Pregunta Por Nuestro

Home , Adobo, Mole de olla, Puntas (Mexican dish), Salsa (Mexican cuisine), Sopa de fideo

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ÍNDICE

SOPAS

CREMAS

ARROCES

PASTA

FRIJOLES

GUISADOS DE CERDO

GUISADOS DE POLLO

EXTRAS

CONOCE TODO NUESTRO MENÚ La chamba puede esperar, SOPAS el hambre no.

SOPA DE FIDEO, MOÑITO, $65 $20$40 LETRA, MUNICIÓN, Y CODO. Caldillo de tomate, con sopa de pasta, con sazón casero.

SOPA DE MINESTRONE $65 $40 $20 Mezcla de verduras, caldillo de tomate, pasta y un toque italiano. SOPA DE LENTEJAS $65 $40 $20 Lentejas con sofrito de jitomate y guarnición de tocino con salchicha. SOPA DE HABAS $65 $40 $20 Deliciosas habas con nopales y perfume de hierbabuena

SOPA DE CEBOLLA $65 $40 $20 Cebolla caramelizada, caldo de res y un toque francés.

SOPA DE ACELGA $65 $40 $20 Acelgas y jitomate, perfumada con hierbas de olor.

SOPA DE PAPA $65 $40 $20 Bastones de papa, poro caramelizado, mantequilla, y caldo de ave. SOPA DE APIO $65 $40 $20 La original con apio ﬁleteado, tomates, cebolla, caldo y hierbas provenzales. mpre Sie a . t s i e e t m CREMAS i

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CREMA DE ZANAHORIA $65 $20$40 Deliciosa y ligeramente dulce con un toque de mantequilla.

CREMA DE CALABAZA $65 $40 $20 El tradicional sabor casero.

CREMA DE ELOTE $65 $40 $20 Delicioso sabor de elote cocinado con mantequilla.

CREMA DE FRIJOL $65 $40 $20 La clasica, aromatizada con hoja de aguate

CREMA DE CHAYOTE $65 $40 $20 Sabor ligero y agradable.

CREMA DE CILANTRO $65 $40 $20 La verdadera de cilantro.

TE LO COMES TODO, EH. ¿UN ARROCITO?, EL COMPLEMENTO IDEAL.

ARROCES

ARROZ JARDINERA $65 $20$40 Con verduras y fondo de ave.

ARROZ MEXICANA $65 $40 $20 Salsa de jitomate, zanahorias y chícharos.

ARROZ VERDE $65 $40 $20 Sazonado con una mezcla de vegetales verdes.

ARROZ CANARIO $65 $40 $20 Verduras, caldo de ave y cúrcuma.

ARROZ ORIENTAL $65 $40 $20 Mezcla de verduras, gengibre y soya.

ARROZ AL EPAZOTE $65 $40 $20 Con ﬁnas julianas de epazote, verduras y caldo de res.

ARROZ BLANCO $65 $40 $20 Tradicional arroz casero con verduras y caldo de ave. PASTA TE LO COMES TODO, EH.

PASTA CON SALSA DE TOMATE $65 $20$40 Cocinada lentamente con un toque de hierbas mediterraneas.

PASTA PRIMAVERA $65 $40 $20 Salteada con aceite de olivo y verduras.

PASTA ARRABIATA $65 $40 $20 Salsa de tomate con un toque de ajo y peperoncino.

PASTA ALFREDO $65 $40 $20 Con salsa cremosa y jamón.

PASTA ORIENTAL $65 $40 $20 Verduras frescas, jengibre y soya.

PASTA CON CREMA DE CILANTRO $65 $40 $20 Salsa cremosa de cilantro, cocinada lentamente.

SI NO TE LO COMES, TE LO MERIENDAS Y SI NO, TE LO CENAS. ¿Qué se les antoja hoy?

FRIJOLES

FRIJOLES REFRITOS $40 $15$25 Frijol negro y sofritos con cebolla.

FRIJOLES AGUADOS $35 $20 $10 Frijol entero sazonado con un toque de manteca.

FRIJOLES CHARROS $60 $35 $20 Frijol cremoso con sofrito de chorizo, tocino y salchicha.

ALUBIAS $65 $40 $25 Frijol blanco con salteado de chorizo y tocino.

TE LO COMES TODO, EH. GUISADOS DE CERDO

VERDOLAGAS EN SALSA $110 $35$65 VERDE Y COSTILLA Deliciosa salsa verde especiada con verdolagas tiernas.

BISTEC A LA MEXICANA $110 $65 $35 Salsa a base de jitomate ﬁletado con cebollas y un toque de picante. ALBONDIGAS EN SALSA $110 $65 $35 DE SERRANO Carne sazonada con especias, cocinada en una rica salsa de serrano. FAJITAS EN SALSA DE PASILLA $110 $65 $35 Acompañadas de una deliciosa salsa de chile pasilla con textura tersa.

CHICHARRÓN EN SALSA VERDE $110 $65 $35 Cocinado en una salsa verde ligeramente picante PICADILLO $110 $65 $35 Mezcla de verduras y carne molida con un toque de chipotle.

