Zachor, Ricorda... La Bussola Della Memoria

ubtkhnc ,hsuvhv vkvev iutyc da 71 anni l’informazione ebraica in Italia www.mosaico-cem.it

magazine Gennaio/2016 n.01 Bollettinocdella ComunitàB Ebraica di Milano

27 gennaio Tradita, abusata, fuorviata, negata, santificata. Utilizzata come un’arma o come una cassaforte dell’identità. Di che cosa parliamo quando diciamo Memoria. Ginzburg, Cataluccio, Matard Bonucci, De Bortoli, Modiano, Volli, Piromallo, Mieli. Per il Giorno della Memoria, le voci di storici, giornalisti e scrittori... Zachor, ricorda... La bussola della Memoria

Anno 71° • n. 01 • Gennaio 2016 •Tevet - Shevàt 5776 • Poste italiane Spa • Spedizione in abbonamento • D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n.46) art.1, com.1, DCB Milano - Contiene allegati Contiene - Milano DCB com.1, art.1, n.46) 27/02/2004 L. in (conv. 353/2003 D.L. • abbonamento in Spedizione • Spa italiane Poste • 5776 Shevàt - •Tevet 2016 Gennaio • 01 n. • 71° Anno @MosaicoCEM attualità/israele cultura/approfondimenti Comunità/Scuola Amir Peretz e il partito Gli ebrei e il Corano: alle radici storiche Il gruppo Horim, insieme alle Moròt, degli “orfani” di Rabin dell’incomprensione. Ma il dialogo è necessario per insegnare ai bambini a navigare in Rete ENDITE E AFFITTI Bollettino n.01 cB Gennaio/2016 IN ISRAELE Gruppo immobiliare 26 V aro lettore, cara lettrice, c’è uno studioso contemporaneo, il talmudista Adin Stein- APPARTAMENTI - VILLE - PENTHOUSE - COTTAGE - DUPLEX saltz, che ha definito il tempo ebraico con l’immagineC di chi, trovandosi sulla riva di un fiume, lo discende ma guardando in su, controcor- INOLTRE FORNIAMO I SEGUENTI SERVIZI: rente, gambe in avanti e faccia rivolta verso la lontana sorgente. La filologia conforta straordinariamente questa intuizione di Steinsaltz: la parola ebraica qodem significa 32 “prima”, e qedem significa “antichità”;VI Vdalla stessa- G radice deriva qadima, che significaL “avanti”. A Per andare in avantiER 12 IV - bisogna guardare indietro,TE antichità e progresso, legati US L AV GER indissolubilmente. Anche il termine achareinu, in ebraico, A TE US significa “dopo di noi” ma anche “dietro di noi”: futuro L A e passato che si stringono in un abbraccio di destino. E E LE potremmo andare avanti a lungo, l’espressione lefanim M M che significa sia “tempo fa” che “davanti”, ancora una 14 M M coppia semantica di opposti, racchiusi in uno stesso termine ebraico (ma di ambivalenze lessicali è pieno anche il E E latino e il cinese, mi fa notare lo storico Carlo Ginzburg, - - smorzando i miei entusiasmi - l’intervista è a pag. 14). 1. INVESTIMENTI IN NUOVI PROGETTI H H Scrive il poeta israeliano Yehuda Amichai che gli ebrei

sono un popolo geologico, specie se riflettiamo sulla con- E E tinuità ebraica, sulla nostra vicenda di fratture, smotta- R R menti, attività telluriche, calamità, prove, memorie. «Gli

ebrei non sono un popolo storico/ Neanche un popolo SommarioZ

L archeologico sono, gli ebrei/ Sono un popolo geologi-

I co fatto di falde./ Crolli e strati e lava incandescente...», I

Y 18. Matard Bonucci: Il pericolo è

scrive Amichai. Certo, forse si potrebbe dire la stessa Prisma Y

A cosa anche per altri popoli. Ma è la scala di misura del 02. Notizie da Israele, Italia, la concorrenza delle memorie

mondo ebraico e dintorniA

destino ebraico ad essere diversa, la sua dimensione del 20. De Bortoli: La Shoah merita -

tempo e non dello spazio (maqom, luogo-spazio, è in una memoria distinta R

Attualità-

ebraico uno dei nomi del divino, dell’Altissimo). Il destino 22. Libri - Piromallo, Modiano,

A ebraico che abita nella luce mutevole, atemporale, a volte 06. Amir Perez e gli orfani di Rabin Mieli: «Con il filo del passato

A è cucito il nostro presente

ingannatrice, della memoria. 07. Voci dal lontano Occidente

Svezia: quando il principioA della

Il prima e il dopo, ciò che è stato e ciò che sarà, la di- 26. Gli ebrei e il Corano. Alle radici

A legittima difesa non vale per tutti

N dell’odio e dell’incomprensione

2. GESTIONE DEI BENI IMMOBILIARI mensione tellurica della storia: le parole ebraiche citate

08. Scintille: letture e riletture

sopra ci raccontano di questo. Ma a parlare di Memoria

A A

Il nuovo libro di Molinari

briut benessere

oggi si corre il rischio di essere banali, specie in vista

09. La domanda scomoda 32. Le formule che allungano la vita, A

della data del 27 gennaio. Mi chiedo allora quanti modi

L A

H rispettando i tempi

Zoabi e il terrorismo delle parole

D -

D abbiamo oggi per dire Memoria. Come continuare a ri-

- della Natura

10. Fontana: un Corriere,

evocare Auschwitz all’interno del paletto istituzionale A A

L più internazionale I H di una giornata codificata, senzaE che perda la sua forza?

D -

O D Comunità Come si fa a trasmettere la Memoria del Male e renderla “reale” e vicina? Rispondono storici, scrittori, giornalisti Kesef shelí 34. I pericoli del Web, Gruppo Horim e Scuola che leggerete in questo numero. Una parola dalle troppe Soldi e risparmi implicazioni. Spesso tradita, abusata, fuorviata, negata, 12. Quando la Borsa 36. Ruoli e competenze, santificata, perduta o salvifica. O ancora, usata come vince sul mattone parla ClaudiaTerracina 38. Bollettino Insider un’arma impropria per manipolare la Storia o esibita Cultura come una preziosa cassaforte dove custodire un’identità la voce delle Associazioni 14. Speciale Memoria. traballante; brandita come una dichiarazione di guerra Ginzburg: la verità della storia 40. Beteavon: un pasto per tutti, 3. VENDITA IMMOBILI DI LUSSO o al contrario nobilitata come una preghiera. Il più bel e la trappola del ricordo con amore ?modo di evocarla resta forse quella dello storico Raphael 16. Cataluccio: «La memoria לשנה הבאה בישראל ! 48. Lettere e post it Samuel, «ombre della memoria... immagini dormienti Un ingannevole teatro fatto che irrompono non rischieste, come sentinelle spettrali di ombre e fantasmi» 56. Lessico famigliare AARON SAADA dei nostri pensieri...». In copertina: Speciale Memoria, 27 Gennaio. Le pietre d’inciampo IT: +39 02 8736 8313 IS: +972 54 906 1409 E-mail: [email protected] PRISMA News da Israele, dall’Italia, dal mondo ebraico e dintorni notizie a cura di Ilaria Myr

La “cacciata del XX secolo” sarà ricordata ogni 30 novembre [in breve] duro moltissimi ebrei scelsero di America Latina: lasciare il Paese, a causa della sua Serenita, l’App politica e della crisi economica. Espulsione dai Paesi arabi: nuova aria (buona) Nel 1998, infatti, gli ebrei erano israeliana contro 25mila, mentre oggi solamente lo stress per gli ebrei meno di 8mila; 1500 risiedono la “nakba” degli ebrei Il nuovo governo rigetta in Israele. La recente elezione del preso le distanze dalla politica della ebraiche risiedeva i chiama Serenita la nuova l’accordo con l’Iran sull’AMIA Tavolo dell’Unità Democratica predecessora, Cristina Kirchner. Un sin da prima dell’av- App made in Israel che (MUD), formata da partiti che primo importante passo è la decisione vento dell’Islam. Ma S misura il livello di stress e e recenti elezioni in Argen- vanno dal centrosinistra alla destra di non rinnovare l’accordo siglato con nel XX secolo, con fornisce esercizi di respirazione tina e Venezuela, che hanno più conservatrice, ha suscitato molto l’Iran, arrivato a scadenza in estate, l’ascesa del nazio- personalizzati utili a essere meno portato ai vertici l’opposizio- entusiasmo anche fra la popolazione sulla creazione di una commissione nalismo arabo e nervosi. Il nuovo strumento, svi- neL dei precedenti governi, fanno ben ebraica, che ha ritrovato un po’ di ot- che indaghi sull’attentato antisemita del conflitto fra la luppato dall’azienda di medicina sperare le comunità ebraiche locali. In timismo di fronte alle prime decisioni all’AMIA del 1994 a Buenos Aires, comunità ebraica digitale Eco-Fusion, utilizza la Venezuela, infatti, è stato sconfitto il del nuovo governo: ad esempio, quella in cui morirono 85 persone. Ad ac- e quella araba nel- telecamera dello smartphone socialismo filoiraniano e antisemita di riscrivere la Costituzione di Cha- cusare la Kirchner di voler difendere la Palestina sotto come sensore biomedico PPG di Nicolas Maduro, succeduto al dit- vez e di modificarne gli orientamenti l’Iran per interessi economici era il Mandato Britan- (Fotopletismo- tatore Hugo Chavez, dichiaratamente antisemiti e filopalestinesi. procuratore Alberto Nisman, assas- nico, gli ebrei ven- grafo). Il senso- filopalestinese, amico dell’Iran e ne- Ottimi segnali arrivano anche dall’Ar- sinato a gennaio poche ore prima di nero aggrediti e i re rileva segnali mico dichiarato di Israele e degli ebrei. gentina, dove il nuovo governo di mostrare in tribunale le prove contro ono oltre 850.000 gli ebrei loro diritti violati su larga scala nei biologici come le Durante il suo governo e quello di Ma- Mauricio Macri (nella foto) ha già la “presidenta”. espulsi nel corso del XX Paesi arabo-islamici. La data del 30 pulsazioni e il rit- secolo dai Paesi arabi e mu- novembre ha un significato speciale mo del cuore ed Tel Aviv: Gan Hashmal è il secondo quartiere più sexy al mondo sulmani, dove esisteva una in quanto il 29 novembre 1947 l’As- elabora, attraverso Scadono Spresenza ebraica da millenni. E proprio semblea Generale delle Nazioni Unite l sito di viaggi thrillist.com/travel ha stilato la clas- complicati algorit- i diritti del per ricordare questo esilio, da alcuni approvò il piano per la spartizione del mi, le informazio- sifica dei 10 quartieri dove è più alta la possibilità Mein Kampf, studiosi ribattezzato la “nakba” ebraica, Mandato Britannico sulla Palestina, ni per valutare i livelli di stress I di imbattersi in persone estremamente sexy. E se il e fioccano la Kenesset ha designato nel 2014 il 30 con la conseguente creazione di uno della persona e la sua capacità primo posto è giustamente guadagnato dal quartiere le riedizioni novembre come data ufficiale per la Stato ebraico, unanimemente respinta a concentrarsi. Da qui l’elabora- di Ipanema di Rio de Janeiro, è al secondo posto che rievocazione annuale dell’espulsione dalle nazioni arabe. zione di una serie di esercizi di si trova una sorpresa. A vincere la medaglia d’argento degli ebrei dalle terre islamiche. Il de- Nonostante il crescente interesse degli respirazione tagliati su misura è il quartiere Gan Hashmal di Tel Aviv. (Naomi Stern) er la prima volta dalla fine del creto è stato firmato il 23 giugno 2014 ultimi anni per il destino degli ebrei sul soggetto stressato. Il con- Terzo Reich, uscirà in Germa- e quest’anno è stato messo in pratica profughi dai Paesi arabi, esso non è siglio? Utilizzare l’App almeno P nia un’edizione commentata per la seconda volta con una serie di nulla in confronto all’enorme copertura una volta al giorno come pura Un polo culturale per soli haredim del Mein Kampf a inizio gennaio, dal eventi e celebrazioni. Gli ebrei hanno mediatica di cui ha goduto sulla scena prevenzione, e in aggiunta prima momento che i diritti sull’opera di vissuto per millenni nei Paesi arabi, internazionale il destino dei profughi di ogni momento particolarmente n centro culturale dedicato al ultra-ortodossi non hanno spazi dove Adolf Hitler diventano pubblici pro- dove un certo numero di comunità palestinesi. “a rischio”. mondo ultra-ortodosso, con esibirsi. Con il risultato che il cinema prio nel 2016. L’opera che sarà edita cinema, teatri, gallerie per haredì, attualmente in sviluppo, e i dall’Istituto di storia contemporanea mostre,U sale per workshop e confe- film per donne spesso sono proiettati di Monaco (IFZ), comprenderà il testo Aperti i bandi liani congiuntamente renze; infrastrutture avan- in sale per ricevimenti o in del dittatore nazista insieme a 3500 per i progetti finanziati con partner israeliani zate per artisti, ovviamente spazi giovanili in condizio- annotazioni: in tutto due volumi per entro il 7 marzo 2016 haredim. ni inappropriate. Inoltre, un un totale di 1948 pagine, venduti al da Italia e Israele e dovranno riguarda- È quanto ha approvato certo numero di istituzioni prezzo di 59 euro. Questa edizione re: medicina, agricol- la città di Gerusalemme, culturali ultra-ortodosse non annotata, dalla copertina scura e in- tura, ambiente, nuove dando così l’ok alla costru- sono riuscite a ottenere il titolata semplicemente Hitler, Mein nche per il 2016 Italia fonti di energia, innovazio- zione del primo centro di riconoscimento ufficiale: un Kampf. Un’edizione critica, vuole e Israele rinnovano la ne dei processi produttivi, questo tipo nella città. Il aspetto, questo, che il nuo- essere, nelle intenzioni dell’editore, A cooperazione in ambi- tecnologie dell’informazione progetto avrà l’assistenza vo centro dovrà trattare con “scientifica” pur avendo anche “una to scientifico e industriale e e spazio per la componente di un’istituzione accade- il Ministero della cultura. funzione politica e morale”. L’inte- pubblicano due bandi per la industriale; malattie neu- esteri.it/mae/it/ministero/ Internazionale (Maeci) per mica nell’ambito artistico. L’iniziativa è stata accolta resse degli editori per ripubblicare il raccolta dei progetti da finan- rodegenerative a carico del servizi/italiani/opportuni- parte italiana e il ministero Il modello sarà la Plastic Art School, con grande entusiasmo dal mondo Mein Kampf è però diffuso. Anche in ziare nel prossimo biennio. sistema motorio e nuove tec- ta/accordi_coop_indscietec. della Scienza, Tecnologia e che opera in collaborazione con l’Ac- haredì, e si prevede che godrà del Francia, infatti, nel 2016 verrà pub- Le domande potranno essere nologie applicate ai fenomeni html). Capofila dell’iniziati- Spazio (Most) e il ministe- cademia d’Arte di Bezalel. sostegno necessario all’interno del blicata un’edizione commentata, che presentate da imprese, uni- migratori per la componente va è il ministero degli Affari ro dell’Economia (Iserd) per Stando a fonti haredì, l’area culturale Consiglio cittadino per ottenere tutti espone la teoria nazista all’origine versità e centri di ricerca ita- scientifica (dettagli: www. Esteri e della Cooperazione parte israeliana. è stata molto trascurata e molti artisti i permessi di legge. dello sterminio.

2 gennaio 2016 cB 3 Boll_Ebr_196x265 14/12/15 11.05 Pagina 1

PRISMA

Ebril, in Iraq 70 anni dopo RADIO 105. Ebrei curdi, cerimonia per un genocidio dimenticato UN ALTRO PIANETA. i sono voluti più di 70 anni seo dell’Olocausto a Washington, rappresentante della Comunità perché fosse ricordato uffi- la Comunità allora contava circa ebraica presso il Ministero, sono C cialmente in Iraq il pogrom 135.000 persone. Nel corso di una circa 400 le famiglie di ebrei at- sanguinoso contro gli ebrei a Bagh- cerimonia tenutasi il 30 novembre tualmente sul territorio che tuttavia dad, noto come Farhoud (in arabo, nella città irachena di Erbil (o Arbil), sono registrate come musulmane. “devastazione”), che risale al 1 e 2 capitale del Kurdistan iracheno, il Ma quelle convertite all’Islam con giugno del 1941. Centinaia di in- governo del Kurdistan ha ufficia- origini ebraiche sarebbero diverse nocenti sono stati aggrediti, feriti lizzato l’arrivo di un rappresentante migliaia. e uccisi mentre una folla inferocita della Comunità ebraica al Ministero Gli ebrei arrivarono in Iraq nell’epo- ha pignorato le loro case, distrutto degli Affari Religiosi del Kurdistan, ca della distruzione del Primo Tem- negozi e saccheggiato le proprietà. regione a prevalenza musulmana. pio nel 586 a. e. v. La comunità in In seguito al massacro, decine di Il riconoscimento è il risultato Iraq è stata a lungo uno dei centri migliaia di ebrei iracheni hanno dell’approvazione di una legge sui più importanti della vita ebraica al lasciato il Paese per la paura di diritti e il rispetto delle minoranze. di fuori da Eretz Israel. ulteriori attacchi. Secondo il Mu- Secondo Omar Sherzad Mamsani, Marina Gersony

Molto tempo fa, in un remoto pianeta [notizie in breve] [lo sapevate che ?] di una galassia lontana, un equipaggio di Dj pazzi e fortissimi, i migliori dell’universo, Dopo la strage al Bataclan, decise di invadere la Terra. Noi di Radio 105, gli EDM torneranno in eroicamente, ci sacrificammo: Israele Voci arabe in li abbiamo accolti, accuditi e tenuti tutti La rock band Eagles of De- favore di Israele con noi, salvando così il nostro pianeta. ath Metal, il cui concerto al Con loro abbiamo costruito un gruppo Bataclan di Parigi è stato un obiettivo n un’epoca in cui gli appelli stellare e ora facciamo ascolti galattici, degli attacchi terroristici del 13 no- al boicottaggio di Israele e le grazie soprattutto a voi che ci ascoltate. vembre, tornerà in Israele quest’esta- informazioni manipolate su Non sarete mica marziani anche voi? te. Il gruppo si era già esibito nello ciò che accade fra israelia- Stato ebraico nel luglio scorso, espri- ni e palestinesi sono ormai all’ordine del giorno, è consolante trovareI sempre più notizie di arabi mendo il proprio sostegno a Israele. MARCO GALLI israeliani o di musulmani che si schierano a favore di Israele. La vittima di Copenaghen È il caso di Sara e Mohamed Zoabi, madre e figlio arabo-israeliani, “Danese dell’anno” entrambi diventati ormai noti per il totale sostegno al Paese di cui TUTTO ESAURITO Il giornale danese Berlingske sono “fieri cittadini”. «Sono un’araba, musulmana, sionista orgoglio- Il programma del mattino ha assegnato il titolo di “Da- sa - aveva dichiarato Sara durante una puntata di Master Chef Israele, più ascoltato d’Italia. nese dell’anno” a Dan Uzan, lasciando sbigottiti i giudici -. Io voglio dire a tutti gli arabi di Israele assassinato il 15 febbraio scorso du- di svegliarsi. Noi viviamo in un paradiso! Non ho un altro Paese, non rante l’attacco terroristico alla sinago- ho un’altra bandiera». ga di Copenaghen, davanti alla quale Lo stesso aveva detto il figlio Mohammed in un video circolato sul prestava servizio di sorveglianza. Il web, che gli è costato minacce di morte. Ma il sostegno a Israele arriva giornale aveva indetto un sondaggio anche dall’Egitto, dove vive il pacifista Ahmed Meligy, che nel pieno del pubblico candidando al titolo dieci periodo degli attacchi con i coltelli perpetrati da arabi ai danni di ebrei uomini. Dan Uzan ha vinto con una israeliani, ha avuto il coraggio di esporre la bandiera israeliana accanto maggioranza schiacciante. Il premio a quella egiziana, la “sua”. «Israele ha il diritto di vivere senza attacchi, è stato consegnato dall’editore del ha il diritto di essere riconosciuto come Stato, con una società che soffre giornale al papà di Dan, Sergio Mor- per i numerosi problemi, per i rifugi antimissile e per i razzi lanciati dechai Uzan, alla presenza del Primo dal sud. I media stanno gestendo questi fatti in un modo inaccettabile. Ministro Rasmussen, che lo ha defini- Ma gli israeliani sono attaccati tutti giorni, mentre hanno il diritto di essere trattati dai media in un modo giusto e onesto». to “un eroe”. (N. S.) RADIO 105 Quattro milioni e settecentomila ascoltatori al giorno. 4 gennaio 2016 attualità/Israele Gli equilibri della politica: analisi e riflessioni Nella pagina accanto: da sinistra, Amir Peretz; il generale Beny Gantz con un leader Druso; il regista di L’ultimo giorno di Rabin Amos Gitai con l’attore Mordecai Shpiegler a Venezia; Peretz vicino ad un ritratto di Itzhak Rabin. [voci dal lontano occidente] che oggi invece vede molto rafforzate Svezia, quando il principio di legittima difesa le sue componenti religiose e naziona- listiche. Sempre meno simile a Tel Aviv non vale per tutti allo stesso modo e più a Gerusalemme. Dati alla mano (la fonte è quella del ricercatore Shaul Un giovane entra in una scuola. È non pare molto diverso rispetto Arieli), nel 1995 - quando Rabin fu vestito tutto di nero, mascherato a quanto è accaduto in Svezia. assassinato -, 238 mila ebrei vivevano come un samurai. Ha un coltello Ma nel nostro lontano Occidente, complessivamente a Gerusalemme est in una mano e una spada nell’al- dove pure si comincia a capire e in Cisgiordania, accanto a un milione tra. Senza proferire parola va in cosa significhi vivere sotto la di palestinesi. Nel 2013, nelle stesse cerca di tutti quelli diversi da di Paolo Salom costante minaccia del terrori- aree, il numero degli ebrei era di 555 lui e li colpisce, uccidendo e ferendo smo, solo Israele dovrebbe rinunciare mila (e oggi si è raggiunta quota 600 senza pietà chiunque si pari sul suo a difendersi. C’è da chiedersi: è diffe- mila), che convivevano con 2,7 milioni cammino. Alla fine della mattanza, rente sparare a un giovane svedese di palestinesi. La necessità di un ac- un professore e uno studente sono a armato di coltello, chiuso in un angolo cordo si è fatta ancora più urgente: ma terra, morti. Altri quattro ragazzi sono dai poliziotti, o a un palestinese che oggi - ormai agli antipodi dal governo gravemente feriti. Arriva la polizia, mena fendenti per la strada contro Rabin -, la stragrande maggioranza segue la striscia di sangue e trova giovani e anziani (soprattutto anziani), dei ministri di Benyamin Netanyahu l’assalitore. Due colpi e tutto è finito: talvolta colpendo persino altri arabi? si oppone alla soluzione dei due Stati. il folle è stato ucciso. Si chiamava An- Perché questa doppia morale? La vita In questo contesto vale la pena di tor- ton Ludin Petterson, aveva 21 anni e, o la morte di una persona si decide in nare al pensiero politico di Rabin. Chi come avrete ormai capito, non era un pochi secondi. Ma allora, cosa altera Amir Peretz o il partito lo ha immortalato come un pacifista palestinese bensì uno svedese. Come la capacità di giudizio degli austeri incallito alla John Lennon, probabil- hanno fatto gli agenti a fermarlo? Gli politici europei? “Israele è tenuta a mente gli fa torto. Nella sua carriera hanno forse sparato alle gambe? Hanno rispettare gli stessi standard morali degli orfani di Rabin militare Rabin ha avuto spesso fama di forse provato a im- dell’Occidente”, è la risposta più co- falco. Nella prima intifada palestinese, mobilizzarlo schi- mune in queste occasioni. Come dire Numerosi sondaggi rivelano quanto la nostalgia per Rabin resti tangibile: più della da Ministro della Difesa, diede ordine vando eventuali che per i palestinesi non valgono quegli di spezzare braccia e gambe ai rivolto- fendenti? No: lo standard, e rispondono a canoni morali metà degli israeliani sembra rimpiangerne la visione strategica e di giustizia si palestinesi. Tornato all’inizio degli hanno colpito e lo differenti dai nostri. Insomma, sono il sociale. Eppure, Rabin non era affatto un pacifista incallito e aveva fama di falco. anni Novanta alla carica di premier, hanno ucciso. Lo “buon selvaggio” disperato, che non ordinò l’espulsione in Libano di 400 ripeto perché sia ha altro modo per farsi ascoltare che Ma qual era il suo pensiero politico? Chi sono i suoi “orfani”? A raccoglierne l’eredità dirigenti politici e militari di Hamas. chiaro quello che non uccidere alla cieca. L’assurdità di oggi c’è Amir Peretz, l’unico forse in grado di parlare al secondo Israele. Un’analisi La sua visione della pace discendeva è successo in una questo ragionamento comincia a essere dalla considerazione, in quanto ex ge- tranquilla cittadina percepita nel lontano Occidente ora nerale, che Israele non avrebbe potuto della civilissima Svezia, poche set- che si moltiplicano gli attentati e le l’operazione da lui intrapresa, si chie- ancora una volta, che per quanto fasci- mantenere all’infinito la sua superiori- timane fa. Lo ripeto perché, per la stragi per mano dei terroristi islamici? di aldo Baquis dono i cosiddetti orfani di Rabin? Un nose, le teorie complottistiche hanno tà militare sui vicini: nessun muscolo, seconda volta in pochi mesi, il mini- Ne dubitiamo. Come dubitiamo del israeliano su tre, dicono i sondaggi, ri- poca sostanza. spiegava, può restare teso all’infinito. stro degli Esteri di Stoccolma, Mar- fatto che i governi, a parte le reazioni ent’anni dopo, Israele tiene che Rabin sia stato vittima di una Oggi, la nostalgia per Rabin resta tan- Preoccupato già allora dalla minaccia got Wallström, ha accusato Israele di del momento, si rendano conto della torna in questi mesi cospirazione politica, rimasta oscura gibile. Fra i sostenitori della Destra è iraniana, concluse che per meglio di- compiere “esecuzioni extragiudiziali”. sfida identitaria che pone la presenza ad aprire la “scatola almeno in parte. Il regista Amos Gitai valutata al 24 per cento; al centro sale fendere Israele occorreva puntare ad Il riferimento è ovviamente ai terroristi crescente di immigrati arabo-islamici nera” dell’assassinio di ha affrontato l’argomento, invitando ad al 52 per cento, mentre negli ambien- accordi con i vicini immediati: la Gior- uccisi da agenti, da soldati o semplici nel Vecchio Continente. Come ha can- Yitzhak Rabin. Si in- esplorare i possibili effetti -sull’assas- ti della Sinistra egli manca profonda- dania (che in effetti sotto la guida di passanti alle fermate dell’autobus o didamente confessato una studentessa Vterroga, fra l’altro, se quel delitto sia sino Igal Amir -, dei messaggi eversivi mente ad otto interrogati su dieci. Non re Hussein si rivelò amica); la Siria di nei mercati, o ancora nei punti dove si musulmana, nata in Italia, a Lorenzo stato scandagliato fin in fondo; se con lanciati dai rabbini oltranzisti e dalle fosse stato ucciso, dice la maggioranza Hafez Assad (che teoricamente avreb- fa l’autostop. Terroristi che inseguono Cremonesi e Mara Gergolet sul Corriere Rabin ancora al timone sarebbe stato manifestazioni antigovernative guida- relativa, la situazione internazionale di be portato con sé al tavolo di trattative le loro vittime per ucciderle, con un della Sera (5-12-2015): “Per noi esiste possibile raggiungere un accordo po- te da Benyamin Netanyahu, durante Israele sarebbe sicuramente migliore anche il Libano), e i palestinesi. Se la pugnale o con una pistola. Oppure, solo il Corano, non serve altro”, Se così litico stabile con i palestinesi; e quale i mesi precedenti l’attentato. Altri in di quella attuale. Ma forse, più che alla Siria avesse reagito in maniera più vo- con la propria auto, usata come arma. stanno le cose, non è più una questione sia stata, in fin dei conti, la sua eredità Israele guardano invece con sospetto sua persona, la nostalgia va ad una so- litiva alla sua disponibilità (sussurrata Sappiamo che la cosiddetta ”Intifada di estremismo o fanatismo criminale. politica. Direttamente connessa a que- allo Shin Bet (il servizio di sicurezza), cietà israeliana che non c’è più, ormai in un orecchio dell’allora Segretario dei coltelli” va avanti da mesi e che È una questione culturale che rischia sta domanda ve ne è un’altra di carat- e al ruolo avuto dal suo agente provo- relegata al passato. Ad un Israele che di Stato Usa), di rinunciare al Golan sta provocando la morte di decine di di travolgere l’Occidente tutto. Con tere pratico e di estrema urgenza: dove catore Avishay Raviv, nome in codice allora - sotto la guida di Rabin -, cer- in cambio di adeguati accorgimenti di israeliani e ancor più di palestinesi: i suoi doppi moralismi autolesionisti. recuperare, nell’attuale scena politica, Champagne. Un’inchiesta approfondita cava di plasmarsi in un Paese demo- sicurezza, il processo di pace sarebbe questo perché in Israele il concetto di Il blog di Paolo Salom un leader capace di portare a termine del quotidiano Maariv ha evidenziato, cratico e laico di stampo occidentale e stato pilotato verso Damasco. > legittima difesa è ancora ben saldo. E è sul sito www.mosaico-cem.it

