MONU MENTO Al CAMPESINO
RESTAU RANTE MONU MENTO al CAMPESINO comprometido con el PRODUCTO LOCAL Cheff Ejecutivo ALBERTO NIETO Jefe de Cocina ROMÁN MÉNDEZ Lanzarote, junio 2016. IGIC incluido Selección de ENTRANTES 1. Selección de quesos de Lanzarote acompañado de pellas de gofio dulce... 9,00 € 2. Plato de pata de cerdo asada con aceite de oliva virgen y pimentón... 7,50 € 3. Gambas de La Santa a la plancha (Según Temporada)... 17,00 € 4. Croquetas melosas de corvina... 8,00 € 5. Bastones de queso frito con mermelada de cactus... 8,50 € 6. Calamares fritos con alioli de cilantro... 10,00 € 7. Cazuela de gambas con tacos de pulpo y champiñones al ajillo... 12,00 € 8. Pulpitos a la plancha con mojo verde... 10,00 € 9. Taquitos de cherne rebozados y macerados con ajo y cilantro... 10,00 € 10. Carne fiesta de cochino canario... 7,50 € 11. Estofado de carne de cabra compuesta... 9,00 € 12. Salteado de tacos de solomillo con reducción de vino blanco de la Isla... 13,00 € IGIC incluido POTAJES canarios 13. Potaje canario del día (Lentejas, judías o garbanzos)... 6,00 € 14. Caldo de millo... 6,50 € 15. Gofio escaldado con cebolla de la tierra... 5,00 € Van acompañados de gofio y queso tierno de la isla. ENSALADAS canarias 16. Ensalada de la huerta... 7,50 € Lechugas variadas, tomate canario, espárrago blanco, remolacha, aguacate, zanahoría, maiz, pimiento y cebolla. 17. Ensaladilla de la Casa... 8,50 € Pollo de corral, aguacate, tomate canarío, papa sancochada, zanahoria, huevo sancochado y mayonesa. 18. Ensalada de langostinos con queso fresco de cabra y papaya..
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