PE2588S Patient Menu Texture-Spanish

TEXTURE Patient Menu / Spanish Menú para dietas de TEXTURE MODIFICADA

Servicio al cuarto: preparado para usted

Cómo ordenar

Marque 7-MENU (7-6368) en un teléfono del hospital para ordenar o al 206-987-6368 de otro teléfono. Puede ordenar de 7 a.m. a 8 p.m. Desayuno disponible todo el día. El almuerzo y la cena se pueden pedir a partir de las 11 a.m. La comida puede demorar hasta 45 minutos. Puede ordenar con anticipación y solicitar la hora de entrega. Haremos todo lo posible para que su orden llegue a la hora indicada. Todos los platillos del menú y los métodos de preparación cumplen con los requisitos para pacientes con dieta inmunosuprimida. Cuando llame para ordenar, nuestro personal le puede ayudar a elegir o a modificar su orden para pacientes con alergias o restricciones en su dieta. ¿Necesita intérprete? Avísenos cuando nos llame al 7-MENU. Menú para dietas de TEXTURE MODIFICADA

Dieta semilíquida (no para disfagia) Las bebidas en la página 7 Todas las comidas en forma de puré suave

Vea también las bebidas Desayuno disponible todo el día en la página 7 Plato principal

Tenemos alimentos sin gluten. Taco de desayuno Huevos revueltos y papas Mini tortilla de maíz rellena con huevos revueltos o tofu. Huevos y papas caseros para el desayuno. Hot cakes caseros Revuelto de tofu y papas Sencillo o de chispas de chocolate. Revuelto de tofu y papas caseros para el desayuno. Tostadas a la francesa con canela Omelette de queso (french toast) Queso cheddar y papas caseros para el desayuno. Sin gluten está disponible. Pizza estilo desayuno Pan challah local, huevo batido con canela. Con salsa para pizza, huevos revueltos o tofu, mezcla de quesos o queso vegano. Sin gluten está disponible.

Cereales calientes

Harina de avena Avena con plátano y arándanos Crema de arroz: regular o de fresa

Almuerzo/cena puede ordenar de 11 a.m. a 8 p.m.

Sopa casera Sopa de fideos con pollo Sopa de tomate Sopa del día Pregunte sobre la sopa de temporada.

Burritos y quesadillas Tenemos alimentos sin gluten. Otras opciones: crema de limón, puré de aguacate, crema agria (sour cream). Burrito Con arroz al cilantro y limón y con frijoles pintos. Escoja: pollo marinado asado, falda de res ahumada, puerco rostizado o tofu con ajonjolí. Quesadilla Tortilla de harina rellena de cheddar-Jack o queso vegano, en forma de puré. Escoja: pollo marinado asado, falda de res ahumada o puerco rostizado.

2 Pregunte por las opciones hipoalergénicas y para dietas específicas. Menú para dietas de TEXTURE MODIFICADA

Dieta semilíquida (no para disfagia) Las bebidas en la página 7 Todas las comidas en forma de puré suave

Almuerzo/cena puede ordenar de 11 a.m. a 8 p.m.

Plato de arroz

Pacific Northwest Bowl Salmón a la plancha, arroz jazmín al vapor y salsa teriyaki. Tofu con ajonjolí o sésamo asado Tofu asado con salsa dulce y picante de ajonjolí, verduras salteadas, arroz jazmín al vapor. Platillo de carne con cilantro y jengibre Carne marinada asada, arroz jazmín al vapor y salsa al estilo coreano. Platillo de pollo teriyaki Pechuga de pollo asada, arroz jazmín al vapor y salsa teriyaki. Cali Bowl Pollo al cilantro y jengibre y arroz jazmín al vapor.

Directo de la parrilla

Tenemos algunas cosas sin gluten y queso vegano. Hamburguesa de la casa Hamburguesa de carne de res alimentada con pasto, lleva salsa de la casa en pan rústico.

Pastas

Tenemos pasta sin gluten. Espagueti con salsa marinara Salsa marinara casera. Espagueti con salsa de carne Salsa marinara casera con pollo molido y queso parmesano. Fettuccini Alfredo Salsa de crema de parmesano. Elija: pechuga de pollo asada. Macarrón con queso especial del Chef Ryan Pasta de conchitas con salsa cheddar cremosa.

