Flaschenweinkarte
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„Wein ist Poesie in Flaschen“ Nr. 710 / Preise in Euro Weißwein 0,75 L Chardonnay Chardonnay trocken 2008 16,50 Weingut Gallé, Flonheim, Rheinhessen Anregend mit viel Frucht, Quitte und Minze. Auf der Zunge ein Hauch von Vanille und süßem Holz Chardonnay trocken 2008 19,50 Weingut Geil, Bermersheim, Rheinhessen Erfrischend, erinnernd an reife Zitrusfrüchte. Vergoren im traditionellen, großen Holzfass. Chardonnay vom Leithagebirge trocken 2008 28,50 Weingut Kollwentz, Großhöflein, Burgenland Kräftiges strohgelb; würzige Aromen nach gelben Früchten, fein und elegant; kraftvoll und geschmeidig am Gaumen Chardonnay Smaragd 2007 29,50 Weingut Emmerich Knoll, Wachau, Niederösterrreich, Falstaff 92 Punkte Reife Birnen-Apfelfrucht, dezente Wiesenkräuternote, feiner Honigtouch im Nachhall . Chardonnay „Gloria“ trocken 2007 54,50 Weingut Kollwentz, Großhöflein, Burgenland, Falstaff 93-95 Punkte In der Nase feine Röstaromen, Nuancen von Steinobst, gelber Apfel, feine mineralische Anklänge. Grauer Burgunder Grauer Burgunder trocken 2009 16,50 Weingut Gallé, Flonheim, Rheinhessen Intensive Burgunderaromen und ein präsenter Körper. Grauer Burgunder „Alte Reben“ 2008/09 19,50 Weingut Hedesheimer Hof, Stadecken-Elsheim, Rheinhessen Schöne und kräftige Spätlese mit sortentypischen Aromen Grauer Burgunder trocken 2009 19,50 VDP-Weingut Wagner Stempel, Siefersheim, Rheinhessen Volle Aromatik, saftig-fülliger Körper. „Pinot Gris“ 2008 24,50 Weingut Umathum, Frauenkirchen, Burgenland, 93 Punkte Falstaff Einladende Birnenfrucht, zart nach Pfirsich und Grapefruit, etwas Blütenhonig. Grauer Burgunder „ Großes Gewächs Henkenberg “ trocken 2006 34,50 VDP-Weingut Salwey, Oberrotweil/Kaiserstuhl, Baden In der Nase viel Honig, viel Mineralik, eine reife Zitrusfrische, Blumen und Wiesenkräuter, nussige Grundnote. Grüner Veltliner Grüner Veltliner 2009 14,50 Weingut Salzl, Neusiedlersee, Burgenland Leichte Zitrusanklänge, grüner Apfel, reife Birnen, Pfirsich, dezente Würze, auch am Gaumen Pfirsich, sehr elegant . Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2008/09 0,375 l 11,50 Weingut Domäne Wachau, Niederösterreich 0,750 l 18,50 Sein „Pfefferl“ mit rassiger Struktur erfrischt und erfreut. Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2008 24,50 Weingut Domäne Wachau, Niederösterreich Spät geerntete Tauben, trocken ausgebaut, mit viel Substanz. Grüner Veltliner Federspiel „Ried Kreutles“ 2008 24,50 Weingut Emmerich Knoll, Wachau, Niederösterrreich, Falstaff 92 Punkte In der Nase rauchig- mineralisch, einladende Orangenfrucht, feine florale Nuancen, angenehme Kräuterwürze. Grüner Veltliner Federspiel „Loibner Mühlpoint“ trocken 2008 26,50 Weingut Leo Alzinger, Wachau, Niederösterreich, Falstaff 92 Punkte In der Nase feine Apfelfrucht, feine Nuancen von Kräutern und Tropenfrüchten. Feines Säurespiel. Grüner Veltliner „Alte Reben“ Reserve trocken 2008 26,50 Weingut Schmid, Kremstal, Niederösterreich Der Wein