L’affinità elettiva artistica e culturale che lega Venezia a Firenze ha portato un piccolo angolo di eleganza veneziana nello splendido capoluogo toscano. Lo storico Caffè Florian, nato nel 1720 in piazza S.Marco a Venezia, trova ora un suo spazio naturale a Firenze con l’apertura di questa prestigiosa location dove l’esclusiva caffetteria e l’innovativa ristorazione sposano l’Arte Contemporanea. Al Florian di Firenze sono state permanentemente rese fruibili parte delle opere del fondo artistico privato Florian. Aron Demetz, Mimmo Rotella, Fabrizio Plessi, Matteo Pugliese, Gaetano Pesce, Irene Andessner, Bruno Ceccobelli, Marco Nereo Rotelli, Paolo W. Tamburella, Luca Buvoli, Marco Tirelli, Massimo Nordio, Arcangelo, Fausto Gilberti e Gianni Berengo Gardin sono alcuni tra i tanti artisti che negli anni hanno creato delle opere esclusive per il Florian di Venezia. E ora sono qui a rendere omaggio alla tradizione di stile, eleganza e raffinatezza che hanno fatto del Florian un luogo del mito conosciuto in tutto il mondo. The close artistic and cultural affinity between Venice and Florence has brought an enchanting piece of the Venetian elegance in the amazing Tuscan capital. The historical Caffè Florian, opened in 1720 in St. Mark’s Square in Venice, now finds its natural space in Florence, with the opening of this new and prestigious location where the exclusive coffeehouse and the fine dining meet the Contemporary Art. Part of the private Florian Art Collection is now here on show in a permanent exhibition. Aron Demetz, Matteo Pugliese, Mimmo Rotella, Fabrizio Plessi, Gaetano Pesce, Irene Andessner, Bruno Ceccobelli, Marco Nereo Rotelli, Paolo W. Tamburella, Luca Buvoli, Marco Tirelli, Massimo Nordio, Arcangelo, Fausto Gilberti and Gianni Berengo Gardin are some of the many both Italian and international artists who, over the years, created exclusive pieces of art expressly for the Venetian Caffè Florian. And now their works are in Florence, to pay their tribute to the three centuries’ tradition of style, elegance and refinement, that made the Florian name a renowned myth all over the world. Indice Menù index
La colazione al Florian - Breakfast at Florian 4 - 5 Salati - Snacks 6 - 9 Pasticceria - Cakes 10 - 12 English Afternoon Tea 13 Gelati - Ice Creams 14 - 17 La Cioccolata Florian - Florian Chocolate 18 Caffetteria - Coffees 19 - 21 I Tè Florian - Florian’s Teas 22 Fiori di Tè - Infusi 23 Blooming teas - Herbal teas Succhi di frutta - Bibite - Birra - Acqua 24 Juices - Soft drinks - Beers - Water Aperitivi e Cocktails - Aperitives and cocktails 25 - 26 Bollicine - Vini - Liquori 27 - 28 Italian Sparkling Wines - Wines - Liqueurs Amari - Grappe - Distillati 29 Bitters - Spirits Whisky - Cognac and Brandy 30 Prodotti Florian - Florian retail branded products 32 - 39
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3 La colazione al Florian La colazione al Florian Breakfast at Florian Breakfast at Florian
La colazione del Doge La colazione di Casanova Caffè o cappuccino o caffelatte o tè, Caffè o cappuccino o caffelatte o tè, spremuta fresca di arancia o succo di frutta, spremuta fresca di arancia o succo di frutta, macedonia di frutta fresca, croissant ( ), croissant (*), pane bianco tostato, burro, * marmellata o miele, yogurt, selezione di salumi pane bianco tostato, burro, marmellata o miele, e formaggi tipici veneti tortino (*) con cioccolato fondente, yogurt
The Doge’s Breakfast Casanova’s Breakfast Coffee or cappuccino or caffelatte or tea, Coffee or cappuccino or caffelatte or tea, fresh orange juice or fruit juice, croissant (*), fresh orange juice or fruit juice, fresh fruit salad, croissant (*), toasted white bread, butter, jam or honey, yogurt, toasted white bread, butter, jam or honey, typical venetian sausages and cheese dark chocolate cake (*), yogurt € 22,00 € 22,00
4 5 Salati Snacks Salati Snacks
Club Sandwich Florian Venezia TRIOnfante Pane bianco, manzo fumè, crema di asparagi, Tradizionale trio di specialità tipiche veneziane pomodoro, formaggio, rucola con tonno, salmone e baccalà mantecato. White bread, smoked beef, asparagus cream, Perfetto accompagnamento per i vini Florian tomato, cheese, arugula A traditional trio of venetian specialties: tuna, salmon and baccalà mantecato € 8,00 (creamed codfish). Perfect to be paired with Florian wines
