Opening Hours 6.30Pm Till 10.30Pm

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CARPACCI E TARTARE BELLA INSALATE

CARPACCIO DI TONNO PINNA GIALLA Cuori di sedano croccante, caviale di melanzane, pomodoro e INSALATA DI POMODORI balsamico emulsionato, crostone di pane alla ricotta ed’erba cipollina Pomodori colorati, rucola, cipolla rossa, scaglie di parmiggiano YELLOW TAIL TUNA CARPACCIO ROMA TOMATO SALAD Crunchy celery heart, eggplant caviar, balsamic reduction and tomato emulsion, chives and ricotta toasted croutons 240 Arugula, red onion, shaved parmesan and lemon olive oil dressing 145

GAMBERONI GRATINATI CAPRESE Avvolti al prosciutto di parma, cotti alforno con una leggera Burrata e pomodori, rucola, parmiggiano, cipolle rosse, riduzione al inpanatura di pane grattugiato con una salsa al aglio e zucchini balsamico trifolate CAPRESE SALAD GRATINATED JUMBO PRAWN Local burrata, tomato, arugula, parmesan, red onions Wrapped with parma ham, oven baked with light bread crumbs served and balsamic reduction 215 with garlic sauce and sliced parsley green zucchini 230

* Bedugul is a mountain lake resort area in Bali, located in Tabanan Regency, the center-north region of the island where mostly vegetable and fruit farms are located. ** Jatiluwih is the famous village in Tabanan where the best quality rice is produced. *** Plaga is a village situated Petang, Badung Regency, on a green hilly plateau. Horticultural activities in Plaga produced a wide range high quality of vegetables and fruits. **** Bangli is one of the regencies in Bali that own the biggest lake in Bali, the Batur lake. Bangli is famous or producer large - scale of citrus fruit. Dishes are vegetarian in preparation, Dishes are spicy in preparation or may be adjusted according to taste Dishes contains nut Dishes contains pork Dishes contains seafood Dishes contains dairy Please inform your server of any food allergies, food intolerance, dietary requirements or religious interest that you or any of your party may have. All prices are in thousand rupiah and subject to 10% service charge &11% government tax BELLA ZUPPE PASTE DI MARE

PACCHERI RUMMO MINESTRONE LIGURE CON PESTO Aragosta, rum pomodoro salsa, peperoncino e prezzemolo Con verdure di stagione, pesto al basilico Lombok lobster, rum, tomato sauce, fresh chili and flat parsley 315

LIGURIA MINESTRONE LINGUINE ALLO SCOGLIO Seasonal vegetable, basil pesto and shaved reggiano parmesan 130 Misto di mare, pomodorini pachino piccanti, capperi e olive nere Mix Jimbaran seafood, spicy cherry tomato, capers and black olives 215 ZUPPA DI POMODORO ALLA GRIGLIA Griglia affumicata e zuppa cremosa di pomodoro fresco, panna fresca PASTE DI MONTI e crostini di baguette SPAGHETTI BOLOGNESE Carne di maiale e agnello, fondo di vitello e salsa al pomodoro GRILLED TOMATO SOUP Beef, veal stock and tomato sauce 225 Smoky grill and fresh tomato creamy soup, fresh cream and baguette BUCATINI ALLA CARBONARA croutons 100 Pancetta di maiale, cipollle, uova e panna, pepe nero e parmigiano Pork bacon, white onion, egg with cream, black pepper BELLA RISOTTO and parmesan cheese 215 PENNE ALFREDO Filetti di pollo brasati con funghi champignon e panna al formaggio RISOTTO ALL’ ARAGOSTA Braised chicken fillet with champignon and cream cheese 215 Mantecato con salsa bisque e pomodorini pachino al prezzemolo Penne, Spaghetti, Conchiglie, Bucatini are Available on request LOBSTER RISOTTO With tomato sauce, cheese sauce, bolognese, Wisk with bisque sauce and parsley sautéed cherry tomato pachino 305 carbonara and pesto 215

FILETTO DI MANZO CON CROSTA DI PORCINI ED’ERBE SEMI FREDDO AL PISATCCHIO E ARANCE carote al burro treccia di patate al forno e salsa alla Madeira e Porto Servitor con bischotti al burro e caramello salato PORCINI END HERBS CRUSTED BEEF TENDERLOIN PISTACHIO AND ORANGE SEMI FREDDO * String baked potato, baby Bedugul carrots, Madeira and Salted caramel sauce and crunchy bischotti 155 Porto wine reduction 450 GRATIN DI CRÊPES ROLLATA DI POLLO, RIPIENO DI GORGONZOLA Farcite con frutti di boscho e gelato al Vaniglia Rucola Selvatica, Gnocchi Fritti all’ aneto e mostarda di mele CRÊPES GRATIN STUFFED CHICKEN ROULADE Stuffed with mix berry and vanilla ice cream 165 Gorgonzola, wild arugula, fried dill gnocchi and apple mustard 285 CLASSICO TIRAMISU Savoiardi e crema chantilly, polvere di cacao MEDAGLIONI DI NORVEGESE SALMONE CLASSIC TIRAMISU Carciofi, patate e zucchine tornite, pancetta di vitello affumicata, Salsa Savoiardi biscuit, chantilly cream and cocoa powder 165 al moscato SEARED NORWEGIAN SALMON MEDALLION Artichoke, potato, turned zucchini, smoked veal bacon and moscato wine sauce 360

SCALLOPPINE DI VITELLA IN CROSTA DI NOCI DI JAVA Con spinaci saltati e marmellata alla noce moscata VEAL ESCALOPES IN A JAVA-NUT CRUST Kenari nuts, crushed peanut on veal scaloppini with sautéed spinach and apple nutmeg jam 330