DOCSLIB.ORG

Előételek / Vorspeisen / Entrées

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Előételek / Vorspeisen / Entrées ELŐÉTELEK / VORSPEISEN / ENTRÉES ............................................................ Gyirmóti vegyes halászlé ponty filével 2100.-Ft Haltepertő savanyított lilahagymával 1800.-Ft Gyirmóter gemischte Fischsuppe mit Karpfenfilet 4. Fischgrieben mit eingelegten lila Zwiebel 4. Mixed fish soup Gyirmót style with carp fillets Fish greaves with sour red onion Gyirmóti vegyes halászlé süllő filével 2290.-Ft Ecetes ponty borsmustár salátával 1500.-Ft Gyirmóter gemischte Fischsuppe mit Zanderfilet 4. Eingelegter Karpfen, Raukensalat 1.3.4.10. Mixed fish soup Gyirmót style with zander fillets Vinegar carp with rocket salad Batyus halászlé (belsőséggel töltött raviolival) 2290.-Ft Kacsamájpástétom marinált zöldségekkel és diós veknivel 2200.-Ft Fischsuppe mit Bündchen (mit Innereien gefüllte Ravioli) 1.3.4. Entenleberpastete mit mariniertem Gemüse und mit Walnusswecken 1.8. ‘Batyus’ fish soup (with ravioli filled with giblets) Foie gras pâté with marinated vegetables and walnut bread loaf Harcsapaprikás baconos túrós csuszával 3190.-Ft Vadlazac krémmel töltött ravioli zöld pesto mártásban 1900.-Ft Welspaprika mit Topfenfleckerln und durchwachsenem Speck 1.3.4.7. Mit Wildlachskrem gefüllte Ravioli mit grüner Pesto-Sosse 1.3.4.8. Catfish paprikash with bacon-cottage cheese noodles Ravioli filled with wild salmon cream in green pesto sauce Dorozsmai ponty filé, vargányás csuszatésztával 3190.-Ft PALEO ÉTELEK / PALEO-GERICHTE / PALEO MEALS ........................................ Karpfenfilet auf „Dorozsmai“ Art mit Bandnudeln und Steinpilzen 1.3.4.7. Savanyú édesburgonya leves bacon chips-szel 1390.-Ft Carp fillets Dorozsmai style with porcini noodles Saure Süsskartoffelsuppe mit gesalzenen Speckchips Sour sweet potato soup with bacon crisps Lazac steak mozzarellával és paradicsommal grillezve, 3490.-Ft hollandi mártással, vargányás rizottóval 1.3.4.7. Tőkehal filé karfiol pürével, mézes kesudiós kelbimbóval 3090.-Ft Lachsteak mit Mozzarella und Tomaten gerillt, Tunfischfilet mit Blumenkohlpüree, Honig-Cashewnüsse mit Rosenkohl 4.8. Sosse Hollandaise, Risotto mit Steinpilzen Cod fillets with cauliflower purée and honey cashew Brussels sprouts Salmon steak grilled with mozzarella and tomatoes, with hollandaise sauce and porcini risotto Rostonsült kacsamell filé, vörösboros áfonyamártás, 3490.-Ft cukkini-chips, céklapuding Szent Péter halfilé „Kárpáti”módra (királyrákkal, 3490.-Ft Auf dem Rost gebratenes Entenfilet, Blaubeersosse mit Rotwein, friss erdei gombákkal, kapormártással és dödöllével) 1.2.4.7. Zucchinichips und Rote Beete Pudding Fischfilet „Sank Peter“ auf Karpaten Art (mit Königskrebs und frischen Waldpilzen, Roasted duck breast fillets, blueberry-red wine sauce, Dillsosse und Dödölle) zucchini crisps and beet pudding Saint Peter’s fish fillet Kárpáti style / with king crabs, fresh forest mushrooms, dill sauce and dödölle (Hungarian potato dumpling) Máktorta mangózselével 1390.-Ft Mohntorte mit Mangogelee Ropogós süllőfilé grill zöldségekkel és bazsalikom mártással 3390.-Ft Poppy seed cake with mango jelly Knuspriges Schillfilet mit Grillgemüsen und Basilikumsosse 1.4 Crispy zander fillet with grilled vegetables and basil sauce VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK / VEGETARISCHE GERICHTE / VEGETARIAN MEALS ... Zöldséges lasagne 2100.-Ft Vörös tonhal steak paradicsomos tagliatelle-vel, 3590.-Ft Gemüselasagne 1.3.7. bazsalikommal és citromfűvel 1.3.4. Vegetable lasagne Roter Tunfisch mit Tagliatelle, Steaktomaten mit Basilikum und Zitronenmelisse Red tuna steak with tomato tagliatelle, basil and lemon grass Padlizsán hajó koktélrákos bulgursalátával töltve 2490.