Cold Bar Barra Fría
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BARRA FRÍA COLD BAR Ceviche de Camarón CEVICHES $16 Ceviche de Pescado o Camarón Pescado o camarón curtido en limón, tomate, cebolla, pepino, cilantro y clamato. Lime juice-marinated fish or shrimp with tomato, onion, cucumber and clamato. $20 Ceviche Especial Camarón curtido, callo de hacha con cobertura de aguacate. Lime juice-marinated shrimp, Mexican scallops and avocado topping. $19 Ceviche de Camarón o Pescado con Mango Camarón o pescado curtido en limón, mango en cubo y cobertu- ra de aguacate. Lime juice-marinated fish or shrimp with chopped mango and avocado topping. AGUACHILES Todos los aguachiles están servidos con pepino, cebolla morada, Aguachile Natural y cobertura de aguacate. Every aguachile comes with cucumber, red onion and avocado topping. $22 Aguachile Pirata Tradicional camarón cocido, pulpo, caracól, abulón, camarón curtido en limón con salsa de botana pirata, pepino, cebolla y aguacate. Cooked shrimp, octopus, abalone, lime juice-marinated shrimp with with botana pirata sauce, cucumber, onion and avocado. $17 Aguachile Verde Tradicional camarón curtido en limón y salsa verde. Our traditional recipe of lime juice-marinated shrimp with a green sauce. $17 Aguachile Natural Tradicional camarón curtido en limón con chile chiltepín y chile serrano. Our traditional recipe of lime juice-marinated shrimp with chiltepin and serrano pepper. $17 Aguachile Rojo Delicioso y picante camarón curtido en salsa roja. Delicious and spicy lime juice-marinated shrimp with red sauce. $20 Aguachile Divorciado Aguachile Divorciado Camarón curtido en limón mitad salsa verde y mirad salsa roja. Lime juice-marinated shrimp served with half green sauce and half red sauce. $25 Aguachile de Callo Exquisito camarón y callo de hacha curtido en limón. Exquisite lime juice-marinated shrimp and Mexican scallops. $25 Aguachile Culichi El Preferido del culichi, camarón y callo de hacha curtido en limón y salsa negra. Culichi’s favorite, lime juice-marinated shrimp and Mexican scallops in soy-based black sauce. $20 Aguachile verde o rojo en Coco Camarón curtido en limón y salsa verde o roja con pulpa de coco. Lime juice-marinated shrimp with green or red sauce and coco- nut pulp. Platillo con productos crudos Marked items are served raw or undercooked $28 Aguachile Mazatlán Servido en molcajete con camarón curtido en limón decorado con callo de hacha. Cocktail de Camarón Lime-marinated shrimp, served on a molcajete with a Mexican scallops topping. COCKTAIL $14 Cocktail de Camarón Camarón cocido con pepino, cebolla, tomate y cobertura de aguacate en delicioso caldo tradicional. Cooked shrimp, cucumber, onion, tomato and avocado on top. $17 Cocktail de Pulpo y Camarón Camarón y pulpo cocido, cebolla, tomate, y cobertura de agua- cate en delicioso caldo tradicional. Cooked shrimp and octopus, cucumber, onion, tomato and avocado topping in a traditional broth. $19 Campechana Camarón cocido, camarón curtido en limón, pepino, caracol, abulón y dos ostiones en delicioso caldo de camarón. Cooked shrimp, lime-marinated shrimp, cucumber, conch, abalo- ne & two oysters in delicious shrimp broth. $16 Ostionazo 8 ostiones con pepino, cebolla, servidos en un vaso de cocktel con mezcla de salsa secreta. 8 oysters, cucumber, onion, sauces mix in a cocktail glass. COCOS $26 Coco Altata Servido en coco natural con pulpa, camarón cocido, camarón curtido en limón, pulpo, callo de hacha, cebolla y pepino en salsa de botana pirata. Coconut pulp, cooked shrimp, lime juice-marinated shrimp, octopus, Mexican scallops, onion, with botana pirata sauce served on a real coconut. $20 Coco Pirata Cocktail de camarón y pulpo servido en coco natural, con pulpa de coco fresco pepino, tomate, cebolla con caldo de camarón. Shrimp and octopus cocktail, with fresh coconut pulp, cucumber, tomato, onion, shrimp broth served in a real coconut. Coco Pirata BOTANA $25 Botana de Callo de Hacha Botana de callos de hacha bañados en salsa culichi, con cebolla y pepino. Mexican scallops, onion and cucumber with culichi style sauce. $22 Botana Pirata Camarón cocido, pulpo, caracol, abulón con salsa de botana pirata, pepino y cebolla. Cooked shrimp, octopus, conch, abalone, with botana pirata sauce, cucumber and onion. $30 Botana Altata Callo de hacha, camarón cocido, pulpo, caracol, abulón con salsa de botana pirata, pepino y cebolla. Mexican scallops, cooked shrimp, octopus, conch, abalone, with botana pirata sauce, cucumber and onion. $29 Botana Malverde La tradicional para botanear, callo de hacha, camarón cocido, camarón curtido, pulpo, pepino, cebolla, chile serrano con salsa malverde. The traditional one for snacking, Mexican scallops, lime juice-ma- rinated shrimp, cooked shrimp, octopus, cucumber, onion, serrano pepper and special malverde sauce. Platillo con productos crudos Marked items are served raw or undercooked Piña Altata Exquisita piña rellena de camarón cocido y curtido, pulpo, callo de hacha, mango, pepino y chiltepín. Pineapple stuffed with cooked shrimp, lime juice-marinated shrimp, octopus, Mexican scallops, mango, cucumber & chiltepin. Molcajete Campechano