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Allgäuer Käsestraße Käsebotschafter – Gastgeber Und Gästeführer

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Allgäuer Käsestraße Käsebotschafter – Gastgeber Und Gästeführer Die Genussregion Allgäuer Käsestraße Käsebotschafter – Gastgeber und Gästeführer ... das ist die gesunde Natur zwischen Unsere Käsebotschafter sind Experten rund um das Thema Käse und infor- Oberstaufen, Scheidegg, Lindau, Wangen mieren Sie ausführlich über Angebote entlang der Allgäuer Käsestraße. und Isny. Damit reicht die Käseregion von den Alpen bis zum Bodensee. Sie Die dazugehörigen Unterkünfte sind allesamt klassifizierte Sterne-Betriebe, verbindet Sennereien, Direktvermarkter in denen Sie eine „Käsekiste” mit umfangreichem Informationsmaterial und Hofläden, Ferienorte, Gasthöfe, Hotels, vorfinden. Bei Bedarf wird Ihnen der Kontakt zu speziell ausgebildeten Pensionen und Ferienwohnungen. Gästeführern hergestellt, die spannende Geschichten rund um die Käse- straße zu erzählen wissen. Und bei Gastgebern mit Frühstücksangebot Egal ob auf Schusters Rappen, per Drahtesel oder motorisiert – entlang der können Sie sicher sein, dass regionaler Käse auf den Tisch kommt. Allgäuer Käsestraße lässt sich das Westallgäu mit seinen saftigen Wiesen und sanften Hügelketten, der alpin aufsteigenden Nagelfluhkette und den Unsere „Käsebotschafter“-Gastgeber sind in den regionalen schmucken Dörfern als Genussregion, wie sie im Buche steht, erleben. Gastgeberverzeichnissen mit folgendem Logo gekennzeichnet: Die landschaftliche Schönheit ist unbestritten, doch Essen hält Leib und Weitere Informationen und eine Auflistung der Käsebotschafter finden Sie Seele zusammen! Deshalb warten die Sennereien entlang der Allgäuer auf www.allgäuer-käsestrasse.de. Die örtlichen Tourist-Informationen sind Käsestraße mit zahlreichen Käsespezialitäten auf. Ob Allgäuer Emmentaler Die Milch unserer „glücklichen Kühe“ wird bei den Sennereien angeliefert und Auf dem Presstisch wird der Bruch in die entsprechenden Formen gefüllt und mit Ihnen gerne bei der Unterkunftssuche behilflich. Freigemeldete Unterkünf- oder Allgäuer Bergkäse, ob Schnitt- oder Weichkäse, allesamt sind sie nach nach Zugabe von natürlichem Lab und Kultur in Kupferkesseln dickgelegt. An- unterschiedlich hohen Druckstärken gepresst, sodass sich die Molkereste vom te finden Sie auf www.westallgaeu.de, www.ferienregion-allgaeu.de bzw. handwerklicher, oft jahrhundertealter Tradition hergestellt. Von der Wiese... schließend wird der Käsebruch geschnitten, erwärmt und aus dem Kessel geholt. Bruch trennen können und der Rohkäse fest wird. Alles Käse? Nicht nur! www.scheidegg.de. Und das Beste daran: Alle Sennereien haben einen Direktverkauf für ihre Merazhofen Großer Ursee Fetzachgra Die Genussregion Allgäuer Käsestraße ist so vielseitig wie ihr Käse. Bewun- B32 Sieberatsreute Käsespezialitäten - meist sogar an Sonn- und Feiertagen. Vorbeischauen, Karsee Waltershofen La dern Sie die herrliche Allgäuer Landschaft auf dem „Skywalk Allgäu“ von Fidazhofen Gullen Waldburg 7 AS Kisslegg iblesg Kißlegg im Allgäu raben Und woher kommt die Milch? Leupolz Flappachweiher h probieren, Fragen stellen, eine Führung durch die Sennerei mitmachen c Bannried oben, genießen Sie Kräuterwanderungen im Rahmen der „Kraftquelle a z B32 Beuren Wie