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Listino Prezzi 2021

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Listino Prezzi 2021 L I S T I N O P R E Z Z I 2 0 2 1 Ghioldi SA via Cantonale 1 6855 Stabio Tel: +41 91 647 40 80 Fax: +41 91 647 41 60 [email protected] www.ghioldisa.ch L ' AZIENDA Fondata da Luigi Ghioldi già alla fine del 1800, l’omonima impresa passa di padre in figlio, continuando una lunga tradizione nel commercio di alimentari di produzione Italiana sul territorio Ticinese. Successivamente rinominata SA Luigi Ghioldi & CI., fondata nel 1942 con sede a Mendrisio, l’azienda è ormai affermata su tutto il territorio svizzero. Grazie all’esperienza e alle conoscenze tecniche e logistiche accumulate nel corso degli anni, Ghioldi SA soddisfa integralmente le esigenze del mercato moderno. Un continuo investimento in risorse tecniche e umane, consente oggi di garantire una distribuzione capillare e puntuale nel settore alimentare sulla totalità del territorio Svizzero, con la certezza di offrire prodotti di qualità, utilizzando sistemi all‘avanguardia e garantendo rapidità, precisione, qualità e igiene. Seguendo il motto “IN FOOD WE TRUST” Ghioldi SA porta avanti la sua visione di credere profondamente in quello che giornalmente fa. L’acquisto di generi alimentari italiani e regionali di ottima qualità, la loro conservazione in condizioni ideali e il loro commercio, è per noi la linea guida del nostro lavoro quotidiano. Vogliamo che i nostri clienti possano assaporare le specialità Italiane nella loro massima freschezza, in modo da esportare e rappresentare l’italianità nella sua forma più golosa in Svizzera. Von Luigi Ghioldi Ende 1800 gegründet, wird das gleichnamige Unternehmen vom Vater zum Sohn vererbt und somit wird eine lange Tradition im Handel von italienischen Lebensmitteln im Tessin fortgesetzt. Im Jahre 1942 wird das Unternehmen mit Hauptsitz in Mendrisio neu benannt auf SA Luigi Ghioldi & CI. Das Unternehmen ist nunmehr auf nationaler Ebene bekannt. Die Firma Ghioldi SA kann sich dank ihrer langjährigen Erfahrung auf ein grossen technischen und logistischen Know How abstützen, um die entsprechenden Marktbedürfnisse vollumfänglich zu befriedigen. Kontinuierliche Investitionen sowohl im Personal- als auch im technischen Bereich garantieren heute einen pünktlichen und höchst verzweigten Vertrieb von Lebensmitteln mit hohem Qualitätsstandard in der ganzen Schweiz. Dies auch dank modernsten EDI-Systemen die für Schnelligkeit, Präzision und Hygiene garantieren. Nach dem Motto “IN FOOD WE TRUST ” bestätigt Ghioldi SA ihren festen Glauben in die eigene alltägliche Arbeit. Die Erwerbung von italienischen und regionalen Spezialitäten gehobener Qualität und deren ordnungsgemässe Aufbewahrung und Handel sind die Richtlinien für unser Tagesgeschäft. Unser Ziel ist es, unseren Kunden zu ermöglichen diese italienischen Delikatessen in ihrer ganzen Frische zu geniessen. Wir möchten mit anderen Worten die „Italianità“ exportieren und in ihrem esslustigsten Wesen repräsentieren. Fondée par Luigi Ghioldi déjà à la fin de 1800, l’homonyme entreprise a été transmise de père en fils, continuant ainsi une longue tradition dans le commerce de denrées alimentaires de production italienne sur le territoire tessinois. Successivement nommée SA Luigi Ghioldi E Cie, fondée en 1942 à Mendrisio, l’entreprise et désormais affirmée sur tout