PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2018

Région : Corse

Date d'édition : 28/02/2018 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE

PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.

Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.

Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle.

Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.

LES PRODUITS EN CONCOURS

Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.

Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.

LA SÉLECTION

Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : 9 les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; 9 les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; 9 les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs.

La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.

LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES

Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.

LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS

Les distinctions : Informations :

: médaille d'Or , : issu de $ : vente sur place & : se visite ! : médaille d'Argent l'agriculture % : vente par correspondance ' : hébergement biologique " : médaille de Bronze

2 Palmarès du Concours Général Agricole 2018 CONCOURS DES VINS Corse VINS AOC AOC 2017 Blanc ! Cave Coopérative Samuletto Poli Eric ! Napoléon Clos ALIVU Lot H4; 129 hl Ajaccio AOC 2016 Rouge Lot 20; 60 hl Samuletto SCEA Domaine de Pratavone Eric Poli 20270 Aghione 20230 04 95 56 60 20 Domaine de Pratavone ) Lot 12+14+6B; 367 hl ) 06 19 42 54 91 * 04 95 56 61 27 + [email protected] + [email protected] 20123 Cognocoli-Monticchi $ % ( www.vignerons-aghione.com ) 04 95 24 34 11 % * 04 95 24 34 74 VIN DE CORSE + [email protected] SCEA Domaine Vico Vin de Corse AOC 2016 Rouge ! $ % & Domaine VICO Cave Coopérative de la Marana-Les Lot 7; 338 hl vignerons Corsicans PATRIMONIO Terra Nostra 20218 Ponte-Leccia Patrimonio AOC 2016 Rouge Lot 14 / 210 / 117; 930 hl ) 04 95 47 61 35 SCEA Montemagni lieu-dit Rasignani * 04 95 30 85 57 20290 Borgo Menhir + [email protected] ) 04 95 58 44 08 Lot 43B+46B; 130 hl ( www.closventuri.com * 04 95 38 38 10 $ % & 20253 Patrimonio + [email protected] ) 04 95 35 90 40 ( www.corsicanwines.com ! SCEA Domaine Vico * 04 95 37 17 15 $ % Domaine Vico CUVE"O" [email protected] + Lot C1+V9+C31; 381 hl SCA du Mont Saint-Jean ( www.domaine-montemagni.com $ % & ' Clos Napoléoni 20218 Ponte-Leccia Lot cuve 48; 50 hl ) 04 95 47 61 35 ! EARL du Domaine San Quilico Campo Quercio BP 19 * 04 95 30 85 57 20270 Clos SAN QUILICO + [email protected] ) 06 81 05 45 08 Lot c6 / c32 / eg2; 230 hl ( www.closventuri.com * 04 95 56 16 99 lieu-dit Morta Majo $ % & 20253 Patrimonio + [email protected] ) 04 95 37 45 00 ( www.vinscorses.com Vin de Corse AOC 2017 Rosé * 04 95 37 14 25 $ & Cave Coopérative Samuletto Aghione + [email protected] SCA UVIB Tendance CASANOVA ( sanquilico.com Lot EXT20 +EXT23 ; 703 hl $ % Réserve du Président Historique Samuletto Lot 142; 400 hl 20270 Aghione Patrimonio AOC 2017 Rosé PADULONE ) 04 95 56 60 20 20270 Aléria ! EARL Napoléon Brizi * 04 95 56 61 27 ) 04 95 57 20 85 Domaine Napoléon Brizi - Cuvée Iniziale + [email protected] * 04 95 57 09 59 Lot NB 4; 50 hl ( www.vignerons-aghione.com Morta Mayo + [email protected] % 20253 Patrimonio ( www.reservedupresident.com ) 04 95 58 44 01 $ % & + [email protected] $ %

