Écrins Fromagers Noël 2019

ÉCRINS FROMAGERS NOËL 2019

6 personnes et -

6 et - France Fromagère - Comtéaopjour365et+ - - Rocamadouraop - Neufchâtelaopfermier FERMIER CRÈME SUCRÉ RUSTIQUE PÂ P ecura diCorsica TES PERSILLÉES FLORAL FRUITÉ BOUQUET CROÛTES LA VACHE NOISETTES CAILLÉ FUMÉ SENSATIONS VÉES PRÉSURE

SAVEURSSAVEUR BEURRÉ GOÛTEUX ALLIANCES TERROIR SUCCULENT FROM AGESDÉGUST EXPRESSIONS BIOLOGIQUES BOUCHE ALPAGES CHÈVRES PÂ CRÉMEUXFRUITS SECS CHAMPIGNONEUX MOELLEUX SALÉ PÂTES FLEURIES MATIÈRE TES PRESSÉES A

ANIMALACIDULÉ VINS CONFITURE TRUFFES TIONS VÉGÉTAL P LAIT ROBE COULEURSTOMMES ARFUMS INTENSES PUISSANCE PÂ

NEZCROQUANT TE DECOING BEURRE CRUGOURMET BOISÉ

MONTAGNE GOURMANDISE en plateau± 6 personneset- 36

Euros

Photo non contractuelle INAO delaMèreBetty - - Beaufort - acherin duHaut-Doubs - FERMIER CRÈME SUCRÉ RUSTIQUE PÂ de laMèreBetty 1 Chèvre duV aop mini V aop TES PERSILLÉES FLORAL FRUITÉ BOUQUET CROÛTES LA VACHE NOISETTES à ladiscrétion CAILLÉ FUMÉ aop Chaletd’ al-de-Loire SENSATIONS VÉES PRÉSURE A AOP lpage

ANIMALACIDULÉ VINS CONFITURE TRUFFES TIONS VÉGÉTAL P LAIT ROBE COULEURSTOMMES ARFUMS INTENSES PUISSANCE PÂ

NEZCROQUANT TE DECOING BEURRE CRUGOURMET BOISÉ

MONTAGNE GOURMANDISE en plateau± 6 personneset- 45

Euros

Photo non contractuelle Occitanie - - - - FERMIER CRÈME SUCRÉ RUSTIQUE PÂ Roquefort P jour 365et+ Laguiole Chèvre du sélection Betty érail TES PERSILLÉES FLORAL FRUITÉ BOUQUET CROÛTES LA VACHE NOISETTES CAILLÉ FUMÉ aop aop P ays SENSATIONS Grand

VÉES

PRÉSURE A ubrac

ANIMALACIDULÉ VINS CONFITURE TRUFFES TIONS VÉGÉTAL P LAIT ROBE COULEURSTOMMES ARFUMS INTENSES PUISSANCE PÂ

NEZCROQUANT TE DECOING BEURRE CRUGOURMET BOISÉ

MONTAGNE GOURMANDISE en plateau± 6 personneset- 37

Euros

Photo non contractuelle Création 1 Secret Betty au choix SECRET N°1 : Création Betty Figues

- Secret n°2 Création Betty Truffes ± 350 g

- Ami du Chambertin en plateau ± 52 Euros SECRET N°4 : - Chèvre du Pays Création Betty Roquefort-Poires ± 350 g

- Ossau-Iraty aop fermier

- Comté aop jour 365 et +

en plateau ± 59 Euros SECRET N°5 : Création Betty Noix ± 350 g

en plateau ± 57 Euros en plateau± 6 personneset- Se 79 c ret

Euros n °2

Photo non contractuelle

7-10 personnes

7 - 10 France Fromagère - Bienheureux - - BleudeGexHaut-Juraaop - ChèvreduVal-de-Loire - Neufchâtel - FERMIER CRÈME SUCRÉ RUSTIQUE PÂ T O ome auMarcdeRaisin ssau-Iraty aop TES PERSILLÉES FLORAL FRUITÉ BOUQUET CROÛTES LA VACHE NOISETTES CAILLÉ FUMÉ aop fermier SENSATIONS VÉES PRÉSURE

ANIMALACIDULÉ VINS CONFITURE TRUFFES TIONS VÉGÉTAL P LAIT ROBE COULEURSTOMMES ARFUMS INTENSES PUISSANCE PÂ

NEZCROQUANT TE DECOING BEURRE CRUGOURMET BOISÉ

MONTAGNE GOURMANDISE en plateau± 7-10 personnes 61

Euros

Photo non contractuelle INAO delaMèreBetty - - Epoissesaop - Chaourceaop - Comtéaopjour365et+ - ChèvreduVal-de-Loire aop acherin duHaut-Doubsaopmini - FERMIER CRÈME SUCRÉ RUSTIQUE PÂ 1 V aop TES PERSILLÉES FLORAL FRUITÉ BOUQUET CROÛTES LA VACHE NOISETTES à ladiscrétiondeMèreBetty CAILLÉ FUMÉ SENSATIONS VÉES PRÉSURE

