Feine-Auslese-2014-2015.Pdf
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
feineauslese Hotels I Restaurants I Gasthäuser I Cafés I Ferienwohnungen Geschäfte I Bauernläden I Handwerk I Weingüter erlesene Adressen im markgräflerland 4 Impressum Fotonachweis Titel, S. 3, S. 32, Dr. Thomas Coch feineauslese Ausgabe 4 [6 / 2014] S. 14, Erich Spiegelhalter S. 50, Karin Schmeißer Herausgeber, Redaktion, S. 54, re. u., Michael Wissing Konzept, Grafik / Layout Monika und Sigrid Forsthuber Monika + Sigrid Forsthuber Kontakt Haftung und Urheberrecht Sehenswert: Monika und Sigrid Forsthuber Die Broschüre erscheint jährlich Pfarr- und Wallfahrtskirche Sehenswert: Hildastraße 66 I 79102 Freiburg mit wechselnden Adressen und erhebt keinen Anspruch auf Voll- St. Mariä Himmelfahrt / Ehrenkirchen Barock- und Wallfahrtskirche St. Ulrich T + 49 (0) 761 64116 ständigkeit. Trotz sorgfältiger T + 49 (0) 761 7077562 Kontrolle übernehmen wir keine Tipp: Tipp: Fax +49 (0) 761 45895878 Haftung für die Richtigkeit der bereitgestellten Informationen. Schneckenfest 5. - 7.9.2014, Erlebnispfad Hexental mit Vogellehrpfad [email protected] Alle Fotos und Texte sind urheber- Pfaffenweiler im Bereich Bollschweil www.feineauslese-regio.de rechtlich geschützt. pfaffenweiler, ehrenkirchen, bollschweil Übernachtungen Gastronomie Geschäfte Handwerk Liebe Freunde des Markgräflerlandes, ^ Freiburg auch in diesem Jahr galt es wieder neue Schätze für Sie zu entdecken. Dabei kam uns das schöne Wetter wie gerufen. Denn unter solchen Bedingungen werden 4 i unsere Erkundungstouren zu wahren Genussfahrten, von denen wir mit lebendi- Offnadinger-Straße Pfaffenweiler digen Geschichten und lohnenswerten Zielen zurückkommen. L 125 ^ Freiburg Wie kommt eine Wirtschaft zum Namen »DIMIDOSA«, in welchem Cafe sind die Gewerbestraße Niedermattenstraße L 122 Tapeten über 200 Jahre alt, wie kommt man zum Weingut der neuen badischen Ehrenkirchen Bollschweil Weinkönigin, das alles und vieles mehr erfahren Sie in dieser Ausgabe. K 4956 > St. Ulrich Viel Spaß bei Ihrer persönlichen Genusstour durch das schöne Markgräflerland 6 i Barock- Mühlenweg kirche wünschen Ihnen Schloss 5 i L 122 Monika und Sigrid Forsthuber Hexentalstraße Bad Krozingen < Ehrenkirchen 3 Tourist-Info Pfaffenweiler I Weinstraße 40 I 79292 Pfaffenweiler I Tel. +49 (0) 7664 979697 I www.pfaffenweiler.de Tourist-Info Ehrenkirchen I Jengerstraße 6 I 79238 Ehrenkirchen I Tel. +49 (0) 7633 804-47 I www.ehrenkirchen.de Eine Übersicht der Adressen mit Karte finden Sie auf der letzten Doppelseite. Tourist-Info Bollschweil I Hexentalstraße 56 I 79283 Bollschweil I Tel. +49 (0) 7633 9510-0 I www.bollschweil.de hotel restaurant engel bogart schloss bollschweil Küche Frische, regionale und saisonale Gerichte Stefanie und Grégory Karl Baron und Baronin BoGart Messe für Landhausstil und Gartenkultur Weinstraße 94 Hotel 4 EZ 49 - 58 €, 9 DZ 72 - 88 € Adrian und Franziska von Holzing 3. - 5.10. 2014, täglich von 10 - 18 Uhr 79292 Pfaffenweiler Schloss Bollschweil Eintritt: 7 € Tel. +49 (0) 7664 97120 Fisch-Woche 14 Tage vor Fasnacht 79283 Bollschweil Tipp BoGart Weihnachtsmarkt Fax +49 (0) 7664 971221 »Potje Fleesh« im Sommer Tel. +49 (0) 7633 6040 12. - 14.12. 