y el mundial de Brasil periodista Pedro Carcuro para tomar palco prefe- particular forma de atajar. de “la Academia” y ser 1950. con quien además, hizo rencial y disfrutar desde “Yo era un portero muy considerado el segundo una amistad única. un palco preferencial dis- ágil, saltaba y doblaba las mejor arquero del torneo “Un zoom morrocotu- Destacó por sus comen- frutar el deporte que a mu- piernas, por eso me pusie- de ese año. do” al balompié tarios de todos los depor- chos apasiona. ron sapo” contó a la revis- Luego de volver a Chile tes, en las transmisiones ¡Hasta siempre, Sapito! 12 Reportaje Concepción, 14 de Septiembre de 2012 EL Penquista Ilustrado

Comerciantes dicen que lo malo de trabajar todos los días, es no poder compartir fechas impor- tantes con sus familias.

Hasta en un 100% aumentan sus ventas Los superhéroes de las poblaciones

• Dueños de almacenes de barrio son los únicos que abren durante los 365 días del año, sin importar si es Fiestas Patrias, Navidad o Año Nuevo. • Fernando Enríquez dice: “Somos comerciantes y este es nuestro trabajo, los cheques hay que pagarlos igual y si uno no abre, no se vende”.

Por Erika Allendes R. fidelidad de sus clientes. tarios de negocios de ba- nes para comprar desde lo negocio es surtido, pero Tal es el caso de este 18 rrio pueden abrir siempre que se sirven al desayuno su fuerte son las frutas y y 19 de septiembre, que es y cuando sean atendidos hasta lo de la once, por lo verduras. Cuenta que du- l caminar por las feriado legal obligatorio e por sus dueños. Ellos tra- que deben tener de todo rante esta fecha, tomates, calles de Concep- irrenunciable para los tra- bajan con sus familias y y en cantidad suficiente. paltas, cebollas y bebi- Ación es común bajadores que laboran en es que en la mayoría de das tienen gran demanda. ver almacenes de barrio centros comerciales y los casos son parte acti- Jireh A Maritza le gusta tener que ofrecen verduras, malls, por lo que esos días va del negocio, porque su negocio limpio y orde- pan, bebidas y licores. no atienden público. Lo viven de lo que venden. Hace cinco años Marit- nado -pues eso también Son los encargados de mismo sucede el 25 de Durante estas festivida- za Angulo Macaya (55) atrae a la clientela- y se surtir a las familias cuan- diciembre y el 1 de ene- des, en algunos casos, las se instaló con la verdule- preocupa de que la ver- do los supermercados ro, según establece el artí- ventas aumentan hasta en ría “Jireh”, que en hebreo dura sea fresca y barata. cierran o simplemente culo 2° de la Ley 19.973. un 100% porque las perso- significa “Dios provee- “Hay competencia por porque se han ganado la Sin embargo, los propie- nas acuden a sus almace- rá” en Tucapel 1350. Su aquí cerca, pero la gente y EL Penquista Ilustrado Concepción, 14 de Septiembre de 2012 Reportaje 13 los vecinos del sector pre- ños, a quienes se lo com- fieren comprar acá”, dice. praron, eran cristianos y Y añade: “Las ventas no ellos decidieron mante- aumentan tanto durante nerlo ya que es un punto el 18, no hay tanta afluen- de referencia en el sector. cia de público, solamente “Tengo este negocio des- viene la gente de barrio de hace tres años, éste será porque la mayoría sale. el tercer 18 que atenderé. No es tanto más lo que Nosotros abrimos el 1 de se vende. Antes, cuando septiembre de 2009”, dice. recién nos instalamos, el Es alto, calvo y de tez día 17 por la tarde le ofre- blanca. Sonríe mientras cíamos a nuestros clien- atiende a sus clientes y tes un vaso de ponche; le sus manos vuelan entre- hacíamos ese regalito a gando pan, pasteles y be- las