Die besten Weinproduzenten Chianti Classico DOCG + Chianti DOCG + Chianti IGT

Die hier folgenden Bewertungen der Weingüter enthalten die über viele Jahre kumulierten Ergebnisse von Degustationen, die ausnahmslos blind durchgeführt wurden und werden. Die neuesten Ergebnisse stammen meistens aus den alljährlichen Ante- prima-Verkostungen, an denen sich jeweils im Februar Weinjournalisten aus der ganzen Welt über mehrere Tage mit den neu- en Weinen aus dem Chianti-Gebiet, San Gimignano, Montalcino (Brunello) und Montepulciano (Vino Nobile ) beschäftigen. Im Februar 2013 wurden in verschiedenen Veranstaltungen präsentiert: Chianti 2011 und ältere, Chianti Classico Jahrgang 2010, 2009 und 2008 sowie Riserva 2009 und Fassproben des Jahrgangs 2011. Die weine aus San Gimignano, Motepulciano und Montalcino finden Sie in separaten Listen. Ebenso die Supertuscans.

Das Chianti Classico Consortium hat in diesem Jahr die Journalisten aufgefordert, die Bezeichnung Chianti Classico stets nur ausgeschrieben zu verwenden und nicht abzukürzen. Man will sich offenbar deutlich von den Weinen, die im Chianti-Consortium zusammengeschlossen sind, abgrenzen. Hier deshalb einige Erklärungen zur besseren Unterscheidung: Im Consorzium Chianti sind 2.650 Betriebe zusammengeschlossen, die in den Zonen Colli Arettini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli und Rufina 10.500 h Weinberge bearbeiten. Die jährliche Produktion beträgt 600.000 Hektoliter. Zum Consorzium Vini Chianti Classico gehören aktuell 560 Produzenten. Sie bewirtschaften 10.000 ha, von denen 7.200 als Chi- anti Classico DOCG registriert sind. Das im vergangenen Jahr abgefüllte Weinvolumen von 270.000 Hektolitern hat einen Wert von über 360 Millionen Euro. Der Umsatz mit Oliven und Olivenöl beläuft sich auf weitere 10 Mio. Euro, andere landwirtschaftli- che Erzeugnisse bringen weitere 90 Mio und der Tourismus 75 Mio. Euro jährlich. Stolze 2 Mio. Euro investiert das Consorzium jährlich in Kommunikation und 200.000 Euro für den Schutz der Marke „Schwarzer Hahn”. 80% des Chianti Classico wurden 2012 exportiert. Mit 28 % sind die USA grösster Abnehmer, es folgen Deutschland mit 12%, Canada, Grossbrittannien und die Schweiz 7%, Japan mit 4%, weitere 4 % gehen nach Schweden und Holland und 9% in übrige Länder, darunter China und Russland mit leicht steigenden Anteilen. 2012 präsentierte das Consorzio eine neue dritte Qualitätsstufe über Chianti Classico, Chianti Classico Riserva: Chianti Classico Gran Selezione. Damit hofft man, jene Supertoscaner mit einem Sangiovese-Anteil von mindestens 80%, die bisher als IGT Toscana aufgetreten sind oder auftreten mussten, in die Chianti Qualitätspyramide zu integrieren. Gegenüber einer Riserva un- terscheiden sie sich durch eine 6 Monate längere Lagerzeit (30 Monate), die ausschliessliche Verwendung eigener Trauben und einen Mindestalkoholgehalt von 13° – die in diesen Zeiten allerdings auch von jeder Riserva locker erreicht werden. Man wird sehen. Siehe auch > WeinRatgeber > Weinjahrgänge: Wann optimal zu trinken. ♥ = derzeitige Lieblingsbetriebe des Autors.

*** **(*) Barone Ricasoli Gaiole Agricoltori del Chianti Geografico Gaiole Brancaia Radda Badia a Coltibuono Gaiole Cappezzana Carmignano Bandini Villa Pomona Castellina Carobbio Greve Bibbiano Castellina Casa Sola Barberino Val d'Elsa Capannelle Gaiole Castellare di Castellina Castellina Casaloste Greve Castello di Brolio Gaiole Castello del Trebbio Pontassieve Castello di Castellina Castello della Paneretta Barberino Val d'Elsa Castello di Querceto Greve Castello di Ama Gaiole Castello di San Donato in Perano San Donato in Perano Castello di Bossi Castelnuovo Berardenga Castello Il Palagio Monti Castello di Cacchiano Gaiole Fattoria La Massa ♥ Panzano Castello di Monsanto Barberino Val d'Elsa Fattoria Lavacchio Pontassieve Castello di Tornano Gaiole Fattoria Le Fonti Poggiobonsi Castello di Verrazzano Greve Fattoria San Giusto a Rentennano ♥ Gaiole Fattoria di Basciano Rufina Fèlsina Castelnuovo Berardegna Fattoria di Castelnuovo Berardegna Fontodi Greve Fattoria La Ripa San Donato in Poggio Il Colombaio di Cencio Gaiole Fattoria Nittardi Castellina Isole e Olena Barberino Val d'Elsa Frescobaldi Firenze Le Filigare Castellina Il Molino di Grace Greve Montevertine Radda Il Poggiolino Sambuca Val di Pesa Nozolle Greve La Madonnina Chioccio Panzanello Panzano Le Fonti Panzano Principe Corsini - Fattoria Le Corti ♥ San Casciano in Val di Pesa Monteriggioni Rampolla Gaiole Machiavelli San Casciano in Val di Pesa Riecine Gaiole Nippozano (Frescobaldi) Florenz Rocca di Castagnoli - Tenuta di Capraia Gaiole Poggio al Sole Tavarnelle Val di Pesa San Fabiano Calcinaia Castellina Poggio Bonelli Castelnuovo Berardegna San Polo in Rosso Gaiole Querceto di Castellina Castellina Selvapiana ♥ Barberino Val d'Elsa Rocca delle Macie Castellina Panzano Rocca di Monti

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