ELŐÉTELEK / VORSPEISEN / ENTRÉES ...... Gyirmóti vegyes halászlé ponty filével 2100.-Ft Haltepertő savanyított lilahagymával 1800.-Ft Gyirmóter gemischte Fischsuppe mit Karpfenfilet 4. Fischgrieben mit eingelegten lila Zwiebel 4. Mixed fish soup Gyirmót style with carp fillets Fish greaves with sour red onion Gyirmóti vegyes halászlé süllő filével 2290.-Ft Ecetes ponty borsmustár salátával 1500.-Ft Gyirmóter gemischte Fischsuppe mit Zanderfilet 4. Eingelegter Karpfen, Raukensalat 1.3.4.10. Mixed fish soup Gyirmót style with zander fillets Vinegar carp with rocket salad Batyus halászlé (belsőséggel töltött raviolival) 2290.-Ft Kacsamájpástétom marinált zöldségekkel és diós veknivel 2200.-Ft Fischsuppe mit Bündchen (mit Innereien gefüllte Ravioli) 1.3.4. Entenleberpastete mit mariniertem Gemüse und mit Walnusswecken 1.8. ‘Batyus’ fish soup (with ravioli filled with giblets) Foie gras pâté with marinated vegetables and walnut bread loaf Harcsapaprikás baconos túrós csuszával 3190.-Ft Vadlazac krémmel töltött ravioli zöld pesto mártásban 1900.-Ft Welspaprika mit Topfenfleckerln und durchwachsenem 1.3.4.7. Mit Wildlachskrem gefüllte Ravioli mit grüner Pesto-Sosse 1.3.4.8. Catfish paprikash with -cottage cheese noodles Ravioli filled with wild salmon cream in green pesto sauce Dorozsmai ponty filé, vargányás csuszatésztával 3190.-Ft PALEO ÉTELEK / PALEO-GERICHTE / PALEO MEALS ...... Karpfenfilet auf „Dorozsmai“ Art mit Bandnudeln und Steinpilzen 1.3.4.7. Savanyú édesburgonya leves bacon chips-szel 1390.-Ft Carp fillets Dorozsmai style with porcini noodles Saure Süsskartoffelsuppe mit gesalzenen Speckchips Sour sweet potato soup with bacon crisps Lazac steak mozzarellával és paradicsommal grillezve, 3490.-Ft hollandi mártással, vargányás rizottóval 1.3.4.7. Tőkehal filé karfiol pürével, mézes kesudiós kelbimbóval 3090.-Ft Lachsteak mit Mozzarella und Tomaten gerillt, Tunfischfilet mit Blumenkohlpüree, Honig-Cashewnüsse mit Rosenkohl 4.8. Sosse Hollandaise, Risotto mit Steinpilzen Cod fillets with cauliflower purée and honey Brussels sprouts Salmon steak grilled with mozzarella and tomatoes, with hollandaise sauce and porcini risotto Rostonsült kacsamell filé, vörösboros áfonyamártás, 3490.-Ft cukkini-chips, céklapuding Szent Péter halfilé „Kárpáti”módra (királyrákkal, 3490.-Ft Auf dem Rost gebratenes Entenfilet, Blaubeersosse mit Rotwein, friss erdei gombákkal, kapormártással és dödöllével) 1.2.4.7. Zucchinichips und Rote Beete Pudding Fischfilet „Sank Peter“ auf Karpaten Art (mit Königskrebs und frischen Waldpilzen, Roasted duck breast fillets, blueberry-red wine sauce, Dillsosse und Dödölle) zucchini crisps and beet pudding Saint Peter’s fish fillet Kárpáti style / with king crabs, fresh forest mushrooms, dill sauce and dödölle (Hungarian potato dumpling) Máktorta mangózselével 1390.