Les Plantes Malagasy À Usage Traditionnel Vétérinaire Dans Quelques Localités Des Districts De Fianarantsoa I Et Ii
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UNIVERSITÉ D'ANTANANARIVO FACULTÉ DE MÉDECINE DÉPARTEMENT D’ENSEIGNEMENT DES SCIENCES ET DE MÉDECINE VÉTÉRINAIRES ANNÉE : 2008 N°0008 LES PLANTES MALAGASY À USAGE TRADITIONNEL VÉTÉRINAIRE DANS QUELQUES LOCALITÉS DES DISTRICTS DE FIANARANTSOA I ET II THÈSE P r é s e n t é e e t s o u t e n u e p u b l i q u e m e n t l e 0 2 A v r i l 2 0 0 8 à A n t a n a n a r i v o P a r M a d e m o i s e l l e R A N D R I A N A S O L O H o l i m i h a j a N é e l e 1 0 J u i l l e t 1 9 8 2 à T o a m a s i n a P o u r o b t e n i r l e g r a d e d e D O C T E U R E N M É D E C I N E V É T É R I N A I R E ( D i p l ô m e d ' É t a t ) M E M B R E S D U J U R Y P r é s i d e n t : P r o f e s s e u r R A N D R I A N T S O A A d o l p h e J u g e s : D o c t e u r R A J A O N A R I S O N J e a n J o s e p h : D o c t e u r R A Z A F I N D R A K O T O C h a r l e s R a p p o r t e u r : P r o f e s s e u r R A F A T R O H e r i n t s o a UNIVERSITÉ D'ANTANANARIVO FACULTÉ DE MÉDECINE DÉPARTEMENT D’ENSEIGNEMENT DES SCIENCES ET DE MÉDECINE VÉTÉRINAIRES ANNÉE : 2008 N° LES PLANTES MALAGASY À USAGE TRADITIONNEL VÉTÉRINAIRE DANS QUELQUES LOCALITÉS DES DISTRICTS DE FIANARANTSOA I ET II THÈSE P r é s e n t é e e t s o u t e n u e p u b l i q u e m e n t l e 0 2 A v r i l 2 0 0 8 à A n t a n a n a r i v o P a r M a d e m o i s e l l e R A N D R I A N A S O L O H o l i m i h a j a N é e l e 1 0 J u i l l e t 1 9 8 2 à T o a m a s i n a P o u r o b t e n i r l e g r a d e d e D O C T E U R E N M É D E C I N E V É T É R I N A I R E ( D i p l ô m e d ' É t a t ) M E M B R E S D U J U R Y P r é s i d e n t : P r o f e s s e u r R A N D R I A N T S O A A d o l p h e J u g e s : D o c t e u r R A J A O N A R I S O N J e a n J o s e p h : D o c t e u r R A Z A F I N D R A K O T O C h a r l e s R a p p o r t e u r : P r o f e s s e u r R A F A T R O H e r i n t s o a DÉDICACES DÉDICACES À Dieu tout puissant, « Ô Dieu ! Tu m’as instruit dès ma naissance, et jusqu’à présent, j’annonce tes merveilles. » Psaumes 71 :17 À mes Parents : Monsieur RANDRIANASOLO Jean Berchmans et Madame RAHOLIARISOA Martine Pour tant de sacrifices et de dévouement. Pour vos encouragements affectueux, en témoignage de ma fierté, permettez-moi de vous exprimer ma reconnaissance infinie. Que la grâce de Dieu soit avec vous. À Hery, Meilleur et tendre compagnon qui a toujours été là dans les bons comme dans les mauvais moments pour me soutenir. Toi-même, tu sais … !! À mes : Frère, Sœurs et Beaux-Frères. Sachez que ma réussite est la vôtre ! À mes Neveux et à mes Nièces Toutes mes tendresses. Je vous adore ! À tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de cette thèse, Votre aide a été capitale. Nos sincères appréciations. À NOTRE PRÉSIDENT DE THÈSE : Monsieur le Professeur RANDRIANTSOA Adolphe, Professeur titulaire spécialiste en pharmacologie à l’Université d’Antananarivo Qui nous a fait le grand honneur de présider la soutenance de cette thèse. Qu’il veuille bien trouver ici l’expression de notre profonde gratitude. À NOS MAÎTRES ET HONORABLES JUGES DE THÈSE Monsieur le Docteur