ANIMALACIDULÉ VINS CONFITURE TRUFFES TIONS VÉGÉTAL P LAIT ROBE COULEURSTOMMES ARFUMS INTENSES PUISSANCE PÂ

NEZCROQUANT TE DECOING BEURRE CRUGOURMET BOISÉ

MONTAGNE GOURMANDISE en plateau± 7-10 personnes 68

Euros

Photo non contractuelle Occitanie - Saint- - Rocamadouraopfermier - - - - Chèvredu FERMIER CRÈME SUCRÉ RUSTIQUE PÂ P Roquefort jour 365et+ Laguiole érail TES PERSILLÉES FLORAL FRUITÉ BOUQUET CROÛTES LA VACHE P NOISETTES aterne a CAILLÉ FUMÉ aop aop P ays SENSATIONS Grand b sélection Betty VÉES fermier

PRÉSURE A ubrac

ANIMALACIDULÉ VINS CONFITURE TRUFFES TIONS VÉGÉTAL P LAIT ROBE COULEURSTOMMES ARFUMS INTENSES PUISSANCE PÂ

NEZCROQUANT TE DECOING BEURRE CRUGOURMET BOISÉ

MONTAGNE GOURMANDISE en plateau± 7-10 personnes 56

Euros

Photo non contractuelle Création 1 Création Betty au choix ± 500 g. SECRET N°1 : Création Betty Figues

- Secret n°2 Création Betty Truffes ± 500 g

- Ami du Chambertin en plateau ± 76 Euros SECRET N°4 : - Chèvre du Pays Création Betty Roquefort-Poires

- Tome de Brebis Béarn fermière

- Comté aop jour 365 et +

- Bienheureux en plateau ± 81 Euros SECRET N°5 : Création Betty Noix

en plateau ± 77 Euros en plateau± 7-10 109 Se personnes c ret

Euros n °2

Photo non contractuelle Saison 1 Création Betty au choix ± 500 g. SECRET N°1 : Création Betty Figues

- Secret n°2 Création Betty Truffes ± 500 g

- Vacherin du Haut-Doubs en plateau ± 79 Euros aop mini SECRET N°4 : Création Betty Roquefort-Poires - Chèvre du Pays

- Confiture Caramel Breton 220 g

- Roquefort aop en plateau ± 84 Euros sélection Betty SECRET N°5 : - Gruyère d’Alpage aop Création Betty Noix jour 365 et +

en plateau ± 81 Euros en plateau± 7-10 112 Se personnes c ret

Euros n °2

Photo non contractuelle

11-14 personnes

11 - 14 France Fromagère - - Maquis - Bienheureux - Chèvredu - BleudeGexHaut-Juraaop - ChèvreduVal-de-Loire - Neufchâtelaopfermier - Beaufort - FERMIER CRÈME SUCRÉ RUSTIQUE PÂ P Confiture O 340 g. de CerisesNoires ays Basque ssau-Iraty aop TES PERSILLÉES FLORAL FRUITÉ BOUQUET CROÛTES LA VACHE NOISETTES CAILLÉ FUMÉ aop

P ays SENSATIONS Chalet d’ VÉES PRÉSURE A lpage

ANIMALACIDULÉ VINS CONFITURE TRUFFES TIONS VÉGÉTAL P LAIT ROBE COULEURSTOMMES ARFUMS INTENSES PUISSANCE PÂ

NEZCROQUANT TE DECOING BEURRE CRUGOURMET BOISÉ

MONTAGNE GOURMANDISE en plateau± 11-14 personnes 98

Euros

Photo non contractuelle INAO delaMèreBetty - - Epoissesaop - Chaourceaop - Comtéaopjour365et+ - ChèvreduVal-de-Loire aop acherin duHaut-Doubsaopmini - - - - Rocamadouraopfermier FERMIER CRÈME SUCRÉ RUSTIQUE PÂ 1 P O V ont l’Evêqueaopfermier aop ssau-Iraty aop TES PERSILLÉES FLORAL FRUITÉ BOUQUET CROÛTES LA VACHE NOISETTES à ladiscrétiondeMèreBetty CAILLÉ FUMÉ SENSATIONS VÉES PRÉSURE