-Ft Mohntorte mit Mangogelee Ropogós süllőfilé grill zöldségekkel és bazsalikom mártással 3390.-Ft Poppy seed cake with mango jelly Knuspriges Schillfilet mit Grillgemüsen und Basilikumsosse 1.4 Crispy zander fillet with grilled vegetables and basil sauce VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK / VEGETARISCHE GERICHTE / VEGETARIAN MEALS ... Zöldséges lasagne 2100.-Ft Vörös tonhal steak paradicsomos tagliatelle-vel, 3590.-Ft Gemüselasagne 1.3.7. bazsalikommal és citromfűvel 1.3.4. Vegetable lasagne Roter Tunfisch mit Tagliatelle, Steaktomaten mit Basilikum und Zitronenmelisse Red tuna steak with tomato tagliatelle, basil and lemon grass Padlizsán hajó koktélrákos bulgursalátával töltve 2490.-Ft Auberginenschiff gefüllt mit Bulgursalat und Cocktailkrebs 1.2.7. Harcsa Cordon Bleu vajas- petrezselymes burgonyával 3190.-Ft Eggplant ‘ship’ filled with cocktail prawn bulgur salad Wels- Cordonblue mit Butterpetersilienkartoffeln 1.3.4.7. Catfish Cordon Bleu with -parsley potato LEVESEK / SUPPEN / SOUP ...... Fácán Consommé (erőleves) 1390.-Ft FŐÉTELEK / HAUPTGERICHTE / MAIN COURSE ...... Fasan-Consommé (Kraftbrühe) 1.3.9. Mézes-gyömbéres sütőtökkel töltött jércemell 3390.-Ft Pheasant Consommé (broth) kapros-tökös rizottóval 1.7. Hühnchenbrust gefüllt mit Honig-Ingwer-Speisekürbis mit Dill-Kürbis-Risotto Gyirmóti kakasleves kakashúsos gombóccal 1200.-Ft Pullet breast filled with honey-ginger pumpkin, with parsley-pumpkin risotto Gyirmóter Hahnsuppe mit Hahnfleisch-Knödel 1.3.9. on the side Rooster soup Gyirmót style with rooster meatballs Csirkemell steak friss koriandermártással chili szálakkal 3190.-Ft Erdei gombakrémleves 1390.-Ft és burgonyás kreol zöldségekkel 1.7. Pilzkremsuppe aus Waldpilzen 1.7 Hähnchenbruststeak mit frischer Koriandersosse mit Chilistreifen Forest mushroom cream soup und kreolischem Gemüse mit Kartoffeln Chicken breast steak with fresh coriander sauce, chili strings and potato creole Mézes gyömbéres sütőtök krémleves 1390.-Ft vegetables Kremsuppe aus Speisekürbis mit Honig 1.7 Pumpkin cream soup seasoned with honey and ginger Kacsamell filé káposztás cvekedlivel és tokaji szőlőmártással 3390.-Ft Entenbrustfilet mit Krautnudeln und Tokajer Weintraubensosse 1.3. HALÉTELEK / FISCHGERICHTE / FISH DISHES ...... Duck breast fillets with cabbage pasta and Tokaj grape sauce Gyirmóti vegyes halászlé harcsa filével 2290.-Ft Gyirmóter gemischte Fischsuppe mit Welsfilet 4. Mixed fish soup Gyirmót style with catfish fillets Bébi csülök „Pékné” módra, párolt káposztával 3300.-Ft Túrós csusza szalonna pörccel 1590.-Ft Babyschweinshaxe auf „Bäckerin Art“ mit gedünstetem Kraut 1. Topfenfleckerln mit Speckgrieben 1.3.7. Baby knuckles “Pékné” style with steamed cabbage Cottage cheese noodles with

