Das Magazin Der Steinwald-Allianz
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
STEIN& WALD STAusgabe 7 / April 2019EIN& WALD Das Magazin der Steinwald-Allianz BRAND / EBNATH / ERBENDORF / FALKENBERG / FRIEDENFELS / FUCHSMÜHL / IMMENREUTH / KASTL / KEMNATH / KRUMMENNAAB / KULMAIN / NEUSORG / PULLENREUTH / REUTH BEI ERBENDORF / WALDERSHOF / WIESAU INHALT 1 Öko-Modellregion Steinwald Bio-Logisch! - 5 Jahre Öko-Modellregion Steinwald Höhepunkte der Öko-Modellregion 2 Natur und Freizeit Luchse im Steinwald - Die seltenen und fast unsichtbaren Katzen EWILPA Waldeck - Ein Park voller essbarer Wildpflanzen 3 Neue Projekte Regionale Qualität: BIO-LOGISCH! Bio-Mohn aus dem Steinwald 5 Jahre Öko-Modellregion Steinwald Biologische Vielfalt in den Kommunen Neues aus dem mobilen Dorfladen Im Herbst 2014 wurde die Steinwald- einer gemeinsamen Rindfleischvermark- Bio-Betriebe mit Informations- und Weiter- 4 Wissensvorsprung Allianz von der Bayerischen Staatsregie- tung verfolgt. Kurze Wege zum Schlachthof, bildungsangeboten stärken. 3 Fragen an den Bürgermeister rung als Öko-Modellregion ausgezeichnet. faire Preise für die Erzeuger und eine hohe 24 H Steinwald erleben - Als ein Baustein des Landesprogramms Qualität für den Verbraucher stehen im Fo- Nachhaltigkeit ist inbegriffen Erlebnistouren durch den Naturpark "BioRegio Bayern 2020" sollen die zwölf kus. Außerdem hat die Öko-Modellregion Wo Bio draufsteht, sind Gentechnik und Regionen im Freistaat am Ziel mitwirken, die Einführung von neuen Produkten wie chemisch-synthetische Pflanzenschutzmit- Steinwald-Rätsel die Produktion regional erzeugter Bio- dem Bio-Rinderburger vorangetrieben. In tel außen vor. So schreibt es die EU-Verord- Lebensmittel bis zum Jahr 2020 zu ver- über 20 Lebensmittelgeschäften der Region nung für die Erzeugung ökologischer Lebens- Kontakt / Impressum doppeln. Die Öko-Modellregionen sind finden sich mittlerweile auch Hackfleisch mittel vor und das strenge Kontrollsystem anscheinend erfolgreich, denn die Staats- und Gulasch der Steinwälder Bio-Rinder. Ein ist durchgängig, vom Landwirt über den regierung hat im Jahr 2019 zu einer weite- strukturell wichtiger Schritt wurde im Janu- Verarbeitungsbetrieb bis zum Gastronomen. ren Wettbewerbsrunde aufgerufen. ar 2019 gemacht – zehn Landwirte gründe- Künftig wird sich die Öko-Modellregion mit ten die Erzeugergemeinschaft "Öko-Rinder ihrem Erfahrungsschatz der ökologischen Seit fünf Jahren also wirken in der Stein- aus dem Steinwald". Die Öko-Modellregion Bewirtschaftung auch im Rahmen von Pro- BIO-KOCH- wald-Allianz erfahrene Projektmitarbeiter unterstützt sie nun bei der Anerkennung als jekten an die Mitgliedskommunen wenden. auf Landwirte, Multiplikatoren und Ver- wirtschaftlicher Verein und der Markenbil- Gestartet wird mit einer Weiterbildungsserie UND BACKKURSE braucher ein, um die "Nische Bio" zu stär- dung. zur "Förderung der biologischen Vielfalt" ken und regionale Wertschöpfungsketten für die kommunalen Bauhöfe im Jahr 2019. Auch 2019 lädt die Öko- aufzubauen. Dabei gibt es für ein staatli- Bio erlebbar machen Modellregion Steinwald ches Förderprogramm überraschend wenig Die Bio-Kochkurse und das touristische Wo- Bei aller Netzwerkarbeit und Kreativität – am wieder zu einer bunten Vorgaben. Die Aktionen und Projekte sollen chenprogramm "Bio erleben" ziehen jähr- Ende sind trotzdem Zahlen entscheidend: Reihe von Koch- und sich aus den Regionen heraus entwickeln, lich mehr interessierte Einheimische und Die Gesamtanzahl der Bio-Betriebe in den Backkursen, in denen auch wenn kein Extra-Budget für Investi- Gäste an. Das Kochkursprogramm mit Refe- 16 Gemeinden ist um 20 auf nunmehr 56 an- ausschließlich Bio-Zuta- tionen oder einzelbetriebliche Fördermaß- renten aus der Region wird 2019 schon zum gestiegen (55 % Steigerung). Auch die öko- ten verwendet werden, nahmen in den Modellregionen vorhanden fünften Mal angeboten. In den vergangenen logisch bewirtschaftete Fläche hat sich um ein. Große und kleine ist. Das Hauptaugenmerk liegt damit auf der Jahren waren wegen des großen Interesses 60 % auf knapp 1.500 ha erhöht. Die Stein- Köche können gemein- Vernetzung von Akteuren und der "Hilfe zur oft Zusatztermine erforderlich. Auch das er- wald-Allianz möchte die Arbeit der Öko- sam brutzeln und natür- Selbsthilfe". folgreiche touristische neunwöchige Som- Modellregion fortführen und wird einen wei- lich schlemmen. Ob im merprogramm "Bio erleben" wird im Jahr teren Antrag für die kommenden drei Jahre Backkurs in der Backstu- Schwerpunkt Bio-Rindfleisch 2019 ein weiteres Mal aufgelegt. Dazu kom- stellen. Ein "Vergelt‘s Gott" richtet sich hier be eines Bäckermeisters, Bei einem Auftakttreffen mit den Bio-Betrie- men Lehrerfortbildungen, der Bio-Markt auf an den Landkreis Tirschenreuth und den beim Schmoren und Braten von hochwerti- ben aus der Steinwald-Allianz wurde rasch dem Waldhausfest oder regelmäßige Bio- Verein "Kulturlandschaft südlicher Stein- gem Bio-Rindfleisch oder in den Kinderkoch- klar, dass die Bio-Rinderhaltung im Stein- Stammtische. Die Ziele dabei ähneln sich: wald e.V.", die die Arbeit ebenfalls unterstüt- kursen, wo "freche Früchtchen" in Leckereien wald ein Schwerpunktthema darstellen wird. Bewusstsein schaffen für ökologisch pro- zen. Weitere Informationen finden sich unter verwandelt werden - in den Kursen steckt Bei vielen weiteren Treffen wurde die Vision duzierte Lebensmittel aus der Region sowie www.steinwald-allianz.de. jede Menge Bio, Geschmack und Kreativität. HÖHEPUNKTE DER ÖKO-MODELLREGION Gründung Erzeugergemeinschaft Dankesessen für Bio erleben-Anbieter Bio-Kinderkochkurse sind Feldbegehung Bio-Bauernstammtisch in der Kochschule Kellner "Bayerns schönste Bio-Veranstaltung" STEIN& WALD STEIN& WALD Achtung Wild! LUCHSE IM STEINWALD - DIE SELTENEN UND FAST UNSICHTBAREN KATZEN In der Rubrik „Achtung Wild“ wird nach be- Tage nach ihrer Freilassung ihr erstes Reh gibt, dann lässt er die Nutztiere in Ruhe. es, und machen Sie ein Foto! Das ist ein sehr sonderen Tieren im Naturpark Steinwald gefangen. Wir haben die Überreste, die Ris- exklusives Erlebnis! Kann man sagen, wie groß das gefragt. Heute antwortet der Waldbesitzer, se, gefunden. Gebiet ist, in dem unsere Luchse Haben Sie schon Reaktionen von Vorsitzende des Naturparks Steinwald und Es soll bei uns jetzt auch einen Vorsitzende des Arbeitskreises Luchs-Nord- leben? Einheimischen und Feriengästen bayern, Baron von Gemmingen-Hornberg dritten Luchs