besticht durch seine Mineralität, Würzfülle und einen harmonischen, langen Abgang. Grüner Veltliner Smaragd „Kellerberg“ 2008 32,50 Weingut Domäne Wachau, Niederösterreich, Falstaff 92-94 Punkte Elegant, kraftvoll, mineralisch, von einer finessreichen Säure getragen, gut anhaltendes Finale, hat vielversprechende Zukunft. Grüner Veltliner Smaragd „ Loibner Mühlpoint“ trocken 2007 34,50 Weingut Leo Alzinger, Wachau, Niederösterreich, Feine Birnenfrucht, feines Pfefferl mit Kräuterwürze. Am Gaumen saftig mit süßer Apfelfrucht. Grüner Veltliner Smaragd „Ried Loibenberg“ 2008 39,50 Weingut Emmerich Knoll, Wachau, Niederösterrreich, Falstaff 94-96 Punkte In der Nase rauchig-würzig, feine pfeffrige Nuancen, feiner Pfirsichtouch, mineralisch unterlegt. Weiter Weinempfehlungen bekommen Sie von unseren Mitarbeitern. Jahrgangsänderungen vorbehalten. Nach dem Ausverkauf wird automatisch der Folgejahrgang serviert. Mit erscheinen der nächsten Weinkarte verlieren alle vorherigen die Gültigkeit. MwSt. und Bedienung inklusive. Gelber Burgunder „Auxerrois“ Auxerrois Spätlese trocken 2007 26,50 Weingut Hedesheimer Hof, Stadecken-Elsheim, Rheinhessen Der gelbe Burgunder wurde im Barrique vergoren. Feine Melonenaromen und ein Hauch von Marzipan Riesling Riesling Kabinett halbtrocken 2009 14,50 „Selection Battenheimer Hof“ *, Rheinhessen Feine Pfirsicharomen mit einem angenehmen Süße/Säurespiel Riesling Kabinett trocken 2009 14,50 „Selection Battenheimer Hof“ *, Rheinhessen Dezente Fruchtaromen mit einer angenehmen Beerensäure Riesling “ Feinherb ” 2009 18,50 VDP-Weingut Kühling-Gillot Bodenheim, Rheinhessen Mineralische Aromen des Rotschiefers, feine Süße und Fruchtnoten nach Pfirsich und reifem Apfel Riesling trocken 2009 19,50 VDP und ECO VIN Weingut Battenfeld Spanier, Hohen-Sülzen, Rheinhessen In der Nase reife Steinobstfrucht mit zarten Kräuteraromen Riesling trocken 2008 19,50 VDP-Weingut Wagner Stempel, Siefersheim, Rheinhessen Frischer mineralischer Gutsriesling mit voller Frucht Riesling Federspiel „1000-Eimer-Berg“ 2008 22,50 Weingut Domäne Wachau, Niederösterreich Der Hausberg von Spitz bringt Weine mit typischer Spitzer Kühle hervor. Delikater und feiner Riesling. OPPENHEIM Riesling 2009 24,50 VDP-Weingut Kühling-Gillot Bodenheim, Rheinhessen Die Mineralität des Kalkuntergrunds bündelt sich mit opulenter Pfirsichfrucht und einer minzigen Kräuterfrische Riesling „Bergterrassen“ trocken 2008 26,50 Weingut Schmid, Kremstal, Niederösterreich Frisch, knackig und voller Elan, Duft nach Pfirsich und Stachelbeere NIERSTEIN Riesling 2008/09 26,50 VDP-Weingut Kühling-Gillot Bodenheim, Rheinhessen Das Rotliegende des Roten Hangs drückt sich in ihm exemplarisch ab. Reife gelbe Frucht, hoher Extrakt, gebündelte Mineralität. Riesling „vom Porphyr“ trocken 2008/09 0,75 l 28,50 VDP-Weingut Wagner Stempel, Siefersheim, Rheinhessen Magnum 1,50 l 58,00 Duft nach Weinbergpfirsich, Grapefruit und Maraqua Riesling „ von der Fels “ trocken 2007 28,50 VDP-Weingut Keller Flörsheim/Dalsheim, Rheinhessen, Weinbergpfirsichen