Doküman Kodu Yayın Tarihi Revizyon Tarihi KARADENİZ BÖLGESİ ARALIK AYI YEMEK LİSTESİ Revizyon No

Sayfa No 1/4

Yemek Listesi yapılırken Engelli Yemek Talepleri (GNL.FRM.044) Dikkate alınmalıdır. 1. ARA 2. ARA TARİH KAHVALTI ÖĞLE AKŞAM ÖĞÜN ÖĞÜN

ÇAY BEYAZ PEYNİR EZOGELİN ÇORBA 130 KKAL SEBZE ÇORBA 105 KKAL 01.12.2020 DOMATES AKÇAABAT KÖFTE 226 KKAL ETLİ KURUFASULYE 256 KKAL Elma Armut Salı SÖĞÜŞ SOSLU MAKARNA 309 KKAL ERİŞTE 243 KKAL Badem Yoğurt BAL MEVSİM SALATA 25 KKAL AYRAN 76 KKAL TEREYAĞ

ÇAY/SÜT TEL ŞEHRİYE ÇORBA 184 KKAL TARHANA ÇORBA 178 KKAL YUMURTA 02.12.2020 KIYMALI ISPANAK 133 KKAL ROSTO KÖFTE 306 KKAL Mandalina Muz YEŞİL ZEYTİN Çarşamba NOHUTLU PİRİNÇ PİLAVI 303 KKAL TULUM PEYNİR PATATESLİ BÖREK 367 KKAL Süt ÇOKOKREM HOŞAF 216 KKAL YOĞURT 114 KKAL

ÇAY/SÜT YEŞİL MERCİMEK ÇORBA 186 KKAL SEBZE ÇORBA 105 KKAL SUCUK KIYMALI PIRASA 183 KKAL 03.12.2020 TAVUK SOTE 294 KKAL Portakal Elma KIZARTMA SADE MAKARNA 249 KKAL Perşembe BULGUR PİLAVI 174 KKAL Leblebi Yoğurt BEYAZ PEYNİR KADAYIF 368 KKAL MEVSİM SALATA 25 KKAL TAHİN HELVA

ÇAY/SÜT KIRMIZI MERCİMEK ÇORBA 168 KKAL YAYLA ÇORBA 156 KKAL SİYAH ZEYTİN 04.12.2020 ETLİ MEVSİM TÜRLÜ 207 KKAL KAPUSKA 278 KKAL Armut Mandalina BEYAZ PEYNİR Cuma DOMATES PİRİNÇ PİLAVI 258 KKAL ERİŞTE 243 KKAL Fındık Yoğurt SÖĞÜŞ YOĞURT 114 KKAL ÇOBAN SALATA 105 KKAL ÇAY BAL TEREYAĞ TARHANA ÇORBA 178 KKAL DOMATES ÇORBA 175 KKAL 05.12.2020 YUMURTA KIY. YOĞ. MANTI 356 KKAL ET YAHNİ 345 KKAL Elma Kestane Cumartesi YEŞİL ZEYTİN PİLAKİ 332 KKAL BULGUR PİLAVI 174 KKAL Fıstık Süt SALATALIK MOR SALATA 48 KKAL MEYVE DOMATES ÇAY TEL ŞEHRİYE ÇORBA 184 KKAL EZOGELİN ÇORBA 130 KKAL SİYAH ZEYTİN KIYMALI KARNABAHAR 118 KKAL 06.12.2020 SEB. TAVUK HAŞLAMA 264 KKAL Kısır Portakal BEYAZ PEYNİR SADE MAKARNA 249 KKAL Pazar ŞEH. PİRİNÇ PİLAVI 268 KKAL Ayran Yoğurt REÇEL KABAK TATLISI 200 KKAL AYRAN 76 KKAL TEREYAĞ

