DOCSLIB.ORG

Étlap 2019. 02. 01-Től

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Étlap 2019. 02. 01-Től Napsugár Vendéglő Étlap A Napsugár Vendéglő az egykor Józsa-kocsmaként ismert vendéglátóhelyen létesült. Az egykori tulajdonosok emléke előtt tisztelegve portréikat a bejárattal szemben helyeztük el. 1997. március 11-én vásároltuk meg az épületet és ugyanazon év áprilisában meg is nyitottuk a vendéglőt. Az Európai Unióhoz való csatlakozást egy nagy átalakítással ünnepeltük, 2003-ben kapta meg az épület a mai külsejét, 2004 májusától pedig már mint melegkonyhás vendéglő működünk. Persze azóta sem tétlenkedünk, hiszen a visszajáró vendégek is tapasztalhatják, hogy mindig "újítunk" valamit. Frühstückskarte - Breakfast Menu (6.00 – 11.00) Tükörtojás (3 tojásból) 550.- Spiegeleier │ Fried Eggs Tojásrántotta gombával (3 tojásból) 650.- Rührei mit Pilzen │ Scrambled Eggs with Mushrooms Tojásrántotta parasztosan (hagyma, szalonna, kolbász, 3 db tojás) 750.- Rührei nach Bauernart │ Country-Style Scrambled Eggs Lecsós tojás (3 tojásból) 750.- Rührei mit Letscho │ Scrambled Eggs with Letcho Sonka tojással (3 szelet sonka, 3 db tojás) 750.- Ham & Eggs Virsli mustárral (3 db) 650.- Wurst mit Senf │ Frankfurter Sausage with Mustard Hideg reggeli 750.- (zsemle/kifli/kenyér, lekvár, méz, felvágott, kolbász, sajt, zöldségek) Kaltes Frühstück│ Cold breakfast (Brötchen / Hörnchen / Brot, Marmelade, Honig, Aufschnitt, Wurst, Käse, Gemüse) (Buns / croissant / bread, jam, honey, cold cuts, sausages, cheese, vegetables) Bundás kenyér 140.-/db Französisch Toast │ French toast Tej hideg vagy meleg (2 dl) 150.- Milch │ Milk Tea (2 dl) 150.- Milch │ Milk Kakaó hidegen vagy melegen (2 dl) 250.- Kakao │Cocoa LEVESEK – SUPPEN – SOUPS – SOUPES Francia hagymaleves (Hagymaleves petrezselyemmel, pirítóssal és sajttal) 500.- Französische Zwiebelsuppe (Zwiebeln mit Weißwein, Petersilien, Toast und Käse) French onion soup (onion, white wine, parsley, toast and cheese) Soupe aux oignon (oignons, vin blanc, persil, fromage, cruttons) Őszibarack krémleves 500.- Pfirsich-cremesuppe Peach cream soup Creme aux peche Erőleves kívánság szerint (Kívánság szerint csigatésztával, májgaluskával) 500.- Kraftsuppe (Mit Nudeln oder Leberknödeln) Consommé request (with noodles or liver dumplings) Bouillon de beof (avec vermicelles, ou knödeli aux foi, selon désir) Húsos fazék (Húsleves gazdagon főtt hússal, leveszöldséggel, csigatésztával) 600.- Fleischtopf (Gekochtes Fleisch, Gemüse und Nudel) Flesh pots (Bouillon with boiled meat, soup with vegetables, noodles) Pot au feu de beof (viande de bouillon, et légumes) Tárkonyos raguleves (Raguleves zöldséggel, tárkonnyal, citromlével ízesítve) 650.- Ragoutsuppe mit Estragon (Kalbfleisch mit Suppengemüse, gewürzt mit Estragon und Zitronensaft) Ragout soup with tarragon (Chicken soup with vegetables, tarragon, lemon flavored) Soupe a poulet (avec légumes, épicée l’estragon et citron) Magyaros gulyásleves 850.- Gulaschsuppe (Rindfleisch mit Kartoffeln, gemischter Gemüse, Kümmel und Gewürzpaprika) Hungarian goulash (beef with potatoes, mixed vegetables, cumin and red pepper) Soupe a gulyas (viande de beof, pomme de terre, légumes, cumit et paprika et poudre) KÉSZÉTELEK - FERTIGGERICHTE – CONVENIENCE FOODS – ALIMENTS DE COMMODITÉ Pacalpörkölt (körömmel főzve) 1500.- Kuttelgulasch (Kutteln zubereitet mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Kümmel) Tripe stew (beef tripe with red onions, peppers, tomatoes, garlic, cumin seeds are rotated) Tripes a la hongroise (tripes de boeuf, oignon, l’ail, tomate, poivrons, cumin, paprika en poudre) Marhalábszár pörkölt 1500.- Rindergulasch (Rindfleisch gewürzt mit Zwiebeln, Paprika, Letscho, Kümmel und Knoblauch) Shin of Beef Stew (shin of beef with onion, ratatouille, cumin, paprika flavored) Ragoû de bœuf (Goulache, jarret de bœuf, oignons, poivrons, tomates, cumin, paprika en poudre) Birkapörkölt 1500.