-Ft Auberginenschiff gefüllt mit Bulgursalat und Cocktailkrebs 1.2.7. Harcsa Cordon Bleu vajas- petrezselymes burgonyával 3190.-Ft Eggplant ‘ship’ filled with cocktail prawn bulgur salad Wels- Cordonblue mit Butterpetersilienkartoffeln 1.3.4.7. Catfish Cordon Bleu with butter-parsley potato LEVESEK / SUPPEN / SOUP ............................................................................. Fácán Consommé (erőleves) 1390.-Ft FŐÉTELEK / HAUPTGERICHTE / MAIN COURSE .............................................. Fasan-Consommé (Kraftbrühe) 1.3.9. Mézes-gyömbéres sütőtökkel töltött jércemell 3390.-Ft Pheasant Consommé (broth) kapros-tökös rizottóval 1.7. Hühnchenbrust gefüllt mit Honig-Ingwer-Speisekürbis mit Dill-Kürbis-Risotto Gyirmóti kakasleves kakashúsos gombóccal 1200.-Ft Pullet breast filled with honey-ginger pumpkin, with parsley-pumpkin risotto Gyirmóter Hahnsuppe mit Hahnfleisch-Knödel 1.3.9. on the side Rooster soup Gyirmót style with rooster meatballs Csirkemell steak friss koriandermártással chili szálakkal 3190.-Ft Erdei gombakrémleves 1390.-Ft és burgonyás kreol zöldségekkel 1.7. Pilzkremsuppe aus Waldpilzen 1.7 Hähnchenbruststeak mit frischer Koriandersosse mit Chilistreifen Forest mushroom cream soup und kreolischem Gemüse mit Kartoffeln Chicken breast steak with fresh coriander sauce, chili strings and potato creole Mézes gyömbéres sütőtök krémleves 1390.-Ft vegetables Kremsuppe aus Speisekürbis mit Honig 1.7 Pumpkin cream soup seasoned with honey and ginger Kacsamell filé káposztás cvekedlivel és tokaji szőlőmártással 3390.-Ft Entenbrustfilet mit Krautnudeln und Tokajer Weintraubensosse 1.3. HALÉTELEK / FISCHGERICHTE / FISH DISHES ................................................. Duck breast fillets with cabbage pasta and Tokaj grape sauce Gyirmóti vegyes halászlé harcsa filével 2290.-Ft Gyirmóter gemischte Fischsuppe mit Welsfilet 4. Mixed fish soup Gyirmót style with catfish fillets Bébi csülök „Pékné” módra, párolt káposztával 3300.-Ft Túrós csusza szalonna pörccel 1590.-Ft Babyschweinshaxe auf „Bäckerin Art“ mit gedünstetem Kraut 1. Topfenfleckerln mit Speckgrieben 1.3.7. Baby knuckles “Pékné” style with steamed cabbage Cottage cheese noodles with fatback Bakonyi szűzpecsenye hagymás nudlival 3390.-Ft Lazackrémmel töltött ravioli paradicsom szószban 2290.-Ft Bakonyer Jungfernbraten, Kartoffelnudeln mit Zwiebeln 1.3.7. Mit Lachskrem gefüllte Ravioli mit Tomatensosse 1.3.4. Tenderloins Bakony style with onion noodles Ravioli filled with salmon cream in tomato sauce Magyaros szűzérmék pirított dödöllével 3390.-Ft DESSZERTEK / DESSERTS / DESSERTS ............................................................. Jungfernmedaillon auf ungarische Art mit gerösteter Dödölle (Kartoffelgebäck) 1. Fehércsokoládés szuflé, édes-sós karamell 1290.-Ft Hungarian style tenderloins with roasted potato dumplings Soufflé aus weisser Schokolade, süss-salziges Karamell 1.3.7. White chocolate soufflé, sweet and salty caramel Óriás borjú bécsi bajor burgonyasalátával 3590.-Ft Riesen Wiener Kalbsschnitzel mit bayrischem Kartoffelsalat 1.3.7.10. Császármorzsa házi barackhabbal 1290.-Ft Giant veal with Bavarian potato salad Vienna style Kaiserschnitte nach Art des Hauses mit Aprikosenschaum 1.3.7. Kaiserschmarrn with homemade apricot mousse Göngyölt mangalicatekercs „Jóasszony” raguval 3490.-Ft Mangalica-Fleischrollen mit Ragout nach Art der „Guten Frau“ 1. Szentgyörgyi palacsinta 1090.-Ft Wrapped Mangalitza roulades with “Jóasszony” casserole Szentgyörgyer Palatschinken 1.3.7.8. Pancakes Szentgyörgyi style Argentin hátszín steak fehérboros szegfűgombamártással 3990.-Ft és tagliatellével 1.3.7. SAVANYÚSÁGOK / SALATE UND EINGELEGTES / PICKLES ................................ Argentinisches Rumpsteak, Nelkenschwindlingsosse mit Weisswein und Tagliatelle Uborkasaláta 600.