PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2014

Département : Corse (20)

Date d'édition : 25/02/2014 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE

PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.

Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.

Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle.

Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.

LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.

Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.

LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs.

La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.

LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.

2014 2014 2014

LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS

Les distinctions : Informations :

: médaille d'Or , : vin issu de $ : vente sur place & : se visite ! : médaille d'Argent l'agriculture % : vente par correspondance ' : hébergement biologique " : médaille de Bronze

2 Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES VINS Corse VINS AOC AOC 2013 Blanc Cave Coopérative de la Marana-Les ! vignerons Corsicans AJACCIO ! SCEA Domaine de Pratavone Domaine de Pratavone DOMAINE LA VILLA ANGELI Ajaccio AOC 2012 Rouge Sec; Lot 5A,7A,6A; 171 hl Boisé; Lot D2 + 119; 150 hl Bianchetti Jacques lieu-dit Rasignani 20123 Cognocoli-Monticchi 20290 Borgo Clos Capitoro 04 95 58 44 08 Lot 26-28-29-25A-36-37-34; 468 hl ) 04 95 24 34 11 ) Pisciatella * 04 95 24 34 74 * 04 95 38 38 10 20166 Porticcio + [email protected] + [email protected] ) 04 95 25 19 61 $ % & ( www.corsicanwines.com * 04 95 25 19 33 $ % + [email protected] PATRIMONIO ( www.clos-capitoro.com ! SCA Le Clos Lea Patrimonio AOC 2013 Blanc $ % & Clos d' Orléa - Signature SCEA Montemagni Lot B5; 50 hl SCEA Domaine de Pratavone ! Domaine Montemagni 20270 Aléria Domaine de Pratavone Sec; Lot 18; 130 hl 04 95 57 13 60 Lot 10C+6+GVB; 435 hl ) 20253 Patrimonio * 04 95 57 09 64 20123 Cognocoli-Monticchi ) 04 95 37 00 80 + [email protected] ) 04 95 24 34 11 * 04 95 37 17 15 $ % & * 04 95 24 34 74 + [email protected] + [email protected] ( www.domaine-montemagni.com ! UVIB $ % & $ % & ' Réserve du président "Tradition" Lot 120; 200 hl Ajaccio AOC 2013 Rosé VIN DE CORSE PADULONE EARL Clos Ornasca 20270 Aléria Vin de Corse AOC 2012 Rouge ) 04 95 57 20 85 Clos ORNASCA Cave Coopérative Samuletto Aghione Sec; Lot A6+B6+C6; 175 hl * 04 95 57 09 59 [email protected] ECCICA SUARELLA CASANOVA + 20117 Lot 63; 35 hl $ & ) 04 95 25 09 07 Samuletto + [email protected] 20270 Aghione " SCA Le Clos Lea 04 95 56 60 20 ( closornasca.com ) Clos d' Orléa - Alliance 1 $ % & * 04 95 56 61 27 Lot B4; 100 hl + [email protected] ! SCEA Domaine de Pratavone ( www.vignerons-aghione.com 20270 Aléria ) 04 95 57 13 60 Domaine de Pratavone $ % Lot 17; 200 hl * 04 95 57 09 64 S.A.R.L Culombu + [email protected] 20123 Cognocoli-Monticchi SARL Culombu $ % & ) 04 95 24 34 11 Lot C36; 90 hl Vin de Corse AOC 2013 Rosé * 04 95 24 34 74 Chemin San Petru + [email protected] 20260 Lumio Cave Coopérative Samuletto Aghione 04 95 60 70 68 $ % & ) Terres Ocrées * 04 95 60 63 46 Sec; Lot 70 / 101; 2613 hl + [email protected] Samuletto $ % & 20270 Aghione ) 04 95 56 60 20 * 04 95 56 61 27 + [email protected] ( www.vignerons-aghione.com $ %