- Schafgulasch │ Mutton stew │ Ragoût de mouton auc paprika (goulache de mouton) SÜLTES TÁLAK – BRATENPLATTEN – MEAL DISHES – PLATS REPAS Csemegetál 2 személyre (Szántódi sertésborda, sertésszelet fűszeres gombaburokban, fűszervajas jércemell, rántott gombafejek, steak burgonya, gombás rizs, zöldségköret) 4500.- Delikatessteller für zwei Personen (Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, Schweineschnitzel in würziger Pilzhülle, Hühnchenbrust mit Gewürzbutter, panierte Pilzköpfe, Pommes Frites, Pilzreis, Gemüse) Plate for two persons (stuffed with ham and cheese, pork chops with spicy mushrooms, breast of chicken with spice butter, fried mushrooms, fried potatoes, mushroom rice, vegetable garnish) Plat pour deux personnes (Gordon bleu, des côtelettes de porc aux champignons épicés, poitrine de poulet avec le beurre d'épices, champignons frits, pommes de terre frites, riz aux champignons, garniture de légumes) Ínyenctál 2 személyre (Cigánypecsenye, füstölt sajttal töltött pulykamell, betyárborda, sült szalonna, héjában sült fűszeres burgonya, párolt zöldségek) 4500.- Gourmet-Teller für zwei Personen (Zigeunerbraten, Putenbrust gefüllt mit geräucherter Käse, Rippenstück "Betyár", gebratener Speck, würzige Bratkartoffeln, Gemüse) Gourmet Plate for two persons (Gipsy roast, smoked turkey breast stuffed with cheese, outlaw chops, fried bacon, spicy baked potatoes, steamed vegetables) Plat Gourmet pour deux personnes (Gitane rôti, poitrine de dinde fumée farcies au fromage, proscrire les côtelettes, lard frit, pommes de terre cuites épicés, les légumes cuits à la vapeur) Bőségtál 3 személyre (Kijevi pulykamell, sertésborda Holstein módra, rántott sertésborda, grillezett sajt, steak burgonya, kukoricás rizs, hercegnő burgonya) 6750.- Platte für drei Personen (Gefüllte, panierte Putenbrust aus Kiew, Schweindekamm auf „Holstein” Art, Paniertes Kotelett, Gegrillter Käse, Steak, Steakkartoffeln, Reis mit Mais, Herzogin-Kartoffeln) Plate for 3 persons (Kiev turkey breast, pork Holstein style, fried pork chops, grilled cheese, steak fries, rice, corn, potatoes princess) Plat pour 3 personne (Kiev dinde, style Holstein de porc, côtelettes de porc frites, fromage grillé, steak frites, riz, maïs, pommes de terre princesse) Csülök-tál 2 személyre (Fokhagymás sertéscsülök és ropogós császárhús fűszeres burgonyával, panírozott hagymakarikákkal) 5600.- Schlachtplatte für 2 Personen (Eisbein mit Knoblauch und knusprigem Speck mit würzigen Kartoffeln, gebratenen Zwiebelringen) Butcher’s plate for two persons (roasted pork trotters with garlic and crispy bacon with spicy potatoes and fried onion rings) Plateau jarret de porc pour deux personnes (jarret de porc à l'ail et le lard croustillant de pommes de terre épicées, rondelles d'oignon frit) Szárnyas-tál 2 személyre (sült kacsacomb, sült libacomb, csirkemell szezám magos bundában párolt káposztával és fokhagymás-finomfűszeres burgonyakockákkal) 5600.- Geflügelgericht für zwei Personen (gebratene Entenkeule, knusprige Gänsekeule, Hähnchenbrustfilet in Sesampanade, geschmorter Kohl, Kartoffelwürfel umhüllt mit Knoblauch und Gewürzen) Poultry plate for two persons (roasted leg of duck, roast goose leg, breaded chicken breast with sesame seed, stewed cabbage, poteto cubes coated with garlic and fine herbs) Plat de volaille pour deux personnes (jambe rôti de canard, gigot rôti d'oie, poitrine de poulet panés avec graines de sésame, chou blanc braisé, rissolées enrobées d'épices a base d'ail et fines herbes) KÍMÉLŐ ÉTELEK - SCHONENDE SPEISEN – DIET FOODS – ALIMENTS DIÉTÉTIQUES Gombafejek rántva tartármártással 1100.