€ 8,00
Club Sandwich vegetariano Pane integrale, pomodoro, mozzarella, insalata, rucola, olio extra vergine di oliva al profumo di basilico Wheat bread, tomato, mozzarella, lettuce, arugula, basil flavoured extra virgin olive oil
€ 8,00
Toast Florian Prosciutto cotto, formaggio e salsa Florian Ham, cheese and Florian sauce Club Sandwich al tacchino € 6,00 Pane al pomodoro, formaggio, uova, pomodoro, radicchio di Chioggia, crema di porcini, tacchino affumicato Tomato bread, cheese, egg, tomato, Chioggia radicchio, porcini mushroom sauce, smokey turkey
€ 8,00
6 7 Salati Snacks Salati Snacks
Tramezzino Quiche Lorraine (*) al salmone norvegese Prosciutto cotto, formaggio e uova Norwegian salmon sandwich Ham, cheese and eggs quiche
€ 5,50 € 8,00
Quiche Salmone e Spinaci (*) Salmon and spinach quiche
€ 9,00
Tramezzino prosciutto e uova Ham and eggs sandwich
€ 5,00
Quiche patate, Taleggio e rosmarino (*) Potatoes, Taleggio cheese and rosemary quiche
€ 8,00
Tramezzino al pollo e radicchio di Chioggia con salsa Florian Chicken and radicchio di Chioggia sandwich with Florian sauce
€ 5,00
8 9 PasticceriaCakes PasticceriaCakes
Sacher Florian (*) Un classico della pasticceria internazionale proposto nella deliziosa versione Delizia di pere, rivisitata dallo Chef Florian vaniglia e arachidi (*) Florian Chef’s delicious revisitation of the classic international delicacy Delicacy of pears, vanilla and peanuts € 7,50 € 8,00
Tiramisù (*) Tiramisu cake
€ 7,50 Torta di mele (*) Apple tart
€ 8,00
Mousse ai tre cioccolati croccanti (*) Cioccolato fondente, gianduia, cioccolato e caramello Triple Chocolate crispy mousse: Torta di ricotta (*) dark chocolate, gianduja, Ricotta cheese cake chocolate and caramel € 7,50 € 8,00
10 11 PasticceriaCakes English Afternoon Tea Dalle 15.00 alle 18.00 Tortino al cioccolato fondente From 3 to 6 pm con panna montata (*) Dark chocolate cake with whipped cream Tradizionale ed esclusivo servizio completo con tè € 8,00 (a scelta tra le miscele Florian a pag. 22), tipici scones inglesi fatti in casa (*), marmellata, panna montata, macarons e selezione di finger sandwich
Traditional and exclusive full service with tea (a choice of Florian blends, see pag. 26) home baked English scones, jam, whipped cream, macarons and a selection of finger sandwiches € 20,00
Con aggiunta coppa di Fanciacorta Brut Florian With a glass of Franciacorta Brut Florian € 25,00 Tipici Scones inglesi (*) 2 pezzi serviti con marmellata e panna montata Con aggiunta coppa di Champagne With a glass of Champagne Home baked English Scones 2 pieces served with jam and whipped cream € 30,00
€ 8,00
Piatto di 5 Macarons Florian (*) Gusti secondo disponibilità Plate of 5 Florian Macarons Flavours upon availability
€ 9,00
12 13 Gelati Ice creams Gelati Ice creams
Tartufo ( ) * Affogato Florian (*) Tartufo al cioccolato fondente Gelato alla vaniglia con a scelta: Dark chocolate parfait caffè caldo, cioccolato caldo, liquore Florian al caffè € 7,50 Vanilla ice cream with topping of your choice: hot coffee, hot chocolate, Florian coffee liqueur
€ 8,00
Gianduiotto (*) Tradizionale gelato alla gianduia servito con panna montata, topping al cioccolato e Coppa panna e amarena (*) granella di nocciola Ice cream Traditional hazelnut ice cream with amarena cherries served with whipped cream, and whipped cream chocolate topping and crushed hazelnut € 8,00
€ 8,00
Affogato ai frutti di bosco (*) Gelato alla vaniglia con salsa calda Coppa Caffè Florian (*) ai frutti di bosco Gelato al caffè, vaniglia, Vanilla ice cream cioccolato, liquore Florian al caffè, with wild berries salsa di cioccolato e panna montata hot sauce Coffee, vanilla and chocolate ice cream € 9,00 with Florian coffee liqueur, chocolate sauce and whipped cream
€ 9,00
14 15 Gelati Ice creams Gelati Ice creams
Coppa Amaretto (*) Gelato al caffè, Amaretto e cioccolato, Coppa Bella Elena (*) granella di Amaretti, Gelato alla vaniglia, gocce di liquore Amaretto, panna pere sciroppate e Coffee, Amaretto and chocolate ice cioccolata calda Florian cream, Amaretto liqueur, Vanilla ice cream, pear syrup crushed Amaretti, whipped cream and Florian hot chocolate € 8,00 € 9,00