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique 3 , ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2018 CONCOURS DES VINS Corse VINS AOC " SCEA Domaine Vico ! SCA du Mont Saint-Jean VIN DE CORSE Domaine VICO Clos Napoléoni Lot C19+V6+C20; 628 hl Lot cuve 24; 55 hl Vin de Corse AOC 2017 Rosé Campo Quercio BP 19 Domaine Terra Vecchia / Jean- 20218 Ponte-Leccia 20270 Antisanti François Renucci ) 04 95 47 61 35 ) 06 81 05 45 08 Clos Poggiale * 04 95 30 85 57 * 04 95 56 16 99 Lot 108; 300 hl + [email protected] + [email protected] Domaine Terra Vecchia / Jean-François ( www.closventuri.com ( www.vinscorses.com Renucci 20270 Aléria $ % & $ & ) 04 95 57 20 30 Vin de Corse AOC 2017 Blanc * 04 95 57 08 98 VIN DE CORSE CALVI Cave Coopérative Samuletto Aghione + [email protected] Vin de Corse Calvi AOC 2016 Rouge Sampieru Corsu ( www.clospoggiale.com SAS Domaine Orsini $ % & Lot C3; 104 hl Samuletto Domaine Orsini 20270 Aghione Poli Eric Lot C2+C48; 123 hl ) 04 95 56 60 20 Domaine Orsini domaine poli * 04 95 56 61 27 20214 Lot 40; 100 hl + [email protected] ) 06 31 45 93 04 Eric Poli ( www.vignerons-aghione.com * 04 95 62 79 70 20230 Linguizzetta % + [email protected] ) 06 19 42 54 91 $ % & + [email protected] SCA UVIB $ % Suzzoni Etienne Domaine Petroni , Cooperative de Saint-Antoine Lot 206; 300 hl ! PADULONE Clos Culombu SAN ANTONE 20270 Aléria Lot C37+8 fûts; 90 hl Lot 1; 600 hl ) 04 95 57 20 85 Clos Culombu Chemin San Petru Saint-Antoine * 04 95 57 09 59 20260 20240 04 95 60 70 68 + [email protected] ) ) 04 95 56 61 00 04 95 60 63 46 ( www.reservedupresident.com * * 04 95 56 61 60 $ % & + [email protected] + [email protected] ( www.closculombu.fr www.cavesaintantoine.com ( Cave Coopérative de la Marana-Les $ % & $ % & ! vignerons Corsicans SAS Domaine Orsini Domaine Terra Vecchia / Jean- DOMAINE LA VILLA ANGELI ! ! François Renucci Lot D4; 100 hl ASTRO lieu-dit Rasignani Lot BARRIQUE ; 30 hl Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Armonia 20290 Borgo Domaine Orsini Lot 33 / 35; 520 hl ) 04 95 58 44 08 20214 Calenzana Domaine Terra Vecchia / Jean-François * 04 95 38 38 10 ) 06 31 45 93 04 Renucci 04 95 62 79 70 20270 Aléria + [email protected] * ) 04 95 57 20 30 ( www.corsicanwines.com + [email protected] * 04 95 57 08 98 $ % $ % & + [email protected] ( www.clospoggiale.com $ % &

