Unsere Menues Unsere Küche setzt auf das Tagesangebot vom Markt und nur beste Grundzutaten. Damit Ihre Wartezeiten zwischen den Gängen nicht zu lang werden, servieren wir ab 8 Personen unsere vielfältigen Menuvarianten. Wir bitten um die Wahl eines einheitlichen Menus. "Marktgerecht" und "Hausgemacht" gehören zu unserem Standard. Zum Apéro im Weinkeller empfehlen wir Tatar Canapés pro Stück 3 mit Trockenfleisch, Rauchlachs und Gemüse Blätterteig Gebäck nach Saison 5 Bergkäsestücke mit Hausbrot und Sauerrahm Dip 8 Stadthaus Apèro Platte 9.5 mit Hobelkäse, Landrauchschinken, Ballenberger Wurst Kräuterquark, eingelegtes Gemüse und kalte Saucisson Vorspeisen Grüner Blattsalat 8 mit knackigen Tagesgemüse Streifen und gerösteten Nüssen mit gehobelter Belper Knolle 9 mit knusprigem Alpschwein Speck 9 mit geräucherter Sigriswiler Forelle 12 Wählen Sie aus unseren zwei Hausdressings Honig Senf Sauce oder Stadthaus French Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Suppen Tagessuppe 7 Gelberbsen Suppe mit knusprigem Gnagi 8 Rindsbouillon mit Mark 11 Fleisch Gehacktes mit Penne 18 Bergkäse und Schmorapfel Muus Waadtländer Saucisson mit Kartoffel Lauchgemüse 19 Stedtlibier Schweinebraten mit Biersauce 22 und Kartoffelstock Ofenfrischer Fleischkäse mit Tessiner Merlot Jus 22 und Spiegelei, gebratene Honig Rosmarin Kartoffeln Maispoulardenbrust mit Senfsauce 26 und Pilaw Reis Emmentaler Lammvoressen 28 im Safran Sud mit Saucenzwiebeln, Sauerrahmknödel Rinds Hack Tätschli mit Bratensauce 28 und Älplernudeln Berner Oberländer Rib Eye Steak 39 mit Kräuterbutter und Kartoffel Kohlrabi Gratin Zu allen Gerichten servieren wir ausserdem Tagesgemüse vom Markt Vegetarisch Masamam-Thai Curry mit Cashew-Nüssen, 26 Basmatireis, Limetten-Schnitz und Karambole Safran Artischocken Eintopf mit Schweizer Feta 28 Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Desserts und Glace aus unserer hauseigenen Gelateria Rahmglace 3 Vanille, Schokolade, Mocca & Saison Sorbet Becher mit 3 Kugeln 9 Eisbecher Stadthaus 9 mit saisonalen Früchten und Rahm Gebrannte Creme 9 Eiskaffee - einzigartig 11 Luftiges Toblerone Mousse 12 mit Sauerrahm Eis und saisonaler Fruchtsauce Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Auswählen und stehen bei Fragen gerne zur Verfügung! Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Unsere Weinempfehlungen Weissweine Domain de Verbant, Chasselas 36.5 Andre Barthassat Genf Stadthaus Weiss 39.5 Riesling- Sylvaner AOC Schaffhausen Chardonnay 45 Niklaus Wittwer AOC Wallis Rotweine Domain de Verbant 36.5 Andre Barthassat Genf Stadthaus Rot 39.5 Merlot del Ticino DOC Tessin Metissage, Caves de Chambleau 45 Caves de Chambleau Philippe Burgat Cornalin 48.5 Niklaus Wittwer AOC Wallis Roseweine Oeil de Perdrix 42 Caves de Chambleau Philippe Burgat Schaumweine Brivio Brut IGT 48.5 Guido Brivio Tessin Zapfengeld Wenn Sie für Ihren Anlass gerne den eigenen Wein verkosten möchten, so verrechnen wir pro 7dl Flasche CHF 20.00 Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Getränke Bierspezialitäten geniessen Sie unsere diversen Bierspezialitäten - helles Original, gebraut in der Altstadt von Unterseen; Jungfraubräu, der Rebell aus Schwanden bei Brienz oder Rugenbräu Spezial, der Klassiker vom Rugen in Matten bei Interlaken. Tafelgetränke herrlicher Italienischer Kaffee, Schweizer Tafelwasser und die übliche Palette an Süssgetränken - nach Aufwand Spirituosen diverse exklusive Grappi und Obstbrände oder klassische Apéritifs, Digéstifs oder Cocktails - nach Aufwand Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249 Unser Kleingedrucktes Preisangaben Unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. 8.0% MWST. Die Angaben sind für Speisen pro Person, für Getränke pro angebrochene Einheit. Unser Angebot Unsere Küche setzt auf das Tagesangebot vom Markt und beste Grundzutaten. Aus diesem Grund können für höhere Qualität kleine Abweichungen bei den Rezepturen vorkommen. Reservierung und Annullierung Die definitive Teilnehmerzahl muss uns bis spätestens 2 Tage vor dem Anlass mitgeteilt werden und dient als Grundlage für die Verrechnung. Diese Teilnehmerzahl ist für uns verbindlich, auch wenn weniger Personen teilnehmen. Bei einer höheren Teilnehmer- zahl gilt die effektive Anzahl Personen für die Verrechnung. Provisorische Buchungen können maximal 3 Wochen aufrechterhalten werden. Die Polizeistunde ist täglich um 24:00 Uhr. Freinachtbewilligungen können auf Ihren Wunsch hin gerne beantragt werden. Freinächte werden generell bis 02:00 Uhr bewilligt. Für die Zeit bis 02:00 berechnen wir Pauschal 200.00. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis. Bei Anlässen mit Livemusik sind die Türen und Fenster nach 24:00 Uhr zu schliessen. Vor 24:00 Uhr ist darauf zu achten, dass sich der Lärmpegel auch für Dritte (Anwohner auf dem Stadthausplatz) in einem erträglichen Rahmen hält. Wird ein Anlass trotz Bestätigung abgesagt, stellen wir folgende Ansätze in Rechnung 30 -14 Tage vor dem Anlass 0% der vereinbarten Leistung 13 - 8 Tage vor dem Anlass 30% der vereinbarten Leistung 7 - 3 Tage vor dem Anlass 50% der vereinbarten Leistung 2 - 0 Tage vor dem Anlass 100% der vereinbarten Leistung Unsere Bankverbindung Raiffeisenbank Jungfrau • 3800 Unterseen • Clearing 80842 IBAN CH76 8084 2000 0033 6002 6 • SWIFT/BIC RAIFCH22 Restaurant Stadthaus • Untere Gasse 2 • CH-3800 Unterseen Fon +41 (0)33 822 86 89 • [email protected] • UID CHE-110.160.249.