geben, stimmt das? Ja, ungefähr. Das LfU hat viele sogenannte über unsere Luchse gehört? aus Friedenfels, zu der größten Raubkatze Im Herbst 2018 ist auf den Fotofallen plötz- Fotofallen im Steinwald und Hotzenplotz Schon oft. Fast alle, mit denen ich spreche, Europas, dem Luchs. lich ein neuer, unbekannter Luchs aufge- trägt ein kleines Senderhalsband. Nach die- freuen sich, dass es diese Tiere nun wieder Baron von Gemmingen-Hornberg, taucht. Wir wissen nicht, wie und woher er sen Daten sind zu uns gekommen ist. Er benimmt sich völlig die drei haupt- wie sind denn die Luchse in den normal, ist scheu und man sieht ihn auch sächlich im Ge- Steinwald gekommen? fast nie. Vielleicht hat ihn die hübsche Fee zu biet zwischen In Deutschland leben ungefähr 50 Luchse, uns gelockt? Trevesen, Wal- davon etwa 20 in Ostbayern. Wenn, aus wel- dershof, großer Was fressen denn Luchse in erster chem Grund auch immer, eine Luchs-Mutter Teichelberg und verschollen ist und ihr Junges verwaist an- Linie? Gibt es eine Leibspeise? Friedenfels un- getroffen wird, dann wird dieses Junge ein- Ja: Rehe! Die Hauptnahrung von Luchsen terwegs, also auf gefangen, ohne Kontakt zu Menschen hoch- sind Rehe. Daneben fressen sie auch Mäu- etwa 120 km2 gepäppelt und später wieder in die Natur se, Vögel, Hasen und manchmal auch einen oder 12.000 ha. entlassen. Das ist im Bayerischen Wald ge- Frischling. Aber Rehe sind am wichtigsten, Besonders gern schehen, so sind wir zu unseren Luchsen ge- deshalb ist es gut, wenn es in Luchs-Lebens- mögen sie die kommen. Nur etwa 100 km weiter nördlich räumen viele Rehe gibt. Wir schießen in un- vielen Felsen bei haben sie eine neue Heimat gefunden. 2016 serem Teil des Steinwalds extra wenig Rehe, uns. Hotzenplotz und 2018 wurde zuerst ein Weibchen „Fee“ damit die Luchse genug zu fressen finden. ist aber auch und später ein Männchen „Hotzenplotz“ schon bis ins Fichtelgebirge marschiert. bei uns gibt. Auch wenn man den Luchs Können Luchse auch für Menschen vom Bayerischen Landesamt für Umwelt wahrscheinlich nie sieht, macht allein das (LfU) im südlichen Steinwald freigelassen. gefährlich werden? Hat man als Wanderer im Steinwald Wissen um seine Existenz für viele den Wald- die Chance, einmal einen Luchs zu Können denn in Gefangenschaft Es ist geschichtlich kein einziger Fall be- spaziergang spannender. Ich finde, wir kön- kannt, in dem ein Luchs einen Menschen sehen? nen stolz darauf sein, so extrem seltene Tie- groß gewordene Luchse in der angegriffen hätte. Ganz selten vergreift sich Das ist wie ein Lotto-Sechser! Luchse sind re bei uns zu haben. Natur überleben? ein Luchs einmal an einem Nutztier, einem scheu und sie sind sehr gut getarnt. Wenn Erstaunlicherweise können sie das. Beide Schaf zum Beispiel. Aber wenn der Luchs ge- Sie das Glück haben, bei uns einen Luchs zu Weitere Informationen erhalten Sie unter Luchse, Fee und Hotzenplotz, haben wenige sund ist und es genügend wilde Beutetiere sehen, dann freuen Sie sich, genießen Sie www.ak-luchs.de. EWILPA WALDECK - EIN PARK VOLLER ESSBARER WILDPFLANZEN geschaffen, die sich an die natürli- Kräuter, Blüten, Salate, Beeren, Früchte rungen durch den Park kann mit Hilfe von chen Bedingungen vor Ort anpasst. und Nüsse enthalten