Festa Del Vi 2018 Folleto
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
GANDESA 2018 www.festadelvi.cat Mostra de vins DO Terra Alta DO vins de Terra Mostra Amb la col·laboració del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya. Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural: Informació i promoció de règims de qualitat Europa inverteix a les zones rurals Actuació del programa de Desenvolupament Rural de Catalunya 2014-2020 confinançada per: com WINE, A CULTURE OF MODERATION CELLER COOPERA TIU Ajuntament de Gandesa del 2 al 4 de novembre Pregoner de la Festa del Vi Per què allò que és normal en qualsevol altre país del món aquí ha de costar tant? Els catalans, tan orgullosos del seu país en tants àmbits, activitats i excel•lències, aueixen, però, en alguns aspectes que arreu resulten planers i senzills. Fins fa només quatre dies semblava, per exemple, que en aquest país només hi havia el cava i el vi blanc. El vi negre propi era una excentricitat que pocs coneixien i encara més pocs demanaven. Ens bevíem els dels altres. Malgrat que se’n feia, i molt bo. Però, per contra, un català trobava normal que a les cartes dels restaurants de la Borgonya hi hagués pocs bordeus o, a les de Bordeus, escassos borgonyes. Cada terra fa sa guerra, i el seu vi, i se’l beu i l’exporta des del propi orgull. És normal –encara més, és lògic–, doncs, que els autòctons d’aquells altres territoris demanen i celebren els seus vins i també que els forasters vulguen concelebrar el tast i el gaudi. Qui diu Bordeus, diu Ribera del Duero, i qui diu Borgonya, pot voler dir igualment Rioja. A la Ribera del Duero, riberes, i a la Rioja, rioja. A Catalunya, però, només fa uns anys, si es tractava de beure o adquirir vi negre, havia de ser un rioja o un ribera, i si hi havia més possibilitats o aspiracions, un bordeus o un borgonya. Només el blanc podia ser penedès, amb reticències, i el cava, això sí, sempre cava. Com un ritual ancestral i acceptat. Però tot això, Deo gratias, ha anat canviant. I ara el blanc és català i el negre, també. El consum civilitzat del vi a Catalunya ha anat acostant-se al d’altres zones senyeres productores de qualsevol punt del planeta. I encara som lluny. Perquè el consum de vi propi a Catalunya dista molt del que hauria de ser “normal”. El redescobriment ha crescut en paral•lel a l’enorme feina de la sàvia enologia que s’ha anat estenent per denominacions que han agafat qualitat i alçada. Normal seria, senyors de la Terra Alta, que aquí, a Gandesa, els restaurants dedicaren una atenció preferent als vins de la terra. I que en les cartes dels restaurants catalans les denominacions “tradicionals” –Rioja o Ribera del Duero– deixaren pas a les que cada dia cultiven més bon vi i enlluernen mercats, concursos i experts internacionals. El vi, el vi de les nostres taules, blanc i negre, comença a ser, amb orgull, de la Terra Alta, i del Priorat, del Montsant, del Penedès o de l’Empordà. I ho ha de ser molt més. Fins arribar a nivells “normals”. El virtuosisme en la producció i en l’elaboració ha canviat els gustos i les exigències. I ha canviat també el nostre país, que ara és més culte perquè cultiva petites meravelles. Vostès, a la Terra Alta, en tenen moltes, d’aquestes petites meravelles. La festa del Vi n’és la constatació festiva. Gaudim-ne, parlem-ne, difonguem-la. La Festa del Vi de Gandesa ens espera un any més. El trenta-unè. Som uns privilegiats. Siguem-ne conscients i aprotem-ho. I fem nostra la normalitat que entre nosaltres ns ara era excentricitat. Vicent Sanchis Director de Televisió de Catalunya Ajuntament de Gandesa Arriba de nou la Festa del Vi de Gandesa, cita obligada del sector vitivinícola comarcal. Enguany celebrem el 31è aniversari d'aquest certamen, un esdeveniment que al llarg dels anys ha adquirit una personalitat pròpia i que ha sabut conjugar els elements propis d'un aplec popular amb els components que caracteritzen una trobada professional. Pocs podien pensar, a la darreria de la dècada dels vuitanta del segle passat, quan un grup d'amics vinculats al Celler Cooperatiu, a la Societat Unió Gandesana i a l'Ajuntament van tindre la bona pensada de crear la festa, que aquesta arribaria a tindre el nivell i la projecció que ha assolit. Els impulsors de la Festa del Vi, però, tenien molt clar que les potencialitats del nostre vi havien d'anar acompanyades d'accions de projecció i de difusió, i la Festa del Vi va ser l'eina que van dissenyar per a donar a conèixer dins i fora de la comarca el