-Ft Argentine sirloin steak with marasmius-white wine sauce and tagliatelle Gurkensalat Cucumber salad Hagymás rostélyos hagymakazallal és dödöllével 3690.-Ft Zwiebelrostbraten mit Dödölle 1. Gyirmóti káposztasaláta 500.-Ft Sirloin steak with fried onions and potato dumplings Gyimróter Krautsalat Cabbage salad Gyirmót style Bélszín steak kucsmagomba krémes polentával 4290.-Ft Lendensteak mit Polenta und Morchelkrem 1.7. Paradicsomsaláta 650.-Ft Loin steak with morel cream polenta Tomatensalat Tomato salad Bélszín steak „ Budapest” módra, fűszeres burgonyával 4290.-Ft Lendensteak auf Budapester Art mit Würzkartoffeln 1.7. Csemege uborka 500.-Ft Loin steak Budapest style with spicy potatoes Delikatessengurken Gherkins Osso Bucco / csontos marhalábszár zöldséges lóbabbal 3890.-Ft Osso Bucco (Rinderbeinscheibe mit Gemüse aus Pferdebohnen [dicke Bohnen]) 9. Ecetes almapaprika 500.-Ft Osso Bucco (bony beef shank with vegetable horse beans) Apfelpaprika eingelegt Pickled green pepper VADÉTELEK / WILDGERICHTE / GAME MEALS ............................................... Fácánmell filé szatmári módra, gyümölcsös rizottóval, 3990.-Ft Friss saláta mix 800.-Ft mézes kelbimbóval és vörösboros szilvamártással 1.7. Frischer Salatmix Fasanenbrustfilet auf „Szatmárer“ Art mit Gemüserisotto, Rosenkohl mit Honig und Fresh salad mix Pflaumensosse auf Rotwein Pheasant breast steak Szatmári style with fruit risotto, honey Brussels sprouts and Gyirmóti vegyes saláta ízelítő 800.-Ft plum-red wine sauce Geschmackvoller Gyimróter gemischter Salat Mixed pickles Gyirmót style Szarvasgerinc vörösáfonya ágyon, piritott nudlival 4290.-Ft és grill vargányával koronázva 1.3. .......................................................................................................................... Hirschrücken auf Preiselbeerbett, mit gerösteten Schupfnudeln und Grillsteinpilzen gekrönt Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák! Venison vertebrae on lingonberry bed with roasted noodles and crowned with Unsere Preise verstehen sich in HUF einschliesslich der Mehrwertsteuer! grilled porcini Are prices are in HUF and include VAT! Vaddisznó szűzpecsenye
Load more

Recommended publications
  • Quality Hungarian Style Sausages
    www.bende.com No. 1R Quality Hungarian Style Sausages Always made with top quality natural ingredients and naturally smoked to make this a sausage our family is proud to produce. Sausage Excellence for Over 70 Years A Proud Heritage The Bende family has been in the food trade since 1935 when a young Miklos Sr. opened his first grocery store in Hungary. He ran several grocery stores in Budapest and Miskolc before immigrating with his wife and young son in 1956. Soon after arriving in the United States, the family returned to its meat cutting and grocery roots, opening the first Bende store in Chicago’s Burnside neighborhood. Sev- eral stores followed, as did a reputation for preparing out- standing smoked meats. While we have grown and adopted new technologies, we still use the original old world recipes carried from Hungary by our grandfather. Using only the most authentic ingredients allows us to remain true to our high family standards and proud Hungarian heritage. Left top, our Lincoln Avenue store, circa 1964. Left, second and third from top, the meat processing plant, distribution and retail shop in Vernon Hills, Illinois. Bottom, the retail shop in Glen Ellyn, Illinois. Near left, Miklos Bende Sr. and his wife Julia. Above, Miklos II and his wife Brigitte. Right, the Bende grocery store, Miskolc, Hungary, circa 1935. Below, the Bende third generation, Mark, Miklos III, Enikö and Erik. 2 Order at www.bende.com Order at www.bende.com 3 A. Long “Teli” Salami (In white casing, approx. 2LB) Vac. Packed #1111 B. Short “Teli” Salami Meat (In white casing, approx.