personas cuando ve- bidas. Agrega que diaria- nían a comprar”, cuenta. mente vende de todo un poco, pero durante el 18 “La Maranatta” las ventas aumentan casi en un 40%. “El primer Mientras atiende el ne- 18 hicimos pan y lo ven- gocio, Fernando Enríquez dimos todo. Aquí hay que Manríquez (52), dueño tener de un cuanto hay, del local La Maranatta en desde las cosas para el de- Hualpén, conversa con sus sayuno hasta para prepa- clientes sobre el partido de rar almuerzo: carne, pan, fútbol de la selección chi- bebidas, de todo”, explica. lena. En el ambiente hay Cada 18 trabaja con desilusión por la paliza de su familia, pero en fe- Colombia en suelo propio chas normales sólo con y algunos hinchas comen- tres personas más. Gene- tan que comprarán un vi- ralmente, abre a las 9 y nito para pasar las penas. cierra a las 22.30 horas. Maritza Angulo Macaya, dueña de la verduleria Jireh ubicada en calle Tucapel En hebreo, el nombre de “Somos comerciantes y 1350, Concepción. su local –que ya tiene 30 éste es nuestro trabajo; los años de existencia- sig- cheques hay que pagarlos nifica “Cristo viene”, y si uno no abre, no se porque los antiguos due- vende. Hay que tener un capital extra en interesan- María vende mucho vino, ne para la parrilla -sobre te como para decir que el harina, cebolla y bebidas. costilla, abastero, carni- negocio no se abrirá cier- En días normales, no hay cero- pollo y longaniza. tos días. Nosotros no po- tanta demanda por “tra- Las ventas aumentan in- demos hacer eso, porque go”; generalmente vende cluso en un 100% porque yo debo cubrir cheques uno o dos litros diarios de “la gente compra todo que saldrán el 17, 18 y 19 vino blanco, pero en esta lo que necesita para una y que se pagan el día hábil época la demanda aumen- buena parrillada y sabe siguiente. Si no se traba- ta a más de diez litros. que aquí tendrá carne de ja, no hay dinero”, dice. buena calidad”, precisa. Algo semejante le su- “La buena parrillada” “Estoy acostumbrado cede a María Torres a trabajar durante estas fechas; lo bueno es que Chandía (58), dueña del Jeser Lara España es mis hijos me ayudan a almacén “Oscarito”, en dueño de la “Carnicería limpiar la carnicería que, Hualpén. “Trabajamos España” en el centro de en esta fecha en particu- todos los días, hasta los Lota. Heredó este oficio lar, adornamos con ban- domingos. Aunque sea de su padre, quien también deritas, porque se cele- Año Nuevo, Navidad o fue carnicero, es propieta- bra la semana de Chile”. 18 de septiembre. Siem- rio del local desde hace Lo malo de estar siempre se trabaja y me cansa más de 10 años y siempre pre en la carnicería -ad- abre en Fiestas Patrias. no tener vida más allá del mite- es el cansancio y De estatura media- negocio, pero no se pue- el no poder compartir na, tez morena, ojos ca- María Torres Chandía, dueña del almacén Oscarito de cerrar porque siempre como quisiera con su fa- fés y voz calmada cuenta en Huapén. hay algo que pagar y hay milia, aunque durante el que durante esta fecha que tener dinero”, dice. 18 cierre a las 15 horas. Durante Fiestas Patrias, lo que más vende es car- 1414 ReportajeReportaje ConcepciónConcepción,, 1414 dede SeptiembreSeptiembre dede 20122012 ELEL PenquistaPenquista IlustradoIlustrado

“No cambiaría mi trabajo, la madera es lo mío y moriré al lado de ella”, afirma Pedro Quiroga artesano en madera.

Pedro Quiroga y Mario Parra, amos del dieciocho La vida entre emboques, volantines y trompos • Entre estos artesanos no hay “comisiones” sólo “buenos papes”, porque tienen claro que la gente escoge lo tradicional y ellos venden tradición.

