Encyclopédie Berbère, 4 | 1986 Alimentation 2
Encyclopédie berbère 4 | 1986 4 | Alger – Amzwar Alimentation E.B., G. Camps, J.-P. Morel, G. Hanoteau, A. Letourneux, A. Nouschi, R. Fery, F. Demoulin, M.-C. Chamla, A. Louis, A. Ben Tanfous, S. Ben Baaziz, L. Soussi, D. Champault et M. Gast Édition électronique URL : http://journals.openedition.org/encyclopedieberbere/2436 DOI : 10.4000/encyclopedieberbere.2436 ISSN : 2262-7197 Éditeur Peeters Publishers Édition imprimée Date de publication : 1 septembre 1986 Pagination : 472-529 ISBN : 2-85744-282-3 ISSN : 1015-7344 Référence électronique E.B., G. Camps, J.-P. Morel, G. Hanoteau, A. Letourneux, A. Nouschi, R. Fery, F. Demoulin, M.-C. Chamla, A. Louis, A. Ben Tanfous, S. Ben Baaziz, L. Soussi, D. Champault et M. Gast, « Alimentation », Encyclopédie berbère [En ligne], 4 | 1986, document A164, mis en ligne le 01 décembre 2012, consulté le 12 octobre 2020. URL : http://journals.openedition.org/encyclopedieberbere/2436 ; DOI : https:// doi.org/10.4000/encyclopedieberbere.2436 Ce document a été généré automatiquement le 12 octobre 2020. © Tous droits réservés Alimentation 1 Alimentation E.B., G. Camps, J.-P. Morel, G. Hanoteau, A. Letourneux, A. Nouschi, R. Fery, F. Demoulin, M.-C. Chamla, A. Louis, A. Ben Tanfous, S. Ben Baaziz, L. Soussi, D. Champault et M. Gast 1 Pour donner une image fidèle de l’alimentation des Berbères depuis les origines et suivre son évolution il aurait fallu disposer de documents et de textes qui font malheureusement défaut, aussi plutôt que de se livrer à une étude diachronique impossible à rédiger dans l’état actuel de la recherche nous avons choisi de présenter ce que l’on sait de l’alimentation des Paléoberbères des temps préhistoriques antérieurs à l’élevage et à l’agriculture puis de regrouper nos connaissances sur l’alimentation dans quelques régions qui sont restées, partiellement ou entièrement berbérophones : Kabylie, Aurès, Sud tunisien, Île de Jerba, Sud marocain, Sahara nord-occidental, Sahara central.
[Show full text]