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique 4 , ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2018 CONCOURS DES VINS Corse VINS AOC VIN DE CORSE SARTÈNE MUSCAT DU VIN DE CORSE CALVI Vin de Corse Sartène AOC 2017 Blanc Muscat du Cap Corse AOC 2017 Blanc Vin de Corse Calvi AOC 2017 Rosé EARL TERRA CORSA. Domaine EARL du Domaine San Quilico Suzzoni Etienne Fiumicicoli. Clos SAN QUILICO , , Lot Cuve F; 62 hl Clos Culombu / RIBBE ROSSE Domaine Fiumicicoli lieu-dit Morta Majo Lot C 19; 30 hl Lot 10A; 90 hl 20253 Patrimonio Clos Culombu Chemin San Petru route de Levie ) 04 95 37 45 00 20100 Sartène 20260 Lumio * 04 95 37 14 25 04 95 60 70 68 ) 0495771020 ) + [email protected] 04 95 60 63 46 * 0495779690 * ( sanquilico.com + [email protected] + [email protected] $ % ( www.closculombu.fr ( www.domaine-fiumicicoli.com $ % & $ % & ! SCEA Montemagni Vin de Corse Calvi AOC 2017 Blanc ROYALE SELECTION VIN DE CORSE PORTO VECCHIO Lot 36; 50 hl Suzzoni Etienne Vin de Corse Porto Vecchio AOC 2016 , Rouge 20253 Patrimonio Clos Culombu / RIBBE ROSSE EARL Domaine de Torraccia ) 04 95 35 90 40 Lot F5+F4+F8+F9; 70 hl ! * 04 95 37 17 15 Clos Culombu Chemin San Petru , + [email protected] 20260 Lumio Domaine de Torraccia ( www.domaine-montemagni.com ) 04 95 60 70 68 Lot cuve 1 et cuve 3; 320 hl $ % & ' * 04 95 60 63 46 Domaine de Torraccia 20137 Lecci + [email protected] ) 04 95 71 43 50 VINS DE PAYS ( www.closculombu.fr * 04 95 71 50 03 $ % & IGP DE L'ILE DE BEAUTÉ + [email protected] IGP de l'Ile de Beauté 2017 Rouge S.A.R.L Culombu $ % & ! Domaine Terra Vecchia / Jean- , Vin de Corse Porto Vecchio AOC 2017 François Renucci SARL Culombu Blanc Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Eden Lot C10+T4; 65 hl EARL Domaine de Torraccia Lot Cuve 115; 100 hl Chemin San Petru ! , Domaine Terra Vecchia / Jean-François 20260 Lumio Renucci Domaine de Torraccia ) 04 95 60 70 68 20270 Aléria Lot cuve 11; 188 hl * 04 95 60 63 46 04 95 57 20 30 Domaine de Torraccia ) + [email protected] 20137 Lecci * 04 95 57 08 98 $ % & ) 04 95 71 43 50 + [email protected] * 04 95 71 50 03 ( www.clospoggiale.com Suzzoni Etienne ! + [email protected] $ % & , $ % & Clos Culombu SCA UVIB Lot C46 + C48 + C3 + C6 + C5 + 3 fûts; 371 Lucchini Emile hl " Marestagno Niellucciu Lot 140; 400 hl Clos Culombu Chemin San Petru Domaine de SOLENZARA - Cuvée Muvroni 20260 Lumio Lot 45; 39 hl PADULONE 20270 Aléria ) 04 95 60 70 68 Domaine de Solenzara ) 04 95 57 20 85 * 04 95 60 63 46 20145 Sari-Solenzara 06 10 17 82 94 * 04 95 57 09 59 + [email protected] ) 04 95 57 44 10 + [email protected] ( www.closculombu.fr * $ % & + [email protected] ( www.reservedupresident.com ( www.domainedesolenzara.com $ % & $ '

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique 5 , ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2018 CONCOURS DES VINS Corse VINS DE PAYS Domaine Terra Vecchia / Jean- CHRISTOPHE ORSINI " François Renucci " IGP DE L'ILE DE BEAUTÉ Rose' s Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Armonia Lot 6; 100 hl IGP de l'Ile de Beauté 2017 Rouge Lot Cuve 101; 300 hl route de Calenzana ! Domaine Terra Vecchia / Jean- Domaine Terra Vecchia / Jean-François 20214 Calenzana François Renucci Renucci ) 06 31 45 93 04 20270 Aléria Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée + [email protected] ) 04 95 57 20 30 Anghjulina $ % & Lot Cuve 39+57+24; 1105 hl * 04 95 57 08 98 Domaine Terra Vecchia / Jean-François + [email protected] " Cooperative de Saint-Antoine Renucci ( www.clospoggiale.com 20270 Aléria $ % & Monte Mare ) 04 95 57 20 30 Lot 24; 600 hl * 04 95 57 08 98 IGP de l'Ile de Beauté 2017 Rosé Saint-Antoine 20240 Ghisonaccia + [email protected] SCA UVIB ) 04 95 56 61 00 ( www.clospoggiale.com Marestagno Sciaccarellu * 04 95 56 61 60 $ % & Lot 802 - 131; 1200 hl + [email protected] PADULONE ( www.cavesaintantoine.com SCA UVIB 20270 Aléria ! $ % & Réserve du Président Cabernet Sauvignon ) 04 95 57 20 85 Lot 201; 120 hl * 04 95 57 09 59 Poli Eric PADULONE + [email protected] " 20270 Aléria ( www.reservedupresident.com domaine poli niellucciu Lot 39+42+45+51; 450 hl ) 04 95 57 20 85 $ % & * 04 95 57 09 59 Eric Poli 20230 Linguizzetta + [email protected] CHRISTOPHE ORSINI ! ) 06 19 42 54 91 ( www.reservedupresident.com Gris fruité + [email protected] $ % & Lot 3/29/30/48/50/51; 266 hl $ % route de Calenzana SCA UVIB ! 20214 Calenzana " SCA UVIB Domaine Vetriccie ) 06 31 45 93 04 Lot 239 - 232 - 225; 900 hl + [email protected] Les Vignerons de l'Ile de Beauté Lot 310+311+315+316+AB3+404; 3950 hl PADULONE $ % & 20270 Aléria PADULONE 20270 Aléria ) 04 95 57 20 85 Cooperative de Saint-Antoine ! ) 04 95 57 20 85 * 04 95 57 09 59 Divinu * 04 95 57 09 59 + [email protected] Lot 29; 600 hl + [email protected] ( www.reservedupresident.com Saint-Antoine ( www.reservedupresident.com $ % & 20240 Ghisonaccia $ % & ) 04 95 56 61 00 Cooperative de Saint-Antoine " * 04 95 56 61 60 IGP de l'Ile de Beauté 2017 Blanc Domaine Gaspa d'Oru + [email protected] EARL TERRA CORSA. Domaine Lot 71; 410 hl ( www.cavesaintantoine.com Fiumicicoli. Saint-Antoine $ % & , 20240 Ghisonaccia Domaine FIUMICICOLI/Cuvée VASSILIA ) 04 95 56 61 00 ! SCEA Domaine Vico Lot 10B; 90 hl * 04 95 56 61 60 Domaine VICO-TORRA NOVA route de Levie [email protected] + Lot V7; 112 hl 20100 Sartène ( www.cavesaintantoine.com ) 0495771020 $ % & 20218 Ponte-Leccia * 0495779690 ) 04 95 47 61 35 + [email protected] * 04 95 30 85 57 ( www.domaine-fiumicicoli.com + [email protected] $ % & ( www.closventuri.com $ % &