Por Sebastián Carrasco A son quienes este dieciocho independizarán a Con- uede haber muchos cepción de lo foráneo. vendedores, pero P¿qué sabe el burro de caramelo? La gente los Todos los días, cuando prefiere a ellos. Son los el care’ gallo apenas alum- de toda la vida; uno ha bra, Pedro Quiroga Roca gobernado por 42 años la (60), se traslada desde su Diagonal Pedro Aguirre casa en Barrio Norte ha- Cerda, y el otro regen- cia su lugar de trabajo en ta por 30 años el Parque la Diagonal. Desde trom- Ecuador entre Colo-Colo pos, emboques, usleros, y Víctor Lamas. Don Pe- bandejas de madera hasta dro ataca por tierra y don cucharas de palo lucen el Mario por aire. Con sólo stand. Y es que sus pro- un trompo y un volantín ductos tiene una parti- ELEL PenquistaPenquista IlustradoIlustrado ConcepciónConcepción,, 1414 dede SeptiembreSeptiembre dede 20122012 ReportajeReportaje 1515

Mario Parra dice “el cansancio a ratos me agota, pero no dejaré mi trabajo, moriré en lo mio”. cularidad: es él quien los a sacudirse las manos. Yo, ción, ahora para vivir. Se autodenomina “un tornea. Don Pedro traba- en cambio, nací para esto hombre sureño que lleva ja la madera desde 1969; y moriré al lado de la mala madera en la sangre.” mañío, coigüe y eucalipto dera”. Natural de la Provincia Es por eso que le encanta son las maderas chilenas de Arauco, Mario Parra confeccionar sus volanti- que dan consistencia a Nunca ñecla vivía en las cercanías del nes. Sin embargo el can- sus trompos y asegura que Lago Lanalhue; fue ahí sancio de armar y desar- “nunca saldrán cucarros”. donde aprendió todas las mar su stand cada día, lo Si alguien encumbra técnicas de su actual ofi- ha llevado a pensar en re- más alto el volantín, él es cio como fabricante y ven- tirarsedel oficio, pero nun- A quien se detenga fren- Mario Parra Ibáñez (54). dedor de volantines. Hoy ca dejar de encumbrar. te al stand es lo recibe con A los 9 años armó su pri- vive en Concepción y es una sonrisa, un saludo y mer volantín y desde ahí el soberano de este juego no se da ni cuenta cuan- que no ha parado. Antes criollo. Con sus cometas, pavos do ya compraron algo. Es lo hacía sólo por entreten- y ñeclas, este volantinero que Don Pedro ya va en de corazón llena de co- la segunda patita y frente lores los cielos del Gran a este carismático señor Concepción. Cada día su de chupalla que ofrece sus stand se llena de ansiosas productos -mientras juega miradas que buscan su vo- al trompo- en medio de la lantín favorito. “Los ma- gente que transita por la yores siempre prefieren el Diagonal, nada se puede típico chilenito, mientras hacer. que los más pequeños bus-

can la novedad del momento, los súper héroes”. Pedro Quiroga, artesano que se ha dedicado toda su vida a la venta de trom- Para estas fiestas, los pos y emboques, asegura amos del dieciocho lla- que se nace para trabajar man a disfrutar de lo como tornero. “Hay quie- nuestro, lo criollo, lo chi- nes tienen habilidades y leno, aquello que nos otros que no son buenos, identifica. Por lo tanto si incluso les desagrada. Mi los soberanos dieron la or- hijo es Ingeniero Comer- den de vestir blanco, azul cial y cuando le pido ayu- y rojo no queda otra que da para sostener un trozo “En mi stand tenemos volantines, cometas y ñe- clas. Y todos son chupetes”, afirma Mario Parra. obedecer. de madera, después corre 1616 Fotorreportaje ConcepciónConcepción,, 1414 dede SeptiembreSeptiembre dede 20122012 ELEL PenquistaPenquista IlustradoIlustrado Destreza y color en encuentro universitario Por: Celeste Cosquillo L.

ocentes y alumnos de cinco casas de estudios de DConcepción participaron del Encuentro Universitario de Cantos y Danzas Tradicionales, organizado por la Universidad Católica de la Santísima Concep- ción, en la que se presentaron bailes típicos de diversas regiones de Chile.

Grupo Hueniucán, de la U. de Concepción, representó temas folclóricos como la Copla Carna- valeña, Cueca en ronda, Talatur, entre otros.

“Adiós Santiago querido”, “Pañue- lo blanco” y “Ta bailando la morena” son algunos de los temas interpretados por representantes la Universidad Técni- ca Federico Santa María.

Docentes y alumnos de la U. del Desarro- llo participaron en el Encuen- Los pañuelos danzaron con elegancia al ritmo de la tro Universita- cueca. rio.