6 gennaio 2016 cB 7 attualità/Israele cronache, analisi e riflessioni

[La domanda scomoda] > Invece quel percorso rimase bloccato meno per guidare un e Rabin prese allora in mano - con controverso processo molta circospezione -, la carta dell’Olp. di pace possibilmente Hanin Zoabi e il terrorismo delle parole. È giusto L’obiettivo, disse poi ad Arafat, era di contro il volere di oltre che una fanatica odiatrice di Israele sieda alla Knesset? andare ad una separazione fra i due mezzo milione di israeliani stabilitisi popoli “nel mutuo rispetto”. Non una ormai da generazioni in terre contese. Un autorevole e recente sondaggio della democrazia israeliana e delle love story, semmai una operazione Le condizioni del suo partito stringono Un rifugio alla periferia di Sderot; ha rivelato che il 40 per cento dei sue leggi per diffondere menzogne. chirurgica complessa e pericolosa, di il cuore. In 20 anni ha cambiato nove Amir Peretz, quando era Ministro della cittadini europei, dai 16 anni in È giusto che le venga permesso, pur importanza vitale per entrambi. leader, uno ogni due anni. Penosamen- Difesa nel 2007, con Robert Gates. su, pensa che Israele sia uno considerando l’immunità che le Vent’anni dopo, la società israeliana te, i laburisti cercano di volta in volta Stato nazista e che stia condu- deriva dall’essere membro della è molto cambiata. Se all’epoca di Ra- di fregiarsi di un generale che li condu- cendo una guerra di sterminio di Angelo Pezzana Knesset? Non c’è dubbio che la bin i laburisti disponevano in media ca al potere grazie al proprio carisma sulla carta. Oggi il partito è guidato da Sul tavolo, ha messo un piano di pace contro i palestinesi. Di questa sua attività, parallela a quella di una quarantina di seggi (su un militare. L’esperimento condotto con Yitzhak Herzog: persona garbata, ma in tre fasi. Come prima cosa, ha spie- percentuale spaventosa è al corrente propriamente parlamentare, si possa totale di 120), da allora il loro peso Ehud Barak è stato disastroso. Altri di modesto ascendente. Dove possono gato, vanno congelate le colonie e va soltanto chi segue le cronache sulla cre- definire terrorista. Domande lecite, alle parlamentare si è dimezzato. Troppo possibili candidati (i generali Gaby guardare allora, gli orfani di Rabin? imposta la cessazione dell’incitazione scita dell’antisemitismo-antisionismo di quali però non vi sarà risposta. Israele è poco per formare un governo, e tanto Ashkenazi e Beny Gantz) sono rimasti Una risposta potrebbe venire dalla anti ebraica nei media palestinesi. Poi, Manfred Gerstenfeld che escono pun- una robusta e forte democrazia, e lo è città periferica di Sderot, nel Neghev, devono essere lanciate trattative rapi- tualmente sul sito Informazione Corretta. proprio perché non teme la propaganda [Scintille: letture e riletture] spesso bersaglio dei razzi palestinesi de - durata di un anno al massimo -, Nessun media le ha mai riportate. Non degli avversari, soprattutto quelli interni. di Gaza. Proprio là, in quello che viene sulla base dei confini del 1967, e con lo stupisce quindi la decisione dell’Unione Zoabi e altri come lei, non solo arabi, Il libro di Maurizio Molinari Jihad, guerra definito “il secondo Israele” - ossia le scambio di terre. Israele annetterebbe Europea di aderire alla campagna in- sono liberi di esprimere ciò che pen- all’Occidente è una mappa del pianeta-terrore cittadine periferiche in Galilea e nel il 5 per cento della Cisgiordania (per ternazionale del boicottaggio di Israele sano, anche le opinioni più ripugnanti. Neghev e i rioni fatiscenti delle gran- assorbire l’80 per cento dei coloni), e denominata BDS, la versione moderna Nessuno glielo impedirà; le sue armi, iviamo in tempi difficili. tanto bene da essere scelto come di città, dove negli anni Cinquanta darebbe alla Palestina terre proprie, di del “Kauf nicht bei Juden” (Non com- per quanto possano infangare il nome L’assalto del terrorismo nuovo direttore. L’anno scorso ha e Sessanta furono insediati gli ebrei eguale estensione. Punto tre: spartizio- prate dagli ebrei) di hitleriana memoria. di Israele, non riusciranno a modificare non minaccia solo il pubblicato un libro sull’Isis (Il ca- immigrati in massa dai Paesi arabi -, ne di Gerusalemme fra rioni ebraici e Ricordiamolo allora in questo mese che le leggi democratiche che governano nostroV ambiente culturale e la liffato del terrore), ora allarga è emerso un leader nazionale atipico: palestinesi e gestione congiunta israe- richiama la Memoria della Shoah, un il Paese. nostra identità collettiva, ma lo sguardo all’intero quadro del Amir (Armand) Peretz, nato 63 anni lo-palestinese dei luoghi santi in Città esito che fu preceduto, nel novembre Certo, il prezzo che Israele sta pagando concretamente le nostre vite. di Ugo Volli Jihad. Nella sua analisi l’assalto fa in un villaggio del Marocco. Feri- vecchia. Quindi la firma di accordi de- 1938, dalla Kristallnacht, la Notte dei è alto, sappiamo tutti che una menzogna Com’è inevitabile, i giornali lo presenta- islamista all’Occidente è spartito in due to in guerra, ha trascorso due anni finitivi, col sostegno di Paesi arabi, fra Cristalli, che non fu un incidente isola- ripetuta molte volte può diventare una no in maniera episodica, giorno dopo campi, quello sciita capeggiato dall’Iran in ospedale. Cresciuto nella politica Israele e una Palestina smilitarizzata. to ma l’esplosione più violenta del boi- verità, la prova è nelle percentuali che giorno, sull’onda dell’emozione e spesso che controlla ormai anche altri Stati come municipale, ha ricoperto un incarico Rispetto ad altri leader laburisti, Pe- cottaggio degli ebrei nella Germania abbiamo citato all’inizio. Ma il punto è purtroppo dell’orrore. In questa maniera l’Iraq e il Libano, e quello maggioritario minore nel governo Rabin del 1992-95, retz ha una carta in più: la capacità nazista e l’inizio della loro sistematica che la differenza tra coltelli e bombe i fatti appaiono per lo più isolati, senza sunnita che cerca di resistere alla sua poi ha guidato il sindacato nazionale di rivolgersi al “secondo Israele” da eliminazione, anche fisica. molotov che insanguinano le strade ragione e senza logica. Ma per poter espansione. I sunniti a loro volta sono Histadrut. Nel governo di Ehud Ol- pari a pari e di collegare la questione Come è possibile che oggi il 40 per israeliane e le affermazioni di Hanin combattere il terrore è necessario cono- divisi fra le entità statali, come l’Egitto e mert (2006-2008), ha rivestito a sor- palestinese a quella della giustizia so- cento degli europei giudichi vera una Zoabi non sono poi tante, l’obiettivo è scerlo, dunque avere un altro sguardo, più l’Arabia Saudita, che cercano di evitare il presa la carica di Ministro della Difesa ciale. Ossia di riprendere in mano la menzogna così platealmente falsa come sradicare un popolo dalla propria terra. vasto e profondo, cercare di vedere nei collasso, e le entità non statali come l’Isis e, nello scetticismo generale, ha avuto tesi secondo cui il calo continuo nel quella attribuita al governo israeliano? Non riuscendoci militarmente, non gli dettagli il mostro che avanza, di capirne che invece punta proprio sul caos per un’idea geniale. Fu lui infatti a volere livello dei servizi sociali, della sanità Se lo saranno anche chiesto in Olanda, rimane che la guerriglia urbana, con le strategie, di conoscere i soggetti che cancellare i confini, distruggere gli Stati con tenacia il sistema di difesa Iron e della educazione in Israele, nonché quando, proprio nel giorno dell’anniver- spargimento di sangue, morti, feriti, e lo promuovono, le contraddizioni che vi “corrotti” e unificare l’Islam riportandolo Dome, rivelatosi anni dopo di impor- la crescita del divario sociale - e tutto sario della Kristallnacht, il 9 novembre, con la supervisione giustificativa delle sono fra loro, la determinazione dei luoghi, alla sua missione di conquistare tutto il tanza vitale per la difesa del Neghev. ciò in uno Stato che si trova in condi- hanno invitato a commemorare il ricordo parole, con le quali Hanin Zoabi gioca della storia, delle tradizioni religiose. Per mondo. Per il momento, ritiene Molinari, A novembre, in un dibattito organiz- zioni buone di macroeconomia -, non di quell’infamia anche la deputata isra- sporco. Ma neanche così vinceranno. questa ragione l’ultimo libro di Maurizio la contraddizione principale resta quella zato da Haaretz (il logo mostrava una sono accidentali ma hanno invece a eliana Hanin Zoabi, del Partito Arabo Molinari (Jihad, guerra all’Occidente, edito fra le diverse anime dell’Islam: le violenze colomba prigioniera in un blocco di che vedere con l’occupazione nei Ter- Unito? La domanda è lecita, perché la da Rizzoli), non è solo interessante e istrut- contro ostaggi e città dell’Occidente sono ghiaccio), Peretz ha elettrizzato i pre- ritori e con gli investimenti, continui sua attività fanaticamente anti-israeliana tivo: è uno strumento fondamentale per innanzitutto strumenti per affermarsi in senti con un acceso intervento a favore e massicci, nelle colonie. Per certi è più che nota, e che la esibisse anche orientarsi nella sanguinosa violenza che ci questa guerra. Fin qui il quadro gene- di una iniziativa di pace israeliana. Pe- versi era un tema molto vicino a Ra- qui c’era da aspettarselo. Ed è quello insidia, una mappa per capire quali sono i rale. Ma ciò che rende prezioso il libro retz polemizzava con Benyamin Ne- bin, che è tuttora ricordato come un che è avvenuto; nelle parole del suo nemici e come combatterli. Molinari è pro- sono i dettagli, i racconti, le analisi che tanyahu, che pochi giorni prima aveva premier sensibile alle questioni sociali intervento, Israele è diventata la rein- babilmente il miglior giornalista italiano di mostrano quanto diffuso e complesso sia invitato gli israeliani a rassegnarsi ad e dell’educazione. Finora il “secondo carnazione della Germania nazista. politica internazionale. Dopo il pericolo: un mondo spesso un futuro di continui conflitti. Peretz Israele” è rimasto fedele al Likud ed Gli olandesi non hanno invitato un essere stato corrispondente così pittoresco e truculento lo ha accusato di essere “un pavido’’. impermeabile ai messaggi della Sini- israeliano, sopravvissuto ai coltelli che da New York per la Stampa, da sembrare un romanzo. Ma Il tempo - ha aggiunto - non lavora stra. Fino a quando? Tra le colombe, nelle strade d’Israele colpiscono per il suo giornale l’ha mandato a invece, ahimè, vero e minac- a favore di Israele, la cui delegittima- solo Peretz ha oggi speranza di aprire uccidere, no, la scelta è caduta inve- Gerusalemme, dove ha fatto cioso per tutti. zione si fa sempre più preoccupante. una breccia. c ce su una diffamatrice che approfitta La notte dei Cristalli, il 10 novembre 1938.

8 gennaio 2016 cB 9 attualità/Italia Giornali, Israele e mondo ebraico

Più spazio agli affari no al terrorismo dei coltelli. Qui al esteri. E poi il terrorismo, Da un sondaggio recente, emerge che Corriere restiamo fermi e rigidi nel ri- l’Islam non è in grado di percepire conoscere il pieno e legittimo diritto la rinascita del pregiudizio se stesso come minoranza religiosa: di Israele a esistere come Stato sovra- antisemita, l’immigrazione, è come se fosse percorso da una vena no. La cosiddetta intifada dei coltelli assolutista che lo spinge a non ricono- è esecrabile e nulla ha a che vedere la linea da tenere quando scere l’altro da sé. In questo quadro, con le rivendicazioni palestinesi a si scrive di Israele, occorre affiancare ad un’azione di un’autodeterminazione nazionale, Medioriente, mondo polizia anche un’azione culturale che rivendicazioni legittime ma non se scardini l’atteggiamento di paura e di portate avanti in queste forme. ebraico. Parla Luciano omertà, e che spinga a rompere le re- Nella pagina accanto: Luciano Fontana È mai stato in Israele? Fontana, neo direttore gole della propria affiliazione. Insom- nella sala storica delle riunioni di redazione Sì, una volta ma per lungo tempo. È ma, ci vuole una forte combinazione un Paese che sento molto vicino ai del del Corriere. Sopra, Fontana sulla scalinata Corriere della Sera di security e nel contempo di rispetto di via Solferino, con alle spalle i ritratti dei nostri valori, alle nostre libertà, con per quelle leggi e quelle libertà che predecessori. i suoi scrittori che sono parte della sono una conquista dello stile di vita mia formazione. Vicino, non solo per occidentale. Complessivamente, in zione dei fatti è un esercizio costante affinità culturale e scientifica, per la ma d’ora, fatta eccezione per i mesi Italia, la situazione è migliore che fatto di rigore e onestà intellettuale. ricchezza dei suoi traguardi tecnolo- dopo l’11 settembre 2001. Il Corriere altrove, il verbo multiculturalista è Secondo lei, i nostri quotidiani dedicano gici, letterari, in campo medico, ma Fontana: un giornale è stato tra i primi a parlare di guerra. meno diffuso. La Francia è diven- sufficiente spazio al Medioriente? anche perché penso sia una realtà Perciò urge un cambiamento di atti- tata invece, con i suoi 6-7 milioni di Al primo posto del mio programma storica unica nel suo genere. Ciò det- tudine, adottare atteggiamenti meno arabi musulmani, il campo elettivo d’insediamento ho inserito una mag- to, credo che ciascuno di noi abbia più internazionale, accondiscendenti e più rigidi rispetto di questa battaglia. giore attenzione agli esteri, una pro- il diritto di criticare la politica del all’Islam di casa nostra, per debellare In Israele è stata appena votata, dalla Knes- iezione internazionale più marcata e proprio e dell’altrui governo, ivi com- che non sia mai fazioso qualsiasi tentazione di eventuali fian- set, la messa al bando dell’Islam radicale… significativa, a fronte di una drastica preso quello israeliano, ovviamente. cheggiatori. Non a caso sono parti- Da noi non funzionerebbe. E come riduzione delle pagine dedicate alla Vecchio antisemitismo uguale a nuovo an- semantiche insospettabili, ammalarsi, te le prime espulsioni dall’Italia ed si fa? Il fenomeno è troppo sfuggente politica interna. Ne sono una ripro- tisionismo? come le persone e perciò vanno cu- erano anni che questo non avveniva. e magmatico, senza contare che oggi va le interviste-scoop pubblicate di È innegabile la sottovalutazione che di fiona diwan rate, come ad esempio nel caso della Non ci sono ricette facili, se non pre- l’Islam stesso è in guerra con se stesso recente, quelle al premier iraniano c’è stata degli episodi antisemiti in n sorriso da ragazzo, parola “sionismo” che andrebbe re- venzione e controllo, e misure rigide e con le sue varie anime (sunniti, scii- Rohani, a Vladimir Putin..., intervi- Francia e Belgio. L’antisemitismo quasi vent’anni vissu- stituita alle sue radici e al suo valore, per chi si proclama pubblicamente ti, salafiti, alawiti, wahabiti…). Certo ste che sono frutto di una lunga ricer- diffuso è oggi la spia di qualcosa di ti al Corriere della Sera, spogliata dall’accezione negativa che portatore di un’ideologia violenta. le frange estremiste vanno persegui- ca, fatta di pazienza e tenacia. Non molto più grave. Gli attentati de- una carriera tutta ha assunto negli anni». Urge una forte richiesta di esplicita- te, tolleranza zero verso chi vorrebbe a caso tutti i giornali internazionali gli anni passati, Tolosa, Bruxelles, interna, una grande Fontana, quali cambiamenti dobbiamo zione, una chiarezza civile da parte imporre la sharia o la legge islamica ci hanno ripreso. E ultimamente, in l’Hypercasher…, dovevano metterci Uconoscenza del Dna del giornale. aspettarci dopo gli attentati di Parigi? dell’islam moderato, per bandire dal- qui da noi. tutti i quotidiani, lo spazio dedicato sull’avviso e dirci che ciò che stava In via Solferino, non è una novità Con la strage del 13 novembre si è le proprie fila le infiltrazioni estre- Perché in Italia i giornalisti sono spesso al Medioriente è quasi raddoppiato, accadendo agli ebrei era un campa- che i direttori siano spesso stati scelti consumato un passaggio importante, miste e le predicazioni violente che così faziosi quando si affrontano i temi che non fosse altro che per il fatto che nello di allarme di quanto sarebbe dall’interno del corpo redazionale. con un effetto dirompente sulla psico- avvengono in alcuni luoghi di culto. toccano Israele e la questione palestinese? ciò che accade laggiù ci riguarda da successo a tutti quanti, poco dopo. Nominato direttore il primo mag- logia collettiva. Se prima si pensava E poi chiedere che si instauri una Storicamente, la faziosità è in Italia vicino: i profughi siriani, i flussi mi- Quella contro l’antisemitismo è una gio 2015, nato a Frosinone, vissuto che la furia terroristica riguardasse collaborazione con la polizia italiana. figlia dell’ideologia terzomondista gratori, il terrorismo... Sarebbe un battaglia istituzionale e culturale. a Roma ma milanese di adozione, gruppi minoritari (gli ebrei, un ma- Insomma, pretendere dal mondo mu- che ha assunto su di sé, per anni, grave “errore di grammatica” igno- Sappiamo che le vene antisemitiche Luciano Fontana, 57 anni (già condi- nipolo di irrispettosi sbeffeggiatori sulmano italiano un’adesione a vale istanze del mondo arabo, un’ide- rarlo. Non a caso, anche il numero percorrono tutti gli schieramenti poli- rettore con Ferruccio De Bortoli dal del Profeta, registi, lori condivisi, uno ologia che ha dominato il pensiero di editoriali che abbiamo dedicato tici, sono un veleno trasversale che fa 2009 e al Corriere dal 1997), ci raccon- disegnatori, gior- «Sollecitare lo spirito sforzo verso un’in- e la visione della sinistra europea, alla politica estera è molto cresciuto ammalare il corpo sociale. Dobbiamo ta a pochi mesi dal suo insediamento, nalisti satirici...), tegrazione vera, senza contare un certo fascino che negli ultimi mesi. E poi ci sono la crisi essere vigili: un’Europa senza ebrei come la pensa su Israele, sul Medio- oggi siamo da- pubblico e cercare di fatta di rispetto dei la causa palestinese ha esercitato sul russa, il rallentamento dell’economia è inconcepibile. riente, sull’allarme terrorismo che sta vanti a una sorta intercettare i fenomeni» doveri e capace di mondo giornalistico e politico, penso cinese, la crisi brasiliana, gli effetti Perché il Corriere non ha una sezione fissa travolgendo l’Europa. Una laurea in di universalità, il esprimere a pieno a personaggi come Craxi, Andreotti, dell’immigrazione..., tutti eventi che di Judaica o temi ebraici? Filosofia e tesi in linguistica con Tul- bersaglio si è fatto più ampio. Non titolo la volontà di essere cittadini del D’Alema... Tuttavia, credo che nei hanno ripercussioni immediate sulle Non sono un amante delle rubriche, lio De Mauro, si avverte, parlandogli, so come l’Europa riuscirà a mettere Paese che lo ospita. giornali italiani l’atteggiamento sia nostre vite e che bisogna saper inter- credo siano un modo per ghettizzare l’importanza che Fontana attribuisce in atto una reazione efficace. La con- E infine, chiedere ai musulmani mo- oggi di gran lunga migliore e più cettare per poter decodificare ciò che gli argomenti. Preferisco la trasversa- al peso delle parole. «L’attenzione al sapevolezza è che bisogna cambiare derati che vogliono vivere e lavorare equidistante, rispetto al resto della accadrà domani a casa nostra. lità e credo che i temi ebraici siano linguaggio, per un giornalista, deve passo rispetto al passato. L’insicurez- pacificamente da noi, di fare i conti stampa europea. Per noi del Corrie- Qual è la linea del Corriere quando si parla oggi largamente presenti sulle nostre essere un esercizio costante. Le pa- za, la paura, si sono insinuate nella con se stessi e con le varie interpre- re cercare di non essere mai faziosi di Israele? pagine anche se in ordine sparso e role possono a volte assumere derive nostra vita di europei come mai pri- tazioni della propria fede religiosa. nell’uso delle parole o nella restitu- Innanzitutto, no agli attacchi ai civili, senza un “cappello” prestabilito. c