ÇAY MISIR ÇORBA 209 KKAL TAVUK SUYU ÇORBA 201 KKAL SUCUKLU 07.12.2020 ETLİ NOHUT 265 KKAL ROSTO KÖFTE 306 KKAL Armut Mandalina YUMURTA Pazartesi BEYAZ PEYNİR BULGUR PİLAVI 174 KKAL CEVİZLİ ERİŞTE 308 KKAL Badem Yoğurt SİYAH ZEYTİN SOĞANLI SALATA YOĞURT 114 KKAL ÇAY BEYAZ PEYNİR DOMATES ÇORBA 175 KKAL YEŞİL MERCİMEK ÇORBA 186 KKAL 08.12.2020 DOMATES PATATESLİ ET YAHNİ 345 KKAL Elma KIYMALI KAPUSKA 118 KKAL Ay Çekirdeği Salı SÖĞÜŞ PEYNİRLİ BÖREK 378 KKAL PİRİNÇ PİLAVI 258 KKAL Süt BAL KOMPOSTO 172 KKAL MEVSİM SALATA 25 KKAL TEREYAĞ

ÇAY/SÜT YAYLA ÇORBA 156 KKAL TARHANA ÇORBA 178 KKAL 09.12.2020 YUMURTA KIY. YEŞİL MERCİMEK 253 KKAL ET SOTE 225 KKAL Armut Muz Çarşamba KAŞAR PEYNİRİ SADE MAKARNA 249 KKAL ZYT. PIRASA 121 KKAL Ceviz İçi Süt TAHİN HELVA HAVUÇ SALATA 58 KKAL KABAK TATLISI 200 KKAL

ÇAY DÜĞÜN ÇORBA 184 KKAL ARPA ŞEHRİYE ÇORBA 232 KKAL SİYAH ZEYTİN MEVSİM TÜRLÜSÜ 294 KKAL 10.12.2020 FIRIN TAVUK/GARNİTÜR 278 KKAL Elma Nar BEYAZ PEYNİR ERİŞTE 243 KKAL Perşembe PİRİNÇ PİLAVI 258 KKAL Leblebi Yoğurt REÇEL ÇOBAN SALATA 105 KKAL AYRAN 76 KKAL TEREYAĞ Doküman Kodu Yayın Tarihi Revizyon Tarihi KARADENİZ BÖLGESİ ARALIK AYI YEMEK LİSTESİ Revizyon No

Sayfa No 2/4

Yemek Listesi yapılırken Engelli Yemek Talepleri (GNL.FRM.044) Dikkate alınmalıdır. 1. ARA 2. ARA TARİH KAHVALTI ÖĞLE AKŞAM ÖĞÜN ÖĞÜN

ÇAY BEYAZ PEYNİR K. MERCİMEK ÇORBA 136 KKAL SEBZE ÇORBA 105 KKAL Armut 11.12.2020 DOMATES AKÇAABAT KÖFTE 226 KKAL ETLİ KURU FASULYE 256 KKAL Mandalina Fıstık Cuma SÖĞÜŞ SOSLU MAKARNA 309 KKAL BULGUR PİLAVI 174 KKAL Yoğurt

BAL MEVSİM SALATA 25 KKAL AYRAN 76 KKAL TEREYAĞ

ÇAY/SÜT TEL ŞEHRİYE ÇORBA 184 KKAL TAVUK SUYU ÇORBA 184KKAL YUMURTA 12.12.2020 YUMURTALI ISPANAK 206 KKAL FIRIN TAVUK/GARNİTÜR 278 KKAL Elma Cennet hurması YEŞİL ZEYTİN Cumartesi PATATESLİ BÖREK 367 KKAL Ay çekirdeği Süt TULUM PEYNİR NOHUTLU PİRİNÇ PİLAVI 303 KKAL ÇOKOKREM HOŞAF 216 KKAL HAVUÇ SALATASI

ÇAY/SÜT ANNEANNE ÇORBA 168 KKAL YEŞİL MERCİMEK ÇORBA 186 KKAL SUCUK Nar TAVUK SOTE 294 KKAL KIYMALI PIRASA 183 KKAL 13.12.2020 KIZARTMA Fıstık Portakal BULGUR PİLAVI 174 KKAL SADE MAKARNA 249 KKAL Pazar BEYAZ PEYNİR TAHİN HELVA MEVSİM SALATA 25 KKAL KADAYIF 368 KKAL