- Panierte Pilzköpfe (Pilzköpfe in Panier gebraten) Fried mushrooms (mushrooms coated with breadcrumbs, tartar sauce) Champignons frits (champignons chapelure frits, sauce tartare) Rántott karfiol tartármártással 1100.- Panierter Blumenkohl Fried cauliflower (Cauliflower roses coated with breadcrumbs, tartar sauce) Chou-fleur frit (œuf et chapelure tiré chou-fleur roses, sauce tartare) Grillezett sajt 1300.- Gegrillter Käse│ Grilled cheese │ Fromage grillé Rántott trappista sajt tartármártással 1500.- Gebackener Käse (Trappistenkäse in Ei und Semmelbrösel gebraten) Fried cheese (Trappist cheese coated with breadcrumbs, tartar sauce) Fromage frit (fromage d'oeuf et la chapelure abattu, sauce tartare) Rántott camembert áfonyadzsemmel 1500.- Gebackener Camembert mit Preiselbeeren (Camambert paniert in Ei und Semmelbrösel, mit Preiselbeersauce) Deep fried camembert with cranberry sauce (Camembert coated with breadcrumbs, cranberry sauce) Camembert frit profond avec confiture de canneberge (oeufs, miettes camembert tourné avec confiture de canneberge) Fitness csirke (tépett saláta frissen sült csirkemell csíkokkal) 1850.- Fitness-Hänchen (Frischer Salat mit Hähnchenbrust) Fitness chicken (Chicken strips with fresh salad) Fitness poulet (laitue avec lanières de poitrine de poulet fraîchement cuit) GYEREKEKNEK – FÜR KINDER – FOR KIDS – POUR LES ENFANTS Kis adag feltét és köret│Kleine Portion Hauptgang und Beilage Small portion of main course and garnish │Petite portion de plat principal et d'accompagnement Rántott csirkemell steak burgonyával 925.- Panierte Putenbrust Schnitzel, Pommes Frites Breaded turkey breast schnitzel, pommes frites Poitrine de dinde panée, pommes frites Natúr csirkemell csíkok párolt rizzsel 900.- Panierte Putenbrust Schnitzel, Gedünsteter Reis Breaded turkey breast schnitzel, Steamed Rice Poitrine de dinde panée, Riz nature Rántott halrudacskák burgonyapürével 925.- Gebratene Fischstäbchen, Kartoffelpüree Fried fish sticks, mashed potatoes Bâtonnets de poisson frits, purée de pommes de terre SZÁRNYASHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK – SPEISE AUS GEFLÜGEL – POULTRY – VOILAILLES Rántott pulykamell 1500.- Panierte Putenbrust Schnitzel Breaded turkey breast
Load more

Recommended publications
  • Quality Hungarian Style Sausages
    www.bende.com No. 1R Quality Hungarian Style Sausages Always made with top quality natural ingredients and naturally smoked to make this a sausage our family is proud to produce. Sausage Excellence for Over 70 Years A Proud Heritage The Bende family has been in the food trade since 1935 when a young Miklos Sr. opened his first grocery store in Hungary. He ran several grocery stores in Budapest and Miskolc before immigrating with his wife and young son in 1956. Soon after arriving in the United States, the family returned to its meat cutting and grocery roots, opening the first Bende store in Chicago’s Burnside neighborhood. Sev- eral stores followed, as did a reputation for preparing out- standing smoked meats. While we have grown and adopted new technologies, we still use the original old world recipes carried from Hungary by our grandfather. Using only the most authentic ingredients allows us to remain true to our high family standards and proud Hungarian heritage. Left top, our Lincoln Avenue store, circa 1964. Left, second and third from top, the meat processing plant, distribution and retail shop in Vernon Hills, Illinois. Bottom, the retail shop in Glen Ellyn, Illinois. Near left, Miklos Bende Sr. and his wife Julia. Above, Miklos II and his wife Brigitte. Right, the Bende grocery store, Miskolc, Hungary, circa 1935. Below, the Bende third generation, Mark, Miklos III, Enikö and Erik. 2 Order at www.bende.com Order at www.bende.com 3 A. Long “Teli” Salami (In white casing, approx. 2LB) Vac. Packed #1111 B. Short “Teli” Salami Meat (In white casing, approx.
