FROMAGES VACHES

GRUYÈRE Gruyère doux Gruyère mi-salé Gruyère râpé 1kg Gruyère vieux Gruyère d'alpage

ETIVAZ Etivaz RACLETTE Raclette Conche Mayen Raclette Conche coupée Raclette fumée FRIBOURGEOIS Vacherin Fribourgeois Alpage sanglé à l'ancienne Vacherin Fribourgeois Classic Vacherin Fribourgeois Extra PARMESAN & GRANA Grana Padano bloc 1kg Grana Padano râpé 1kg Parmesan Reggiano bloc plus de 20 mois Parmesan Reggiano râpé 1kg Parmesan Reggiano râpé en 100g MOZZARELLA Mozzarella Bufala en gobelet 200g Mozzarella fumée ~ 300g Mozzarella Santa Lucia 150g Mozzarella Santa Lucia 1kg FONDUES Fondue Fondue aux truffes 2 pers. 400g LES BLEUS Bleu d'Auvergne Bleu de Fribourg Bleuchâtel Fourme d'Ambert Gorgonzola Mascarpone Jersey Blue St-Agur Stilton

AUTRES FROMAGES Abondance Appenzell Classic Appenzell Extra Bagnes Beaufort d'alpage Boule de Belp sèche Boulette d'Avesnes 180g à l'ail d'ours Brie aux truffes Brillat Savarin 500g Brillat Savarin aux 3 poivres ¼ ~ 125g Brillat Savarin frais 500g 150g Camembert 250g nature ou à l'ail 200g Chaource 200g Chaource 450g Chaux d'Abel Cheddar blanc Cheddar fermier Cheddar à la bière Guiness d'Irlande Cheddar rouge Cœur Neufchâtel Comté ~ 8 mois Comté Extra ~ 16 mois Coulommiers 500g Délice de Pommard au son de moutarde 200g Ecorce de sapin 200g Emmental doux Emmental vieux Epicé de Vuarrens (paprika et piment) Epoisse 250g Epoisse 70g 125g Faisselle 125g sans gobelet Fontina Fromage aux 4 épices (piment, ail, muscat et poivron) Fromage cumin 350g Gratte-Paille 350g Grigiotto maigre 28% M.G. Herve à la bière 200g Lac Noir de montagne Langres 180g Lechalotet Bio Le Forestier Bio (Fortekäse) Le Maréchal Le Montagnard 500g Le Petit Moléson d'alpage Le Tonneau Le Tonneau d'alpage Livarot 250g Lucerne à la crème maigre Maroille 720g jeune (boule de Lille ou vieux Hollande) Mimolette vieille (boule de Lille ou vieux Hollande) Moëlleux du Mont Revard Mont Vully noir extra affiné au vin rouge Pinot Noir Mont Vully rouge affiné au vin rouge Pinot Noir Morbier Müller Munster lait cru Pavé d'Affinois 150g Pont l'Evêque 180g Pont l'Evêque 250g fermier Régal de Bourgogneaux raisins 110g Roulé à l'ail et herbes Saint-Félicien 180g Saint-Marcellin 80g Saint-Nectaire Sauvage aux herbes et vin rouge Scamorza Affumicata 100g Serac de montagne Taleggio Tête de Moine Tilsit rouge Tomme aux poivres ou aux herbes Tomme d'alpage du Niremont Tomme d'alpage fumée Tomme de Bruson 12% M.G. lait cru Tomme de Savoie céronnée Tomme de Savoie crayeuse Tomme de Savoie au marc Tomme de Savoie de montagne 48% M.G. lait cru Tomme de Savoie fermière 29% M.G. lait cru Tomme Fleurette 170g Tomme Genevoise GRTA 100g Tomme Moléson poivre et cognac, ail d'ours ou basilic 160g Tomme Moléson truffée 160g Tomme Valaisanne de montagne Tomme Vaudoise farcies noix ou noisettes 120g Tomme Vaudoise mini trio Tomme Vaudoise nature, cumin, poivre ou allégée 100g Trappe Echourgnac affinée à la liqueur de noix 290g Vacherin Mont d'Or Vacherin Mont d'Or à la coupe Vacherin Mont d'Or français au lait cru

FROMAGES CHÈVRES Ardéchois 80g Bouchon de Sancerre 25g Bouchons mini "apéro" dans barquette Bouguette artisanale Briquette Domino du Nord Bûche Camembert 180g de Poitou 150g Charolais fermier 250g Chèvre à la figue 80g Chèvre aux 3 poivres 125g Chèvre frais ciboulette d'Aubonne 100g Chèvre frais d'Aubonne 100g Chèvre frais de Genève 80g Chèvre mi-sec de Genève 60g Chèvre sanglé 300g Chevrot 220g Crottin Chavignol 60g Crottin essui 125g Enrobé aux airelles, raisins ou papayes 80g Fleur cendrée 150g Fondue de chèvre La Cabriolle 1 pers. 250g Fondue de chèvre La Cabriolle 2 pers. 500g battu Fromage de montagne Im Fang Geisstane Bio du Toggenburg Gour Noir fermier 200g Maître Seguin 80g Mothais sur feuille 180g Olivia aux herbes 80g Ovale ou Délice du Poitou cendré Persillé de Rambouillet Petit Billy 200g 60g Pouligny-saint-pierre 250g Pyramide fraiche cendrée 300g Pyramide fraiche cendrée de Genève 80g Reblochon de Grandvillard Rocamadour fermier 35g Sainte-Maure de Touraine cendré 250g Sainte-Maure nature 300g Selles-sur-Cher frais cendrée 170g Tartare de Genève 80g Tavernier Tchivra Tomme affinée au vin rouge Tomme blanche de Haute-Savoie Tomme Brunet ~ 250g Tomme fraiche d'Aubonne Tommette à l'huile d'olive 100g Tournon Saint-Pierre 125g Vacheron Valençay cendré 220g

