¡SALUD! CHOOSE YOUR GENEROSO / FORTIFIED WINE STYLE LIGHT Yeasty & Saline Manzanilla La Guita, H.Rainera Pérez (375ml) 25 SPARKLING WHITE RED FORTIFIED/ ROSÉ SWEET Fino Inocente, Valdespino (375ml) 30 Jerez de La Frontera-Palomino Fino Manzanilla La Cigarrera (375ml) 40 Sanlúcar de Barrameda-Palomino Fino light light light light light
MATURE Complex & Nutty Amontillado Napoleón, Bodegas H.La Gitana (500ml) 50 fruity fruity
BODY Sanlúcar de Barrameda-Palomino Fino Palo Cortado Península, Lustau 60 Jerez de La Frontera-Palomino Fino
mature mature mature mature mature ESPUMOSO / SPARKLING
full-bodied LIGHT Fresh & Vibrant Wines in each category are listed from lightest to most full-bodied Poma Aurea, Trabanco 2017 48 Sprakling Cider José’s Favorites De Nit Rosé Brut, Raventós i Blanc 2017 60 Conca Riu Anoia-3 classic blend , (Monastrell) WINES BY THE GLASS Brut Rosé, Naveran 2017 40 Cava-Pinot Noir, (Parellada) GENEROSO / FORTIFIED Balma Reserva Brut Nature, Mas Bertran 2014 50 Fino Inocente Valdespino, Palomino Fino 7 Clãssic Penedès-3 classic blend Manzanilla La Cigarrera, Palomino Fino 8 Amontillado Napoleón Bodegas Hidalgo, Palomino Fino 10 MATURE Complex & Creamy Palo Cortado Península Lustau, Palomino Fino 12 Cuvée José, Raventós i Blanc 2016 60 Conca Riu Anoia-3 classic blend ESPUMOSO / SPARKLING La Cuvée Gran Reserva Brut, Gramona 2015 70 Cuvée José Raventós i Blanc, Xarel·lo, Macabeo,Parellada 2016 15 Corpinnat-Xarel·lo, Macabeo, (Chardonnay) Brut Rosé Naveran, Pinot Noir, (Parellada) 2017 11 Coquet Gran Reserva Brut Nature, Mestres 2013 67 Cava-Xarel·lo, Macabeo, Parellada SIDRA / CIDER Barrica Gran Reserva Brut Nature, Agustí Torelló Mata 2008 82 Cava-Macabeo Poma Áurea Trabanco, Sparkling Cider 2017 12 Gran Reserva Brut Nature, Recaredo 2012 90 BLANCO / WHITE Cava-Xarel·lo, Macabeo, Parellada Rupestris Pardas, Xarel·lo, Malvasía 2019 11 La Val, Albariño 2019 12 BLANCO / WHITE Gran Cardiel, Verdejo 2019 9 Via Terra Edetària, Garnacha Blanca 2019 10 LIGHT Crisp & Dry Pilgrim Godelia, Godello 2017 10 Navazos, Niepoort 2012, V.T.Cádiz-Palomino Fino 84
ROSADO / ROSÉ UBE Miraflores, Cota 2016, V.T.Cádiz-Palomino Fino 70 Liquid Geography CVA, Garnacha 2019 10 Rupestris, Pardas 2017, Penedès-Xarel·lo, Malvasía 48 TINTO / RED Eira dos Mouros, Casal del Arman 2018, Ribeiro-Treixadura (Blend) 45 Ultreia St.Jaques Raúl Pérez, Mencía 2018 14 Monopole, CVNE 2018, Rioja-Viura 40 Le Naturel Vintae, Garnacha 2019 10 Monopole Clásico, CVNE 2016, Rioja-Viura, (Palomino) 70 Cuando El Río Suena, Tempranillo 2017 9 Ivori Magnum, Alella Vinícola 2016 125 Relativo Wineissocial, Tempranillo, (Garnacha) 2016 8 Alella-Pansa Blanca, (Garnacha Blanca) El Pícaro Matsu, Tinta de Toro 2019 10 BLANCO / WHITE (Continued) FRUITY Juicy & Cheerful Torremorón 2018, Ribera del Duero-Tempranillo 40 Aromatic & Fragrant FRUITY Cuando El Rio Suena, Virgen de la Asunción 2017 Los Bermejos 2018, Lanzarote-Malvasía Volcánica 75 Ribera del Duero-Tempranillo 36
