BAŞLANGIÇLAR STARTERS
Dana Carpaccio 75 Dana Carpaccio, Roka, Parmesan Peyniri, Sarımsaklı Trüf Aioli, Balzamik Sos Beef Carpaccio, Rocket, Parmesan, Truffle Garlic Aioli, Balsamic Reduction
Mango ve Pancar Dilimleri 57 Fındık İçi, Kereviz Sapı, Ricotta Peyniri ve Balzamik Sos Mango and Beetroot Slices, Hazelnut kernel, Celery Stalk, Ricotta Cheese, Balsamic Sauce,
Somon Gravlax, Çıtır Milföy 65 Ev Yapımı Somon Gravlax, Avokado Dilimleri ve Limon Kreması Salmon Gravlax, Fence Puff Pastry, Avocado Slices, Lemon cream,
Közlenmiş Sıcak Patlıcan 75 Keçi Peyniri Kreması, Füme Romesko Sos ve Kurutulmuş Domates Püresi İle Goat Cheese Cream, Fume Romesco Sauce and Sun Dried Tomato Puree
Etli Pazı Dolması 75 Sarımsaklı Yoğurt Püresi, Fesleğen ve Domates Chutney İle Meat Stuffed Leaves with Garlic Yoghurt Puree, Basil and Tomato Chutney
Tuna Tartar 80 Kivi ve Avokado Salatası, Patetes Cipsi ve Wasabi İle Kiwi and Avocado Salad, Patoto Chips and Wasabi Sauce
Izgara Kuşkonmazlı Dana Ciğer 80 Morel Mantarı, Patatesli Gnochhi ve Hafif Krema Sos Eşliğinde Calf Liver, Grill Asparagus, Morel Mushroom, Patoto Gnochhi and Light Cream Sauce
Dana Kuyruk & Deniz Tarağı 170 Karnbahar Püresi, Brüksel Lahanası ve Ceviz Sos İle Calf Tail and Sea Scallop with Cauliflower Puree, Brussels Sprouts and Walnut Sauce
Burrata 60 Kiraz Domates ve Roka Eşliğinde Burrata Cheese, Cherry Tomato and Rocket
Barbun Tava 148 Portakal Sos ve Fesleğenli Domates Chutney İle Pan Seared Red Mullet with Orange Sauce and Tomato Chutney
Kalamar ve Karides Kızartması 85 Taze Kızarmış Kalamar, Karides ve Kabak Freshly Fried Squids, Shrimp and Zuccini
Izgara Jumbo Karides 180 Narlı Kuskus Eşliğinde Grill Jumbo Prawns with Pomegranate Couscous
Peynir ve Şarküteri Tabağı 150 Parmesan, Keçi Peyniri, Rokfor, Scamorza, Bresoala, Somon Füme ve Dana Rozbif Parmesan, Goat Cheese, Roquefort, Scarmoza, Bresoala, Smoked Salmon and Roast Beef
ÇORBALAR SOUPS
Fransız Usulü Soğan Çorbası 45 Kıtır Ekmek ve Mimolett Peyniri İle French Onion Soup with Cruchy Bread and Mimolett Cheese
Karidesli Karnbahar Çorbası 65 Beluga Mercimeği Eşliğinde Shrimp and Cauliflower Soup with Beluga Lentils
Günün Çorbası 40 Soup of the day
SALATALAR SALADS
Enginar Salatası 72 Roka, Taze Enginar Dilimleri, Parmesan, Kavrulmuş Susam, Zeytinyağlı Limon Sos Arugula Leaves, Fresh Artichoke Slices, Parmesan, Roasted Sesame, Olive Oil Lemon Sauce,
Armutlu Semiz Otu Salatası 65 Kavrulmuş Fındık, Haşhaşlı Keçi Peyniri ve Sumaklı Limon Sos İle Purslane Salad with Roasted Hazelnut, Poppy Marinated Goat Cheese and Sumac Lemon Sauce
Bonfile Lokum Salatası 80 Bonfile Dilimleri, Roka, Yağlı Amerikan Marulu, Köz Patlıcan ve Domates, Balzamik Sos Arugula, Oily American Lettuce, Roasted Eggplant and Tomato with Balsamic Sauce