Bakonyi szűzpecsenye hagymás nudlival 3390.-Ft Lazackrémmel töltött ravioli paradicsom szószban 2290.-Ft Bakonyer Jungfernbraten, Kartoffelnudeln mit Zwiebeln 1.3.7. Mit Lachskrem gefüllte Ravioli mit Tomatensosse 1.3.4. Tenderloins Bakony style with onion noodles Ravioli filled with salmon cream in tomato sauce

Magyaros szűzérmék pirított dödöllével 3390.-Ft DESSZERTEK / DESSERTS / DESSERTS ...... Jungfernmedaillon auf ungarische Art mit gerösteter Dödölle (Kartoffelgebäck) 1. Fehércsokoládés szuflé, édes-sós karamell 1290.-Ft Hungarian style tenderloins with roasted potato dumplings Soufflé aus weisser Schokolade, süss-salziges Karamell 1.3.7. White chocolate soufflé, sweet and salty caramel Óriás borjú bécsi bajor burgonyasalátával 3590.-Ft Riesen Wiener Kalbsschnitzel mit bayrischem Kartoffelsalat 1.3.7.10. Császármorzsa házi barackhabbal 1290.-Ft Giant veal with Bavarian potato salad Vienna style Kaiserschnitte nach Art des Hauses mit Aprikosenschaum 1.3.7. Kaiserschmarrn with homemade apricot mousse Göngyölt mangalicatekercs „Jóasszony” raguval 3490.-Ft Mangalica-Fleischrollen mit Ragout nach Art der „Guten Frau“ 1. Szentgyörgyi palacsinta 1090.-Ft Wrapped Mangalitza roulades with “Jóasszony” casserole Szentgyörgyer Palatschinken 1.3.7.8. Pancakes Szentgyörgyi style Argentin hátszín steak fehérboros szegfűgombamártással 3990.-Ft és tagliatellével 1.3.7. SAVANYÚSÁGOK / SALATE UND EINGELEGTES / PICKLES ...... Argentinisches Rumpsteak, Nelkenschwindlingsosse mit Weisswein und Tagliatelle Uborkasaláta 600.-Ft Argentine sirloin steak with marasmius-white wine sauce and tagliatelle Gurkensalat Cucumber salad Hagymás rostélyos hagymakazallal és dödöllével 3690.-Ft Zwiebelrostbraten mit Dödölle 1. Gyirmóti káposztasaláta 500.-Ft Sirloin steak with fried onions and potato dumplings Gyimróter Krautsalat Cabbage salad Gyirmót style Bélszín steak kucsmagomba krémes polentával 4290.-Ft Lendensteak mit Polenta und Morchelkrem 1.7. Paradicsomsaláta 650.-Ft Loin steak with morel cream polenta Tomatensalat Tomato salad Bélszín steak „ Budapest” módra, fűszeres burgonyával 4290.-Ft Lendensteak auf Budapester Art mit Würzkartoffeln 1.7. Csemege uborka 500.-Ft Loin steak Budapest style with spicy potatoes Delikatessengurken Gherkins Osso Bucco / csontos marhalábszár zöldséges lóbabbal 3890.-Ft Osso Bucco (Rinderbeinscheibe mit Gemüse aus Pferdebohnen [dicke Bohnen]) 9. Ecetes almapaprika 500.-Ft Osso Bucco (bony shank with vegetable horse beans) Apfelpaprika eingelegt Pickled green pepper VADÉTELEK / WILDGERICHTE / GAME MEALS ...... Fácánmell filé szatmári módra, gyümölcsös rizottóval, 3990.-Ft Friss saláta mix 800.-Ft mézes kelbimbóval és vörösboros szilvamártással 1.7. Frischer Salatmix Fasanenbrustfilet auf „Szatmárer“ Art mit Gemüserisotto, Rosenkohl mit Honig und Fresh salad mix Pflaumensosse auf Rotwein Pheasant breast steak Szatmári style with fruit risotto, honey Brussels sprouts and Gyirmóti vegyes saláta ízelítő 800.-Ft plum-red wine sauce Geschmackvoller Gyimróter gemischter Salat Mixed pickles Gyirmót style Szarvasgerinc vörösáfonya ágyon, piritott nudlival 4290.-Ft és grill vargányával koronázva 1.3...... Hirschrücken auf Preiselbeerbett, mit gerösteten Schupfnudeln und Grillsteinpilzen gekrönt Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák! Venison vertebrae on lingonberry bed with roasted noodles and crowned with Unsere Preise verstehen sich in HUF einschliesslich der Mehrwertsteuer! grilled porcini Are prices are in HUF and include VAT!

