ORIGAMI restaurant

Valentine’s Day ALLYOUCANEAT 17.9o€ compreso 1/2 acqua

Potete scegliere liberamente tutti i piatti che volete.

AllYouCanEat obbligatorio per tutti i componenti del tavolo.

Vi chiediamo di ordinare solo quello che mangiate per non sprecare il cibo.

Sprechi eccessivi verranno conteggiati in cassa.

Sono esclusi nel menu’ coperto, bevande, dessert.

piatto ordinabile solo una volta

spicy riso colorato alla barbabietola

veggie riso colorato alla zucca NIGIRI. alla B ARBABIETOLA. Polpettine di riso shari colorati alla barbabietola sopra alle quali vengono appoggiate delle fettine di pesce. [ 1 pz ]

N1. SAKE salmone 1.5 N4. EBI gambero cotto 1.5 N7. TAKO polpo 1.5 N9. SUZUKI branzino 1.5 N8. TAMAGO omelette dolce 1.5

N30. NIGIRI SOCKEYE 4.5 2pz | salmone rosso sockeye, maionese, erba cipollina, riso colorato alla zucca N20. NIGIRI MISTO ALLA BARBABIETOLA salmone, gambero cotto, polpo, branzino, omelette dolce 7 S1. SAKE SASHIMI 4pz | salmone 7 H1. SUSHI SET PICCOLO 4pz nigiri alla barbabietola | 2pz uramaki | 2pz hosomaki 8 10. ONIGIRI polpetta di riso shari con salmone saltato, erba cipollina e alga nori 8

HOSOMAKI. “Rotoli sottili” di alga nori ripieni di riso shari e solitamente con un solo ingrediente [ 8 pz ]

M1. SAKE MAKI salmone 4 M2. KAPPA MAKI cetriolo 3.5 M3. TEKKA MAKI tonno 4.5 M5. VEGGIE MAKI avocado 3.5 M9. MAKI MIX salmone, tonno, branzino 4.5

U RAMAKI. Il ripieno e’ al centro, circondato da alga nori, da riso shari e da una guarnizione esterna. [ 8 pz ]

Classic . . . U1. CALIFORNIA ROLL granchio surimi, avocado, maionese 8 U2. PHILADELPHIA salmone cotto, formaggio cremoso, lattuga, teriyaki 8 U3. SPICY TUNA tonno, cetriolo, maionese piccante, briciole di panko 8 U30. SPICY SALMON salmone, cetriolo, maionese piccante, briciole di panko 8 U5. SAKE ROLL salmone, avocado, maionese 8 U11. EBITEN ROLL tempura di gamberone, avocado, crispy pumpkin, maionese, teriyaki 9

Special . . . U6. MAGURO ROLL tonno, rucola, maionese, mandorle tostate 9 U13. MAKI FRITTO salmone, formaggio cremoso, crispy pumpkin, avocado, teriyaki 8 U15. CRUNCHY TRUFFLE (fritto) salmone, avocado, formaggio cremoso, lattuga, olio tartufato 9 U17. ONI salmone, tempura di gamberone, menta, mandorle tostate, maionese piccante 9.5 U19. KAMIYA salmone, branzino, erba cipollina, mandorle tostate, maionese 9.5 U20. MINTO salmone, avocado, menta 9.5 U21. EBITEN SPECIAL tempura gamberone, asparago, maionese piccante, tobiko 10 A12. HASU granchio surimi, asparago, briciole di panko, tobiko, teriyaki, maionese piccante 10 A13. GORUDEN bocconcini di riso e alga nori in tempura, con finissima di salmone poco piccante, tobiko, teriyaki 10 A19. PANPUKIN asparago, vellutata di zucca, crispy pumkin, valeriana, formaggio cremoso, semi di papavero 8 A30. HATO salmone, ananas, valeriana, avocado, formaggio cremoso, onion crumble 10 A16. TAKO ROZU polipo, rucola, pomodorini, crema edamame, olio tartufato 10 POKE’ Ciotola di riso shari con pesce crudo e altre guarnizioni, servito come antipasto o come portata principale.

P10. POKE’ SAKE riso shari, sesamo, alga wakame, salmone, cetriolo, edamame, tobiko, mandorle tostate 13 P13. POKE’ DONBURI riso shari, sesamo, alga wakame, salmone, tonno, branzino, polpo, gambero cotto 15

TARTARE. Pesce crudo tritati. V3. TARTARE ORENJII FIN salmone, arancia, finocchi, salsa ponzu 10

TEMAKI. Cono di alga nori e riso shari, con ripieno misto. [ 1 pz ] T1. CALIFORNIA TEMAKI granchio surimi dell’Alaska, lattuga, tobiko, maionese 5 T4. TEMPURA TEMAKI tempura di gamberone, cetriolo, lattuga, teriyaki 5

T2. TUNA TEMAKI tonno, avocado, lattuga, maionese 5 T51. SALMON TEMAKI salmone, avocado, lattuga, maionese 5

T50. SPICY SALMON TEMAKI salmone, cetriolo, lattuga, maionese piccante 5 T7. VEGAN TEMAKI avocado, cetriolo, lattuga, onion crumble, crema di edamame 5 ZENSAI. Stuzzicherie per riscaldare l’appetito. 1. SAMOSA fagottini croccanti ripieni di verdure * 5.5 3. MISO SOUP zuppa di miso 4 4. EDAMAME baccelli di soia al vapore * 5

9. GOMA WAKAME insalata di wakame e sesamo 5 15. SARADA MISTA insalata mista con vinegrette di sesamo 6.5 71. YAKI KIRI pollo in tempura in salsa porri 7.5 72. YAKI KINOKO pollo in tempura con funghi shitake 7.5

JIAOZI. Ravioli cotti al vapore. 5. JIAOZI CANTONESI ravioli di gamberi * 5 6. JIAOZI CARNE ravioli di carne * 5 7. JIAOZI VERDURE ravioli di verdure * 5 NOODLE & RICE.

