Product range 2014

DeWi Back - Stand: 17.09.2014 Seite 1 von 13 Quantity piece Article per Delivery Cartons Description weight no. delivery unit per pallet (gram) unit Pre-baked buns (Brötchen, vorgebacken)

Wheat-rye wholemeal bun, 051 round, dark (Weizen-Roggen- 80 Pallet 85 24 Vollkornbrötchen, rund, dunkel)

Wholemeal bun mixed box, 3 varieties of 25 pieces 121 75 Pallet 75 36 (Vollkornbrötchen Mischkarton, 3 Sorten á 25 Stück)

"Schweizer" 4x50g wholemeal 190 32 Pallet 200 44 ("Schweizer" 4x50g Vollkorn)

"Kraftmeier" bun with carrot 2001 (Kraftmeierbrötchen mit 80 Pallet 125 24 Karotten)

"Kraftmeier" bun, medium sized 2001-H 90 Pallet 85 24 (Mittel-Kraftmeier-brötchen)

Sunflower bun (Sonnenblumen- 209 75 Pallet 105 24 Brötchen)

Spelt bun 100 % 213 96 Pallet 95 24 (Dinkelbrötchen 100 %)

World Champion bun 215 60 Pallet 125 24 (Weltmeister-Brötchen)

DeWi Back - Stand: 17.09.2014 Seite 2 von 13 Quantity piece Article per Delivery Cartons Description weight no. delivery unit per pallet (gram) unit

216 Grain bun (Körnerbrötchen) 60 Pallet 90 24

Four grain bun 219 75 Pallet 95 24 (Vierkornbrötchen)

Rye bun (Jumbo- 222 60 Pallet 110 24 Schusterjunge)

Pumpkin seed bun (Kürbiskern- 227 75 Pallet 110 24 brötchen)

Grain corners, triangular 228 60 Pallet 115 24 (Kornecken, dreieckig)

Cereals-bread-stick 239 72 Pallet 125 24 (Müslistange)

Cereals bun, middle sized (Mittel 239-H 90 Pallet 85 24 Müslibrötchen)

253 Beer-bread-stick (Bierstange) 75 Pallet 100 24

DeWi Back - Stand: 17.09.2014 Seite 3 von 13 Quantity piece Article per Delivery Cartons Description weight no. delivery unit per pallet (gram) unit

Crusty rye bun, floured 257 80 Pallet 100 44 (Roggenkrüstchen, bemehlt)

Crusty rye bun with grains 258 80 Pallet 100 44 (Roggenkrüstchen mit Körnern)

Ready baked buns and croissants (Brötchen und Hörnchen fertig gebacken)

Raisin chunks, triangular 251 60 Pallet 100 24 (Rosinen-Brocken, dreieckig)

Poppy croissant 271 30 Pallet 75 44 (Mohnhörnchen)

Baguettes, prebaked (Baguette-Stangen, vorgebacken)

110 Multigrain baguette (Mehrkorn 24 Pallet 360 24 Baguette)

Breads (Brote)

1977 Crusty bread (Krustenbrot) 10 Pallet 500 32

"Großes Wagenrad", 30 dark 204-1 buns (Großes Wagenrad, 30 1 Pallet 1.800 100 Brötchen dunkel)

"Großes Wagenrad", 30 light 204-2 buns (Großes Wagenrad, 30 1 Pallet 1.800 100 Brötchen hell)

DeWi Back - Stand: 17.09.2014 Seite 4 von 13 Quantity piece Article per Delivery Cartons Description weight no. delivery unit per pallet (gram) unit

Protein bread (Abendbrot/ 940 10 Pallet 400 40 Eiweißbrot)

Pumpkin seed bread, box- 941 12 Pallet 750 40 shaped (Kasten-Kürbiskernbrot)

Vital bread, box-shaped (Kasten- 942 12 Pallet 750 40 Vitalbrot)

Sunflower bread, box-shaped 944 12 Pallet 750 40 (Kasten-Sonnenblumenbrot)

Mixed rye bread 970 10 Pallet 1.000 32 (Roggenmischbrot)

Potatoe bread, round 979 14 Pallet 500 40 (Kartoffelbrot, rund)

Sweet pastry, ready-baked (Süße Stücken, fertig gebacken)

Chelsea bun with apples 268 30 Pallet 220 48 (Obstschnecke Apfel)

Black & white chelsea bun, half with chocolate crumbles 296 30 Pallet 170 44 (Schwarz-Weiß-Schnecke, Hälfte Schokostreusel)

DeWi Back - Stand: 17.09.2014 Seite 5 von 13 Quantity piece Article per Delivery Cartons Description weight no. delivery unit per pallet (gram) unit

"Schweineohr / Pig´s ear" puff 298 pastry with sugar paste 36 Pallet 160 44 (Schweineohr)

Chocolate "Schweineohr / Pig´s 298-2 ear" puff pastry with chocolate 36 Pallet 150 44 (Schweineohr Schoko)