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Vin issu de l'agriculture biologique 3 ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES VINS Corse VINS AOC SCA Le Clos Lea Domaine Terra Vecchia / Jean- ! ! François Renucci VIN DE CORSE Clos d' Orléa - Alliance 2 Lot CE; 150 hl Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Stella Vin de Corse AOC 2013 Rosé Sec; Lot F1+F2; 20 hl Domaine Terra Vecchia / Jean- 20270 Aléria Domaine Terra Vecchia / Jean-François François Renucci ) 04 95 57 13 60 Renucci 20270 Aléria Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Armonia * 04 95 57 09 64 ) 04 95 57 20 30 Sec; Lot 31; 250 hl + [email protected] * 04 95 57 08 98 Domaine Terra Vecchia / Jean-François $ % & Renucci + [email protected] 20270 Aléria Cave Coopérative Samuletto Aghione ( www.clospoggiale.com ) 04 95 57 20 30 " $ % & * 04 95 57 08 98 Tendance Casanova Sec; Lot 57 / 112; 1195 hl + [email protected] Domaine Terra Vecchia / Jean- Samuletto ! www.clospoggiale.com François Renucci ( 20270 Aghione $ % & ) 04 95 56 60 20 Clos Poggiale Sec; Lot 114+113; 200 hl * 04 95 56 61 27 Domaine Terra Vecchia / Jean- Domaine Terra Vecchia / Jean-François [email protected] François Renucci + Renucci ( www.vignerons-aghione.com 20270 Aléria Clos Poggiale 04 95 57 20 30 Sec; Lot 45+52; 550 hl $ % ) Domaine Terra Vecchia / Jean-François * 04 95 57 08 98 Lucciardi Josette Renucci " + [email protected] 20270 Aléria CLOS LUCCIARDI ( www.clospoggiale.com ) 04 95 57 20 30 Sec; Lot D3 / 55; 175 hl $ % & * 04 95 57 08 98 Domaine de Pianiccione + [email protected] 20270 Antisanti " Cave Coopérative de la Marana-Les ( www.clospoggiale.com ) 06 77 07 27 34 vignerons Corsicans + [email protected] $ % & DOMAINE LA VILLA ANGELI ( closlucciardi.com Sec; Lot 93; 130 hl SCA Le Clos Lea $ % & lieu-dit Rasignani 20290 Borgo Clos d' Orléa - Alliance 1 Vin de Corse AOC 2013 Blanc 04 95 58 44 08 Lot B7+B3; 115 hl ) Domaine Terra Vecchia / Jean- * 04 95 38 38 10 François Renucci 20270 Aléria + [email protected] ) 04 95 57 13 60 Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Armonia ( www.corsicanwines.com * 04 95 57 09 64 Sec; Lot 208; 46 hl $ % + [email protected] Domaine Terra Vecchia / Jean-François Renucci DOMAINE DE PIANA - ANGE POLI $ % & 20270 Aléria " ) 04 95 57 20 30 Domaine de PIANA SCEA Domaine Vico * 04 95 57 08 98 Sec; Lot 18; 70 hl LINGUIZZETTA CLOS SULANA + [email protected] 20230 San-Nicolao Lot 16 / C5 / C4; 425 hl www.clospoggiale.com ( ) 04 95 38 86 38 $ % & 20218 Ponte-Leccia * 04 95 38 94 71 04 95 47 61 35 [email protected] ) SCEA Domaine Vico + * 04 95 30 85 57 $ + [email protected] Domaine VICO Sec; Lot 29 + GV5 + 5; 290 hl ( www.closventuri.com $ % & 20218 Ponte-Leccia ) 04 95 47 61 35 * 04 95 30 85 57 + [email protected] ( www.closventuri.com $ % &

