sign in sign up
<<
Home , Ayam bumbu rujak, Rijsttafel

Salades

Selada ayam bali ...... € 8,10 Pittige kipsalade, Balinese stijl Selada udang...... € 11,95 Pittige garnalensalade, geserveerd met papaja Dabu – dabu kenari...... € 8,10 Rauwe groentensalade met pijnboompitten Selada papaya...... € 8,10 Papaya salade met peultjes Rujak manis...... € 9,95 Indonesische fruitsalade

Warme voorgerechten

Lumpia Semarang...... € 8,10 Originele loempia’s, Semarang stijl udang...... € 8,65 Met garnalen gevulde loempia’s Lumpia sayuran...... € 8,10 Met groenten gevulde loempia’s Pangsit ayam...... € 8,10 Met kippenvlees gevuld bladerdeeg, krokant gefrituurd Pangsit udang...... € 8,65 Met garnalen gevuld bladerdeeg, krokant gefrituurd Udang perkasa...... € 10,55 In kokos gewentelde garnalen, krokant gefrituurd Martabak kambing...... € 11,95 In flensjes krokant gebakken kruidig geitengehakt Martabak sayuran...... € 11,10 Met groenten gevulde flensjes, krokant gebakken Iga Sapi muda...... € 9,30 Kalfs sparerib Soepen ayam...... € 7,95 Originele Indonesische kippensoep, Madoerese stijl Sop baso sapi...... € 7,95 Geurige kippenbouillon gevuld met rundvlees balletjes Sop ...... € 7,95 Geurige bouillon gevuld met groenten en vlees, zacht zuur en pittig van smaak Sop sayuran...... € 7,95 Indonesische groentensoep Sop tahu...... € 7,95 Groentenbouillon gevuld met tahoe, tomaat en taugé Sop pangsit ayam...... € 7,95 Geurige kippenbouillon gevuld met kippenflensjes Sop pangsit udang...... € 8,65 Geurige kippenbouillon gevuld met garnalenflensjes Sop pelangi pagi...... € 12,05 Geurige kippenbouillon gevuld met garnalen en groenten

Rijsttafels

Indonesische vegetarische ...... € 28,50 14 verschillende soorten gerechten, per persoon

Indonesische vegetarische rijsttafel ” Surabaya”...... € 33,70 18 verschillende soorten gerechten, per persoon

Indonesische rijsttafel...... € 28,50 14 verschillende soorten gerechten, per persoon

Indonesische rijsttafel ” Surabaya”...... € 33,70 18 verschillende soorten gerechten, per persoon Hidangan

Stel uw gerechten zelf samen, minimaal 3gerechten exclusief rijst,nasi-,of bami goreng