10 gennaio 2016 cB 11 kesef shelì/i nostri soldi Risparmi, gestione, investimenti “Governa ciò che possiedi e non farti possedere da ciò che hai”

Israele: città, aree e zone dove investire nel mattone. Intervista a Jonathan Ronkin Tel Aviv un boom immobiliare il mercato immobiliare ha goduto di tassi d’interesse in discesa, incenti- che non teme cedimenti vando i mutui e quindi gli acquisti di immobili. Nei prossimi 30 anni, non i parli un po’ di lei e della Tel Aviv, ma ciò non ri- sarebbe difficile intravedere cresci- Ronkin Real Estate: solve la scarsità abitativa. ta economica e demografica molto Sono il proprietario del Tel Aviv è sempre più po- lenta (figli zero), tassi d’interesse C Gruppo Ronkin, che ho polata, con conseguente in salita, un processo di urbanizza- fondato otto anni fa per assistere crescita di nuove torri e zione ormai completato (i giovani una clientela internazionale e gli ristrutturazioni. Si im- dubbio amletico: Mercato immobiliare o azionario? tendono a sposarsi sempre più tardi olim. Essendo stato a mia volta penna anche la doman- e a vivere con i genitori). Tutto ciò un oleh dagli Stati Uniti, da oltre da, specie a Tel Aviv e evidentemente lascia presagire una vent’anni a Tel Aviv, capisco bene per i giovani in carriera, performance deludente del mercato difficoltà e sfide nel tentativo di -sta immigrati negli ultimi anni. Inol- invece, dimostrano interesse per i Quando la Borsa immobiliare, almeno in Italia. bilirsi nel Paese,. tre, vista la situazione geopolitica progetti più nuovi, le lussuose torri Ovviamente, gli investimenti immo- Come vede il mercato immobiliare e il recente antisemitismo, un ap- spuntate in città, come Sarna, Park vince sul mattone biliari hanno vantaggi intrinsechi israeliano nei prossimi 10/15 anni? partamento a Tel Aviv è una sorta Tzameret, e su Sderot Rothschild. importanti, tra i quali, una bassa In salita. L’economia israeliana è in di polizza in caso di problemi nel Quali proprietà costituiscono un buon così in fretta. Infatti, gli investimenti volatilità del prezzo, la possibilità di forte espansione, specie nei setto- proprio Paese. Per queste ragioni, investimento nel lungo periodo? di gabriele grego immobiliari, al contrario di quelli utilizzo del bene e l’accesso a leva ri hi-tech e finanziari. Sono state credo che l’aumento dei prezzi im- Vi sono quartieri di Tel Aviv, ad azionari, sono spesso effettuati “a bancaria a basso costo (un mutuo investite somme ingenti in società mobiliari degli ultimi anni risulti esempio Fiorentini, adiacenti alla i due rendimenti a leva”, ovvero utilizzando capitale costa molta meno di un prestito israeliane, alcune delle quali sono fisiologico e non costituisca una stazione degli autobus che si stanno confronto. pro e contro: bancario (per esempio un mutuo) ordinario). Inoltre, contrariamente leader nei propri settori. Molto di bolla, come si temeva. rivalutando e diventando di moda. per buona parte del capitale inizia- alla borsa, un investimento immo- questo denaro poi confluisce nel Come oscillano le scelte di mercato? Nonostante i prezzi si siano alzati gli scenari italiani le. In questo caso, il rendimento di biliare non può essere liquidato in settore immobiliare. Gli stranieri sono spesso stupiti di recente, sono ancora 20-30% al un bene immobile nel tempo può qualche secondo in preda al panico Ma qui l’offerta è fortemente limita- dallo stato delabrè degli immobili di sotto della media. In generale, avvicinarsi anche al 15-20% l’anno, premendo un bottone. Questo sem- ta. Israele è piccolo e lo è anche Tel a Tel Aviv, ma tendono a cambiare con l’arrivo di nuovi residenti, le l mattone “non tradisce” e battendo comodamente il mercato bra proteggere gli investitori da scel- Aviv, il numero di appartamenti di- i propri standard rapidamente.Tut- punte a nord e a sud di Tel Aviv “consente sogni d’oro”? Siamo azionario. Ricordo che una somma te impulsive dettate dalle emozioni, sponibili è limitato. Il governo cerca ti preferiscono appartamenti vicini tendono ad espandersi e ad aumen- proprio sicuri? Certamente è investita al 20% l’anno per vent’anni che causano invece molti danni con di incentivare lo sviluppo fuori da al mare, più cari ovviamente. Altri tare di valore. c un’idea ben radicata quella per moltiplica il capitale iniziale di ben le azioni. I 38 volte! Tuttavia, non bisogna trascurare cui l’immobiliare costituisca quasi sempre un ottimo investimento ed Tuttavia, i rendimenti spettacolari neppure gli svantaggi, tra i quali, Eppur si entre in Europa la BCE continua una poli- L’oro? Non vale più oro una sicura destinazione per i propri conseguiti nell’immobiliare nel pe- per esempio la mancanza di liqui- muove: i tassi M tica monetaria espansiva, negli Stati Uniti risparmi. Si tratta solo di un’impres- riodo che va dal dopoguerra fino al dità: un immobile non può essere d’interesse la Federal Reserve sembra essere in procinto ovembre è stato, per il prezioso sione o è effettivamente cosi? In caso 2008 potrebbero essere il frutto di venduto velocemente in caso di USA vanno su di iniziare ad alzare i tassi di interesse, dopo metallo, il peggior mese negli ulti- affermativo, possiamo aspettarci un fattori che difficilmente si ripeteran- bisogno. Inoltre, la gestione immo- una decade di tassi in discesa. Negli ultimi sette miN due anni e mezzo, con una perdita esito favorevole anche per il futuro? no negli anni successivi. Questi fat- biliare risulta poco scalabile: ogni anni i tassi sono rimasti vicini allo zero. L’aumento dei tassi d’interesse è spesso pari al 7,5%. La Fed (Banca centrale Come sempre, la realtà dei fatti è più tori sono la crescita demografica, la bene aggiunto al proprio portafoglio temuto dai mercati perché ha l’effetto di deprimere la domanda di credito e, USA) è in procinto di alzare i complessa. Osservando l’andamento crescita del Prodotto Interno Lordo, richiede tempo ed attenzione, per più in generale, di rallentare la crescita dell’economia. Tuttavia, poiché il rialzo tassi d’interesse. Ciò ha abi- dei prezzi immobiliari e del mercato il tasso di formazione familiare ed il esempio nella gestione dei locatari, dei tassi costituisce un atto di fiducia circa le prospettive economiche future da tualmente un effetto nega- azionario negli ultimi 100 anni negli tasso di urbanizzazione. Negli anni nella manutenzione, ecc. Al contra- parte della Fed, il mercato talvolta applaude i rialzi dei tassi con lauti guadagni, tivo sull’oro, dal momento Stati Uniti, la borsa vince con ampio ’50, per esempio, la popolazione ed rio, gli investimenti finanziari pos- come sembra essere successo nei giorni scorsi. che tassi alti significano margine. Un investimento nell’in- il PIL italiano crescevano intorno al sono essere ingranditi a piacimento meno inflazione, dalla dice Dow Jones all’inizio del secolo 10% l’anno e solo il 60% della popo- senza necessariamente richiedere < lega necessariamente al territorio. Per concludere, consiglierei a chi quale l’oro è il tipico avrebbe generato rendimenti medi lazione viveva nelle città. Oggi inve- impegni aggiuntivi: un portafoglio Storicamente, ciò ha costituito un si accinge oggi ad investire i propri “bene rifugio”. Dal intorno al 10% l’anno, mentre una ce, economia e popolazione sono a di 10.000 dollari teoricamente ri- serio problema per la popolazione risparmi, a chiedersi seriamente se picco del 2011, l’oro somma equivalente nell’immobilia- crescita zero, mentre il processo di chiede la stessa attenzione di uno ebraica che si è vista spesso costretta scegliere l’immobiliare costituisca ha perso il 45% del re Usa sarebbe cresciuta intorno al urbanizzazione si è concluso con il da 1 milione di dollari. Infine, l’im- a fuggire in fretta e furia, lasciando ancora un’opzione così ovvia come suo valore, mentre nello stesso lasso 7%. Quindi dobbiamo dimenticare il 90% della popolazione ormai urba- mobiliare implica, per definizione, alle spalle i propri immobili, spesso in passato: in molti casi la risposta di tempo la borsa statunitense si è mattone e buttarci sulla borsa? Non nizzata. Infine, negli ultimi vent’anni mancanza di portabilità, perché > espropriati definitivamente. è un secco no. c apprezzata dell’80%.

12 gennaio 2016 cB 13 cultura/speciale 27 gennaio: interviste sulla memoria

to». Uno sguardo obliquo e distante. della storiografia, suggeren- Guardare passato. Spesso gli storici si Nessuna empatia. Piuttosto una scelta do in maniera più o meno volgono al passato impo- giose università del mondo, di distanziamento. Come dire che solo implicita la superiorità della il presente nendogli, senza rendersene Harvard, Yale, Princeton, allontanandoci dal cuore dell’azione prima sulla seconda. Ma se a distanza, conto, la loro lingua. Contro UCLA (Università della Ca- possiamo sperare di coglierne il senso. analizziamo la dimensione questa tendenza mi è parso lifornia a Los Angeles), Bologna. Dal Storia e memoria, il loro rapporto... culturale e sociale della me- come in un utile riflettere, rielaboran- 2006 al 2010 ha insegnato Storia delle «Si nutrono a vicenda, ma non vanno moria le cose appaiono più cannocchiale dola, su una distinzione culture europee alla Normale di Pisa. confuse né tanto meno identificate. complicate. Il mestiere dello rovesciato avanzata da Kenneth Pyke, Ha scritto libri considerati ormai dei La memoria non si basa necessaria- storico consiste nel non dare antropologo, linguista e mis- classici (tra i tanti Il formaggio e i vermi, mente sulla verità; plasma, deforma, niente per scontato. Le cose - anche sionario (protestante): quella tra le ca- I benandanti, Indagini su Piero, Storia arricchisce, si alimenta di tante cose, quelle che si direbbero più evidenti - tegorie dell’osservatore (il livello etic) e notturna…), che hanno plasmato la come scrisse Marc Bloch. Ricordo per non sono mai quello che sembrano. le categorie degli attori (livello emic). mia generazione e quella di tanti sto- esempio il primo processo, in Israele, Credo che rispetto alla materia che Nella mia rielaborazione (che rilegge rici contemporanei. La sua influenza nel 1986, al cosiddetto “boia di Treblin- indaghiamo si debba mantenere (o Pike attraverso Bloch e Momigliano), sul mondo della ricerca è stata enorme. ka”, Ivan Demjanjuk. Molti sopravvis- costruire) una forma di distanza cri- gli storici partono da domande etic, Vincitore di una serie innumerevole suti furono chiamati a testimoniare; in tica, magari usando tecniche come lo necessariamente anacronistiche, per di premi (tra cui il Balzan 2010, vinto aula ci furono scene strazianti. Alla fine straniamento. In questo, penso di essere cercare di afferrare, attraverso la filo- “per le sue doti eccezionali di imma- del primo processo l’uomo fu assolto: in controtendenza: oggi il clima acca- logia, le categorie degli attori (emic)». Ginzburg: la verità della ginazione, rigore scientifico e talento l’uomo non era realmente Demjanjuk, demico americano, per esempio, pre- Negazionismo, come combatterlo? letterario, con le quali ha recuperato e c’era stata una confusione di persone. dica l’empatia, l’identificazione con gli «Sia chiaro, i negazionisti sono cana- gettato nuova luce sulle credenze popo- Dunque, il ricordo che aveva innesca- attori della storia - soprattutto quando glie che mirano solo a farsi pubblicità. Storia e la trappola del ricordo lari nell’Europa del XV e del XVI seco- to quel dolore non corrispondeva alla si tratta di vittime. Io penso invece che Sono contrario a una legge contro il lo…”), Ginzburg ha appena pubblicato realtà? Oppure il ricordo era vero e il l’empatia si traduca in un modo “ven- negazionismo per vari motivi: uno di Il mestiere dello storico, la dialettica tra Memoria e Storia, Paura reverenza terrore - Cinque saggi giudizio di assoluzione era infondato? triloquo” di avvicinarsi al passato, che questi è che faremmo un favore a que- di iconografia politica, un emozionante Certo, in un secondo processo, nel 2011 finisce col far dire agli attori della storia sta gente. In ogni caso, il negazionismo il pericolo di un nuovo fascismo. E poi la riflessione volume con cui Adelphi ha deciso di a Monaco di Baviera, Demjanjuk fu ciò che vogliamo. È invece attraverso non ha alcun valore cognitivo: lo ster- sull’attualità e sul terrorismo: «Per capire il presente inaugurare Imago, una nuova collana. condannato. Innocente o colpevole, la distanza che si recuperano le voci minio degli ebrei è uno dei fenomeni «Quello che ho cercato di proporre in non sono in grado di pronunciarmi. del passato. Lo studio delle fonti - la più documentati della storia. Formulare dobbiamo imparare a guardarlo di sbieco». Parla Carlo questo libro è il recupero dello spessore Mi preme invece sottolineare che la me- filologia - va contrapposta all’empatia. dubbi sulla sua esistenza è ignobile». Ginzburg, tra i più grandi storici contemporanei storico delle immagini», spiega lo sto- moria può essere innescata anche da un Della memoria, la storia non può fare 27 gennaio, Giorno della Memoria: ne- rico. Ginzburg ha ben presente qui la falso ricordo. La verità delle emozioni a meno. Ma le fonti vanno osservate in cessaria o ridondante (per alcuni)? lezione di Aby Warburg e l’elaborazione non corrisponde necessariamente alla controluce, come diceva un maestro, «Necessaria, certo. Nella coscienza costruzione a posteriori, uno strumen- dell’idea di Pathosformeln, le formule verità storica. Il ricordo dei testimoni Arsenio Frugoni». storica degli italiani le rimozioni sono di fiona Diwan to politico volto a tracciare confini e ad del pathos, con cui il grande storico non coincide con la ricostruzione degli Ogni storia è storia contemporanea, molte. Clamoroso è il silenzio di decen- vevo cinque anni, era escludere. L’identità (ebraica, italiana, dell’arte ritrovò un filo comune nella storici. Lo dico senza voler sminuire diceva Benedetto Croce... ni, e ancora presente, sull’uso dei gas l’estate del 1944. Con europea e così via) non è una categoria storia delle immagini. E qui Ginzburg l’importanza della testimonianza, sia «Quest’affermazione di solito è stata in- nervini in Etiopia da parte dell’Italia mia madre e la mia analitica: non serve a capire la realtà». riprende e riannoda fili di senso tra chiaro. Delle testimonianze lo stori- tesa così: la ricerca storica si nutre del fascista. Ci fu chi, contro una docu- nonna materna era- Per Carlo Ginzburg, non esiste una pitture, sculture, disegni: dal Marat di co non può fare a meno. Ma anche il presente e delle domande che nascono mentazione storica schiacciante in vamo nascosti in un sola jewishness, quanto infiniti modi David a Guernica di Picasso passando grande studioso Yosef H. Yerushalmi dal presente. Ma l’affermazione di Cro- questo senso si ostinò a negare, come «albergoA vicino a Vallombrosa, in To- di sentire l’appartenenza ebraica. Me lo per il Leviatano di Hobbes. In tanta nel suo libro Zakhor, distingueva la ce aveva anche un altro significato, ge- quella canaglia di Indro Montanelli». scana. Eravamo sulla linea del fronte, spiega con vivacità, seduti nel grande prorompente erudizione, Ginzburg conoscenza storica dalla memoria». neralmente dimenticato: nel momento Come percepisce l’attuale instabilità i tedeschi si stavano ritirando. Era una appartamento nel centro storico di Bo- affronta una questione scottante del Come fondare allora - scrisse Ralph in cui pensiamo la storia la rendiamo europea? situazione molto pericolosa. Mia nonna logna dove Ginzburg abita, la zona adi- nostro presente: parla, deliberatamente, Samuel, che lei cita nel suo libro - “una presente. Solo attraverso questa “pre- «Qui il discorso sarebbe lungo. È pro- mi prese da parte e mi disse: “Se ti chie- bita a studio che è un’infilata di cinque di terrore, non di terrorismo. Entram- storiografia sensibile alle ombre della sentificazione” il passato vive. Questa babile che il terrorismo, le tragedie dono come ti chiami, dì che ti chiami stanze zeppe di libri, tavoli e scatoloni bi attuali, anche se lo storico schiva la memoria..., a quelle immagini dormienti posizione implica un rischio: l’anacro- dell’immigrazione, le loro ripercussio- Carlo Tanzi”. Carlo Tanzi (il nome che pieni di fogli sparsi. Nato il 15 aprile cronaca più immediata: «Qualche volta che irrompono non richieste, come senti- nismo. Il passato “presentificato” finisce ni, durino a lungo. Ma si tratta di pro- scrisse sulla prima pagina di uno dei 1939 a Torino, figlio di Leone, uno dei - scrive - bisogna cercare di sottrarsi nelle spettrali dei nostri pensieri”? con l’essere attualizzato, schiacciato sul blemi non solo europei. Sono appena miei libri di fiabe) era il nome di suo grandi intellettuali antifascisti, fonda- al rumore, al rumore incessante delle «Oggi, l’immediatezza della memoria presente. Il rimedio a questo rischio tornato dagli Stati Uniti. La cinica de- padre; lei era l’unico membro non ebreo tore dell’Einaudi, ucciso dai nazisti nel notizie che ci arrivano da ogni parte. viene spesso di deformazione può venire solo dalla magogia di Donald Trump lascerà una della mia famiglia. In quel momento 1944, e della scrittrice Natalia Ginz- Per capire il presente dobbiamo im- contrapposta filologia in senso ampio, come la inten- traccia, anche se le sue possibilità di (l’ho capito più tardi), sono diventato burg (nata Levi), nipote di Giuseppe parare a guardarlo di sbieco. Oppure, all’atteggiamen- deva Giambattista Vico: una filologia successo sono molto scarse (ma di qui ebreo. Il mio sentirmi ebreo viene da Levi, scienziato costretto all’esilio dalle ricorrendo a una metafora diversa: to distaccato che lavori non solo sui testi ma sugli a un anno la situazione può cambiare). lì, dalla persecuzione, dal nome falso leggi razziali, Carlo Ginzburg è oggi dobbiamo imparare a guardare il pre- oggetti, sulle im- La verità è che il fascismo ha un futuro che negava e sostituiva quello vero. Ma considerato uno dei più grandi storici sente a distanza, come se lo vedessimo magini, su tutte le e si può incarnare in nuove forme e in Nella pagina accanto: un ritratto di Carlo c non credo nell’identità: ritengo sia una italiani: ha insegnato nelle più presti- attraverso un cannocchiale rovescia- Ginzburg e il suo ultimo libro; il processo a testimonianze del parte, paradossalmente antiche». Ivan Demjanjuk, 1986; a sinistra: lo storico nella sua casa di Bologna.

14 gennaio 2016 15 cultura/speciale 27 gennaio: interviste sulla memoria

erudizione. Da Vado a vedere se di Ebrei e mondo slavo, Shoah non è semplice per i polacchi; tombe ebraica, polacca, ucraina, la là è meglio (Sellerio), viaggio appas- le scuole non portano gli studenti a cancellazione di una intera koinè, sionato nel cuore slavo ed ebraico anime morte e conflitti, visitare Auschwitz-Birkenau, le vi- senza inorridire. È stata la polve- d’Europa, a Chernobyl (Sellerio), site ai campi non fanno parte di un rizzazione di un intero universo, un diario-reportage dedicato alla nella difficile convivenza progetto educativo condiviso, quei prima con Stalin e poi con Hitler. sciagurata città, zeppo anch’esso di luoghi non sono oggetto di memoria Pochi ricordano che il 90 per cento memorie ebraiche; dal volume L’Am- dito severo contro i propri connazio- ma parte del passato e nessun po- delle biblioteche polacche sono sta- baradam delle quisquiglie, a La me- nali. Nei loro testi, il tema centrale lacco avverte la necessità di andarci. te bruciate dai nazisti, i quali fecero moria degli Uffizi(anch’essi Sellerio), è l’Indifferenza, quella di chi si girò Oggi in Polonia vivono 2500 ebrei». fuori anche l’università di Cracovia, fino all’ultimo saggio, Immaturità, dall’altra parte davanti all’ecatombe Nei suoi libri, la prosa di Cataluccio un disegno di cancellazione parallela malattia del nostro tempo (Einau- ebraica. È stata la caduta del Muro di è un fluire musicale e “largo”, dove i la che seguiva una precisa scaletta: di), dedicato al mito dell’adolescen- Berlino a innescare un irreversibile versi di Wislawa Szymborska inse- prima gli ebrei, poi i polacchi, poi i za, da Peter Pan a Harry Potter. processo di maturazione». guono le visioni erotiche di Bruno baltici, poi i russi… tutti Paesi che In Cataluccio la memoria individua- Rispetto alla Shoah, c’è quindi sta- Schulz e la memoria delle armate a dovevano diventare terra di schiavi le si dilata per includere memorie to nel mondo slavo e in Polonia, un cavallo di Isaak Babel viene disarcio- per il Reich. Finita la guerra, i re- abissali fatte di luoghi come Cher- processo di rielaborazione di quella nata dall’epos di Vassilij Grossman e gimi che sono venuti dopo, hanno nobyl, Katyn, Ponary e la foresta di tragedia e il riconoscimento della sua dalle vite senza destino di cui narra scelto una memoria parziale e falsa, tra polonia, ucraina, russia, vagabondaggi tra storia Paneriai, Babi Yar, Terezin... Nei suoi specificità ebraica? lo scrittore di Berdicev. Quaggiù, una memoria costruita su un grande libri si rincorrono nomi aguzzi, ti- nelle vaste lande del cuore buco nero e sull’antisemitismo. Gli e letteratura di un innamorato della yiddishkeit picamente polacchi, o più liquidi, d’Europa, nulla sopravvive ebrei che tornavano dai campi alla tipicamente ebraici: Baumann e al tritacarne della storia e ricerca delle loro case erano un pro- Szczypiorski, Czapski e Schulz, Cataluccio ci accompagna blema, un disturbo nella creazione Baczko e Pomian, filosofi, scrittori, nel grande mattatoio che per di un mondo nuovo che certo non Cataluccio: la memoria, sociologi, artisti, poeti, tutti figli di secoli fu quest’area. voleva ricordare il passato. E dopo il una temperie culturale che fu l’esito Una memoria fuggitiva, 1956, con l’avvento del comunismo, un ingannevole teatro, felice di quella simbiosi culturale che una memoria che sa anche la situazione, per gli ebrei, peggiorò il nazismo cancellerà. «Senza ebrei, farsi leggera e avventurosa. ancora di più». fatto di ombre e fantasmi la cultura polacca non esisterebbe. Amante delle passeggiate Ma come si parla di Shoah nella Polo- La loro presenza risale al 1500. In letterarie, Cataluccio è un nia contemporanea? un mondo contadino, serio e puni- cultore dell’arte della diva- «Innanzitutto va da dinastia chassidica del Rebbe di tivo come quello polacco, l’ironia gazione dove tutto si me- detto che di scrittori- di fiona Diwan Chernobyl, intrecciandola con le e l’autoironia ebraica deflagrarono «Tutto sommato, credo che oggi la scola in una scrittura capace di toc- testimoni come Pri- con un passo da fla- tristi vicissitudini dell’esplosione come un fuoco colorato e vivificante. Polonia abbia davvero fatto i conti carti il cuore: impressioni personali, mo Levi, la Polonia neur che Francesco della centrale nucleare nel 1982. In seguito, dall’Illuminismo in poi, col proprio passato e ammesso le grande Storia, emozioni, letteratura, ne ha avuti tanti, ad M. Cataluccio si aggira È andato alle radici della simbiosi l’intellighenzia ebraica seppe veico- proprie responsabilità verso gli ebrei, aneddoti, frammenti, ricordi e una esempio Tadeusz Bo- per un’Europa ebraica ebraico-polacca (in Polonia, prima lare tali e tanti valori di modernità cosa a mio avviso non ancora avve- tenerezza tragica con cui maneggiare rowski che raccontò di ombre e fantasmi. della guerra, c’erano circa 3 milioni da riuscire a fecondare la nascente nuta né per l’Italia né per la Francia le numerose apocalissi di cui narra. Auschwitz da den- CataluccioÈ va in cerca di domande e 500 mila ebrei, una presenza im- cultura polacca, arte, teatro, lettera- di Vichy. La verità è che dietro ai «Sono sempre stato colpito dal pro- tro: faceva parte dei più che di risposte. Ha vagabondato mane), per capire che, senza quel tura... Si creò una specie di simbiosi, tedeschi - che fecero da paravento -, cesso con cui in ciascuno di noi si Sonderkommando, per anni nelle pianure della Polonia lascito, la Polonia contemporanea anche se conflittuale e ambivalente. dietro all’alibi dei cattivoni, si sono costruisce il teatro della memoria e era addetto ai forni, e dell’Ucraina, chiedendo in giro oggi forse non esisterebbe. Eppure, fino a qualche decennio fa, nascosti tutti, italiani, russi, france- la messa in scena dei ricordi. Ma la vedeva le cose dai se qualcuno conservasse ricordi e Scrittore e saggista, fiorentino, classe il mondo polacco ha cercato di ne- si, ucraini…; Norimberga ha salvato memoria è spesso traditrice. Le cose margini dell’infer memorie, sulle tracce di nebulose 1955, ex direttore editoriale Bollati gare e sminuire il ruolo degli ebrei tutti scaricando ogni nefandezza sui non rivivono mai come sono avve- no, era nella zona costellazioni di uno shtetlach sva- Boringhieri e Bruno Mondadori, nella costruzione della Polonia mo- nazisti. Per la Polonia oggi non è più nute: la memoria ricrea, è come un grigia e, come Pri- nito. Ha battuto paesini e villaggi oggi responsabile cultura dei Fri- derna. Ancor più con gli anni del così, l’antisemitismo è un tabù, e su potente faro da palcoscenico, un “oc- mo Levi, non resse di Podolia, Volinia e Galizia, Slesia goriferi Milanesi, Francesco M. comunismo, dopo il 1956, quando Auschwitz sono state scritte mon- chio di bue” che mette in ombra tutto al senso di colpa di e Pomerania, alla ricerca dei luoghi Cataluccio è studioso eclettico della scattò un’equazione automatica tra tagne di libri, ed è stato costruito, il resto, ciò che resta fuori dal fascio essere sopravvissuto che partorirono la leggenda dei la- filosofia, della Polonia e del mondo ebrei e comunisti, tra ebrei e invasori nel 2013, il MHZ, il Museo di Storia di luce. Un meccanismo ingannevole e alla fine delle sue medwovnik, i 36 Giusti su cui, per ebraico dell’Est Europa (suo maestro russi: e così, per le masse contadine Ebraica, proprio sulla spianata dove ma molto creativo». illusioni, scegliendo la yiddishkeit chassidica, si regge- è stato l’insuperabile Angelo Maria polacche, quegli stessi ebrei che pri- una volta c’era il ghetto di Varsavia e «Nel centro Europa, la Seconda di uccidersi, nel 1952. Ripellino), sofisticato autore di una ma avevano ucciso Gesù, ora erano Nella pagina accanto: rebbe l’equilibrio del mondo, una dove le autorità polacche non hanno Guerra Mondiale ha “picchiato” in Oggi, nei licei, la sto- Francesco leggenda di cui aveva sentito parlare narrativa dell’anima, capace di in- ritornati per portar via loro la casa più voluto far costruire nulla, per modo così profondo che mi ha sem- ria nazionale viene Cataluccio. In alto, da bambino, a Firenze, dalla nonna trecciare viaggio, reportage, memo- e la terra. Solo alcuni pensatori e onorare la memoria di quella tra- pre restituito un senso di irrealtà; è studiata come una il ghetto di Varsavia, polacca del suo compagno di banco. rie private e passeggiate letterarie, poeti polacchi, come profeti muti, gedia e della resistenza del ghetto. impossibile confrontarsi con quegli grande mattanza di foto di Roman Ha ripercorso la storia della fulgi- il tutto spolverato da una poderosa sono stati in grado di puntare un Ciononostante, fare i conti con la immani numeri di morte, quell’eca- polacchi; e la Shoah > Vishniac; due libri di Cataluccio (ed. Sellerio)

