Unsere Menues

Unsere Küche setzt auf das Tagesangebot vom Markt und nur beste Grundzutaten. Damit Ihre Wartezeiten zwischen den Gängen nicht zu lang werden, servieren wir ab 8 Personen unsere vielfältigen Menuvarianten. Wir bitten um die Wahl eines einheitlichen Menus.

"Marktgerecht" und "Hausgemacht" gehören zu unserem Standard.

Zum Apéro im Weinkeller empfehlen wir

Tatar Canapés pro Stück 3 mit Trockenfleisch, Rauchlachs und Gemüse

Blätterteig Gebäck nach Saison 5

Bergkäsestücke mit Hausbrot und Sauerrahm Dip 8

Stadthaus Apèro Platte 9.5 mit Hobelkäse, Landrauchschinken, Ballenberger Wurst Kräuterquark, eingelegtes Gemüse und kalte Saucisson

Vorspeisen

Grüner Blattsalat 8 mit knackigen Tagesgemüse Streifen und gerösteten Nüssen

mit gehobelter Belper Knolle 9

mit knusprigem Alpschwein Speck 9

mit geräucherter Sigriswiler Forelle 12

Wählen Sie aus unseren zwei Hausdressings Honig Senf Sauce oder Stadthaus French

Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Suppen

Tagessuppe 7

Gelberbsen Suppe mit knusprigem Gnagi 8

Rindsbouillon mit Mark 11

Fleisch

Gehacktes mit Penne 18 Bergkäse und Schmorapfel Muus

Waadtländer Saucisson mit Kartoffel Lauchgemüse 19

Stedtlibier Schweinebraten mit Biersauce 22 und Kartoffelstock

Ofenfrischer Fleischkäse mit Tessiner Merlot Jus 22 und Spiegelei, gebratene Honig Rosmarin Kartoffeln

Maispoulardenbrust mit Senfsauce 26 und Pilaw Reis

Emmentaler Lammvoressen 28 im Safran Sud mit Saucenzwiebeln, Sauerrahmknödel

Rinds Hack Tätschli mit Bratensauce 28 und Älplernudeln

Berner Oberländer Rib Eye Steak 39 mit Kräuterbutter und Kartoffel Kohlrabi Gratin

Zu allen Gerichten servieren wir ausserdem Tagesgemüse vom Markt

Vegetarisch

Masamam-Thai Curry mit Cashew-Nüssen, 26 Basmatireis, Limetten-Schnitz und Karambole

Safran Artischocken Eintopf mit Schweizer Feta 28

Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Desserts und Glace aus unserer hauseigenen Gelateria

Rahmglace 3 Vanille, Schokolade, Mocca & Saison

Sorbet Becher mit 3 Kugeln 9

Eisbecher Stadthaus 9 mit saisonalen Früchten und Rahm

Gebrannte Creme 9

Eiskaffee - einzigartig 11

Luftiges Toblerone Mousse 12 mit Sauerrahm Eis und saisonaler Fruchtsauce

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Auswählen und stehen bei Fragen gerne zur Verfügung!

Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Unsere Weinempfehlungen

Weissweine

Domain de Verbant, Chasselas 36.5 Andre Barthassat Genf

Stadthaus Weiss 39.5 Riesling- Sylvaner AOC Schaffhausen

Chardonnay 45 Niklaus Wittwer AOC Wallis

Rotweine

Domain de Verbant 36.5 Andre Barthassat Genf

Stadthaus Rot 39.5 Merlot del Ticino DOC Tessin

Metissage, Caves de Chambleau 45 Caves de Chambleau Philippe Burgat

Cornalin 48.5 Niklaus Wittwer AOC Wallis

Roseweine

Oeil de Perdrix 42 Caves de Chambleau Philippe Burgat

Schaumweine

Brivio Brut IGT 48.5 Guido Brivio Tessin

Zapfengeld Wenn Sie für Ihren Anlass gerne den eigenen Wein verkosten möchten, so verrechnen wir pro 7dl Flasche CHF 20.00

Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Getränke

Bierspezialitäten geniessen Sie unsere diversen Bierspezialitäten - helles Original, gebraut in der Altstadt von Unterseen; Jungfraubräu, der Rebell aus Schwanden bei oder Rugenbräu Spezial, der Klassiker vom Rugen in Matten bei .

Tafelgetränke

herrlicher Italienischer Kaffee, Schweizer Tafelwasser und die übliche Palette an Süssgetränken - nach Aufwand

Spirituosen

diverse exklusive Grappi und Obstbrände oder klassische Apéritifs, Digéstifs oder Cocktails - nach Aufwand

Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Unser Kleingedrucktes

Preisangaben

Unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. 8.0% MWST. Die Angaben sind für Speisen pro Person, für Getränke pro angebrochene Einheit.

Unser Angebot

Unsere Küche setzt auf das Tagesangebot vom Markt und beste Grundzutaten. Aus diesem Grund können für höhere Qualität kleine Abweichungen bei den Rezepturen vorkommen.

Reservierung und Annullierung

Die definitive Teilnehmerzahl muss uns bis spätestens 2 Tage vor dem Anlass mitgeteilt werden und dient als Grundlage für die Verrechnung. Diese Teilnehmerzahl ist für uns verbindlich, auch wenn weniger Personen teilnehmen. Bei einer höheren Teilnehmer- zahl gilt die effektive Anzahl Personen für die Verrechnung.

Provisorische Buchungen können maximal 3 Wochen aufrechterhalten werden.

Die Polizeistunde ist täglich um 24:00 Uhr. Freinachtbewilligungen können auf Ihren Wunsch hin gerne beantragt werden. Freinächte werden generell bis 02:00 Uhr bewilligt. Für die Zeit bis 02:00 berechnen wir Pauschal 200.00. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.

Bei Anlässen mit Livemusik sind die Türen und Fenster nach 24:00 Uhr zu schliessen. Vor 24:00 Uhr ist darauf zu achten, dass sich der Lärmpegel auch für Dritte (Anwohner auf dem Stadthausplatz) in einem erträglichen Rahmen hält.

Wird ein Anlass trotz Bestätigung abgesagt, stellen wir folgende Ansätze in Rechnung

30 -14 Tage vor dem Anlass 0% der vereinbarten Leistung 13 - 8 Tage vor dem Anlass 30% der vereinbarten Leistung 7 - 3 Tage vor dem Anlass 50% der vereinbarten Leistung 2 - 0 Tage vor dem Anlass 100% der vereinbarten Leistung

Unsere Bankverbindung

Raiffeisenbank Jungfrau • 3800 Unterseen • Clearing 80842 IBAN CH76 8084 2000 0033 6002 6 • SWIFT/BIC RAIFCH22

Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249