Grönau Bechelsdorf Fürsten- Schattin Torisdorf Sievershagen hof Viert 104 Törpt Vitense-Parber Diedrichshagen Blankensee Blanken- Eulenkrug Hanshagen Seekrug Groß Neuleben Boitin-Resdorf see Nädlershorst Löwitzer Mühle Groß Sarau Gletzow Regionale Produkte zur Stärkung der regionalen Lindow R Kartenlegende a Mussbeerkaten d Grönau Falkenhagen 3 e Ollndorf g Othenstorf a s Wirtschaft Ziegelhorst t Neu Vitense Blieschendorf z t Löwitz i Tüschenbek n Neu Brützkow e k Grenze des UNESCO-Biosphärenreservates Schaalsee 2b Spann- a Hornstorf W Wendorf Raddingsdorf Lübeck Süd see Schildberg Rothenhusen Krim Bei der Wahl von Lebensmitteln regionalen Produkten den Vorzug zu Schlagsülsdorf Klein Rünz Rehna 1 Bauernhof al geben, ist eine Antwort auf viele Probleme unserer heutigen Gesellschaft. Schanzen- Maurinmühle berg 9c iehkamp Wedendorf Saisonale Produkte sind nicht nur gesund, von hoher Qualität und gutem Samkow Brützkow Rieps Maurine 2 Bienenzuchtzentrum Bantin Neschow Krim k ä Geschmack, sondern durch kurze Transportwege auch frisch, umwelt- Pogez rb Kirch Grambow lle Groß Sarau Ke Kasendorf Stove Ausbau Köchelstorfer freundlich und ressourcenschonend. Utecht Neu Pogez Mühle Klein Sarau Bülow Wedendorf Rambeel Hindenberg 3 Biosphäre-Schaalsee-Markt Cronskamp Königsfeld Plumsdorf Kasendorf Sie können sich direkt vor Ort ein Bild von den Erzeuger*innen und der Aue Groß Rünz Ausbau Stove Carlow 4 Herkunft der Produkte machen und entsprechend informieren. Zudem R 104 Köchelstorf Dechower Appelkist Holstendorf Thandorf Campow Kalkberg Groß Hundorf tragen regionale Produkte zur Stärkung der regionalen Wirtschaft und a Nesow Warnekow dem Erhalt von Arbeitsplätzen bei. Pogeez t Heiligeland 5 Gläserne Molkerei z Benzin Botelsdorf Me ch ow Bestenrade Ein weiterer Vorteil ist, dass die einzigartige regionaltypische Identität e er Schlagresdorf Klein Kuhlrade 6 Gut Gallin b Gr Molzahn Dorf erhalten wird und Sie diese in Form der Produkte mit nach Hause e Nesow nz Schaddingsdorf Königsfeld R Veelböken gr a Hoheleuchte ab d u en e Klosterberg g nehmen können. a s Klocksdorf Demern t 7 r Hof Schaalsee Damit Sie wissen, wo Sie welche regionalen Produkte im UNESCO- Stresdorf g Woitendorf Biosphärenreservat Schaalsee und Umgebung erwerben können, haben e Groß Neu Benzin 8 Klein Disnack Buchholz Imkerei Antholz r Molzahn wir dieses Faltblatt für Sie erstellt. 24,1 m Schlagsdorf Buchholz Röggeliner See Holdorf Klein Hundorf S 9a Klugs Backstube, Haupt liale in Gadebusch Kalkhütte BIOSPHÄRENRESERVAT 8 Paetrow e Großer Neu Güstow Frauenmark M See Woitendorf Passow e Schlagbrügge Dechow ARK e c 4 Lager 9b h Kleiner Klugs Backstube, zweite Filiale in Gadebusch o N w See Röggelin e e d 24 m Bäk r d S e Bäk r e s Römnitz Mechow e 5 e e Vietlübbe- 9c Breesen Güstow Meierei Klugs Backstube, Filiale in Rehna Meetzen Einhaus SCHAALSEE Vietlübbe Möllin Passow Wietings- Steinmannshagen Gadebusch Ausbau LAUENBURGISCHE SEEN bek Güstow 9d 17 m Lankower Werder 9a Klugs Backstube, Filiale in Lützow St. See Thurow Georgsberg Dom- Horst Harmsdorf see Neu Thurow Schloss Burgsee 10 Kulpin Grammsee Culpiner See Breesen 9b Arche-Hof Domäne Kneese, Lebenshilfewerk Chaussee Kl. Roggendorf