16 gennaio 2016 cB 17 cultura/speciale 27 gennaio: interviste sulla memoria

A sinistra: un’antica mappa dell’Europa; Marie Anne Matard Bonucci; ebrei rinchiusi al Velodrome di Parigi; la deportazione degli ebrei dal Ghetto di Roma. Sotto: il libro di Matard Bonucci sulla persecuzione italiana. > rientra nel grande fiume di sangue dentro cui è annegata l’intera nazio- ad Auschwitz siano efficaci, la L’insegnamento della ne polacca. Per loro, la barbarie, il Shoah andrebbe spiegata come sopruso e l’assassinio erano da secoli se parliamo di Shoah e sopravvissuti. si deve, senza fretta, cogliendone la Shoah nelle scuole è esperienze quotidiane, essere inva- Certo, a noi poi spetta incrociare le specificità. Lavorare sulla Shoah, nelle irrinunciabile. Ma si, affamati e razziati, una secolare fonti e confrontare le memorie indivi- scuole, è vitale proprio perché non ha e triste consuetudine. Per questo la duali tra loro e con altre fonti. Inoltre, avuto equivalenti nella storia, non c’è i ragazzi devono essere Shoah, nella sua enormità, ha avuto resta il fatto che la Memoria va consi- nient’altro a cui potrebbe essere para- stimolati ad agire bisogno di molto tempo per essere derata uno dei motori dei comporta- gonata. Ciò detto, ahimè, l’oblio è una compresa appieno e metabolizzata, menti umani, ad un livello individuale naturale tendenza umana, ed è nella contro il Negazionismo. anche a partire dalle proprie colpe e ma anche sociale come aveva ben sot- natura della memoria stemperarsi e Parla la storica francese connivenze». tolineato Maurice Halbwachs. Nel XX svanire. Tutte le liturgie, se legate a de- C’è chi dice, oggi, che l’antisemitismo secolo, teatro di orrori spesso rima- gli eventi specifici, sono votate all’ob- dell’antisemitismo dell’Est Europa non è paragonabile sti occultati da coloro che li avevano solescenza. Quando ero ragazza, l’11 a nulla di quanto è avvenuto a occi- compiuti, a dei vuoti di memoria sono novembre era ancora considerata una stanza di sentir parlare solo di Sho- dente. È feroce, antico, inveterato e, succedute ossessioni memorialistiche. data sacra, importantissima, segnava ah”. L’insistenza sulla Shoah, oltre a ad esempio, l’Italia non ha mai cono- Così gli storici hanno iniziato a stu- la fine della Grande Guerra, il ricor- generare una forma di rigetto, avrebbe sciuto niente di simile. Sei d’accordo? diare, forse più che per altre epoche, do di quella spaventosa carneficina, inoltre finito per far credere erronea- «Per quanto riguarda il passato cer- i meccanismi della memoria e i suoi le trincee, Ypres, Verdun… Oggi, la mente che in Francia ormai non esista tamente sì, almeno fino agli Anni marie anne matard bonucci effetti sociali. Senza contare poi che gente a malapena sa cosa corrisponda a più nessuna forma di antisemitismo, 60-70. Oggi non più. Senza contare anche lo storico ha una sua propria, quella data. Insomma, i riti civili sono che sia stato debellato, mentre non è che la Polonia oggi è molto vicina personale memoria la quale, a cascata, fatalmente destinati a diventare obso- affatto così, al contrario. È sempre a Israele, mentre qui a Occidente determina la sua forma mentis e la leti nel giro di due o tre generazioni. diffuso nell’estrema destra o all’in- l’antisionismo-antisemitismo si ta- Il pericolo oggi è la sua percezione dei fatti e degli even- Che cosa intende con il concetto di terno di una parte della popolazione glia col coltello». ti. Oggi, per gli storici, la memoria è “concorrenza delle memorie”? di origine arabo-musulmana. Ed è Come evitare il pericolo che il Giorno “concorrenza delle memorie” contemporaneamente: una fonte, un È un fenomeno oggi dilagante in questo che accade quando viene perso della Memoria diventi pura celebra- oggetto di investigazione, una bussola Francia e si verifica quando il potere il senso della peculiarità della Shoah, zione, un rito istituzionale, vuoto e che può chiarire (ma anche ostacolare) politico si impossessa della questio- annegandola nella celebrazione di al- museificato? Come si fa a rendere temente diretto un numero speciale la comprensione del passato. ne della memoria per fini elettorali. tre tragedie storiche.C’è chi parla di vicino il lontano? di fiona Diwan della Revue d’Historie moderne et Come evitare che la Giornata del 27 È l’intervento della sfera politica abolire la Giornata del 27 gennaio… «Innanzitutto separando la cultura odi asciutti, un elo- Contemporaine dal titolo significati- gennaio diventi una parata istituzio- nel territorio abituale della Storia. Un errore, un pessimo segnale, sta- ebraica dalla Shoah. Lo splendore e quio lucido che va al vo, Antisemitisme: un eternel retour? nale, come evitarne lo svuotamento? Mi spiego: negli ultimi 10 anni, in rebbe a significare che non si tratta la ricchezza del patrimonio cultura- cuore dei problemi: (Antisemitismo: un eterno ritorno?), Le giornate commemorative partono Francia, sono state promulgate le co- più di qualcosa di fondante dei vale ebraico hanno una storia a sé, non si potrebbe dire che ed è autrice di numerosi libri tra cui da un’esigenza civile, dovrebbero esse- siddette Leggi Memoriali, leggi a cui lori della Repubblica. Ecco perché, a ascrivibile all’enormità della Shoah. Marie Anne Matard L’Italia fascista e la persecuzione degli re un cemento della coscienza colletti- moltissimi storici si sono opposti: la maggior ragione, dovremmo diventa- Prima di arrivare a parlare di Shoah MBonucci è uno storico in prima linea, ebrei, Il Mulino, nonché una Histoire va. Ma quando le cose cadono dall’alto, Legge per commemorare il genocidio re più flessibili, non farla vivere come si dovrebbe contestualizzare il mon- non fosse altro che per l’attenzione che de la Mafia; ha curato ANTISEmythes: finiscono per essere vissute come un degli armeni, la Legge che dichiara la un’ingiunzione - cosa sempre più dif- do ebraico, il suo universo variegato e dedica al fenomeno della violenza po- l’image des juifs entre culture et po- obbligo, private della spinta spontanea tratta degli schiavi un crimine contro fusa oggi nelle scuole - ma piuttosto complesso, yiddish e sefardita, parlare litica ma anche perché insegna Storia litique (1848-1939), Nouveau monde da cui erano state originate; e l’umanità, eccetera… Tali leggi come una mobilitazione pedagogica, di Israele e far capire che la sua nascita Contemporanea all’Università di Paris éditions; Antisemitismi a confronto: così, la gente ha l’impressione sono spesso il frutto di logi- una sfida per un corpo docente capa- non è stata la zattera di salvataggio de- 8, situata a Saint Denis, il quartiere- Francia e Italia. Ideologie, retoriche, che gli si imponga qualco- che di politica interna poiché, ce di esprimere creatività. Per evitare gli ebrei della diaspora e neppure una teatro del multiculturalismo, il più politiche (con. M. Battini), Edizioni sa. Nelle scuole, ad esempio, com’è noto, la Francia ospita lo svuotamento bisognerebbe rendere risposta alla Shoah, quanto piuttosto a caldo in termini di integrazione non- PLUS, Pisa University Press e curato accade che la memoria della importanti comunità di ori- attivi gli studenti mobilitandoli con millenni di storia e anche, ovviamente, ché la banlieu dell’eversione islamo- (con Marcello Flores, Simon Levis- Shoah finisca per essere vis- gine africana e armena. Ecco progetti, mostre, ricerche. Io insegno a di persecuzioni. Guai a trasmettere lo radicale da cui partirono gli assassini Sullam, Enzo Traverso) i due volu- suta come uno dei tanti obbli- che la memoria diventa allora Saint Denis, una banlieue problema- stereotipo dell’ebreo vittima o pecora del 13 novembre. All’attivo un nutrito mi della Storia della Shoah in Italia ghi scolastici, diventando così qualcosa da strumentalizzare tica, com’è noto. Qui, oggi, è ancora sacrificale, sarebbe una vittoria postu- numero di saggi, Matard Bonucci è (UTET). In vista del 27 gennaio, le una forma di coercizione curricolare, e politicizzare, un business elettorale. più importante insegnare la Memo- ma dei massacratori. Solo così potremo membro del prestigioso IUF, Institut abbiamo posto alcune domande. come lo studio del congresso di Vien- Il risultato? Un triste relativismo in ria della Shoah. Quest’anno porterò sperare di rendere vicino il lontano e Universitaire de France, un impegno Quale legame tra Storia e Memoria? na o la geometria euclidea. Sia chiaro: cui la Shoah viene messa sullo stesso i miei studenti ad Auschwitz; al loro di spiegare qualcosa di sensato alle ge- sul fronte dell’antisemitismo che l’ha Un indissolubile binomio, specie se i Giorni della Memoria sono un rito piano di altri genocidi del XX secolo, ritorno dovranno produrre uno studio nerazioni di oggi. Ahimè c’è da dire spinta oggi a creare il Centro di ricerca pensiamo al XX secolo? laico e hanno un senso importante, con l’Olocausto non più considerato sui “falsari della storia”, cioè i nega- che il livello medio degli insegnanti su e studi contro il razzismo e l’antisemi- Il rapporto che lo storico ha con la se non altro perché se ne parla. Ma qualcosa di unico nella sua specifici- zionisti, con la preparazione di un sito questo tema è piuttosto scarso. Serve tismo, progetto nato dopo il 7 gennaio memoria è organico. La memoria è un attenzione: il tentativo di sacralizza- tà. Perché, insomma, si sente ripetere internet. Insomma, li invito a uscire conoscere e saper raccontare, far scat- 2015 e gli attentati a Charlie Hebdo e materiale imprescindibile dello stori- re la Memoria della Shoah alla fine la oggi, “in fondo, ciascuno ha avuto il dalla semplice commemorazione per tare l’empatia». c all’Hypercacher. La studiosa ha recen- co del mondo contemporaneo, specie banalizza. Nei licei, affinché i viaggi suo genocidio” e “ne abbiamo abba- privilegiare riflessione ed azione. c

18 gennaio 2016 cB 19 cultura/speciale 27 gennaio: interviste sulla memoria

De Bortoli: colonialismo, quella degli etnocidi tribali come quello Da Martin Heidegger agli epigoni ruandese tra hutu e tutsi…, ndr). Sia chiaro: tutti hanno contemporanei dell’antisemitismo. «Gli eventi della diritto ai loro ricordi dolorosi, ma dobbiamo separare per poter capire e conoscere, non fare confusione tra le Quando gli intellettuali si fanno “stampella Shoah meritano varie memorie, pena il rischio di non rendere giustizia a del potere” e appoggiano le correnti nessuno. Gli eventi della Shoah meritano una memoria una memoria distinta e separata, e restano unici. Dire “tutto è memoria” distruttive della società umana è sbagliato, il rischio è che ogni accadimento precipiti in distinta e separata» un indistinto rumore di fondo che non rende giustizia e annega ogni cosa in quel “politicamente corretto” che Capire come mette tutti sullo stesso piano». Le trappole della Rete. I pericoli della Ferruccio De Bortoli è da sempre molto sensibile al pericolo nasce il Male semplificazione. Il rischio che il 27 gennaio che, sul piano storico, può rappresentare la Rete, popolata e perché da stravaganti quanto suggestive teorie che riscrivono di Ugo Volli diventi un rito vuoto. Parla il Presidente la Storia. «In Rete si tende a non credere più alla Storia, del Memoriale della Shoah la quale viene esposta a una continua semplificazione on dimenticare il i milioni di morti; ma so- di david SZILPMAN dei fatti finendo così per dare risposte banali a problemi Male è un dove- prattutto il contesto che ha complessi. Ad esempio, le teorie antisemite e negazio- re, come è sem- reso possibili, accettabili, no dei pericoli che vedo oggi è quello della niste hanno un grande successo in Rete: ecco perché il pre stato chiaro normali, perfino lodevoli stanchezza rituale della Memoria». Così, nostro compito educativo deve andare nella direzione di all’ebraismo,N partendo dal questi crimini. lapidario, si esprime Ferruccio De Bortoli, un esercizio onesto della Memoria, insegnando ai giovani famoso comando della To- Bisogna cioè interpellare Presidente del Memoriale della Shoah di l’importanza di coltivare il passato ma a patto che non rah di “ricordare Amalek” non solo la propaganda Sopra: Louis Ferdinand Celine (al centro); dall’alto: Ernst Junger, Milano, Presidente Longanesi e Vidas, ex venga vissuto come un obbligo. (Deut. 25, 17). Solo così si di regime ma anche l’alta Ezra Pound, Carl Schmitt, Johannes Stark, Phillipp Lenard, Martin «direttoreU del Corriere della Sera e del Sole 24ore, a cui Come procedere allora? può sperare di evitare il ri- cultura. Chiedersi il ruolo Heidegger. In basso: Donatella Di Cesare e Peter Trawny. abbiamo chiesto una riflessione sul Giorno della Memo- Diventando avvincenti e credibili. Se non saremo in grado petersi dell’antisemitismo, che ebbero in queste vicende ria. «Guardare alla Shoah oggi vuol dire guardare a un di raccontare la Storia in modo appassionante e sfumato, delle persecuzioni, dei ge- grandi filosofi come Mar- dove emerge l’antise- molta convinzione a Paese, l’Italia, che non è stato ancora in grado di fare con le sue zone grigie, i suoi lati oscuri, con le viltà, le nocidi. È questa anche la tin Heidegger, giuristi come mitismo del filosofo questo gruppo, aderì un vero esame di coscienza su quegli accadimenti, nel debolezze e le complicità, allora avremo fallito, perdere- ragione delle giornate del- Carl Schmitt, scrittori come e alcuni libri (fra cui, al Partito nazista, si silenzio dei molti e nella complicità dei tanti. Lo stesso mo la partita di trasmettere la memoria. Viceversa, se ci la memoria istituite negli Ernst Jünger, Ezra Pound nell’ultimo anno, ben fece nominare ret- vale anche per la Francia, che ha guardato male e poco sforzeremo di trovare modi di raccontare originali, che ultimi anni. Ma bisogna e Louis F. Celine - per fare due di Donatella di tore, fece discorsi e al suo passato collaborazionista e a Vichy (non sarà forse colpiscano l’immaginazione e che sappiano creare identi- fare attenzione, una Me- solo i nomi più famosi. Cesare, ex vicepresi- “azioni” naziste. anche questo, in parte, il motivo del successo del Front ficazione, allora sarà possibile dare senso al Giorno della moria generica non basta, Guardando alla storia di dente della società a Oggi vediamo che era Nationale di Marine Le Pen?)». Memoria. Perché la storia si può ripetere, attenzione, ed può perfino essere dannosa, costoro, si vede che essi lui dedicata; e un altro sincero: un sincero Come combattere quindi il rischio di museificazione? è a questo che deve servire il 27 gennaio. diluendo la condanna del aderirono con entusiasmo libro del curatore della antisemita irritato Il filosofo francese Alain Finkielkraut, nel libro Come creare i giusti anticorpi? Cosa fare per rendere genocidio in una grossola- all’impresa nazista, rifu- sua opera omnia, Peter dalla scarsa coerenza La seule exactitude, sostiene che il mondo con- vicino il lontano? na lamentela sui mali del giandosi in un corruccia- Trawny). del regime. Ma non temporaneo è prigioniero delle proprie memorie, Dando forza al ricordo. Il 27 gennaio non riguarda mondo, sulla cattiveria, sul to silenzio quando divenne Non si tratta qui di di- è questo che conta. un culto della memoria che finisce per precludere gli ebrei, è una giornata italiana e riguarda tutti, razzismo e sull’intolleranza. evidente che non potevano scutere, come fanno questi Dobbiamo ricordare che un pensiero vero sulla contemporaneità. Siamo l’intera nazione. Viceversa, il rischio è di cadere Quando si parla di crimi- strumentalizzarla o che essa autori, se Heidegger, benché non solo lui, ma la sua fi- talmente prigionieri del peso del passato da essere nella “trappola risorgimentale”, la Storia che diventa ni fuori da ogni misura sarebbe stata sconfitta; ma antisemita, resti l’asse della losofia, come la teoria del diventati incapaci di pensare il futuro, dice Fin- oleografica e caricaturale, vuota. La Memoria va come i genocidi, quel che anche che seppero per lo più filosofia del Novecento, ma diritto di Schmitt, la “fisica kielkraut. Una tesi questa che rigetto e che non attualizzata, va vissuta come una forma di manu- bisogna ricordare sono le sottrarsi alla punizione o di valutare quanto l’appog- tedesca” dei premi Nobel condivido affatto, tanto pericolosa sul versante civile quanto tenzione civile della coscienza. Ecco perché la Giornata del circostanze concrete che li ne ebbero danni minori e gio di un grande filosofo (e Lenard e Stark, ecc. furono affascinante sul cotè intellettuale. Tuttavia, il rischio che 27 riguarda il nostro presente, la contemporaneità (non hanno determinati, il bersa- passeggeri, pensatori che di grandi giuristi, scritto- pensati al servizio del na- il Giorno della Memoria possa trasformarsi in un rituale dimentichiamoci che quest’estate, durante l’emergenza glio, le origini, gli appoggi, sono tornati da tempo sulla ri, musicisti, ecc.) abbia zismo. Solo così potremo sterile e vuoto c’è, e abbiamo il dovere di stare in guardia. profughi, il Memoriale ha dato asilo a 5 mila migranti). soprattutto le “ragioni” con cresta dell’onda, senza mai legittimato il nazismo e scartare l’immagine grotte- Abbiamo bisogno di un esercizio onesto della memoria Che programma avete come Memoriale per il 2016? cui poterono conquistare il pentirsi o denunciare il loro dunque aiutato la Shoah. sca di un regime governato per poter mettere su di un giusto piano gli eventi storici. Proietteremo nelle scuole il film di Alberto Caviglia,Pecore consenso necessario. passato. È in questo qua- Negli anni Trenta il mon- da un folle circondato solo Allude per caso al fenomeno cosiddetto della “concorren- in erba, molto chiaro e ironico sulla genesi psicologica Ciò è particolarmente vero dro che bisogna valutare il do intellettuale tedesco (e da meri “banali” esecuto- za” delle memorie? Quella che oppone alla Shoah, le altre dell’antisemitismo. Inoltre, ospiteremo una mostra a cura per la Shoah, che fu attuata caso Heidegger, tornato di non solo quello) si è diviso ri. E potremo combattere tragedie del XX secolo? del Cdec, La liberazione dai campi nazisti, la stessa che nel cuore dell’Europa “più nuovo d’attualità dopo la fra chi è andato in esilio o l’antisemitismo che oggi si Sì, certamente. In proposito c’è da fare un discorso che c’era al Vittoriano a Roma. Si tratta di lavorare alla “co- civile” e dunque aveva biso- pubblicazione dei suoi ap- è finito nei Lager, o almeno sparge di nuovo in Europa, metta ordine tra le varie memorie multiple dei nostri struzione” della Memoria delle generazioni future. Anche gno di giustificazioni e alibi punti segreti (i “Quaderni si è rifugiato nel silenzio, e anche grazie all’egemonia tempi e le relative tragedie a cui si riferiscono (la me- perché abbiamo una scelta drammatica davanti agli occhi: culturali. Bisogna dunque neri”, il cui primo volume chi ha aderito al nazismo. culturale degli eredi dei moria dello schiavismo, quella degli armeni, quella del cosa accadrà quando morirà anche l’ultimo testimone? c ricordare sì i campi, le stragi è uscito anche in Italia) Heidegger appartenne con nazisti non pentiti. c