    [Show full text]
  • World History Bulletin
    World History Bulletin Spring 2008 Vol. XXIV No. 1 H. Micheal Tarver Editor [email protected] In This Issue Editor’s Note Inside Cover Letter From the President 1 Further Recollections by Kevin Reilly, Raritan Valley Community College 1 The 17th Annual WHA Conference Registration Form, University of London, Queen Mary College June 25-29, 2008 3 WHB Focus Issue & Teaching Forum, Guest Editor - Rick Warner, Wabash College 4 Food in World History: Some Preliminary Proposals by Rachel Laudan 4 The History of Sharing and Not Sharing Comfort Food by Natalie Parker-Lawrence, Houston High School (TN) 8 Tasting the History of Globalization: Foods of the Caribbean by Candice Goucher, Washington State University Vancouver 10 Commerce, Cookbooks and Colonialism: Cross-Cultural Cuisine in the Age of Empire by Deborah Neill, York University 10 Paprika by Mario Fenyo, Bowie State University 14 Culinary Interchange in 16th -Century Peru: A Multi-Ethnic Exercise in Building a Cuisine by Kelly E. O’Leary, Boston University 16 How the Chili Pepper Got to China by Caroline Reeves, Emmanuel College 18 The Columbian Exchange Cookbook by Monty Armstrong, Cerritos High School (CA) 20 The Guinea Pig: American Pet - Andean Culture and Food by Dale A. Hueber, East Bay High School (FL) 21 Teaching Food Studies by Rick Warner, Wabash College 23 An Edible Survey by Jeffrey M. Pilcher, The Citadel 25 Mini-Essays on Food and World History 27 The Spice of Life: The Trade in Spices, 1000-1500 by Erik Gilbert Peruvian Fishing by Kevin M. McGeough Equatorial Agriculture in Africa by Candice Goucher Organic Foods Movement and Vegetarianism by Kimberly Dukes Phases of Missionization Around the Pacific Ocean, 1500-1900 29 by Tanya Storch, University of the Pacific Select Bibliography on “Islam in World/Global History” and “World History of Religions” 36 by R.
    [Show full text]
  • BREAKFAST TABLE Reggeli Büfé Választék / Hideg Ételek
    page 01 BREAKFAST TABLE REGGELI BÜFÉ VÁlasZTÉK / HIDEG Ételek 7 500 Full Buffet Selection, Freshly Squeezed Orange Juice, Freshly Brewed, Coffee or Tea Teljes hideg büfé választék, frissen facsart narancslé, kávé vagy tea FARMER'S MARKET BREAKFAST FARMER REGGELI 9 700 Full Buffet Selection, Plus Your Choice of One Dish, From À La Carte Menu Freshly Squeezed Orange Juice, Freshly Brewed Coffee or Tea Teljes büféválaszték, frissen facsart narancslé, tea vagy kávé és egy választott tojás étel az alábbiak közül 2 500 Pastry Selection / Péksütemény válogatás Muffin, Croissant, Selection of Danish from Buffet with Preserves and Butter Muffin, croissant, büféről választaható édes péksütemények, lekvár és vaj 3 500 Fruit Selection / Gyümölcs választék Selection of Whole and Sliced Fruit from Buffet Friss gyümölcs választék a büféről 3 100 Dairy Selection / Tejtemékek Selection of Dairy Products Including Cereals and Preserves Yoghurt, sajt, műzli, magvak HUNGARIAN SPECIALTIES / HAZAI FINOMSÁGOK 2 800 Daybreak / Pirkadat House Crafted Hungarian Sausages, Smoked Ham, Paprika, Tomato, Violet Onion, Goose Cracklings, Bread Házi kolbász, füstölt sonka, paprika, paradicsom, lila hagyma, libatepertő,kenyér 5 400 Hungarian Omelet / Magyaros omlett 2 Egg Omelet, Hungarian Paprika, Breakfast Patatoes, Foie Gras 2 tojásból omlet, paprika, röszti burgonya, libamáj If you have any intolerance or specific diet, please notify the waiter for guidance. Kérjük tájékoztassa felszolgálónkat rendelése leadásakor ételallergiájáról, vagy speciális étrendjéről. 10% discretionary
    [Show full text]
  • My European Recipe Book
    My European Recipe Book Recipes collected by students and teachers during the COMENIUS-Project “Common Roots – Common Future” in the years 2010 - 2012 In the years 2010 – 2012 the following schools worked together in the COMENIUS-Project “COMMON ROOTS – COMMON FUTURE” - Heilig-Harthandelsinstituut Waregem, Belgium - SOU Ekzarh Antim I Kazanlak, Bulgaria - Urspringschule Schelklingen, Germany - Xantus Janos Kettannyelvu Idegenforgalmi Kozepiskola es Szakkepzo Iskola Budapest, Hungary - Fjölbrautaskolinn I Breidholti Reykjavik, Iceland - Sykkylven vidaregaaende skule Sykkylven, Norway - Wallace Hall Academy Thornhill, Scotland <a href="http://de.fotolia.com/id/24737519" title="" alt="">WoGi</a> - Fotolia.com © WoGi - Fotolia.com ~ 1 ~ During the project meetings in the participating countries the students and teachers were cooking typical meals from their country or region, they exchanged the recipes and we decided to put all these family recipes together to a recipe book. As the recipes are based on different measurements and temperature scales we have added conversion tables for your (and our) help. At the end of the recipe book you will find a vocabulary list with the most common ingredients for the recipes in the languages used in the countries involved in the project. For the order of recipes we decided to begin with starters and soups being followed by various main courses and desserts. Finally we have added a chapter about typical cookies and cakes. We learned during the project work, that making cookies yourself is not common in many of the countries involved in this project, but nevertheless many nice cookies recipes exist – we wanted to give them some space here and we hope that you will try out some of them! We have added a DVD which shows the making of some of the dishes during the meetings and also contains the recipes.