Ice cioccolato (*) Gelato alla vaniglia con cioccolato freddo e panna Coppa mix (*) Vanilla ice cream 3 gusti a scelta tra: with cold chocolate topped Vaniglia, cioccolato, limone, and whipped cream fragola, caffè e Amaretto 3 scoops of your choice among: € 9,00 Vanilla, chocolate, lemon, strawberry, coffee and Amaretto
€ 7,00
Coppa Venezia (*) Gelato alla vaniglia e Ice caffè (*) liquore Florian al caffè Gelato alla vaniglia Vanilla ice cream with con caffè freddo e panna Florian coffee liqueur Vanilla ice cream with cold coffee topped € 9,50 and whipped cream
€ 9,00
16 17 La cioccolata Florian Caffetteria Florian chocolate Coffees
F Caffè Espresso miscela Florian...... 3,00 Caffè Hag, Caffè d’orzo, Caffè ginseng...... 3,00 Cioccolata in tazza Decaffeinated coffee, barley coffee, ginseng coffee La cioccolata in tazza è un imperdibile classico Caffè shakerato...... 5,00 della tradizione Florian ed è considerata tra le più buone al mondo F Caffè Filtro...... 5,50 Servito nella tipica tazzina con filtro in ottone. Hot chocolate is a classic Florian’s tradition and famous Old Fashion coffee served in a cup with a brass filter to be one of the finest in the world Cappuccino, Caffè Doppio, Latte macchiato, € 5,50 Caffè Latte, Caffè Americano...... 4,00 Cappuccino, double espresso, hot milk with coffee, coffee and milk, American coffee F Caffè/Cappuccino con panna...... 5,00 Coffee/Cappuccino with whipped cream F Caffè del Doge...... 6,00 Caffè, crema alla gianduia Florian, crema di latte e nocciole Coffee, Florian Gianduja spread, milk and hazelnut cream F Caffè Casanova...... 6,00 Caffè, panna alla menta e scaglie di cioccolato Coffee, mint cream, chocolate shavings F Caffè Marco Polo...... 6,00 Caffè, cioccolata, crema di latte e sciroppo di cocco Coffee, chocolate, cream, coconut syrup F Caffè dell’Imperatore...... 6,00 Caffè, liquore zabaione Florian e crema di latte Coffee, Florian zabaione liqueur and cream F Caffè alla Venexiana...... 6,00 Caffè, liquore al caffè Florian e panna Coffee, Florian coffee liqueur and cream F Caffè Anniversario Florian 290 anni...... 6,00 Espresso, Aurum liqueur, Anisette Varnelli, chocolate, cream Irish Coffee...... 8,00 Cioccolata Casanova Cioccolata in Tazza Hot chocolate...... 5,50 Cioccolata, panna alla menta, scaglie di cioccolato F Cioccolata con Panna...... 6,00 Hot chocolate, mint cream and chocolate shavings Hot chocolate with whipped cream F Cioccolata aromatizzata...... 6,00 € 6,00 A scelta tra peperoncino, cannella, menta o cocco Choice of: pepper, cinnamon, mint or coconut F Cioccolata Casanova...... 6,00 Cioccolata, panna alla menta, scaglie di cioccolato Hot chocolate, mint cream and chocolate shavings Zabaione con biscotti...... 7,00 Zabaione with homemade biscuits
F Prodotti e specialità Florian Florian specialities and products 18 19 Caffetteria Caffetteria Coffees Coffees
Zabaione con biscotti Zabaione with homemade biscuits Caffè alla Venexiana € 7,00 Caffè, liquore al caffè Florian e panna Coffee, Florian coffee liqueur and whipped cream
€ 6,00
Caffè Anniversario Florian 290 anni Caffè, liquore Aurum, Anice Varnelli, cioccolato e crema di latte Espresso, Aurum liqueur, Anisette Varnelli, chocolate and cream
€ 6,00
Caffè dell’Imperatore Caffè, liquore zabaione e crema di latte Coffee, zabaione liqueur and cream
Caffè del Doge € 6,00 Caffè, crema alla gianduia Florian, crema di latte e nocciole Coffee, Florian Gianduja spread, milk and hazelnut cream
€ 6,00
20 21 Tè Florian Fiori di Tè Florian Frorian’s Teas Florian Blooming teas I Tè FLORIAN Miscele rare e pregiate selezionate per Caffé Florian F Fiori di Tè Florian...... 