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique 6 , ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2018 CONCOURS DES VINS Corse VINS DE PAYS " SCA UVIB IGP DE L'ILE DE BEAUTÉ Marestagno Vermentinu Lot 104 / 105 / 135 / 136 / 801 / 804 / 210 IGP de l'Ile de Beauté 2017 Blanc / 326; 2185 hl ! Domaine Terra Vecchia / Jean- PADULONE François Renucci 20270 Aléria 04 95 57 20 85 Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée ) Anghjulina * 04 95 57 09 59 Lot 6; 266 hl + [email protected] Domaine Terra Vecchia / Jean-François ( www.reservedupresident.com Renucci 20270 Aléria $ % & ) 04 95 57 20 30 SCEA Montemagni * 04 95 57 08 98 " + [email protected] L Lot en bouteilles; 30 hl ( www.clospoggiale.com $ % & 20253 Patrimonio ) 04 95 35 90 40 EARL TERRA CORSA. Domaine ! Fiumicicoli. * 04 95 37 17 15 + [email protected] Domaine Fiumicicoli www.domaine-montemagni.com Lot VII; 35 hl ( route de Levie $ % & ' 20100 Sartène ) 0495771020 * 0495779690 + [email protected] ( www.domaine-fiumicicoli.com $ % & ! SCA UVIB Réserve du Président Bianco Gentile Lot 204; 300 hl PADULONE 20270 Aléria ) 04 95 57 20 85 * 04 95 57 09 59 + [email protected] ( www.reservedupresident.com $ % &

Domaine Terra Vecchia / Jean- " François Renucci

Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Eden Lot 50 + 105; 1042 hl Domaine Terra Vecchia / Jean-François Renucci 20270 Aléria ) 04 95 57 20 30 * 04 95 57 08 98 + [email protected] ( www.clospoggiale.com $ % &

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique 7 , ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2018 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS APÉRITIFS CHARCUTERIES PRODUITS OLÉICOLES LIQUEURS PÂTÉS SUPÉRIEURS (SAUF HUILES D'OLIVES AOC OU AOP PRODUITS "À" "AUX") Liqueur de fruits Huile d'olive de Corse - Oliu di AOP PASTIS DAMI Pâté supérieur de campagne / terrine de campagne (7.6) Domaine de CAMPU Dénomination complète : Liqueur de myrte SARL CASTAGNA DI VALLERUSTIE / Marque commerciale : Fleur de myrte ! Dénomination complète : DOMAINE DE Damiani / Arôme : myrte corse / TAV (% , CAMPU / N° de la cuve ou du lot : 1 / vol) : 30.00 Dénomination du produit : térrine jambon Volume du lot (en l) : 3500.00 Piedi piagghiaRoute du Village sec-Prisuttu AOP / Marque commerciale : Plaine de 20600 Jean Paul Vincensini et fils, Désir de Corse, 20217 Saint Florent ) 04 95 33 00 03 Stella, Restonica, Casaluna, le petit cochon ) 0626262020 noir dans la montagne / Poids en kg : : 04 95 30 81 34 0495589661 * 0,125 * + [email protected] ld rebbia + [email protected] ( www.pastis-dami.com 20244 San-Lorenzo ) 04 95 47 15 45 Domaine Marquiliani - Anne Amalric PASTIS DAMI [email protected] ! + Dénomination complète : domaine Dénomination complète : Liqueur de $ % & marquiliani anne amalric / Marque(s) mandarines corses / Marque commerciale : commerciale(s) : domaine marquiliani / L'Impératrice - Damiani / Arôme : MIELS ET HYDROMELS N° de la cuve ou du lot : 1 / Volume du lot (en l) : 1000.00 mandarine corse / TAV (% vol) : 30.00 MIELS DE CRU Piedi piagghiaRoute du Village domaine marquilliani 20600 Furiani Miel de châtaignier 20270 aghione ) 04 95 56 64 02 ) 04 95 33 00 03 ! Dugas Fabrice AOP Miel de Corse * 04 95 30 81 34 * 04 95 56 64 02 Dénomination complète : Châtaigneraie / [email protected] + [email protected] + Marque(s) commerciale(s) : Dugas Fabrice oliudicorsica.fr ( www.pastis-dami.com / Signe(s) de qualité (AOC, Label, bio...) : ( AOC / N° de lot : 17632 / Volume du lot $ % & ' ! PASTIS DAMI présenté (en kg) : 400.00 A FilettaRt AFA EARL Olivier Morati Dénomination complète : liqueur cédrat 20167 corse / Marque commerciale : Alimea - Dénomination complète : HUILE D'OLIVE DE ) 0624856084 Damiani / Arôme : cédrat corse / TAV (% CORSE OLIU DI CORSICA AOP / Marque(s) vol) : 35.00 + [email protected] commerciale(s) : HUILE D'OLIVE MORATI / Piedi piagghiaRoute du Village $ % & N° de la cuve ou du lot : 1,2 / Volume du 20600 Furiani lot (en l) : 3800.00 ) 04 95 33 00 03 Sicurani Emmanuel SANTO PIETRO " 20246 Santo-Pietro-di-Tenda * 04 95 30 81 34 Dénomination complète : Chataigneraie / ) 0495377198 + [email protected] Signe(s) de qualité (AOC, Label, bio...) : * 0495377198 ( www.pastis-dami.com Aop miel de corse / N° de lot : 17,1,29 / Volume du lot présenté (en kg) : 500.00 + [email protected] Place de la mairie $ % 20167 Alata ) 06 79 97 65 92 Oliu Ottavi + [email protected] Dénomination complète : Oliu ottavi / $ % Marque(s) commerciale(s) : Oliu ottavi / N° de la cuve ou du lot : 1 / Volume du lot (en l) : 5100.00 GHISONACCIA-GARE 20240 Ghisonaccia * 0495573606 + [email protected]

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique 8 , ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2018 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS PRODUITS LAITIERS ! SARL Fromagerie Ottavi SAS Pierucci FROMAGES Dénomination complète : Brocciu Frais Dénomination complète : BEL FIURITU / Ottavi / Marque(s) commerciale(s) : Marque(s) commerciale(s) : PIERUCCI / Brocciu de 500g en faisselle commerciale Brocciu Frais Ottavi / Matière grasse (en %) Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait (AOP) : 11.20 / Type de lait : pasteurisé / Poids : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.35 SAS "A Filetta" Fromagerie Artisanale du fromage (en kg) : 0.50 Lieu dit Torra Strada di a Gara 20215 Vescovato Dénomination complète : Brocciu Frais / 20240 Ghisonaccia Corsica 04 95 36 72 74 Marque(s) commerciale(s) : A FILETTA / ) 04 95 56 13 03 Matière grasse (en %) : 18.00 / Type de lait ) * 04 95 36 66 24 : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.50 * 04 95 57 36 06 + [email protected] Route Nationale 198Taglio-Isolaccio + [email protected] 20230 San-Nicolao ( www.fromagerie-ottavi.fr SAS Pierucci ) 04 95 36 99 09 $ % & Lieu dit Torra * 04 95 36 96 98 20215 Vescovato + [email protected] SARL Fromagerie Ottavi ) 04 95 36 72 74 Strada di a Gara ( www.fromagerie-a-filetta.com * 04 95 36 66 24 20240 Ghisonaccia Corsica $ % + [email protected] ) 04 95 56 13 03 SAS "A Filetta" Fromagerie Artisanale * 04 95 57 36 06 ! SAS Pierucci Route Nationale 198Taglio-Isolaccio + [email protected] 20230 San-Nicolao Dénomination complète : p p / Marque(s) ( www.fromagerie-ottavi.fr commerciale(s) : PIERUCCI / Matière grasse ) 04 95 36 99 09 $ % & (en %) : 35.00 / Type de lait : pasteurisé / * 04 95 36 96 98 Autre Fromage de brebis à pâte molle et Poids du fromage (en kg) : 0.50 + [email protected] à croûte fleurie Lieu dit Torra 20215 Vescovato ( www.fromagerie-a-filetta.com SAS Fromagerie Baldovini Xavier $ % ) 04 95 36 72 74 Dénomination complète : P'tit Baldo / * 04 95 36 66 24 SARL A Pegurella Marque(s) commerciale(s) : FIORE DI ! [email protected] MUNTAGNA / Matière grasse (en %) : 29.00 + Dénomination complète : Brocciu A / Type de lait : cru / Poids du fromage (en Pecurella / Marque(s) commerciale(s) : kg) : 0.25 SAS Pierucci Brocciu A Pecurella / Matière grasse (en %) lieu dit SALASTRACOcommune de Lieu dit Torra : 11.20 / Type de lait : pasteurisé / Poids 20227 20215 Vescovato du fromage (en kg) : 0.50 04 95 56 63 32 ) 04 95 36 72 74 Route d'Afa ) 04 95 36 66 24 20167 Appietto + [email protected] * ) 04 95 22 80 04 ( www.fiore-di-muntagna.com + [email protected] * 04 95 22 89 71 $ & ' + [email protected] SAS Fromagerie Baldovini Xavier $ & lieu dit SALASTRACOcommune de Pietroso 20227 Ghisoni SARL A Pegurella 04 95 56 63 32 Route d'Afa ) 20167 Appietto + [email protected] ) 04 95 22 80 04 ( www.fiore-di-muntagna.com * 04 95 22 89 71 $ & ' + [email protected] $ &

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique 9 , ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement AFFINEUR = $%& " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2018 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS PRODUITS LAITIERS ! Société Fromagère Corse ! Société Fromagère Corse FROMAGES Dénomination complète : Fromage de Dénomination complète : Tomme de brebis brebis affiné à la bière à la chataigne / / Marque(s) commerciale(s) : Corsu Autre fromage de brebis à pâte molle et Marque(s) commerciale(s) : Corsica - Vecchiu - Casanu / Matière grasse (en %) : à croûte lavée Casanu / Matière grasse (en %) : 27.00 / 30.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du SAS "A Filetta" Fromagerie Artisanale Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 1.70 fromage (en kg) : 0.21 Lieu Dit Micoria Poretta Dénomination complète : Petit Brebis / Lieu Dit Micoria Poretta 20290 Marque(s) commerciale(s) : A FILETTA / 20290 Lucciana 04 95 58 41 70 Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait ) 04 95 58 41 70 : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : ) * 04 95 58 41 74 0.20 * 04 95 58 41 74 + [email protected] Route Nationale 198Taglio-Isolaccio + [email protected] $ 20230 San-Nicolao $ ) 04 95 36 99 09 Société Fromagère Corse * 04 95 36 96 98 Société Fromagère Corse Lieu Dit Micoria Poretta + [email protected] Lieu Dit Micoria Poretta 20290 Lucciana 20290 Lucciana ) 04 95 58 41 70 ( www.fromagerie-a-filetta.com ) 04 95 58 41 70 $ % * 04 95 58 41 74 * 04 95 58 41 74 + [email protected] + [email protected] SAS "A Filetta" Fromagerie Artisanale $ Route Nationale 198Taglio-Isolaccio $ 20230 San-Nicolao Autre Fromage de chèvre à pâte molle et Autre Fromage de brebis à pâte pressée à croûte lavée ) 04 95 36 99 09 * 04 95 36 96 98 SAS "A Filetta" Fromagerie Artisanale ! SAS "A Filetta" Fromagerie Artisanale + [email protected] Dénomination complète : Tome de Brebis / Dénomination complète : Fromage 100% ( www.fromagerie-a-filetta.com Marque(s) commerciale(s) : A FILETTA / Chèvre / Marque(s) commerciale(s) : A $ % Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de lait FILETTA / Matière grasse (en %) : 22.00 / : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : Type de lait : pasteurisé / Poids du ! SAS "A Filetta" Fromagerie Artisanale 2.20 fromage (en kg) : 0.33 Route Nationale 198Taglio-Isolaccio Route Nationale 198Taglio-Isolaccio Dénomination complète : Fromage 100% 20230 San-Nicolao 20230 San-Nicolao Brebis / Marque(s) commerciale(s) : A FILETTA / Matière grasse (en %) : 22.00 / ) 04 95 36 99 09 ) 04 95 36 99 09 Type de lait : pasteurisé / Poids du * 04 95 36 96 98 * 04 95 36 96 98 fromage (en kg) : 0.33 + [email protected] + [email protected] Route Nationale 198Taglio-Isolaccio ( www.fromagerie-a-filetta.com ( www.fromagerie-a-filetta.com 20230 San-Nicolao $ % $ % ) 04 95 36 99 09 * 04 95 36 96 98 SAS "A Filetta" Fromagerie Artisanale SAS "A Filetta" Fromagerie Artisanale + [email protected] Route Nationale 198Taglio-Isolaccio Route Nationale 198Taglio-Isolaccio ( www.fromagerie-a-filetta.com 20230 San-Nicolao 20230 San-Nicolao $ % ) 04 95 36 99 09 ) 04 95 36 99 09 * 04 95 36 96 98 * 04 95 36 96 98 SAS "A Filetta" Fromagerie Artisanale + [email protected] + [email protected] Route Nationale 198Taglio-Isolaccio ( www.fromagerie-a-filetta.com ( www.fromagerie-a-filetta.com 20230 San-Nicolao $ % $ % ) 04 95 36 99 09 * 04 95 36 96 98 + [email protected] ( www.fromagerie-a-filetta.com $ %

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique 10 , ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement AFFINEUR = $%& " Médaille de Bronze Palmarès du Concours Général Agricole 2018 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS PRODUITS LAITIERS YAOURTS FROMAGES Yaourt au lait de brebis nature Autre Fromage de chèvre à pâte molle et SARL YACOR à croûte lavée ! Dénomination complète : yaourt au lait de SARL A Pegurella " brebis nature / Marque(s) commerciale(s) : Dénomination complète : Le Petit Renoso / Yaourt CORSICA Marque(s) commerciale(s) : Le Petit Renoso Croce Martinella / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de 20242 lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) ) 0627065654 : 0.35 + [email protected] Route d'Afa 20167 Appietto $ & ' 04 95 22 80 04 ) SARL YACOR * 04 95 22 89 71 Croce Martinella + [email protected] 20242 Vezzani $ & ) 0627065654 + [email protected] SARL A Pegurella Route d'Afa $ & ' 20167 Appietto ) 04 95 22 80 04 * 04 95 22 89 71 + [email protected] $ & Autre Fromage de chèvre à pâte pressée " SAS Pierucci Dénomination complète : EMPEREUR / Marque(s) commerciale(s) : PIERUCCI / Matière grasse (en %) : 35.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 5.00 Lieu dit Torra 20215 Vescovato ) 04 95 36 72 74 * 04 95 36 66 24 + [email protected]

SAS Pierucci Lieu dit Torra 20215 Vescovato ) 04 95 36 72 74 * 04 95 36 66 24 + [email protected]

Médaille d'Or % vente par correspondance & se visite Issu de l'agriculture biologique 11 , ! Médaille d'Argent $ vente sur place ' hébergement AFFINEUR = $%& " Médaille de Bronze