Daging Bengala ( rundvlees in licht pittige kerriesaus ) ...... € 8,00 Padang ( pittige rundvlees schotel ) ...... € 8,00 Daging smoor ( rundvlees in ketjapsaus ) ...... € 8,00 Daging dengan peteh ( pittig rundvlees met peteh bonen) ...... € 8,00 ( varkensvlees in ketjapsaus ) ...... € 7,00 Kambing ( geitenvlees gestoofd in gekruide kokosmelk) ...... € 8,00 Ayam rujak ( kippenbout in pittige kokosmelk ) ...... € 6,75 ayam ( in kokosmelk gestoofde kippenbout )...... € 6,75 Smoor ayam ( kippenbout in ketjapsaus ) ...... € 6,75 Ayam setan ( kippenbout in sambalsaus, erg scherp! ) ...... € 6,75 ( gebakken kippenbout ) ...... € 6,75 Kodok goreng ( in knoflook en gember gebakken kikkerbillen) ...... € 6,75 Pepesan tempé (gestoomde tempé in bananenblad, pittig van smaak ).....€ 5,50 Gado- gado ( gemengde groenten met satésaus ) ...... € 5,50 ( gestoofde groenten in kokosmelk) ...... € 5,50 putih ( in kokosmelk gestoofde jonge nangka ) ...... € 5,50 Tahu tomat ( tahoe bereid in tomatensaus )...... € 5,50 Tahu telor ( omelet gevuld met tahoe )...... € 5,50 Smoor terong (aubergines bereid in ketjapsaus ) ...... € 6,70 goreng ( tempé bereid met papaja ) ...... € 5,50 Combro Kroketten van cassave gevuld van tempe en verse kruiden) . € 5,50 Sambal goreng buncis (gestoofd boontjes in kokosmelk) ...... € 5,50 Sambal goreng telor ( gekookte eieren bereid in kokosmelk ) ...... € 5,50 gulai daun singkong (gestoofd casave bladeren in kokosmelk)...... € 6,70 Töm (in bananen blad gestoomd tahoe en papaya bladeren)...... € 6,70 Sambal goreng udang ( Noorse garnalen in kokosmelk ) ...... € 7,95 Pepesan Ikan ( Gestoomde makreel in bananenblad, erg pittig!!!) .....€ 7,95 Udang goreng ( gebakken gepaneerde garnalen, 3 stuks ) ...... € 7,95 Ikan bumbu Bali ( gebakken vis in sambal – ketjapsaus ) ...... € 7,95 Pais ikan dengan udang ( gestoomde vis en garnalen ) ...... € 7,95 Sasate ( viskoekjes op Molukse wijze ) ...... € 7,55 kentang ( aardappelen balletjes met rundvlees ) ...... € 4,45 Perkedel jagung ( maïskoekjes, 2 stuks ) ...... € 4,45 Kering tempeh ...... € 5,90 ...... € 5,90 ketimun (atjar van komkommers)...... € 4,45 Kleine ...... € 5,90 Kleine bami goreng ...... € 5,95 Witte rijst ...... € 5,40 Nasi – en bamigerechten Nasi -, of bami goreng vegetarisch...... € 11,95 Nasi -, of bami goreng met verschillende soorten groenten Nasi -, of bami goreng ayam...... € 11,95 Nasi -, of bami goreng met kip Nasi -, of bami goreng Jawa...... € 18,65 Nasi -, of bami goreng met 3 stokjes saté babi Nasi -, of bami goreng udang...... € 25,70 Nasi -, of bami goreng met garnalen Nasi -, of bami goreng Jawa ” surabaya”...... € 22,90 Met tahoe telor ajam goreng, rendang Padang, saté babi, atjar, udang goreng Nasi -, of bami rames vegetarisch...... € 17,95 Witte rijst ofbami met verschillende soorten vegetarische gerechten Nasi -, of bami rames istimewa...... € 20,75 Witte rijst of bami met verschillende soorten gerechten, een stukje kip en 2 stokjes saté babi Bihoen goreng vegetarisch...... € 17,50 Gebakken miehoen met verschillende soorten groenten Bihoen goreng ayam...... € 17,50 Gebakken miehoen met kip Bihoen goreng udang...... € 28,25 Gebakken miehoen met garnalen Nasi ” Femina ”...... € 23,85 Gekruide gele rijst met verschillende soorten gerechten

Kindermenu...... € 15,75 Frites met 2 stokjes saté of een kippenbout of kroketten, Appelmoes en kinderijs Vis en schaal dieren

Udang madu...... € 34,20 Grote ongepelde garnalen (8/12) gegrild met honing Udang Sumbawa...... € 29,45 In honingchilisaus bereide garnalen Udang nenas asam manis...... € 29,45 Gefrituurde garnalen geserveerd met verse ananas in zoetzure saus Udang bumbu karee...... € 29,45 Geurige kerrieschotel bereid met garnalen en verse groenten Ikan bumbu karee...... € 27,65 Geurige kerrieschotel bereid met vis en verse groenten Ikan bumbu rujak...... € 27,65 Gepocheerde zeebaarsfilet in pittige kokosmelksaus Pepesan ikan...... € 23,90 In bananenblad gestoomde makreel, heel scherp van smaak Ikan masak nenas asam manis...... € 27,65 Gefrituurde zeebaarsfilet geserveerd met verse ananas in zoetzure saus Ikan bumbu blimbing...... € 27,65 Met honing gemarineerde tonijn bereid in sterfruit saus Ikan salmon dengan nenas segar...... € 23,30 Zalmfilet bereid met verse ananassap

Vlees gerechten

Daging sapi dengan kacang mente...... € 24,45 In reepjes gesneden ossenhaas bereid met cashewnoten daging...... € 23,30 In kokosmelk gestoofd rundvlees, geserveerd met paprika’s en verse pepers Daging rica-rica ...... € 24,45 Gesneden ossehaas in pittige saus, geserveerd met verse tomaten en taugé Karee daging...... € 24,45 Een geurige kerrieschotel met gesneden ossehaas en verschillende soorten groenten kambing Semarang...... € 24,45 Geitenfilet bereid met ketjap saus. Semarang stijl biasa...... € 19,85 Geroosterd mager varkensvlees met pikante saus Babi panggang ...... € 19,85 Origineel geroosterd buikspek Babi panggang merah...... € 19,85 Geroosterd mager varkensvlees. Zoet van smaak Gevogelte

Ayam Sumbawa...... € 22,00 Droog gebraden kipblokjes bereid met honing – chilisaus Ayam bumbu karee...... € 22,60 Geurige kerrieschotel met gesneden kipppenvlees en groenten Ayam goreng asam pedas...... € 22,00 Droog gebraden kipblokjes, bereid met verse kruiden en verse pepers ... Ayam rica –rica...... € 22,45 Gebraden kipppenvleesin pepersaus,geserveerd met verse tomaten en taugé Ayam nenas...... € 22,45 Gebraden kipblokjes, geserveerd met verse ananas in pikante saus ...... Itik panggang...... € 24,45 Geroosterde eend Dadah itik dengan manga...... € 24,45 Gebraden eendenborst filet bereid met verse mango’s