27. UDON NOODLES YASAI pasta di grano tenero con verdure, uova 6.5

29. UDON NOODLES YAKI pasta di grano tenero con pollo, verdure, uova 7.5 30. UDON NOODLES UMI pasta di grano tenero con gamberi, polipo, uova, verdure 9

32. SOBA NOODLES YASAI spaghetti di grano saraceno con verdure, uova 6.5 33. SOBA NOODLES YAKI spaghetti di grano saraceno con pollo, verdure, uova 7.5 80. RAMEN YASAI zuppa di noodles con uovo, verdure 9

81. RAMEN YAKI zuppa di noodles con uovo, pollo, verdure 9 82. RAMEN EBI zuppa di noodles con uovo, gamberi, verdure 9 20. SAKE SHARI riso shari saltato con salmone, erba cipollina 7.5

22. VEGGIE SHARI riso shari saltato con verdure, uova 6.5 24. THAI SHARI riso shari saltato con gamberi, pollo, ananas, peperoni, uovo, polvere di sate’ 9

25. YAKI MESHI riso shari saltato con gamberi, verdure, uovo 9 26. GOHAN riso shari al vapore 4 EMPURA. TPesce o verdura avvolti in una croccante pastella.

50. EBI TEMPURA gamberoni e briciole di panko 12 51. YASAI TEMPURA zucchina, carote, funghi shitake, zucca, radice di loto 7

53. YAKI TEMPURA straccetti di pollo 8 54. TEMPURA MISTA gamberone, zucchina, carote, zucca 12

TEPPANYAKI. Pesce, carne o verdura su piastra.

62. SHITAKE TEPPA spiedini di funghi shitake in salsa teriyaki 7 63. YAKITORI spiedini di pollo in salsa teriyaki 8.5 64. EBI TEPPA spiedini di gamberi in salsa teriyaki 10 D OLCI

MOCHI MOUSSE AL PISTACCHIO E FRAGOLE, SOTTILE PAN DI SPAGNA

L E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE

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p REMOSO AL GIANDUIA AI FIORI D’ARANCIO,

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m CREMA ARANCIA, CRUMBLE AL CAFFE’

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s REMOSO AL CIOCCOLATO BIANCO E LIME,

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m CUORE AL MANGO E CRUMBLE DI MANDORLE

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e ORTINO CIOCCOLATO CALDO CON GELATO AL TE’ VERDE MATCHA

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SORBETTO LIMONE / TE’ VERDE MATCHA B IRRE.

ASAHI 5%vol. Retrogusto particolarmente fresco e delicato, adatto per cibi leggeri, estivi e crudi. 5 SAPPORO 5%vol. Birra a bassissima fermentazione, ha un sapore leggermente amarognolo e un aroma di cereali e mandorla. 5 KIRIN 5%vol. Ha un profumo agrumato, un aroma di frumento tostato e un finale morbido, persistente e rinfrescante. 5

COCKTAIL. MOJITO Lime, menta, rum chiaro, soda, zucchero di canna 8 MOJITO LICHEES Lime, menta, rum chiaro, lichees, soda, zucchero di canna 8 MOJITO ZENZERO Lime, menta, rum chiaro, zenzero fresco, zucchero di canna 8 SPRITZ 8

B EVANDE. ACQUA PANNA 75cl 2.9 ACQUA SAN PELLEGRINO 75cl 2.9 THE’CALDO VERDE SENCHA 3.5 THE’CALDO JASMINE 3.5 COCA COLA 3 COCA COLA ZERO 3

CAFFETTERIA. CAFFE’ESPRESSO 1.5 CAFFE’DECAFFEINATO 1.5 CAFFE’ORZO 1.5 CAFFE’CORRETTO 2.8 CAPPUCCINO 2.8 SAKE RISO/PRUGNA 5 AMARI 4 GRAPPE 4

WHISKY 5 - 6 - 8 NOTE

Costo di servizio 2 euro. * A seconda della stagione il prodotto potrebbe essere surgelato. Il pesce fresco viene sottoposto a profilassi di abbattimento come da ordinanza del Ministero della Sanità. I prezzi indicati sono intesi in Euro e comprensivi di IVA.

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

Regolamento n. 1169/2011 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011 1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio ( 1 ); b) maltodestrine a base di grano ( 1 ); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3. Uova e prodotti a base di uova. 4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino. 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi. 6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato ( 1 ); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia. 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo. 8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci ( Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 9. Sedano e prodotti a base di sedano. 10. Senape e prodotti a base di senape. 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti. 13. Lupini e prodotti a base di lupini. 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi. ( 1 ) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.