Pregunte por las opciones hipoalergénicas y para dietas específicas. 3 Menú para dietas de TEXTURE MODIFICADA

Dieta semilíquida (no para disfagia) Las bebidas en la página 7 Todas las comidas en forma de puré suave

Almuerzo/cena puede ordenar de 11 a.m. a 8 p.m.

Especiales de la casa Filete de salmón a la parrilla Falda de res ahumada y papas Salmon a la parrilla y papas Falda de res cocida a fuego lento con puré de papas y salsa gravy vegetariana. Filete de salmón con puré de papas. Sándwich PB&J Pechuga de pollo con papas Mermelada de fresa con mantequilla de Pechuga de pollo con puré de papas. cacahuate natural en pan integral o pan sin Pechuga de pollo a la parrilla gluten. Con caldo de verdura. Pizza hecha a mano Elija: ejotes (green beans). Escoja: Queso o pepperoni. Pechuga de pollo a la barbacoa La masa de todas las pizzas se prepara a diario Pechuga de pollo a la parrilla con salsa barbecue. en nuestra cocina. Puede pedir pan árabe sin gluten y queso vegano. Jamón y papas Jamón al horno con opción de puré de papas o papas al horno.

Acompañamientos Frutas y verduras

Frijoles pintos y arroz Mezcla de frutos del bosque Puré de papas: sencillo o con salsa gravy Duraznos Puré de papas con cheddar Peras Ejotes (green beans) Brócoli Verduras salteadas Zanahorias Aguacate machacado Elote (maíz) Plátano Bocadillos

Puré de manzana: plátano, fresa, canela o sencilla Yogur: de fresa (baja en grasa), griego de vainilla o yogur de vainilla de leche de coco Yogurt en bolsa: cereza o frutos del bosque (mixed berries)

Postres Comida para bebés Postre congelado de frutos del bosque (berries) Disponible todo el día Brownie de chocolate sin gluten en forma de Manzanas (etapa 1) mousse Pollo con salsa gravy (etapa 1) Pastel de chocolate Camote (etapa 1) Pastel cheesecake chocolate en forma de puré Ejotes (green beans) (etapa 1) Pudín: chocolate o vainilla Pavo con salsa gravy (etapa 1) Vanilla Magic Cup Pollo con verduras (etapa 2) Paletas heladas: uva, cereza o naranja Espinacas, mango y pera (etapa 2) Paletas heladas sin azúcar: uva, cereza o naranja

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Dieta blanda Las bebidas en la página 7 Las comidas cortado en cubitos o picado según sea apropiado

Desayuno disponible todo el día

Plato principal Cereales

Tenemos alimentos sin gluten. Cereales calientes Huevos revueltos - ordene a su gusto Harina de avena Huevos de cascarón, huevo líquido, clara de huevo o Crema de arroz: regular o de fresa tofu revuelto. Opciones adicionales: plátanos rebanados. Elija hasta 3 ingredientes: Cereales fríos Aguacate (Debe ser remojado en leche hasta que Jamón ahumado cortado en cubos quede bien blando) Salchicha de pavo picado Cheerios Queso cheddar-Jack Honey Nut Cheerios Queso vegano Cinnamon Chex Froot Loops Hot cakes caseros de buttermilk Hotcakes caseros en forma de Mickey Mouse Guarniciones Tostadas a la francesa (french toast) con canela Huevos revueltos Sin gluten está disponible. Claras de huevo revueltas Pan challah local, huevo batido con canela. Tofu revuelto

De la panadería Donas Dona glaseada Barra de miel de arce Panecillos muffins y panes dulces Muffin de arándano azul Cuernito o croissant Roles de canela (cinnamon roll)

Almuerzo/cena puede ordenar de 11 a.m. a 8 p.m.

Sopa casera Sopa de fideos con pollo Sopa de tomate Sopa del día Pregunte sobre la sopa de temporada.

Burrito Bowl Sin gluten está disponible. Con arroz al cilantro y limón y con frijoles pintos. Escoja: pollo marinado asado, falda de res ahumada o puerco rostizado. Elija: crema de limón, crema agria (sour cream), queso cheddar-Jack o aguacate machacado.

