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Menu Qube ITA.Pdf Qube nasce dalla nostra passione per il “mangiar bene”, il nostro obiettivo principale e’ quello di far arrivare alla vostra tavola i migliori prodotti presenti sul territorio trattati ed abbinati in modo tale da esaltarne le qualita’ valorizzandone il gusto. OGNI NOSTRO PIATTO è PREPARATO AL MOMENTO PER TE. PUò capitare che se il qube è pieno i tempi di attesa si allunghino. chiedici sempre quanto c’è da aspettare! tutti i nostri burger vengono serviti con un contorno a scelta tra: chips croccanti all’origano, Patate fritte, patate bollite prezzemolate, verdure grigliate, insalatina mista (insalata, carote, pomodorini) Burgers di Carne LORENZETTO Va Che Burger “CIMA” 11,50 PANE AL SESAMO, 180GR DI CARNE DI BOVINO ADULTO POMODORO CUORE DI BUE, INSALATA, SALSA BBQ. LORENZETTO Special Chic burger “RIOT” 18,00 Pane al sesamo, 200gr di fassona “la granda”, radicchio al forno, lardo alle erbe, formaggio sottocenere al tartufo, salsa allo yogurt al gin mare. LORENZETTO Athletic Burger “CIMA” 11,50 pane integrale, 180gr di pollo, albume d’uovo alla piastra, zucchine alla piastra, senape. LAMBRATE Qube BurgeR “GAINA” 16,00 pane al sesamo, 200gr di black angus saltato con salsa al pepe verde, formaggio cheddar e asiago. B.D. GRANDA Ostrich Burger “MISSIS IPA” 16,50 Pane al sesamo, 180gr di Struzzo, bacon aromatizzato alla paprika, formaggio caprino, salsa tartara. BUSH Chicken Fried Burger “PECHE MEL” 10,00 Pane al sesamo, 180gr di Pollo impanato, formaggio Asiago, julienne di cappuccio e carote aromatizzata al limone, maionese. LAMBRATE Bufalo Burger “LAMBRATE” 16,50 Pane al sesamo, 200gr di Bufalo, formaggio cheddar, insalata mista verde, guacamole. B.D. GRANDA La CRUDA Burger “SIRENA” 18,00 Pane al sesamo, 200gr di battuta al coltello di Fassona “la granda”, insalata, sENAPE, stick di patate bollite prezzemolate. LAMBRATE CHEESE burger “LAMBRATE” 13,50 Pane Buns, 180gr di Bovino Adulto, Formaggio Cheddar, Cetriolini, Bacon, Salsa island. B.D. GRANDA QUBAB “SPIRITUALE” 16.50 Pane buns, ritagli di fassona “la Granda”, peperoni e cipolla bianca alla griglia, insalata, pomodoro, salsa harissa. BABY BURGER 9,00 Pane e 120gr di pollo o manzo. Burgers di Pesce TRIPORTEUR Tuna Burger WILD’N’FUNKY 18,00 Pane al sesamo, 150gr di battuta di Tonno Pinna Gialla, rucola, pomodorini semisecchi della sicilia, cipolla di Tropea caramellata, spuma di rafano. SCHNEIDER Capitan Burger “WEISS” 15,00 Pane al sesamo, Filetto di Merluzzo Atlantico con doppia impanatura, insalata, pomodoro cuor di bue, salsa tzatziki. IL PESCE servito nei nostri burger viene sempre abbattutto per garantire la massima qualita’ e sicurezza ai nostri clienti! Burgers di Verdure AUGUSTINER Parmigiana Burger “PILS” 14,00 Pane al sesamo, 150gr di composto di melanzana, bufala campana, pomodorini semisecchi della sicilia, pesto al basilico e pinoli. BREWDOG Cecio Burger “VAGABOND” 10,00 Pane al sesamo, 150gr di composto di ceci, fonduta di Parmigiano Reggiano, radicchio al forno, cipolla di tropea caramellata, salsa tartara. V S.DUPONT ORTO Burger “BIOLOGIQUE” 10,00 Pane al sesamo, 150gr di composto di verdure, INSALATA GENTILE, pomodoro cuor di bue, Maionese di soia. L.LOMOND Funghetto Burger “SILKIE STOUT” 13,00 Pane al sesamo, 150gr di composto di funghi, speck delle prealpi aromatizzatto all’olio di tartufo bianco, gorgonzola, CREMA DI NOCI. PRODOTTO piccante contiene glutine V PRODOTTO VEGANO contiene lattosio Le Nostre Alternative B.D. GRANDA Il filetto “ALCHEMY” 20,00 170gr di PREGIATO TAGLIO DI BOVINO ADULTO DI RAZZA PIEMONTESE “LA GRANDA” (PRESIDIO SLOW FOOD), Rucola,aceto balsamico,salsa al pepe verde. contorno a scelta. B.SALENTO LA CRUDA DI “LA GRANDE” “FRESCA” 20,00 200gr di battuta al coltello di fassona “La Granda”, crostini e selezione di burri francesi. la CAPRESE 10,00 autentico pomodoro cuor di bue E tagliata di bufala campana dop. fagottino di bufala o burrata 13,00 bufala campana dop oppure burrata di andria dop avvolta con prosciutto crudo di parma stagionato 20 mesi. contiene lattosio Do it Yourself PANE PANE al sesamo: 1,20 - integrale: 1,20 buns: 1,30 BUrGER DOPPIO Black Angus.................................................................... (200 gr) 10,50 17,00 Bufalo Canadese............................................................ (200 gr) 10,50 17,00 Fassona Piemontese “La Granda”.................................. (200 gr) 10,50 17,00 macinato di Bovino Adulto............................................ (180 gr) 7,00 11,00 macinato di Pollo.......................................................... (180 gr) 7,00 11,00 BATTUTA di Fassona Piemontese “La Granda”................ (200 gr) 15,00 23,00 Pollo inpanato............................................................... (180 gr) 7,00 11,00 macinato di polpa di Struzzo........................................ (180 gr) 10,50 17,00 Filetto di Merluzzo Atlantico doppia impanatura....... (180 gr) 7,50 12,50 Battuta di Tonno Pinna Gialla scottato....................... (150 gr) 10,50 17,00 Composto di Melanzane.................................................. (150 gr) 6,50 10,50 V Composto di ceci............................................................ (150 gr) 5,50 9,50 V Composto di Verdure..................................................... (150 gr) 5,50 9,50 V Composto di Funghi di stagione.................................... (150 gr) 7,50 11,50 ORTO Ananas alla griglia......................... 1,00 Melanzane alla griglia.......... 0,50 Carciofini......................................... 1,00 Misticanza verde.................... 1,00 Cetrioli............................................ 0,50 Peperoni alla griglia............ 0,50 Cetriolini......................................... 1,00 Pomodorini semi secchi Cipolla di Tropea caramellata....... 1,00 della Sicilia........................... 2,50 Funghi freschi................................. 1,00 Pomodoro cuor di bue........... 1,00 Insalata croccante......................... 0,50 Radicchio al forno................ 1,50 Julienne di Cappuccio e carote Rucola.................................... 0,50 aromatizzate al limone................... 1,20 Zucchine alla griglia............ 0,50 contiene glutine V PRODOTTO VEGANO contiene lattosio FORMAGGIO SALSA Asiago DOP.............................. 1,50 V senape.................................... 1,00 Brie francese......................... 1,50 V maionese di soia Bufala Campana DOP.............. 3,50 all’habanero.......................... 1,50 Burrata di Andria DOP.......... 3,50 V guacamole.............................. 1,50 Caprino.................................. 3,00 V maionese di soia.................... 1,00 Cheddar.................................. 2,00 V salsa rosa di soia................. 1,00 Edamer.................................... 1,00 BBQ......................................... 1,00 Gorgonzola della salsa rosa............................. 1,00 Valsassina DOP...................... 1,50 salsa tartara........................ 1,00 parmigiano reggiano DOP...... 2,50 pesto al basilico e pinoli..... 1,50 scamorza affumicata............ 2,00 salsa yogurt al Gin Mare..... 1,50 Sottocenere al tartufo salsa tzatziki........................ 1,00 stagionato............................. 2,50 Crema di olive nere............... 1,50 Spuma di rafano.................... 2,00 CREMA DI NOCI......................... 1,50 EXTRA CONTORNO Bacon croccante................... 1,70 Bacon aromatizzato alla Chips FRITTE all’origano....... 2,00 paprika................................... 1,70 PATATE DIPPERS FRITTE............ 2,00 Uovo all’occhio di bue.......... 1,00 patate bollite prezzemolate 2,00 Lardo D’arnad valdostano patate dolci fritte................ 2,00 alle erbe................................ 1,70 verdure grigliate.................. 2,00 prosciutto Cotto alla brace 2,00 insalatina mista.................... 2,00 Speck delle prealpi............... 2,00 (insalata, pomodorini, carote) Speck delle prealpi aromattizzato al tartufo..... 2,00 pancetta di patanegra.......... 2,50 PRODOTTO piccante V PRODOTTO VEGANO contiene lattosio nuggets di pollo 6pz bocconcini di pollo. 5,00 code di gambero 6pz code di gambero pastellate e fritte. 5,00 patate DIPPERS fritte le intramontabili patatine fritte. 4,00 polpettine di ceci 6pz bocconcini di ceci fritti. 5,00 chips all’origano patate a fette sottili con origano. 4,00 jalapeno 4pz peperoncino piccante fritto. 6,00 bocconcini di verdure impanati e fritti. 5,00 V veggie nuggets 6pz patate dolci fritte patate dolci americane fritte 4,00 Alternative verdure grigliate verdure miste alla griglia 5,00 patate prezzemolate patate bollite con prezzemolo 4,00 Insalate classica Insalata mista verde, carote, pomodorini, mais. 9,00 Lattuga romana, crostini di pane, grana padano a scaglie, caesar tagliata di pollo alla griglia, salsa caesar. 13,00 Insalata croccante, pomodorini, uovo, pancetta croccante, club cotto alla brace, bufala campana. 15,00 Insalata mista verde, tonno scottato, Salmone affumicato mare norvegese, code di gambero, bufala campana. 16,00 Insalata mista verde, pomodorini semisecchi della Sicilia, greca feta greca,olive taggiasche, salsa tzatziki. 16,00 PRODOTTO piccante V PRODOTTO VEGANO contiene glutine contiene lattosio Toastoni classico cotto alla brace, formaggio edamer e salsa rosa. 7,00 cotto alla brace, formaggio edamer, verdure grigliate farcito e salsa rosa. 8,00 veggie formaggio edamer, verdure grigliate e salsa rosa. 6,00 FORMAGGIO VEGAN, verdure grigliate e salsa rosa di soia. V vegan 7,00 Dolci Stout Cake 5,00 tortino al cioccolato e birra stout
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