6,00 Rare and fine blends selected for Caffè Florian Gemme primaverili di tè legate a mano in forma di perle che immersi in acqua calda si trasformano in piccoli bouquet F Darjeeling Florian Blooming teas Tè nero dall’aroma corposo Spring tea buds tied by hand in the shape of pearls once infused Rich aromatic Black Tea open in a perfect bouquet. F Earl Grey Earl Grey Imperiale con olio essenziale di bergamotto Imperial Earl Grey Tea with essential oil of bergamot F English Breakfast Tè classico e profumato Traditional and full-bodied tea F Gunpowder Supreme Tè verde cinese leggero e aromatico Light and aromatic Chinese green tea F Venezia 1720 Tè Orange Pekoe speziato alla cannella, chiodi di garofano e noce moscata Richly spiced Orange Pekoe Tea with cinnamon, cloves and nutmeg F Rosa Venexiana Tè nero ai petali di rosa, aromatizzato al bergamotto Black tea and rose petals flavoured with bergamot F Venezia Trionfante Tè verde Giapponese ai fiori di gelsomino Infusi e Tisane Japanese green tea with Jasmine flowers F Mosaico Veneziano Herbal teas Tè nero con buccia di arancia e fiori di lavanda F Infuso finocchio e liquirizia Florian (fennel and liquorice) dal delizioso e profumato aroma orientale Infuso Tramonto a Venezia Florian Fragrant Oriental black tea with orange peel F Speciale infuso aromatico alla frutta al gusto di karkadè e and lavender flower rosa canina, arancio, cannella e note di vaniglia Sogno Veneziano F Special aromatic fruit infusion with karkadé and rosehips, orange Rooibos con mela, aromi e pezzetti di mandorla and cinnamon, harmonized by sweet vanilla notes Rooibos with apple, flavours and almond pieces Camomilla (Camomile) F Pai Mu Than Infuso Verbena Menta (Verveine mint) Foglie verdi intere e germogli Infuso Bacche di Bosco (Wildberries) bianco-argentei di pregiato Té bianco Pai Mu Than Infuso Alpino Green whole leaves and white-silver buds Karkade, rosa canina, liquirizia, sambuco, mela e Fiordaliso of fine Pai Mu Than white Tea...... 5,00 Karkade, sweet rose, liquorice, elder, apple and cornflower Infuso Note Tibetane Karkade, rosa canina, zuccheri in cristalli, mela, scorza d’arancia, papaya e mandorle Karkade, sweet rose, crystal sugar, apple, orange rind, papaya and almond Tisana Tiglio e Fiori d’Arancio Linden and orange flower tea...... 5,00
F Prodotti e specialità Florian F Prodotti e specialità Florian Florian specialities and products Florian specialities and products 22 23 Succhi di frutta Aperitivi e Cocktails Juice Aperitives and Cocktails Ace (Carrots, Orange and Lemon) PRE-DINNER Albicocca (Apricot) Ananas (Pineapple) F Spritz, l’Aperitivo Veneziano...... 6,00 Pera (Pear) Aperol o Aperitivo Rosso Florian, Prosecco, soda Pesca (Peach) Bicicletta...... 6,00 Pompelmo (Grapefruit) Campari, Vino Bianco Fermo, Soda Mela Verde (Green Apple) Kir ...... 6,00 Mirtillo (Blueberry)...... 5,00 Pinot grigio Florian, Crème de Cassis Spremuta di Arancia o Limone fresco F Cocktail Florian...... 10,00 (Fresh Orange or Lemon Juice)...... 6,00 Gin, Martini Dry, Bitter Campari, Aurum F Cocktail Anniversario Florian 290 anni...... 10,00 Rosso Florian, Liquore alla Ciliegia, Prosecco Florian, Gin, Succo di Pompelmo Bibite Florian Aperitif liqueur, Gin,Cherry liqueur, Florian Prosecco, Grapefruit juice Soft Drinks Negroni...... 8,00 Gin, Bitter Campari, Vermouth Rosso Aranciata Lurisia Americano...... 8,00 Aranciata amara (bitter) S. Pellegrino Bitter Campari, Vemouth Rosso, Soda Fever Tree: Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale, Dry Martini...... 10,00 Ginger Beer, Soda Water Gin o Vodka, Vermouth Dry Coca Cola (25 cl), Coca Cola Zero (25 cl) F Martini Florian...... 10,00 Tè freddo Limone, Pesca Gin Bombay Sapphire, Rosso Florian, Orange Twist Ice lemon/peach Tea...... 5,00 Pimm’s Cup...... 10,00 Pimm’s N°1, Ginger Ale, gocce di Angostura, Frutta fresca Pimm’s N°1, Ginger Ale, drops of Angostura, Fresh fruit Birre Beers AFTER DINNER F Floriancafè...... 8,00 Florian Bionda 33cl - 5%...... 6,00 Liquore Caffè Florian, Bacardi 8y, crema di latte Florian pale lager beer e Pinoli Tostati Birra Venezia artigianale Rossa doppio malto Caffè Florian liqueur, Bacardi 8y, cream and toasted pine nuts 33cl - 6,4%...... 6,00 Manhattan ...... 10,00 Traditional brew Venetian bock double malt Rye Whiskey, Vermouth Rosso, Gocce di Angostura (drops of Angostura) Wiskey Sour’s...... 10,00 Bourbon Whiskey, Succo di Limone, Sciroppo Acque Minerali Bourbon Whiskey, lemon juice, Simple Syrup Champagne Cocktail...... 10,00 Still Water Brut Franciacorta Florian, Cognac, Zolletta di Zucchero (sugar cube), Angostura Acqua Dolomia - 330ml (Naturale, Gassata)...... 3,00 Old Fashioned...... 10,00 Still, Sparkling Whiskey, Cognac o Dark Rum, Zolletta di Zucchero (sugar Acqua Dolomia - 750ml (Naturale, Gassata)...... 4,50 cube), Bitters Still, Sparkling