gut es den Kühen im Allgäu geht, das r Atzenweiler Siggenhauser Weiher e h oder in der Käseschule Käse selbst herstellen – die Sennereien der Allgäuer c Allgäu“ oder lassen Sie sich von einer kulinarischen Führung durch den S erleben Sie auf den in der Übersichtskarte Sc a he Bechenried U enb ch rz n s a te ie Käsestraße halten Angebote für jeden Geschmack bereit. Oft genug werden r r Eistobel begeistern. markierten Bauernhöfen (Adressen s. unten). c e h Grünkraut h A c F F rg a r e lb i n e e b s Diese sind nicht nur als Käsebotschafter die Käsespezialitäten für ihre Qualität prämiert: Medaillen bei der o e ch T nba Käserei Kofeld ne H i r s c h a c h h Liebenhofen o zertifiziert, sondern zusätzlich auch Heu- Käseolympiade, Cheese Award Bio, DLG-Auszeichnungen, Regio- B32 R Die „Westallgäuer Wasserwege“ führen Gotrazhofener Stausee R o l h o l z 96 Göttlishofen milchbetrieb oder Erlebnisbauernhof. Ein schmecker Gold- und Silbermedaillen. All das trägt dazu bei, dass die Radweg der Wanderer auf 31 Rundtouren zu rauschen- h c Allgäuer Käsestraße a rb Blick in den Stall und über die Schulter eines en 6 ch e Allgäuer Käsestraße im Lauf der Jahre zu einer echten Qualitätsmarke g ba ih Rohrdorf den Bächen und tobenden Wasserfällen, zu r h e R Großweiher c A Ratzenried H s w o e AS Wangen-Nord ir r s Landwirtes – das ist nicht nur für Kinder ein r sc i i h h Sennerei te b H rb dorfer Bach n n a Rohr e c e geworden ist. Weitere Informationen unter www.allgäuer-käsestrasse.de. h U h idyllischen Weihern und verwunschenen c Christazhofen H a E54 Neuweiher n großes Erlebnis. b e r g Direktvermarkter/Hofläden a Kapf r K Sommersbach Rosenharz B32 A Mooren. Lohnenswert ist auch ein Ausflug re Oflings te ß er B n Gastronomie Widdum ac Siggen U an den nur wenige Kilometer entfernten B18 h h Goppertshäusern Oberer Schloßweiher r h Ferienhof Hofer | Familie Hofer | www.hoferferien.de c Schlössle Waldberg c ckba Schloßweiher Schw E Beutelsau Neutrauchburg a arzac Brauerei AS Wangen-West b Bodensee. Nach einer Schifffahrt lässt sich h ch A n Altringenberg 104 | 88167 Gestratz ch 5 a e za Amtzell Bioköserei Zurwies ßb c ar Bodnegg ie h s Tipp: Pauschalangebote der Allgäuer Käsestraße w G i Sch Oflings Brennerei E am Ufer die besondere, fast südländische Atmosphäre bei einem Glas Wein Per Drahtesel und mit etwas „Rückenwind“ lässt sich die Allgäuer Käsestraße Singenberg 63 Kleinhaslach h l h c erspüren. Diese und weitere Tipps finden Sie auch auf www.westallgaeu.de, Heuhof und Schaukäserei Fink | Familie Fink | www.heuhof-fink.de B32 a c b h obelbac Bauernhof r T h besonders gut erleben. In der Pauschale „Aktiv genießen - mit dem E-Bike a B32 Deuchelried e z ü ih r B18 e Zellers 1 | 88179 Oberreute a b tw www.ferienregion-allgaeu.de oder www.scheidegg.de. u Ach unterwegs auf der Allgäuer Käsestraße“ ist ein Leih-E-Bike für drei Tage gleich w n re Tourist-Informationh e G c g Eisenharz B o d e n w a l d Isny im Allgäu S E54 r Baggersee inklusive. Wangen (Allgäu) A B12 Ferienhof Milz | Familie Milz | www.ferienhof-milz.de Bodensee-Königssee-RadwegRadeweg d e Pedi‘s Likörlädele Ein ganz besonderer Geheimtipp ist Wie kommen die Löcher in den Käse? Das Highlight unserer zweiten Genuss- Siggenweiler h n c a Wangen im Allgäu i SchnaidterSchnaitder Hofkäseküche z e r ach Hinterschweinhöf 7 | 88179 Oberreute A