Falset, Porrera, Gratallops, Poboleda, Cornudella de Montsant, la Vilella Alta y la Vilella Baixa… El encanto de los pueblos de la comarca del Priorat, inmersos en un paisaje de viñedos y con el fondo de la sierra del Montsant, se mantiene intacto.
A finales del siglo XII, el rey Alfonso el Casto mandó a dos de sus caballeros a buscar un lugar para fundar una cartuja por tierras del sur catalán. Los caballeros encontraron un pastor que les indicó el lugar donde los ángeles subían al cielo por una escalera. El lugar quedó consagrado a Santa María de Scala Dei y los primeros cartujos introdujeron el cultivo de la vid y el olivo y extendieron su doctrina por una comarca hoy denominada Priorat.
De vino y aceite están hechos, pues, los pueblos de esta comarca tarraconense. Al norte se encrespan los montes de la sierra de Montsant. De hecho no hay otra zona vinícola que haya experimentado en tan poco tiempo una revolución como al experimentada en el Priorat en la última década.
Los pueblos del Priorat parecen haberse quedado anclados en el tiempo. En Falset, capital comarcal, se debe iniciar la ruta por el Priorat. De Falset a Porrera la carretera traza un recorrrido de muchas curvas, pero es una ruta muy bella, por entre escarpadas laderas. En Porrera, célebre por sus relojes de sol, es donde tiene sus bodegas el cantante –ahora retirado- Lluis Llach. Otra opción es dirigirse, a través de Gratallops, hacia la Vilella Baixa, donde a semejanza de Cuenca, las casas cuelgan de vertiginosas paredes del barranco. No hay que perderse su puente medieval y un paseo por su casco antiguo. En Gratallops es donde tiene sus bodegas Álvaro Palacios y René Barbier.
Sea cual sea el camino elegido, todos llevan finalmente a Scala Dei, que sigue siendo un lugar de peregrinaje pese a que tras la desamortización de 1835 el convento quedara solo y completamente vacío.
Gratallops es troba emplaçat al centre de la comarca, enlairat a la dreta del riu Siurana.
Al municipi s’hi pot accedir per carretera des de Falset per la T-710; des del Lloar per la T-712; des de Margalef per la T-713 i T-702 (per Cabacés) i la T-710 (des de La Vilella Baixa); des de Cornudella per la C-242 (per la Venta d’en Pubill), la T-702 (per Poboleda fins a La Vilella Baixa) i des d’aquí per la T-710; i des de Porrera per la T-711 (per Torroja).
POR LA SIERRA DEL MONTSANT
Montaña arriba queda la recoleta aldea de La Morera, puerta de entrada a la sierra de Montsant, al estilo de Montserrat, visible desde cualquiera de los pueblos de la comarca, pródigo en ermitas rupestres.
Otro pueblo ineludible es Siurana, bonito de verdad, encaramado, con su iglesia románica y sus casitas de piedra, en el borde de un acantilado calizo que domina el vecino Montsant. Siurana apenas ha cambiado desde que fuera frontera entre los reinos moros y cristianos. Los restos del castillo árabe aún resisten los envites del tiempo, al igual que el trazado urbano de sus lindas calles.
El Montsant
El Montsant és tot un símbol pel Priorat i les comarques tarragonines. No es tracta de la muntanya més alta ni tampoc és la més extensa, tanmateix, la força de la seva orografia és inqüestionable. És tracta d'un massís compacte, amb la major part del seu perímetre emmurallat per cingleres i roquissars de conglomerats oligocènics. Tots els pobles es troben a l’exterior, als seus peus. L’interior és el regne de la muntanya. Per entrar-hi cal escollir un grau, és a dir, un dels passos que permeten superar els cingles. N’hi ha de relativament còmodes, resseguits per camins de ferradura, i altres que només permeten el pas de persones, d’una estretor exagerada, molt aeris i sovint corprenedors. La relació espiritual que els homes han mantingut amb el Montsant durant segles li ha atorgat una condició molt especial. La fundació de la primera cartoixa de tota la península Ibèrica —Scala Dei— i la intensa tradició eremítica, que ha perdurat fins a l'actualitat, són una bona prova del profund valor simbòlic de la muntanya. L'any 2002 va ser declarat Parc Natural per la Generalitat de Catalunya.
