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Natale 2013 Formaggi

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Natale 2013 Formaggi Natale 2013 Formaggi Caciottine da Regalare Caciottina al Prosecco Piccola caciottina affinata al Prosecco in una simpatica con- Una selezione di piccoli formaggi italiani perfetti per i cesti e per fezione regalo le confezioni regalo peso 400-500 g · cod. 30105 Piccolo Cuore di Valle Castellino Formaggetta della Valcamonica, Formaggio a latte vaccino crudo dalla pasta fondente e dalla e a crosta lavata, dal sapore crosta fiorita intenso peso 400 g · cod. 20931 peso 400-500g · cod. 30652 Caciottine Agricansiglio Il Nestri Frico di Cividale Versione sottovuoto da 400g Tipico prodotto friulano a base delle caciottine Agricansiglio di patate e formaggi della latte- ria di Cividale classica · cod. 30577 al peperoncino · cod. 30578 peso 140 g circa g · cod. 30795 fumo del cansiglio · cod. 30579 Piccolo Fiore di Bufala Ubriaco in porzioni Formaggio a crosta fiorita Formaggio latteria affinato con prodotto con latte di bufala di vinacce di uve rosse e confezio- origine veneta nato a mano in porzioni s.v. peso 300 g circa · cod. 30653 peso 400 g · cod. 30784 Grillo di Colmajor piccolo Montasio DOP fresco in Formaggio a latte vaccino, mol- porzioni le, con crosta bianca fiorita Montasio fresco prodotto dalla peso 500 g · cod. 30568 Latteria Perenzin, casello TV649 peso 300 g · cod. 30664 Piccolo Mariech Capra al Traminer Formaggetta quadrata prodotta Formaggio a latte caprino a con il latte di vacche di razza pasta semidura affinato con Bruna vinaccia di uve Traminer peso 600 g · cod. 30280 porzioni da 300 g · cod. 30655P Caciottina Montanara Formaggio in Cera d'Api della Pusteria Formaggio stagionato oltre un Caciottina dolce prodotta con anno, con un delicato aroma di latte della Pusteria miele e vaniglia peso 700 g circa · cod. 31182 porzioni da 300g ∙ cod. 30646P Rustico di Braies Re Nero in Porzioni Piccolo formaggio prodotto in Formaggio di pecora dalla un maso a Braies crosta nera, stagionato almeno 3 mesi e tagliato in 1/6 peso 700-800g · cod. 31160 peso 300 g · cod. 25101 2 Formaggi Caseificio Pier Luigi Rosso Caseificio Rabbia Due novità dal Caseificio Pierluigi Rosso, produttore della Toma Quattro formaggi piemontesi a latte crudo, prodotti in modo Brusca Castelrosso con cui lavoriamo da molti anni artigianale dal Caseificio Rabbia a Ruffia (CN) Margot Raschera DOP Formaggio piemontese a latte Formaggio DOP piemontese vaccino con della birra Margot prodotto con latte vaccino crudo aggiunta nell'impasto peso 7 kg circa · cod. 31360 peso 2 kg circa · cod. 31243 Gratin Bleu Bra Tenero DOP Erborinato piemontese, molto Formaggio DOP piemontese cremoso al palato, dal sapore prodotto con latte vaccino crudo intenso, fine e raffinato peso 8 kg circa · cod. 31362 peso 2,3 kg circa · cod. 31244 Toma Nostrale Formaggio piemontese prodotto con latte vaccino crudo Latteria di Tarzo peso 7 kg circa · cod. 31366 Latteria Colmaggiore Sola di pura capra Formaggio prodotto con latte Formaggio caprino prodotto in vaccino raccolto presso i soci piemonte con latte crudo della cooperativa peso 7 kg · cod. 31364 peso 6 kg circa · cod. 30562 Latteria Tarzo Mezzano Formaggio tipico della marca trevigiana prodotto da un pic- colo caseificio Il Gorgonzola