    [Show full text]
  • World History Bulletin
    World History Bulletin Spring 2008 Vol. XXIV No. 1 H. Micheal Tarver Editor [email protected] In This Issue Editor’s Note Inside Cover Letter From the President 1 Further Recollections by Kevin Reilly, Raritan Valley Community College 1 The 17th Annual WHA Conference Registration Form, University of London, Queen Mary College June 25-29, 2008 3 WHB Focus Issue & Teaching Forum, Guest Editor - Rick Warner, Wabash College 4 Food in World History: Some Preliminary Proposals by Rachel Laudan 4 The History of Sharing and Not Sharing Comfort Food by Natalie Parker-Lawrence, Houston High School (TN) 8 Tasting the History of Globalization: Foods of the Caribbean by Candice Goucher, Washington State University Vancouver 10 Commerce, Cookbooks and Colonialism: Cross-Cultural Cuisine in the Age of Empire by Deborah Neill, York University 10 Paprika by Mario Fenyo, Bowie State University 14 Culinary Interchange in 16th -Century Peru: A Multi-Ethnic Exercise in Building a Cuisine by Kelly E. O’Leary, Boston University 16 How the Chili Pepper Got to China by Caroline Reeves, Emmanuel College 18 The Columbian Exchange Cookbook by Monty Armstrong, Cerritos High School (CA) 20 The Guinea Pig: American Pet - Andean Culture and Food by Dale A. Hueber, East Bay High School (FL) 21 Teaching Food Studies by Rick Warner, Wabash College 23 An Edible Survey by Jeffrey M. Pilcher, The Citadel 25 Mini-Essays on Food and World History 27 The Spice of Life: The Trade in Spices, 1000-1500 by Erik Gilbert Peruvian Fishing by Kevin M. McGeough Equatorial Agriculture in Africa by Candice Goucher Organic Foods Movement and Vegetarianism by Kimberly Dukes Phases of Missionization Around the Pacific Ocean, 1500-1900 29 by Tanya Storch, University of the Pacific Select Bibliography on “Islam in World/Global History” and “World History of Religions” 36 by R.
    [Show full text]
  • BREAKFAST TABLE Reggeli Büfé Választék / Hideg Ételek
    page 01 BREAKFAST TABLE REGGELI BÜFÉ VÁlasZTÉK / HIDEG Ételek 7 500 Full Buffet Selection, Freshly Squeezed Orange Juice, Freshly Brewed, Coffee or Tea Teljes hideg büfé választék, frissen facsart narancslé, kávé vagy tea FARMER'S MARKET BREAKFAST FARMER REGGELI 9 700 Full Buffet Selection, Plus Your Choice of One Dish, From À La Carte Menu Freshly Squeezed Orange Juice, Freshly Brewed Coffee or Tea Teljes büféválaszték, frissen facsart narancslé, tea vagy kávé és egy választott tojás étel az alábbiak közül 2 500 Pastry Selection / Péksütemény válogatás Muffin, Croissant, Selection of Danish from Buffet with Preserves and Butter Muffin, croissant, büféről választaható édes péksütemények, lekvár és vaj 3 500 Fruit Selection / Gyümölcs választék Selection of Whole and Sliced Fruit from Buffet Friss gyümölcs választék a büféről 3 100 Dairy Selection / Tejtemékek Selection of Dairy Products Including Cereals and Preserves Yoghurt, sajt, műzli, magvak HUNGARIAN SPECIALTIES / HAZAI FINOMSÁGOK 2 800 Daybreak / Pirkadat House Crafted Hungarian Sausages, Smoked Ham, Paprika, Tomato, Violet Onion, Goose Cracklings, Bread Házi kolbász, füstölt sonka, paprika, paradicsom, lila hagyma, libatepertő,kenyér 5 400 Hungarian Omelet / Magyaros omlett 2 Egg Omelet, Hungarian Paprika, Breakfast Patatoes, Foie Gras 2 tojásból omlet, paprika, röszti burgonya, libamáj If you have any intolerance or specific diet, please notify the waiter for guidance. Kérjük tájékoztassa felszolgálónkat rendelése leadásakor ételallergiájáról, vagy speciális étrendjéről. 10% discretionary
    [Show full text]
  • My European Recipe Book
    My European Recipe Book Recipes collected by students and teachers during the COMENIUS-Project “Common Roots – Common Future” in the years 2010 - 2012 In the years 2010 – 2012 the following schools worked together in the COMENIUS-Project “COMMON ROOTS – COMMON FUTURE” - Heilig-Harthandelsinstituut Waregem, Belgium - SOU Ekzarh Antim I Kazanlak, Bulgaria - Urspringschule Schelklingen, Germany - Xantus Janos Kettannyelvu Idegenforgalmi Kozepiskola es Szakkepzo Iskola Budapest, Hungary - Fjölbrautaskolinn I Breidholti Reykjavik, Iceland - Sykkylven vidaregaaende skule Sykkylven, Norway - Wallace Hall Academy Thornhill, Scotland <a href="http://de.fotolia.com/id/24737519" title="" alt="">WoGi</a> - Fotolia.com © WoGi - Fotolia.com ~ 1 ~ During the project meetings in the participating countries the students and teachers were cooking typical meals from their country or region, they exchanged the recipes and we decided to put all these family recipes together to a recipe book. As the recipes are based on different measurements and temperature scales we have added conversion tables for your (and our) help. At the end of the recipe book you will find a vocabulary list with the most common ingredients for the recipes in the languages used in the countries involved in the project. For the order of recipes we decided to begin with starters and soups being followed by various main courses and desserts. Finally we have added a chapter about typical cookies and cakes. We learned during the project work, that making cookies yourself is not common in many of the countries involved in this project, but nevertheless many nice cookies recipes exist – we wanted to give them some space here and we hope that you will try out some of them! We have added a DVD which shows the making of some of the dishes during the meetings and also contains the recipes.
