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Lieber Gast, Ihr Hofgut Team

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Lieber Gast, Ihr Hofgut Team Lieber Gast, die Weine für unsere neue Weinkarte wurden von renommierten Fachleuten in verschiedenen Proben mit bis zu 300 Weinen ausgesucht. Wir freuen uns, dass Rudi Knoll, einer der namhaftesten deutschen Weinjournalisten, Wolfgang Schleicher, Domänenrat und Rieslingexperte aus dem Rheingau, Heiko Melius - von Rheinhessenwein, Rainer Dechent - Prüfstellenleiter LWK, Richard Hünerkopf - für die Mainzer Winzer und Benno Kleinknecht - ehem. Winzersekt Sprendlingen dabei waren. Die Weinkarte des Hofguts zeigt einen guten Querschnitt der Mainzer Weine, der Rheinhessischen Weine, Deutscher Rieslinge und Weine der Great Wine Capitals. Der Schwerpunkt liegt auf dem Weinland Deutschland, hier vor allem auf Rheinhessen mit seinen exzellenten Gewächsen. Sie finden in unserer Weinkarte vornehmlich renommierte Weinerzeuger, deren Qualitäten seit vielen Jahren unser Vertrauen genießen. Die folgenden Seiten enthalten aber auch Entdeckungen von noch wenig bekannten Winzern, die uns mit ihren außergewöhnlichen Weinen begeistern. Gerne beraten wir Sie bei Ihrer Weinauswahl. Für weitere Anregungen sind wir jederzeit dankbar. Ihr Hofgut Team 1 Eine kleine Aperitif Auswahl Traubensecco 0,1l € 4,00 Sandemann Sherry 5cl € 5,20 alkoholfrei dry|medium Weingut Zehe-Clauß Favorite´s Winzersekt 0,1l € 4,80 Aperol Spritz 0,2l € 7,50 Weingut Beck Hugo 0,2l € 7,50 Favorite´s Secco 0,1l € 4,00 Campari 4cl € 6,30 Weingut Beck Orange|Soda Champagner 0,1l € 10,50 San Bitter 4cl € 4,80 Laurent Perrier brut Orange|Soda Kir Royal 0,1l € 6,50 Sandemann Portwein 5cl € 5,20 Crème de Cassis mit Winzersekt rot|weiß Martini 5cl € 5,00 Bianco|Rosso Sekt & Champagner Traubensecco 0,75l € 28,00 Laurent Perrier Brut alkoholfrei Champagner 0,75l € 80,00 Weingut Zehe-Clauß Favorite´s Winzersekt 0,75l € 33,00 Laurent Perrier Brut Weingut Beck Champagner 1,5l € 160,00 Favorite´s Secco 0,75l € 28,00 Laurent Perrier Cuvée Rose Weingut Beck Champagner 0,75l € 160,00 Laurent Perrier Cuvée Rose Champagner 1,5l € 300,00 2 Longdrinks Bitter 2cl Gin & Tonic € 8,50 Kümmerling € 4,00 Wodka & Lemon € 8,50 Jägermeister € 4,00 Whiskey & Cola € 8,50 Fernet Branca € 4,80 Ramazotti € 4,80 Averna € 4,80 Pernod € 4,80 Likör 2cl Digestif 2cl Baileys € 4,50 Asbach Uralt € 4,20 Amaretto € 4,50 Remy Martin € 6,50 Grand Marnier € 4,50 Calvados € 5,50 Cointreau € 4,50 Grappa € 6,50 Frangelico Haselnusslikör € 4,80 Wodka € 4,50 Spirituosen 2cl Ziegler 2cl aus der 3 Liter Flasche Malteser € 3,80 Linie Aquavit € 4,50 Sauerkirschwasser € 10,50 Jubiliäums Aquavit € 4,50 Unsere Schnäpse 2cl Kirschwasser € 4,80 Williams Christ Birnenbrand € 4,80 Mirabellenwasser € 4,80 Waldhimbeergeist € 4,80 Obstler € 4,80 3 Alkoholfreie Getränke Pepsi1,7,9 0,2l € 3,50 0,4l € 4,70 Pepsi Max1,7,9 0,2l € 3,50 0,4l € 4,70 Mirinda1 0,2l € 3,50 0,4l € 4,70 Spezi1,7,9 0,2l € 3,50 0,4l € 4,70 Zitronenlimonade 0,2l € 3,40 0,4l € 4,20 Apfelsaft 0,2l € 3,90 0,4l € 4,90 Orangensaft 0,2l € 3,90 0,4l € 4,90 Traubensaft rot|weiß 0,2l € 3,90 0,4l € 4,90 Johannisbeersaft 0,2l € 3,90 0,4l € 4,90 Saftschorle 0,2l € 3,60 0,4l € 4,30 Bitter Lemon 2,3,10 0,2l € 3,80 0,4l € 5,50 Tonic Water10 0,2l € 3,80 0,4l € 5,50 Gerolsteiner Still|Medium 0,25l € 3,50 0,75l € 8,80 Gerolsteiner Sprudel 0,5l € 5,80 Biere vom Fass Bitburger Pils 0,3l € 4,00 0,5l € 5,00 Radler 0,3l € 4,00 0,5l € 5,00 Paulaner Hell im Steinkrug 0,3l € 4,00 0,5l € 5,00 Paulaner Hefeweizen 0,3l € 4,00 0,5l € 5,00 Köstritzer Schwarzbier 0,3l € 4,00 0,5l € 5,00 Flaschenbiere Bitburger alkoholfrei 0,33l € 4,00 Paulaner Hefeweizen alkoholfrei 0,5l € 5,00 Paulaner Kristallweizen 0,5l € 5,00 Paulaner Hefeweizen dunkel 0,5l € 5,00 4 Heißgetränke Tasse Kaffee9 € 3,30 Espresso9 € 3,30 Espresso Macchiato9 € 3,30 Doppelter Espresso9 € 4,80 Doppelter Espresso Macchiato9 € 4,80 Cappuccino9 € 3,80 Milchkaffee9 € 3,90 Latte Macchiato9 € 3,90 Glas Tee, verschiedene Sorten € 3,30 Heiße Schokolade € 3,40 1= mit Farbstoff, 2= mit Konservierungsstoff, 3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Geschmacksverstärker, 5= geschwefelt, 6= mit Schwärzungsmittel, 7= mit Phosphat, 9= Koffeinhaltig, 10= Chininhaltig, 11= mit Süßungsmittel, 12= enthält eine Phenylalaninquelle 5 Schoppenweine Rheinhessen 0,2l Weingut der Stadt Mainz, Fleischer Weingut Hedesheimer Hof Silvaner & Scheurebe Grauer Burgunder - lieblich - € 6,50 -trocken- € 6,50 Weingut Möhn, Laubenheim Weingut Wasem, Ingelheim Riesling Spätburgunder - halbtrocken - € 6,50 -trocken- € 6,80 Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim Weingut Rappenhof, Alsheim Riesling Dornfelder -trocken - € 6,50 -trocken- € 6,80 Weingut der Stadt Mainz, Fleischer Weingut der Stadt Mainz, Fleischer Rose Cuvée Isis -trocken- € 6,50 Cabernet Sauvignon & Merlot - trocken- € 7,50 Weinschorle 0,2l € 3,00 Weinschorle 0,4l € 5,00 Ausschankweine 0,1l 21 Weißer Burgunder Spätlese trocken Weingut Möhn, Laubenheim € 4,00 23 Chardonnay Qualitätswein trocken Weingut der Stadt Mainz, Fleischer € 4,00 44 Grüner Silvaner Qualitätswein trocken Weingut Alte Schmiede, Siefersheim € 4,00 46 Sauvignon Blanc trocken Weingut Hofmann, Appenheim € 4,50 118 Rotspund trocken Weingut Mirjam Schneider, Hechtsheim € 4,00 110 Dornfelder & Portugieser halbtrocken Weingut der Stadt Mainz, Fleischer € 4,00 6 Unser Hofgutwein vom eigenen Weinberg Weingut Battenfeld-Spanier 63 2017 Hofgut Chardonnay 0,1l € 4,50 0,2l € 8,50 Flasche 0,75l € 35,00 Weingut Kühling-Gillot 65 HLH Riesling 0,1l € 4,50 0,2l € 8,50 Flasche 0,75l € 35,00 Flasche 1,5l € 85,00 Weinprobe, mal anders! 1. Rund um das Hofgut € 17,00 2. Die Weißen Rheinhessen € 19,00 3. Die Roten Rheinhessen € 23,00 7 Mainzer Weißweine Rivaner 20 2016 Rivaner Qualitätswein trocken Weingut der Stadt Mainz, Fleischer 0,75l € 25,00 Weißer Burgunder 21 2017 Weißer Burgunder Spätlese trocken Weingut Möhn, Laubenheim 0,75l € 28,00 22 2017 Weißer Burgunder halbtrocken Weingut Bernhard Stenner, Mainz 0,75l € 25,00 Chardonnay 23 2018 Chardonnay Qualitätswein trocken Weingut der Stadt Mainz, Fleischer 0,75l € 27,00 24 2017 Chardonnay trocken Weingut Helmut und Florian Eckert, Mainz 0,75l € 25,00 Grauer Burgunder 25 2018 Grauer Burgunder Spätlese trocken Weingut Mirjam Schneider, Hechtsheim 0,75l € 27,00 26 2017 Grauer Burgunder trocken Selektion Rheinhessen Weingut Stefan Leber, Mainz 0,75l € 34,00 27 2018 Grauer Burgunder feinherb Weingut Lemb-Becker, Mainz 0,75l € 25,00 8 Riesling 28 2018 Riesling trocken Weingut Stefan Leber, Mainz 0,75l € 26,00 30 2016 Riesling ‘von der Fels‘ trocken Weingut Keller, Flörsheim-Dalsheim 0,75l € 45,00 Spezialitäten 31 2018 Sauvignon Blanc „Wirbelwind“ trocken Weingut Mirjam Schneider, Hechtsheim 0,75l € 26,00 32 2017 