di Tosi peso 6 kg circa · cod. 30563 Latteria Tarzo Stagionato La Tosi · Gorgonzola DOP Formaggio tipico della marca a cucchiaio trevigiana prodotto da un pic- Gorgonzola di straordinaria cre- colo caseificio mosità per servizio a cucchiaio peso 6 kg circa · cod. 30564 intera da 12 kg · cod. 20907 mezza da 6 kg · cod. 20908 Gorgonzola DOP Piccante Formaggio erborinato DOP prodotto con latte vaccino 20915 intero · 20916 a 1/2 · 20917 in 1/4 · 20918 in 1/8 3 Formaggi Scamorze, Provoloni e Caciocavalli Caprini Erborinati e Affinati Dal Sud Italia alcune proposte a pasta filata E per chi preferisce i sapori intensi, alcuni caprini verdi e blu, e alcuni affinati, nel pepe, nel fieno e in vinaccia Provolone Dolce a Pera Blu di Capra Bio Formaggio a pasta filata, Formaggio erborinato prodotto prodotto con latte locale in in Veneto da La Capreria con provincia di Latina latte biologico di capra peso 15 kg circa · cod. 25190 peso 600 g circa · cod. 21261 Cacio del Borgo Verde di Montegalda Formaggio a pasta filata Un erborinato veneto biologico prodotto in provincia di Latina prodotto da La Capreria con dall'azienda agricola La Lola latte ovino e caprino peso 11 kg circa · cod. 25192 peso 600 g circa · cod. 21260 Caciocavallo di Caciotta di Capra al pepe Casacalenda Caciotta di capra stagionata, Caciocavallo fresco e dolce, trattata in crosta con olio e pepe prodotto in Molise peso 2 kg · cod. 30322 peso 1,8 kg circa · cod. 31460 Provolone del Monaco DOP Caciotta di Capra al fieno Un caciocavallo senza testa, Caciotta di capra stagionata nel prodotto con latte vaccino crudo fieno peso 2,8 kg circa · cod. 25220 peso 2 kg · cod. 30323 Caciocavallo Irpino Capra al Prosecco Stagionato in Grotta Biologico Il tipico Caciocavallo Irpino a Formaggio a latte caprino a latte crudo stagionato almeno pasta semidura affinato con 6 mesi in grotta vino Prosecco peso 2 kg circa · cod. 25200 peso 7 kg circa · cod. 30657 Ragusano DOP Formaggio di Capra al Formaggio DOP a pasta filata, Traminer prodotto con latte vaccino crudo Formaggio a latte caprino a pasta semidura affinato con peso 14 kg · cod. 30952 vinaccia di uve Traminer peso 7 kg circa · cod. 30655 Mandarone Vernengo Una selezione del classico Provolone Valpadana affinata da Enzo Recco di Formia peso 30 kg circa · cod. 31320 4 Formaggi I Pecorini di Vittorio Beltrami Pecorini d'Italia Pecorini marchigiani prodotti dalla Gastronomia Beltrami di Dalla Sardegna alla Sicilia, dalla Toscana alla Calabria, Cartoceto (PU) e affinati da Vittorio Beltrami una selezione di pecorini dal gusto intenso, da provare con il Lonzino di Fico La Figata Riserva del Fondatore Pecorino in Foglie di Fico Pecorino toscano a lunga Pecorino affinato nelle foglie dei stagionatura, a pasta dura, di Fichi di Ripalta grandi dimensioni peso 2,5 kg circa · cod. 31374 peso 16-20 kg · cod. 31340 Furlo Goladerbe Pecorino Stagionato in Pecorino affinato alle erbe Foglie di Noce Pecorino affinato in barriques Pecorino stagionato in orci di con bouquet di erbe terracotta, avvolto in foglie di noce peso 2,5 kg circa · cod. 31373 peso 1,2 kg circa · cod. 31513 Crucis Pecorino Crotonese Pecorino in Foglie di Ulivo Pecorino a latte crudo prodotto Pecorino affinato in barrique secondo metodi tradizionali del con foglie di ulivo XV secolo peso 2,5 kg circa · cod. 31375 peso 1,5-2 kg · cod. 