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Vin issu de l'agriculture biologique 4 ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES VINS Corse VINS AOC ! Suzzoni Etienne Vin de Corse Sartène AOC 2013 Rosé VIN DE CORSE CALVI , EARL TERRA CORSA. Domaine Fiumicicoli. Clos Culombu / RIBBE ROSSE Vin de Corse Calvi AOC 2012 Rouge Sec; Lot C12; 60 hl , ! EARL du Domaine d'Alzipratu Clos Culombu Chemin San Petru Domaine Fiumicicoli 20260 Lumio Lot S1; 100 hl Domaine d'ALZIPRATU cuvée Pumonte 04 95 60 70 68 route de Levie Lot 4/5; 120 hl ) 20100 Sartène route de zilia * 04 95 60 63 46 04 95 76 14 08 20214 Zilia + [email protected] ) 04 95 76 24 24 ) 04 95 62 75 47 ( www.closculombu.fr * * 04 95 60 32 16 $ % & + [email protected] + [email protected] ( www.domaine-fiumicicoli.fr Vin de Corse Calvi AOC 2013 Blanc ( www.domaine-alzipratu.com $ % & $ % & Suzzoni Etienne , EARL TERRA CORSA. Domaine ! Fiumicicoli. " EARL Clos Landry Clos Culombu Sec; Lot c52; 300 hl , Clos Landry Cuvée Léa Clos Culombu Chemin San Petru Domaine Fiumicicoli Cuvée Vassilia Boisé; Lot F1/F2; 25 hl 20260 Lumio Lot S4; 100 hl route de l'Aéroport ) 04 95 60 70 68 route de Levie 20260 Calvi 20100 Sartène * 04 95 60 63 46 ) 04 95 65 04 25 ) 04 95 76 14 08 + [email protected] + [email protected] * 04 95 76 24 24 $ % & ' ( www.closculombu.fr $ % & + [email protected] www.domaine-fiumicicoli.fr Vin de Corse Calvi AOC 2013 Rosé ( $ % & ! EARL du Domaine d'Alzipratu ! S.A.R.L Culombu Domaine d'ALZIPRATU cuvée Fiume seccu SARL Culombu Vin de Corse Sartène AOC 2013 Blanc Sec; Lot 24/21/28/19; 330 hl Sec; Lot C27+F1+F2+F3+F4+F5+F6; 120 hl ! EARL TERRA CORSA. Domaine route de zilia Chemin San Petru Fiumicicoli. 20214 Zilia 20260 Lumio , 04 95 62 75 47 ) 04 95 60 70 68 ) Domaine Fiumicicoli Cuvée Vassilia 04 95 60 63 46 * 04 95 60 32 16 * Lot X; 50 hl + [email protected] + [email protected] route de Levie ( www.domaine-alzipratu.com $ % & 20100 Sartène $ % & ) 04 95 76 14 08 VIN DE CORSE SARTÈNE * 04 95 76 24 24 EARL du Domaine d'Alzipratu + [email protected] ! Vin de Corse Sartène AOC 2012 Rouge ( www.domaine-fiumicicoli.fr Domaine d'ALZIPRATU cuvée Pumonte EARL TERRA CORSA. Domaine Sec; Lot 9/10/41; 100 hl Fiumicicoli. $ % & route de zilia , 20214 Zilia VIN DE CORSE PORTO VECCHIO ) 04 95 62 75 47 Domaine Fiumicicoli Cuvée Vassilia Boisé; Lot 7; 180 hl Vin de Corse Porto Vecchio AOC 2013 04 95 60 32 16 * route de Levie Blanc + [email protected] 20100 Sartène SCEA DOMAINE FIOR DI LECCI ( www.domaine-alzipratu.com ) 04 95 76 14 08 ! $ % & * 04 95 76 24 24 Fior di Lecci Sec; Lot GV11 1; 50 hl + [email protected] Cave Fior Di Lecci BP 5 Lecci ( www.domaine-fiumicicoli.fr 20537 Porto-Vecchio $ % & ) 04 95 71 43 52 * 04 95 71 43 52 + [email protected] ( www.fior-di-lecci $ % &