ANIMALACIDULÉ VINS CONFITURE TRUFFES TIONS VÉGÉTAL P LAIT ROBE COULEURSTOMMES ARFUMS INTENSES PUISSANCE PÂ

NEZCROQUANT TE DECOING BEURRE CRUGOURMET BOISÉ

MONTAGNE GOURMANDISE en plateau± 11-14 103 personnes

Euros

Photo non contractuelle Occitanie - - Tome deSostfermière - Saint- - Rocamadouraopfermier - - - - 2Chèvresdu FERMIER CRÈME SUCRÉ RUSTIQUE PÂ Confiture deLait250g. P Roquefort jour 365et+ Laguiole érail TES PERSILLÉES FLORAL FRUITÉ BOUQUET CROÛTES LA VACHE P NOISETTES aterne a CAILLÉ FUMÉ aop aop SENSATIONS P Grand ays ≠ b sélection Betty VÉES fermier

PRÉSURE A ubrac

ANIMALACIDULÉ VINS CONFITURE TRUFFES TIONS VÉGÉTAL P LAIT ROBE COULEURSTOMMES ARFUMS INTENSES PUISSANCE PÂ

NEZCROQUANT TE DECOING BEURRE CRUGOURMET BOISÉ

MONTAGNE GOURMANDISE en plateau± 11-14 personnes 94

Euros

Photo non contractuelle Création 1 Création Betty au choix ± 500 g. SECRET N°1 : Création Betty Figues

- Secret n°2 Création Betty Truffes ± 500 g

- Ami du Chambertin en plateau ± 105 Euros SECRET N°4 : - Ossau-Iraty aop Création Betty Roquefort-Poires

- Chèvre du Pays

- Comté aop jour 365 et +

- Saint-Nectaire aoc fermier en plateau ± 109 Euros

- Coup de Sabot SECRET N°5 : Création Betty Noix - Tome au Marc de Raisin

- Butte fermière

en plateau ± 106 Euros en plateau± 11-14 138 Se personnes c ret

Euros n °2

Photo non contractuelle Saison 1 Création Betty au choix ± 500 g. SECRET N°1 : Création Betty Figues

- Secret n°2 Création Betty Truffes ± 500 g

- Vacherin du Haut-Doubs en plateau ± 112 Euros aop mini SECRET N°4 : Création Betty Roquefort-Poires - Confiture de Lait 250 g.

- Chèvre du Pays

- Roquefort aop sélection Betty en plateau ± 117 Euros

- Gruyère d’Alpage aop SECRET N°5 : jour 365 et + Création Betty Noix

- Chèvre du Val-de-Loire

- Pecura di Corsica en plateau ± 114 Euros en plateau± 11-14 145 Se personnes c ret

Euros n °2

Photo non contractuelle

15 personnes et +

15 et + Saison 1 Création Betty au choix ± 500 g. SECRET N°1 : Création Betty Figues

- Secret n°2 Création Betty Truffes ± 500 g - Vacherin du Haut-Doubs en plateau ± Euros aop mini 131 - Rocamadour aop fermier SECRET N°4 : Création Betty Roquefort-Poires - Epoisses aop - Neufchâtel Double Bonde aop fermier - Ossau-Iraty aop - Chèvre du Val-de-Loire en plateau ± 136 Euros - Maroilles aop fermier SECRET N°5 : - Comté aop jour 365 et + Création Betty Noix - Roquefort aoP sélection Betty - Tome au Marc de Raisin - Confiture Caramel Breton 220 g. en plateau ± 133 Euros en plateau± 15 personneset+ 164 Se c ret

Euros n °2

Photo non contractuelle Les FromagesJupitériens - - Tome deVillemain fermière - - peuvent êtrequalifiésdeJupitériens. Ces fromages,deparleurtailleouunicitémondiale, un dieuduciel. Il estaussilemaîtredesautresdieuxetoriginellement la terreetleciel,ainsiquetouslesêtresvivantss’ytrouvant. Jupiter, enlatinJuppiterestledieuromainquigouverne - Comtéaopjour365et+ FERMIER CRÈME SUCRÉ RUSTIQUE PÂ Roquefort aop grand V aop fermier Neufchâtel GrandCœur sélection Betty acherin duHaut-Doubs TES PERSILLÉES FLORAL FRUITÉ BOUQUET CROÛTES LA VACHE NOISETTES CAILLÉ FUMÉ aop SENSATIONS

VÉES PRÉSURE

ANIMALACIDULÉ VINS CONFITURE TRUFFES TIONS VÉGÉTAL P LAIT ROBE COULEURSTOMMES ARFUMS INTENSES PUISSANCE PÂ

NEZCROQUANT TE DECOING BEURRE CRUGOURMET BOISÉ

MONTAGNE GOURMANDISE en plateau± 15 personneset+ 150

Euros

Photo non contractuelle

Truffes

Fondant aux T ruffes ( tuber Mélanosporum du coursdela Tarif enfonction TRU ) FF E

Photo non contractuelle

Délice aux T ruffes ( tuber Mélanosporum du coursdela Tarif enfonction ) TRU FF E

Photo non contractuelle

Conception BETTY Fromager-Affineur - Photos réalisées par David Nakache