Ispanaklı Acılı Kalamar Salatası 75 Beluga Mercimek Yahnisi ve Zeytinyağlı Sos İle Spinach Salad with Spicy Calamar, Beluga Lentils Stew and Olive Oil Sauce
Rezeneli Ekşi Elma Salatası 80 Minik Karides Söğüş, Salatalık ve Portakal Sos İle Fennel and Green Apple with Tiny Shrimps, Cucumber and Orange Sauce
Közlenmiş Sebze Salatası 65 Közlenmiş Renkli Biberler, Domates, Kırmızı Soğan Turşusu Zeytin ve Pesto İle Roasted Vegetables Salad with Tomato, Red Onion Pickle and Pesto
Tavuk But Salatası 65 Izgara Tavuk, Roka, Yağlı Amerikan Marulu, Köz Patlıcan Grill Chicken Leg, Rocket, Lettce and Roasted Eggplant
PASTA & RİSOTTO
Mantarlı Risotto 80 Fırınlanmış Pırasa, Fesleğen ve Parmesan İle Mushroom Risotto with Leak, Pesto and Parmesan
Yeşil Risotto 70 Rockfor Peyniri Kreması İle Risotto with Rockfor Cheese Cream
Köz Patlıcan Dolgulu Ravioli 65 Ev Yapımı Ravioli, Domates ve Taze Kekik Sos, Közlenmiş Sarımsak İle Roasted Eggplant Stuffed Ravioli, Tomato Fresh Thyme Sauce, Roasted Garlic
Tortellini 70 Muskat ve Ricotta Dolgulu, Yeşil Sos ve Rokfor Peyniri Köpüğü İle Nutmeg and Ricotta Cheese Stuffed Tortellini with Green Rockfor Sauce
Tagliattele Vongole 80 Beyaz Şarap Sos ve Mumlanmış Balık Yumurtası İle Served with White Wine Sauce and Fish Roe
Çavdarlı Tagliattele 60 Brokoli, Körpe Kabak, Füme Peynir ve Ay Çekirdeği Rye Tagliattele, Broccoli, Baby Zuccini,and Smoked Cheese
Deniz Mahsulleri Linguini 95 Kalamar, Karides, Kum Midyesi ve Bisk Sos Seafood Linguini, Squid, Shrimp, Mussels and Bisk Sauce
Dana Etli Rigatoni 80 Biber Sos ve Tereyağlı Paremesan İle Rigatoni with Tenderlion, Pepper Sauce and Parmesan
Calamarata Makarnası 65 Fesleğen Pesto, Keçi Peyniri Mus ve Buğday Cipsi İle Basil Pesto Sauce, Goat Cheese Mousse and Wheat Chips
Kepekli Makarna 110 \ 70 Deniz Mahsulleri Domates Sos veya Beyaz Şarap Sos İle Whole Wheat Pasta with Choices of Seafood, Tomato and White Wine Butter Sauce
PİZZALAR
Valtellina Pizza 87 Mozzarella, Domates Sos, Parmesan, Bresola ve Roka Mozzarella, Tomato Sauce, Shaved Parmesan, Bresoala and Rocket
Melanzane Pizza 70 Mozzarella, Domates Sos ve Parmesanlı Patlıcan Mozzarella, Tomato Sauce and Parmesan Marinated Eggplant
Margarita Pizza 60 Mozzarella ve Domates Sos Mozzarella, Tomato Sauce
Quattro Formaggi Pizza 80 Mozzarella, Parmesan, Scamorza, Gorgonzola ve Mascarpone,
Polpette Pizza 85 Mozzarella, Domates Sos ve Dana Kıyması Mozzarella, Tomato Sauce and Minced Beef
Porcini Pizza 70 Mozzarella, Domates Sos ve Porcini Mantarı Mozzarella, Tomato Sauce and Porcini Mushroom
Sebzeli Pizza 55 Mozzarella, Domates Sos ve Mevsim Sebzeleri Mozarella, Tomato Sauce and Seasonal Vegetables
ANA YEMEKLER MAİN COURSES