ESPINAZO EN PIPIÁN ROJO $110 $65 $35 Con un tradicional pipián rojo poblano.

PAPAS CON CHORIZO $110 $65 $35 Rica combinacion de chorizo y cebolla cocinados lentamente.

PUNTAS AL AJO ARRIERO $110 $65 $35 Elaboradas con chile guajillo, papas, ajo y un toque de limón.

FAJITAS ENTOMATADAS $110 $65 $35 Fajitas de cerdo con cuartos de tomate verde y hierbas de olor.

RAJAS DE CHILE POBLA Y MOLIDA $110 $65 $35 Ricas rajas de chile poblano con carne molida y caldo. GUISADOS DE POLLO

POLLO EN MOLE $110 $35$65 Pierna y muslo acompañados del tradicional mole poblano.

POLLO A LA CACEROLA $110 $65 $35 Elaborado con gajos de jitomate, cebolla, vino blanco y hierbas italianas.

FAJITAS EN SALSA DE POBLANO $110 $65 $35 Ricas fajitas con salsa cremosa de chile poblano y granos de elote.

POLLO EN SALSA $110 $65 $35 DE CHIPOTLE QUEMADO Acompañado de salsa de chipotle tatemado con un picor ligero.

POLLO EN MOLE VERDE $110 $65 $35 En mole ligero con guarnición de calabacitas y ejotes.

POLLO JARDINERA $110 $65 $35 Veloute de ave con verduras de temporada y aromatizantes.

POLLO TERIYAKY $110 $65 $35 En salsa agridulce, verduras y un toque de jengibre.

POLLO EN NAVEGANTES $110 $65 $35 En caldo de nopales, chipotle y perfume de epazote.

POLLO EN TINGA $110 $65 $35 Pollo desmenuzado con la tradicional tinga poblana.

POLLO EN ESTOFADO $110 $65 $35 En caldillo de jitomate, con papas, zanahorias y aceitunas.

POLLO EN ADOBO $110 $65 $35 Rico adobo casero. GUISADOS DE RES

MOLE DE OLLA $125 $45$65 Caldo de res y chile costeño, acompañado de verduras y cilantro. PUNTAS DE RES $125 $65 $45 EN SALSA MORITA Puntas de res, con un arica salsa de chile morita y papas.

TORTITAS DE CARNE $125 $65 $45 DESMENUZADA Sumergidas en un rico caldillo de jitomate y hierbas de olor.

PUCHERO DE RES $125 $65 $45 Caldo de res y verduras (col,papa, zanahoria, y calabaza)

FAJITAS DE RES $125 $65 $45 ENCEBOLLADAS Y JALAPEÑO Fajitas de res con cebolla y rajas de jalapeño.

TORTITAS DE CARNE MOLIDA $125 $65 $45 Y SALSA CREMOSA DE GUAJILLO Tortitas de carne molida , salsa de guajillo fondeada con crema.

FAJITAS DE RES A LA POBLANA $125 $65 $45 Acompañadas de elote, cebolla, calabacitas, y rajas de poblano.

RABO DE MESTIZA CON RES $125 $65 $45 Salsa de jitomate, rajas de poblano y res, aromatizado con epazote. GUARNICIONES Saludables CALABACITAS CON QUESO $65 $20$35 Cubos de calabaza, cebolla, elote y queso fresco.

BRÓCOLI A LA CREMA $65 $35 $20 Floretes de brócoli con crema de rancho. ZANAHORIAS VICKY $65 $35 $20 Zanahorias glaseadas con mantequilla y miel, sazonadas con pimienta. RATATOULLE DE VERDURAS $65 $35 $20 Mezcla de verduras con jitomate sazonadas con hierbas de olor.

PAPA CAMBRAY A LA $65 $35 $20 MANTEQUILLA Papa horneda en mantequilla y sazoanada con hierbas italianas.

CHAYOTE CON SOFRITO $65 $35 $20 DE JITOMATE Cubos de chayote con sofrito de jitomate y orégano. VEGETALES A LA ORIENTAL $65 $35 $20 Vegetales salteados, con soya y ajonjolí.

COLIFLOR SALTEADA CON TOCINO $65 $35 $20 Floretes de coliﬂor salteada con tocino y parmesano.

VIRUTAS DE CALABAZA $65 $35 $20 CON PIMENTÓN Láminas de calabaza sazonadas con pimentón español.

VERDURAS DE LA HUERTA $65 $35 $20 Combinación de verduras (brócoli, zanahoria, calabaza, coliﬂor). ¿YA SABES QUÉ VAN A COMER HOY ?

$45 $18 $25 $30 $45 $35 $45 $10 $25 $25 $25 $25 Extras CRUTONES DE PROVENZALES HIERBAS ADEREZO MIL ISLAS DE MAIZ JULIANAS CRUTONES CON PARMESANO ADEREZO DE MIEL Y BALSÁMICO DE MAIZ TORTILLAS CHIMICHURRI MOJO DE AJO DE CACAHUATE SALSA DE TOMATES MERMELADA SALSA DE HABANERO SALSA MACHA SALSA