Unsere Menues
Unsere Küche setzt auf das Tagesangebot vom Markt und nur beste Grundzutaten. Damit Ihre Wartezeiten zwischen den Gängen nicht zu lang werden, servieren wir ab 8 Personen unsere vielfältigen Menuvarianten. Wir bitten um die Wahl eines einheitlichen Menus.
"Marktgerecht" und "Hausgemacht" gehören zu unserem Standard.
Zum Apéro im Weinkeller empfehlen wir
Tatar Canapés pro Stück 3 mit Trockenfleisch, Rauchlachs und Gemüse
Blätterteig Gebäck nach Saison 5
Bergkäsestücke mit Hausbrot und Sauerrahm Dip 8
Stadthaus Apèro Platte 9.5 mit Hobelkäse, Landrauchschinken, Ballenberger Wurst Kräuterquark, eingelegtes Gemüse und kalte Saucisson
Vorspeisen
Grüner Blattsalat 8 mit knackigen Tagesgemüse Streifen und gerösteten Nüssen
mit gehobelter Belper Knolle 9
mit knusprigem Alpschwein Speck 9
mit geräucherter Sigriswiler Forelle 12
Wählen Sie aus unseren zwei Hausdressings Honig Senf Sauce oder Stadthaus French
Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Suppen
Tagessuppe 7
Gelberbsen Suppe mit knusprigem Gnagi 8
Rindsbouillon mit Mark 11
Fleisch
Gehacktes mit Penne 18 Bergkäse und Schmorapfel Muus
Waadtländer Saucisson mit Kartoffel Lauchgemüse 19
Stedtlibier Schweinebraten mit Biersauce 22 und Kartoffelstock
Ofenfrischer Fleischkäse mit Tessiner Merlot Jus 22 und Spiegelei, gebratene Honig Rosmarin Kartoffeln
Maispoulardenbrust mit Senfsauce 26 und Pilaw Reis
Emmentaler Lammvoressen 28 im Safran Sud mit Saucenzwiebeln, Sauerrahmknödel
Rinds Hack Tätschli mit Bratensauce 28 und Älplernudeln
Berner Oberländer Rib Eye Steak 39 mit Kräuterbutter und Kartoffel Kohlrabi Gratin
Zu allen Gerichten servieren wir ausserdem Tagesgemüse vom Markt
Vegetarisch
Masamam-Thai Curry mit Cashew-Nüssen, 26 Basmatireis, Limetten-Schnitz und Karambole
Safran Artischocken Eintopf mit Schweizer Feta 28
Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Desserts und Glace aus unserer hauseigenen Gelateria
Rahmglace 3 Vanille, Schokolade, Mocca & Saison
Sorbet Becher mit 3 Kugeln 9
Eisbecher Stadthaus 9 mit saisonalen Früchten und Rahm
Gebrannte Creme 9
Eiskaffee - einzigartig 11
Luftiges Toblerone Mousse 12 mit Sauerrahm Eis und saisonaler Fruchtsauce
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Auswählen und stehen bei Fragen gerne zur Verfügung!
Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Unsere Weinempfehlungen
Weissweine
Domain de Verbant, Chasselas 36.5 Andre Barthassat Genf
Stadthaus Weiss 39.5 Riesling- Sylvaner AOC Schaffhausen
Chardonnay 45 Niklaus Wittwer AOC Wallis
Rotweine
Domain de Verbant 36.5 Andre Barthassat Genf
Stadthaus Rot 39.5 Merlot del Ticino DOC Tessin
Metissage, Caves de Chambleau 45 Caves de Chambleau Philippe Burgat
Cornalin 48.5 Niklaus Wittwer AOC Wallis
Roseweine
Oeil de Perdrix 42 Caves de Chambleau Philippe Burgat
Schaumweine
Brivio Brut IGT 48.5 Guido Brivio Tessin
Zapfengeld Wenn Sie für Ihren Anlass gerne den eigenen Wein verkosten möchten, so verrechnen wir pro 7dl Flasche CHF 20.00
Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Getränke
Bierspezialitäten geniessen Sie unsere diversen Bierspezialitäten - helles Original, gebraut in der Altstadt von Unterseen; Jungfraubräu, der Rebell aus Schwanden bei Brienz oder Rugenbräu Spezial, der Klassiker vom Rugen in Matten bei Interlaken.
Tafelgetränke
herrlicher Italienischer Kaffee, Schweizer Tafelwasser und die übliche Palette an Süssgetränken - nach Aufwand
Spirituosen
diverse exklusive Grappi und Obstbrände oder klassische Apéritifs, Digéstifs oder Cocktails - nach Aufwand
Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Unser Kleingedrucktes
Preisangaben
Unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. 8.0% MWST. Die Angaben sind für Speisen pro Person, für Getränke pro angebrochene Einheit.
Unser Angebot
Unsere Küche setzt auf das Tagesangebot vom Markt und beste Grundzutaten. Aus diesem Grund können für höhere Qualität kleine Abweichungen bei den Rezepturen vorkommen.
Reservierung und Annullierung
Die definitive Teilnehmerzahl muss uns bis spätestens 2 Tage vor dem Anlass mitgeteilt werden und dient als Grundlage für die Verrechnung. Diese Teilnehmerzahl ist für uns verbindlich, auch wenn weniger Personen teilnehmen. Bei einer höheren Teilnehmer- zahl gilt die effektive Anzahl Personen für die Verrechnung.
Provisorische Buchungen können maximal 3 Wochen aufrechterhalten werden.
Die Polizeistunde ist täglich um 24:00 Uhr. Freinachtbewilligungen können auf Ihren Wunsch hin gerne beantragt werden. Freinächte werden generell bis 02:00 Uhr bewilligt. Für die Zeit bis 02:00 berechnen wir Pauschal 200.00. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
Bei Anlässen mit Livemusik sind die Türen und Fenster nach 24:00 Uhr zu schliessen. Vor 24:00 Uhr ist darauf zu achten, dass sich der Lärmpegel auch für Dritte (Anwohner auf dem Stadthausplatz) in einem erträglichen Rahmen hält.
Wird ein Anlass trotz Bestätigung abgesagt, stellen wir folgende Ansätze in Rechnung
30 -14 Tage vor dem Anlass 0% der vereinbarten Leistung 13 - 8 Tage vor dem Anlass 30% der vereinbarten Leistung 7 - 3 Tage vor dem Anlass 50% der vereinbarten Leistung 2 - 0 Tage vor dem Anlass 100% der vereinbarten Leistung
Unsere Bankverbindung
Raiffeisenbank Jungfrau • 3800 Unterseen • Clearing 80842 IBAN CH76 8084 2000 0033 6002 6 • SWIFT/BIC RAIFCH22
Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249