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MONU MENTO Al CAMPESINO

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MONU MENTO Al CAMPESINO RESTAU RANTE MONU MENTO al CAMPESINO comprometido con el PRODUCTO LOCAL Cheff Ejecutivo ALBERTO NIETO Jefe de Cocina ROMÁN MÉNDEZ Lanzarote, junio 2016. IGIC incluido Selección de ENTRANTES 1. Selección de quesos de Lanzarote acompañado de pellas de gofio dulce... 9,00 € 2. Plato de pata de cerdo asada con aceite de oliva virgen y pimentón... 7,50 € 3. Gambas de La Santa a la plancha (Según Temporada)... 17,00 € 4. Croquetas melosas de corvina... 8,00 € 5. Bastones de queso frito con mermelada de cactus... 8,50 € 6. Calamares fritos con alioli de cilantro... 10,00 € 7. Cazuela de gambas con tacos de pulpo y champiñones al ajillo... 12,00 € 8. Pulpitos a la plancha con mojo verde... 10,00 € 9. Taquitos de cherne rebozados y macerados con ajo y cilantro... 10,00 € 10. Carne fiesta de cochino canario... 7,50 € 11. Estofado de carne de cabra compuesta... 9,00 € 12. Salteado de tacos de solomillo con reducción de vino blanco de la Isla... 13,00 € IGIC incluido POTAJES canarios 13. Potaje canario del día (Lentejas, judías o garbanzos)... 6,00 € 14. Caldo de millo... 6,50 € 15. Gofio escaldado con cebolla de la tierra... 5,00 € Van acompañados de gofio y queso tierno de la isla. ENSALADAS canarias 16. Ensalada de la huerta... 7,50 € Lechugas variadas, tomate canario, espárrago blanco, remolacha, aguacate, zanahoría, maiz, pimiento y cebolla. 17. Ensaladilla de la Casa... 8,50 € Pollo de corral, aguacate, tomate canarío, papa sancochada, zanahoria, huevo sancochado y mayonesa. 18. Ensalada de langostinos con queso fresco de cabra y papaya... 10,00 € Langostinos, queso fresco de cabra, papaya, tomate canario, cebolla, crudité de lechugas, salsa rosa y aceite de albahaca. Nuestros ARROCES 19. Arroz conejero... 10,00 € (Conejo, pata de cerdo, plátano y crujiente de batata). 20. Arroz caldoso de pescado y marisco de nuestra tierra... 12,00 € 21. Fideos costeros (Pescado y marisco)... 12,00 € Mínimo 2 personas. Tiempo aprox. espera 30-40 minutos. IGIC incluido Del MAR 22. Vieja a la espalda... 15,00 € 23. Filetes de cherne a la plancha... 14,50 € 24. Sancocho canario... 14,50 € (Cherne, batata, papa, gofio y mojos). Nuestros pescados a la plancha van acompañados de ensalada y papas arrugadas. De la TIERRA 25. Solomillo de novillo... 16,00 € (Con salsa de vino de la isla o salsa de champiñones). 26. Conejo en salmorejo cocinado a baja temperatura... 13,00 € 27. Taco de cochino canario cocinado a baja temperatura... 17,00 € 28. Crujiente de pollo relleno de jamón y queso sobre salsa de champiñones... 12,00 € Todas las carnes van acompañadas con guarnición de verduras y papas. TENTACIONES canarias 29. Torrija de la casa con miel de caña, canela, vainilla y helado de gofio... 4,50 € 30. Volcán explosivo de Lanzarote sobre tierra de brownie... 6,00 € 31. Semifrío de gofio con helado de lima ácida... 5,50 € 32. Bienmesabe de almendra con helado de vainilla... 4,50 € 33. Ensalada de frutas... 4,50 € IGIC incluido Menú NIÑOS PRIMEROS 1. Ración de papas fritas... 2,00 € 2. Tortilla francesa con papas fritas... 4,00 € 3. Spaguettis napolitana... 4,50 € 4. Spaguettis boloñesa... 4,50 € SEGUNDOS 5. Nuggets de pollo... 5,00 € 6. Hamburguesa de ternera con queso... 4,50 € 7. Filete de pescado blanco a la plancha... 6,00 € 8. Filete de pollo empanado o plancha... 5,00 € Todos nuestros platos se sirven con guarnición de papas fritas. POSTRES 10. Flan... 2,50 € 11. Helado variado... 