F Prodotti e specialità Florian Florian specialities and products 24 25 Aperitivi e Cocktails Bollicine Aperitives and Cocktails Italian sparkling wines ANYTIME METODO CLASSICO Bloody Mary ...... 10,00 Vodka, pomodoro, spezie e condimenti Al bicchiere - By the glass Vodka, tomato juice, spices and flavourings F Prosecco di Valdobbiadene Sup. Florian D.O.C.G...... 6,00 Tom Collins ...... 10,00 (Glera, Pinot Bianco, Verdiso) Veneto Gin, Succo di Limone fresco, Sciroppo, Soda F Brut Franciacorta Florian D.O.C.G...... 8,00 Gin, Fresh Lemon juice, Simple Syrup, Soda (Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco) Lombardia Bacardi Cocktail...... 10,00 Rum Bacardi, Succo di Limone, Granatina Rum Bacardi, Lemon juice, Grenadine Moscow Mule...... 10,00 Vini Vodka, Succo Lime (Lime Juice), Ginger Beer Wines Margarita...... 10,00 Tequila, Succo di lime (Lime Juice), Cointreau VINI BIANCHI - WHITE WINES Al bicchiere - By the glass SEASONAL F Pinot Grigio delle Venezie Florian - I.G.T...... 4,50 Bellini (pesca bianca/white peach, Prosecco) (Pinot Grigio) 2015 Veneto Rossini (Fragola/Strawberry, Prosecco) F Soave Florian D.O.C...... 4,50 Puccini (Mandarino/Tangerine, Prosecco) (Garganega, Trebbiano di Soave) 2014 Veneto Tintoretto (Melograno/Pomegranate, Prosecco)...... 10,00 F Lugana Florian D.O.C...... 4,50 (Trebbiano di Lugana) 2014 Veneto/Lombardia LONG DRINKS Le Corgne Bianco Andrea Formilli Fendi...... 5,00 Scegli con quale distillato accompagnare la tua soda (Trebbiano Spolentino, Vioger, Sauvignon) 2014 Umbria Choose a distilled spirit to pair with your soda SVGB Andrea Formilli Fendi...... 8,00 Tonic Water: con/with Gin or Vodka (Sauvignon Blanc) 2013 Umbria Coca Cola: con/with Rum or Whiskey Bitter Lemon: con/with Gin or Vodka VINI ROSATI - Rose’ wines Ginger Ale: con/with Bourbon or Cognac Al bicchiere - By the glass Ginger Beer: con/with Vodka, Dark Rum or Bourbon...... 8,00 Le Corgne Rosato Andrea Formilli Fendi...... 5,00 (Sangiovese, Merlot, Pinot Nero) 2014 Umbria NON ALCOHOLIC COCKTAILS F Florian’s Apple Temptation VINI ROSSI - RED WINES Succo Mela, Sciroppo al Fiore di Sambuco, Succo Limone, Ginger Ale Al bicchiere - By the glass Apple juice, elderflower syrup, lemon juice, Ginger Ale Cabernet Florian D.O.C...... 4,50 F Oriental Mosaic F Tè Mosaico Veneziano Florian, succo di mirtillo, orzata (Cabernet Franc) 2014 Friuli Venezia Giulia Florian Venetian Mosaic tea, cranberry juice, orgeat syrup F Merlot Florian D.O.C...... 4,50 Virgin Mary (Merlot) 2014 Friuli Venezia Giulia Succo di pomodoro, spezie e condimenti F Valpolicella Florian D.O.C...... 4,50 Tomato juice, spices and flavourings (Corvina, Molinara, Rondinella) 2014 Veneto Shirley Temple Ginger Ale, Granatina (Grenadine and Ginger Ale) Le Corgne Rosso Andrea Formilli Fendi...... 5,00 Safe on the Beach (Merlot, Pinot Nero, Sangiovese) 2014 Umbria Succo di arancia, succo di mirtillo rosso, succo di pompelmo, gocce di Granatina (Orange juice, cranberry juice, grapefruit juice, drops of Grenadine)...... 6,00 F Prodotti e specialità Florian Florian specialities and products
F Prodotti e specialità Florian Richiedete la nostra carta dei vini per una scelta più ampia Florian specialities and products For a wider choice, please ask our barmen for the wine list 26 27 Vini Wines Amari Bitters
VINI DA DESSERT & PORTO - Dessert wines & Port Averna - 29° Al bicchiere - By the glass Cynar - 29° China Clementi - 31° Praesidium Ratafià...... 8,00 Fernet Branca - 39° Pierre Bise Coteaux du Layon Branca Menta - 30° Rochefort 2012...... 10,00 Jägermeister - 35° Roseira & Ricou Porto Montenegro - 23° Reserva “Torga” 2006...... 13,00 Vecchio Amaro del Capo - 35° Ramazzotti - 30°...... 5,00
Liquori Liqueurs Grappe
F Liquore al Caffe’ Florian - 21° F Grappa Florian - 42°...... 4,00 F Liquore di Zabaione Florian - 20°...... 5,00 F Grappa Riserva Florian - 5 anni/5 years - 42°...... 5,00 903 Barrique - 40°...... 6,00 Disaronno Amaretto - 28° Frangelico - 20° Galliano - 42,3° Limoncello - 32° Sambuca Molinari - 42° Distillati Strega - 40° Spirits Mandarinetto Isolabella - 40°...... 6,00