Vaddisznó szűzpecsenye „ Vadászmester” módra 4290.-Ft ...... „Gyirmóti burgonya ágyon” grillezett kacsamájjal és rókagombával 1.9. Wildschweinjungfernbraten „Auf Jägermeister Art“ auf „Gyimróter Kartoffelbett“ Kedves Vendégeink! mit gegrillten Entenleber und Pfifferlingen Ételeink allergén anyagokat tartalmazhatnak, melyeket az étlapon Wild boar tenderloin “Vadászmester” style on “Gyirmót” potato bed, grilled foie az alábbi számokkal tüntettünk fel. gras and chanterelles 1. Glutén TÉSZTÁK / NUDELGERICHTE / PASTA ...... 2. Rákfélék Szegfűgombás pappardelle parmezán forgácsokkal 2190.-Ft 3. Tojás Pappardelle mit Nelkenschwindling und Parmesansplitter 1.3.7. 4. Hal Marasmius pappardelle with parmesan chips 5. Földimogyoró 6. Szójabab ITALLAP ...... 7. Tej 8. Diófélék: mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, pisztácia, NESTLÉ ICE TEA ...... 0,25 L makadámiadió Ice tea őszibarack 390.-Ft 9. Zeller Ice tea citrom 390.-Ft 10. Mustár 11. Szezámmag CAPPY ROSTOS ÜDÍTŐK ...... 0,25 L 12. Kén-dioxid és szulfitok Narancs 410.-Ft 13. Csillagfürt Őszi 410.-Ft 14. Puhatestűek Alma 410.-Ft Eper 410.-Ft Az ízek összhangját és a színharmóniában megkomponált fogásokat BALÁZS ANDRÁS konyhafőnök kínálja fel kedves vendégeinknek. SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK ...... 0,25 L Coca Cola 390.-Ft ...... Coca Cola light 390.-Ft Coca Cola zero 390.-Ft LIEBE GÄSTE! Fanta 390.-Ft Unsere Speisen können Allergene enthalten, die wir auf der Speisekarte Gyömbér 390.-Ft mit nachstehenden Ziffern gekennzeichnet haben: Tonik 390.-Ft Sprite 390.-Ft 1. Gluten Red Bull (energia ital) 690.-Ft 2. Krebsarten 3. Ei LIMONÁDÉK ...... 0,4 L 4. Fisch Bodza 490.-Ft 5. Erdnuss Citrusos 490.-Ft 6. Sojabohnen Áfonya 490.-Ft 7. Milch 8. Nusssorten (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pekan, Pistazien, KOKTÉLOK ...... Makadamia) Moyito Classis 1200.-Ft 9. Sellerie Moyito epres 1200.-Ft 10. Senf Moyito alkoholmentes 790.-Ft 11. Sesamkern 12. Schwefeldioxide und Sulfate ÁSVÁNYVIZEK ...... 13. Lupine Natur Aqua savas/mentes 0,25 300.-Ft 14. Weichtiere Natur Aqua savas/mentes 0,75 700.-Ft Evian 0,33 650.-Ft Bei Menüwünschen werden die in Eintracht und in Farbharmonie Szikvíz 1 liter 450.-Ft komponierten Gänge unseren lieben Gästen von unserem Küchenchef ANDRÁS BALÁZS angeboten. CSAPOLT SÖR ...... Staropramen 0,3 l 400.-Ft ...... Staropramen 0,5 l 700.-Ft

