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Die Medaillengewinner

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Les médaillés Die Medaillengewinner Une participation exemplaire 1003 produits ont été soumis au jury et ceux qui ont obtenu, sur la base d’un barème, le nombre de points nécessaire pour décrocher une médaille d’or, d’argent ou de bronze sont répertoriés ci-après par canton. Erfreuliche Teilnahme Le concours était ouvert à toutes les entreprises artisanales membres de l’Association suisse des patrons boulangers-pâtissiers. 1003 Produkte wurden von der Jury bewertet. Die Produkte, Chacune pouvait présenter le nombre de produits qu’elle souhaitait. welche je nach Punktzahl eine Gold-, Silber- oder Certaines entreprises sont allées jusqu’à vingt articles et le taux de Bronzemedaille gewonnen haben, finden Sie auf den participation était différent d’un canton à l’autre. folgenden Seiten nach Kantonen eingeteilt. Réjouissez-vous avec nous de ces nombreuses spécialités primées Der Wettbewerb war offen für alle handwerklichen Betriebe et de la diversité que l’on trouve dans notre pays! Mettez cette des Schweizerischen Bäcker-Konditormeister-Verbands. brochure à profit lors de vos excursions dans différentes régions Die Anzahl der zu bewerteten Produkte stand den Betrieben frei, pour aller à la découverte gustative de tous ces excellents produits! und so liessen einige bis zu 20 Produkte testen. Auch waren alle Kantone, ja sogar Liechtenstein, vertreten, jedoch mit unterschiedlich vielen Teilnehmern. Freuen Sie sich mit uns über die vielen ausgezeichneten Spezialitäten und die grossartige Vielfalt in unserem Land. Nehmen Sie die Broschüre mit auf Ihren nächsten Ausflug in die verschiedenen Regionen und degustieren Sie vor Ort die prämierten Spezialitäten. Aargau Appenzell AI Bäckerei-Konditorei Schulz "Böhli" Bäckerei-Konditorei 5734 Reinach 9050 Appenzell Hallwilersee-Entli / GOLD Appenzeller-Biber / GOLD Pfahlbauerbrot / BRONZE Alpsteinzüngli / GOLD Bäckerei-Konditorei Moosberger Willi 5103 Wildegg Amaretti / GOLD Studler AG Bäckerei-Café 5707 Seengen Schlosstorte / SILBER Bäckerei-Konditorei Ruckli 5614 Sarmenstorf Cremeschnitte / SILBER Hirtenbrot / SILBER Birnenweggen / BRONZE Jaisli-Beck AG 5033 Buchs Pizza-Tasche / BRONZE Bäckerei Haudebert 5027 Herrnach Huusbrot / BRONZE Bern Russenzopf / BRONZE Bäckerei-Konditorei Büchli 5600 Lenzburg Hus-Läckerli / BRONZE Bire-Brot / BRONZE Bäckerei-Konditorei Burkhard Fredy's Backwaren AG 3600 Thun 5400 Baden Berner-Anke Zopf / GOLD Landfrauenzopf / BRONZE Beck Glatz Confiseur AG 3000 Bern 9 Baslerbrot / GOLD Champagner-Tips / BRONZE Schoggi-Orangentorte / BRONZE Early Beck Boulanger Confiseur Appenzell AR 3780 Gstaad Saane Gibeni / GOLD Zopf / GOLD Banane-Curry Torte / BRONZE Pain Paillet / BRONZE Biber Bäckerei zur Dorfmühle W. + B. Fischer GmbH 9056 Gais 3423 Ersigen Appenzellerbiber / GOLD Ersiger Spycherli / GOLD Meyerhans AG Champagner-Mousse / BRONZE 9428 Walzenhausen Espero / BRONZE Appenzeller Biber / GOLD Dorfbeck Nyfeler AG Witzli / BRONZE 4912 Aarwangen Rahmkirschtorte / GOLD Biber-Bäckerei Ruckstuhl AG 9043 Trogen Williamstorte / SILBER Mandelstollen / SILBER Butterzopf / BRONZE Bäckerei-Konditorei Christen Näf Bäckerei-Konditorei 3800 Matten 9100 Herisau Dinkel-Schoggibisquit / SILBER Appenzeller-Biber / BRONZE Bierbrot / BRONZE Bäckerei-Konditorei Kern Hans Bäckerei-Konditorei Pauli Hansjörg 9038 Rehetobel AR 3076 Worb Appenzeller Biber / BRONZE Flimser / SILBER Bern Baselstadt Sutter AG Bäckerei-Konditorei Ernst Mosimann 4016 Basel 3303 Jegenstorf Grossmutters Schoggi-Gugelhöpfli / SILBER Champagner-Truffes / SILBER Urigs-Brot / BRONZE Jegibrot / SILBER Holzofenbäckerei Bio Andreas AG Bäckerei Schwarz AG 4051 Basel 3400 Burgdorf Burrebrot ruch / BRONZE 10-Kornbrot / SILBER Bäckerei-Konditorei Vogel 3672 Oberdiessbach Diessbach-Schoggifischli / SILBER Diessbach-Mandeljorelle / BRONZE Bäckerei Bieri Wüthrich 6197 Schangnau Butter-Zopf / SILBER Bäckerei-Konditorei Muralt 3072 Ostermundigen Ostermundiger Sandsteine / SILBER Bäckerei-Konditorei Gutjahr 3267 Seedorf Nidlechuche / SILBER Mätteli Beck 3416 Affoltern Butter-Zopf / SILBER Reinhard AG 3006 Bern Solothurnerbrot / BRONZE Linzerschnitte / BRONZE Königsbrötli / BRONZE Bäckerei-Konditorei Bruderer 3114 Wichtrach Berner Honiglebkuchen / BRONZE Wichtracherbrot / BRONZE Archer Beck Confiserie Trüffly Römer Café 3296 Arch Ziegubrot / BRONZE Römerbrot / BRONZE Bäckerei-Konditorei Hofer Hans 3011 Bern Loubebrot / BRONZE Felber AG Bäckerei-Konditorei 4900 Lagenthal Baselland Rôcher-Kugel / BRONZE Bäckerei-Konditorei Oswald Kurt 3703 Aeschi b. Spiez Niesenspitzli / BRONZE Thunerseefischli / BRONZE Bäckerei-Konditorei Panissimo AG Bäckerei-Konditorei Cafe Cat 4225 Brislach 3145 Niederscherli Original Häner's Burebrot / SILBER Cat Excellence dunkel / BRONZE Original Häner's Holzofenbrot / BRONZE Cat Excellence Milch / BRONZE Bäckerei Berger AG Bäckerei Vincenz 4302 Augst 3823 Wengen Zitronencake / SILBER Eiger-Grüessli / BRONZE Kernbeisserbrot / BRONZE Jungfrauspitzli / BRONZE Dinkelbrot bio / BRONZE Philipona Confiseur 1630 Bulle Fribourg Truffes Passion / OR Truffes au vin cuit / OR Flûtes Pavot / ARGENT Pavé de Bulle / BRONZE Gâteau bullois / BRONZE Le Pâtissier de la Roche Vitali Stéphane Dubey + Grandjean SA 1634 La Roche 1680 Romont Amandine / OR Moutarde de Bénichon / OR Truffes au vin cuit / ARGENT Griottes au Kirsch / OR Meringues à la cassonade / Bronze Délicatesse du vitrail / OR Cuchaule / BRONZE Pavés Grand-Rue / BRONZE Pain d'anis BRONZE Confiserie-Pâtisserie Bertherin Nicolas Pain Crusti / BRONZE 1700 Fribourg Boulangerie-Pâtisserie Chammartin André Sweet dream / OR 1541 Bussy Gâteau aux noix / OR Tomme Broyarde / OR Abricool / OR Boulangerie Menoud Sàrl Boulangerie Bertrand Jonin 1686 Grangettes 1684 Mézières Meringues / OR Tarte vin cuit / OR Moutarde de Bénichon / ARGENT Amandine / ARGENT Pain d'anis / BRONZE Cuchaule / BRONZE Cuchaule / BRONZE Moutarde de Bénichon / BRONZE Petit-Louis / BRONZE Boulangerie Gobet 1728 Rossens Boulangerie-Pâtisserie Mooser Gilbert Pains d'anis / OR 1656 Jaun Pain Croustigrain / BRONZE Moutarde de Bénichon / OR Cuchaule / BRONZE Maillard Gourmandises et Traditions SA Boulangerie-Pâtisserie Ecoffey Didier 1618 Châtel-St-Denis 1680 Romont Flûtes au sel / OR Pain Paysan / ARGENT Cuchaule / BRONZE Bricelet / ARGENT Meringues / BRONZE Moutarde de Bénichon / ARGENT Moutarde de Bénichon / BRONZE Cuchaule / BRONZE Bäckerei-Konditorei Buchs Michel Pain d'anis / BRONZE 1656 Jaun Boulangerie-Pâtisserie Borcard Daniel Lebkuchen / OR 1636 Broc Cuchaule / ARGENT Meringues / ARGENT Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie Suard Baguette Brocoise / ARGENT 1700 Fribourg Meringues au vin cuit / BRONZE Cuchaule / OR Pain mi-blanc au levain / BRONZE Moutarde de Bénichon / ARGENT Meringues à la confiture de lait / BRONZE Tresse / Argent Pain à la cannelle / BRONZE Tourte Fribourgeois / BRONZE