Botani, Jorge Ordoñez 2017, Málaga-Moscatel 49 Relativo, Wineissocial 2016, Rioja-Garnacha, Graciano 32 José Selección, Ontañon 2017 44 Gran Cardiel 2019, Rueda-Verdejo 30 Rioja-Tempranillo, (Garnacha, Graciano) La Val 2019, Rías Baixas-Albariño 50 Predicador, Benjamin Romeo 2014, Rioja-Tempranillo, (Blend) 75 Pazo Señorans 2018, Rías Baixas-Albariño 60 La Vitoriana, La Vizcaína 2016, Bierzo-Mencía 80 Atalier, Raúl Pérez 2019, Rías Baixas-Albariño 75 Prima, Maurodos 2017, Toro-Tinta de Toro 55 Perplejo, Alvarez y Diez 2018, Rueda-Verdejo 40 Alonso del Yerro 2014, Ribera del Duero-Tempranillo 75 Via Terra, Edetària 2019, Terra Alta-Garnacha Blanca 40 Viña Sastre, Crianza 2015 80 Mus Lías, Miguel Arroyo 2019, Rueda-Verdejo 48 Ribera del Duero-Tempranillo, (Cabernet Sauvignon) Nu, Coca i Fitó 2018, Montsant-Garnacha, Cariñena 75 MATURE Complex & Rich (Some Oak) Izadi 2017, Rioja-Viura, (Malvasía) 50 MATURE Complex & Elegant
Pilgrim, Godelia 2017, Bierzo-Godello 40 Paixar 2011, Bierzo-Mencía 125
La Salvación, César Márquez 2017, Bierzo-Godello 80 Muga Reserva 2016, Rioja-Tempranillo, (Blend) 79
Louro, Rafa Palacios 2018, Valdeorras-Godello 60 Viña Albina Gran Reserva, B.Riojanas 2010 96 Rioja-Tempranillo, (Blend) Belondrade y Lurton 2016, Rueda-Verdejo 90 Imperial Gran Reserva, CVNE 2012, Rioja-Tempranillo, (Blend) 125 Avancia 2016, Valdeorras-Godello 74 Allende 2011, Rioja-Tempranillo 70 En Números Vermells 2013, Priorat-Garnacha Blanca 90 Alion 2016, Ribera del Duero-Tempranillo 140
ROSADO / ROSÉ FULL-BODIED Rich & Bold LIGHT Refreshing & Delicate El Pícaro, Matsu 2019, Toro-Tinta de Toro 40 Formiga de Galena, Domini de Cartoixa 2018 Liquid Geography, CVA 2019, Rioja-Garnacha 40 Priorat-Garnacha,Cariñena, (Syrah) 59 Clarete, Ontañon 2019, Rioja-Viura, Tempranillo 44 Artigas, Bodegas Mas Alta 2016 Priorat-Garnacha, Cariñena 75 TINTO / RED Embruix, Vall Llach 2017 Priorat-Garnacha,Cariñena, (Cabernet Sauvignon) 70 LIGHT Smooth & Easy Clos Mogador 2017, Priorat-Garnacha, Cariñena, (Blend) 165 Mas La Plana, Torres 2015, Penedès-Cabernet Sauvignon 140 Massimo, D’Mateo 2018, Ribeira Sacra-Mencía 44 Llavors, La Vinyeta 2017, Cabernet Sauvignon, (Blend) 50 Finca Meixeman, Guímaro 2017, Ribeira Sacra-Mencía 88
Ultreia St.Jaques, Raúl Pérez 2018, Bierzo-Mencía 56 Pétalos, Descendientes Palacios 2018, Bierzo-Mencía 60 DESSERT WINES Alanda, Quinta da Muradella 2016, Monterrei-Mencía, (Blend) 75
El Ciruelo, Suertes del Marqués 2015 95 LIGHT Fruity & Aromatic Valle de la Orotava-Listán Negro, (Blend) Cesar Florido, Dorado (375ml), Chipiona-Moscatel 30 Las Bruja de Rozas, Comando G 2015, Madrid-Garnacha 67 Olivares 2016 (500ml), Jumilla-Monastrel 70 Camino de Navaherreros, Bernaveleba 2018, Madrid-Garnacha 52 Le Naturel, Vintae 2019, Navarra-Garnacha 40 MATURE Rich & Dense La Montesa, Palacios Remondo 2017, Rioja-Garnacha 55 East India, Solera Lustau, Jerez-Oloroso, PX 68
Dido, La Universal 2017 70 Pedro Ximénez, Lustau, Jerez-Pedro Ximenez 70 Montsant- Garnacha, (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot)