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Wein Präsentation Zwischen Himmel Und Rhein

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Wein Präsentation Zwischen Himmel Und Rhein wein präsentation zwischen himmel und rhein 8. und 9. juni 2019 von 11 Uhr bis sonnenuntergang 30. Weinpräsentation ein kleines Kunstwerk für sich; das Schauspiel aus Natur und Wein ein großes Œuvre, das unsere Besucher – und uns selbst! – alljährlich ergreift; die Weine des Roten Hangs sind ein Gesamtkunstwerk aus Eleganz, Frucht und Spiel, Nuancen Der Ein Wein-Wochenende Rote derHang besonderen Art und mineralischen Impressionen. 1989 fand die erste Präsentation am Roten Hang statt. Die Entwicklung, die Rheinhessen als Weinbaugebiet seitdem genommen hat, war zum damaligen Zeitpunkt bestenfalls ein Traum, eine Vision. Heute ist Rheinhessen wohl das dyna- Lebenslust – Weingenuss – Sensationen 2019 mischste Weinbaugebiet in Deutschland. Liebe Gäste, liebe Besucher der Die Niersteiner Winzer freuen sich, dass Sie mit uns 30 Jahre 30. Präsentation am Roten Hang, Präsentation am Roten Hang feiern und präsentieren Ihnen das volle Programm: Ausgewählte Weine aus 30 Weingütern; eines der bedeutendsten »Terroirs« für Wein weltweit liegt Gratwanderungen am Samstag und Sonntag nachmittag; unmittelbar zu Ihren Füßen – der Roten Hang in Nierstein! Riesling Lounge am Samstag abend und bis in den frühen Sie lieben außergewöhnliche Weine? Sie schätzen ein malig Sonntag morgen; Sonntag ab 11 Uhr musikalischer Früh- schöne Ausblicke? Klare, frische Luft schreckt Sie nicht ab? schoppen an Stand 1; Abschlussfeuerwerk am Sonntag um Dann heiße ich Sie herzlich willkommen zur Präsentation 22.30 – lassen Sie sich in Ruhe durch das Wochenende trei- am Roten Hang. ben, immerhin ist Montag Feiertag (Pfingstmontag)! Der Blick über den roten Boden der Niersteiner Weinberge, Der Jahrgang 2018 hat uns wie selten zuvor die Auswirkun- ihr grünes Laub, den blau-silbrig schimmernden Rhein ins gen der klimatischen Veränderungen vor Augen geführt. hessische Ried bis Frankfurt und in den Taunus erfüllt die Bis Mitte Juni hatte es regelmäßig geregnet, die Böden Seele. Wer einmal am Roten Hang genossen hat, was zu sei- waren gut durchfeuchtet. Es folgten fast sechs Monate (!) nen Füßen wächst, den lässt die Faszination dieses Ortes und ohne Regen. Dennoch hat es die Natur wieder gut mit uns die Spannung der Weine, die hier wachsen, nicht mehr los. gemeint. Entgegen aller Erwartungen für eine der großen Die Niersteiner Winzer präsentieren ein Konzert von drama- Trockenheit geschuldete, mengenmäßig kleinen Ernte konn- turgischer Einmaligkeit: Jeder Winzer ein Solist; jeder Wein ten insbesondere alte Reben aus großer Tiefe noch ausrei- chende Wasserreserven mobilisieren. Die Kombination aus Wärme und Wasservorräten hat zu einer Ernte geführt, die große Qualitäten mit sehr erfreulichen Erntemengen ver- eint. Die sommerlich warmen Nächte auch im September haben zu einem schnellen Absinken der Säurewerte geführt. So ist 2018 ein Jahrgang, der frühe Trinkreife und niedrige Säurewerte mit saftigen Aromen verbindet. Schmecken und genießen Sie selbst! Erfreuen Sie sich an einem Gesamtkunstwerk aus Natur, kulinarischen Köstlichkeiten und oenologischen Prachtexem- plaren. Herzlich willkommen und »Zum Wohl«! L. Konstantin Guntrum Vorsitzender »Wein vom Roten Hang e.V.« 2 3 Roter Hang Katalog 2016.qxp 06.06.16 11:01 Seite 12 Wir begrüßen Sie an der Alten Kelter Sonntags zum Frühschoppen: Eier im Glas mit Kräuter- oder Senfsoße 3,00 € Brot mit Lachs- oder LATTREUTER NIERSTEIN LATTREUTER mediterraner Kräutercreme 3,00 € Was ist das Besondere der Croissant mit Marmelade 3,00 € Weine vom Roten Hang? Rührei mit Brot 3,00 € Ihre filigrane Art und feinfruchtige Qualität resultiert im wesentlichen aus dem Bo den, auf Samstag und Sonntag „von früh bis spät“ dem sie wachsen. und solange der Vorrat reicht: Dieser schmale Streifen sogenannter »rotlie- Kaffee 2,00 € gender« Weinlagen entlang des Rheines bringt Kuchen 2,00 € Weine von besonderer Rasse hervor – der Riesling vom Roten Hang ist das klassische Zimtschnecken 2,00 € Beispiel dafür. Aus dem Boden beziehen die Spundekäs mit Brezelchen 3,00 € Reben ihre Mineralstoffe, die sie bis spät in den heiße Fleischwurst mit Senf, Ketchup oder Dip 3,00 € Herbst an die Trauben weitergeben. warme Blätterteigschnecken Elsässer Art 3,00 € Durch die Hang neigung Süd bis Süd-Ost und die Kichererbsensalat 3,00 € unmittelbare Nähe zum Rhein werden die Sonnenstrahlen über das Wasser an die Hänge reflektiert. Das rote Gestein wird dabei zum Wärmespeicher, von dem die Reben bis in den die gönnerin – Heidi Veit-Gönner späten Herbst profitieren. Hilgestraße 24 · 55294 Bodenheim Telefon 01 70 / 7 73 95 50 Jede der Weinlagen ist deshalb ein Erlebnis für [email protected] sich. 124 5 Guts- & Ortsweine 0,05-l-Glas / Euro 0,1-l-Glas / Euro 0,75-l-Flasche / Euro 2018 Roter Hang Riesling trocken vom Rotliegenden 1,50 Weingut Lisa Bunn 3,00 Guts- & 1 RS: 1,5 g/l · Sre: 6,5 g/l · Alc: 13,5% 18,00 2018 Roter Hang Riesling trocken 1,50 St. Antony Weingut GmbH & Co.KG 3,00 RS: 3,0 g/l · Sre: 6,8 g/l · Alc: 12,5% 18,00 An Stand 1 zeigen wir Ihnen wieder 2 Pavillon 1 Ortsweine die Niersteiner Ortsweine. 2018 Roter Hang Riesling trocken 1,50 Diese orientieren sich am Herkunftsprinzip: vom roten Schiefer · Weingut Gunderloch 3,00 RS: 3,8 g/l · Sre: 7,7 g/l · Alc: 12,0% 18,00 1. Hochwertige Weinberge, die einen 3 eindeutigen Bezug auf den Boden schmecken 2018 Roter Hang Riesling trocken 1,50 Weingut Strub1710 3,00 lassen als Botschafter des Weinbauorts RS: 5,3 g/l · Sre: 6,8 g/l · Alc: 12,5% 18,00 2. klassische Rebsorten, in Nierstein 4 2014 Roter Hang Riesling trocken Niersteiner 1,50 mit dem Schwerpunkt »Riesling« Weingut Louis Guntrum 3,00 3. Verzicht auf die Nennung von 5 RS: 6,1 g/l · Sre: 8,1 g/l · Alc: 12,5% 18,00 Lagennamen und Prädikaten. 2018 Roter Hang Riesling trocken 1,50 Zur Entstehen dieser Kategorie hat wesentlich die Weingut Julianenhof 3,00 RS: 6,6 g/l · Sre: 7,1 g/l · Alc: 12,5% 18,00 Hinwendung zur »Herkunft als charakter- und 6 qualitäts prägendem Merkmal« beigetragen. 2018 Roter Hang Riesling trocken 1,50 Andere Klassifizierungen wie z.B. Mostgewichte (°Oe.) Weingut Strub 3,00 spielen dabei keine Rolle mehr. 7 RS: 8,5 g/l · Sre: 6,0 g/l · Alc: 12,5% 18,00 Ortsweine sollen einfach Spaß machen und zeigen, 2018 Riesling vom Rotliegenden trocken 1,50 Weingut Schneider Müller 3,00 wo sie herkommen. Genießen Sie den neuen RS: 9,0 g/l · Sre: 7,2 g/l · Alc: 12,5% 18,00 »Niersteiner« – natürlich aus dem »ROTEN HANG«! 8 2017 Roter Hang Riesling trocken 1,50 Weingut Wedekind 3,00 9 RS: 9,5 g/l · Sre: 7,4 g/l · Alc: 12,5% 18,00 2018 Roter Hang Riesling Kabinett feinherb 1,50 Ortswein · Weingut Klein 3,00 Knusperstange 2,00 € RS: 15,8 g/l · Sre: 7,2 g/l · Alc: 12,0% 18,00 Brezel 1,50 € 10 Küferwürstchen 2,00 € 2018 Roter Hang Riesling Kabinett feinherb 1,50 „The Blue Bird“ · Weingut F. E. Huff 3,00 RS: 26,1 g/l · Sre: 7,9 g/l · Alc: 10,0% 18,00 Traubensaft 0,2 l Weingut Friedrichshof, Harald Schmitt 2,00 € 11 Traubensaftschorle 0,2 l 2,00 € 2017 Roter Hang Riesling Kabinett 1,50 Wasser Rhönsprudel 0,25 l 1,50 € Weingut Schätzel 3,00 Wasser Rhönsprudel 1,00 l 4,00 € 12 RS: 42,0 g/l · Sre: 11,5 g/l · Alc: 7,5% 18,00 Riesling brut Sekt b. A. Verkostungsglas 2,50 € 0,1 l Traditionelle Flaschengärung · Weingut Gröhl 4,00 (aus hygienischen Gründen keine Rücknahme der Gläser) S RS: 8,0 g/l · Sre: 6,8 g/l · Alc: 12,5% 6 7 Niersteiner Orbel 0,05-l-Glas / Euro 0,1-l-Glas / Euro 0,75-l-Flasche / Euro 2018 Schloss Schwabsburg Riesling Spätlese 1,00 trocken 2,00 Im Laufe der Jahrhunderte hat sich der Name Weingut Karl Jung & Sohn Orbel 12,00 »Orbel« aus dem ursprünglichen »Ölbel« 1 RS: 3,0 g/l · Sre: 6,1 g/l · Alc: 12,0% 2018 Schloss Schwabsburg Riesling trocken (kräftiger, vierschrötiger Kerl) entwickelt. 1,00 vom Roten Hang 2,00 »Orbel« nimmt damit Bezug auf die Weingut Paul Frank Pavillon 2 12,00 körperreichen, gehaltvollen Weine, 2 RS: 3,8 g/l · Sre: 6,8 g/l · Alc: 12,0% wie sie für diese Lage typisch sind. 2017 Orbel Riesling trocken Großes Gewächs 2,50 St. Antony Weingut GmbH & Co.KG 5,00 3 RS: 4,0 g/l · Sre: 6,7 g/l · Alc: 12,5% 30,00 2018 Orbel Riesling Spätlese trocken 1,00 Weingut Karl Jung & Sohn 2,00 Niersteiner Schloss Schwabsburg 4 RS: 5,0 g/l · Sre: 6,5 g/l · Alc: 13,0% 12,00 2017 Orbel Riesling trocken 1,50 Weingut Raddeck 3,00 RS: 5,2 g/l · Sre: 7,0 g/l · Alc: 12,5% 18,00 Die Lage »Schloss Schwabsburg« schließt sich westlich der 5 Schloss Schwabsburg 2017 Orbel Riesling trocken 1,50 Lage »Orbel« an und bedeckt die Hangkuppe sowie das Weingut F. E. Huff 3,00 Plateau des Roten Hangs. Stark erodiert sind die Böden 6 RS: 6,1 g/l · Sre: 7,1 g/l · Alc: 13,0% 18,00 steinig und flachgründig, die Wurzeln dringen tief in die 2018 Schloss Schwabsburg Riesling trocken 1,00 Klüfte des Rotliegenden ein. Die Weine aus dem Schloss Weingut Schneider Müller 2,00 RS: 6,8 g/l · Sre: 7,2 g/l · Alc: 12,5% 12,00 Schwabsburg präsentieren sich rassig, nervig und dicht und 7 2016 Schloss Schwabsburg Riesling trocken 2,50 besitzen die typische Mineralität des Roten Hangs. Weingut Seebrich 5,00 8 RS: 7,2 g/l · Sre: 7,6 g/l · Alc: 12,0% 30,00 2015 Orbel Riesling Auslese 1,50 Weingut Paul Frank 3,00 9 RS: 75,2 g/l · Sre: 8,4 g/l · Alc: 9,5% 18,00 Knusperstange 2,00 € 2018 Schloss Schwabsburg Riesling Auslese 1,50 Brezel 1,50 € Weingut Georg Gustav Huff 3,00 RS: 115,0 g/l · Sre: 8,8 g/l · Alc: 8,0% 18,00 Küferwürstchen 2,00 € 10 Traubensaft 0,2 l Weingut Friedrichshof, Harald Schmitt 2,00 € Traubensaftschorle 0,2 l 2,00 € Wasser Rhönsprudel 0,25 l 1,50 € Wasser Rhönsprudel 1,00 l 4,00 € Verkostungsglas 2,50 € (aus hygienischen Gründen keine Rücknahme der
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