2,50 € IGIC included Selection of STARTERS 1. Lanzarote cheese selection and gofio (canarian cornmeal)... 9,00 € 2. Roast Pork with Virgin Olive Oil anda Paprika... 7,50 € 3. Grilled Lanzarote Prawns (According to Season)... 17,00 € 4. Fish swett croquettes... 8,00 € 5. Baton of Fried Goat's Cheese with Cactus Confiture... 8,50 € 6. Lightly Fried Squid in Batter with Coriander and Garlic Mayonnaise... 10,00 € 7. Prawn and Octopuss Casserole with Garlic Mushrooms... 12,00 € 8. Grilled octopus with spicy canarian sauce... 10,00 € 9. Atlantic Wreck Fish Marinaded in Wild Garlic and Coriander and Lightly Battered... 10,00 € 10. Canarian suckling pig... 7,50 € 11. Stewed goat meat... 9,00 € 12. Sauted Strips of Steak in a Lanzarote White Wine Sauce... 13,00 € Canarian IGIC included SOUPS 13. Canarian soup of the day (lentils, beans or chickpeas)... 6,00 € 14. Corn consommé... 6,50 € 15. Canarian cornmeal boiled with local onions... 5,00 € Served with Local Cornmeal and So Cheese Island. Canary SALADS 16. Garden Fresh Vegetable Salad... 7,50 € Mixed Leaves, Local Canarian Tomato, White Asparagus, Fresh Beetroot, Avocado, Carrot, Sweetcorn, Pepper and Onion. 17. House Potato Salad... 8,50 € Free-range Chicken, Avocado, Local Canarian Tomato, Steamed Potato, Carrot, Bolied Egg and Mayonnaise. 18. King Prawn, Papaya and Fresh Goat's Cheese Salad... 10,00 € King Prawns, Fresh Goat's Cheese, Papaya, Local Canarian Tomato, Onion, Lettuce Crudité, Rose Mayonnaise and Basil Oil. Our RICE 19. Lanzarote style rice dish... 10,00 € (Rabbit, roast pork, banana and crunchy sweet potato). 20. Soupy Rice with Fish and Local Lanzarote Seafood... 12,00 € 21. Coastal Noodles (Fish and Seafood)... 12,00 € Minimum of 2 people. Approximate waiting time 30-40 mins. IGIC included From SEA 22. Grilled “Vieja” fish... 15,00 € 23. Grilled Atlantic Wreck Fish... 14,50 € 24. Canarian fish stew... 14,50 € (Wreckfish, sweet potato, potatoes, canarian cornmeal and canarian spicy sauces). Our Grilled Fish comes with Salad and Canarian Boiled Sea Salted Potatoes. From the EARTH 25. Sirloin steak... 16,00 € (Served with a choice of a local wine or mushroom sauce). 26. Slow cooked Wild Rabbit in Creamy Tomato Soup Served Chilled... 13,00 € 27. Slow cooked Canarian Suckling Pig... 17,00 € 28. Crunchy Ham and Cheese Stued Chicken on a Bed of Mushroom Sauces... 12,00 € All our meat dishes are served with vegetables and potatoes. Canarian TEMPTATIONS 29. Homemade French- Bread-style Torrijas with Sugar Cane Honey, Cinnamon, Vanilla and Homemade Canarian Icecream... 4,50 € 30. Explosive Lanzarote volcano on brownie soil... 6,00 € 31. Chilled Canarian Cornmeal Dessert with Lime Ice-cream... 5,50 € 32. Canarian ground almond syrup with vanilla ice-cream... 4,50 € 33. Fruit salad... 4,50 € IGIC included CHILDREN'S menu STARTER 1. Portion of chips... 2,00 € 2. French omelette served with chips... 4,00 € 3. Spaghetti napoletana... 4,50 € 4. Spaghetti bolognese... 4,50 € MAIN COURSE 5. Chicken nuggets... 5,00 € 6. Beef cheese burger... 4,50 € 7. Grilled white splayed fish filet... 6,00 € 8. Breaded or Grilled Chicken Fillet... 5,00 € All our main courses are served with chips. DESSERTS 10. Crème caramel... 2,50 € 11. Assorted ice cream... 2,50 € IGIC inklusive Auswahl an VORSPEISEN 1. Käse-Auswahl aus Lanzarote mit Gofio-Klößchen... 9,00 € 2. Gebratene Schweinshaxe mit Olivenöl und Pfeer... 7,50 € 3. Gegrillte Garnelen (nach Jahreszei)... 