    [Show full text]
  • Food and Catering in One Woman's Creative Performance of Ethnic
    FOOD AND CATERING IN ONE WOMAN'S CREATIVE PERFORMANCE OF ETHNIC AND GENDER IDENTITY by ©Andrea Antal A thesis submitted to the School of Graduate Studies in partial fulfillment of the requirements for the degree of Master of Arts Department of Folklore Memorial University of Newfoundland August 2011 St. John's Newfoundland Library and Archives Bibliotheque et 1*1 Canada Archives Canada Published Heritage Direction du Branch Patrimoine de I'edition 395 Wellington Street 395, rue Wellington OttawaONK1A0N4 OttawaONK1A0N4 Canada Canada Your file Votre reference ISBN: 978-0-494-81965-4 Our file Notre r6f6rence ISBN: 978-0-494-81965-4 NOTICE: AVIS: The author has granted a non­ L'auteur a accorde une licence non exclusive exclusive license allowing Library and permettant a la Bibliotheque et Archives Archives Canada to reproduce, Canada de reproduire, publier, archiver, publish, archive, preserve, conserve, sauvegarder, conserver, transmettre au public communicate to the public by par telecommunication ou par I'lnternet, preter, telecommunication or on the Internet, distribuer et vendre des theses partout dans le loan, distribute and sell theses monde, a des fins commerciaies ou autres, sur worldwide, for commercial or non­ support microforme, papier, electronique et/ou commercial purposes, in microform, autres formats. paper, electronic and/or any other formats. The author retains copyright L'auteur conserve la propriete du droit d'auteur ownership and moral rights in this et des droits moraux qui protege cette these. Ni thesis. Neither the thesis nor la these ni des extraits substantiels de celle-ci substantial extracts from it may be ne doivent etre imprimes ou autrement printed or otherwise reproduced reproduits sans son autorisation.
    [Show full text]
  • Hungary British Isles
    Join us August 25th at the WPA Picnic! WILLIAM PENN LIFE August 2018 A taste of Hungary in the British Isles WPA PICNIC SATURDAY, AUG. 25 • 12-6PM Hungarian Cultural Center of Northeastern Ohio 12027 Abbott Road, Hiram OH 44234 Music by George Batyi and His Ensemble ADMISSION PRICE INCLUDES Gulyás (Goulash) • Kolbász (Sausage) • Káposztás Kocka (Cabbage & Noodles) Pulled Pork with BBQ Sauce or Sauerkraut • Lecsó (Vegetable Stew) Hot Dogs • Corn on the Cob • Watermelon Hot & Cold Beverages FOR SALE Szalonna Kenyér (Bacon Bread) • Lángos (Fried Dough) Pastries & Baked Goods Adults $15 ($12 for groups of 12 or more) Students with I.D. $5 • Kids Under 12 FREE For tickets & more information, call 1-800-848-7366, ext. 149 WILLIAM PENN LIFE VOLUME 53 • NUMBER 8 • AUGUST 2018 The Official Publication Inside of William Penn Association Editor-in-Chief George S. Charles, Jr. Associate Editors Jerry A. Hauser Diane M. Torma Managing Editor Graphic Designer John E. Lovasz NATIONAL OFFICERS National President George S. Charles, Jr. National V.P.-Secretary Jerry A. Hauser National V.P.-Treasurer Diane M. Torma BOARD OF DIRECTORS 10A Base for Liberty Chair Thanks to Hungarian-American Joseph Pulitzer, Andrew W. McNelis we can admire the Statue of Liberty Vice Chairs Katherine E. Novak Anne Marie Schmidt 6 Haggis & hurka, castles & kastély National Directors Michael J. Chobody David M. Kozak Columns Departments Debra A. Lewis 3 Focus on Fraternalism 2 For Starters Joyce E. Nicholson James W. Robertson 4 Moneywise 8 In the Community Richard E. Sarosi 6 Tibor’s Take 9 Magyar Matters 11 Aging Well 12 Just 4 Kidz Your comments are always 14 Branch News welcome.