RAJAONARISON Jean Joseph, Docteur vétérinaire et microbiologiste Enseignant de maladies infectieuses et de pathologie des animaux de rente Monsieur le Docteur RAZAFINDRAKOTO Charles, Vétérinaire Inspecteur en Chef de Classe Exceptionnelle Enseignant de parasitologie Qui nous ont fait le grand honneur de siéger parmi les membres du jury de cette thèse. Qu’ils veuillent recevoir l’expression de notre respectueuse admiration et nos vifs remerciements. À NOTRE RAPPORTEUR DE THÈSE : Monsieur le Professeur RAFATRO Herintsoa, Professeur en Pharmacologie Docteur Habilité à Diriger des Recherches Qui a accepté sans hésitation la direction de ce travail. Pour la confiance et la disponibilité qu’il nous a accordée. Qu’il veuille accepter l’assurance de notre profonde considération et nos sincères reconnaissances. À NOTRE MAÎTRE ET DOYEN DE LA FACULTÉ DE MÉDECINE D’ANTANANARIVO Monsieur le Professeur RAJAONARIVELO Paul Veuillez recevoir l’expression de notre haute considération. À TOUS NOS MAITRES ET PROFESSEURS DE LA FACULTE DE MEDECINE-DEPARTEMENT D’ENSEIGNEMENT DES SCIENCES ET DE LA MEDECINE VETERINAIRE. Notre reconnaissance pour tous les enseignements que vous nous avez prodigué. À LA DIRECTION DE L’AFAFI FIANARANTSOA, Sa précieuse collaboration. Tous nos hommages respectueux. AU PROJET DELSO, Pour leur grande aide financière. Tous nos remerciements. À L’HOMEOPHARMA, Vous n’avez pas ménagé vos efforts en nous accueillant avec vos conseils. À TOUT LE PERSONNEL du DRDR et du PSDR Fianarantsoa, PBZ Tsimbazaza, de la Bibliothèque Universitaire, ESSA, CIDST, CIPE. Ma grande reconnaissance. SOMMAIRE SOMMAIRE INTRODUCTION……………………………………………………………..………….1 Premier chapitre : GÉNÉRALITÉS SUR LA MÉDECINE TRADITIONNELLE, LA PHYTOTHÉRAPIE ET LES PLANTES MÉDICINALES 1-Historique…………………………………………………….…..…………….....3 2-Évolution……………………………………………………...………..................6 2-1-Définitions……………………………………………..….………...............6 2-2-Désignation des plantes………………………………..….………………...7 2-3-Récolte………………………………………………..……….…….………8 2-4-Conservation…………………………………………..……….…................9 2-5-Préparation……………………………………………..……….……….....10 2-5-1-Parties utilisées……………………………………..…………..…….10 2-5-2-Techniques de préparation………………………………....……..…..10 2-5-2-1-Origine……………………………………………..………........11 2-5-2-2-Importance des formes galéniques…………………..…….....….11 2-5-2-3-Classification des formes galéniques………………….....…..….11 2-5-2-3-1-Formes d’emploi habituel………..………………..……….12 2-5-2-3-2-Formes galéniques plus élaborées…………………..….….13 2-6-Modes d’administration…………………………………….………..….....15 2-7-Mode d’action……………………………………………….………....…..16 2-7-1-Théorie de FILATOV……………………………………………..….16 2-7-2-Les éléments actifs des plantes et leurs effets………….......……........16 3-Impacts de la phytothérapie………………………………………...……….......20 3-1-Impacts positifs…………………………………………………….…........21 3-2-Impacts négatifs…………………………………….………………...……23 4-Synthèse……………………………………………………….……...…………23 Deuxième chapitre : MATÉRIELS ET MÉTHODES 1-Objectifs……………..…………………………….………………….……........24 2-But………………………..…………………………………………..………….24 3-Cadre d’étude…………………..……………..……………...……….................24 3-1-Présentation………………………………………………..……….....…....24 3-2-Choix………………………………………………………..……....….