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Vin issu de l'agriculture biologique 5 ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES VINS Corse VINS AOC ! Novella Pierre Marie ! SCA Le Clos Lea VIN DE CORSE FIGARI Domaine Novella Terra di Lea - Merlot Moelleux; Lot CUVE C6; 50 hl Lot 5; 240 hl Vin de Corse Figari AOC 2012 Rouge Domaine de Tanella 20232 Oletta 20270 Aléria 04 95 39 07 41 04 95 57 13 60 Cuvée Alexandra ) ) Lot CC11; 100 hl * 04 95 39 07 41 * 04 95 57 09 64 + [email protected] + [email protected] 20114 Figari ( domaine-novella.com $ % & ) 04 95 70 46 23 $ & * 04 95 70 54 40 IGP de l'Ile de Beauté 2013 Rosé + [email protected] VINS DE PAYS Domaine de Petra Bianca $ % IGP DE L'ILE DE BEAUTÉ , IGP ROSE 2013 ! Domaine de Petra Bianca IGP de l'Ile de Beauté 2013 Rouge Sec; Lot 80E; 88 hl , Cave Coopérative Samuletto Aghione Lieu dit Petra Grossa 20114 Figari PETRA BIANCA CASANOVA ) 04 20 01 71 39 Lot 150B+728; 222 hl Lot 126; 900 hl [email protected] Lieu dit Petra Grossa Samuletto + 20114 Figari 20270 Aghione ( www.petra-bianca.com ) 04 20 01 71 39 ) 04 95 56 60 20 $ % & + [email protected] * 04 95 56 61 27 UVIB ( www.petra-bianca.com + [email protected] $ % & ( www.vignerons-aghione.com Pierre Chanau Lot C05; 2500 hl Vin de Corse Figari AOC 2013 Rosé $ % PADULONE ! Domaine de Tanella DOMAINE DE PIANA - ANGE POLI 20270 Aléria ) 04 95 57 20 85 De Peretti della rocca Domaine de PIANA * 04 95 57 09 59 Lot CC3; 50 hl Lot 33; 100 hl [email protected] LINGUIZZETTA + 20114 Figari 20230 San-Nicolao $ & ) 04 95 70 46 23 ) 04 95 38 86 38 Cave Coopérative Samuletto Aghione * 04 95 70 54 40 * 04 95 38 94 71 ! [email protected] + + [email protected] ALTZITELLA $ % $ Sec; Lot 118; 800 hl Samuletto MUSCAT DU CAP CORSE GFA de Praticcioli 20270 Aghione ) 04 95 56 60 20 Muscat du Cap Corse AOC 2013 Blanc GFA de PRATRICCCIOLI/Vignes de Marie * 04 95 56 61 27 Lot 34; 100 hl EARL Napoléon Brizi [email protected] LINGUIZZETTA + Napoléon Brizi 20230 San-Nicolao ( www.vignerons-aghione.com Doux; Lot C9; 78 hl ) 04 95 38 86 38 $ % * 04 95 38 94 71 20253 Patrimonio Domaine Terra Vecchia / Jean- + [email protected] ! + [email protected] François Renucci $ Tentation UVIB Sec; Lot 12+14+15+29; 1046 hl Domaine Terra Vecchia / Jean-François Réserve du Président merlot Renucci Lot 205; 300 hl 20270 Aléria PADULONE ) 04 95 57 20 30 20270 Aléria * 04 95 57 08 98 ) 04 95 57 20 85 + [email protected] * 04 95 57 09 59 ( www.clospoggiale.com + [email protected] $ % & $ &