    [Show full text]
  • Food and Catering in One Woman's Creative Performance of Ethnic
    FOOD AND CATERING IN ONE WOMAN'S CREATIVE PERFORMANCE OF ETHNIC AND GENDER IDENTITY by ©Andrea Antal A thesis submitted to the School of Graduate Studies in partial fulfillment of the requirements for the degree of Master of Arts Department of Folklore Memorial University of Newfoundland August 2011 St. John's Newfoundland Library and Archives Bibliotheque et 1*1 Canada Archives Canada Published Heritage Direction du Branch Patrimoine de I'edition 395 Wellington Street 395, rue Wellington OttawaONK1A0N4 OttawaONK1A0N4 Canada Canada Your file Votre reference ISBN: 978-0-494-81965-4 Our file Notre r6f6rence ISBN: 978-0-494-81965-4 NOTICE: AVIS: The author has granted a non­ L'auteur a accorde une licence non exclusive exclusive license allowing Library and permettant a la Bibliotheque et Archives Archives Canada to reproduce, Canada de reproduire, publier, archiver, publish, archive, preserve, conserve, sauvegarder, conserver, transmettre au public communicate to the public by par telecommunication ou par I'lnternet, preter, telecommunication or on the Internet, distribuer et vendre des theses partout dans le loan, distribute and sell theses monde, a des fins commerciaies ou autres, sur worldwide, for commercial or non­ support microforme, papier, electronique et/ou commercial purposes, in microform, autres formats. paper, electronic and/or any other formats. The author retains copyright L'auteur conserve la propriete du droit d'auteur ownership and moral rights in this et des droits moraux qui protege cette these. Ni thesis. Neither the thesis nor la these ni des extraits substantiels de celle-ci substantial extracts from it may be ne doivent etre imprimes ou autrement printed or otherwise reproduced reproduits sans son autorisation.
    [Show full text]
  • Hungary British Isles
    Join us August 25th at the WPA Picnic! WILLIAM PENN LIFE August 2018 A taste of Hungary in the British Isles WPA PICNIC SATURDAY, AUG. 25 • 12-6PM Hungarian Cultural Center of Northeastern Ohio 12027 Abbott Road, Hiram OH 44234 Music by George Batyi and His Ensemble ADMISSION PRICE INCLUDES Gulyás (Goulash) • Kolbász (Sausage) • Káposztás Kocka (Cabbage & Noodles) Pulled Pork with BBQ Sauce or Sauerkraut • Lecsó (Vegetable Stew) Hot Dogs • Corn on the Cob • Watermelon Hot & Cold Beverages FOR SALE Szalonna Kenyér (Bacon Bread) • Lángos (Fried Dough) Pastries & Baked Goods Adults $15 ($12 for groups of 12 or more) Students with I.D. $5 • Kids Under 12 FREE For tickets & more information, call 1-800-848-7366, ext. 149 WILLIAM PENN LIFE VOLUME 53 • NUMBER 8 • AUGUST 2018 The Official Publication Inside of William Penn Association Editor-in-Chief George S. Charles, Jr. Associate Editors Jerry A. Hauser Diane M. Torma Managing Editor Graphic Designer John E. Lovasz NATIONAL OFFICERS National President George S. Charles, Jr. National V.P.-Secretary Jerry A. Hauser National V.P.-Treasurer Diane M. Torma BOARD OF DIRECTORS 10A Base for Liberty Chair Thanks to Hungarian-American Joseph Pulitzer, Andrew W. McNelis we can admire the Statue of Liberty Vice Chairs Katherine E. Novak Anne Marie Schmidt 6 Haggis & hurka, castles & kastély National Directors Michael J. Chobody David M. Kozak Columns Departments Debra A. Lewis 3 Focus on Fraternalism 2 For Starters Joyce E. Nicholson James W. Robertson 4 Moneywise 8 In the Community Richard E. Sarosi 6 Tibor’s Take 9 Magyar Matters 11 Aging Well 12 Just 4 Kidz Your comments are always 14 Branch News welcome.