    [Show full text]
  • Ham and Eggs
    RAŇAJKY / REGGELI / BREAKFEST • Miešané vajcia na masle / na slanine / na cibuľke 150g / 120g 2,80 € (3 x vajce, 2 x kaiser, maslo / slanina / cibuľka) Rántotta vajon / szalonnával / hagymával (3 x tojás, 2 x kaiser zsemlye, vaj / szalonna / hagyma) Scrumbled eggs on butter / with bacon / with onion (3 x egg, 2 x kaiser roll, butter / bacon, onion) • Bacon and eggs (3 x vajce, slanina, 2 x kaiser) 150g / 120g 3,30 € Tükörtojás szalonnával (3 x tojás, szalonna, 2 x kaiser zsemlye) Bacon and eggs (3 x egg, bacon, 2 x kaiser roll) • Ham and eggs (3 x vajce, šunka, 2 x kaiser) 150g / 120g 3,30 € Tükörtojás sültsonkával (3 x tojás, sonka, 2 x kaiser zsemlye) Ham and eggs (3 x egg, ham, 2 x kaiser roll) • Anglické raňajky200g / 50g 3,80 € (fazuľa v tomate, párok, slanina, volské oko, 2 x toast) Angol reggeli (bab paradicsomba, virsli, szalonna, tükörtojás, 2 x pirítós) English breakfast (tomato bean, frankfurter, bacon, fried egg, 2 x toast) • Frankfurtské párky 150g / 120g 4,00 € (3 x párok, kremžská horčica, horčica, čerstvý chren, 2 x kaiser) Frankfurti virsli (3 x virsli, mustár, friss torma, 2 x kaiser zsemlye) Frankfurters (3 x frankfurter, mustard, fresh horseradish, 2 x kaiser roll) • Omeleta 230g / 120g 4,00 € (3 x vajce, pikantná saláma, hermelín, cherry paradajky, 2 x kaiser) Omlett (3 x tojás, pikáns szalámi, hermelín sajt, cherry paradicsom, 2 x kaiser zsemlye) Omelette (3 x egg, piquant salami, hermelín cheese, cherry tomato, 2 x kaiser roll) • Raňajkový tanier 150g / 120g 3,50 € (saláma, šunka, syr eidam, maslo, džem, 2 x kaiser) Reggeli tál (szalámi, sonka, eidam sajt, vaj, dzsem, 2 x kaiser zsemlye) Breakfast plate (salami, ham, eidam cheese, butter, jam, 2 x kaiser roll) • Sladký tanier (jogurt, müsli, maslo, džem, 2 x kaiser) 150g / 120g 3,50 € Édes tál (joghurt, müzli, vaj, dzsem, 2 x kaiser zsemlye) Sweet plate (yoghurt, muesli, butter, jam, 2 x kaiser roll) Raňajky podávame do 10.30 hod.
    [Show full text]
  • Előételek / Vorspeisen / Entrées
    ELŐÉTELEK / VORSPEISEN / ENTRÉES ............................................................ Gyirmóti vegyes halászlé ponty filével 2100.-Ft Haltepertő savanyított lilahagymával 1800.-Ft Gyirmóter gemischte Fischsuppe mit Karpfenfilet 4. Fischgrieben mit eingelegten lila Zwiebel 4. Mixed fish soup Gyirmót style with carp fillets Fish greaves with sour red onion Gyirmóti vegyes halászlé süllő filével 2290.-Ft Ecetes ponty borsmustár salátával 1500.-Ft Gyirmóter gemischte Fischsuppe mit Zanderfilet 4. Eingelegter Karpfen, Raukensalat 1.3.4.10. Mixed fish soup Gyirmót style with zander fillets Vinegar carp with rocket salad Batyus halászlé (belsőséggel töltött raviolival) 2290.-Ft Kacsamájpástétom marinált zöldségekkel és diós veknivel 2200.-Ft Fischsuppe mit Bündchen (mit Innereien gefüllte Ravioli) 1.3.4. Entenleberpastete mit mariniertem Gemüse und mit Walnusswecken 1.8. ‘Batyus’ fish soup (with ravioli filled with giblets) Foie gras pâté with marinated vegetables and walnut bread loaf Harcsapaprikás baconos túrós csuszával 3190.-Ft Vadlazac krémmel töltött ravioli zöld pesto mártásban 1900.-Ft Welspaprika mit Topfenfleckerln und durchwachsenem Speck 1.3.4.7. Mit Wildlachskrem gefüllte Ravioli mit grüner Pesto-Sosse 1.3.4.8. Catfish paprikash with bacon-cottage cheese noodles Ravioli filled with wild salmon cream in green pesto sauce Dorozsmai ponty filé, vargányás csuszatésztával 3190.-Ft PALEO ÉTELEK / PALEO-GERICHTE / PALEO MEALS ........................................ Karpfenfilet auf „Dorozsmai“ Art mit Bandnudeln und Steinpilzen 1.3.4.7. Savanyú édesburgonya leves bacon chips-szel 1390.-Ft Carp fillets Dorozsmai style with porcini noodles Saure Süsskartoffelsuppe mit gesalzenen Speckchips Sour sweet potato soup with bacon crisps Lazac steak mozzarellával és paradicsommal grillezve, 3490.-Ft hollandi mártással, vargányás rizottóval 1.3.4.7. Tőkehal filé karfiol pürével, mézes kesudiós kelbimbóval 3090.-Ft Lachsteak mit Mozzarella und Tomaten gerillt, Tunfischfilet mit Blumenkohlpüree, Honig-Cashewnüsse mit Rosenkohl 4.8.