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Vin issu de l'agriculture biologique 6 ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES VINS Corse VINS DE PAYS IGP de l'Ile de Beauté 2013 Blanc ! EARL Clos Ornasca IGP DE L'ILE DE BEAUTÉ Domaine Terra Vecchia / Jean- François Renucci ORNASCA Demi-sec; Lot C1+D; 40 hl IGP de l'Ile de Beauté 2013 Rosé Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Armonia ECCICA SUARELLA ! UVIB Sec; Lot 101; 300 hl 20117 Cauro Domaine Terra Vecchia / Jean-François 04 95 25 09 07 Gris de ) Renucci Lot 320; 450 hl + [email protected] 20270 Aléria PADULONE ( closornasca.com ) 04 95 57 20 30 20270 Aléria $ % & ) 04 95 57 20 85 * 04 95 57 08 98 + [email protected] * 04 95 57 09 59 " EARL Sant'Armettu + [email protected] ( www.clospoggiale.com $ % & MINO $ & Sec; Lot 14; 80 hl 9 AVENUE NAPOLEON EARL TERRA CORSA. Domaine Domaine Terra Vecchia / Jean- 20110 PROPRIANO Fiumicicoli. " François Renucci , ) 04 95 76 24 47 Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Séduction * 04 95 76 24 47 Domaine Fiumicicoli Sec; Lot 59; 1340 hl [email protected] Lot 9C; 90 hl + Domaine Terra Vecchia / Jean-François route de Levie ( www.santarmettu.com Renucci 20100 Sartène 20270 Aléria $ % & ' 04 95 76 14 08 04 95 57 20 30 ) ) VINS EFFERVESCENTS 04 95 76 24 24 * 04 95 57 08 98 * [email protected] + [email protected] + VIN MOUSSEUX DE QUALITÉ ( www.domaine-fiumicicoli.fr ( www.clospoggiale.com Vin mousseux de Qualité 2013 Rosé $ % & $ % & " Cave Coopérative Samuletto Aghione Poli Eric Domaine Terra Vecchia / Jean- CASANOVA " François Renucci Demi-sec; Lot L13002; 500 hl gioia di vini Doux; Lot 49+TB; 100 hl Samuletto Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Niellucciu 20270 Aghione Sec; Lot 24; 250 hl Eric Poli 20230 Linguizzetta ) 04 95 56 60 20 Domaine Terra Vecchia / Jean-François 04 95 56 61 27 Renucci ) 06 19 42 54 91 * 20270 Aléria * 04 95 37 24 07 + [email protected] ) 04 95 57 20 30 + [email protected] ( www.vignerons-aghione.com * 04 95 57 08 98 $ % $ % + [email protected] ( www.clospoggiale.com UVIB $ % & Chardonnay Lot 131 / K3; 510 hl " SCA Le Clos Lea PADULONE 20270 Aléria Terra di Lea Lot 6; 240 hl ) 04 95 57 20 85 * 04 95 57 09 59 20270 Aléria + [email protected] ) 04 95 57 13 60 $ & * 04 95 57 09 64 + [email protected] $ % &