Baileys Irish Cream - 17° Rum Cointreau - 40° Myer’s - 40°...... 8,50 Drambuie - 40° Zacapa Centenario 23 anos - 40°...... 13,00 Grand Marnier - 40° Tequila Benedectine - 40°...... 6,50 Espolón - 40°...... 8,00 Southern Comfort - 37,5°...... 6,50 Espolón reposado - 40°...... 10,00 Vodka Correzione Liquore Stolichnaya - 40°...... 7,00 Nazionale...... 1,50 Grey Goose - 40°...... 10,00 Estero...... 2,00 Ketelone - 40°...... 10,00 Stolichnaya Elite - 40° ...... 12,00 Gin Gordon’s - 40° ...... 8,00 Bombay Sapphire - 40°...... 8,00 Tanqueray - 43,1°...... 8,00 Beefeater - 40°...... 8,00 Tanqueray 10 - 47,3°...... 10,00 Miller’s Gin - 40°...... 10,00 Hendrick’s - 44°...... 10,00 F Prodotti e specialità Florian Mare - 42,7°...... 12,00 Florian specialities and products
Richiedete la nostra carta dei vini per una scelta più ampia For a wider choice, please ask our barmen for the wine list 28 29 Whisky - Wiskey
Irish Jameson - 40°...... 7,00 Rye Bullet rye - 45°...... 8,50
BOURBON Maker’s Mark - 45°...... 8,50 Buffalo Trace - 40°...... 8,50
BLENDED Johnny Walker Red - 40°...... 6,50 Johnny Walker Black Label - 40°...... 7,50
SINGLE MALT Oban - 40°...... 9,50 Talisker - 40°...... 9,50 Laphroaig 10y - 40°...... 10,50 Glenlivet 12y - 40°...... 10,50 Macallan 12y - 40°...... 11,50
Cognac & Brandy
Cognac Courvoisier - 40° Martell - 40°...... 8,50 Remy Martin - 40° Hennessy V.S.O.P. - 40°...... 9,50
Brandy Vecchia Romagna - 38° Stravecchio Branca - 38°...... 7,00 F Brandy Florian - 7 anni/ 7 years - 42°...... 8,00 Fundador - 38,5°...... 7,50 Carlos I - 40°...... 9,50 Armagnac Janneau - 40°...... 9,50
Calvados Drouin Selection - 40°...... 9,50
F Prodotti e specialità Florian Florian specialities and products 30 31 Prodotti Florian Prodotti Florian Florian retail branded products Florian retail branded products
Gourmet
Caffè macinato miscela “Venezia 1720” 250gr...... 12,00 Florian blend “Venezia 1720” ground coffee 250gr Caffè macinato miscela “Venezia 1720” 250gr in latta.13,50 Florian blend “Venezia 1720” ground coffee 250gr in tin Caffè in grani miscela “Venezia 1720” 250gr in latta...14,00 Florian blend “Venezia 1720” roasted coffee beans 250gr in tin Cioccolata veneziana in tazza (5 buste) 100gr...... 8,00 Fine dark hot cocoa (5 bags) 100gr Cioccolata veneziana in tazza (5 buste) 100gr in latta....9,50 Fine dark hot cocoa (5 bags) 100gr in tin Cacao puro 200gr...... 11,00 Pure cocoa 200gr Dragées 50gr - gusti assortiti...... 7,60 Dragées 50gr - assorted tastes Dragées 100g - gusti assortiti...... 7,60 Dragées 100g - assorted tastes Selezione di tavolette di cioccolato Florian 50gr gusti assortiti...... 4,80 Florian selected chocolate bars 50gr - assorted tastes Simbolo di stile e qualità il brand Florian propone Napolitaines Florian 150gr - gusti assortiti...... 16,00 una selezione di prodotti esclusivi e prestigiosi che Florian Napolitaines 150gr - assorted tastes rappresentano l’arte di vivere con eleganza. Cioccolatini pralinati 96gr...... 13,50 Florian chocolate pralines 96gr La gamma Gourmet, la linea Lifestyle e la collezione Cioccolatini pralinati – gusti assortiti (per 100gr)...... 8,50 Design si distinguono per la raffinatezza dello stile Pralines chocolate – assorted tastes (for 100 gr) italiano e l’eccellente qualità dei prodotti. Crema spalmabile alla Gianduia 220gr...... 8,90 Artisan Gianduia spread 220gr Disponibili nei corner Florian di Venezia, Firenze, Tè e infusi in barattolo 100gr - gusti assortiti ...... 10,50 Roma, Harrods a Londra, Suzhou in Cina e sul sito Tea and herbal teas in tin 100gr - assorted flavours internet www.caffeflorian.com. Tè in filtri 30gr - gusti assortiti...... 9,50 Teabags 30gr - 10 filters - assorted flavours The symbol of style and quality, the Florian brand Tris di tè Florian 120gr...... 15,50 name offers a selection of exclusive and prestigious Set of three selected Florian teas 120gr products representing the art of elegant living. Set di sei fiori di tè con teiera in vetro...... 68,00 Set of six blooming teas and glass teapot The Gourmet range, the Lifestyle line and the Design Fiori di tè - 6pz ...... 18,00 collection are characterized by refined Italian taste Blooming teas - 6 pieces and the excellent quality of the products. Geleés di frutta – gusti assortiti ...... 4,50 Fruit jellies - assorted tastes Available in the boutique corner at the Florian in Venice, Florence, Rome, London at Harrods, Suzhou in China and on the website www.caffeflorian.com.