Reinhardtsdorf Mölln-Hagenow gGmbH Küchen- Ziethen Groß Thurow Neu- see Hellberg vorwerk Ratzeburg Sande Vorstadt Giesensdorf Dorf Ganzow Neu Klein Thurow Amtsbauhof Dragun 11 Barken- Küchensee Dermin Mosterei Kneese e Goldensee Bendhof kamp e Kleiner s 16 m n See Bek re Großer R r Marienthal a Ziegelei a See de G ga Bendhof Mustin Goldensee 12 Ganzow Obstbau Wittenburg Albsfelde Gadebuscher Dorotheenhof Plötscher- Bach Farchau see Ausbau Fredeburg Karpfen- Neu Bauhof Rosenow Farchauer teich 104 13 Mühle Petersen Steinhilber GbR Kranichhof Dutzow Rosenow Rosenhagen Ruschen- Hundebusch see Wakenstädt D 14 Jutebek Gut Domäne Klein Salitz Schaalsee scherei u Groß Salitz Radegast Bek t Johnsdiek z o Sandfeld Kaeselow Schmilau Schwarze w Kuhle e Vogtstemmen r 15 S Schaalsee-Info & Regionalwarenladen e Kneese Hof Butz Hofsee Kittlitz e Meierei Pokrent Weißer S Hirsch chaalseekanal Salem 10 Heller 16 Teich Kneese Schaalsee-Mosterei & Obst- und Kräuter-Manufaktur Söhren Niendorf Kneese Dorf Tangen- 11 Alt Pokrent Lützow 104 berg 9d S Niendorfer a l 17 e Seecafé – Bäckerei & Konditorei Ickert Siedl. Kogel m Tannenkate 36 m e Fährkate Neuendorf Torfkaten r Binnensee Lützowhorst S e e Krukenbek Krembz Pokrent Dargow Schönwolde NATURPARK Kogeler- Pipersee mühle Kogel 16 Bahrensee Neue Welt e s Alt Steinbeck Pfuhlsee n Bernstorf e n Impressum Althorst n Pinnsee i B Heidehof r Schlap ut e rf Waldhof auf to Hege- s Bek see Herrenland 44 m Fährkate rn Be Neu Steinbeck LAUENBURGISCHE Bresahn Woldhof Hakendorf K Klein Welzin ü c h Sterley e Horst ns ee Schaal- Dieses Faltblatt ist im Netzwerkprojekt des Fördervereins Biosphäre Kamerun Stintenburger Renzow S Hütte c Brunsmark Bergfeld h m Schaalsee e.V. entstanden und wurde im Rahmen des Entwicklungspro- a l s e e SEEN Seedorf gramms für den ländlichen Raum Mecklenburg-Vorpommerns 2014 – Priestersee Rögnitz Stöllnitz Neuhorst Bockstanz Badow 2020 unter Beteiligung der Europäischen Union und des Landes Mecklen- Zuckerhut 71,5 m Lütauer Küchen- Groß Welzin burg-Vorpommern, vertreten durch das Ministerium für Landwirtschaft Neuhorst See am Wall see Neu und Umwelt, erarbeitet und verö entlicht. Drüsen Sterley Bentin ald- Oldenburger 41 m Badow adt See Lassahn Seit 1990 unterstützt der Förderverein Biosphäre Schaalsee e.V. die behut- 48 m Piesack Ausbau Perliner Sude Lassahner Bauern Groß Zecher See d Söhring same Weiterentwicklung der naturnahen Schaalseelandschaft und des il Neuenkirchen h c Lehmrade S heutigen UNESCO-Biosphärenreservates Schaalsee. Dabei ndet eine Hollenbek D Stintenburg r ü enge Zusammenarbeit mit vielen Partnern in der Region – insbesondere s e Borg- Woez n Hakendorf s Stintenburger Mühle mit dem Biosphärenreservatsamt Schaalsee-Elbe – zu den emenfeldern e e BIOSPHÄRENRESERVAT see r Kehrsen Collinghof e Naturschutz, Bildung für nachhaltige Entwicklung und umweltschonende n Dümmer- e h Drönnewitz stück c Regionalentwicklung statt. Marienstedt r Dorfe i Perlin k Woezer e n s NATURPARK Klein Zecher 58 m e Döbbersen r Durch das Netzwerkprojekt „Natur-Ernährung-Lebensqualität in der Techin u See K Stichelsbach Techiner e e r e N b m s Biosphärenreservatsregion Schaalsee“ wird seit September 2016 die