ÇAY/SÜT EZOGELİN ÇORBA 130 KKAL DOMATES ÇORBA 175 KKAL SİYAH ZEYTİN KAPUSKA 278 KKAL 14.12.2020 FIRINDA KÖFTE PATATES 289 KKAL Elma Mandalina BEYAZ PEYNİR ERİŞTE 243 KKAL Pazartesi PİRİNÇ PİLAVI 258 KKAL Fındık Yoğurt DOMATES ÇOBAN SALATA 105 KKAL SÖĞÜŞ YOĞURT 114 KKAL

ÇAY TARHANA ÇORBA 178 KKAL TEL ŞEHRİYE ÇORBA 184 KKAL BAL TEREYAĞ ET YAHNİ 345 KKAL 15.12.2020 YUMURTA Armut Muz BULGUR PİLAVI 174 KKAL KIY. YOĞURTLU MANTI 356 KKAL Salı YEŞİL ZEYTİN Süt Ceviz YOĞURT 114 KKAL PATATES YEMEĞİ SALATALIK MOR SALATA 48 KKAL DOMATES ÇAY ŞEHRİYELİ MISIR ÇORBA 209 KKAL TARHANA ÇORBA 178 KKAL SİYAH ZEYTİN 16.12.2020 ETLİ NOHUT 265 KKAL FIRIN KÖFTE 200 KKAL Portakal Ay çekirdeği BEYAZ PEYNİR Çarşamba PİRİNÇ PİLAVI 258 KKAL ERİŞTE 243 KKAL REÇEL Yoğurt Muz TEREYAĞ TARATOR 158 KKAL MEVSİM SALATA 25 KKAL

ÇAY TAVUK SUYU ÇORBA 201 KKAL EZOGELİN ÇORBA 130 KKAL SUCUKLU IZGARA/FIRIN BALIK(SORUMLU 17.12.2020 KIYMALI KARNABAHAR 118 KKAL Kestane Mandalina YUMURTA MÜDÜRE SORUN) 336 KKAL Perşembe SADE MAKARNA 249 KKAL Süt BEYAZ PEYNİR MEVSİM SALATA 25 KKAL YOĞURT 114 KKAL SİYAH ZEYTİN İRMİK HELVASI 225 KKAL

ÇAY BEYAZ PEYNİR TEL ŞEHRİYE ÇORBA 184KKAL KREMALI SEBZE ÇORBA 232 KKAL 18.12.2020 DOMATES TAVUK SOTE 294 KKAL KIYMALI ISPANAK 133 KKAL Armut Elma Cuma SÖĞÜŞ PİRİNÇ PİLAVI 258 KKAL PATATESLİ BÖREK 367 KKAL Ceviz Yoğurt BAL AYRAN 76 KKAL KOMPOSTO 172 KKAL TEREYAĞ

ÇAY/SÜT YAYLA ÇORBA 156 KKAL EZOGELİN ÇORBA 130 KKAL 19.12.2020 YUMURTA PATATESLİ ET YAHNİ 345 KKAL KIYMALI PIRASA 183 KKAL Muz Portakal Cumartesi KAŞAR PEYNİRİ BULGUR PİLAVI 174 KKAL SOSLU MAKARNA 309 KKAL Fıstık Süt TAHİN HELVA ÇOBAN SALATA 105 KKAL AYRAN 76 KKAL

ÇAY/SÜT ARPA ŞEHRİYE ÇORBA 232 KKAL KREMALI TAVUK ÇORBA 201 KKAL YUMURTA 20.12.2020 ETLİ KURUFASULYE 256 KKAL ROSTO KÖFTE 306 KKAL Armut YEŞİL ZEYTİN Kestane Pazar PİRİNÇ PİLAVI 258 KKAL PEYNİRLİ ERİŞTE 297 KKAL Yoğurt TULUM PEYNİR ÇOKOKREM CACIK 108 KKAL MEYVE 45 KKAL Doküman Kodu Yayın Tarihi Revizyon Tarihi KARADENİZ BÖLGESİ ARALIK AYI YEMEK LİSTESİ Revizyon No

Sayfa No 3/4

Yemek Listesi yapılırken Engelli Yemek Talepleri (GNL.FRM.044) Dikkate alınmalıdır. 1. ARA 2. ARA TARİH KAHVALTI ÖĞLE AKŞAM ÖĞÜN ÖĞÜN

ÇAY/SÜT EZOGELİN ÇORBA 130 KKAL SEBZE ÇORBA 105 KKAL SUCUK Mandalina 21.12.2020 AKÇAABAT KÖFTE 226 KKAL KABAK OTURTMA 294 KKAL KIZARTMA Fıstık Nar Pazartesi SOSLU MAKARNA 309 KKAL BULGUR PİLAVI 174 KKAL BEYAZ PEYNİR TAHİN HELVA MEVSİM SALATA 25 KKAL YOĞURT 114 KKAL

ÇAY/SÜT TEL ŞEHRİYE ÇORBA 184 KKAL TARHANA ÇORBA 178 KKAL SİYAH ZEYTİN 22.12.2020 KIYMALI ISPANAK 133 KKAL ROSTO KÖFTE 306 KKAL Portakal Armut BEYAZ PEYNİR Salı PATATESLİ BÖREK 367 KKAL NOHUTLU PİRİNÇ PİLAVI 303 KKAL Badem Yoğurt DOMATES SÖĞÜŞ HOŞAF 216 KKAL YOĞURT 114 KKAL

ÇAY YEŞİL MERCİMEK ÇORBA 186 KKAL BAL TEREYAĞ SEBZE ÇORBA 105 KKAL KIYMALI PIRASA 183 KKAL 23.12.2020 YUMURTA TAVUK SOTE 294 KKAL Elma Mandalina SADE MAKARNA 249 KKAL Çarşamba YEŞİL ZEYTİN BULGUR PİLAVI 174 KKAL Fındık Süt KADAYIF 368 KKAL SALATALIK MEVSİM SALATA 25 KKAL DOMATES ÇAY ŞEHRİYE ÇORBA 168 KKAL YAYLA ÇORBA 156 KKAL SİYAH ZEYTİN 24.12.2020 ETLİ MEVSİM TÜRLÜ 207 KKAL ETLİ KAPUSKA 278 KKAL Armut Muz BEYAZ PEYNİR Perşembe REÇEL PİRİNÇ PİLAVI 258 KKAL ERİŞTE 243 KKAL Ceviz İçi Süt TEREYAĞ YOĞURT 114 KKAL ÇOBAN SALATA 105 KKAL

ÇAY TARHANA ÇORBA 178 KKAL DOMATES ÇORBA 175 KKAL SUCUKLU 25.12.2020 KIY. YOĞ. MANTI 356 KKAL Portakal YUMURTA ET YAHNİ 345 KKAL Kestane Cuma BEYAZ PEYNİR PATATES SALATASI BULGUR PİLAVI 174 KKAL Yoğurt SİYAH ZEYTİN MOR SALATA 48 KKAL KARIŞIK TURŞU 54 KKAL

ÇAY TEL ŞEHRİYE ÇORBA 184 KKAL BEYAZ PEYNİR EZOGELİN ÇORBA 130 KKAL KIYMALI KARNABAHAR 118 KKAL 26.12.2020 DOMATES SEB. TAVUK HAŞLAMA 264 KKAL Elma Armut SADE MAKARNA 249 KKAL Cumartesi SÖĞÜŞ ŞEH. PİRİNÇ PİLAVI 268 KKAL Ay çekirdeği Yoğurt KABAK TATLISI 200 KKAL BAL AYRAN 76 KKAL TEREYAĞ

ÇAY/SÜT MISIR ÇORBA 209 KKAL KREMALI TAVUK ÇORBA 201 KKAL

YUMURTA ETLİ NOHUT 265 KKAL ROSTO KÖFTE 306 KKAL Muz Nar 27.12.2020 KAŞAR PEYNİRİ BULGUR PİLAVI 174 KKAL CEVİZLİ ERİŞTE 308 KKAL Fıstık Süt Pazar TAHİN HELVA KARIŞIK TURŞU 54 KKAL YOĞURT 114 KKAL