2014, 11 - 19 Uhr, Eintritt: 5 € [email protected] Täglich von 18 - 23 Uhr (warme Küche [email protected] Geöffnet www.engel-pfaffenweiler.de 4 bis 21 Uhr), Mi Ruhetag www.bo-gart.de 5 Parkplätze Sind ausgewiesen Am Fuße der Weinberge, in der kleinen Gemeinde Ein idyllischer Schlosspark, gepflegte Höfe und eine Pfaffenweiler, liegt der Engel. Ein nettes und äußerst bemerkenswerte Vielfalt außergewöhnlicher Produkte liebevoll gepflegtes Haus mit der typischen badischen aus der Welt des Landhausstils und der Gartenkultur: Die Gastlichkeit und einer gemütlichen Gaststube. BoGart in Bollschweil ist nicht nur die erste Gartenmesse Süddeutschlands, sondern zählt auch zu den schönsten Die Speisekarte bietet ein reiches Repertoire an frisch mit echtem »Gartenfeeling«. und raffiniert zubereiteten Gerichten. Ob Sie sich für das Entrecote vom Weiderind, die hausgemachten Rou- In jedem der lauschigen Winkel der BoGart ist es zu laden vom Jungbullen, den geschmorten Hirschbraten spüren: diese Gartenmesse lebt die Philosophie der oder die raffinieren Fischgerichte entscheiden, Sie wer- Schlossherren v. Holzing: Qualität, Individualität, keine den garantiert von den ideenreichen Geschmacks- Massenware. Ausstellen darf, wer das Landleben mit komponenten begeistert sein. seinen Produkten verschönert und bereichert. Erwäh- Die freundlichen Zimmer und die familiäre Atmosphäre nenswert ist auch der stimmungsvolle Weihnachts- markt, der die Besucher mit seinen Lichtern, Fackeln geben diesem Haus seinen besonderen Charme. und Feuerstellen geradezu verzaubert. schreinerei galerie meister hs Hannes Schmidt Niedermattenstraße 1a Schöne Möbel und Einbauten Produkte Tipp: 79238 Ehrenkirchen Entwurf und Planung ganzer Einrichtungen Open Air im Park Tel. +49 (0) 7633 801020 Tipp Boxen aus Edelholz als Geschenk Fax +49 (0) 7633 801021 Besonderes: Empfehlenswert: [email protected] Showroom Mo - Fr 8 - 18.30 Uhr, Vita Classica – Therme Hartheimer Kulturzentrum Geöffnet www.meister-hs.de 6 Sa gerne nach Vereinbarung Saunaparadies und Wohlfühlhaus zum Salmen Ob Einzelanfertigungen oder ganze Raumlösungen – Möbel sind mehr als nur Einrichtungsgegenstände, bad krozingen (hartheim / schlatt) sie sind Ausdruck Ihres eigenen Stils und nicht immer im Möbelhaus zu finden. Geschäfte Weingüter Hannes Schmidt entwirft Möbel nach Ihren Wünschen, A 5 die zu Ihnen und Ihren Räumen passen. Ob Sie ein indi- viduelles Einzelstück, perfekte Einbaumöbel für Ihren 12 ^ Schallstadt Wohnraum, für Ihre Küche oder Ihr Bad benötigen, bei 13 Biengener Mühlenstraße Meister HS erhalten Sie maßgeschneiderte Wohn- Staufener Str. lichkeit. In der Rheinaue L 120 A 9 B 3 Antike Möbel werden seit über 25 Jahren nach tradi- Hartheim llee 11 tioneller Handwerkskunst und mit viel Liebe zum Detail restauriert. Hardthof 10 Bad Krozingen Staufener Str. Schlatt Rheinstraße i K 4938 Thermenallee Vita Classica 8 B 3 L 134 A 5 Tunsel Gartenstraße Basler Straße Heitersheim 7 Kur und Bäder GmbH Bad Krozingen I Herbert-Hellmann-Allee 12 I 79189 Bad Krozingen I Tel. +49 (0) 7633 4008 163 I www.bad-krozingen.info küchen design fautz die gärten Küchen Design Produkte Küchen z. B. von Zeyko, Leicht, u.a. Dieter Schrader