17,00 € 4. Fisch-Kroketten... 8,00 € 5. Frittierte Ziegenkäsestäbchen mit Kaktusmarmelade... 8,50 € 6. Fritttierte Kalmare mit Koriander-Knoblauch-Soße... 10,00 € 7. Garnelen-Kasserolle mit Oktopuswürfeln und Champignons auf Knoblauchsoße... 12,00 € 8. Gegrillter Tintenfisch mit Mojo-Sauce... 10,00 € 9. Wrackbarsch-Stückchen paniert und mit Knoblauch und Koriander eingelegt... 10,00 € 10. "Carne fiesta de cochino canario” gebeiztes Schweinegulasch... 7,50 € 11. Ziegenfleisch-Schmorbraten... 9,00 € 12. Filetbraten mit Weißwein-Reduktion der Insel... 13,00 € Kanarischer IGIC inklusive EINTOPF 13. Kanarischer Eintopf des Tages (Linsen, Bohnen oder Kichererbsen)... 6,00 € 14. Mais-Boullion... 6,50 € 15. Gofio-Bouillon [Getreidemehl, vorwie- gend aus Mais mit Zwiebeln aus Lanzaro- te]... 5,00 € Mit Gofio [kanarisches Gericht aus geröstetem Getreide] und Weichkäse von der Insel. SALAT Nach Art der Kanarischen Insel 16. Gartensalat... 7,50 € Verschiedene grüne Salate, kanarische Tomaten, weißer Spargel, rote Beete, Avocado, Karotten, Mais, Paprikaschoten, Zwiebeln. 17. Salat nach Art des Hauses... 8,50 € Stallhähnchen, Avocado, kanarische Tomaten, gekochte kartoeln, Karotten, gekochtes Ei und Mayonnaise. 18. Riesengarnelensalat, mit Ziegen-Frischkäse und Papaya... 10,00 € Riesengarnelen, mit Ziegen-Frischkäse, Papaya, kanarische Tomaten, Zwiebeln, grünem Salat, Cocktailsoße und Basilikumöl. Unsere REISGERICHTE 19. "Conejero"-Reis [Kaninchen, Schweinshachse, Bananen und Süßkartoel-Chips... 10,00 € (Kaninchen, Schweinshachse, Bananen und Süßkartoe-Chips). 20. Reis-Boullion mit Fisch-bund Meeresfrüchten on der Insel... 12,00 € 21. Küsten-Nudeln [Nudelgericht mit Fisch und Meeresfrüschte]... 12,00 € Minimum zwei Personen.nca. 30-40 Minuten Wartezeit. Vom MEER IGIC inklusive 22. Papageienfisch a la espalda [dem Rúcken entlang aufgeschnitten und aufgeklappt gebraten]... 15,00 € (Dem Rücken Entlang Aufgeschnitten und Aufgeklappt Gebrate). 23. Gegrillte Wrackbarschfilets... 14,50 € 24. Kanarischer [“Sancocho”]... 14,50 € (Papageienfisch, Süßkartoeln, Gofio, Mojo-Sauce). Unsere gegrillten Fische werden mit Salat und kleinen kanarischen Pellkartoeln serviert. Von der ERDE 25. Jungstierfilet [serviert mit Weinsoße von der Insel oder Champignonsoße]... 16,00 € (serviert mit Weinsoße von der Insel oder Champignonsoße). 26. Gebeiztes Kaninchen, mit niedriger Temperatur gegart... 13,00 € 27. Schweinfleischwürfel vom kanarischen Schwein mit niedriger Temperatur gegart... 17,00 € 28. Knusprig paniertes Hähnchenfleisch mit Schinken und Käse gefüllt auf Champignonsoße... 12,00 € Alle Fleischgerichte werden mit Gemüse und Kartoeln serviert. Kanarische VERSUCHUNGEN 29. Hausgemachte "Arme Ritter" mit Zuckerrohrhonig, Zimt, Vanille und Gofio-Eis... 4,50 € 30. Explosiver Lanzarote- Vulkan auf Brownie-Erde... 6,00 € 31. Halbgefrorenes aus Gofio mit Limetten-Eis... 5,50 € 32. Bienmesabe [Mandel-Honigcreme] mit Vanilleeis... 4,50 € 33. Obstsalat... 4,50 € IGIC inklusive KINDERMENÜ STARTER 1. Portion Pommes Frites... 2,00 € 2. Omelett mit Pommes Frites... 4,00 € 3. Spaghetti napolitana... 4,50 € 4. Spaghetti bolognese... 4,50 € HAUPTGERICHTE 5. Chicken-Nuggets... 5,00 € 6. Kalbshamburger mit Käse... 4,50 € 7. Paniertes Weißfischfilet... 6,00 € 8. Hähnchenfilet paniert oder gegrillt... 5,00 € Alle Gerichte werden mit Pommes Frites serviert. DESSERTS 10. Pudding... 2,50 € 11. Verschiedene Eissorten... 2,50 € IGIC compris Sélection D'ENTRÉES 1.
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