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite , Vin issu de l'agriculture biologique 7 ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS BIÈRES ! EMILIE BOREL BIÈRES BRUNES Dénomination complète : Emilie Borel Domaine Oltremonti / Marque(s) Bière brune de haute fermentation commerciale(s) : Domaine Oltremonti / N° Domaine Maestracci de la cuve ou du lot : K1 / Volume du lot ! (en l) : 593.00 Dénomination complète : Ribella brune à LIEUDIT TRISTANI la châtaigne / Marque commerciale : 20230 LINGUIZZETTA RIBELLA / TAV (% vol.) : 8.00 + [email protected] Hameau Canale 20253 Patrimonio $ % & ) 04 95 37 01 11 olivadia * 04 95 35 48 78 ! + [email protected] Dénomination complète : extra vierge / ( www.ribella.fr Marque(s) commerciale(s) : olivadia / N° de la cuve ou du lot : 9 / Volume du lot (en $ & ' l) : 1000.00 le regino CONFITURES 20226 Speloncato CONFITURE EXTRA ET GELÉES ) 0495615415 * 0495615415 Confiture de fruits extra "originale" + [email protected] ! I TISORI DI MIMI $ % & Dénomination complète : POMME CANELLE à L'ORANGE PRESSEE / Marque(s) ! Oliveraie Pascal RISTORI commerciale(s) : I TISORI DI MIMI / Fruits ou arômes : POMME DU JARDIN AVEC UNE Dénomination complète : Oliveraie Pascal POINTE DE ET ORANGE PRESSEE RISTORI / N° de la cuve ou du lot : 1-2-3 / / Volume commercialisable (en kg) : 150.00 Volume du lot (en l) : 800.00 A CASANOVA Hameau de purizzone 20111 20270 ANTISANTI ) 0495700004 ) 06 15 45 14 09 + [email protected] + [email protected] $ % ( www.oliudicorsica.fr/article-id-112- ristori_pascal.html PRODUITS OLÉICOLES $ % & HUILES D'OLIVES AOC " ANDREANI Huile d'olive de Corse - Oliu di Dénomination complète : huile d olive de AOC corse aop / Marque(s) commerciale(s) : a ANDREANI merula / N° de la cuve ou du lot : 1 / Volume du lot (en l) : 1500.00 Dénomination complète : huile d olive de Villa Santa CatalinaFolelli corse _oliu di corsica aop / Marque(s) 20213 Penta-di-Casinca commerciale(s) : a cappellina / N° de la 04 95 38 88 56 cuve ou du lot : 2 / Volume du lot (en l) : ) 1500.00 + [email protected] Villa Santa CatalinaFolelli $ 20213 Penta-di-Casinca ) 04 95 38 88 56 + [email protected] $

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite 8 ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL PRODUITS LAITIERS NATIONAL Fromage de brebis à pâte molle et à Fromage de brebis à pâte molle et à croûte fleurie croûte lavée FROMAGES AU LAIT DE BREBIS Société Fromagère Corse " SARL A Pegurella Fromage de brebis à pâte pressée Dénomination complète : Corsica 250g / Dénomination complète : Fleur de Lava / (tomme) Marque(s) commerciale(s) : Corsica / Marque(s) commerciale(s) : Fleur de Lava / Société Fromagère Corse Matière grasse du produit fini (en %) : Matière grasse du produit fini (en %) : 29.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du 38.00 / Type de lait : Thermisé / Poids du Dénomination complète : Tomme de brebis fromage (en kg) : 0.250 fromage (en kg) : 0.350 / Marque(s) commerciale(s) : Corsu Lieu Dit Micoria Poretta Route d'Afa Vecchiu - Casanu / Matière grasse du 20290 Lucciana 20167 produit fini (en %) : 32.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : ) 04 95 58 41 70 ) 04 95 22 80 04 1.700 * 04 95 58 41 74 * 04 95 22 89 71 Lieu Dit Micoria Poretta + jean-pierre.raffalli@roquefort- + [email protected] 20290 Lucciana societe.com ( www.fromages-corses.com ) 04 95 58 41 70 $ $ & * 04 95 58 41 74 Société Fromagère Corse + jean-pierre.raffalli@roquefort- SARL A Pegurella societe.com Lieu Dit Micoria Poretta Route d'Afa $ 20290 Lucciana 20167 Appietto ) 04 95 58 41 70 ) 04 95 22 80 04 Société Fromagère Corse * 04 95 58 41 74 * 04 95 22 89 71 Lieu Dit Micoria Poretta + jean-pierre.raffalli@roquefort- + [email protected] 20290 Lucciana societe.com ) 04 95 58 41 70 ( www.fromages-corses.com $ * 04 95 58 41 74 $ & SAS Pierucci + jean-pierre.raffalli@roquefort- ! " SAS Pierucci societe.com Dénomination complète : FROMAGE DE Dénomination complète : FROMAGE DE $ BREBIS / Marque(s) commerciale(s) : U BEL BREBIS / Marque(s) commerciale(s) : U FIURITU / Matière grasse du produit fini PECURINU / Matière grasse du produit fini SARL Fromagerie Ottavi ! (en %) : 29.00 / Type de lait : Pasteurisé / (en %) : 29.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.350 Dénomination complète : U Fium'Orbu Poids du fromage (en kg) : 0.350 Lieu dit Torra Brebis / Marque(s) commerciale(s) : U Lieu dit Torra 20215 Vescovato Fium'Orbu Brebis / Matière grasse du 20215 Vescovato produit fini (en %) : 38.00 / Type de lait : ) 04 95 36 72 74 ) 04 95 36 72 74 Thermisé / Poids du fromage (en kg) : * 04 95 36 66 24 * 04 95 36 66 24 3.000 + [email protected] + [email protected] Strada di a Gara 20240 Ghisonaccia Corsica SAS Pierucci SAS Pierucci ) 04 95 56 13 03 Lieu dit Torra Lieu dit Torra * 04 95 57 36 06 20215 Vescovato 20215 Vescovato + [email protected] ) 04 95 36 72 74 ) 04 95 36 72 74 ( www.fromages-corses.com * 04 95 36 66 24 * 04 95 36 66 24 $ % + [email protected] + [email protected]

SARL Fromagerie Ottavi Strada di a Gara 20240 Ghisonaccia Corsica ) 04 95 56 13 03 * 04 95 57 36 06 + [email protected] ( www.fromages-corses.com $ %

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite 9 ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement AFFINEUR = $%& " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL PRODUITS LAITIERS NATIONAL ! SARL Fromagerie Ottavi " SARL A Pegurella FROMAGES AU LAIT DE BREBIS Dénomination complète : U Fium'Orbu Dénomination complète : Brousse A Chèvre / Marque(s) commerciale(s) : U Pecurella / Matière grasse du produit fini Fromage de brebis à pâte molle et à Fium'Orbu Chèvre / Matière grasse (en %) : (en %) : 13.00 / Type de lait : Pasteurisé / croûte lavée 30.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du Poids du fromage (en kg) : 0.500 " Société Fromagère Corse fromage (en kg) : 0.350 Route d'Afa Strada di a Gara 20167 Appietto Dénomination complète : Casanu 450g / 20240 Ghisonaccia Corsica 04 95 22 80 04 Marque(s) commerciale(s) : Casanu / ) 04 95 56 13 03 Matière grasse du produit fini (en %) : ) * 04 95 22 89 71 29.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du * 04 95 57 36 06 + [email protected] fromage (en kg) : 0.450 + [email protected] ( www.fromages-corses.com Lieu Dit Micoria Poretta ( www.fromages-corses.com $ & 20290 Lucciana $ % ) 04 95 58 41 70 SARL A Pegurella * 04 95 58 41 74 SARL Fromagerie Ottavi Route d'Afa + jean-pierre.raffalli@roquefort- Strada di a Gara 20167 Appietto societe.com 20240 Ghisonaccia Corsica ) 04 95 22 80 04 $ ) 04 95 56 13 03 * 04 95 22 89 71 * 04 95 57 36 06 [email protected] Société Fromagère Corse + + [email protected] Lieu Dit Micoria Poretta ( www.fromages-corses.com 20290 Lucciana ( www.fromages-corses.com $ & ) 04 95 58 41 70 $ % Brocciu Passu * 04 95 58 41 74 FROMAGES DE LACTOSÉRUM ! SARL Fromagerie Ottavi + jean-pierre.raffalli@roquefort- societe.com Fromage de lacto-sérum autre Dénomination complète : Brocciu Passu Ottavi / Marque(s) commerciale(s) : $ SARL Fromagerie Ottavi Brocciu Passu Ottavi / Matière grasse du produit fini (en %) : 13.00 / Type de lait : Dénomination complète : Brousse Frais Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : FROMAGES DE CHÈVRE Ottavi / Marque(s) commerciale(s) : 0.350 Fromage de chèvre à pâte molle et à Brousse Frais Ottavi / Matière grasse du Strada di a Gara croûte lavée produit fini (en %) : 13.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 20240 Ghisonaccia Corsica ! SARL A Pegurella 0.500 ) 04 95 56 13 03 Dénomination complète : U Reinoso / Strada di a Gara * 04 95 57 36 06 Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait 20240 Ghisonaccia Corsica + [email protected] 04 95 56 13 03 : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : ) ( www.fromages-corses.com 0.350 * 04 95 57 36 06 $ % Route d'Afa + [email protected] 20167 Appietto ( www.fromages-corses.com SARL Fromagerie Ottavi ) 04 95 22 80 04 $ % Strada di a Gara * 04 95 22 89 71 20240 Ghisonaccia Corsica + [email protected] SARL Fromagerie Ottavi ) 04 95 56 13 03 ( www.fromages-corses.com Strada di a Gara * 04 95 57 36 06 $ & 20240 Ghisonaccia Corsica + [email protected] ) 04 95 56 13 03 ( www.fromages-corses.com SARL A Pegurella * 04 95 57 36 06 $ % Route d'Afa + [email protected] 20167 Appietto ( www.fromages-corses.com ) 04 95 22 80 04 $ % * 04 95 22 89 71 + [email protected] ( www.fromages-corses.com $ &