32 33 Prodotti Florian Prodotti Florian Florian retail branded products Florian retail branded products Gourmet Lifestyle
Tazza caffè e piattino “Anniversario”...... 29,00 “Anniversario” espresso cup and saucer Tazza tè e piattino “Anniversario”...... 34,00 “Anniversario” tea cup and saucer Tazza caffè e piattino “Impero”...... 67,50 “Impero” coffee cup and saucer Tazza caffè e piattino “Impero” con filtro in ottone...149,00 “Impero” coffee cup and saucer with brass filter Mug...... 22,50 Tisaniera...... 35,00 Macarons Florian...... da asporto al pezzo 1,50 Mug with infuser Florian macarons...... take away - each 1,50 Teiera...... 55,00 Biscotti Florian produzione propria (per 100gr)...... 5,00 Teapot Florian homemade biscuits (for 100gr) Bricco “Anniversario” Confettura extra 120gr - gusti assortiti...... 8,00 “Anniversario” creamer Florian extra jam 120gr - assorted tastes piccolo - small...... 26,00 Tris di confetture extra 120gr - gusti assortiti...... 12,00 medio - medium...... 31,00 Set of three selected Florian extra jams 120gr - assorted tastes grande - large...... 35,50 Sestetto di confetture extra 240gr ...... 20,00 Ciotola tonda con logo...... 9,50 Set of six selected Florian extra jams 240gr Florian small round bowl with logo Olio extra vergine d’oliva Florian 250ml...... 15,00 Ciotola quadrata con logo...... 10,50 Florian extra virgin olive oil 250ml Florian small square bowl with logo Aceto di vino rosso biologico Florian 250ml...... 9,00 Ciotola barchetta con logo...... 13,50 Florian organic red wine vinegar 250ml Florian oval bowl with logo Condimento balsamico Florian 250ml...... 15,00 Infusiera Florian in pyrex e acciaio...... 35,00 Florian balsamic vinegar 250ml Florian pyrex glass and stainless steel tea maker Balsamela Florian 250ml...... 15,00 Caraffa “Florina”...... 33,00 Florian sweet apple balsamic vinegar 250ml “Florina” carafe Liquore Florian al caffè 0,20l...... 12,00 Bicchiere “Old Fashioned”...... 15,50 Florian coffee liqueur 0.20l “Old Fashioned” glass Liquore Florian allo zabaione 0,20l...... 12,00 Posacenere Florian piccolo...... 15,00 Florian zabaione liqueur 0.20l Florian small ashtray Grappa Florian - 42°...... 12,50 Posacenere Florian grande...... 19,50 Grappa Riserva Florian - 5 anni/5 years - 42°...... 14,50 Florian big ashtray Brandy Florian - 7 anni/7 years - 42°...... 18,50 Set di due cucchiaini argentati...... 18,00 Prosecco Valdobbiadene Extra Dry D.O.C.G...... 19,00 Set of two silver-plated coffee/tea spoons Brut Florian Franciacorta D.O.C.G...... 29,00 Tovaglietta americana plastificata - vari colori...... 3,50 Valpolicella Florian D.O.C...... 15,00 Plastic placemat - various colours Merlot Florian D.O.C...... 15,00 Grembiule bordeaux Florian...... 19,50 Cabernet Florian D.O.C...... 15,00 Florian burgundy apron Soave Florian D.O.C...... 15,00 Grembiule écru ricamato a mano con logo...... 19,50 Pinot Grigio delle Venezie Florian I.G.T...... 15,00 Hand embroidered ecru apron with logo Lugana Florian D.O.C...... 18,00
34 35 Prodotti Florian Prodotti Florian Florian retail branded products Florian retail branded products
Lifestyle Lifestyle
Astuccio Florian in canvas - vari colori...... 15,00 Profumi d’ambiente vapo 35ml - varie fragranze.....14,00 Florian canvas pouch - different colours Ambiance perfume vapo 35ml - assorted fragrances Astuccio Florian in pelle - vari colori...... 25,00 Set di quattro profumi d’ambiente...... 42,00 Florian leather pouch - different colours Set of four Florian ambiance perfumes Laccio da polso in pelle...... 9,00 “L’Essenza” Florian profumo d’ambiente Florian leather handchain Florian “L’Essenza” ambiance perfume Portaocchiali Florian in pelle - vari colori...... 24,00 vapo 110 ml...... 38,00 Florian leather eyeglass pouch - different colours diffusore 200 ml - fragrance diffuser 200 ml...... 62,00 Portagioie Florian in pelle - vari colori...... 45,00 candela profumata - scented candle...... 58,00 Florian leather foldable jewelry pouch - different colours “Aqua Admirabilis” eau de toilette vapo 50ml...... 68,00 Shopping bag Florian in canvas - vari colori...... 