Izgara Lagos 140 Biber Chutney, Konfit Pırasa ve Badem Sos İle Grill Grouper with Bell Pepper Chutney, Saute Leks and Almond Sauce
Kırlangıç Balığı 110 Karnbahar Püresi, Brüksel Lahanası ve Yeşil Sos İle Cauliflower Puree, Brussels Sprouts and Green Sauce
Izgara Somon 90 Sote Pazı, Balık Patates ve Kiraz Sirkeli Minik Sebzeler ile Grill Salmon Served with Sautee Chard, Steamed Patoto and Vinegar Marinated Vegetables
Izgara Levrek 110 Kırmızı Mercimek Püresi, Kök Rezene, Havuç Turşusu ve Bisk Sos Grill Seabass Served with Red Lentil Puree, Fennel, Carrot Pickle and Bisk Sauce
Kuzu Sırtı 90 Kestane Mantarı, Brokoli ve Armut Püresi Eşliğinde Lamb Shoulder, Chesnut Mushroom, Broccoli and Pear Puree
Preslenmiş Kuzu İncikli Yahni 100 Havuç Sos, Kestane Mantarı ve Patatesli Gnocchi Pressed Lamb Shank Stew, Carrot Sauce, Chestnut Mushroom and Potato Gnocchi,
Dana Pirzola 180 Soğan Dolması ve Tahinli Biber Sos İle Veal Chop with Stuffed Onions and Tahini Pepper Sauce
Izgara Dana Bonfile 110 Közlenmiş Patlıcan, Izgara Sucuk ve Zeytin Sos İle Grill Tenderlion with Roasted Eggplant, Beef Sausage and Olive Sauce
‘‘Cafe De Paris Steak’’ 110 Patates Kızartması, Mayonezli Marul Salatası ve ‘‘Cafe de Paris’’ Sos İle Grilled Tenderloin Served with French Fries, Mix Greens and ‘‘Cafe De Paris Sauce’’
Ördek But & Göğüs 120 Havuç Püresi, Ayva Dilimleri, Sote Pazı ve Kan Portakal Sos İle Roasted Duck with Carrot Puree, Saute Chard, Quince and Orange Sauce
Fırında Fıstıklı Organik Tavuk 65 Kızartılmış Patlıcan, Fesleğen, Domates, Kırmızı Mercimek Püresi, Baked Pistachio Marinated Chicken, Fried Eggplant, Basil, Tomato and Red Lentil Puree,
Glens Burger 90 Patates Kızartması, Muamara ve Aoli Olio Sos ile Homemade Burger with French Fries and Aoli Olio Sauce
TATLILAR DESSERTS
Tiramisu 50
Marsala Şarabında Pişirilmiş Mango 50 Fıstık Kreması ve Çıtır Baklava Yufkası İle Poached Mango in Marsala Wine with Pistacho Cream
Sticky Toffee Pudding 50 Karamel Sos ve Vanilya Dondurma İle Served with Caramel Sauce and Vanilla Ice Cream
Beyaz Çikolota Çorbası 55 Kakaolu Crumble, Mango Dondurması ve Portakal Reçeli İle White Chocolate Soup with Cocoa Crumble, Mango Ice Cream and Orange Jam
La Chocolate 55 Çilek Panna Cotta ve Çikolatalı Mus Chocolate Mousse and Strawberry Panna Cotta
Limonlu Turta 50 Meringue, Crumbs Lemon pie, Meringue, Crumbs,
San Sebestian Cheesecake 55 Frambuaz ve Çilek Dondurması ile A Classic with Raspberry and Strawberry
Meyve Tabağı 40 Seasonal fruits plate
Dondurmalar 15 (1top\1scope) Vanilya, Karamel, Çikolata, Çam Fıstıklı, Tiramisu
Vanilla, Caramel, Chocolate, Pistachio, Tiramisu
Sorbeler 15 (1top\1scope) Limon, Frambuaz, Tropik, Çilek Lemon, Raspberry, Tropical, Strawberry
Tüm fiyatlarımıza KDV dahildir.