Els pobles del Montsant
Albarca | Localitat situada al nord-est de la comarca, entre la Serra del Montsant a l'oest i les muntanyes de Prades a l'est, dins el terme municipal de Cornudella de Montsant. És un nucli agregat a aquesta població. Cornudella de Montsant | Localitat situada al nord-est de la comarca, a la vall del riu Siurana, entre la Serra del Montsant a l'oest i les muntanyes de Prades a l'est. Escaladei | Situat al nord-est de la comarca, sota el cingle de la Serra Major de Montsant, dins el terme municipal de la Morera de Montsant. És un nucli agregat a aquesta vila. La Bisbal de Falset | S'alça a l'extrem nord-oest de la comarca, a la vall del riu Montsant i damunt d'unes roques que li fan de solament. La Figuera | La Figuera es troba a l’oest de la comarca, constituint un terme accidentat pels contraforts occidentals del Montsant. La Morera de Montsant | Situat al nord-est de la comarca, sota els cingles de la Serra Major de Montsant. La Vilella Alta | Situat al nord-est de la comarca, aquest municipi es troba dalt d’un turó i envoltat pel Montsant, per les serres de La Figuera i pel coll de la Consolació. Ubicat a la zona meridional del Montsant, el poble és drenat pel riu d’Scala Dei, que travessa la localitat abans d’afluir al riu Montsant, a l’alçada de La Vilella Baixa. La Vilella Baixa | La Vilella Baixa està situada a l’est de la comarca, emplaçada a redós de la Serra de Montsant, i és punt de confluència de dos rius, al mateix nucli de la població: el Montsant i el riuet d’Scala Dei. Margalef de Montsant | Margalef es troba al nord-oest de la comarca, a la part dreta de la vall del riu Montsant, que forma, entre el massís del Montsant i la Serra La Llena, un impressionant congost, continuació del de Fraguerau. Ulldemolins | Ulldemolins és la població situada més al nord de la comarca, a la vall del riu Montsant. S’obre pas en un abrupte congost entre els vessants meridionals de la Serra de La Llena i els septentrionals del massís del Montsant. EL HOTEL
Hostal Sport ( C/Miquel Barcelo, 4-6. Falset. Tel. +34 977 830 078). Es, sin duda, el hotel más emblemático de toda la región. Está totalmente reconstruido tras el incendio que sufrió en 2007. Les habitacions són molt amplies i molt confortrables. Llits grans i banys amplis. L´amplitud de les habitacions t faràn recuperar el teu temps, i a gaudir de la natura, bon menjar i el bon vi.
Totes les habitacions disposen de llit de matrimoni/ 2 llits, bany complet, barnús, sabatilles, TV, calefacció i Aire condicionat, Connexió Internet i telèfon directe.
El restorant
Además de los afamados vinos de la tierra, la cocina se inspira en el recetario básico tradicional. Platos típicos son la tortilla en salsa a la cazuela, la olla barrejada, las truites amb suc, las crestas de la Figuera, la tortilla Pobolenca… Tampoco faltan las verduras de temporada, las setas, la carne de caza y los pescados de río, regados con un exquisito vino del Priorat o del Montsant, que en los últimos años ha cobrado especial fama gracias a la Denominación de Origen. En al apartado de dulces, las coques (tortas) de harina, aceite y azúcar y las coques maurades (maceradas).
Massatges i tractaments
MASSATGE RELAXANT 60'/40€ RITUAL SPA DE LA POLINÈSIA 60'/75€
RITUAL DE LA XOCOLATA 60'/95€ RITUAL DE LA REINA D’EGIPTE 60'/75€
RITUAL DEL VI 60'/95€ RITUAL DEL CÈSAR 60'/70€
COM ANAR
El Priorat está vertebrada por la N-420. De falset parte la comarcal TP-7402 que lleva a los pueblos del norte. La C-242 conduce a Siurana y Cornudella de Montsant, y la T-732 hasta Gratallops y La Figuera.
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Castelló-Falset (hotel) (182 km. Aproximadamente)
Castello Ap-7 direcció Tarragona fins a sortida 39ª cap a N-340 direcció L’Ampolla/El Perelló
Seguim per l N-340 8.5 km.
