COLD APPETIZERS ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
“COUNTRY CELLAR”...... 9.99 EGGPLANT ROLLS ...... 6.50 (homemade pickled vegetables) (eggplant, feta cheese, garlic, bell pepper, mayonnaise) «ДЕРЕВЕНСКИЙ ПОГРЕБОК» (домашние соления) РОЛЛЫ ИЗ БАКЛАЖАНА (баклажан, брынза, чеснок, болгарский перец, майонез) HOMEMADE HERRING ...... 6.99 ДОМАШНЯЯ СЕЛЕДОЧКА
“MOTHER IN LAW’S TONGUE”.. 9.99 «ТЁЩИН ЯЗЫК» SIDE DISHES ГАРНИРЫ
RICE WITH VEGETABLES ...... 2.99 COUSCOUS...... 1.99 РИС С ОВОЩАМИ КУС-КУС
WHITE RICE MASHED POTATO ...... 1.99 WITH TURMERIC ...... 2.99 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ БЕЛЫЙ РИС С КУРКУМОЙ RICE ...... 1.99 STEAMED POTATOES РИС ...... 2.99 WITH GREENS FRENCH FRIES ...... 2.99 КАРТОШКА ОТВАРНАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ КАРТОФЕЛЬ-ФРИ EUROPEAN SALADS ЕВРОПЕЙСКИЕ САЛАТЫ
SALAD with fresh vegetables, olive SEA SALAD ...... 12.50 oil and lemon juice ...... 5.99 (arugula, shrimps, salmon, cherry tomatos) САЛАТ из свежих овощей с оливковым МОРСКОЙ САЛАТ (руккула, креветки, маслом и соком лимона. лосось, томатамы «черри»)
SALAD MIX with arugula and feta “CESAR”...... 8.99 cheese, cherry tomatoes (combination of fresh iceberg lettuce and and sesame oil ...... 7.99 cherry tomatoes, marinated chicken, topped with italian parmesan and french baguette МИКС САЛАТОВ с рукколой и фета сыром, croutons, dressed with томатами «черри» и маслом кунжута. “cesar” salad dressing) «ЦЕЗАРЬ» (сочетание сочного салата “GREEK”...... 7.99 «айсберг» и томатов «черри», маринованной курицей покрывается итальянским (fresh vegetables, feta cheese, black olives пармезаном и чипсами французского and olive oil) баггета, заправленным соусом «Цезарь») «ГРЕЧЕСКИЙ» (салат из свежих овощей, сыра «фета», маслин и c оливковым маслом)
“RAINBOW”...... 8.50 (Korean-style carrots, multicolored peppers, sesame seeds and shrimp with garlic) «РАДУГА» (салат из корейской моркови, разноцветного перца, кунжута и чеснока с креветкой) UZBEK & KOREAN SALADS УЗБЕКСКИЕ И КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
“ACHICHUK”...... 5.99 “KIM-CHEE”...... 4.99 (tomatoes, onions and spices) (marinated napa cabbage) «АЧИЧУК» (помидоры с луком и специями) «КИМЧИ» (маринованная пекинская капуста)
“AVOCADO”...... 7.99 “MORKOVCHA” ...... 4.99 (avocado, tomatoes, cucumber, greens, (spicy, Korean-style marinated carrot salad) olive oil) «МОРКОВЬ-ЧА» (острая морковь по-корейски) «АВОКАДО» (авокадо, помидоры, огурцы, зелень, оливковое масло) CUCUMBERS KOREAN-STYLE ...... 5.99 ...... 7.99 “TASHKENT” (cucumbers dressed with sesame oil) (beef tongue, egg, radish, choice of mayo, ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ (огурцы заправленные fried onion) кунжутным маслом) «ТАШКЕНТ» (язык, яйцо, редька, майонез, жареный лук) EGGPLANT SALAD ...... 6.99 (Tatarian-style) ...... 5.99 “FOONCHOZA” ТАТАРСКИЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (cold rice noodles with vegetables) «ФУНЧОЗА» (рисовая лапша с овощами)
FISH “KHE”...... 9.99 (Korean-style marinated fish) РЫБА «ХЕ» (маринованая рыба по-корейски) HOT APPETIZERS ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