20 gennaio 2016 cB 21 cultura/speciale 27 gennaio: interviste sulla memoria

ito alla memoria una delle tante Renzo Modiano sto apologo sulla contemporaneità convulsa e tragedie consumatesi nel Nove- isterica delle nostre vite, dove non c’è più spazio cento in nome di una ideologia vissuta in modo cieco e La memoria? per affetti e ricordi. Velocità e lentezza, verità totalizzante. Il risultato è il libro Il sacrificio di Éva Iszak e bugia, la realtà che si dissolve e si ribalta nel (Chiarelettere), che si è conquistato un riconoscimento È una bussola suo simulacro televisivo. E così non riusciamo speciale nell’ultima edizione del premio letterario Elsa nemmeno più a credere in ciò che vediamo, ci Morante, oltre ai numerosi apprezzamenti della critica. morale dice Modiano. Ma la finzione e l’inautentico Il sacrificio di Éva Iszak nasce dalla testimonianza del fina bussola morale, una guida a ciò finiscono sempre per distruggere tutto e tutti. losofo della scienza Imre Toth, incontrato dalla Piromallo che accade intorno a noi. Coltivare Salvo chi riesce, appena in tempo, a scartare, prima della sua morte avvenuta nel 2010, che all’epoca la memoria, prestare ascolto alle te- scegliendo una strada più vera. c faceva parte di un gruppo comunista insieme, tra gli altri, U stimonianze della Shoah per quanto alla giovane rumena Éva Iszak e a Imre «dolorose siano, o più semplicemente ascoltare Con il filo Lakatos, diventato poi un insigne filo- i racconti dei nostri nonni è l’unico modo per Paolo Mieli sofo della scienza e della matematica di coltivare uno sguardo vigile sul futuro. La me- fama internazionale. Per la prima volta, moria è un’antenna, ci rende attenti e all’erta. Renzo Il più valido del passato dopo decenni di silenzio, Toth accetta Quando vado nelle scuole a raccontare agli ado- Modiano, di parlare della tragica fine di Éva, di lescenti come è stata la mia vita di ragazzino Di razza antidoto contro è cucito cui lui e tutto il gruppo capeggiato da nell’Italia delle Leggi razziali e della Guerra, Lakatos furono colpevoli. La ragazza, non vola una mosca. Anche oggi, a 79 anni, non ebraica; La l’imbarbarimento il nostro presente infatti - la più giovane del gruppo, dai mi stanco di spiegare la mia storia davanti a verità è una tratti marcatamente ebraici – fu indotta classi di bambini di tutte le etnie e provenienze, bugia non è la memoria frantumata degli di ilaria myr Januaria al suicidio, tramite veleno, dal gruppo cinesi, somali, neri, arabi, italiani, e credete- scoperta. ebrei, quella del Dopoguerra, Memoria come arte da custodire, bussola invisibile e in- Piromallo, di “amici” entrati in clandestinità as- mi, tutti capiscono al volo che cosa io intenda della Shoah e delle mille anghe- (Mimesis) teriore senza la quale non ci sarebbe coscienza contem- Il sacrificio sieme a lei per paura che, se fosse stata quando racconto di razzismo, di esclusione, di C’ rie della storia. C’è la memoria poranea. Questo, il senso del Premio Nobel dato l’anno fermata, sotto tortura avrebbe finito per antisemitismo e persecuzione». Così si esprime manipolata di quando la politica si traveste di Éva Iszak. di david SZILPMAN scorso a Patrick Modiano. Per lo scrittore francese non denunciare tutto il gruppo. «Éva era Renzo Modiano, classe 1935, testimone, scrittore da storia e si rivolge al passato in cerca di una esiste che il passato, da ritrovare attraverso tracce materiali (Chiare - stata individuata come anello debole e autore del libro Di razza ebraica (Mimesis), ormai un legittimazione per le scelte di oggi. E infine c’è la memo- flebili; fili invisibili che ci riportano a vite svanite, a colpe lettere) da quelli che lei considerava amici, classico, in cui racconta la sua esperienza di bambino ria adulterata, quella di un passato europeo costellato di inconfessabili, a persone cancellate e di cui nessuno ha più che la spinsero invece a sacrificare in fuga nella Roma occupata dai tedeschi, vagabondo di tradimenti e cambi di gabbana, un passato che osserva saputo nulla. Si è sempre alla ricerca di qualcuno perso la propria vita in nome della grande cascinale in cascinale per le campagne del Centro Italia. l’aurea legge per la quale “chi vince mai sarà considerato nelle foschie della Storia. Occorre camminare instanca- causa marxista - spiega Piromallo -. E «I simboli hanno un senso, non risolvono i problemi ma un traditore”. Tre tipi di memoria, tre diversi approcci bilmente per le strade d’Europa per non dimenticare tutte come tale, lei l’aveva accettata». Cen- aiutano a edificare una memoria collettiva. Ecco perché al suo uso e abuso. Così Paolo Mieli, storico, giornali- le ombre. È con il filo del passato che è cucito il nostro trale è il ruolo del capo cellula Lakatos è così importante il Giorno della Memoria; ed è per me sta ed ex direttore del Corriere della Sera, cataloga la presente. Tre autori sono qui a ricordarcelo. (vero nome Imre Lipsitz), che di fatto impensabile immaginare che non possa esserci più o che sua vasta produzione di articoli storici pubblicati negli spinse il gruppo a scegliere Éva, forse a qualcuno venga in mente di abolirlo. Pur con tutti i anni, e li raccoglie nell’interessante volume Rizzoli L’ar- anche – si intuisce dal libro – a causa suoi limiti -rischio di retorica e museificazione…-, è pur ma della memoria – Contro la reinvenzione del passato. Januaria Piromallo della gelosia dell’altra Éva, la moglie di sempre un momento per riflettere e ricordare chi siamo Mieli ci conduce per mano indicandoci i molti modi Lakatos, meno giovane e meno bella. e che cosa può succederci in termini di abbrutimento. con cui potremmo farne un onesto uso nonché il più Il lato oscuro Non sono però solo i fatti a trasmettere Ogni volta che penso ai tanti della mia famiglia morti valido antidoto all’imbarbarimento. Ma anche memoria un messaggio attuale e importante: a nei lager, non posso non sentirmi profondamente ebreo come arma per far tornare i conti con il della giovinezza essere eloquente infatti è anche il silenzio e benedire l’esistenza di Israele, un rifugio che allora, presente o possibile arma chimica di av- che per più di 70 anni cancellò di fatto nel 1940, ahimè non avevamo». velenamento della conoscenza storica. «La agionate con la vostra testa, senza farvi influenza- dalla Storia la tragica vicenda di Éva, Ex manager Olivetti ed ex direttore del personale della memoria è fluida, imprecisa, contradditto- re in nessun modo dalle ideologie o dal pensiero complice sicuramente la celebrità conquistata negli anni Mondadori, autore di sei romanzi e un saggio (La ri- ria, suscettibile a modifiche nel corso del degli altri»: è questo il messaggio più importante da Lakatos, celebre allievo di Karl Popper e docente di sorsa umana, 1993, Sperling & Kupfer, sulla teoria della tempo. È la scienza a spiegarci che la sua e attuale che si può trarre dalla tragica storia Filosofia della scienza alla London School of Economics, remunerazione globale), Modiano ha appena mandato intima natura è di essere frazionata…», «Rdella giovane Éva Iszak, fatta suicidare nell’estate del 1944 fino alla sua morte. alle stampe la sua ultima fatica letteraria: La vita è una scrive Mieli nell’introduzione al libro. E a 19 anni e mezzo dal gruppo di “compagni” comunisti, «Quella di Éva è una storia universale, che porta a riflet- bugia non scoperta (Mimesis), è la storia della caduta della così, nell’interessante sezione dedicata alle ebrei come lei, in fuga dai nazisti, che si preparavano a tere innanzitutto sul pericolo del fanatismo ideologico e famiglia Sereni, magnati del settore farmaceutico, su cui memorie storiche ebraiche, il giornalista ci costruire la nuova Ungheria. Un esempio chiaro di come politico - spiega Piromallo -. Ma anche sull’importanza un ambizioso regista tv pensa di realizzare un reality- guida sulle tracce di grandi studiosi come Paolo Mieli, il Male, come dice Witold Gombrowitz, sia dentro di noi, del pentimento, che in questa vicenda arriva troppo tardi, telenovela di successo, ovviamente all’insaputa di tutti. Bernard Lewis o Yosef Haim Yerushalmi, L’arma della lato oscuro di tutti e dell’intero vecchio mondo. Quella a 70 anni dai fatti. E non importa quale sia la religione o il Microfoni, telecamere nascoste, microspie ovunque: è il spaziando dal rapporto che nei secoli gli memoria. di Éva Iszak è una storia rimasta fino a oggi sconosciuta ceto sociale a cui si appartiene: questi sono valori impre- trionfo del voyeurismo e del potere occulto dei media che ebrei ebbero col potere costituito, a quello - Contro la e scoperta grazie all’instancabile lavoro giornalistico di scindibili, che oggi più che mai dobbiamo trasmettere ai s’intreccia con la tragedia privata di un clan. Cinismo, tra ebrei e musulmani fino ai segreti del Januaria Piromallo durato ben sette anni, che ha restitu- giovani attraverso la memoria di ciò che è stato». c spregiudicatezza, amore e morte: tutto si mescola in que- processo Eichmann. c reinvenzione del passato. (Rizzoli)

22 gennaio 2016 cB cultura/maestri I grandi pensatori dell’ebraismo

israeliti che ha sentito il bisogno di correggere le mancanze Seppe conquistare fama e prestigio sia come medico del pensiero aristotelico e di farne lo strumento della sua sia come rappresentante del suo popolo al soglio ricerca filosofica… Secondo lo stile dei Saggi del Medioe- trovava spiegazione vo, Sforno ha trattato quindici quaestiones fondamentali” pontificio. Ecco chi era ‘Ovadyah Sforno, il più grande nei commenti prece- (Ravaglia, p. XLVII), portando per ciascuna i passi biblici commentatore biblico del Rinascimento italiano denti. utili alla confutazione degli eretici su quell’argomento. “La Il secondo interroga- quattordicesima questione consiste nell’investigare se la tivo riguardava invece perfezione morale per l’anima umana intellettiva si ottiene la nozione di premio esclusivamente per forza umana e non si raggiunga affatto e castigo che, stando a per virtù divina o naturale… Se ciò fosse possibile non Sforno: la Torà, il giogo una lettura piana della sarebbe concepibile che la virtù divina o naturale fossero Torah, sembra legata così avare da non concedere questo risultato che a pochi della politica, al mondo materiale, esseri umani. Dissipiamo perciò il dubbio dicendo che la come se la tradizione perfezione morale per l’anima umana intellettiva si ottiene il piacere della conoscenza ebraica, a differenza di solo per virtù della volontà umana, allorché manifesta quella cristiana, non l’intenzione di assomigliare al Creatore nello Studio (‘iyun) coltivasse la speran- e nell’Azione (ma’asseh)”. (Or ‘Ammim, cap. 18). A sua di Rav Alberto Moshe Somekh considerato immora- za in una vita oltre la volta questa distinzione deriva dalla creazione dell’Uomo l Signore Iddio fece cadere del sonno sull’uo- le per i propri fedeli, i morte. a immagine e somiglianza della Divinità: “’facciamolo a mo che si addormentò e poi gli prese una frati minori sostene- Sul primo argomen- nostra immagine’: si riferisce alla sostanza intellettiva ed delle costole e richiuse la carne al suo posto” vano l’istituzione dei to, Sforno si sforza di eterna; ‘e a nostra somiglianza’: nelle cose pratiche. Ma se (Gen. 2, 21). Come osserva esplicitamente “monti di pietà” per mostrare che la Torah l’uomo non riflette su ciò, egli manca di tutta la perfezione ‘Ovadyah Sforno, il sonno fu procurato ad attirare a sé proventi e ricchezze. Ma erano anche gli anni segue un ordine logico e non cronologico: se un precetto che è stata preparata per lui e non si potrà chiamare “ad “IAdamo “perché non accusasse timore né dolore” durante della Riforma protestante e la Chiesa preparava la propria viene ripetuto, significa che è necessario ripeterlo. Non è immagine di D.”; e il versetto dice di lui: “è paragonabile l’intervento che avrebbe permesso a D-o la creazione di difensiva. Nel 1516, esattamente cinquecento anni fa, na- ammissibile, come credevano di fare soprattutto i sapien- agli animali” (Sal. 49, 21 – Commento a Eva. Con quattro parole, nel suo Commento biblico, egli sceva a Venezia il primo ghetto, seguito da quello di Roma ti cristiani, interpretare le Mitzwòt in chiave puramente Gen. 1, 26). attribuisce all’iniziativa Divina le due finalità con cui sa- nel 1555, due anni dopo il rogo del Talmud al Campo dei allegorica. Ogni precetto deve essere compiuto così come Sforno è l’immagine tipica del Rinasci- rebbe stata concepita la moderna anestesiologia: alleviare Fiori. Questi tristi avvenimenti furono però risparmiati è scritto, perché dotato di un senso profondo che va ri- mento italiano in cui si trovano fram- la sofferenza psicologica e quella fisica del paziente. a Sforno che morì molto probabilmente nel 1550: la sua cercato. Valga per tutti il commento a Deut. 14, 1: “Voi misti Torah e sapienza, fede profonda e Sforno scriveva con cognizione di causa: nato a Cesena ver- sepoltura non è conosciuta. Già nella prefazione al suo siete figli del S. D. vostro, non rasatevi… per il morto”: desiderio di conoscenza della verità fin so il 1475 da una famiglia di facoltosi banchieri, aveva stu- Commento, si avverte l’eco della crisi: “I figli del nostro “Non è opportuno mostrare il massimo del dolore per il dove l’umana intelligenza può giungere. diato medicina a Roma, per poi trasferirsi a Bologna dove popolo per l’impazienza, la servitù e le preoccupazioni in parente defunto allorché rimane in vita un altro Parente Il ruolo dell’Uomo è al centro del suo in- esercitò la professione. Si era laureato a Ferrara nel 1501, una terra non loro, a causa degli oppressori che ogni giorno più ragguardevole di lui. Dal momento che siete figli del S. teresse (Wohlgemuth). Secondo Bonfil, la caso quasi unico nei primi 150 anni di storia dell’ateneo: a si affrettano a confonderli e a perderli, hanno dedicato D. vostro ed Egli vive in eterno non è il caso che mostriate prassi ideale dell’ebraismo resta per lui la quel tempo il titolo era ancora concesso agli Ebrei per di- tutto se stessi al profitto… fino a non lasciare spazio né il massimo del dolore per nessun morto”. D’altronde “la realizzazione di un sano equilibrio fra vita spensa pontificia, su base individuale. Per mantenersi agli tempo adeguati per contemplare le meraviglie della nostra ricompensa delle Mitzwòt non è in questo mondo” (Qid- contemplativa e vita attiva (si veda ancora studi era stato insegnante di ebraico: Torah. E così sono diventati simili a sognatori in seno ai dushin 39b): D. ha così voluto risparmiarci una preoccu- il commento a Gen. 6, 9: “Noè era uomo fra i suoi allievi si annovera l’umani- Medico, popoli” (Commento alla Genesi a cura di R.M. Ravaglia, pazione che già in questo mondo costituirebbe castigo! giusto e retto’: ‘Giusto’ nelle azioni -ma’as- sta cristiano Johannes Reuchlin. Aveva Valleripa, 2007, p. 2-3). Per comprendere a fondo l’insegnamento di Sforno non si seh-; ‘e retto’: nei concetti –muskalòt-”), anche scritto una grammatica ebraica grammatico, Oppure, si veda il suo commento alla promessa di Giacob- può disgiungere i suoi commenti da quella che egli con- fermo restando il principio che l’uomo che però non fu mai pubblicata. esegeta, be (Gen. 28,11 e 20): “Se D-o sarà con me’, risparmiandomi siderava la sua opera più importante: il trattato filosofico verrà giudicato e ricompensato in fun- Oltre che medico, grammatico e esege- le ‘tre cose che portano l’uomo a venir meno alla propria Or ‘Ammim (“Luce dei popoli”), pubblicata inizialmente in zione delle sue opere. ta, Sforno godeva del prestigio sociale R. Sforno volontà e a quella del Creatore’ (‘Eruvin 41b): ‘mi proteg- ebraico nel 1537 e successivamente in versione latina con Fu forse l’ultimo dei grandi autori ebrei per rappresentare la propria Comunità gerà’ dagli uomini malvagi; ‘mi darà pane da mangiare e il titolo Lumen Gentium nel 1548, per accontentare i suoi dell’Europa occidentale a scrivere di fi- di fronte alle autorità pontificie: “così unì fede abiti da indossare’ a scanso della povertà; ‘e potrò tornare lettori cri- losofia prima che cominciasse l’età della è Issakhar (scrive nel suo commento e filosofia in pace alla casa di mio padre’ a scanso delle malattie: stiani: essa Controriforma e dei ghetti. Anche se si Sopra, al centro a Gen. 49,14) che trasporta su di sé il l’atmosfera cattiva di cui parlano i Maestri”. è dedicata al trattava in realtà di ribadire la visione pagina: Wenzel giogo della Torah e il giogo della politica (hanhagat ha- A rispondere agli interrogativi esistenziali dei suoi contem- Re di Fran- ebraica del mondo nella sua purezza - e Peter, Adamo ed poranei è dedicata la sua opera più nota: il Commento alla cia Enrico in questo senso qualcuno lo considera un Eva nel Paradiso medinòt) come si conviene ad un sapiente perfetto nelle terrestre; virtù e nei concetti (shalem ba-middòt u-va-muskalòt)”. Torah. Al centro della sua analisi non sono tanto le singole II, cultore “anti-filosofo”, in epoca posteriore “la filo- il frontespizio Erano tempi difficili. Il mondo ebraico, scosso dalla Caccia- difficoltà linguistiche del testo, a differenza dei suoi predi testi sa- sofia non ha più bisogno di essere combat- della sua opera Or ta dalla Spagna nel 1492, fu accusato di diffondere la peste. decessori. Come egli stesso scrive nella sua prefazione, le cri. Sforno tuta: sono gli eventi stessi che si incaricano ‘Ammim; il museo Il panorama interno italiano era segnato dalla predicazione obiezioni dei suoi lettori erano essenzialmente due. Anzi- “è l’ultimo di cacciarla definitivamente dall’orizzonte ebraico di Ferrara; antisemita dei francescani: dopo che per secoli la Chiesa tutto la presenza di ripetizioni e di inversioni cronologiche degli scola- del pensiero ebraico” (V. Colorni, Iudaica testi dedicati alle aveva confinato gli Ebrei a esercitare il prestito a interesse, nel testo biblico, apparentemente senza motivo, che non stici fra gli Minora, Giuffrè, 1983, p. 469). c opere di R. Sforno.

24 gennaio 2016 cB 25 cultura Confronti e dialogo tra religioni

Nella pagina accanto: Muhammad tra i profeti Con la conquista arabo- spesso come l’age d’or e di grande Ebrei (Persia, 1317 ca.); pagine miniate di collaborazione, ebbe, a seconda dei antiche edizioni del Corano, rappresentazione di Vittorio islamica di terre dove gli dell’Hijra. Sotto: pagine del libro sacro dell’Islam; tempi e dei luoghi, momenti assai i viaggi e le battaglie del profeta Muhammad. Robiati Bendaud ebrei dimoravano da secoli, cupi e drammatici. Ecco perché gli el Corano, gli ebrei sono si crearono le premesse per storici spesso oscillano tra la ridu- pillare, sì che la fede di Israele venne descritti con le loro pro- zione di quest’epoca unicamente a adottata, pur per un breve periodo, prie specifiche carat- una convivenza a tratti “persecuzione e pogrom” oppure, come religione di Stato dalla casa teristiche degenerate, fruttuosa, più spesso fatta all’opposto, tendono ad alimentare regnante dello Yemen. Nonostante quali uccidere i profeti il mito dell’epoca d’oro tra ebraismo l’alto grado di integrazione e assimi- «Ndi Allah, corrompere le Sue parole di vessazioni e persecuzioni. e Islàm, incuranti delle fonti corani- lazione, tuttavia gli ebrei erano visti inserendole in luoghi sbagliati, con- Ma è adesso impensabile che e di molti disastri successivi che, come un gruppo separato, con propri sumare frivolmente il benessere degli quantomeno richiederebbero studio usi e custumi. altri popoli, rifiutare di prendere le rinunciare al Dialogo. e interpretazione. Sino alla nascita di Muhammad, il distanze dal male che essi compiono e Da oggi, parte una serie Questi serie di brevi articoli che leg- monoteismo, in un contesto per lo più altre oscene caratteristiche originate gerete sul Bollettino Magazine, nella pagano, era testimoniato unicamente dalla loro profondamente radicata di articoli dedicati al tema loro incompletezza, cercheranno di dagli ebrei e dai gruppi cristiani locali, lascivia…soltanto una minoranza rendere conto di questa storia, la spesso nestoriani, giudeo-cristiani degli ebrei mantiene la parola data… VII e dell’VIII secolo, si creò e con- cui conoscenza è divenuta vitale e o di altre confessioni minoritarie. Il Non tutti gli ebrei sono uguali. Quelli solidò un immenso impero, esteso necessaria per i nostri giorni, tanto giovane Muhammad, come ci testi- buoni diventano musulmani, i catti- dalle coste occidentali del Marocco per la contrapposizione quanto per il moniano alcune fonti tradizionali vi no». Così, pochi anni fa, scriveva sino all’India. Per molti secoli la difficile ma necessario dialogo, che si islamiche (Ibn Hishām, Ibn Ishāq), Muhammad Sayyid Tantawi, Grande stragrande maggioranza del popolo spera sia franco da entrambe le parti ebbe modo in entrare in contatto con Imam dell’Università Al-Azhar (Il ebraico ha dimorato in queste terre. e non ingenuo. ebrei e, in particolare, con monaci Cairo) e principale autorità dell’Islàm In tali contesti, - tra l’850 e il 1250 il cristiani siriaci, dalla cui pietà e zelo sunnita, morto nel 2010. storia, approfondimenti / 1 - le origini Talmùd Bavlì è divenuto normativo La Mezzaluna e gli ebrei d’Arabia religioso fu fortemente impressionato. Oltre allo sdegno, le parole appena per l’intero ebraismo diasporico -, Gli ebrei dimorarono nella Penisola In questa prospettiva, alcuni fanno riportate di un’eminente autorità sono nate le prime grandi raccolte di arabica già da alcuni secoli prima derivare parte dell’impianto misti- religiosa islamica rendono palpabi- normativa halakhica, si è stabilizzato dell’avvento dell’Islam, li i peggiori spettri che, in relazione Gli ebrei e il Corano, alle radici il rituale liturgico, è nato il pensiero in alcuni casi arretran- all’Islàm, turbano le menti e i cuori di ebraico (parlante per lo più la lingua do la loro presenza ai molti di noi. Qualcuno, per fugare il dell’odio e dell’incomprensione araba) e, infine, la lingua e la lettera- tempi biblici. Si trattava problema, potrebbe dire che si tratta tura ebraica ebbero il loro più grande dell’Arabia Felix delle di un’opinione isolata, incoerente con insieme, va ricordata un’eccezionale ha trovato origine da un diverso testo momento di splendore prima dell’epo- antiche mappe e delle le voci più “autentiche” e tradizionali ambiguità. Il Vangelo e i primi scritti sacro, il Corano, scritto in un’altra ca contemporanea. Parallelamente, antiche vie delle spezie della dottrina e della prassi islamica: sacri del Cristianesimo ebbero origine, lingua - l’arabo - e con riferimenti a va ricordato tuttavia, che in questi e degli incensi, all’incro- purtroppo non è così, ed è sotto gli com’è noto, in ambienti ebraici, in contesti ben diversi, sia geografici sia 400 anni, gli ebrei sperimentarono cio tra l’Africa Orientale occhi di tutti. Qualcun altro potreb- seno a un universo linguistico do- simbolico-culturali, sia sociali. Nel e l’Oriente asiatico e indiano. co-spirituale dell’Islàm nascente dai be invece sostenere che l’Islàm, in minato dall’aramaico e dall’ebraico, Corano, in relazione all’ebraismo, Molti ebrei giunsero nei territori monaci cristiani convertiti alla fede relazione all’ebraismo, sia stato e sia, con riferimenti continui all’ebraismo, troviamo riportate vicende nefaste, arabici dopo la distruzione del II islamica (con il conseguente retag- in definitiva, riducibile solo a queste agli ebrei e alla Torah. In generale, persecuzione e strage, e l’accusa verso Santuario e dopo il 135 e. v., mentre gio di antigiudaismo cristiano che frasi: si tratta di un’altra tentazione, proprio da quanto riferito da tali scrit- gli ebrei di aver alterato e sovvertito la successive ondate migratorie di sin- in questo modo, almeno in una cer- anch’essa imprecisa e parziale. ti, anche gli elementi di polemica e lettera della Torah e la sua compren- goli e di gruppi ebraici provennero ta misura, entrò nell’Islàm) e parte In questa necessaria premessa, chi di contrapposizione si muovevano sione. Paradossalmente, nelle società dall’Impero Bizantino, per sfuggire dell’apparato normativo-giuridico scrive sa molto bene che le “radici dapprincipio all’interno del conte- e nelle culture originate da questo alle dure misure antigiudaiche. Gli della nuova fede da ebrei convertiti. giudaico-cristiane dell’Occidente” sto socio-culturale ebraico, senza che testo sacro vi fu un certo spazio per la ebrei si integrarono con la popola- Nel settembre 622 e. v., Muhammad, sono una costruzione culturale assai degenerassero in stragi o in disprez- nascita e la sopravvivenza per alcuni anche diffuse e feroci discriminazioni, zione locale, organizzandosi in clan appartenente alla tribù dei Quraysh recente, in parte artefatta, eretta dal zo della Torah e della Tradizione di secoli, pur tra mille rovesci e mille vessazioni e persecuzioni in seno al e tribù, formando alleanze con altri della Mecca, allora centro spirituale pensiero occidentale. Come tali, radici Israele. Ciononostante, una civiltà sofferenze da parte ebraica, di una mondo islamico. gruppi e introiettando alcuni valo- dell’Arabia pagana e oggetto di un estremamente fragili. Al contrario, culturale “ebraico-cristiana”, intesa in cultura comune e condivisa. Dal 1250 circa, iniziò un graduale e ri tipici delle società desertiche. Le annuale pellegrinaggio, dovette rifu- ed è innegabile, sono esistite davvero un senso di sinergia e di vicendevole Il paradosso, la difficoltà e l’esperienza rapido abbrutimento delle condizioni attività principali dei gruppi ebraici giarsi, per via delle sue idee religiose e civiltà e culture “islamo-giudaiche”, tutela e arricchimento, non è mai nata, del limite sono dunque le categorie di vita degli ebrei, con un conseguente colà residenti furono in particolar morali affermanti il puro monoteismo, pur tra mille difficoltà e sofferenze, se non -forse- in tempi recentissimi. È necessarie da assumere per cercare declino delle comunità ebraiche in modo la coltivazione della palma da nella fertile oasi di Yathrib, conosciuta con talvolta qualche episodio di pro- esistito, purtroppo, l’esatto contrario: di comprendere (forse!) quanto è suc- seno al mondo arabo-islamico (1250- dattero, il commercio e la lavorazione anche come Madina. Si trattò dell’Hi- sperità. disprezzo e persecuzione, arrivando, cesso e ciò che c’è in gioco. 1800). Come poc’anzi ricordato, anche artigianale dei metalli. jra, che segna l’inizio dell’era islamica. Al riguardo, per rendere ancora più infine, alle camere a gas. Con l’avvento dell’Islàm e con le il precedente periodo, che una certa L’influenza ebraica in Arabia fu non Giungendo a Madina, Muhammad complicato e paradossale il quadro di Al contrario, il mondo arabo-islamico grandi conquiste musulmane del “vulgata” storico-filosofica presenta irrilevante, ma anzi abbastanza ca- entrò per la prima volta in contatto >