Camarón cocido, camarón curtido en limón, pulpo, caracol, abulón, ostión, pepino y cebolla en salsa de botana pirata. Cooked shrimp, lime-marinated shrimp, octopus, conch, abalone, oyster, cucumber and onion with a botana pirata sauce. Torre Altata Ceviche de camarón, camarón cocido, camarón curtido, pulpo, callo de hacha, atún, aguacate, cebolla, pepino, chile serrano y chile chiltepín. Shrimp ceviche, cooked shrimp, lime marinated shrimp, octopus, Mexican scallops, tuna, avocacdo, onion, cucumber, serrano pepper & chiltepín pepper. Barco Pirata Para 2 o 4 personas / For 2 to 4 people Nuestro tradicional de camarón cocido y curtido en limón, pulpo, abulón, caracol, callo de hacha, camarones con cabeza con base de pepino, tomate y cebolla. Cooked shrimp, lime juice-marinated shrim, octopus, abalone, conch, Mexican scallops, cooked shrimp on its shell, cucumber, tomato and onion. Charola Pirata 6 cervezas 12 cervezas Cervezas en lata acompañadas de pepino, cebolla, camarón cocido, camarón curtido en limón y pulpo con salsa de botana pirata. Canned beers served with cucumber, onion, cooked shrimp, octopus, lime juice-marinated shrimp, with botana pirata sauce. Aguachile Mazatlán Servido en molcajete con camarón curtido en limón decorado con callo de hacha. Lime-marinated shrimp, served on a molcajete with a Mexican scallops topping. COCKTAIL Cocktail de Camarón Camarón cocido con pepino, cebolla, tomate y cobertura de aguacate en delicioso caldo tradicional. Cooked shrimp, cucumber, onion, tomato and avocado on top. Cocktail de Pulpo y Camarón Camarón y pulpo cocido, cebolla, tomate, y cobertura de agua- cate en delicioso caldo tradicional. Cooked shrimp and octopus, cucumber, onion, tomato and avocado topping in a traditional broth. Campechana Camarón cocido, camarón curtido en limón, pepino, caracol, abulón y dos ostiones en delicioso caldo de camarón. Cooked shrimp, lime-marinated shrimp, cucumber, conch, abalo- ne & two oysters in delicious shrimp broth. Ostionazo 8 ostiones con pepino, cebolla, servidos en un vaso de cocktel con mezcla de salsa secreta. 8 oysters, cucumber, onion, sauces mix in a cocktail glass. COCOS Coco Altata Servido en coco natural con pulpa, camarón cocido, camarón curtido en limón, pulpo, callo de hacha, cebolla y pepino en salsa de botana pirata. Coconut pulp, cooked shrimp, lime juice-marinated shrimp, octopus, Mexican scallops, onion, with botana pirata sauce served on a real coconut. Coco Pirata Cocktail de camarón y pulpo servido en coco natural, con pulpa de coco fresco pepino, tomate, cebolla con caldo de camarón. Shrimp and octopus cocktail, with fresh coconut pulp, cucumber, tomato, onion, shrimp broth served in a real coconut. BOTANA Botana de Callo de Hacha Botana de callos de hacha bañados en salsa culichi, con cebolla y pepino. Mexican scallops, onion and cucumber with culichi style sauce. Botana Pirata Camarón cocido, pulpo, caracol, abulón con salsa de botana pirata, pepino y cebolla. Cooked shrimp, octopus, conch, abalone, with botana pirata sauce, cucumber and onion. Botana Altata Callo de hacha, camarón cocido, pulpo, caracol, abulón con salsa de botana pirata, pepino y cebolla. Mexican scallops, cooked shrimp, octopus, conch, abalone, with botana pirata sauce, cucumber and onion. Botana Malverde La tradicional para botanear, callo de hacha, camarón cocido, camarón curtido, pulpo, pepino, cebolla, chile serrano con salsa malverde. The traditional one for snacking, Mexican scallops, lime juice-ma- rinated shrimp, cooked shrimp, octopus, cucumber, onion, serrano pepper and special malverde sauce. $25 Piña Altata Torre Altata Exquisita piña rellena de camarón cocido y curtido, pulpo, callo de hacha, mango, pepino y chiltepín. Pineapple stuffed with cooked shrimp, lime juice-marinated shrimp, octopus, Mexican scallops, mango, cucumber & chiltepin. $20 Molcajete Campechano Camarón cocido, camarón curtido en limón, pulpo, caracol, abulón, ostión, pepino y cebolla en salsa de botana pirata. Cooked shrimp, lime-marinated shrimp, octopus, conch, abalone, oyster, cucumber and onion with a botana pirata sauce. $26 Torre Altata Ceviche de camarón, camarón cocido, camarón curtido, pulpo, callo de hacha, atún, aguacate, cebolla, pepino, chile serrano y chile chiltepín. Shrimp ceviche, cooked shrimp, lime marinated shrimp, octopus, Mexican scallops, tuna, avocacdo, onion, cucumber, serrano pepper & chiltepín pepper. Barco Pirata $89 Barco Pirata Para 2 o 4 personas / For 2 to 4 people Nuestro tradicional de camarón cocido y curtido en limón, pulpo, abulón, caracol, callo de hacha, camarones con cabeza con base de pepino, tomate y cebolla. Cooked shrimp, lime juice-marinated shrim, octopus, abalone, conch, Mexican scallops, cooked shrimp on its shell, cucumber, tomato and onion. Charola Pirata $39 6 cervezas $75 12 cervezas Cervezas en lata acompañadas de pepino, cebolla, camarón cocido, camarón curtido en limón y pulpo con salsa de botana pirata. Canned beers served with cucumber, onion, cooked shrimp, octopus, lime juice-marinated shrimp, with botana pirata sauce. Platillo con productos crudos Marked items are served raw or undercooked Charola Pirata.