Chelsea bun with crumbles 299 30 Pallet 150 44 (Streuselschnecke)

Chelsea bun with cherrys and 301 crumbles (Kirsch- 30 Pallet 175 48 Streuselschnecke)

Chelsea bun with currants and 309 crumbles (Johannisbeer- 30 Pallet 170 44 Streuselschnecke)

"Berlin" chelsea bun with poppy 329 36 Pallet 140 44 seed (Berliner Mohnschnecke)

"Amerikaner", incl. allergen 331 peanut (Amerikaner, enthält 55 Pallet 110 40 Allergen Erdnuss)

"Amerikaner" mit chocolate 355 stripes (Amerikaner mit 55 Pallet 120 40 Schokostreifen)

DeWi Back - Stand: 17.09.2014 Seite 6 von 13 Quantity piece Article per Delivery Cartons Description weight no. delivery unit per pallet (gram) unit

Raisin spiral with persipan 385 (Plunder-Rosinen-Schnecke, 30 Pallet 130 44 Persipan)

Nut spiral (Plunder- 386 30 Pallet 130 44 Nussschnecke)

Dry baked goods (Dauergebäck)

Almond crescent (Marzipan- 595 50 Pallet 100 30 Makronenhörnchen)

Deep fried pastry (Siedegebäck)

330 100 Pallet 30 80 Curd balls (Quarkbällchen)

Doughnut with mixed fruit jam 391 48 Pallet 70 48 (Berliner Mehrfrucht 2x24)

Doughnut with plum jam 392 48 Pallet 70 48 (Berliner Pflaumenmus 2x24)

Doughnut with mixed fruit jam, 405 powdered (Berliner 48 Pallet 70 48 Mehrfrucht gepudert 2x24)

Sheet cakes on cardboards, sliced (Blechkuchen auf Lachsbrett, geschnitten)

Plum crumble cake, 20 pieces 7001P 2 Pallet 2.600 42 (Pflaumenstreusel, 20 Stück)

DeWi Back - Stand: 17.09.2014 Seite 7 von 13 Quantity piece Article per Delivery Cartons Description weight no. delivery unit per pallet (gram) unit

"Brandenburger" Apple cake 7002P 2 Pallet 2.700 42 (Brandenburger Apfel, 20 Stück)

Grandmothers Cheesecake, 20 7003P pieces (Omas 2 Pallet 3.300 42 Käsekuchen, 20 Stück)

Cherry crumble cake, 20 pieces 7004P 2 Pallet 2.600 42 (Kirschstreusel, 20 Stück)

Apple pie, covered, 20 pieces 7005P 2 Pallet 3.600 42 (Gedeckter Apfel, 20 Stück)

Apple crumble cake, 20 pieces 7006P 2 Pallet 2.500 42 (Apfelstreusel, 20 Stück)

Russian "Zupfkuchen", 20 7007P pieces (Russischer 2 Pallet 3.000 42 Zupfkuchen, 20 Stück)

Poppy crumble cake, 20 pieces 7008P 2 Pallet 3.100 42 (Mohnstreuselkuchen, 20 Stück)

Chocolate-cherry-cake, 20 7009P pieces (Schoko-Kirsch, 20 2 Pallet 2.400 42 Stück)

DeWi Back - Stand: 17.09.2014 Seite 8 von 13 Quantity piece Article per Delivery Cartons Description weight no. delivery unit per pallet (gram) unit

Brownie with dark galze, 20 7010P pieces (Brownie mit dunkler 2 Pallet 2.400 42 Glasur, 20 Stück)

Cheesecake with tangerines, 20 7011P pieces (Käsekuchen 2 Pallet 3.300 42 Mandarine, 20 Stück)

Butter cake, 20 pieces 7012P 2 Pallet 1.100 42 (Butterkuchen, 20 Stück)

Carrot cake, 20 pieces (Rübli 7018P 2 Pallet 2.200 42 Blechkuchen, 20 Stück)

Dark chocolate Brownie Mixed Brownie carton (Brownie dunkel 7010P) 7067P 2 Pallet 2.400 42 (Brownie Mix Karton) Brownie with walnuts (Brownie Walnuss 7013P)

"Brandenburger" apple cake Mixed cake carton (Kuchen Mix (Brandenburger Apfel 7002P) 7068P 2 Pallet 2.700 42 Karton) Grandmothers cheesecake (Omas Käsekuchen 7003P)

Plum cake with crumbles Mixed crumble cake carton (Pflaumenstreusel 7001P) 7069P 2 Pallet 2.400 42 (Kuchen Mix Karton "Streusel") Cherry cake with crumbles (Kirschstreusel 7004P)

Apricot cake with crumbles 7072P 2 Pallet 1.900 42 (Aprikosenstreuselkuchen)

DeWi Back - Stand: 17.09.2014 Seite 9 von 13 Quantity piece Article per Delivery Cartons Description weight no. delivery unit per pallet (gram) unit Sponge cake, sliced (Rührkuchen geschnitten)