    [Show full text]
  • DSK Wine & Grill Brunch Menu 2020
    D S K B R U N C H M E N U A V A I L A B L E D A I L Y 1 0 A M - 3 P M E N J O Y O U R S P A R K L I N G O R G R E E N D R I N K S W I T H Y O U R B R U N C H : S P A R K L I N G W I N E / M I M O S A / B E L L I N I / K I R R O Y A L . 1 4 0 0 H U F / G L A S S C R E A T E Y O U R O W N J U I C E W I T H 4 I N G R E D I E N T S . 1 8 0 0 H U F / G L A S S ORANGE, GRAPEFRUIT, APPLE, BANANA, PEAR, LEMON, LIME, GINGER, BEETROOT, KALE, CELERY, CUCUMBER, COCONUT WATER B R E A K F A S T S A N D W I C H E S EGGS BENEDICT........................................................2 500 HUF DSK SANDWICH.............................................................3 000 HUF Poached eggs, sauce Hollandise, English muffin, Pan-fried chicken breast, crispy bacon, homemade DSK ham or salmon or spinach Caesar dressing, Romaine lettuce, tomato DSK BURGER..................................................................3 900 HUF S A L A D S 180g Angus prime beef, crispy bacon, arugula Mayonnaise, Hungarian brioche BABY SPINACH SALAD.................................................2 500 HUF SALMON BURGER...........................................................3 700 HUF Crispy green beans, shaved almonds, 65 degree egg, Spicy aioli, black bun bacon vinaigrette BLT baguette...............................................................2 800 HUF Classic wedge salaD..............................................2 200 HUF Crispy bacon, Romanian lettuce, tomato Roquefort, bacon, iceberg lettuce Garden mixed salad.........................................2 200 HUF
    [Show full text]
  • Étlap 2020. 02. 01-Től (HU, DE, ENG
    Napsugár Vendéglő Étlap A Napsugár Vendéglő az egykor Józsa-kocsmaként ismert vendéglátóhelyen létesült. Emlékük előtt tisztelegve portréikat a bejárattal szemben helyeztük el. 1997. március 11-én vásároltuk meg az épületet és ugyanazon év áprilisában meg is nyitottuk a vendéglőt. Az Európai Unióhoz való csatlakozást egy nagy átalakítással ünnepeltük, 2003-ben kapta meg az épület a mai külsejét, 2004 májusától pedig már mint melegkonyhás vendéglő működünk. Persze azóta sem tétlenkedünk, hiszen a visszajáró vendégek is tapasztalhatják, hogy mindig "újítunk" valamit. Frühstückskarte - Breakfast Menu (6.00 – 11.00) Tükörtojás (3 tojásból) 650. - Spiegeleier │ Fried Eggs Tojásrántotta gombával (3 tojásból) 750. - Rührei mit Pilzen │ Scrambled Eggs with Mushrooms Tojásrántotta parasztosan (hagy ma, szalonna, kolbász, 3 db tojás) 850. - Rührei nach Bauernart │ Country-Style Scrambled Eggs Lecsós tojás (3 tojásból) 850. - Rührei mit Letscho │ Scrambled Eggs with Letcho Sonka tojással (3 szelet sonka, 3 db tojás) 850 .- Ham & Eggs Virsli mustárral (3 db) 750. - Wurst mit Senf │ Frankfurter Sausage with Mustard Hideg reggeli 950 .- (zsemle/kifli/kenyér, lekvár, méz, felvágott, kolbász, sajt, zöldségek) Kaltes Frühstück│ Cold breakfast (Brötchen / Hörnchen / Brot, Marmelade, Honig, Aufschnitt, Wurst, Käse, Gemüse) (Buns / croissant / bread, jam, honey, cold cuts, sausages, cheese, vegetables) Bundás kenyér 15 0. -/db Französisch Toast │ French toast Tej hideg vagy meleg (2 dl) 17 0. - Milch (kalt oder heiß) │ Milk (cold or hot) Tea (2 dl) 150. - Tee │ Tea Kakaó hidegen vagy melegen (2 dl) 30 0. - Kakao (kalt oder heiß) │Cocoa (cold or hot) LEVESEK – SUPPEN – SOUPS – SOUPES Francia hagymaleves (Hagymaleves petrezselyemmel, pirítóssal és sajttal) 600. - Französische Zwiebelsuppe (Zwiebeln mit Weißwein, Petersilien, Toast und Käse) French onion soup (onion, white wine, parsley, toast and cheese) Soupe aux oignon (oignons, vin blanc, persil, fromage, cruttons) Őszibarack krémleves 600.