“SLIPPERY TONGUE”...... 7.99 “CAGED SHRIMP”...... 7.99 (tongue with tomatoes, topped with (shrimp in creamy-garlic sauce) mushroom sauce) «КРЕВЕТКИ В КЛЕТКЕ» (креветки в “СКОЛЬЗСКИЙ ЯЗЫК” (язык с томатами под сливочно-чесночном соусе) грибным соусом) KOREAN-STYLE CREPES BY ASIA MIX ...... 7.99 (mini-crepes with chicken and turkey, served CHICKEN WINGS ...... 6.50 with exquisite mushroom sauce) - 4 pcs. КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ПО-КОРЕЙСКИ БЛИНЧИКИ ОТ ASIA MIX (маленькие блинчики с мясом курицы и индюшки HOME STYLE POTATOES ...... 8.99 подаются с изысканным грибным соусом) - 4 шт. КАРТОШКА ПО-ДОМАШНЕМУ
CHEESE PIEROGIES ...... 7.50 SAMSA ...... 2.99 (pierogies stuffed with cottage cheese, feta САМСА cheese, basil, nuts and pesto sauce) - 8 pcs. ВАРЕНИЧКИ С ТВОРОГОМ (вареники с творогом, брынзой, базиликом, PIGODYA ...... 3.99 орешками и соусом «Песто») - 8 шт. (beef and cabbage bun with sauce) ПИГОДЯ (тесто на пару с мясом и POTATO PIEROGIES ...... 7.50 капустой) (pierogies stuffed with potato) - 8 pcs...... 2.50 ВАРЕНИЧКИ С КАРТОШКОЙ - 8 шт. LEPESHKA BREAD ЛЕПЁШКА TURKEY DUMPLINGS ...... 6.59 ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ИНДЮШКИ ORIGINAL RECIPE SOUPS СУПЫ ПО ОРИГИНАЛЬНЫМ РЕЦЕПТАМ
EUROPEAN • ЕВРОПЕЙСКИЕ
UKRANIAN BORSCHT ...... 6.99 ENGLISH-STYLE (with beans and mushrooms; served with ...... 5.50 garlic buns - 2 pcs.) TOMATO SOUP (fresh tomatoes, bell pepper, greens, garlic УКРАИНСКИЙ БОРЩ (с фасолью и грибами; croutons and pashot egg) подается с пампушками с чесноком - 2 шт.) АНГЛИЙСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ (из свежих томатов, болгарского перца, CHICKEN NOODLE SOUP ...... 5.99 зелени, гренок с чесноком и яйцом пашот) (chicken noodle soup with meatballs) КУРИНЫЙ БУЛЬОН (с лапшой и фрикадельками) TURKISH CREAM OF SPINACH SOUP ...... 5.50 (with tiger shrimp, served with cream and ...... 7.99 SOLYANKA greens) (meat, vegetables, mushrooms and corn) ТУРЕЦКИЙ ШПИНАТНЫЙ КРЕМ-СУП СОЛЯНКА (с мясом, овощами, грибами и (с тигровой креветкой, подается со сливками кукурузой) и зеленью)
UZBEK & KOREAN • УЗБЕКСКИЕ И КОРЕЙСКИЕ
“KUKSI” ...... 8.99 “MISO SOUP”...... 5.99 (cold noodle soup with vegetables) (Korean-style) «КУК-СИ» (холодный суп с лапшой и «МИСО СУП» (сиряк-тямури, корейский суп) овощами)
“RAMEN”...... 7.50 ...... 6.99 “LAGMAN” (Korean noodles, spicy) (hot, noodle soup) «РАМЕН» (острый суп с лапшой) «ЛАГМАН» (острый суп с лапшой)
“U-KADYA”...... 7.99 / 9.99 (Korean-style beef broth and rice) «Ю-КЯДЯ» (говяжий суп по-корейски и рис) FISH ENTREES РЫБНЫЕ БЛЮДА
BRONZINI ...... 21.50 “NINTH WAVE”...... 21.50 (with vegetables) (salmon fillet with vegetable tagliatelle, topped БРОНЗИНИ (с овощами) with carrot-onion sauce) «ДЕВЯТЫЙ ВАЛ» (филе лосося с овощным “FISHERMAN’S DINNER”...... 24.99 тальятелле под луково-морковным соусом) (tuna steak with ginger-lime sauce) «УЖИН РЫБАКА» (стейк из тунца с имбирно-лаймовым соусом)
SHISH KEBAB ШАШЛЫКИ
LYULYA ...... 5.50 CHALAGACH ...... 23.99 (ground beef) (grilled lamb chops) ЛЮЛЯ ЧАЛАГАЧ (бараньи рёбрышки на гриле
LAMB ...... 6.99 SHRIMP KEBAB ...... 8.99 БАРАНИНА КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
LIVER (VEAL)...... 5.99 VEGETABLES ON GRILL ...... 5.50 ПЕЧЕНЬ (ТЕЛЯТИНА) ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