A la altura del perelló girem a la esquerra . Direcció TV-3022
Seguim 19 Km Ens incorporen a la c-12 (10 Km)
Agafem la N-420 direcció a Falset/Tarragona (15 Km)
Preneu la sortida cap a Falset Oest/TP-7101/Bellmunt del Priorat.
A la rotonda, agafeu la primera sortida.
Gireu cap a l'esquerra a T-300.
Restaurant La Cassola (Gratallops)
Situado en un pequeño pueblo de la provincia de Tarragona, en medio de las montañas, en el centro del Priorat y rodeado de viñas y buenos vinos.Comida de la abuela, casera, abundante y de numerosos platos para elegir. La “Escudella Catalana” es una de las mejores que hemos probado hasta la fecha.En la carta de vinos podréis degustar muchos vinos de la zona y de las bodegas de Alvaro Palacios que se levantan a escasos metros del restaurante.
Restaurant El Carcaix (Siurana)
El restaurante está ubicado cerca de Siurana,es un espectacular mirador de la sierra del Monsant,la comida muy buena y bien cuidada,el entorno maravilloso, buena relacion calida precio,comida catalana moderna,tambien es hotel con encanto y para desconectar.
FALSET – GRATALLOPS (10,6 KMS)
FALSET -GRATALLOPS-ESCALADEI-SIURANA-FALSET (75,8 KMS)
Ferrer Bobet - Carretera Falset a la Porrera T-740 Km 6,5 609 945 532
Ferrer Bobet se basa en el respeto. Respeto por la larga tradición vitivinícola del Priorat. Respeto por el desarrollo económico y social de esta escarpada y austera comarca rocosa del sur de Catalunya. Respeto mútuo entre dos viejos amigos, Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, apasionados por el mundo y la cultura del vino. Y respeto por los amantes del vino que buscan un Priorat que refleje con pureza y harmonía la esencia mineral tan propia de estas tierra. En el año 2008 han llegado los primeros frutos de un sueño que nació hace seis años: sus dos primeros vinos. Ferrer bobet 2005 y Ferrer Bobet Selecció Especial 2005, elaborados con uva de algunas de las viñas más viejas del Priorat, han visto la luz. Es, para nosotros, un hito en nuestro intenso y fructífero viaje. Un viaje que no ha hecho más que empezar.
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Vinyes Domenech - 43776 Falset (Tarragona) 932 118 893
Situados a los pies de la sierras de Llaberia y del Montalt, con el mar mediterráneo a sus espaldas y el Montsant al norte, estos viñedos gozan de un microclima favorable para obtener óptimas maduraciones y de unas características singulares, en cuanto a suelos y orientaciones, perfectas para el cultivo de una uva de gran calidad. La familia Domènech cuenta además con la profesionalidad de uno de los enólogos mejor considerados hoy en día en la zona, Toni Coca.
Vinyes Domènech cuenta hoy por hoy con cuatro vinos en el mercado: Furvus, un interesante coupage de garnacha peluda y merlot; Teixar, un monovarietal de garnacha peluda de alta expresión; Rita, un blanco de garnacha blanca con un pequeño porcentaje de macabeo; y un tercer tinto, Bancal del Bosc, coupage de garnacha, cabernet y syrah. Vinyes Domènech practica una viticultura ecológica, tiene en cuenta el calendario lunar en todos los procesos, y la nueva bodega ha sido diseñada de acuerdo con los principios de la arquitectura bioclimática, aprovechando los recursos naturales y disminuyendo el impacto ambiental.
Buil & Gené -Carretera Gratallops – Vilella Baixa KM 11,5 C.P. 43737 Gratallops – Priorat
Buil & Giné es una bodega relativamente joven del Priorato ubicada en Falset y fundada en 1996 por Xavier Buil i Giné. Xavier se había propuesto desde hacía tiempo recuperar la perdida tradición familiar de producir vinos en la comarca. Finalmente, en la primavera de 1998, su sueño se materializó cuando el primer vino de sus bodegas vio la luz: el Giné Giné 1997. El nombre fue escogido en homenage a su abuelo, hombre estrechamente ligado a la tradición vitivinicola del Priorato.