    [Show full text]
  • Traditional Folk Diet: the Culinary Example
    TRADITIONAL FOLK DIET: THE CULINARY EXAMPLE OF GREATER-KECSKEMÉT AND THE KISKUNSÁG (HUNGARY) (18-20. century) INTRODUCTION Perhaps it is not an exaggeration to say that there is no other part of the Hungarian folk culture which is so unreservedly tradition-bound and at the same time so unreservedly receptive as the culture of folk dietary customs. It is due to this intense attachment to traditions combined with an innovative openness that the gastronomic history of the peoples of Central-Europe is so complex and diverse, abounding with several topics never to be sorted out. Surely, there was a real competition between the various nations, especially during the era of the Austro-Hungarian Monarchy, to acquire the privilege and have the reputation as the creator of certain widely popular dishes. In the culinary approach of the Hungarians, who had found their home and settled in the Carpathian Basin, there has always been an intention to adopt the European dietary customs. Onion, one of the most important basic materials, as well as garlic were first ordered to be brought into the country by Beatrix, the Italian spouse of King Matthias in the 15th century. At that time Hungarian cuisine was enriched by adopting the most sophisticated methods of the Italian cookery which preserved a great deal of the ancient Greco-Roman traditions. The 150-year-long Turkish rule (1526-1686) also left a distinctive mark on our gastronomic culture. Some of the dishes, brought here by the Turks, became part of the Hungarian national tradition. The most important impact and the change made by the Turks was that they introduced the treasures of the American continent: paprika, tomato and maize.
    [Show full text]
  • Raňajky / Reggeli / Breakfast
    RAŇAJKY / REGGELI / BREAKFAST • Miešané vajcia na masle / na slanine / na cibuľke 150g / 120g 3,30 € (3 x vajce, 2 x kaiser, maslo / slanina / cibuľka) (1,3,7) Rántotta vajon / szalonnával / hagymával (3 x tojás, 2 x kaiser zsemlye, vaj / szalonna / hagyma) Scrumbled eggs on butter / with bacon / with onion (3 x egg, 2 x kaiser roll, butter / bacon, onion) • Bacon and eggs (3 x vajce, slanina, 2 x kaiser) 150g / 120g 3,30 € Tükörtojás szalonnával (3 x tojás, szalonna, 2 x kaiser zsemlye) (1,3) Bacon and eggs (3 x egg, bacon, 2 x kaiser roll) • Ham and eggs (3 x vajce, šunka, 2 x kaiser) 150g / 120g 3,30 € Tükörtojás sültsonkával (3 x tojás, sonka, 2 x kaiser zsemlye) (1,3) Ham and eggs (3 x egg, ham, 2 x kaiser roll) • Anglické raňajky (fazuľa v tomate, párok, slanina, volské oko, 2 x toast) 200g / 50g 4,00 € Angol reggeli (bab paradicsomba, virsli, szalonna, tükörtojás, 2 x pirítós) (1,3) English breakfast (tomato bean, frankfurter, bacon, fried egg, 2 x toast) • Frankfurtské párky (3 x párok, kremžská horčica, horčica, 2 x kaiser) 150g / 120g 4,00 € Frankfurti virsli (3 x virsli, mustár, 2 x kaiser zsemlye) (1,10) Frankfurters (3 x frankfurter, mustard, 2 x kaiser roll) • Omeleta (3 x vajce, pikantná saláma, hermelín, cherry paradajky, 2 x kaiser) 230g / 120g 4,00 € Omlett (3 x tojás, pikáns szalámi, hermelín sajt, cherry paradicsom, 2 x kaiser zsemlye) (1,3,7) Omelette (3 x egg, piquant salami, hermelín cheese, cherry tomato, 2 x kaiser roll) • Raňajkový tanier (saláma, šunka, syr eidam, maslo, džem, 2 x kaiser) 150g / 120g 3,50 € Reggeli tál (szalámi, sonka, eidam sajt, vaj, dzsem, 2 x kaiser zsemlye) (1,3,7) Breakfast (salami, ham, eidam cheese, butter, jam, 2 x kaiser roll) • Sladký tanier (műsli , biely jogurt , džem , maslo , nuttela , 2x kaiser ) 100g / 120g 3,50 € Épas tál (műsli , fehér jogurt , lekvár , vaj , nutella , 2x kaiser zsemlye ) (1,7) Sweet plate (műssli , white yoghurt , jam , butter , nutella , 2x Kaiser roll ) Raňajky podávame do 10.30 hod.
    [Show full text]