CHICKEN ...... 5.50 КУРИНЫЙ ENTREES ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА EUROPEAN • ЕВРОПЕЙСКИЕ
“HAWAIIAN ISLAND”...... 9.99 “JAMES OLIVER’S” RIBS...... 17.50 (ground chicken, pineapple and cheese, served (beef ribs with honey-onion sauce) with a side of couscous) «РЕБРЫШКИ ОТ ДЖЕЙМСА ОЛИВЕРА» «ГАВАЙСКИЕ ОСТРОВА» (блюдо из куриного (томленные говяжие ребрышки в луково- фарша, ананаса и сыра, подается медовом соусе) с гарниром кус-кус) “PICASSO CHICKEN”...... 11.99 CHICKEN TABAKA ...... 9.99 (baked chicken with spinach and cheese, covered ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА withmushroom sauce) «КУРИЦА ПИКАССО» (запеченная курица со STUFFED CABBAGE LEAVES ... 8.99 шпинатом, покрытая грибным соусом) ГОЛУБЦЫ DUCK BREAST “MAGRET” ....17.50 “TWIN QUAILS”...... 18.50 (duck breast marinated with apples, served with (oven roasted quails stuffed with rice, cheese, fruit sauce) УТИНАЯ ГРУДКА“МАГРЕ” carrots and chicken) (утиная грудка «Близняшки» (перепелки фаршированные маринованая в яблоках, подается с рисом, сыром, морковью и куринными фруктовым соусом) потрошками; запеченные в духовке) LAMB WITH EGGPLANT ...... 16.50 БАРАНИНА С БАКЛАЖАНОМ CHICKEN GIZZARDS WITH BECHAMEL SAUCE ...... 10.99 ...... 10.99 Томленые куриные желудочки в соусе “VISITING JOHN BAY” бешамель (Turkish-style meatball cutlets with sweet sauce) «В ГОСТЯХ В ДЖAН-БЕЙ» (тюфте-котлетки “JOHN’S STEAK” ...... 12.00 по-турецки с соусом) (chicken steak served with grilled vegetables) TENDER RABBIT...... 11.99 “СТЕЙК ДЖОН” (куриный стейк подаётся с НЕЖНЫЙ КРОЛИК овощами на гриле) UZBEK & KOREAN • УЗБЕКСКИЕ И КОРЕЙСКИЕ PLOV ...... 7.99 MEAT KHE ...... 11.99 (rice, carrots and meat) (Korean-style hot and spicy beef with onions, ПЛОВ served with white rice) ХЕ МЯСНОЕ (горячее Хе из говядины MANTY...... 7.99 с белым рисом) (steamed dumplings with meat and onion) МАНТЫ TOFU WITH VEGETABLES ...... 7.99 (spicy / non-spicy sauce) MEAT WITH VEGETABLES ...... 10.99 ТОФУ С ОВОЩАМИ (в остром соусе / (Korean-style beef and vegetables) в не остром соусе) МЯСО С ОВОЩАМИ (по-корейски) DESSERT ДЕСЕРТЫ
“LITTLE RED RIDING HOOD”... 7.99 LEMON CAKE ...... 5.99 (panna cotta) ТОРТ ЛИМОНЫЙ «КРАСНАЯ ШАПОЧКА» (панна-котта) CHEESECAKE...... 5.99 ЧИЗКЕЙК “CHEESE DELICACY”...... 7.50 (cottage cheese pancakes, served TIRAMISU ...... 5.99 with honey, sour cream and toppings) ТИРАМИСУ «ТВОРОЖНЫЙ ДЕЛИКАТЕС» (сырники, NAPOLEON ...... 5.99 подаются с медом, сметаной и топингом) НАПОЛЕОН .... 7.50 CHEESE DELICACY CREPES ...... 5.99 БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ “THREE IN A BOAT” (banana, ice cream, whipped cream)
ICE CREAM ...... 4.99 «ТРОЕ В ЛОДКЕ» (банан, мороженое, МОРОЖЕНОЕ взбитые сливки)
DRINKS НАПИТКИ
COMPOTE ...... glass: 2.00, pitcher: 8.00 TEA ...... 2.99 (homemade fruit punch) (green or black) КОМПОТ ДОМАШНИЙ ЧАЙ (черный или зеленый) (стакан: 2.00 / графин: 8.00) COFFEE ...... 1.99 SODA glass: 1.99, pitcher: 7.50, can: 2.50 (black) (Coke, Diet Coke, Sprite, Fanta) КОФЕ (черный) СОДА стакан: 1.99 / графин: 7.50 / банка: 2.50 (кола, диетическая кола, спрайт, фанта)
S. PELLEGRINO ...... 3.75 11000 Roosevelt Blvd, Ste 154 (sparkling water) Philadelphia PA 19116 С.ПЕЛЛЕГРИНО (минеральная газированная вода) Tel. 267-686-8087