…..25 4-Méthodes d’étude et matériels…………………....………….……................….28 4-1-Prise de contact et sensibilisation……………..………………….……..…28 4-2-Enquête proprement dite………………………...……………………........28 4-3-Récolte …………………………………………..…………..……….....…28 4-4- Identification des plantes………………………..…………….…………..29 4-5-Traitement des résultats …………………………..………….…...…….....29 4-6-Documentation scientifique ………………………..………….……......…29 4-7-Comparaison des données…………………………..…………..……...…..29 Troisième chapitre : RÉSULTATS 1-Étude sur terrain…………………………………………..………………...…...30 1-1-Les plantes répertoriées………………………………..………….…….....31 1-2-Utilisation traditionnelles et vétérinaires des plantes…..………….............35 1-2-1-Soins des pathologies aviaires ……………………..………...............36 1-2-2- Soins des pathologies porcines……………………..…...……….......37 1-2-3- Soins des pathologies bovines………………………..……..…….....39 2-Étude analytique des plantes à utilisation courante et, ou à activités intéressantes...……………………………………………….…….47 3-Exemples de phytomédicaments vétérinaires…………………………..….……77 4-Interprétation……………………………………………………….....................78 4-1-Maladies les plus préoccupantes……………………………….……..…....78 4-2-Les plantes remarquables et les plantes populaires…………….……….....80 5-Synthèse………………………………………………………………………....82 Quatrième chapitre : COMMENTAIRES ET SUGGESTIONS 1-Commentaires………………………………………………...………...……….83 1-1-Raisons qui incitent les gens à pratiquer la médecine traditionnelle vétérinaire ………………….........................................................83 1-2-Avantages et inconvénients de la médecine traditionnelle vétérinaire………………………………………………………..85 2-Suggestions………………………………………………………………...........89 3-Synthèse…………………………………………………………………...….....96 CONCLUSION………………………………………………………………...…...…...97 ANNEXES BIBLIOGRAPHIE ET WEBOGRAPHIE LISTE DES TABLEAUX Tableau 1: Index des numéros, des noms vernaculaires des plantes répertoriées avec leurs noms scientifiques et leurs familles.……..…………………...………………32 Tableau 2: Utilisations traditionnelles des plantes chez l’espèce aviaire………….….....36 Tableau 3: Utilisations traditionnelles des plantes chez l’espèce porcine…………….....37 Tableau 4: Utilisations traditionnelles des plantes chez l’espèce bovine………...……...39 Tableau 5: Classification des indications thérapeutiques des plantes répertoriées par symptomatologie dominante, l’étiologie et selon l’espèce.………………….......…..78 Tableau 6: Description des maladies à symptomatologie générale selon les éleveurs...............................................................................................................79 Tableau 7: Les vétérinaires et leurs zones d’intervention dans la DRDR de la Haute Mahatsiatra…………..……………………………..………………....…...105 Tableau 8: Liste des localités concernées par l’étude………………………...………...106 Tableau 9: Comparaison des utilisations locales des plantes identifiées avec leurs indications selon la littérature………………………………………...…......108 Tableau 10: Les différentes étapes de développement d’un nouveau médicament..…...118 LISTE DES FIGURES Figure 1: Séchage de plantes médicinales dans un centre de médecine traditionnelle…....9 Figure 2: Préparations phytothérapiques : Tisane et Sirop……………............................15