Marble sponge cake, 28 pieces 7046P 8 Pallet 550 42 (Rührkuchen Marmor, 28 Stück)

Citron sponge cake, 28 pieces 7047P 8 Pallet 640 42 (Rührkuchen Zitrone, 28 Stück)

"Stracciatella" sponge cake, with chocolate chips, 28 pieces 7048P 8 Pallet 640 42 (Rührkuchen Stacciatella, 28 Stück)

Banana sponge cake, 28 pieces 7049P 8 Pallet 650 42 (Rührkuchen Banane, 28 Stück)

"Kranzstangen", pastry with marzipan and icing, sliced (Kranzstangen)

"Kranzstange", pastry with 718 marzipan and icing, 12 pieces 2 Pallet 1.800 35 (Kranzstange, 12 Portionen)

"Kranzstange" with poppy, 12 719 pieces (Mohnstange, 12 2 Pallet 1.800 35 Portionen)

Hotel buns (Hotel-Brötchen)

Sunflower bun, middle sized 209-HS 90 Pallet 55 24 (Mittel Sonnen-blumenbrötchen)

Four grains bun, middle sized 219-HS 90 Pallet 55 24 (Mittel Vierkorn-brötchen)

DeWi Back - Stand: 17.09.2014 Seite 10 von 13 Quantity piece Article per Delivery Cartons Description weight no. delivery unit per pallet (gram) unit

"Schusterjunge", rye bun, middle 222-HS sized (Mittel Schuster- 90 Pallet 55 24 junge)

Pumkin seed bun, middle sized 227-HS 90 Pallet 55 24 (Mittel Kürbiskern- brötchen)

Canape bread, angular (Canapebrot, eckig)

Gourmet -bread-variation, 6 262 varieties á 800 g (Gourmet- 15 Pallet 800 40 Brot-Variation, 6 Sorten á 800g)

Mini buns, pre-baked (Mini-Brötchen, vorgebacken)

Mini corn rod (Mini- 234 105 Pallet 38 44 Maisstange)

Mini Cheese-pumpkin seed-bun 236 90 Pallet 40 44 (Mini Käsekürbis-brötchen)

Mini crusty rye bun, floured 266 (Mini Roggen-krüstchen, 180 Pallet 55 44 bemehlt)

Mini crusty rye bun with graines 269 (Mini Roggen-krüstchen mit 180 Pallet 55 44 Körner)

DeWi Back - Stand: 17.09.2014 Seite 11 von 13 Quantity piece Article per Delivery Cartons Description weight no. delivery unit per pallet (gram) unit

Bread confectionery, light, 7 varieties, 2 kg per carton 275 84 Pallet 23 35 (Brotkonfekt, hell, 7 Sorten, 2 kg im Karton)

Bread confectionery, dark, 7 275-1 varieties (Brotkonfekt, dunkel, 7 84 Pallet 23 35 Sorten)

Mini "Schuster-junge", rye bun 282 192 Pallet 45 24 (Mini Schuster-junge)

Mini sunflower bun (Mini Sonnen- 283 192 Pallet 45 24 blumenbrötchen)

Mini pumpkin seed bun 284 192 Pallet 45 24 (Mini Kürbiskern-brötchen)

Mini malt rye bun (Mini Malz 287 90 Pallet 45 44 Röggelchen)

Mini six grains bun (Mini 288 192 Pallet 45 24 Sechskorn-brötchen)

Mini bun mix (Mini Brötchen Mix)

Mini bun mix with graines: six graines, sunflower,"Schuster- junge/rye bun", grain croissant 279 176 Pallet 45 24 (Mini Körner Mix: Sechskorn, Sonnen-blume, Schuster-junge, Kornspitz)

Mini bun mix, light and dark: emperor, pumpkin seed, "Kraftmeier", "Schusterjunge" 280 194 Pallet 45 24 (Mini Brötchen hell und dunkel, Kaiser, Kürbis, Kraftmeier, Schusterjunge)

DeWi Back - Stand: 17.09.2014 Seite 12 von 13 Quantity piece Article per Delivery Cartons Description weight no. delivery unit per pallet (gram) unit New special products Böreks, dough piece

Börek with spinach, rolled 670 (Börek mit Spinat, gerollt) 36 Pallet 220 84 Ø approx. 15 cm

Börek with feta cheese, rolled 671 (Börek mit Feta, gerollt) 36 Pallet 220 84 Ø approx. 15 cm

Börek with potatoes, rolled 672 (Börek mit Kartoffeln, gerollt) 36 Pallet 220 84 Ø approx. 15 cm

Börek with ground meat / beef Halal, rolled (Börek mit 673 36 Pallet 220 84 Hackfleisch / Rind Halal, gerollt) Ø approx. 15 cm

Simit, dough piece

Simit ring with sesame (Simit 959 50 Pallet 130 80 Sesam Ring)

DeWi Back - Stand: 17.09.2014 Seite 13 von 13