    [Show full text]
  • Ham and Eggs
    RAŇAJKY / REGGELI / BREAKFEST • Miešané vajcia na masle / na slanine / na cibuľke 150g / 120g 2,80 € (3 x vajce, 2 x kaiser, maslo / slanina / cibuľka) Rántotta vajon / szalonnával / hagymával (3 x tojás, 2 x kaiser zsemlye, vaj / szalonna / hagyma) Scrumbled eggs on butter / with bacon / with onion (3 x egg, 2 x kaiser roll, butter / bacon, onion) • Bacon and eggs (3 x vajce, slanina, 2 x kaiser) 150g / 120g 3,30 € Tükörtojás szalonnával (3 x tojás, szalonna, 2 x kaiser zsemlye) Bacon and eggs (3 x egg, bacon, 2 x kaiser roll) • Ham and eggs (3 x vajce, šunka, 2 x kaiser) 150g / 120g 3,30 € Tükörtojás sültsonkával (3 x tojás, sonka, 2 x kaiser zsemlye) Ham and eggs (3 x egg, ham, 2 x kaiser roll) • Anglické raňajky200g / 50g 3,80 € (fazuľa v tomate, párok, slanina, volské oko, 2 x toast) Angol reggeli (bab paradicsomba, virsli, szalonna, tükörtojás, 2 x pirítós) English breakfast (tomato bean, frankfurter, bacon, fried egg, 2 x toast) • Frankfurtské párky 150g / 120g 4,00 € (3 x párok, kremžská horčica, horčica, čerstvý chren, 2 x kaiser) Frankfurti virsli (3 x virsli, mustár, friss torma, 2 x kaiser zsemlye) Frankfurters (3 x frankfurter, mustard, fresh horseradish, 2 x kaiser roll) • Omeleta 230g / 120g 4,00 € (3 x vajce, pikantná saláma, hermelín, cherry paradajky, 2 x kaiser) Omlett (3 x tojás, pikáns szalámi, hermelín sajt, cherry paradicsom, 2 x kaiser zsemlye) Omelette (3 x egg, piquant salami, hermelín cheese, cherry tomato, 2 x kaiser roll) • Raňajkový tanier 150g / 120g 3,50 € (saláma, šunka, syr eidam, maslo, džem, 2 x kaiser) Reggeli tál (szalámi, sonka, eidam sajt, vaj, dzsem, 2 x kaiser zsemlye) Breakfast plate (salami, ham, eidam cheese, butter, jam, 2 x kaiser roll) • Sladký tanier (jogurt, müsli, maslo, džem, 2 x kaiser) 150g / 120g 3,50 € Édes tál (joghurt, müzli, vaj, dzsem, 2 x kaiser zsemlye) Sweet plate (yoghurt, muesli, butter, jam, 2 x kaiser roll) Raňajky podávame do 10.30 hod.
    [Show full text]
  • Étlap 2019. 02. 01-Től
    Napsugár Vendéglő Étlap A Napsugár Vendéglő az egykor Józsa-kocsmaként ismert vendéglátóhelyen létesült. Az egykori tulajdonosok emléke előtt tisztelegve portréikat a bejárattal szemben helyeztük el. 1997. március 11-én vásároltuk meg az épületet és ugyanazon év áprilisában meg is nyitottuk a vendéglőt. Az Európai Unióhoz való csatlakozást egy nagy átalakítással ünnepeltük, 2003-ben kapta meg az épület a mai külsejét, 2004 májusától pedig már mint melegkonyhás vendéglő működünk. Persze azóta sem tétlenkedünk, hiszen a visszajáró vendégek is tapasztalhatják, hogy mindig "újítunk" valamit. Frühstückskarte - Breakfast Menu (6.00 – 11.00) Tükörtojás (3 tojásból) 550.- Spiegeleier │ Fried Eggs Tojásrántotta gombával (3 tojásból) 650.- Rührei mit Pilzen │ Scrambled Eggs with Mushrooms Tojásrántotta parasztosan (hagyma, szalonna, kolbász, 3 db tojás) 750.- Rührei nach Bauernart │ Country-Style Scrambled Eggs Lecsós tojás (3 tojásból) 750.- Rührei mit Letscho │ Scrambled Eggs with Letcho Sonka tojással (3 szelet sonka, 3 db tojás) 750.- Ham & Eggs Virsli mustárral (3 db) 650.- Wurst mit Senf │ Frankfurter Sausage with Mustard Hideg reggeli 750.- (zsemle/kifli/kenyér, lekvár, méz, felvágott, kolbász, sajt, zöldségek) Kaltes Frühstück│ Cold breakfast (Brötchen / Hörnchen / Brot, Marmelade, Honig, Aufschnitt, Wurst, Käse, Gemüse) (Buns / croissant / bread, jam, honey, cold cuts, sausages, cheese, vegetables) Bundás kenyér 140.-/db Französisch Toast │ French toast Tej hideg vagy meleg (2 dl) 150.- Milch │ Milk Tea (2 dl) 150.- Milch │ Milk Kakaó
    [Show full text]
  • DSK Wine & Grill Brunch Menu 2020