Bacchus Spätlese mild Weingut Zehe Clauß, Hechtsheim 0,75l € 27,00 33 2018 Schwarzriesling Rosé trocken Weingut der Stadt Mainz, Fleischer 0,75l € 27,00 34 2016 Merlot Blanc de Noir trocken Weingut Mirjam Schneider, Hechtsheim 0,75l € 28,00 35 2018 Cabernet Merlot Rosé Weingut Zehe-Clauß, Hechtsheim 0,75l € 28,00 36 2017 Blanc de Noir trocken Weingut Möhn, Laubenheim 0,75l € 27,00 9 Mainzer Rotweine 109 2017 Dornfelder trocken (im Eichenfass gereift) Rheinhessen Qualitätswein Weingut der Stadt Mainz, Fleischer 0,75l € 26,00 110 2018 Dornfelder & Portugieser halbtrocken Weingut Mirjam Schneider, Hechtsheim 0,75l € 25,00 117 Cuvée Isis trocken Cabernet Sauvignon & Merlot Weingut der Stadt Mainz, Fleischer 0,75l € 41,00 118 2018 Rotspund trocken Portugieser & Spätburgunder Weingut Mirjam Schneider, Hechtsheim 0,75l € 25,00 10 Rheinhessen Weißweine Silvaner 44 2017 Grüner Silvaner trocken Weingut Alte Schmiede, Siefersheim 0,75l € 25,00 Spezialitäten 45 2018 Riesling & Gewürztraminer lieblich Weingut Helmut & Florian Eckert, Mainz 0,75l € 33,00 46 2018 Sauvignon Blanc trocken Weingut Hofmann, Appenheim 0,75l € 31,00 47 2016 Silvaner Kalkmergel trocken Weingut Bernhard, Wolfsheim 0,75l € 28,00 Weißer Burgunder 48 2016 Weißer Burgunder trocken Weingut Wittmann, Westhofen 0,75l € 39,00 49 2016 Weißer Burgunder trocken Weingut Hofmann, Appenheim 0,75l € 26,00 50 2017 Weißer Burgunder trocken Weingut Thörle, Saulheim 0,75l € 29,00 Chardonnay 51 2018 Chardonnay trocken Weingut Knewitz, Appenheim 0,75l € 28,00 52 2017 Chardonnay Spätlese trocken Weingut Paul Rainer Gillot, Oppenheim 0,75l € 26,00 11 Grauer Burgunder 53 2016 Grauer Burgunder trocken Weingut Wagner, Essenheim 0,75l € 32,00 54 2018 Grauer Burgunder trocken Weingut Wasem, Ingelheim 0,75l € 33,00 55 2018 Grauer Burgunder trocken Weingut Braunewell, Essenheim 0,75l € 27,00 Riesling 56 2018 Qvinterra Riesling feinherb Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim 0,75l € 28,00 57 2017 Riesling Kabinett feinherb „Jean Baptiste“ Weingut Gunderloch, Nackenheim 0,75l € 30,00 58 2018 Qvinterra Riesling trocken Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim 0,75l € 28,00 59 2017 Riesling trocken Weingut Battenfeld-Spanier, Hohen-Sülzen 0,75l € 29,00 60 2018 Riesling trocken Weingut Hofmann, Appenheim 0,75l € 26,00 61 2017 Riesling trocken Weingut Thörle, Saulheim 0,75l € 29,00 62 2016 Riesling trocken Weingut Braunewell, Essenheim 0,75l € 25,00 12 Rheinhessen Rotweine Spätburgunder 100 2013 Binger Bubenstück Spätburgunder -Turm- Weingut Riffel, Bingen 0,75l € 40,00 101 2017 Spätburgunder trocken Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim 0,75l € 36,00 102 2016 Spätburgunder trocken Weingut Wasem, Ingelheim 0,75l € 31,00 103 2015 Spätburgunder trocken im Holzfass gereift Weingut Battenfeld-Spanier, Hohen-Sülzen 0,75l € 36,00 104 2016 Spätburgunder Kalkstein trocken Weingut Thörle, Saulheim 0,75l € 36,00 105 2016 Spätburgunder trocken Weingut Knewitz, Appenheim 0,75l € 27,00 Dornfelder 106 2011 Flur 1 Dornfelder trocken Weingut Gutzler, Gundheim 0,75l € 58,00 Großes Gewächs 120 2014 Kreuz Spätburgunder GG Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim 0,75l € 73,00 13 Rotwein Cuvées 107 2018 Black Print Rotwein Cuvée Cabernet Dorsa|Cabernet Sauvignon|Syrah Weingut Markus Schneider, Ellerstadt 0,75l € 45,00 108 2015 Beck No.
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