26 gennaio 2016 cB 27 cultura Eventi, film, teatro, mostre

> con nutrite e organizzate comunità Centro di Judaica Goren Goldstein, apre una sale”, secondo la bella definizione ebraiche, strutturate in tribù, che pe- sede all’Università Svizzera del Canton Ticino d’un amico. raltro costituivano gran parte della Anche a Parigi, dove s’era trasferito dopo il popolazione locale. Si trattava delle diploma per proseguire gli studi e cercare un tribù dei Banū ‘l-Nahīr e dei Banū Qu- A Lugano, il pensiero futuro migliore, Yoav sperimentava la ricchezza rayza, entrambe di cohanim e, infine, e la difficoltà di essere contemporaneamente dei Banū Qaynuqa. Le uniche fonti “particolare e universale”: lui era infatti uno che raccontano l’incontro-scontro ebraico del Rinascimento dei tanti studenti europei fuori sede, ma anche tra Muhammad e le tribù ebraiche l’ebreo insultato in metropolitana e il nordafri- di Madina sono gli antichi testi della reno Bernasconi, Luca Saltini della cano con problemi di visto e residenza. tradizione islamica. Le tre tribù ebrai- di Carlotta Jarach Biblioteca cantonale di Lugano, Pie- a un anno dall’attacco all’Hyper Casher di Parigi E proprio in Europa misurava la distanza tra che ebbero, in diverso modo, gravi tro Montorfani dell’Archivio storico il sentimento che aveva accompagnato tutta disaccordi con Muhammad ivi inclusi, essuno testimonia per di Lugano e Giovanni Ventimiglia la sua adolescenza tunisina, la nostalgia di un secondo il Corano, tradimenti di al- il testimone, scriveva il Direttore dell’Istituto di studi filo- universo ricomposto, e la realtà di un mondo leanze e incomprensioni, sì che, alla grande poeta Paul Celan, sofici presso la Facoltà di Teologia La vita troppo breve che sempre più ti costringe a schierarti. fine, tutte vennero sconfitte. A due vissuto in quel buio XX di Lugano. E ovviamente, lo stesso Girato tra Tunisi, Parigi e Gerusalemme, il venne data la possibilità di scelta tra la secoloN che tutti noi conosciamo con Centro di Judaica Goren-Goldstein, di Yoav Hattab è un film documentario ricostruisce la toccante vicen- conversione e l’esilio, mentre alla ter- il nome di Shoah. Chi è allora colui nelle figure di Micaela Goren Monti, da umana di Yoav Hattab restituendola alla za, i Banū Qurayza, tra la conversione che deve farsi carico di un compi- Silvio Ferrari e del grande studioso oav Hattab è stato ucciso il 9 gen- complessità che la cronaca delle stragi parigine e la morte. Il giorno della sconfitta to la cui importanza cresce con il di Qabbalà, Giulio Busi. naio 2015, a Parigi, dal terrorista ha cancellato. dei Banū Qurayza vide l’uccisione di succedersi delle generazioni? Chi ha Perché Judaica e perché a Lugano? islamico Amedy Coulibaly, nella È il racconto d’una insopportabile assenza, circa 600-900 ebrei, che rifiutarono l’onere della documentazione, quan- La tradizione del pensiero ebraico tragica sequenza di orrore dopo attraverso i ricordi più intimi degli amici e la conversione all’Islàm. Il cupo ri- to mai urgente nel clima attuale? nell’età umanistica e rinascimenta- l’assalto alla redazione di Char- dei familiari, sullo sfondo di alcuni tra gli av- sentimento generato dall’opposizione Domande importanti, le è elemento costituti- lieY Hebdo. È una delle quattro vittime, uccise venimenti geopolitici più rilevanti di questo a Muhammad da parte degli ebrei che fanno da sfondo alle vo della stessa identità durante il sequestro di ostaggi al supermercato momento storico. E dietro a tutto questo, una di Madina trovò abbondantemente iniziative portate avanti europea e occidentale, e Hyper Cacher di Vincennes, dov’era entrato per domanda ricorrente: che cosa sta succedendo in eco nei riferimenti negativi agli ebrei negli anni con passione studiarlo è decisivo per acquistare una bottiglia di vino da portare agli Europa? La narrazione riporta costantemente nel Corano e negli altri primi scritti dalla Cukier Goldstein comprendere l’Italia del amici che l’avevano invitato per shabbat. È morto Yoav e la sua energia di ventenne al centro della islamici. Goren Foundation, che ‘400 e ‘500, come ricorda cercando di sottrarre l’arma al sequestratore. scena, attraverso i ricordi, le riflessioni e la Una situazione differente si ebbe con la ha accettato oggi una Carlo Ossola, Diretto- Aveva 21 anni, un sorriso contagioso e una Io sono commozione del padre, degli amici e dei fratelli, conquista, nel settimo anno dell’Hijra nuova sfida: espander- re dell’Istituto di studi storia speciale. Così scriveva in uno dei suoi e avvalendosi di numerosi documenti originali: Micaela Goren Monti Yoav (629), dell’oasi ebraica di Khaybar, si anche nel mondo italiani. «Ecco quindi il ultimi messaggi su Facebook: «Io penso che la sarà i video girati col telefonino in spiaggia, in casa dove peraltro trovarono, secondo al- universitario svizzero, e Giulio Busi perché di Judaica: per ap- vita è un dono e non lo voglio sprecare, non o sui campi di calcetto; le foto di famiglia; le cune fonti, rifugio le tribù esiliate da aprendo un nuovo Centro Judaica profondire e far conoscere il pensiero sappiamo quale dono avremo domani, impa- proiettato riflessioni che Yoav postava sui social media, Madina. La presa di Khaybar coincise a Lugano, nel Canton Ticino. Così, ebraico, e come questo abbia contri- riamo ad accettare la vita come viene perché il 18 gennaio i suoi messaggi whatsapp e vocali. La voce e con il primo territorio indipendente recentemente, all’Università della buito alla cultura del Rinascimento. ogni giorno conta». a Milano, il suo canto, così struggente. conquistato dai musulmani e divenu- Svizzera Italiana, si sono svolte tre Citare Pico della Mirandola non è Alla sua memoria è stato dedicato il docu-film al cinema to così proprietà islamica. Gli ebrei importanti iniziative sul tema Ju- che un esempio», dice Micaela Goren Io sono Yoav, con la regia delle giornaliste Sabina Io sono Yoav verrà proiettato a Milano il prossi- capitolarono dopo un mese e mezzo daica: nuove istituzioni e iniziative Monti, artefice del progetto. La scelta Fedeli, Stefania Miretti e Amalia Visintini per Anteo, ore mo 18 gennaio al cinema Anteo, alle ore 20.00, di resistenza a Muhammad, il quale, scientifiche recenti sulla cultura ebrai- della Svizzera, e in particolar modo Rai 3, che hanno ricostruito la vita di Yoav, da 20.00. La alla presenza del console francese e di rappre- alla fine, concesse loro di permanere ca a Lugano. Più specificatamente, di Lugano, risiedono nel fatto che Tunisi, dove era nato, a Parigi, dove studiava, Comunità sentanti dei partiti e delle istituzioni religiose. in quel luogo, purché metà dei loro la presentazione della “Fondazione questi luoghi, afferma Goren Monti, a Gerusalemme, dove è stato sepolto. ebraica «Il presidente Milo Hasbani ha avuto l’idea guadagni d’allora in poi venissero Federica Spitzer” e del suo archivio; sono da sempre sinonimo di diritto di chiedere a Rai 3 il film per la Comunità destinati ai musulmani. Questa de- quella del volume di Mario Lattes Il e di libertà. Un tentativo, quello di Secondo dei nove figli del rabbino di Tunisi. invita la ebraica di Milano - dice Gadi Schoenheit che cisione divenne un locus classicus per Ghetto di Varsavia, Edizioni Cenobio; Judaica, sottolinea Silvio Ferrari, al Benjamin Hattab, Yoav è cresciuto da ebreo in cittadinanza ha organizzato la proiezione. - In Consiglio le successive discussioni legali sullo e infine, la presentazione del corso di fuori di uno spirito confessione un Paese musulmano ed è morto, perché ebreo, abbiamo discusso se proiettarlo a Scuola o in status degli abitanti non musulmani di Storia del pensiero ebraico rina- e di un’intenzione politica, per far in Europa. Apparteneva alla piccolissima e chiusa, ma una sede esterna. Visto che nel 2016 cadono i 150 anni delle terre conquistate dall’Islàm. scimentale, sponsorizzato proprio conoscere la cultura ebraica e co- ben integrata, comunità ebraica tunisina: nel suo Paese della Comunità milanese, abbiamo scelto di condividere Gli ebrei, alla fine, tuttavia, con il Ca- da Judaica, erogato dall’Istituto di struire così una società più giusta e leggeva ogni giorno la Torah in sinagoga, frequentava la questo momento con la cittadinanza, come evento di liffo ‘Umar I vennero definitivamen- studi italiani, di cui Giacomo Jori e solidale. E l’interlocutore perfetto è scuola Lubavitch diretta dal padre, portava la kippà e la anteprima del Festival Jewish and the City (che si terrà te per sempre scacciati dall’Arabia, Angela Guidi si sono fatti portavoce. proprio l’Università: dopo Milano, stella di David al collo, ma era al tempo stesso uno dei in primavera). compresi quelli di Khaybar. c Luogo di incontro tra letteratura e dove il Centro di Judaica è presente tanti ragazzi di quartiere che parlano mescolando l’arabo All’Anteo avremo ospite anche il papà di Yoav, il rav filosofia, l’USI ha ospitato personaggi in Statale, ecco che parte la costru- al francese, appassionato di calcio e canzoni, orgoglioso di Tunisi Benjamin Hattab, che ha accettato il nostro Alcune fonti: “Il Corano e gli ebrei. La storia di una tragedia”, J. Bouman, Queriniana; En- illustri, tra cui il Presidente della zione di un altro ponte tra culture d’aver votato alle prime elezioni libere dopo la cacciata invito alla serata, a pochi giorni dal primo anniversario cyclopaedia Judaica; Enciclopedie de l’Islam. Fondazione Federica Spitzer Mo- differenti in territorio elvetico. c di Ben Ali. Era un giovane uomo “particolare e univer- dell’assassinio di suo figlio». c

28 gennaio 2016 cB 29 cultura/Libri

La vita in una scatola di latta di Daniela Cohen Prima della “soluzione finale”, il nazismo aveva già attivato la macchina della persecuzione: contro ebrei, dissidenti e oppositori al regime

a storia che circonda La selva dei dello stesso anno, Wiechert finì di scrivere il morti di Ernst Wiechert, edito da libro nel 1939, vivendo sotto stretto controllo Skira utilizzando una traduzione, nazista. Perciò seppellì il manoscritto in una rimodernata, che Lavinia Mazzuc- scatola di metallo nel giardino e soltanto nel Lchetti produsse nel ben lontano 1947 per Mon- 1946, a guerra finita, il libro sarà pubblicato dadori, rende il contenuto interessante quanto a Zurigo, diventando la sua opera più famosa. gli eventi che ne hanno favorito la creazione. L’autore morì nel 1950 in Svizzera. Ciò che L’autore ebbe grande successo e questo parti- rende speciale il tutto è che il protagonista fosse colare volume, autobiografico, è considerato il un buon tedesco, stimato come insegnante e suo gioiello. Racconta di uno scrittore che viene scrittore, non certo un rivoluzionario, ma con arrestato dalla Gestapo e internato per due attitudine al rispetto mutuata dalla religione mesi in un lager di transito e poi a Buchenwald, cristiana. In un suo scritto aveva criticato il dove resta meno di un paio di mesi. Viene poi fatto che un ministro luterano fosse stato arre- rilasciato grazie alle incessanti pressioni della stato e deportato in campo di concentramento: famiglia, di conoscenti e amici finché, al suo Martin Niemöller era finito a Dachau perché rilascio, è costretto a firmare documenti tra trovava scandalosa la nazificazione delle chiese Ernst Wiechert, cui il divieto a raccontare quanto avvenuto, protestanti e del Paese. Il fatto che Wiechert La selva dei morti, pena l’essere nuovamente arrestato e detenuto lo difese, fu sufficiente per accusarlo di atti traduzione di Lavinia a vita in un campo. Wiechert ritiene di essere contro il governo e per fargli “assaggiare” il Mazzucchetti, Skira, un testimone importante e scrive ogni ricordo lager. Molte pagine raccontano come, anni pp. 128, euro 14,00 in un libricino che intitola Der Totenwald, che prima della “soluzione finale” contro gli ebrei, significaLa selva dei morti ed è un modo per fosse già in atto un brutale programma di an- riferirsi a Buchenwald. nientamento di una folta parte della società, Arrestato l’8 maggio 1938 e liberato a fine agosto compresi tedeschi e religiosi cristiani. c

[Top Ten Claudiana] Poesia / Un scoperta tardiva I dieci libri più venduti in novembre alla libreria Lettere da una poetessa, Claudiana, via Francesco Sforza 12/a, tel. 02 76021518 1. Abraham B. Yehoshua, La comparsa, Einaudi, Premio Nobel per la letteratura € 20,00 elly Sachs, nata a Berlino nel 1891 da una 2. Amos Oz, Altrove, forse, Feltrinelli, € 17,00 famiglia ebrea benestante, è stata una delle 3. P. De Benedetti/M. Giuliani, Fidarsi: l’amen della pochissime donne poetesse a vincere un fedeltà, Morcelliana - € 10,00 PremioN Nobel per la Letteratura (1966). Lettere dalla 4. Stefan Zweig, Rachele litiga con Dio, Ellint, € 7,50 notte fu scritto tra il 1950 e il 1953 ma è uscito solo nel 2010 in Germania per volontà dell’autrice, che chiese di attendere 5. Arthur Miller, A fuoco, Einaudi, € 22,00 molti anni dalla sua morte per pubblicarlo. Scomparve nel 1970 a 6. Martin Buber, Israele e i popoli: per una teologia Stoccolma, città dove si salvò dai nazisti fuggendo con la madre da politica ebraica, Morcelliana - € 25,00 Berlino nel 1940. La sua vita di persona ipersensibile l’aveva portata 7. Franco Segre (cur.), Musiche della tradizione ebraica fin da ragazzina a subire cure psichiatriche e la sua fortuna fu di in Piemonte, Squilibri, € 23,00 trovare chi la convinse a usare la poesia come arma di salvezza 8. Giovanni Brizzi, 70 D.C.: la conquista di mentale. Le lettere qui proposte in realtà sono complessi esercizi Gerusalemme, Laterza, € 24,00 di espressione usati per comunicare con un artista francese molto più giovane di lei, Paul Celan, con cui per tre decenni condivise la Make your dream come true 9. Roberto Della Rocca, Con lo sguardo alla luna: passione per la poesia. Alcuni brani sono eccelsi, altri drammatici percorsi di pensiero ebraico, Giuntina, € 15,00 e contorti, sempre sospesi dalla normalità. (Daniela Cohen) Irene Gatto • General Manager & Stylist 10. Edmond Jabes, Il libro delle interrogazioni Via Piero della Francesca, 38 • Milano • tel/fax+39.02.83437769 Bompiani, € 60,00 Nelly Sachs, Lettere dalla notte 1950-1953, Giuntina, pp. 96, € 10,00. www.kikkaspose.com • [email protected]

30 gennaio 2016 briut/Benessere Salute, alimentazione, regole per il buon vivere Fai dell’alimentazione la tua medicina e non fare della medicina la tua alimentazione (Maimonide)

vita e altri fattori legati alla modernità. Animali sotto controllo Anche il cibo che consumiamo ha un ruolo fondamentale. Il commercio glo- Un collare high tech balizzato ci consente di accedere a cibi per monitorare fido esotici di ogni sorta e in ogni momento Volete monitorare lo stato di salute dell’anno. In realtà, il consumo di frutta dei vostri cani e gatti in tempo e verdura di stagione, possibilmente a reale? Sapere come se la passano e chilometro zero, oltre cosa stanno facendo? Da oggi un ad avere un gusto più collare high-tech vi sarà d’aiuto. Si intenso e gradevole, chiama PetPace ed è un’invenzione ha un impatto bene- medica israeliana. Tre sono le Mal di schiena addio: tutte le metodiche all’avanguardia fico sulla salute. Ciò principali caratteristiche: traccia è dovuto al fatto che i temperatura, polso, respirazione, frutti della terra han- attività e altro ancora. Inoltre PetPace Nuove tecnologie, manipolazioni, no avuto il tempo e la è l’unico strumento di monitoraggio forza di sintetizzare i che consente di collaborare con per vincere il dolore principi nutritivi che il veterinario per condividere le integratori li rendono indispen- informazioni e ricevere la migliore Combattere l’invecchiamento sabili all’organismo. assistenza possibile. Nessun problema al di schiena? Sciatalgia? sintomi dolorosi, an- Ancora non sappia- di dimensione: il collare intelligente è m Dolori al collo, agli arti che di tipo compor- mo quali saranno le conseguenze e il indicato per cani e gatti di ogni taglia. superiori? Blocchi articolari? Oggi, tamentale (dislessia, Le formule che allungano prezzo da pagare nel tentativo di aggi- VID E O: www.youtube.com/ grazie alle nuove terapie individua- disortografia, balbu- rare e manipolare la natura. Nel frat- watch?v=JvYR35LfmWg#t=41 lizzate e a una tecnologia sempre più zie, disattenzione scola vita tempo possiamo cercare di rispettarla sofisticata, tornare in piena forma si lastica, irritabilità, , rispettando i tempi di più. Per un vita più sana e longeva. può. Luciano Bassani, medico fisiatra sindrome iperci- da anni impegnato a offrire soluzioni netica...) - osserva della Natura Sempre a proposito di scoperte allun- innovative e sempre meno invasive, Bassani -. La posturologia è un ap- ga-vita, pare che nei piselli sia nasco- si avvale di metodiche collaudate e proccio che studia i maggiori sistemi sto il segreto della longevità. Di fatto si di avanguardia. «I dolori articolari e recettoriali (piede, occhio, apparato Stagionalità e cibi delle nostre terre: ecco come vivere tratta di un vero e proprio super-food le patologie neuro-ortopediche di tipo stomatognatico, muscolo-scheletrico, più a lungo e in buona salute da non far mancare sulle nostre tavo- Occhio ai microbi degenerativo sono la somma di una cute, orecchio interno) che controlla- le. Secondo uno studio pubblicato su serie di squilibri, spesso silenti, che no l’interazione tra il nostro corpo e il di marina gersony Cell Metabolism, questi legumi sono Innovazioni israeliane necessitano di una diagnosi precoce - mondo che ci circonda». Con le attua- ricchi di spermidina, un composto che per curare le ferite spiega il Dottor Bassani -. Grazie alla li tecnologie l’intero sistema posturale erché invecchiamo così tà e il lavoro - lunghi viaggi in aereo, avrebbe l’effetto di invertire il ritmo cir- Medicina Neuro-Ortopedica Integrata può essere indagato, compreso l’appa- rapidamente? Da cosa esposizione notturna a luci artificiali, cadiano dell’organismo, ringiovanendo Vengono da Israele le innovazione (M.N.O.I.), oggi è possibile elaborare rato masticatorio che spesso è respon- dipende la longevità? E si ambienti surriscaldati d’inverno o ec- le persone e rendendole meno predi- più interessanti per curare le ferite. delle metodiche finalizzate alla diagno- sabile di disturbi posturali legati a un può fare qualcosa per vive- cessivamente raffreddati in estate -, alla sposte all’insorgenza di malattie gravi Alcuni prodotti sono già in uso e altri si e trattamento del malato affetto da malfunzionamento dell’articolazione re più a lungo e in salute? lunga producono pessimi effetti sulla come il cancro, l’Alzheimer e il Par- in fase di test clinici avanzati, come il dolore cronico degenerativo». Un temporo-mandibolare: cefalee, PPare di sì. Secondo uno studio effettua- salute e sull’ecosistema. Vivere dunque kinson. (Il ritmo circadiano è un ritmo bendaggio adesivo intelligente (rilascia approccio globale che parte dal dolori cervicali, dorsalgie, lom- to da 36 ricercatori di 24 università, tra nel rispetto delle stagioni potrebbe ave- caratterizzato da un periodo di circa 24 una sostanza terapeutica su un tampone sintomo per ricostruire gli eventi balgie, disturbi dell’equilibrio, cui il Professor Kronfeld-Schor, capo re una ripercussione positiva sul no- ore, ndr). La stessa sostanza è presente sterile) o la linea di bende impermeabili che hanno portato alla malattia. vertigini e acufeni». del dipartimento di Zoologia dell’Uni- stro organismo. In seguito ad alcuni anche nella soia, nel mais e in alcuni con trattamenti anticoagulanti, «Compito del medico è quello di In conclusione, un approccio in- versità di Tel Aviv, un organismo è più studi condotti su altre specie, è stato formaggi come il gorgonzola, fanno antibiotici e antimicotici. Sono cercare di inquadrare il soggetto tegrato può oggi alleviare il dolo- suscettibile di invecchiare precocemen- dimostrato che dopo anni passati in notare i ricercatori del Weizmann In- state studiate alternative alle suture considerandolo come un network, re; e migliorare un’articolazione te se costretto a vivere in condizioni condizioni artificiali costanti, gli ani- stitute in Israele che hanno condotto la chirurgiche utilizzando un sistema a dove fattori diversi si interfaccia- bloccata senza dover ricorrere ai di “estate perpetua” (illuminazio- mali hanno continuato a rispettare il sperimentazione. «Que-sta scoperta plasma freddo e adesivi che si ispirano no e tendono al raggiungimento di un bisturi: «Dopo aver esaminato il pane artificiale, riscaldamento e loro “orologio stagionale” e sembra che dimostra lo stretto intreccio tra orologi alle alghe per la chirurgia vascolare e equilibrio - afferma -. Un esempio? In ziente, si passa al disturbo particolare aria condizionata). Quindi, per questo valga anche per gli esseri umani. circadiani e metabolismo, e apre nuove riducono la perdita di sangue come caso di dolore cronico, è utile curare che può essere trattato con terapia fi- una vita più lunga e più sana, Secondo il Professor Kronfeld-Schor, il possibilità per interventi nutriziona- nel caso di ferite alle arterie. Per il paziente sia da un punto di vista sica, tra cui manipolazioni vertebrali, sarebbe opportuno entrare di nuovo studio evidenzia la necessità di li che modulino la funzione rimuovere infine i detriti e i corpi posturale mediante plantari neuro- osteopatia, infiltrazioni proloterapiche, più in sintonia con il clima e una migliore comprensione della bio- del nostro orologio», estranei dalle ferite, è stata scoperta una ortopedici, colliri così via, sia da un ossigeno-ozonoterapia, K- lasertera- l’ambiente che ci circonda. Lo logia di stagione, soprattutto alla luce ha osservato Gad soluzione acquosa: si tratta dell’unico punto di vista metabolico-nutriziona- pia ad alta potenza, tecarterapia. Un stile di vita e i ritmi innaturali dei disturbi che compaiono a causa dei Asher, coordina- liquido sul mercato con ioni d’argento le-immunitario mediante integratori. percorso di guarigione da valutare con che ci impongono la socie- cambiamenti climatici, dello stile di tore della ricerca. antimicrobici per uccidere i germi. «Una postura errata si farà sentire con attenzione di volta in volta».

gennaio 2016 cB 33 COMUNITÀ Scuola, iniziative, iscrizioni A sinistra: giovanissimi sul web; il logo e la homepage del blog dammi1cinque, pensato per i bambini della Scuola primaria.