FROMAGES BREBIS Abbaye de Belloc A Filetta Baskeriu fermier des Pyrénées Brebille 100g Brebiou Brebis frais nature 100g Brie Bio Brin d'amour Brique 150g Corsica Corsu Vecchiu Crottin Bio Faya Feta Grecque Fumaison brebis fumé d'Auvergne Manchego Moliterno aux truffes Ossau Iraty fermier Basque Pecorino Brigante Pecorino piments ou poivres Pecorino rouge de Sardaigne Pecorino vieux de Sardaigne Petit Basque Raclette Bio Sérac 120g Tomme aux truffes Tomme d' Alberca aux romarins Tommette de Savoie LES ROQUEFORTS Coulet Roquefort Papillon Roquefort Société Roquefort Vieux Berger AUX 2 ou 3 LAITS Carboncino La Tur

LAIT UHT Lait pasteurisé drink bouteille Milco 1/1 Lait pasteurisé entier bouteille Milco 1/1 Lait pasteurisé entier sans carton 3lts GRTA Lait UHT drink 1/2 Lait UHT drink 2,5% 1 litre Lait UHT entier 1/2 Lait UHT entier 1/4 Lait UHT entier 3,5% 1 litre Lait UHT entier GRTA 1lt CREME 15%, 25%, 35% et 45% et autres Crème 25% UHT 1/1 bleu Crème 25% UHT 1/2 Crème 25% UHT 1/4 Crème 35% pasteurisée 5lts outre Crème 35% UHT 1/1 LRG rouge Crème 35% UHT 1/1 verte Crème 35% UHT 1/2 Crème 35% UHT 1/4 Crème 45% UHT 1/1 Gruyère Crème 45% UHT 1/4 Gruyère Crème à café 15% bout 25cl Crème à café 15% bout 50cl Crème à café 15% UHT 1l Crème à café 200 godets 12g Crème à café godets 12g Crème des Chefs 35% pasteurisée 3 litres Crème Double de la Gruyère Crème fouettée 25% bombe 250ml s/sucre Rama crèmefine cuisine 1litre Smetana crème aigre 15% 1/4 Smetana crème aigre 15% 3 kg BEURRE DE CUISINE, DE TABLE ET MARGARINE Beurre de cuisine de choix motte 1 kg Beurre de cuisine motte 1 kg Beurre de cuisine plaque 250g Beurre Floralp barquette 10g Beurre Floralp plaquette 10g Beurre Mon Délice 200g Beurre Motte en 100g, 200g ou 1 kg Beurre Rosalp salé 200g Florin Volo 10% beurre 1kg Margarine Becel 250g BEURRE FONDU Beurre fondu boîte 450g Beurre fondu seau 4 kg BLANC BATTU ET FROMAGES FRAIS Blanc battu 40% 5 kg Blanc battu maigre Spasseff 250g Cottage Hirz nature 200g Gâteau du fromager au fromage blanc Mascarpone 250g Mascarpone 500g Mascarpone Galbani 250g Mascarpone Galbani 500g Mozzarella Bufala 125g Mozzarella Bufala 200g Mozzarella Santa Lucia mini-cerise 8g Mozzarella Santa Lucia boule 150g Mozzarelline Emmi 45%mg 145g Ricotta 1,5 kg Ricotta 250g Ricotta galbani 1,5 kg Ricotta Galbani 250g Ricotta suisse 1,7 kg 1/1 Sérac de montagne YOGOURT ET FLAN Flan Silivri Siliflan 125g Yog. Mayakosse nature 180g Yog. vrac nature 3 kg Yog. vrac nature 5 lts Yogourt 0.1% Yogourt artisanal 180g Yogourt de brebis 125g Yogourt nature Emmi 500gr Yogourt Silivri 180g Yogourt Spasseff 125g ŒUFS ETRANGERS, SUISSES ET PRODUITS D'ŒUFS Cailles bte 18pcs Œuf Liquide blanc 1 kg Œuf Liquide complet 1 kg Œuf Liquide jaune 1 kg Œufs Brun CH XL Œufs Brun L Œufs Teints CH PATES LEISI Pâte brisée rouleau 4kg Pâte feuilletée rouleau 4,25kg AUTRES PRODUITS Biscuit carré au citron Biscuit rond aux noisettes Bricelet Fribourgeois Bricelet Pains d'Anis Caramel à la crème Confiture 250g Confiture 475g Flûtes au cumin 130g Flûtes au fromage 130g Flûtes au sel 130g Gelée 250g Gelée 475g Meringue moyenne en carton de 16 pièces Meringue vint cuit sachet de 6 pièces Miel Suisse 250g Miel Suisse 500g Moutarde de Bénichon 150g Moutarde de Bénichon 300g Ovo drink bout 1/4 Saucisse de bœuf nature ou à l'ail Saucisson de porc fumé à la borne Vin Cuit 300g

Alcool Vins blanc Vins rosé Vins rouge Eaux-de-Vie Kirch