le territoire suisse. Grâce à l’expérience et aux connaissances techniques et logistiques acquises au fil des ans, Ghioldi SA satisfait pleinement les exigences du marché moderne. Des investissements constants en ressources techniques et humaines, permettent aujourd’hui de garantir une distribution soignée et ponctuelle dans le secteur alimentaire sur la totalité du territoire suisse, avec l’assurance d’offrir des produits de qualité, en utilisant des systèmes à l’avant-garde garantissant ainsi rapidité, précision et hygiène. Avec la devise “IN FOOD WE TRUST” Ghioldi SA porte en avant sa vision de croire fortement à ce que quotidiennement elle réalise. L’achat de produits italiens et régionaux d’excellente qualité, leur conservation dans de conditions idéales et leur commercialisation, est pour nous la ligne maitresse de notre travail de tous les jours. Nous souhaitons que nos clients puissent savourer des spécialités italiennes fraîches, de façon à exporter et représenter l’italianité dans sa forme la plus gourmande en Suisse. SALUMI Pag.1 I salami tipo Milano Die Salami “Tipo Milano” (feinkörnig) Pag.1 I salami tipo Nostrano Die Salami “Tipo Nostrano” (grobkörnig) Pag.1 I salami Felino IGP e i salami in budello Gentile Die Salami Felino IGP und die Salami “Gentile” Pag.2 Le salamelle e le salsicce Die Ringwürste und die gewürzten Würste Pag.2 I salami artigianali e regionali Die hausgemachten und regionalen Salami Pag.3 Gli altri salami classici Die Salami Klassiker Pag.3 I prosciutti crudi classici Die Rohschinken Klassiker Pag.3 I prosciutti di Parma Die Parma Schinken Pag.3 I prosciutti San Daniele Die San Daniele Schinken Pag.4 Il Culatello Der Culatello (Rohschinken) Pag.4 I prosciutti crudi spagnoli Die spanischen Rohschinken Pag.4 I prosciutti crudi artigianali e regionali Die hausgemachten und regionalen Rohschinken Pag.4 La bresaola di manzo Rindfleisch getrocknet Pag.5 La coppa Getrockneter Schweinehals Pag.5 Il lardo Speck Pag.5 Le pancette Bauchspeck Pag.6 Le Mortadelle Mortadella Pag.6 I prosciutti cotti Kochschinken Pag.6 Le specialità cotte Gekochte Spezialitäten Pag.7 La selvaggina di cinghiale Wildschwein Pag.7 La selvaggina di cervo Hirschfleisch Pag.7 Le specialità Calabresi Kalabresische Salamispezialitäten Pag.8 La salumeria Ticinese Tessiner Wurstwaren FORMAGGI Pag.9 Il Parmigiano Reggiano Der Parmesankäse Pag.9 Il Grana Padano Der Grana Padano Käse Pag.9 I grattugiati Die geriebenen Käse Pag.10 I formaggi di vacca Die Käse - Kuhmilch Pag.11 I formaggi di vacca svizzeri Die Schweizer Käse - Kuhmilch Pag.12 I formaggi freschissimi di vacca Die frischen Käse – Kuhmilch Pag.12 Le burrate di vacca Burrate - Kuhmilch FORMAGGI Pag.13 Le mozzarelle di vacca Mozzarella - Kuhmilch Pag.13 Le mozzarelle di bufala Mozzarella - Büffelmilch Pag.13 Le mozzarelle di bufala a latte crudo Mozzarella – rohe Büffelmilch Pag.13 Le specialità di bufala Die Spezialitäten - Büffelmilch Pag.14 I pecorini Die Schafskäse Pag.15 I formaggi di capra Die Ziegenkäse Pag.15 I formaggi misti Die gemischten Käse Pag.16 I formaggi erborinati Die Blauschimmelkäse Pag.17 I formaggi di Beppino Occcelli Die Käse Beppino Occcelli ANTIPASTI E OLIVE Pag.18 Le olive Castellino con nocciolo Die Castellino Oliven mit Stein Pag.18 Le olive Castellino senza nocciolo Die Castellino Oliven ohne Stein Pag.18 Le olive in vaso e in latta Die Oliven im Glas und in Dosen Pag.19 