s e See Lottsee m Dümmer Hinterkoppel ben see Schilde Boddin ra ü Zusammenarbeit unterschiedlicher Akteure aus den Bereichen Natur, zg en Gr SCHAALSEE Kowahl D nstedter H LAUENBURGISCHE SEEN Marie Landwirtschaft, Tourismus und Wissenschaft unterstützt, um zu einer e l l b Boize Neuhof a Schwarzsee Boissower Raguth c nachhaltigen Regionalentwicklung beizutragen. h Sophienthal k See ec rb te üs Boize Kirchensee D Erreichbarkeit: 59 m Bremsen Dümme Krug Biosphärenreservatsamt Schaalsee-Elbe Tessin 17 r Fliegenhof S Sarne- Schaliß Boissow ee Gudower fl Wittenburger Chaussee 13 kower ie Mühle Gudow ß See Segrahner Testorf Pogreß Ansprechpartnerin: Verena Burkhardt 19246 Zarrentin am Schaalsee See Gemeinde Wittendörp Gudower See Neu Zarrentin 15 Förderverein Biosphäre Schaalsee e.V. Tel.: 038851 302-68 14 Parum Sarnekow Zarrentin 13 Bantin www.biosphaere-schaalsee.de E-Mail: [email protected] am Schaalsee 3 Segrahn Wasserkrug ba er Schadeland m m a H Püttelkow Gudower Grenzgraben e Dreilützow d Lüttow hil Göttin Besenthal Sc Karft HIER FINDEN SIE REGIONALE UND SAISONALE SPEZIALITÄTEN! Schaalmühle Bantin Ausbau Motel Valluhn e Häuslerei l a a 2 h Schimmelhof c S Waschow Regional Einkaufen in der Biosphärenreservatsamt Schaalsee-Elbe Kölzin 7 Luckwitz Wittenburger Chaussee 13 | 19246 Zarrentin am Schaalsee 12 Motel Zwölf Apostel Schaalseeregion Tel. 038851 3020 | E-Mail: [email protected] Gallin www.schaalsee.de | brschaalsee Zarrentin Nagelsbach Hülseburg Pamprin Stand: Mai 2019 | Alle Angaben ohne Gewähr. Neubergholz Fliegenhof Au age: 10.000 Stück auf 100 % Recyclingpapier Krohnshof Ziggelmark © Titelbild: Susanne Ho meister Langenlehsten Boize 6 Presek Ausbau Layout und Druck: STEFFEN MEDIA GmbH | Mühlenstraße 72 | D-17098 Friedland Dodow Wölzow Harst Das UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee gehört zu den Gallin Motel Wittenburg „Nationalen Naturlandschaften“, der Dachmarke der deutschen Nationalparks, Kogel WITTENBURG Biosphärenreservate und Naturparks getragen von EUROPARC Deutschland e.V.: Waldfrieden Nieklitz www.europarc-deutschland.de Holzkrug Fortkrug 1 Presek Vortsahl Lehsen Schaale Nachhaltige Regionalentwicklung 3. Biosphäre-Schaalsee-Markt 6. Gut Gallin 8. Imkerei Antholz 10. Arche-Hof Domäne Kneese, 14. Schaalsee scherei Lebenshilfewerk Mölln-Hagenow gGmbH Die Region um das UNESCO-Biosphärenreservat wird durch den Der Biosphäre-Schaalsee-Markt ndet seit 1999 jeden ersten Das Gut Gallin ist einer der ältesten Bio-Betriebe in Mecklenburg-Vorpom- Seit über 20 Jahren betreibt die Imkerei In der Schaalsee scherei wartet ein breitgefächertes Angebot auf Sie. namensgebenden See, den Schaalsee, geprägt. Die Gletscher der letzten Sonntag von April bis November von 10.00 bis 17.00 Uhr am mern und bewirtschaftet eine zusammenhängende Fläche von über 1000 Antholz ihre Berufsimkerei in der Der Arche-Hof Domäne Kneese ist als Einrichtung des Lebenshilfewer- Mit Blick auf den Schaalsee können Sie einen leckeren Fischimbiss Eiszeit formten den See mit seinen Inseln und Halbinseln, Buchten und Informationszentrum PAHLHUUS in Zarrentin am Schaalsee Hektar. Produziert werden neben Hülsenfrüchtlern, Futter und Getreide Schaalseeregion