    D S K B R U N C H M E N U A V A I L A B L E D A I L Y 1 0 A M - 3 P M E N J O Y O U R S P A R K L I N G O R G R E E N D R I N K S W I T H Y O U R B R U N C H : S P A R K L I N G W I N E / M I M O S A / B E L L I N I / K I R R O Y A L . 1 4 0 0 H U F / G L A S S C R E A T E Y O U R O W N J U I C E W I T H 4 I N G R E D I E N T S . 1 8 0 0 H U F / G L A S S ORANGE, GRAPEFRUIT, APPLE, BANANA, PEAR, LEMON, LIME, GINGER, BEETROOT, KALE, CELERY, CUCUMBER, COCONUT WATER B R E A K F A S T S A N D W I C H E S EGGS BENEDICT........................................................2 500 HUF DSK SANDWICH.............................................................3 000 HUF Poached eggs, sauce Hollandise, English muffin, Pan-fried chicken breast, crispy bacon, homemade DSK ham or salmon or spinach Caesar dressing, Romaine lettuce, tomato DSK BURGER..................................................................3 900 HUF S A L A D S 180g Angus prime beef, crispy bacon, arugula Mayonnaise, Hungarian brioche BABY SPINACH SALAD.................................................2 500 HUF SALMON BURGER...........................................................3 700 HUF Crispy green beans, shaved almonds, 65 degree egg, Spicy aioli, black bun bacon vinaigrette BLT baguette...............................................................2 800 HUF Classic wedge salaD..............................................2 200 HUF Crispy bacon, Romanian lettuce, tomato Roquefort, bacon, iceberg lettuce Garden mixed salad.........................................2 200 HUF
    [Show full text]
  • Étlap 2020. 02. 01-Től (HU, DE, ENG
    Napsugár Vendéglő Étlap A Napsugár Vendéglő az egykor Józsa-kocsmaként ismert vendéglátóhelyen létesült. Emlékük előtt tisztelegve portréikat a bejárattal szemben helyeztük el. 1997. március 11-én vásároltuk meg az épületet és ugyanazon év áprilisában meg is nyitottuk a vendéglőt. Az Európai Unióhoz való csatlakozást egy nagy átalakítással ünnepeltük, 2003-ben kapta meg az épület a mai külsejét, 2004 májusától pedig már mint melegkonyhás vendéglő működünk. Persze azóta sem tétlenkedünk, hiszen a visszajáró vendégek is tapasztalhatják, hogy mindig "újítunk" valamit. Frühstückskarte - Breakfast Menu (6.00 – 11.00) Tükörtojás (3 tojásból) 650. - Spiegeleier │ Fried Eggs Tojásrántotta gombával (3 tojásból) 750. - Rührei mit Pilzen │ Scrambled Eggs with Mushrooms Tojásrántotta parasztosan (hagy ma, szalonna, kolbász, 3 db tojás) 850. - Rührei nach Bauernart │ Country-Style Scrambled Eggs Lecsós tojás (3 tojásból) 850. - Rührei mit Letscho │ Scrambled Eggs with Letcho Sonka tojással (3 szelet sonka, 3 db tojás) 850 .- Ham & Eggs Virsli mustárral (3 db) 750. - Wurst mit Senf │ Frankfurter Sausage with Mustard Hideg reggeli 950 .- (zsemle/kifli/kenyér, lekvár, méz, felvágott, kolbász, sajt, zöldségek) Kaltes Frühstück│ Cold breakfast (Brötchen / Hörnchen / Brot, Marmelade, Honig, Aufschnitt, Wurst, Käse, Gemüse) (Buns / croissant / bread, jam, honey, cold cuts, sausages, cheese, vegetables) Bundás kenyér 15 0. -/db Französisch Toast │ French toast Tej hideg vagy meleg (2 dl) 17 0. - Milch (kalt oder heiß) │ Milk (cold or hot) Tea (2 dl) 150. - Tee │ Tea Kakaó hidegen vagy melegen (2 dl) 30 0. - Kakao (kalt oder heiß) │Cocoa (cold or hot) LEVESEK – SUPPEN – SOUPS – SOUPES Francia hagymaleves (Hagymaleves petrezselyemmel, pirítóssal és sajttal) 600. - Französische Zwiebelsuppe (Zwiebeln mit Weißwein, Petersilien, Toast und Käse) French onion soup (onion, white wine, parsley, toast and cheese) Soupe aux oignon (oignons, vin blanc, persil, fromage, cruttons) Őszibarack krémleves 600.