31416 Ovillis Ambrosia Pecorino Debbene Biologico Pecorino di Fossa Pecorino biologico prodotto con Pecorino stagionato in fossa latte di pecora di razza sarda nelle neviere del Palazzo Rusti- peso 3,5 kg circa · cod. 31421 cucci in Cartoceto peso 2,5 kg circa · cod. 31372 Piacentino Ennese DOP Pecorino a latte crudo prodotto con l’aggiunta di pepe e zaffe- Con un classico abbinamento rano peso 4 kg circa · cod. 21433 Lonzino di Fico Pecorino Tumarrano Dolce povero delle Marche, Pecorino di grande dimensione nato per conservare i fichi du- prodotto in Sicilia rante l’inverno peso 16 kg circa · cod. 21435 peso 350 g circa · cod. 93000 Canestrato di Moliterno IGP Tipico formaggio lucano a latte crudo misto, ovino e caprino peso 3 kg circa · cod. 31410 5 Formaggi Non solo Reggiano... Bufale di Natale Una selezione particolare di Parmigiano Reggiano, un formag- Dalla Tenuta Borgoluce di Susegana (TV) mozzarella e ricotta di gio a caglio vegetale, il Gran Kinara, e il Trentingrana Bufala a Km 0 Parmigiano Reggiano Mozzarella Borgoluce di Vacche Rosse Latte di Bufala Parmigiano prodotto solo con Mozzarella di latte di bufala latte di vacche di razza Reggiana veneta da non confondere con la bufala campana DOP 33080 intero · 33084 a orologio 33083 in 1/8 peso 250 g · cod. 21060-1 Gran Kinara Ricotta di Latte di Bufala Formaggio a pasta dura, Borgoluce prodotto con caglio vegetale e Ricotta di bufala prodotta in stagionato almeno 8 mesi Veneto dall'azienda agricola 33950 intero · 33951 a 1/2 · Mandre 33952 in 1/4 · 33953 in 1/8 peso 250 g · cod. 21065 Trentingrana DOP Formaggio Grana prodotto solo con latte trentino e stagionato almeno 22 mesi Non solo di bufala... 34200 intero · 34203 in 1/8 Trentingrana DOP Ricotta di Pecora Salata in confezione regalo Affumicata Il Grana Trentino in un grazioso Tipica ricotta sarda, affumicata astuccio a valigetta, per un e stagionata regalo facile e sempre gradito peso 1 kg circa · cod. 31423 peso 2 x 300g · cod. 34220 Reggiano Gennari 400g Ricotta Salata allo Zafferano Il Parmigiano Reggiano di Gennari stagionato 24 mesi in Tipica ricotta salata siciliana, confezione sottovuoto da 400 g salata a secco e asciugata in forno peso 400 g · cod. 33055 peso 1 kg circa · cod. 30945 Gran Kinara in astuccio Ricotta di Pecora Formaggio a pasta dura, Affumicata prodotto con caglio vegetale e Ricotta di pecora delicatamente stagionato almeno 8 mesi affumicata con legno d’ulivo o peso 500g circa · cod. 33955 di arancio peso 200 g circa · cod. 25231 Cacioricotta Formaggio prodotto con latte misto, ovino e caprino, e stagio- nato 60 giorni peso 450 g circa · cod. 25201 6 Formaggi Specialità al Tartufo Salumi al Tartufo Burro, formaggi, olio e salse, tutto rigorosamente a base di Un nuovo assortimento di salumi al tartufo per le Feste tartufo.. Sottocenere al Tartufo Prosciutto cotto alla brace Formaggio al tartufo trattato in con Tartufo crosta con cenere di faggio e Coscia di suino cotta alla brace confezionato a mano e arricchita con tartufo peso 3,5 kg · cod. 30350 peso 3,4 kg circa · cod. 78120 porzioni da 300g · cod. 30351 Crutin al Tartufo Mortadella al Tartufo Formaggetta delle Langhe a Una mortadella con pezzi di pasta rotta, con aggiunta di tartufo nell'impasto tartufo in scaglie peso 5 kg circa · cod.
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