Mascottes / BRONZE Le Fournil du Parc Waeber Noël 1637 Charmey Pains d'anis / OR Meringues / OR Cuchaule / OR Pain aux noix / ARGENT Boulangerie Jean-Luc Delabays Sàrl 1666 Grandvillard Pain "maison" / OR Pains d'anis / BRONZE Meringues / BRONZE Bäckerei-Konditorei Aebersold 3280 Murten Nidelkuchen / OR Flûtes de Morat / ARGENT Türmlibrot / ARGENT Wellnessbrot / BRONZE Konfekt-Würfel BRONZE Boulangerie-Pâtisserie-Tea-room Mettraux Frédéric 1630 Bulle Panettone / OR Gâteau bullois / ARGENT Pain noir / BRONZE Fribourg Genève Boulangerie-Pâtisserie Walker Gilles Desplanches SA 1700 Fribourg 1227 Acacias Cuchaule / ARGENT Souvenir de Colombie / OR Pains d'anis / ARGENT Pain aux raisins de Corinthe / OR Carré Cortez / ARGENT Boulangerie-Pâtisserie Guillaume Gilles 1786 Sugiez Baguette Noix Raisin / ARGENT Gâteau du Vully salé / ARGENT Pamplune orange ARGENT Truffe au champagne / ARGENT Boulangerie-Pâtisserie Grandjean Frères Sàrl Tarte Tatin du P'tit Prince / ARGENT 1762 Givisiez B.P.C. Boulangerie de Cologny Flûtes au sel / ARGENT 1223 Cologny Whisky truffes / ARGENT Pain aux noix / OR Pain noir / BRONZE Madeleine / BRONZE Boulangerie-Pâtisserie Grandjean Jean-Loup Boulangerie-Pâtisserie Gremion Jean-Claude 1723 Marly 1205 Genève Pain Bircher / ARGENT Cuquettes / OR Au Vieux Grenier SA Boulangerie Le Glaneur / OR 1784 Cournillens Gâteau aux noix / ARGENT Croquets / ARGENT Leckerlis / BRONZE Livre mi-blanc / BRONZE Boulangerie-Pâtisserie Emery Eric 1209 Genève Bäckerei-Konditorei Krähenbühl Panettone / OR 3210 Kerzers Mousse fruits des bois / OR Gâteau Vully / BRONZE Glisses au beurre / ARGENT Domino Sàrl Péché d'Erica / ARGENT 1663 Epagny Tarte à la fondue / ARGENT Flûtes au sel / BRONZE Cannelle-choc / BRONZE Pain Campagnard / BRONZE Valencia / BRONZE Bäckerei-Konditorei Baechler Anselm Tuiles aux amandes / BRONZE 3182 Ueberstorf Ramequins / BRONZE Sonnenbrot / BRONZE Croissant Parisien / BRONZE Tranche de Vienne / BRONZE Confiserie Monsieur Blanc 1630 Bulle Boulangerie-Pâtisserie Wolfisberg SA Chocolat au thé vert Sencha / BRONZE 1227 Carouge Chocolat au thé aux épices / BRONZE Pains aux marrons / OR Pain abricots-pistache / ARGENT Boulangerie-Pâtisserie Buchs Jean Pain Wolfi / ARGENT 1637 Charmey Pain au levain naturel / ARGENT Bussugrue / BRONZE Boulangerie Ruckstuhl Bäckerei-Konditorei Stähli Hans 1203 Genève 3216 Ried b. Kerzers Le Glaneur / BRONZE Früchtebrot / BRONZE Tortillette mi-blanche / BRONZE Confiserie Baechler & Fils Dahan J.A. Boulangerie-Pâtisserie 1630 Bulle 1211 Genève 13 Livre mi-blanc / BRONZE Pain complet / BRONZE Croissants fourrés / BRONZE Jost-Egge 3178 Bösingen Blumengrüsse / BRONZE "Chez Titi" Boulangerie-Pâtisserie Sottas Sébastien 1669 Neirivue Pain mi-blanc / BRONZE Boulangerie Jolliet Claude
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    Traduzione 0.232.111.194.58 Accordo tra il Consiglio federale della Confederazione svizzera e il Governo della Giamaica concernente il riconoscimento reciproco e la protezione delle indicazioni geografiche Concluso il 23 settembre 2013 Approvato dall’Assemblea federale il 21 marzo 20141 Entrato in vigore mediante scambio di note il 1° settembre 2014 (Stato 1° settembre 2014) Art. 1 Obiettivo e campo d’applicazione (1) Il Consiglio federale svizzero e il Governo della Giamaica, qui di seguito defi- niti «Parte» o «Parti», secondo il caso, sulla base dei principi di non discriminazione e reciprocità; in virtù della loro adesione alle norme e ai principi dell’Accordo