network” ideato dal gruppo di geni- ne con la onlus Pepita, attiva da anni Scuola tori volontari e messo in pratica in nelle scuole italiane con progetti volti Facciamo l’appello collaborazione con la scuola. Il con- a contrastare i fenomeni di bullismo cetto alla base dell’iniziativa è molto legato al web. Insieme al suo presiden- di Davide Hazan semplice: i nostri figli sono dei tipici te, Ivano Zoppi, e all’avvocato Marisa ome ogni anno è arrivato il esempi di “nativi digitali”, che “sma- Maraffino, specializzata in questioni momento di decidere a che nettano” sul computer e sullo smart- legali legate alla Rete, i genitori pre- scuola iscrivere i nostri figli, phone già prima di andare alle scuole senti hanno potuto riflettere su temi per l’anno prossimo. È una scelta dif- medie. È dunque importante, oggi più di primaria importanza: dal tempo Cficile, dal momento che l’offerta for- che mai, insegnare loro fin da subito spropositato che i ragazzi dedicano a mativa presente a Milano è variegata a utilizzare il web in modo corretto, queste tecnologie, ai reali pericoli di e di ottimo livello. sfruttandone le infinite potenzialità, bullismo sempre più frequenti. Per il Tuttavia ritengo che il percorso for- senza però incorrere nei pericoli che futuro sono tante le idee con cui pro- mativo offerto dalla nostra scuola sia esso presenta o anche, senza adottare cedere in questo importante percorso: veramente speciale. In via Sally Mayer dei comportamenti scorretti nei con- oltre a continuare negli anni con il i nostri ragazzi possono consolidare fronti degli altri. blog nelle classi quinte, vi è la volon- la loro identità ebraica, in un ambien- Rete e sicurezza: insegnanti e genitori lavorano insieme a Scuola Partendo da questa premessa già alla tà di sviluppare un percorso ad hoc te aperto al mondo esterno, possono fine dello scorso anno scolastico i anche per gli ordini delle superiori di rafforzare il legame con Israele e ap- due ragazzi delle superiori che par- primo e secondo grado sul corretto profondire la loro consapevolezza di Web tecipano oggi al blog hanno incon- uso di internet, che vedrà la collabora- giovani ebrei, anche attraverso due Il pericolo viene dal : insegniamo trato allievi delle quinte di allora per zione dei docenti e dei genitori. Infine, viaggi d’istruzione dedicati: in Israele capire direttamente dai bambini che l’idea è di formare sempre più ragazzi e ad Auschwitz. Nella nostra scuola ai bambini a navigare in rete rapporto hanno con internet e dare che come “peer” possano andare nel- i ragazzi possono raggiungere un loro dei primi consigli per un utiliz- le classi degli altri ordini a portare la eccellente livello di istruzione, grazie Con il blog dammi1cinque, ideato dal gruppo Horim per le quinte elementari, zo corretto. Un secondo importante propria esperienza e conoscenza. Una all’ausilio di laboratori scientifici e lin- prosegue il progetto della Scuola sull’uso consapevole di internet step del progetto è stato l’incontro “Io possibilità, questa, che una scuola con guistici all’avanguardia. clicco positivo” destinato ai genitori, tutti gli ordini come la nostra può van- Ma soprattutto è solo sui banchi della realizzato a maggio in collaborazio- tarsi di poter dare a tutti. c nostra scuola che nascono amicizie zioni. Infine, qualche insegnamento ca Claudia Bagnarelli e dalla vicaria destinate a durare nel tempo. E quando di ilaria myr etico visto in chiave ebraica, come Diana Segre, nella convinzione che i i ragazzi, ormai diventati giovani adulti, ensibilizzare i ragazzi a un quello di non peccare di “lashon harà” genitori insieme alla scuola possano Gli obiettivi del progetto faranno il loro ingresso nel “mondo dei uso consapevole di inter- (maldicenza) postando commenti of- guidare i ragazzi nel loro approccio Muoversi con consapevolezza in Internet e sui social network: insegnare ai grandi”, porteranno sempre con sé il net, rendendoli coscienti fensivi su qualcuno che, grazie alla con la Rete. «Il progetto blog per le ragazzi la ricerca efficace in Internet attraverso l’esperienza guidata da genitori periodo trascorso nella nostra scuola, delle grandi possibilità di Rete, possono essere divulgati a tante quinte è di fondamentale importanza e insegnanti; a usare le potenzialità di comunicazione su internet nel modo più condiviso con amici inseparabili che questo strumento, ma an- persone insieme e che rimangono per per tutte le istanze che concorrono sano ed efficace; introdurre e discutere l’etica nella comunicazione in internet continueranno a frequentare per il resto Sche dei possibili rischi legati a queste molto tempo disponibili. a rendere i nostri bambini dei fru- con i ragazzi; spiegare ai ragazzi e ai genitori i pericoli di internet e discutere della vita. Quindi: non sbagliate scelta tecnologie: è questo l’obiettivo prin- Ad affiancare i bambini sono innan- itori responsabili della rete - spiega delle strategie migliori per combatterli. e iscrivete i vostri figli da noi!” cipale del blog dammi1cinque (dam- zitutto le morot Elena, Olga e Alisa, morà Diana -. Il programma insegna mi1cinque.wordpress.com), lanciato insieme ad Andrea e Beny, due ragaz- a muoversi in rete, per capire quali quest’anno nelle quinte classi della zi delle superiori di secondo grado, fonti possano essere attendibili per primaria delle Scuole della Comuni- particolarmente attenti a queste te- attingervi informazioni; in secondo Perché capirsi è tà. Con una grafica giovane, il blog si matiche, che dopo avere realizzato il luogo, il blog vero e proprio della importante. propone come luogo in cui i bambini blog sono stati coinvolti come “peer classe permetterà ai bambini di ca- possono innanzitutto imparare come educator” e ricevono crediti formativi. pire come essere protagonisti della Oggi più che mai. si utilizza questo strumento ai fini di Inoltre, il gruppo Horim partecipa al rete in modo consapevole e come Dal 1990 offriamo una gamma una ricerca o per comunicare, nonché progetto, postando sul blog articoli di partecipare in maniera rispettosa completa di servizi pubblicare i propri disegni e lavoretti, approfondimento, supportato dall’aiu- alla vita collettiva, rappresentando se di traduzione e scrivere le proprie opinioni su temi to delle mamme delegate, Susanna stessi attraverso lavori che mostrino interpretariato scelti periodicamente dalle classi. Liscia e Adina Sioni. il meglio di noi... Da qui si arriva alla di altissima qualità, operando con clienti di tutto il Vi è poi una sezione dedicata ai rischi Il progetto, ideato da un team del parte essenziale del progetto, ovvero mondo e coprendo qualunque del web, che spiega con un linguaggio Gruppo Horim (composto dall’ide- l’analisi delle azioni in Rete per poter lingua e settore. chiaro e “a misura di bambino” quali atore e coordinatore Vittorio Mode- prevenire, riconoscere, bloccare, atti sono i pericoli in cui si può incorrere na e da Miriam Friedenthal, Timna di cyberbullismo». – cyberbullismo, sexting, sindrome di Colombo e Naghmeh Etessami), è Il blog dammi1cinque fa parte del più Hikikomori, phishing, ecc.. - e come stato fin dall’inizio fortemente so- ampio progetto “Muoversi con con- difendersi in ognuna di queste situa- stenuto dalla coordinatrice didatti- sapevolezza in Internet e sui social Studio Interpreti di Silvia Hassan Srl Tel +3902 48018252 - Fax +3902 70030969 Skype skypestudiointerpreti E-mail [email protected] 34 gennaio 2016

Annuncino1.indd 2 17/11/2015 18:11:55 comunità/consiglio Idee, progetti, work in progress

Parla Claudia Terracina tato un centro di competenza, fina- Giovedì 21 Gennaio lizzato non solo al rispetto delle sane procedure di assunzione e gestione del I Presidenti Raffaele Besso e Milo Hasbani convocano la personale, ma anche e soprattutto al Rispetto dei supporto ai settori - in primis la scuola dove le complessità e la flessibilità assemblea degli iscritti ruoli e delle sono all’ordine del giorno - per la valu- ai sensi dello Statuto art 6 comma 1c il giorno 21 gennaio 2016 tazione delle nuove richieste di risorse alle ore 20.45 in via Sally Mayer 6 umane e la migliore allocazione delle competenze stesse». La Comunità deve non solo presso l’Aula Magna A. Benatoff funzionare come una macchina ben con il seguente ordine del giorno: per una oliata per l’erogazione dei servizi, ma 1. Relazione dei Presidenti anche relazionarsi con l’utenza, dato che, pur essendo di fatto una media 2. Bilancio consuntivo 2014 Comunità azienda, è una “comunità ebraica” per 3. Bilancio pre-consuntivo 2015 la quale l’aspetto sociale resta prima- 4. Bilancio preventivo 2016 più efficiente rio: «Per questo sarebbe importante 5. Dismissione immobili una maggiore formazione per chi si 6. Varie ed eventuali relaziona con il pubblico, l’URP, e an- di Ester Moscati drebbe anche comunicato in modo più Personale e organizzazione, capillare quello che si fa. Si deve anche lavoro. Siamo un sistema complesso. e superare per rendere tutto il siste- laborare un nuovo un assessorato che deve garantire la migliorare la comunicazione interna, Sarebbe necessario, dal punto di vista ma più efficiente. Poi alla fine dob- modello organizzati- tra i dipendenti dei vari settori. C’è operativo e finanziario, accentrare le biamo far capire agli iscritti che tutti vo, dare più rilievo alle gestione organizzata l’esigenza di interscambi tra settori e cose ma questo si scontra con strutture noi siamo la Comunità e per questo competenze individua- della vita comunitaria tra personale. Mi preme sottolineare diverse e complicate: scuola, rabbina- la Comunità ha bisogno del sostegno li e responsabilizzare i l’impegno dei Consiglieri ma va anche to ... Ogni settore interagisce con gli di tutti, ognuno per la sua parte per Ecapisettore per rendere più efficien- detto che siamo tanti e spesso è dif- altri ma ha regole diverse, specificità tutti i servizi di cui usufruiamo, a volte te tutta la macchina comunitaria, ciente. Ho voluto fortemente che quel- Daniele Schwarz, Antonella Musatti ficile condividere l’impostazione del e resistenze che è necessario integrare anche senza rendercene conto...» c dall’amministrazione, alla Scuola, a lo al personale fosse un assessorato e e Alfonso Sassun per trovare un mo- tutti gli uffici. Sono questi gli obiet- non una semplice delega, perché è in dello di struttura organizzativa con tivi di Claudia Terracina, assessore al Giunta che si prendono le decisioni e gerarchie più efficienti e chiare. Un Personale e all’Organizzazione della quelle riguardo al personale richiedo- obiettivo è quello di creare manager Comunità. Già nel precedente Con- no un confronto strategico con tutti di settore, come c’è già alla Residenza siglio aveva ricoperto lo stesso ruolo gli altri assessorati. Arzaga, e come è in progetto per la e ora, dice, «sto continuando il lavoro Ho voluto che nel mio assessorato ci Scuola». Una corretta attribuzione intrapreso, fin dall’insediamento del fosse anche la parola ‘organizzazione’. delle responsabilità a seconda delle nuovo Consiglio. Abbiamo ripreso in ‘Personale e organizzazione’ vanno competenze è quindi l’obiettivo per mano il progetto di riorganizzazione insieme, perché di fatto, essendo la rendere più efficiente e funzionale con il Segretario Generale Alfonso Comunità una realtà viva e complessa, l’organizzazione interna. Sassun e Miriam Levi; abbiamo rivisto abbiamo la necessità di rendere tutta «Per farlo, c’è bisogno di avere un qua- la gestione operativa, riorganizzato la struttura meno ‘piatta’, meno oriz- dro di dati preciso - spiega Claudia l’ufficio personale con una struttura zontale. Tutti i settori oggi riportano Terracina - e per questo sto lavorando esterna, affrontando i pro e i contro. al Segretario generale, che così ha una di concerto con l’assessore alle Finan- Ora stiamo valutando se tornare in mole di lavoro e di responsabilità im- ze. La mia sfida è quella di lavorare in parte a una gestione interna valoriz- mane. È necessario creare una struttu- modo trasversale. Stiamo valutando zando le risorse umane esistenti. Poi ra più gerarchica, che responsabilizzi anche scelte per una migliore gestione abbiamo riorganizzato l’ufficio tecni- i capisettore». in termini di costi del personale, dato co». Tutto questo, essendo cambiato «Molto spesso noi assessori ci trovia- che stiamo viaggiando in una situa- l’assessore alle Finanze richiede un mo a svolgere anche un ruolo operazione economica molto difficile, di continuo confronto con il nuovo as- tivo che non ci compete. - continua cui tutti i settori devono tenere conto. sessore, Joyce Bigio. Terracina - Rivedere bene il modello Apprezzo molto l’impegno di tutti co- «Il mio obiettivo - continua Terracina organizzativo, separare ruolo strategi- loro che svolgono con senso di respon- - è di costruire il modello di controllo, co e ruolo operativo è assolutamente sabilità il loro lavoro, in particolare creare gli strumenti che ci consentano necessario; stiamo lavorando nella Miriam Levi, con la quale, partendo di seguire la gestione in modo più effi- commissione ‘Organizzazione’ con dal servizio Job, abbiamo implemen-

36 gennaio 2016 comunità/insider Enti, associazioni, work in progress

Figli della Shoah riale didattico, mostre itineranti, l’Isitituto Anne Frank di Amsterdam c’è sempre. Subito i primi risponditori incontri con i testimoni», sintetiz- il Centro Primo Levi ….Un ente che con i kit (che anche voi avete offerto) L’impegno za la vicepresidente Daniela Dana può mantenersi in vita grazie al so- poi le moto mediche che arrivano più nella didattica Tedeschi. L’Associazione è nata stegno e alle donazioni di chi crede velocemente nel traffico. Poi le ambu- dalla volontà dei sopravvissuti stessi nel futuro e nelle nuove generazioni lanze. E si discute, perché MDA cura e nella trasmissione ed è stata tra i maggiori promotori “Ci chiediamo cosa succederà alla per primo il più grave sulla scena e se il della campagna di sensibilizzazione Memoria della Shoah quando scom- più grave è l’attentatore, è lui il primo. della Memoria Maghen David Adom che ha portato all’istituzione della parirà anche l’ultimo Sopravvissuto Noi siamo, loro sono, eroi, eroi veri. Di legge del Giorno della Memoria, oltre - aveva detto Elie Wiesel al momen- umanità, di professionalità. Vengono da Indifferenza. È questa la parola che che uno dei partner fondatori della to della sua Fondazione. I suoi Figli tutto il mondo a imparare. Quest’anno Liliana Segre, Testimone e Presidente Fondazione Memoriale della Shoah saranno qui per continuare a testi- Interventi in massima urgenza dall’Italia al Seminario d’emergenza a dell’Associazione Figli della Shoah, di Milano e del Museo della Shoah moniare”. Tel Aviv abbiamo mandato 7 medici ha voluto all’entrata del Memoria- di Roma. «Il nostro impegno nell’or- Nella foto, le volontarie dell’Associazio- il 10 dicembre mentre Meir a Kfar Saba. Ore 18.52 il primo italiani, tra i quali il direttore del 118 le della Shoah di Milano. Ed è per ganizzazione di attività didattiche al ne Figli della Shoah con Sami Modiano. scrivo queste righe. Come ferito grave trasportato al Beilinson di del Piemonte, Mario Raviolo, c’era già combattere questo pericolo che l’As- Memoriale - spiega Dana Tedeschi responsabile del Maghen Petah Tikvah. E poi foto, filmati. Bip, stato l’anno scorso. E in seguito ha an- sociazione stessa esiste dal 1998, or- - si esplica nella gestione delle visite È David Adom in Italia ho bip e ancora bip. Oggi, ore 11.41, Re- che fatto il volontario sulle ambulanze. ganizzando sul territorio nazionale guidate per le migliaia di studenti il “privilegio” di ricevere su whatsup gione Gerusalemme, pietre lanciate a Dall’inizio del terrore il 13 settembre varie attività per raccogliere la sfida italiani che ogni anno lo visitano e gli aggiornamenti in tempo reale su- un’auto. I paramedici di MDA sono già fino al 22 novembre le squadre degli della Memoria, guardando al futuro. nell’organizzazione di incontri per gli interventi d’emergenza di MDA sui sulla scena, trattano e trasportano su- eroi di MDA sono intervenute per as- «Ci rivolgiamo al grande pubblico docenti». L’Associazione collabora luoghi degli attentati ormai quotidiani bito all’ospedale di Sha’arey Tzedek un sistere 237 feriti: 21 gravissimi, 5 gravi, ma siamo particolarmente sensibili inoltre con i più grandi istituti na- in tutta Israele. Ho messo “privilegio” bambino di 6 mesi in condizioni “me- 40 in condizioni moderate o media- al mondo della scuola e alla forma- zionali ed internazionali di ricerca tra virgolette perché vi assicuro che non die”, tagli al viso causati dai frammen- mente gravi, 149 non gravi. Ma 22 sono zione degli insegnanti organizzando storica e pedagogica della Shoah, tra riesco ad abituarmi a questa tragica ti di vetro. Bip bip bip, 14.47, un’auto mancati, z”l. MDA ha anche assistito 86 seminari di aggiornamento, mate- cui il Mémorial de la Shoah di Parigi, quotidianità. Ieri 18.38: regione Yarkon investe dei passanti vicino a Beit Aryè. persone sotto shock. Questa è la con- 2 feriti da arma da fuoco, uno in con- Uno grave, due in condizioni mode- tabilità che testimonia la gravità del dizioni gravi immediatamente trattato ratamente gravi. Foto, filmati. MDA è momento e il lavoro grandioso svolto dai nostri paramedici. Il secondo è una già lì e alle 15.05 trasporta all’ospedale dagli eroi di MDA. Non lasciamoli soli. signora di 60 anni portata all’ospedale Beilinson i tre feriti. E via così. MDA Sami Sisa (www.amdaitalia.org) c

Jerusalem Foundation Insieme per Gerusalemme, da 50 anni La Jerusalem Foundation, fondata Sostiene la cultura, convinta che una cul- nel 1966 dal leggendario sindaco di tura urbana dinamica possa diffondere Gerusalemme, Teddy Kollek, si pone rispetto e integrazione. Promuove la paci- l’obiettivo di rendere Gerusalemme, fica coesistenza, per mezzo di programmi culla delle tre grandi religioni monotei- educativi e attività comuni rivolte a bambi- stiche, una capitale moderna, tollerante ni e ragazzi ebrei, musulmani e cristiani. e pluralistica. Il lavoro della Fondazione Crea nuove opportunità per i giovani al va oltre le complessità politiche della fine di dare loro speranza per il futuro. città e tocca tutti i settori della popo- La Jerusalem Foundation collega la co- lazione, Ebrei, Musulmani e Cristiani, munità internazionale alla città e, insieme religiosi e laici, ogni gruppo sociale, di agli amici di tutto il mondo, si impegna al ogni età, in tutti i quartieri, est e ovest della città. fine di rendere Gerusalemme un centro di ispirazione. Nel Da cinquant’anni, con oltre 4000 progetti, la Jerusalem 2016 la Jerusalem Foundation festeggia il suo cinquantenario, Foundation affronta le sfide di questa città speciale, creando con vari eventi in tutto il mondo. Le celebrazioni principali si cooperazioni filantropiche, lavorando insieme al Comune di svolgeranno a Gerusalemme dal 20 al 22 settembre 2016, Gerusalemme e collaborando con le principali organizza- con la partecipazione degli amici e sostenitori di tutti i Paesi. zioni della città, al fine di migliorare la vita di tutti i cittadini. Gerusalemme non è solo il conflitto, ma vi si svolgono anche Italia Lavora con ogni segmento della popolazione, sostenendo molte attività per avvicinare le persone e favorire la com- in modo particolare coloro che vivono economicamente e prensione e la tolleranza. socialmente ai margini. Tamar Milo (www.jerusalemfoundation.org/)

38 gennaio 2016 cB 39 comunità

Beteavòn: un pasto per tutti, con amore rav hazan e la cucina sociale ebraica festeggiano due anni di attività

eteavòn è la prima ed tita ad inizio del 2014 con la distri- la preparazione di torte dai profumi Nella pagina accanta e qui sopra: unica cucina sociale buzione di una ventina di pasti in e sapori orientali. la preparazione e il confezionamento casher in Italia che pre- occasione dello Shabbat, il giorno di La cucina è in funzione cinque gior- dei pasti da parte dei volontari di para e distribuisce quo- riposo ebraico, ed è cresciuta rapi- ni su sette: una volta a settimana, i Beteavon, a prima “cucina sociale” tidianamente pasti gra- damente: oggi, grazie ad una rete di volontari del Beteavòn distribuisco- ebraica, ovviamente casher, in Btuiti a chiunque ne abbia bisogno, 50 volontari, Beteavòn cucina, por- no una minestra calda ai senza tetto Italia. È una iniziativa del Merkos senza distinzione di provenienza o ziona e distribuisce circa 800 pasti che si raccolgono nelle stazioni di L’Inyonei Chinuch, ramo educativo del religione. al mese a chi si trova in condizione Codorna e Porta Garibaldi. movimento ebraico Chabad Lubavitch. Nata per iniziativa di Merkos L’In- di fragilità economica o sociale, mo- «Abbiamo inaugurato a gennaio del yonei Chinuch, ramo educativo del mentanea o continuativa. 2014 e in questi due anni le attivi- sociazione Pane Quotidiano, l’orga- Beteavòn, che ha sempre bisogno di movimento ebraico Chabad Luba- Gli spazi della cucina della Scuola tà sono aumentate parecchio - dice nizzazione laica, apolitica, apartitica sostenitori e nuovi volontari, per la vitch, Beteavòn trova le sue ragioni del Merkos si animano quindi ogni e senza scopo di lucro, che ha come preparazione e la distribuzione dei in un momento in cui la pesante giorno, dopo il normale orario della obiettivo primario quello di assi- pasti, lancia un appello: «Hai l’auto crisi economica ha moltiplicato i mensa scolastica. Donne e ragazze Preparati nella mensa della curare ogni giorno, gratuitamente, e vuoi aiutarci a dar da mangiare bisogni dei più deboli e si è distin- di ogni nazionalità indossano grem- scuola del Merkos, i pasti cibo alle fasce più povere della popo- ai senza fissa dimora? Chiama suta come modello di cooperazione e biule e cuffietta e si mettono all’ope- lazione, distribuendo generi alimen- bito Judith 347 4491441 L’impegno sinergia tra realtà religiose e cultura: affettano, mescolano, impastano vengono confezionati e tari e beni di conforto a chiunque si richiesto è di una volta al mese!». E rali diverse. Opera infatti in accor- e confezionano i pasti per gli utenti distribuiti ai bisognosi presenti presso le proprie sedi e versi Rav Igal Hazan conclude: «Dobbia- do con il Comune di Milano ed in del Beteavòn, tutti rigorosamente in stato di bisogno e vulnerabilità, mo renderci conto che esiste una collaborazione con i servizi sociali sconosciuti e protetti nella loro pri- senza alcun tipo di distinzione. A realtà complessa al di fuori delle no- della Comunità Ebraica, Comunità vacy. «Far bene agli altri fa bene in- rav Igal Hazan. - Dagli iniziali venti Beteavòn Pane Quotidiano fornisce stre mura. Se stanno bene in quella di Sant’Egidio e i Centri Ascolto Ca- nanzitutto a noi stessi!», commenta pasti distribuiti in occasione dello il “surplus” alimentare, ovviamente realtà di certo staremo bene anche ritas e del Comune. Sonia Norsa, volontaria del Betea- Shabbat siamo passati a circa 800 al in linea con le specifiche casher, che noi». L’attività della cucina sociale è par- vòn sin dall’inizio, specializzata nel- mese distribuiti nel corso dell’intera non riesce ad assorbire». Anna Coen settimana. Nel periodo da giugno a ottobre 2015 abbiamo poi toccato i 950 pasti al mese, a seguito della collaborazione con il Memoriale della Shoah di Milano alla Stazione Centrale, a cui Beteavòn ha fornito i pasti cucinati per i profughi che sono stati ospitati nell’area del Memoriale stesso. An- che il numero delle persone coinvol- te è cresciuto. Oggi sono circa 50 i volontari che si avvicendano nella preparazione, nel confezionamento e nella consegna dei pasti». Beteavòn si sostiene grazie alle donazioni dei privati e ad eventuali bandi. «Da poco tempo - dicono INTELLIGENT INVESTING ancora gli organizzatori - abbiamo For more information: www.qcmfunds.com stretto una collaborazione con l’as- Email: [email protected]