r l e n h o l z a m otb pauschale „Von der Wiese auf den Teller – drei Tage an der Allgäuer Käsestra- hw Schomburg G e Schele B12 R Großholzleute Donau-Bodensee-Radweg Sc Rupps Käselehrpfad in Eichenberg (Vo- Wanne Sigmanns Riedbach Käsküche Isny ße“ ist die Käseschule Allgäu. Einmal im Leben selbst Käse herstellen - oder ab Obereisenbach rarlberg). Hoch oben auf dem Pfänder- Bodensee-RadwegKrumbach Sattel B12 Hengelesweiher Bolsternangang Ferienhof Fehr | Familie Fehr | www.ferienhof-fehr.de B sofort sogar regelmäßig? Dank Rezepten für daheim ist auch das möglich. o l l e Ferienhof B12 rücken genießen Sie den Blick über den n n B18 Schwarzenberg Berbruggen 6 | 88167 Stiefenhofen Radrundeb Allgäu Haslach e Staudacher Weiher a g Hofer ch F r Rhein Biggenmoos c ba l Notzenhaus A h n o ke c e Gasthof „Zur Rose“ Bodensee und lernen dank 14 Infotafeln c k r o e Elitz l n e bac Prinzenhof Infos und Kontakt: Westallgäu Tourismus e.V. | Tel. 08387 39150 t h F n Oberschwaben-Allgäu-Radwegb Niederwangen Schwarzensee O ze n b t a u c e Ferienhof und Käseladen „Beim Marzelli“ | Familie Eckart U r alles Wissenswerte über die Käse-Her- e R [email protected] | www.westallgaeu.de h Engelitz A Eglofs Heimenkirch B32 rg Hatzenweiler B12 e h Bahnhof Primisweiler n n Bac www.beim-marzelli.de | Steinbißstr. 32 | 88171 Ellhofen e er stellung. Übrigens auch im Winter. Der g O s t e r w a l d n Kleinweiler E54 r Schreckelberg Tal fe Baldensweiler A B12 ö rh Tannau e Brugg e r i Wohmbrechts a „Carl-Hirnbein-Weg“ zwischen Weitnau und Missen informiert über die Bernried e 0 2.000 4.000 m Ringenberg M Alpe Neukirch b Itzlings O B18 ch Bergwies Elmenau a Allgäuer Wirtschaft- und Sozialgeschichte. Kinder und Eltern beschäftigen lb Tipp: Unter www.allgäuer-käsestrasse.deDietmannsweiler finden e s B12 Maria Thann a Naturlandhaus- Sie Radtouren, die Sie in die schönsten Ecken Hiltensweiler H Maierhöfen F sich auf dem Erlebnisweg auch mit der Frage, wie der Käse ins Allgäu kam. ch lu Wildpoltsweiler Hergatz ürra Krone c b D Gestratz k der Käseregion führen - inklusive Karte, Lei lach e Wiesertsweiler n r rge b A a Beschreibung und Höhenprofil zum Ausdruck. Hergatz Giesenberg ere c n Ob h e Wolfertshofen B12 Langensee g Baldauf Sennerei Riedholz Seltmans ach r Schwarzenbach ch A ba n G Gestratz Kugel e Steinegaden e rü r Wigratzbad h n e t e ö n Rappertsweiler Steinenbach b Tannenhof Leiblach Meckatzer ch b 1066 a R a b c O ed h E54 Neuravensburg Hofkäserei und Ferienhof Bräustüble tri rra Laimnau a Egg h A Neuravensburger Weiher H c ba r Göritz Meckatz n Baldauf Sennerei ach n g B32 ze Grünenbach elb e Langnau e ar tob n Heimenkirch w Grünenbach en g h ütt Sibratshofen r B32 Meckatzer c ch A Apflau Siberatsweiler B12 Opfenbach Heimenkirch S aubenberg S Löwenbräu L p Unter Auch die kulinarischen Veranstaltun- ach Ka f e A Stockenweiler Weiher sb r Radtouren auf der Käsestraße – Käse ersetzt Leinen b Mellatzer Bach 918 g e e Kr Ruhl Mellatz 916 n Roggenzell Engenberg Röthenbach (Allgäu) gen der Genussregion sind immer einen ch Ebratshofen Rupolz ba h r Fisc ba fe Riedhirsch Schönau c die Genussregion per Drahtesel erkunden Stockenweiler p Litzis Oberhäuser Als im 19. Jahrhundert die Leinenproduktion im Allgäu durch die billige Achberg O Röthenbach h Besuch Wert.
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