49,00 “Aqua Admirabilis” eau de toilette vapo 50ml Florian canvas shopping bag - different colours “Aqua Admirabilis” salviettine profumate...... 11,00 Shopping bag Florian damascata - vari colori...... 55,00 “Aqua Admirabilis” perfumed towelettes Florian damask shopping bag - different colours “Aqua Moresca” eau de toilette vapo 50ml...... 68,00 Shopping bag Florian in camoscio - vari colori...... 75,00 “Aqua Moresca” eau de toilette vapo 50ml Florian suede shopping bag - different colours “Aqua Moresca” salviettine profumate...... 11,00 Shopping bag Florian in pelle - vari colori...... 90,00 “Aqua Moresca” perfumed towelettes Florian leather shopping bag - different colours Tracolla Florian in canvas - vari colori...... 55,00 Florian canvas shoulder bag - different colours Tracolla Florian in canvas e pelle - vari colori...... 70,00 Florian canvas & leather shoulder bag - different colours Tracolla Florian in pelle - vari colori...... 110,00 Florian leather shoulder bag - different colours Shopper Florian in PVC con logo...... 12,00 Florian Shopper in PVC with logo Foulard in seta - vari colori...... 75,00 Silk scarf - various colours Ombrello Florian...... 12,00 Florian umbrella
36 37 Prodotti Florian Prodotti Florian Florian retail branded products Florian retail branded products
Design Print
Sottobicchieri poetici di Oscar Kogoj...... 3,50 Libro “Florian, Venezia 1720” di R. de Laroche...... 48,00 Poetic paper coasters by Oscar Kogoj Book “Florian, Venezia 1720” by R. de Laroche Segnalibro “Ferro da prua”...... 4,50 Volumi fotografici / Photographic volumes: “Ferro da prua” bookmark “Caffè Florian” di G. Berengo Gardin...... 20,00 Shopper di Fausto Gilberti...... 5,00 “Caffè Florian” by G. Berengo Gardin Shopper by Fausto Gilberti “Veneziani” di G. Berengo Gardin...... 12,00 “Venetians” by G. Berengo Gardin Poster “Caffè Florian” di Maira Kalman...... 7,00 “Caffè Florian” di M. Smith...... 18,00 “Caffè Florian” poster by Maira Kalman “Caffè Florian” by M. Smith Coppa piccola “Tête à tête” di M. Nordio...... 32,00 “Venezia ai confini della luce” di M. de Tollenaere... 19,00 “Tête à tête” small glass by Massimo Nordio “Venice on the edge of light” by M. de Tollenaere Coppa grande “Tête à tête” di M. Nordio...... 35,00 “Tête à tête” large glass by Massimo Nordio Cucchiaino “Sinus” e catalogo di Sergio Pausig...... 85,00 Spoon “Sinus” and catalogue by Sergio Pausig Bicchiere “Gli Impossibili” di Silvano Rubino...... 108,00 “Gli Impossibili” glass by Silvano Rubino “Goto” e catalogo di Gaetano Pesce...... 150,00 “Goto” and catalogue by Gaetano Pesce Bicchiere “Fished in Venice” di Antonio dei Rossi....170,00 “Fished in Venice” glass by Antonio dei Rossi “Murrina” e catalogo di Judy Harvest...... 99,00 “Murrina” and catalogue by Judy Harvest Anello “Save the poetry” di Marco Nereo Rotelli... 150,00 “Save the poetry” ring by Marco Nereo Rotelli Acquerello Florian piccolo di Adrian Tuchel ...... 22,00 Florian small size watercolour by Adrian Tuchel Acquerello Florian grande di Adrian Tuchel ...... 35,00 Florian big size watercolour by Adrian Tuchel Collezione Florian jewellery...... da 31,00 Florian jewellery collection Cartoline Anniversario 290 - annullo postale...... 5,00 Florian 290 Anniversary postcards Palla Natalizia Florian...... 7,50 Florian Christmas Bauble Magneti Florian - Florian magnets...... 4,50 Spilla Florian - Florian pin...... 4,50 Penna Florian - Florian pen...... 2,50
38 39 Gentile Ospite, desideriamo ricordarLe che Caffè Florian è presente anche a:
Dear Guest, Caffè Florian is glad to welcome you also in:
Caffè FLORIAN Piazza San Marco, 57 30124 Venezia ph. +39 041 5205641
FLORIAN ROMA - Ministero degli Affari Esteri Piazzale della Farnesina, 1 00135 Roma Ph. +39 06 36913995
FLORIAN CINA – Shin Kong Place Suzhou 1F, 2F, 7F, No.456, Suzhou Avenue East, Suzhou Industrial Park, Jiangsu, 215028, China Ph. +86 512 80788888 - 5870
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Stampato nel mese di Novembre 2016