gennaio 2016 41 comunità/la storia Idee, progetti, work in progress

Non è facile lasciare la propria casa e i propri in occasione del Ha Chaim il motivo principale per genitori. Dopo hanno capito che ero molto de- quarantesimo cui il patto viene rinnovato in Arvot terminato nella mia decisione e mi hanno dato anniversario Mohav dopo 40 anni è che in questo fiducia. Sono molto orgogliosi di me e felici che della fondazio- ambito il popolo Ebraico accetta di io sia qui». ne del Tempio assumersi la responsabilità collettiva Salom ha iniziato la pratica per fare l’alyà pro- stesso, il 21 set- per tutto il popolo e di farsi garante prio nel giorno del suo ventiduesimo comple- tembre 2003, 24 per ogni singolo di Israele (Kol Israel anno, lasciando a metà i suoi studi di relazioni Elul 5763. Harevim Zè la Zè – ognuno in Israele internazionali. «Non è stata una decisione facile, «Nella Parashà è responsabile per il suo prossimo). ma avevo capito che se non avessi fatto l’alyà in di Nizzavim che Trovo di ottimo auspicio il fatto che quel momento, non l’avrei più fatta». abbiamo letto si sia deciso di festeggiare i primi 40 Da Milano a Israele. L’Alyà del soldato matteo Dopo essere arrivato in Israele è andato a fare ieri, tutto il po- anni del nostro Bet Hakeneset all’in- un ulpan per imparare l’ebraico in un kibbutz polo Ebraico si domani della Parashà di Nizzavim. nel centro del Paese. Poi ha trascorso un pe- riunisce dopo 40 Il principio di responsabilità collettiva Italiani e israeliani? riodo a Gerusalemme per proseguire lo studio Tempio di via Eupili anni dall’uscita dall’Egitto e rinnova che ha portato al rinnovo del patto dell’ebraico. «Volevo abitare a Gerusalemme, solennemente il patto con l’Eterno. tra l’Eterno e il popolo Ebraico dovrà amo le sue sorgenti d’acqua e girare nella città Una serata di studio Anche voi, cari amici siete oggi riuniti esserci sempre presente anche nella Siamo simili: amiano vecchia (cosa che ora posso fare raramente, data per Beniamino Ottolenghi dopo 40 anni dalla fondazione del Bet conduzione del nostro piccolo Bet la situazione). Abito a Baka, quartiere che amo Hakeneset di via Eupili e dimostrate Hakeneset. ridere, vivere, viaggiare molto. È una zona molto carina. Anche la Mo- iovedi 14 Gennaio 2016 alle così il vostro impegno a proseguire Per concludere voglio ricordare che shavà Hagermanit e Emek Refaim. È frequentata ore 20.30 nel Tempio di via un’opera che è alla base della vita Rav Kopciowsky z.l. non si stancò da molti giovani e piena di locali e ristoranti». Eupili si terrà una serata Ebraica. mai di ripetere che ogni ebreo è olevo vivere a Gerusalemme e di Anna Coen Dopo essersi arruolato, Salom è diventato com- di studio in ricordo di Beniamino I nostri commentatori si sono chiesti responsabile per il suo prossimo toccare con mano la storia e la battente nel Battaglione 101 dei Paracadutisti, OttolenghiG Z. L. che fu tra i fondatori il motivo per cui nella Parashà di e lo ha dimostrato personalmente città vecchia» dove si è distinto come “miglior soldato”. del Bet Hakeneset. Nizzavim viene ricordato il rinnovo con l’opera di tutta la sua vita ed Il caporale Matteo Salom che «Ero contento di esser stato preso fra i paraca- Vogliamo qui ricordarlo con il mes- del patto che era stato stipulato in in particolare nell’ambito di questo abita a Gerusalemme nel quar- dutisti. Avevo sentito molto parlare di questo saggio che rivolse al Bet Hakeneset origine 40 anni prima. Secondo l’ Or Bet Hakeneset». «tiereV Baka è arrivato in Israele da Milano e battaglione, prima di arruolarmi, e mi sarebbe spiega che: «Per tutta la vita ho avuto la sensa- piaciuto entrare a farne parte. Avevo sentito zione di appartenere a questo Stato». Ha anche dire che era una divisione costituita da pro- progetti dopo il congedo: «Voglio rimanere qui fessionisti con una motivazione molto alta». e finire gli studi». Come sono stati i primi giorni in Zavà? Matteo Salom, “soldato solitario” arruolato nei «Duri, naturalmente. Bisogna abituarsi al con- paracadutisti, trova delle analogie fra la cultura testo. Fortunatamente, però, avevo dei buoni italiana dalla quale proviene e quella israeliana Kol haYir. amici e dei buoni superiori». dalla quale è stato adottato. «La verità è che gli La copia Come trascorri i tuoi weekend? italiani e gli israeliani un po’ si assomigliano del giornale «Ho da due anni una ragazza che ha una splen- - dice - gente calorosa e comprensiva che ama israeliano dida famiglia. La maggior parte del mio tempo accogliere gli stranieri. Entrambi i popoli hanno lo trascorro con loro. Sono con loro il venerdì Kol haYir qualità positive e qualità negative... ma sono sera e il sabato a pranzo. Anche loro sono di entrambi cordiali, amano ridere e si arrabbia- con Gerusalemme. Posso dire di avere una famiglia no facilmente. Così mi sembra da quanto ho l’intervista sostitutiva…». potuto vedere finora… Gli italiani, forse, sono al soldato Cosa ti ha sorpreso quando sei arrivato qui? però più educati». Matteo Salom - che è stato “solitario” «Per la verità mi hanno sorpreso le cose di tut- intervistato dal settimanale Kol haYir, nel testo ti i giorni, ciò a cui in genere non dobbiamo che qui riportiamo tradotto-, è stato due volte Matteo pensare: come costruirsi una vita daccapo, in Israele prima di fare l’alyà, due anni fa. «Ho Salom conoscere una nuova città e farsi nuovi amici. deciso di fare l’alyà perché sono cresciuto in Anche imparare una nuova lingua è una sfida, una famiglia molto sionista, - dice - per tutta la ed è la prima cosa da fare per ambientarsi. Sa- vita ho sentito di appartenere a questo Stato. Ho sentito pevo che avrei dovuto imparare l’ebraico, e ho cercato la necessità di venire qui a vivere, e trascorrervi parte di farlo meglio che potevo». della mia vita». Che programmi hai dopo il congedo? Cosa ti hanno detto i tuoi genitori quando gli hai comu- «Mi aspettano ancora dei bei mesi, qui in tzavà, ma dopo nicato che avresti fatto alyà?- gli ha chiesto il giornali- vorrei fare una breve vacanza e poi devo pensare a prose- sta di Kol haYir. «All’inizio hanno avuto un po’ paura. guire gli studi all’università di Gerusalemme». c

42 gennaio 2016 comunità/eventi Incontri, progetti, work in progress

Israele all’Artigiano in Fiera, un successo

ercoledì 9 dicembre si è tenuta l’inau- gurazione del Padi- glione Israele all’ar- Mtigianato in fiera e l’accensione della Hanukkiya con Rav Arbib, il presidente della comunità Ebraica Milo Hasbani, Roberto Jarach vice presidente dell’Unione delle Comu- nità ebraiche italiane ed i rappresentanti del ministero del turismo israeliano e il ministero del commercio ed investimenti d’Israele. Il presidente della Gefi, Antonio Intiglietta fondatore ed ideatore della fiera nata vent’anni fa, ha ac- colto calorosamente la delegazione israeliana e i rappresentanti della comunità ebraica, manifestando la sua soddisfazione per la partecipazione di Israele all’artigiano in fiera. Dopo l’accensione il coro Col Hakolot ha intonato le canzoni di Hanukkah, seguito da un brindisi con bomboloni. Acco א LaFondazioneFondazione Newsletter della Fondazione per la Scuola della Comunitàcuolacuola Ebraica di Milano WOMEN’S DIVISION Haifa ב KEREN HAYESOD Atlit SS Zichron Yaacov Casarea IN VIAGGIO TRA LA STORIA MILLENARIA E L’ATTUALITÀ. Netanya Segreteria Generale HIGHTECH NEL FOOD E NELLE COMUNICAZIONI. Telaviv Gerusalemme La responsabile della Segreteria generale della Fondazione Scuola, in Telaviv • Netanya • Cesarea • Haifa • Acco • Zichron Yaacov • Gerusalemme congedo di maternità, è • Atlit la spiaggia degli sbarchi, base militare navale, centri all’avanguardia stata sostituita da Karen nel settore alimentare e delle comunicazioni, progetti del Keren Hayesod Ourfali Hallac. Il Consiglio le dà il benvenuto!

Per informazioni KH Women’s Division:

Milano - Tel: 02 48021027 Roma - Tel: 06 6868564 - 347 3734267 [email protected] save the date Carmel Luzzatti ndrea Tedeschi La Cena di Gala A è in programma per il prossimo ntonella Jarach e 12 Maggio A Foto di

Eise Iofi! Il mio viaggio in Israele TORNA LA GRANDE a Fondazione ha invitato i ragazzi delle seconde PROSSIMI SERATA DELLA superioriL della Scuola Ebraica di Milano, che prendono parte APPUNTAMENTI TRADIZIONE al viaggio in Israele dal 16/12 all’1 gennaio, di partecipare al DEL KEREN HAYESOD. concorso “Eise iofi! Il nostro viaggio in Israele”, raccontan- Apertura della Campagna do la loro esperienza e render- di raccolta 2016 ne partecipi anche i donatori della Fondazione che l’hanno resa possibile, incoraggiandoli SEGNA LA DATA LUNEDì a confermare il loro impegno E PORTA CON TE anche i prossimi anni. 29 FEBBRAIO 2016 Sul sito fondazionescuolaebraica.it il video e tutte le foto della serata della foto le tutte e video il fondazionescuolaebraica.it sito Sul GLI AMICI DI ISRAELE ORE 20 Si ringraziano il Main Sponsor X3 Energy e gli altri sponsor dell’evento Più Fondazione Cuoco di Classe: Istituto Carlo Porta, Ballarini, Gabesco, Fri70, Deim, Per segnalare i tuoi ospiti Elio Cristiani arte ceramica, 12oz, Slide, Yomoda, Bronzallure, H&S Corso Vercelli, 9 - 20144 Milano Time, Dentalpro, Bluma, Serio Gioielli. Tel. 02 48021691 Hotel Melià www.khitalia.org Via Masaccio, 19 - Milano

46 gennaio 2016 la voce dei lettori lettere - Post it

Lettere Lettere, annunci e note si ricevono solo via email a: [email protected] cB David Cassuto, Beniami- Daniel & Mayer, Deil Jose- Poste le nuove Studio Juva ANNO LXXI, n° 1 Gennaio 2016 In memoria di Miriam fu una maestra severa ma no Lazar, Eliahu Ben Zi- ph, Del Mare 1911, Denzel, Mezuzoth alla RSA Ringraziamo Moradpour paziente. Mi trasmise il mra e da ultimo Angelo Etessami, Farmacia dott. Con l’autorevole par- Mensile registrato col n° 612 del ELIMINA I CAPILLARI 30/09/1948 presso il tribunale di ultima volta che ci senso di responsabilità che Piattelli. Fabio Cattaneo, Forma tecipazione del Rab- Milano. © Comunità ebraica di Milano, le mamme DAL VISO via Sally Mayer, 2 – MILANO L’ siamo incontrate era deve guidare chi si assume Italiana, Gabbai - Guetta, bino Capo di Milano della Scuola il maggio scorso. Era or- un compito. Miriam ha AME: guerra HSTime - Hasbani, Ko- Rav Alfonso Arbib si CON IL LASER KTP 532 Redazione mai un’abitudine vederci condiviso ogni tappa del- del 1915-1918 sher Paradise, Idea Studio, è proceduto, presso via Sally Mayer, 2, Milano tel: 02 483110 225/205 aro Direttore, quando venivo a Milano. la mia vita: dalla laurea, ai AME (Associazione Lazarov Ami, Levi Daniel la Residenza Anziani fax: 02 48304660 ringraziamo le mam- Sarebbe successo anche in miei primi passi nell’in- medica ebraica) cerca e Robert in memoria di Arzaga, all’apposizione mail: [email protected] C L’ me della nostra scuola occasione di questo mio segnamento. Quando mi nomi, documenti, foto- Malka bat Isaac e Simha di 86 nuove Mezuzot Abbonamenti che, con grande solleci- ultimo viaggio. Non posso sposai, estese il suo affetto grafie di medici, infermie- ben Isaac, Milor, Mister mancanti, sia in alcu- Italia 50 €. Estero 56 €. tudine, hanno risposto immaginare che non la ve- anche a Davide e ai nostri ri, crocerossine e operatori Meat, Moheban Moris, ne camere che in locali Lunario 8 € . Ccp 31051204 intestato a: Bollettino della alle nostre richieste di drò più. Pensare a Miriam figli. Ciao, Miriam. Riposa vari nella sanità, ebrei, che Musani, MyKafè, Nadine, comuni e porte di pas- comunità ebraica di Milano aiuto. mi riporta indietro di de- in pace. abbiano partecipato alla New Daniel, Nissim Dani, saggio. Direttore Responsabile Stiamo accompagnando cenni, a quando bambina Cecilia Nizza guerra del 1915-1918, per Proedi Group, Re Salomo- L’acquisto è stato pos- Fiona Diwan con le nostre macchine la conobbi, io profuga, lei Gerusalemme un convegno che si terrà ne, Simex-Fresko, Sipec, sibile grazie alle offerte

Redazione due gemelline di tre anni giovane assistente sociale. l’8 maggio 2016. Snubar - Paula Halvani, dei frequentatori del Bet Ester Moscati, che ci sono state segnala- Con il passare del tempo Italiani in Israele: AME Italia Tuv Taam, Tvmania Italy- Hakeneset della Resi- Dalia Sciama (grafico) te da assistenti sociali del nacque un rapporto di cambio di guardia [email protected] Kahan, Unika, denza, ai quali va il rin-

Progetto grafico comune, con gravi pro- amicizia, di affetto, di sti- assemblea generale che con i loro numerosi, graziamento per la loro Dalia Sciama blemi di salute, ad effet- ma. Quando terminai il dell’Associazione He- preziosi omaggi, e le vo- sensibilità e generosità. Per la rimozione delle L’ Hanno collaborato tuare la fisioterapia. liceo e mi iscrissi all’uni- vrat Yehudei Italia beIsrael La Residenza Arzaga lontarie e volontari che Conosciamo tutti il si- teleangectasie (capillari), che si Aldo Baquis, Anna Coen, Daniela Ci mancavano i seggio- versità, dovendo mante- ha eletto il nuovo Comita- ringrazia per il Bazar con il loro instancabile gnificato di questa Mit- presentano normalmente in zone Cohen, Davide Foa, Gabriele lini per la macchina e nermi agli studi, accettai to: David Patsi, Umberto l Comitato Ospiti, il lavoro anno dopo anno zvà, le lettere Shin Dalet come guance, ali del naso e mento, Grego, Marina Gersony, Carlotta viene utilizzato il laser KTP 532. Jarach, Tamar Milo, Marina nel giro di pochi giorni, la sua proposta di lavorare Pace, Micha Ben Zimra, I Servizio Animazione contribuiscono significa- e Yod vengono lette an- Morpurgo, Ilaria Myr, Angelo attraverso la “chat delle nell’ufficio dell’assistenza Micol Tagliacozzo, Guido Residenza Anziani e Cen- tivamente al successo del che come le iniziali del- Il laser KTP532, è un laser Pezzana, Paolo Salom, Sami Sisa, chiamato così per la particolare Naomi Stern, Rav Alberto Moshe mamme”, sono arrivati i sociale della comunità che Di Veroli, Ester Picciotto, tro Diurno Arzaga, con nostro tradizionale Bazar le parole “Shomer daltot Somekh, David Szilpman, Ugo Volli, seggiolini. Abbiamo ri- lei dirigeva. Fu un’espe- Hillel Sermoneta. tutto lo staff della Casa, di Chanuccà che quest’an- Israel” (il Signore) pro- lunghezza d’onda di 532 nm, che Roberto Zadik. chiesto vestiti e scarpine rienza per me vitale, per- Nell’ambito del nuovo ringraziano di cuore: no si è svolto il 29 novem- tegge le porte di Israele; e permette lo schiarimento, visibile Foto per le bimbe perché la ché, imbevuta di cultura comitato, verrà eletto il i donatori privati e le ditte bre e nei giorni successivi. questa protezione di cui immediatamente, del capillare Orazio Di Gregorio, Mario proprio durante il trattamento. Golizia, Lorenza Mercuri famiglia è anche in gra- classica come ero, ma asso- nuovo presidente dell’as- Anis-Heffetz, Yoram Nas- Il ricavato ci consentirà abbiamo tutti bisogno è Come funziona? Fotolito e stampa ve disagio sociale, la ri- lutamente digiuna di ogni sociazione, che sostituirà simiha, Armani-Ornella di finanziare le attività tanto più necessaria nel Ancora - Milano sposta è stata altrettanto competenza lavorativa, Angelo Piattelli. In pas- Bassalian, Bijoux de Paris, ricreative dei nostri cari luogo che vede riuniti Si procede al passaggio del Responsabile pubblicità sollecita! Grazie di cuore! ebbi la possibilità di farmi sato erano stati alla presi- Bonomi Caffè, Borsetti, residenti per il prossimo tanti cari Anziani della manipolo del laser che emette una Dolfi Diwald Volontariato Federica un’esperienza in tal senso denza di questa associa- Carmel by Lolita, Ce.Di. semestre. nostra Comunità. luce verde. Questa luce verde del [email protected] laser viene assorbita da sostanze cell. 393 8369159, 336 711289, Sharon Biazzi e di capire le regole del zione che esiste da oltre Ka-Dolcevita, Centro Ari- Staff RSA Emanuele Cohenca 333 1848084 Milano mondo del lavoro. Miriam 60 anni, Umberto Nahon, el - Anna Lopez, Collistar, Milano Milano ricche di ferro, quali l’emoglobina chiuso in Redazione il 17/12/15 dei globuli rossi, e ne determina la chiusura dei vasi. Solitamente si cancellano tutti i capillari in 1-4 sedute. La Tzedakàrd del Servizio Sociale Risultati Capillari non più visibili Aiutaci ad aiutare, lo si può fare in modo discreto anche con un piccolo contributo, sostenendo l’iniziativa Prezzo del Servizio Sociale che promuove l’acquisto delle Da € 100 a seduta TZEDAKàRD: Carte spesa prepagate Prof. Dvora Ancona e Buoni spesa Casher che verranno consegnate Medico Chirurgo alle famiglie e ai singoli in difficoltà economica e per tzedakàrd Specialista i quali non sempre è facile pagare il conto della spesa. in Medicina Estetica Via Turati, 26 - 20121 Milano (Offerte a partire da € 20,00) Tel./ Fax +39-2-63793756 Cell. 339 714 66 44 Puoi acquistare le Tzedakàrd presso la Cassa della Comunità oppure con un bonifico, specificando nella causale a favore del Servizio Sociale, acquistoT zedakàrd, N° Iban IT 26 S0335901600100000075296, Banca Prossima. 49 post it FONDAZIONE “OPERA SAN CAMILLO” Newsletter CASA DI CURA SAN CAMILLO Appuntamenti e notizie sul tuo computer Via Mauro Macchi, 5 - 20124 MILANO (MI) ogni lunedì alle 12.30. Info: 02 483110. 225, [email protected] Tel. 02 675021 www.sancamillomilano.net Agenda gennaio 2016 Direttore Dr. Simonetta Bianchi Direttore Sanitario Dr. Giorgio Tarassi

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cB 55 BAIT SHELÌ

Lessico famigliare (con una avvertenza) Una lezione esemplare... di Marina Morpurgo re dall’Egitto, e Avvertenza: questa rubrica dovrebbe meglio intitolarsi “dis- non gli avessi lessico familiare”. Avete presente quelle famiglie amorevoli, fatto scompa- piccipuccine, figlio mio quanto sei bravo, mamma come sei rire l’orologio, dayenu. Se bella, ti voglio bene? Ecco, dimenticatevele. Quindi qui vado gli avessi fatto scomparire l’orologio e non gli avessi fatto a raccontarvi un episodio passato alla leggenda, con l’avver- fregare la stilografica, dayenu. Ma giacché avevi scelto di tenza che potrebbe farvi inorridire. Perché noi in famiglia impartirgli una lezione esemplare, tanto meglio, in fondo si abbiamo il nostro cosacco: mio padre. Nato da padre ebreo diceva dayenu così per dire, per bon ton. A noi intesi come convertito al cattolicesimo e da madre cattolica, è cresciuto razza sospettosa queste punizioni drammatiche piacciono ferocemente ateo e capace di insolentire a scelta e a seconda tantissimo. Per cui/1: ridemmo anche noi selvaggiamente del momento entrambe le religioni e i relativi praticanti. alle spalle del cosacco. Per cui/2: di tipica sospettosità ebraica Un paio d’annetti fa, ordunque, quando mia madre sentì in casa nostra non si è più parlato. Hai sentito un rumore? alcuni strani rumori provenire dalla camera da letto e glieli CHIAMA IL 112, presto! fece notare, leggermente preoccupata, il nostro cosacchetto irritatissimo smise di fare quel che stava facendo e l’aggredì Un cane, Blasco, due figli, due genitori e un fratello. Marina Morpurgo, dicendo: “Con la sospettosità tipica della tua razza senti dopo anni da giornalista, ora è - oltre che traduttrice e scrittrice - rumori ovunque”. Grande fu l’entusiasmo di mia madre, una seguitissima presenza su Facebook dove, tra cronache familiari dunque, quando qualche ora dopo – aveva vinto con notevole e scalate in montagna, intrattiene migliaia di “amici” il cui incubo è autocontrollo la sospettosità tipica della sua razza, evitando quello di passare per pazzi ridacchiando da soli sull’autobus mentre di chiamare le forze dell’ordine – entrò in camera e scoprì leggono i suoi coloriti commenti. Dissacrante e irriverente, la satira che i ladri si erano accaniti sui cassetti del marito, rubandogli è per sua natura sfacciata, anche quando prendiamo in giro noi stessi tutto quello che era possibile rubare. Tiè, Amalek, beccati o la nostra adorata famiglia, come nel caso di Marina Morpurgo. La questa! L’elenco dei beni scomparsi era lungo. Fu recitato a rubrica qui sopra prende le mosse non solo dagli esilaranti libri di noi figli e ai nipoti e suppongo a un miliardo di altre persone Marina ma anche da tutte le avventure quotidiane che fanno sbelli- in un crescendo di sadica gioia ebraica. Se ci avessi fatto usci- care dalle risate i suoi 4000 followers. (Foto dell’agenzia Gli Sfacciati).

Ricette ebraiche (della mamma, della zia, della nonna...) di naomi stern

I BAGELS: DALLA POLONIA, A NEW YORK, ALLA MIA CUCINA Sono tornata da un viaggio a New York con una e una sola passione: i bagels. Dopo una settimana passata a provarli con ogni variante di ripieno (cream cheese, salmone, uovo, tonno e maionese) non mi capacitavo all’idea di rinunciare a mangiarne almeno due al giorno una volta tornata a Milano. Appena arrivata a casa, allora, con la scusa di cuci- nare un tipico piatto ebraico, ho costretto mia mamma a prepararmeli! Non sarebbe stato corretto abbandonare un cibo nato nel 1610 all’interno delle “Disposizioni Comunitarie di Cracovia”, giusto? A quel tempo i bagels, o bajgiel in Yiddish, venivano dati alle donne in occasione del parto; la forma ad anello simboleggiava infatti il ciclo della vita. Un bellissimo augurio di buona sorte, o di buona merenda!

Preparazione Riunite gli ingre- una lunga striscia di pasta e rollate i bagels Ingredienti dienti nell’impastatrice e impastate a bassa a mano, magari dopo aver visto un tuto- Dosi per una quindicina di bagels: velocità per una decina di minuti. Si deve rial su internet. Immergete con delicatezza Per l’impasto: ottenere un impasto elastico piuttosto soste- nell’acqua che sobbolle due o tre bagels per • 1 kg di farina manitoba nuto. Mettete l’impasto in una ciotola leg- volta, rigirandoli dopo un paio di minuti. • 2 bustine di lievito di birra essiccato germente oliata e copritela con la pellicola Più si fanno bollire più diventano “chewy”. per panificazione trasparente. Fate lievitare in luogo tiepido Recuperate i bagels con un mestolo forato e • 6 cucchiai di zucchero o di miele fino al raddoppio. Preparate l’acqua per la appoggiateli sulla carta da forno cosparsa di • 2 cucchiaini di sale • 700 gr di acqua bollitura dei bagels: sciogliete il malto o lo semola. Cospargeteli con i semi dopo aver- Per la cottura: • 2 litri di acqua zucchero caramellato in abbondante acqua li spennellati con un po’ di albume diluito • 3 cucchiai di malto oppure zucchero e portate a bollore. Preparate delle palline e con acqua. Cuocete i bagels in forno statico a caramellato • Semola bucatele al centro con un dito, facendo rote- 180° per 20 minuti, sfornateli e lasciateli raf- • semini a scelta (sesamo, papavero) are un po’ il disco per allargarlo, oppure fate freddare prima di mangiarli farciti a piacere. per decorare

56 gennaio 2016