Gartenstraße 7 Tipp Kochkurse im Haus, frühzeitig anmelden Ein innovativer Gartenfachmarkt Tipp 1 79189 Bad Krozingen Axel Fautz GmbH der besonderen Art Tel. +49 (0) 7633 9233295 Parkplätze Hinterm Haus Biengener Allee 20 Tipp 2 Veranstaltungskalender siehe Internet Fax +49 (0) 7633 8309062 Mo, Di, Do, Fr 10 - 12 Uhr u. 14 - 18.30 Uhr 79189 Bad Krozingen [email protected] Geöffnet Mi und Sa 10 - 13 Uhr, und nach Tel. +49 (0) 7633 927025 Mo - Fr 9 - 18 Uhr, Sa 9 - 14 Uhr Geöffnet www.kuechen-design.info 8 Ihren Wünschen, sprechen Sie uns an! www.fautz-diegaerten.de 9 Sonntag siehe Veranstaltungskalender Eine gute Küche basiert auf einer einfühlsamen, indivi- duellen Beratung. Zuhören, mitdenken aber auch kri- tische Anmerkungen gehören bei »Küchen Design« zum Konzept und sind die Basis einer guten Planung. Hier fließen individuelle Kochgewohnheiten ebenso ein wie spezielle Arbeitsabläufe aber auch Design, Funktio- nalität, Kreativität und handwerkliche Solidität. Ob klassisch, elegant, modern oder mediterran, bei Dieter Schrader erhält jeder Kunde, vom Küchenblock bis zur aufwändig geplanten Küche, die perfekte Lösung. Ein kompetenter Partner und kreativer Ideengeber, bei dem die Wünsche der Kunden in ein schlüssig-stilvolles Gesamtkonzept gebracht werden. Auf über 11.000 qm bietet die Firma Fautz: • Pflanzen aller Art • Produkte für • besondere Bäume Ihre Teichanlage • Obstgehölze • Wohninterieur • Gartenmöbel • dekorative Geschenke • Gartenaccessoires • Schaugärten • Pflanzgefäße • Veranstaltungen • Brunnen • Kinderspielplatz • Sonnensegel • kompetente Beratung • Sonnenschirme weingut martin waßmer hardthof pfrengle Spezialität Spargel, Himbeeren, Feldsalat Burgunder, Gutedel, Chardonnay, Muskateller, Martin Waßmer Spezialität Gewürztraminer Bernhard und Monika Pfrengle Produkte Saisonabhängige Früchte u. Gemüse Am Sportplatz 3 Hardthof 1 79189 Bad Krozingen-Schlatt Weinproben während der Öffnungszeiten 79258 Hartheim Tipp Himbeeren zum Selbstpflücken Tipp Gruppen nach Terminabsprache Tel. +49 (0) 7633 15292 Tel. +49 (0) 7633 3722 Während der Spargelzeit tägl. 9 - 19 Uhr, Fax +49 (0) 7633 13384 Juli - März Mo - Sa 9 - 18 Uhr Fax +49 (0) 7633 8069375 danach bis Ende Juli geschlossen. Geöffnet [email protected] Geöffnet April- Juni, täglich auch sonn- und feiertags [email protected] Ab Ende Juli bis Drei Könige Di, Do, Fr 9 - 13 www.weingut-wassmer.de 10 8 - 20 Uhr www.hardthof-pfrengle.de 11 und 15 - 18.30 Uhr, Sa 9 - 13 Uhr Monika und Bernhard Pfrengle haben einen hohen An- spruch an Qualität und Frische. Das wissen auch die besten Köche der Region zu schätzen. Weißer und grüner Spargel, Blattsalate verschiedenster Art wie auch der kleine, schon vorgeputzte Feldsalat – hier in der Region auch »Sonnenwirbele« genannt – sind die saisonalen Renner. Abgerundet wird das viel- seitige Angebot durch ein großes Sortiment an Gemüse. Himbeeren und Brombeeren, die selbst gepflückt werden können, bekommt man hier so frisch wie sonst kaum irgendwo. Der Hardthof liegt idyllisch unweit des Rheins, inmitten einer üppigen Rosenanlage. Ein kleiner Umweg, der sich immer lohnt. Martin Waßmer setzt auf kompromisslose Qualität, für die er national sowie international jede Menge