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite 10 ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement AFFINEUR = $%& " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2014 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL PRODUITS LAITIERS NATIONAL ! SARL FROMAGERIE SISTI FROMAGES DE LACTOSÉRUM Dénomination complète : Brocciu frais de Brebis / Marque(s) commerciale(s) : U Brocciu Frais de 500g (AOP) TAGNONE / Matière grasse du produit fini SARL A Pegurella (en %) : 12.25 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg) : 0.500 Dénomination complète : Brocciu de Brebis U Petrosu A Pecurella / Matière grasse du produit 20227 Ghisoni fini (en %) : 13.00 / Type de lait : 04 95 56 38 18 Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : ) 0.500 * 04 95 56 63 21 Route d'Afa + [email protected] 20167 Appietto ( www.fromageriesisti.com ) 04 95 22 80 04 $ & ' * 04 95 22 89 71 + [email protected] SARL FROMAGERIE SISTI U Petrosu ( www.fromages-corses.com 20227 Ghisoni $ & ) 04 95 56 38 18 SARL A Pegurella * 04 95 56 63 21 Route d'Afa + [email protected] 20167 Appietto ( www.fromageriesisti.com ) 04 95 22 80 04 $ & ' * 04 95 22 89 71 + [email protected] YAOURTS ET DESSERTS ( www.fromages-corses.com Yaourt au lait de brebis $ & SARL Fromagerie Ottavi SARL Fromagerie Ottavi Dénomination complète : Yaourt Ottavi / Dénomination complète : Brocciu de brebis Matière grasse du produit fini (en %) : Ottavi / Marque(s) commerciale(s) : 30.00 Brocciu Frais Ottavi / Matière grasse du Strada di a Gara produit fini (en %) : 13.00 / Type de lait : 20240 Ghisonaccia Corsica Pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : ) 04 95 56 13 03 0.500 * 04 95 57 36 06 Strada di a Gara [email protected] 20240 Ghisonaccia Corsica + ) 04 95 56 13 03 ( www.fromages-corses.com * 04 95 57 36 06 $ % + [email protected] SARL Fromagerie Ottavi ( www.fromages-corses.com Strada di a Gara $ % 20240 Ghisonaccia Corsica ) 04 95 56 13 03 SARL Fromagerie Ottavi * 04 95 57 36 06 Strada di a Gara [email protected] 20240 Ghisonaccia Corsica + ) 04 95 56 13 03 ( www.fromages-corses.com * 04 95 57 36 06 $ % + [email protected] ( www.fromages-corses.com $ %

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite 11 ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement AFFINEUR = $%& " Médaille de Bronze