    [Show full text]
  • Traditional Folk Diet: the Culinary Example
    TRADITIONAL FOLK DIET: THE CULINARY EXAMPLE OF GREATER-KECSKEMÉT AND THE KISKUNSÁG (HUNGARY) (18-20. century) INTRODUCTION Perhaps it is not an exaggeration to say that there is no other part of the Hungarian folk culture which is so unreservedly tradition-bound and at the same time so unreservedly receptive as the culture of folk dietary customs. It is due to this intense attachment to traditions combined with an innovative openness that the gastronomic history of the peoples of Central-Europe is so complex and diverse, abounding with several topics never to be sorted out. Surely, there was a real competition between the various nations, especially during the era of the Austro-Hungarian Monarchy, to acquire the privilege and have the reputation as the creator of certain widely popular dishes. In the culinary approach of the Hungarians, who had found their home and settled in the Carpathian Basin, there has always been an intention to adopt the European dietary customs. Onion, one of the most important basic materials, as well as garlic were first ordered to be brought into the country by Beatrix, the Italian spouse of King Matthias in the 15th century. At that time Hungarian cuisine was enriched by adopting the most sophisticated methods of the Italian cookery which preserved a great deal of the ancient Greco-Roman traditions. The 150-year-long Turkish rule (1526-1686) also left a distinctive mark on our gastronomic culture. Some of the dishes, brought here by the Turks, became part of the Hungarian national tradition. The most important impact and the change made by the Turks was that they introduced the treasures of the American continent: paprika, tomato and maize.
    [Show full text]
  • Raňajky / Reggeli / Breakfast
    RAŇAJKY / REGGELI / BREAKFAST • Miešané vajcia na masle / na slanine / na cibuľke 150g / 120g 3,30 € (3 x vajce, 2 x kaiser, maslo / slanina / cibuľka) (1,3,7) Rántotta vajon / szalonnával / hagymával (3 x tojás, 2 x kaiser zsemlye, vaj / szalonna / hagyma) Scrumbled eggs on butter / with bacon / with onion (3 x egg, 2 x kaiser roll, butter / bacon, onion) • Bacon and eggs (3 x vajce, slanina, 2 x kaiser) 150g / 120g 3,30 € Tükörtojás szalonnával (3 x tojás, szalonna, 2 x kaiser zsemlye) (1,3) Bacon and eggs (3 x egg, bacon, 2 x kaiser roll) • Ham and eggs (3 x vajce, šunka, 2 x kaiser) 150g / 120g 3,30 € Tükörtojás sültsonkával (3 x tojás, sonka, 2 x kaiser zsemlye) (1,3) Ham and eggs (3 x egg, ham, 2 x kaiser roll) • Anglické raňajky (fazuľa v tomate, párok, slanina, volské oko, 2 x toast) 200g / 50g 4,00 € Angol reggeli (bab paradicsomba, virsli, szalonna, tükörtojás, 2 x pirítós) (1,3) English breakfast (tomato bean, frankfurter, bacon, fried egg, 2 x toast) • Frankfurtské párky (3 x párok, kremžská horčica, horčica, 2 x kaiser) 150g / 120g 4,00 € Frankfurti virsli (3 x virsli, mustár, 2 x kaiser zsemlye) (1,10) Frankfurters (3 x frankfurter, mustard, 2 x kaiser roll) • Omeleta (3 x vajce, pikantná saláma, hermelín, cherry paradajky, 2 x kaiser) 230g / 120g 4,00 € Omlett (3 x tojás, pikáns szalámi, hermelín sajt, cherry paradicsom, 2 x kaiser zsemlye) (1,3,7) Omelette (3 x egg, piquant salami, hermelín cheese, cherry tomato, 2 x kaiser roll) • Raňajkový tanier (saláma, šunka, syr eidam, maslo, džem, 2 x kaiser) 150g / 120g 3,50 € Reggeli tál (szalámi, sonka, eidam sajt, vaj, dzsem, 2 x kaiser zsemlye) (1,3,7) Breakfast (salami, ham, eidam cheese, butter, jam, 2 x kaiser roll) • Sladký tanier (műsli , biely jogurt , džem , maslo , nuttela , 2x kaiser ) 100g / 120g 3,50 € Épas tál (műsli , fehér jogurt , lekvár , vaj , nutella , 2x kaiser zsemlye ) (1,7) Sweet plate (műssli , white yoghurt , jam , butter , nutella , 2x Kaiser roll ) Raňajky podávame do 10.30 hod.
    [Show full text]