Groenten -, tahoe – en eigerechten ...... € 14,45 Indonesische groenten salade, geserveerd met pindasaus Gado –gado...... € 14,45 Verschillende soorten groenten geserveerd in satésaus Sayur lodeh...... € 15,75 Diverse soorten groenten gestoofd in kokosmelk Tumis campur sari...... € 15,75 Verschillende soorten groenten bereid in ketjapsaus Sayur rica –rica ...... € 15,75 Diverse soorten verse groenten bereid met sambalsaus Tahu ...... € 15,75 Een combinatie van taugé, miehoen en tahoe geserveerd in vis –satésaus Karee sayuran...... € 15,75 Diverse soorten groenten bereid in kerriesaus Tahu telor ...... € 14,45 Omelet gevuld met tahoe, geserveerd met pindasaus Dadar isi...... € 14,45 Omelet gevuld met rundergehakt en verse kruiden Bijgerechten ( al onze satés zijn op houtskool geroosterd)

Sateh babi...... € 8,45 4 stokjes varkenssaté Sateh ayam Madura...... € 9,20 4 stokjes kipsaté Sateh udang...... € 14,00 4 stokjes garnalensaté Sateh bumbu...... € 11,95 4 stokjes pittig gekruide rundersaté Sateh kambing...... € 11,30 4 stokjes geitensaté ...... € 5,70 Gekruide gele rijst ...... € 4,70 Gebakken bananen udang ...... € 4,70 ...... € 4,70 Acar ketimun ...... € 4,70 Sate saus...... € 4,80 Nasi extra of bami extra i.p.v. witte rijst ...... € 4,70 Extra couvert ...... € 5,80 IJs en tropische dranken ...... € 5,65 Tropische drank met kokosmelk Es shanghai...... € 6,70 Geschaafd ijs met tropische vruchten Dame blanche...... € 6,70 Vanilleroomijs geserveerd met warme chocolade saus Es Latte macchiato...... € 6,70 Latte macchiato roomijs met een interieur van krokante koffie en een meringuekroon Bastognette...... € 6,70 ovaal met bastogne roomijs rijkelijk gedecoreerd met bastognekoekjes en dolce latte topping Es kopi...... € 6,70 Mokka ijs en vanille roomijs overgoten met verse koffie Es tape...... € 7,60 Geschaafd ijs met, door gisting gerijpte, cassave en rozensiroop Es macaron mango-passie...... € 6,90 De ijs variant van de klasieke macaronroomijs op basis van bio- logische melk met een swier van mango-passie sorbet Es kelapa kopyor...... € 6,90 Indonesische tropische drank met verse jonge kokos en mixed fruit Brouwnie - Amaretto...... € 6,90 Een klassieker; chocolade en amandelroomijs met brouwniestukjes en gekarameliseerde nootjes Copa miel...... € 8,40 Roomijs met kwark op een bedje van honing, bestrooid met amandels gekarameliseerd in honing, geserveerd in een coupe van keramiek Es Tombe Laag Oreo...... € 6,70 een lage tombe met dark cookies roomijs gemaakt met echte oreo framboos,met frambozengelei Paperbag pistache-amandel...... € 6,70 Eigentijdse paperbag gevuld met pistache roomijs rijkelijk gedecoreerd met pistache en amandel Es mutiara...... € 8,20 Kokosnoot opgevuld met bevroren kokosvruchten en geserveerd ...... met rambutan, slagroom en een scheutje cointreau Es mango...... € 9,00 vanilleroomijs geserveerd met verse mango’s ES ...... € 11,50 Verse durian vrucht geserveerd met Vanille roomijs Dadar Duren...... € 7,40 Met durianpulp gevulde crêpe geserveerd met cholade topping en kaneelroomijs Vacky...... € 6,15 Koetje gevuld met vanille – en chocolade roomijs, en de koe?? Die mag natuurlijk mee naar huis!!

Verse vruchtensappen(100%vruchtensap)

Zuurzaksap...... € 5,65 Mangosap...... € 5,65 Papayasap...... € 5,65 Sinaasappelsap...... € 4,90 Ananassap...... € 5,65 Avocadosap...... € 5,65 Kiwisap...... € 5,65

Koffie en Thee

Thee per pot ...... € 3,60 Koffie...... € 3,20 Cappuccino...... € 3,80 Espresso...... € 3,30 Brazil coffee met grand Marnier en Tia Maria ...... € 7,70 D.O.M. Coffee met D.O.M. Benedictine ...... € 7,70 French coffee met grand Marnier ...... € 7,70 Irish coffee met Irish Whiskey ...... € 7,70 Spanish coffee met Tia Maria ...... € 7,70