sugli aspetti commerciali dei diritti di proprietà intellettuale dell’Organizzazione mondiale del commercio2 (di seguito definito Accordo TRIPS) hanno convenuto di riconosce- re e proteggere reciprocamente le indicazioni geografiche al fine di favorire e soste- nere il commercio tra i due Paesi di prodotti e servizi identificati con tali indicazioni. (2) Il presente Accordo vale per tutti i prodotti e servizi identificati con una delle indicazioni di cui all’articolo 2 e originari del territorio delle Parti. (3) Le appendici formano parte integrante dell’Accordo. Art. 2 Indicazioni protette Sono protette le indicazioni seguenti: (1) per i prodotti e servizi originari della Giamaica: (a) i nomi «Giamaica», «giamaicano» e «giamaicana», i nomi delle divisioni territoriali ufficiali della Giamaica (elencati nell’appendice I) e qualsiasi altro nome utilizzato per designare quel Paese o le sue divisioni territoriali ufficiali, (b) le indicazioni geografiche giamaicane elencate nell’appendice II, (c) altre indicazioni geografiche conformi con la definizione dell’articolo 22 dell’Accordo TRIPS; (2) per i prodotti e servizi originari della Svizzera: (a) i nomi «Svizzera», «svizzero» e «svizzera», i nomi dei Cantoni svizzeri (elencati nell’appendice I) e qualsiasi altro nome utilizzato per designare quel Paese o i suoi Cantoni, RU 2014 2515; FF 2014 1099 1345 1 RU 2014 2513 2 RS 0.632.20, All.
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    https://www.boletinoficial.gob.ar/#!DetalleNorma/217683/20190930 MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA En virtud de las negociaciones birregionales destinadas a la firma de un Acuerdo Comercial entre la Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA) y el Mercado Común del Sur (MERCOSUR) y lo dispuesto por la Resolución N° 61 de fecha 24 de septiembre de 2019, se remite el texto y listado de Designaciones de Origen para ser publicado por el término de Un (1) día en el Boletín Oficial. DIRECCIÓN NACIONAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS AVISO OFICIAL- CONSULTA PÚBLICA Designaciones de origen de la CONFEDERACIÓN SUIZA y el PRINCIPADO DE LIECHTENSTEIN que solicitan protección en calidad de indicaciones geográficas en la REPÚBLICA ARGENTINA. En el marco de las negociaciones en curso del MERCOSUR (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay) con la Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA) para la celebración de un acuerdo comercial (en lo sucesivo, «el Acuerdo») que incluya un apartado sobre las indicaciones geográficas, la Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA) ha solicitado, con miras a su protección en virtud del mismo, la lista de nombres adjunta. Para ello se ha dictado el día 24 de septiembre de 2019 la Resolución Nº 61/2019 del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA que regula el procedimiento para la publicación, difusión, recepción de objeciones y formulación de dictámenes técnico-jurídicos. EL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA (INV) y la DIRECCIÓN NACIONAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA de la REPÚBLICA ARGENTINA examinará si, en el marco del futuro Acuerdo, procede conceder protección a dichos nombres en calidad de indicaciones geográficas al amparo del artículo 22, apartado 1, del Acuerdo sobre los Aspectos de los Derechos de Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio de la ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL COMERCIO.

  • Kaschrus - Liste

    Verteiler Produkt Art.-No. Verpackung Gewicht Kaschrus - Liste des Rabbinates Israelit.Religionsgesellschaft Zürich Zürich, Aw 5770 / Juli 2010 Änderungen seit Juli 2009 sind mit “ ” gekennzeichnet. Koscherliste IRGZ - 1 - 13.7.2010 Die letzten Änderungen finden Sie unter http://www.irgz.ch Verteiler Produkt Art.-No. Verpackung Gewicht בס״ד und Herrn Rabbiner שליט א" Wir danken Herrn Rabbiner M. Ch. Schmerler für die Abklärungen der nachfolgend aufgelisteten Produkte שליט א" J. Wieder und für die ausgezeichnete Zusammenarbeit mit uns, sowie der IGFKL für ihre Unterstützung. Rabbinat der IRGZ Koscherliste IRGZ - 2 - 13.7.2010 Die letzten Änderungen finden Sie unter http://www.irgz.ch Verteiler Produkt Art.-No. Verpackung Gewicht Anleitung: - Um Ihnen das Suchen zu erleichtern, haben wir am Ende der Koscherliste eine Tabelle mit „Suchbegriffen“ eingefügt, welche es Ihnen erleichtert, das gesuchte Produkt zu finden. - Bitte beachten Sie auch, dass des öftern von einem Produkt nicht sämtliche Sorten erlaubt sind (z.B. Sorbets, Fertigsalate, Ricola-Produkte etc.) - Kommentare, Spezifikationen und Ergänzungen beziehen sich jeweils auf den Artikel welcher sich darüber befindet. Wichtig: zusätzliche Informationen zu den Produkten, welche in der Koscherliste aufgeführt werden: Salate und Fertigfrüchte Migros: Nachstehend sehen Sie ein Beispiel, wo sich die Lot-Nr. bei den Salaten und Fertigfrüchten der Migros befindet: Brotliste: Folgende Punkte sind bezüglich der Brotliste zu beachten: Sofern nicht speziell erwähnt, ist das Brot „Pas Palter.“
  • GEX Speisekarte.Pdf

    GEX Speisekarte.Pdf

    MENU HERZLICH WILLKOMMEN IM GLACIER EXPRESS Das Leben kann so unglaublich schön sein. Erst recht im Glacier Express. Hier erwarten Sie fan- tastische Ausblicke auf berühmte Berge wie das Matterhorn, auf die Quelle des Rheins und auf die Gletscherwelt des Engadins. Noch dazu erwarten Sie kulinarische Spezialitäten, die direkt aus die- ser fantastischen Gebirgslandschaft stammen. Das Schönste ist vielleicht dies: Hier haben Sie wirklich Zeit zu geniessen. Im «langsamsten Schnellzug der Welt» gibt es kein «Fast Food», sondern hochstehendes «Slow Food». Alle un- sere Speisen werden täglich frisch und mit gros- ser Sorgfalt zubereitet. Lassen Sie sich die regi- onalen Spezialitäten in aller Ruhe auf der Zunge zergehen, während draussen die Landschaft vor- beizieht. Unsere Mitarbeiter servieren Ihnen die Gerichte gerne direkt an Ihren Sitzplatz. Selbstver- ständlich bieten wir Ihnen auch ein auf die Jah- reszeit abgestimmtes Tagesmenü. Ausgesuchte Weine aus dem Wallis und aus Graubünden run- den das Angebot ab. Darf es doch noch etwas mehr sein? Geniessen Sie nach dem Essen eine weltweit einzigartige ar- tistische Einlage: Aus gut 60 cm Höhe schenken Ihnen unsere OberkellnerInnen – bei fahrendem Zug – feinste Destillate wie Grappa oder Williams aus. Sozusagen als «Verdauerli» nach Mass. Und als ein «Hoch aufs Leben»! Für Fragen und Wünsche stehen Ihnen unsere Mitarbeiter stets gerne zur Verfügung. Und natür- lich freuen wir uns über Ihre Erfahrungen und An- regungen unter [email protected]. Auf Ihr Wohl und guten Appetit! Ihr Glacier Express Team BIENVENUE WELCOME SUR GLACIER EXPRESS TO THE GLACIER EXPRESS La vie peut être incroyablement belle, surtout à Life can be so wonderful.