DEAR GUESTS, PALACKOZOTT SÖRÖK ...... Our meals may contain allergenic substances that are indicated Staropramen 0,5 l 600.-Ft on the menu with the following numbers. Staropramen fekete 0,5 l 600.-Ft Staropramen alkoholmentes 0,33 l 490.-Ft 1. Gluten Hoegaarden 0,33 l 890.-Ft 2. Shellfish Coronita 0,33 l (Mexikói kukorica sör) 790.-Ft 3. Eggs Guinness 0,33 l (Ír fekete sör) 1190.-Ft 4. Fish Borsodi világos 0,5 l 490.-Ft 5. Peanut Borsodi citrom zéro 0,5 l 490.-Ft 6. Soybean 7. Milk PEZSGŐK ...... 0,75 L 8. Nuts: , , walnut, cashew, pecan, pistachio, Törley Charmant Doux 2100.-Ft macadamia nuts Törley Talizmán 2100.-Ft 9. Celery Törley Gála Sec 2100.-Ft 10. Mustard Törley alkoholmentes 2100.-Ft 11. Sesame seed Henkel 3500.-Ft 12. Sulfur dioxide and sulphites Hungária Extra Dry 3500.-Ft 13. Lupine Asti Cinzano 6000.-Ft 14. Molluscs KIMÉRT HÁZI BORAINK ...... 1 DL The courses prepared with harmonious flavours and colours Nagy-Somlói Olaszrizling 250.-Ft are offered to our guests by our chef ANDRÁS BALÁZS. Varga Rosé 250.-Ft Hangácsi Cabernet Sauvignon 350.-Ft APERITIFEK ...... 4 CL LIKŐRÖK ...... 4 CL Pannonhalmi Ágyas Barack 1200.-Ft Baileys 790.-Ft Pannonhalmi Barack 1200.-Ft Amaretto 790.-Ft Pannonhalmi Törköly 1200.-Ft Cointreau 1190.-Ft Pannonhalmi Ágyas Törköly Rose 1200.-Ft Crem De Cassis 790.-Ft Pannonhalmi Birs 1200.-Ft Pannonhalmi Körte 1200.-Ft KÁVÉK ...... Pannonhalmi Szilva 1200.-Ft Espresso 350.-Ft Pannonhalmi Alma 1200.-Ft Melange 450.-Ft Pannonhalmi Feketecseresznye 1200.-Ft Cappucino 450.-Ft Pannonhalmi Meggy 1200.-Ft Macchiato 450.-Ft Pannonhalmi Irsai Oliver 1200.-Ft Koffein mentes 450.-Ft Pannonhalmi Szivarpárlat 1200.-Ft Pannonhalmi Mézes Ágyas Barack 1200.-Ft TEÁK ...... Pannomhalmi Mézes Fahéjas Alma 1200.-Ft Fekete tea 300.-Ft Zwack Kosher Szilva 1200.-Ft Gyümölcs tea 300.-Ft Zöld tea 300.-Ft BITTERS’- GYOMORKESERŰ ...... 4 CL Zwack Unicum Szilva 790.-Ft ...... Zwack Unicum 790.-Ft Jagermeister 790.-Ft Campari (8cl) 790.-Ft

VERMUTOK ...... 10 CL Martini Bianco 610.-Ft Martini Dry 610.-Ft Martini Rosso 610.-Ft

TEQUILÁK ...... 4 CL Tequila Silver 790.-Ft Tequila Gold 860.-Ft ARANYHAL ÉTTEREM GINEK ...... 4 CL GYŐR-GYIRMÓT, MÉNFŐI ÚT 83-85. Beefeater 790.-Ft Gordon’s 790.-Ft +36-96-556-141

RUMOK ...... 4 CL [email protected] Bacardi light 790.-Ft Bacardi 151 890.-Ft WWW.ARANYHALETTEREM.EU Bacardi Oro 890.-Ft Bacardi Black 890.-Ft

ÁNIZS LIKŐR ...... 4 CL ...... Ouzo 790.-Ft

SCOTCH WHISKY ...... 4 CL Johnie Walker Red 790.-Ft Ballantine’s 790.-Ft KÉREM, HOZZA EL CSALÁDJÁT, BARÁTAIT, MUNKATÁRSAIT, Chivas Regal 1290.-Ft Glenfiddich 12 éves 1790.-Ft ISMERJÉK MEG AZ ARANYHAL ÉTTEREM SZÍN- ÉS ÍZVILÁGÁT. MI IGYEKSZÜNK MINDENT MEGTENNI AZÉRT, IRISH WHISKY ...... 4 CL Jameson 1190.-Ft HOGY VENDÉGEINK JÓL ÉREZZÉK MAGUKAT NÁLUNK. Tullamore 1190.-Ft

KENTUCKY WHISKY ...... 4 CL JÓ ÉTVÁGYAT ÉS KELLEMES IDŐTÖLTÉST KÍVÁNOK! Jim Beam 790.-Ft Jim Beam Black 1290.-Ft

TENNESSEE WHISKY ...... 4 CL FEHÉR ZOLTÁN Jack Daniels 1290.-Ft ÜZLETVEZETŐ BRANDYK ...... 4 CL Metaxa 5* (görög) 790.-Ft

COGNAC ...... 4 CL Remy Martin V.S. 1790.-Ft Henessy V.S. 1790.-Ft Martell 1790.-Ft