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Dieta blanda Las bebidas en la página 7 Las comidas cortado en cubitos o picado según sea apropiado

Almuerzo/cena puede ordenar de 11 a.m. a 8 p.m. Pastas Especiales de la casa

Pasta cocida bien blanda. Tenemos pasta sin gluten y Salmón asado queso vegano. Solo o ligeramente sazonado. Espagueti con salsa marinara Pechuga de pollo asada Salsa marinara casera. Solo o ligeramente sazonado. Espagueti con salsa de carne Tofu asado picado Salsa marinara casera con pollo molido y queso parmesano. Falda de res ahumada a la parrilla picado Fettuccini Alfredo Hamburguesa sola picado Salsa de crema de parmesano con queso parmesano. Hamburguesa de carne de res alimentada a pasto, o hamburguesa vegetariana. Macarrón con queso especial del Chef Ryan Pollo al cilantro y jengibre picado Pasta de conchitas con salsa cheddar cremosa. Pollo marinado en salsa de la casa. Pasta de conchitas, solo o con mantequilla Pollo a la crema parmesana picado

Acompañamientos Bocadillos

Frijoles, pasta y granos (cocida Puré de manzana: plátano, fresa, canela o sencilla. bien blanda) Queso cottage Frijoles pintos Yogur: fresa (bajo en grasas), griego de vainilla, leche de Puré de papas: sencillo o con salsa vainilla y coco gravy Yogurt en bolsa: cereza o frutos del bosque (mixed berries) Papas al horno, machacado Gelatina: fresa o naranja sin azúcar Arroz: blanco o integral Pasta de conchitas Postres Fruta y verduras Brownie de chocolate sin gluten en forma de mousse Plátano Pastel de chocolate Fresas, rebanado Helado: chocolate o vainilla Melón, cortado en cubos Pudín: chocolate o vainilla Duraznos Postre congelado de frutos Peras del bosque (berries) Aguacate Vanilla Magic Cup Zanahorias (cocidas) Paletas heladas: Espinacas tiernas (cocidas) uva, cereza o naranja Ejotes (green beans) (cocidas) Paletas heladas sin azúcar: Col rizada (kale) (cocida) uva, cereza o naranja Calabacitas (zucchini) asadas Mezcla de verduras asadas: berenjenas, calabacín, cebolla roja, pimiento

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Dietas de todas las texturas

Bebidas disponible todo el día

Bebidas Jugos frescos Leche A la carta, de nuestro bar de jugos. Regular: descremada, 2%, entera Tómelo en 2 horas o guárdelo en el Chocolate refrigerador. Sin lactosa Tírelo después de 24 horas en el refrigerador. Soya Jengibre y zanahoria Leche de arroz con vainilla Zanahorias, manzana y jengibre. Leche de almendra con vainilla Jugo: manzana, arándano rojo Simply Greens (cranberry) y uva, o arándano rojo Col rizada (kale), espinaca, lechuga, apio, (cranberry) pepino, perejil, manzana y limón. Chocolate caliente (con o sin azúcar) Café Starbucks Via (en sobrecito) Té: verde, English Breakfast o de manzanilla (sin cafeína)

Smoothies Malteadas (milkshakes) Opciones no lácteas disponibles. Chocolate Plátano y fresa Vainilla Fresa Fresa Durazno Con fresas frescas. Plátano Monkey Chocolate, mantequilla de cacahuete y plátano. Sunshine Citrus

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Comidas saludables y nutritivas preparadas para usted

Seattle Children’s ofrece comidas nutritivas que además ayudan en la recuperación. Nuestros cocineros preparan ellos mismos platillos integrales con ingredientes frescos y naturales. Es nuestro compromiso usar, cada vez que sea posible: • Carne de animales criados sin antibióticos. • Productos orgánicos y de temporada producidos localmente. • Huevos de gallinas de criaderos locales sin jaulas y productos lácteos sin hormonas. • Pescados y mariscos producidos con métodos sustentables.

Adherimos a Healthier Hospitals Initiative y Cool Food Pledge para reducir nuestra huella de carbono y ofrecer alimentos más saludables y sostenibles.

Nuestras comidas se preparan especialmente para su familia en el momento en que se ordenan. ¡Disfrútelas!

Nos puede enviar sus comentarios a [email protected].

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