ÇAY BAL TEREYAĞ DOMATES ÇORBA 175 KKAL YEŞİL MERCİMEK ÇORBA 186 KKAL 28.12.2020 YUMURTA PATATESLİ ET YAHNİ 345 KKAL Elma KIYMALI KAPUSKA 118 KKAL Portakal Pazartesi YEŞİL ZEYTİN PEYNİRLİ BÖREK 378 KKAL PİRİNÇ PİLAVI 258 KKAL Ayran SALATALIK KOMPOSTO 172 KKAL MEVSİM SALATA 25 KKAL DOMATES ÇAY YAYLA ÇORBA 156 KKAL TARHANA ÇORBA 178 KKAL SİYAH ZEYTİN 29.12.2020 KIY. YEŞİL MERCİMEK 253 KKAL ET SOTE 225 KKAL Armut BEYAZ PEYNİR Cennet hurması Salı SADE MAKARNA 249 KKAL ZYT. PIRASA 121 KKAL REÇEL Yoğurt TEREYAĞ HAVUÇ SALATA 58 KKAL KABAK TATLISI 200 KKAL

ÇAY DÜĞÜN ÇORBA 184 KKAL ARPA ŞEHRİYE ÇORBA 232 KKAL SUCUKLU KABAK OTURTMA 294 KKAL 30.12.2020 FIRIN TAVUK/GARNİTÜR 278 KKAL Greyfurt Mandalina YUMURTA BULGUR PİLAVI 174 KKAL Çarşamba PİRİNÇ PİLAVI 258 KKAL Ceviz BEYAZ PEYNİR ÇOBAN SALATA 105 KKAL AYRAN 76 KKAL SİYAH ZEYTİN Doküman Kodu Yayın Tarihi Revizyon Tarihi KARADENİZ BÖLGESİ ARALIK AYI YEMEK LİSTESİ Revizyon No

Sayfa No 4/4

Yemek Listesi yapılırken Engelli Yemek Talepleri (GNL.FRM.044) Dikkate alınmalıdır. 1. ARA 2. ARA TARİH KAHVALTI ÖĞLE AKŞAM ÖĞÜN ÖĞÜN

ÇAY BAL TEREYAĞ EZOGELİN ÇORBA 130 KKAL SEBZE ÇORBA 105 KKAL 31.12.2020 YUMURTA AKÇAABAT KÖFTE 226 KKAL ETLİ KURUFASULYE 256 KKAL Elma Armut Perşembe YEŞİL ZEYTİN SOSLU MAKARNA 309 KKAL ERİŞTE 243 KKAL Badem Yoğurt SALATALIK MEVSİM SALATA 25 KKAL HOŞAF 216 KKAL DOMATES

ü Ara öğünlerde çay yerine bitki çayları (adaçayı, ıhlamur, papatya, rezene, melisa, yeşilçay vb)kullanılabilir. Haftada 1 yada 10 günde 1 çay meyve suyu diyabet hastaları dışındakilere verilebilir.

ü Tanı almış hastalarda (kalp damar, yüksek kolesterol, böbrek hastası) öğünlerde verilen yemekler susuz olarak ve et yemeklerinde miktar azaltılarak verilmelidir. Kahvaltılarda sucuk tarzı işlenmiş şarküteri ürünleri ve yağda yapılan kızartma tarzı yiyecekler bu hastalarda kullanmayarak yerine haşlanmış gıdalar ve yerine geçebilecek peynir, meyve ve sebze kullanılmalıdır.

ü Yemeklerin suları verilmeyerek tuzun kesilmesi gereken tasiyon hastalarına yemekler tuz ilavesi yapılmadan ayrılmalıdır.

ü Diyabetlilerde ara öğünlerde meyvelerin, süt ve süt ürünleriyle birlikte verilmesi kan şekerini düzenlemesi açısından tavsiye edilir. Süt, yoğurt, ayran, kuruyemiş, kepekli galeta, kepekli diyabetik bisküviler, peynir, ekmek ve meyve yerine göre kullanılabilir.

ü Engelli ve yutma güçlüğü bulunan hastalarda meyve yerine meyve suyu ve ayran tarzı içecekler kullanılabilir.

ü Talep doğrultusunda o gün çıkarılan çorba kahvaltıda verilebilir.

ü Öğle ve akşam menüleri, 1. Ara öğün ve 2. Ara öğün kendi içerisinde yer değiştirebilir.