Gli antipasti pastorizzati sott’olio Castellino Die pasteurisierten Antipasti in Öl Castellino Pag.19 Gli antipasti di gastronomia Die Gastronomie Antipasti Pag 19 Gli antipasti freschi di verdure Castellino Die frischen Gemüse Antipasti Le Delizie Pag 20 Gli antipasti freschi di verdure Le Delizie Die frischen Gemüse Antipasti Le Delizie Pag.20 Gli antipasti freschi di pesce Le Delizie Die frischen Fisch Antipasti Le Delizie CONDIMENTI Pag.21 Gli aceti balsamici Der Balsamico Essig aus Modena Pag.21 L’olio d’oliva Das Olivenöl Pag.21 Le mostarde e la bottarga Die Senffrüchte und die Bottarga I PIATTI PRONTI Pag.22 La gastronomia - Marcello Die Gastronomie - Marcello Pag.22 I tramezzini – I pagnotti Die Sandwiches – I Pagnotti LA PASTA Pag.23 La pasta fresca ripiena - Fini Die gefüllten Frischteigwaren - Fini Pag.23 La pasta fresca – Pastificio Michelis Die frischen Teigwaren – Pastificio Michelis Pag.24 La pasta fresca Ticinese Marcello Die frischen Teigwaren – Marcello LE PIZZE E LA PANETTERIA Pag.25 Le pizze Pizza Pag.25 La panetteria Backwaren LA REGALISTICA Pag.26 La regalistica Geschenkartikel SALUMI www.ghioldisa.ch LA SALUMERIA I SALAMI TIPO MILANO 10219 SALAMETTO MILANO TROLETTI GR.230 ca Salametto Milano Troletti Gr.230 ca. Salametto MilanoTroletti Gr.230 env. 10195 SALAME MILANO MENATTI KG.1.5 ca Salami Milano Menatti Kg.1.5 ca. Salami Milano Menatti Kg.1.5 env. 10192 SALAME MILANO IN RETE BERETTA KG.1.5 ca Salami Milano im Netz Beretta Kg.1.5 Salami Milano en filet Beretta Kg.1.5 10174 SALAME CRESPONE MILANO MENATTI KG.3 ca Salami Crespone Milano Menatti Kg.3 ca. Salami Crespone Milano Menatti Kg.3 env. 10173 SALAME CRESPONE MILANO KG.4 ca Salami Crespone Milano Kg.4 ca. Salami Crespone Milano kg.4 env. I SALAMI TIPO NOSTRANO 10212 SALAMETTI CACCIATORE NOSTRANI GR.90 ca FILA PZ. 6 Salametti Cacciatore Nostrano Gr.90 ca. Salametti Cacciatore Nostrano Gr.90 env 10207 SALAME NOSTR. BERETTA COLLI DI BARZANO' GR.600/800 Salami Nostrano grobkörnig Gr.600 ca. Salami Nostrano haché gros Gr.600 env. 10630 SALAME CASCINA NOSTRANO BORTOLOTTI BUDELLO NATURALE GR.800 ca Salami Cascina Nostrano Bortolotti Naturdarm Gr.800 ca. Salami Cascina Nostrano Bortolotti boyau naturel Gr.800 env. 10199 SALAME NOSTRANO MENATTI KG.1.5 ca Salami Nostrano Menatti Kg.1.5 ca. Salami Nostrano Menatti Kg.1.5 env. 10200 SALAME NOSTRANO RETE BERETTA KG.1.5 ca Salami Nostrano im Netz - Beretta Kg.1.5 ca. Salami Nostranos en filet - Beretta Kg.1.5 env. 10176 SALAME CRESPONE NOSTRANO MENATTI KG.3 ca Salami Crespone Nostrano Menatti Kg.3 ca. Salami Crespone Nostrano Menatti Kg.3 env. 10175 SALAME CRESPONE NOSTRANO KG.4 ca Salami Crespone Nostrano Kg.4 ca. Salami Crespone Nostrano Kg.4 env. 10700 SALAME MINI JOLLY FUMAGALLI GR.240 ca (6x40g) Salami Mini Jolly Fumagalli Gr.240 ca. (6x40g) Salami Mini Jolly Fumagalli Gr.240 env. (6x40g) 10693 SALAMETTI CACCIATORE SUPER JOLLY NOSTRANI GR. 80 Salametti cacciatore Super Jolly nostrani Fumagall Gr.80 ca. Salametti cacciatore Super Jolly notrani Fumagalli Gr.80 env. I SALAMI FELINO IGP E I SALAMI IN BUDELLO GENTILE 10180 SALAME FELINO BOSCHI IGP GR.400/500 ca Salami Felino Boschi aus der Region Emilia Gr.400/500 ca. Salami Felino Boschi de la région Emilia Gr.400/500 env. 10181 SALAME FELINO BOSCHI IGP GR.800/1000 ca Salami Felino Boschi aus der Region Emilia Gr.800/1000 ca.
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