nostre producte. Enguany hem celebrat a la Terra Alta el Mundial de Garnatxes, un esdeveniment que la comarca va tindre la responsabilitat d'organitzar i que es va tancar amb un èxit participatiu i organitzatiu remarcable. La suma d'esforços entre els productors, els cellers, el Consell Regulador i les institucions va fer possible aquella ta, i el mes d'abril passat vam rebre a la comarca els participants al certamen i els seus vins, arribats de diversos països del món. Em sembla que no m'equivoco si qualiquem la Festa del Vi de Gandesa com una història d'èxit, una iniciativa que ha acompanyat l'evolució del sector i que ha estat reex del del progrés i el desenvolupament dels vins d'un municipi i d'una comarca que, afortunadament, avui en dia són valorats com uns dels més preuats pels consumidors d'arreu. A més, enguany la Festa del Vi serà el preludi dels actes del centenari de l'edici del Celler Cooperatiu de Gandesa, que tindrà lloc l'any 2019, per recordar que el 1919 el Sindicat de Cooperació Agrària de Gandesa va encomanar a l’arquitecte Cèsar Martinell la construcció d'un celler cooperatiu i molí d’oli. Ara, cent anys després, l'edici el coneixem tots amb el nom de la catedral del vi, i ha esdevingut a causa de la seva bellesa i grandiositat un símbol de la ciutat de Gandesa. Només em resta agrair la tasca dels organitzadors, de les entitats esmentades més amunt, dels pagesos, dels elaboradors, dels expositors, del públic i de tots aquells que, d'una manera o altra, aporten cada any, cada dia, el seu granet d'arena perquè aquesta festa que celebrem cada any a la primeria del novembre sigui una realitat. Alcem la copa i brindem de nou a la salut de la Festa del Vi de Gandesa. Carles Luz i Muñoz Alcalde de Gandesa Celler Cooperatiu Gandesa Ja fa quatre anys que com a president de la Cooperativa de Gandesa, tinc el plaer de dedicar-vos unes línies. Enguany són molt especials, el pròxim mes de Febrer de l’any 2019, la Cooperativa de Gandesa complirà cent anys. Un grup de pagesos valents i amb projecció de futur es varen unir per fer una cooperativa (o “sindicat” com encara diu molta gent). El que varen fer no ès solament un edici bonic i modern, sinó una autèntica obra d’art. Actualment, encara tenim la sort de poder disfrutar d’aquest emblemàtic edici, que encara avui dia és tota una referència cultural i arquitectònica, no solament a Gandesa i de la Terra Alta, sinó de Catalunya. Diuen que amb esforç i il•lusió s’aconsegueix tot el que un vol, i crec que a la Terra Alta de les dues coses ens en sobra. Si no fos així, un territori petit com el nostre no hauria fet el que ha fet. Molts cops però contra corrent, i amb determinació per superar els entrebancs, hem anat aconseguint que se’ns reconegui arreu del món, bona mostra va ser el Concurs Mundial de les Garnatxes del Món. Penso que amb la feina i l’empenta de la gent del territori, amb la il·lusió i la valentia per la nostra terra, segur que en un futur, altres cellers podran contar com un dia, un grup de pagesos valents i amb projecció de futur es varen unir per fer un projecte ambiciós com el d’aquells pagesos l’any 1919. El centenari del nostre celler també és una oportunitat per agrair a tants homes i dones que l’han ajudat a crear i fer-la créixer. Agrair als nostres socis, els quals són la nostra ànima; els membres de les diferents juntes al llarg de la història, que de forma desinteressada s’hi han deixat la pell; els treballadors de les diferents etapes de la Cooperativa, i tants i tants d’altres. Gràcies. Per últim, penso que el any vinent és una ocasió immillorable per poder refermar aquest projecte cooperativista centenari, perquè d’aquí cent anys puguin tornar a celebrar-se el segon centenari del Celler Cooperatiu de Gandesa, la nostra Catedral del vi. Pere Bové President Celler Cooperatiu Gandesa Consell Regulador DO “Terra Alta” Just fa un any, us anunciàvem la celebració del Concurs Mundial Grenaches du Monde a la nostra comarca. Eren moments de moltes expectatives i afortunadament, 12 mesos més tard, el balanç no pot ser més positiu: l’impacte del certament ha triplicat la inversió necessària per a la celebració d’aquestes “olimpíades” del vi i els vins de la DO Terra Alta han sumat notorietat i prestigi arreu del món. No ha estat fàcil. En un context sòcio-polític complex, els esforços han estat màxims, però el resultat és encoratjador i il•lusionant. Els nostres vins se situen amb intensitat en l’imaginari dels consumidors i en el mapa de molts professionals.