mit feiner Mineralität und Struktur. Riesling Smaragd „Achleiten“ 2008 32,50 Weingut Domäne Wachau, Niederösterreich, Falstaff 93 Punkte Gelbe Pfirsichfrucht, feine Blütenaromen, Zitruszeste. Am Gaumen elegant und stoffig. Riesling Smaragd „Kellerberg“ 2008 32,50 Weingut Domäne Wachau, Niederösterreich, Falstaff 92 Punkte In der Nase zart nach Grapefruit, feine exotische Frucht, weiße Pfirsichfrucht. Am Gaumen elegant und frisch. Riesling Smaragd „ Hollerin“ trocken 2008 34,50 Weingut Leo Alzinger, Wachau, Niederösterreich, Falstaff 92 Punkte Transparenter Duft nach Holunderblüten, harmonisch elegant am Gaumen, feine Aromatik. Riesling „ Großes Gewächs Pettenthal “ 2008 39,50 VDP-Weingut Kühling-Gillot Bodenheim, Rheinhessen Steillage südlich des Rotenbergs. Der Wärmespeicher Roter Schiefer gibt ein beständiges Kleinklima. Riesling „Großes Gewächs Höllberg“ 2006 / 2007 39,50 VDP-Weingut Wagner Stempel, Siefersheim, Rheinhessen Aromen von Weinbergpfirsich, Maracuja und Mandeln, mineralische Länge, Riesling Smaragd „Ried Loibenberg“ 2007 42,50 Weingut Emmerich Knoll, Wachau, Niederösterrreich, Falstaff 94 Punkte Gelbe Pfirsichfrucht, Tropenfrucht, intensiv mineralische Würze. Am Gaumen saftig und komplex mit etwas Marille. Riesling „Großes Gewächs Heerkretz“ 2007 42,50 VDP-Weingut Wagner Stempel, Siefersheim, Rheinhessen Feinste Duftnoten von Pfirsich und frischen Kräutern, gepaart mit einer würzig animierenden Aromatik. Riesling „Steiner Hund“ Reserve 2004 / 05 46,50 Demeter-Weingut Nikolaihof , Wachau, Niederösterreich Feinblumig, elegant, schlank, mineralisch, dichte zarte Rasse, konzentrierte Kraft und Fülle Riesling Smaragd „Ried Schütt“ 2008 48,50 Weingut Emmerich Knoll, Wachau, Niederösterrreich, Falstaff 95-97 Punkte In der Nase vollreife Steinobstanklänge, ein Hauch von weißen Ribiseln, zarter Blütenhonig, feine Mineralik. Weiter Weinempfehlungen bekommen Sie von unseren Mitarbeitern. Jahrgangsänderungen vorbehalten. Nach dem Ausverkauf wird automatisch der Folgejahrgang serviert. * „Selection Battenheimer Hof“ sind Weine die für die Gutsschänke Battenheimer Hof gefüllt wurden. Mit erscheinen der nächsten Weinkarte verlieren alle vorherigen die Gültigkeit. Scheurebe Scheurebe trocken 2008 19,50 VDP-Weingut Wagner Stempel, Siefersheim, Rheinhessen Feinste Aromen von Grapefruit und Cassis, elegant und frisch, aus über 30 Jahre alten Reben. Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc trocken 2008 17,50 Weingut Gallé Flonheim, Rheinhessen Exotische Fruchtaromen mit einem Hauch Minze Sauvignon Blanc trocken 2008 24,50 VDP-Weingut Wagner Stempel, Siefersheim, Rheinhessen Trocken - intensiver und edler Duft von reifer Stachelbeere und rosa Pampelmuse, toller mineralischer Nachhall Sauvignon Blanc Steinmühle trocken 2008 34,50 Weingut Kollwentz, Großhöflein, Burgenland Aromen nach Holunderblüten, exotischen Früchten und Stachelbeeren; am Gaumen intensiv würzig und elegant. Silvaner Silvaner trocken 2008 17,50 VDP-Weingut Keller Flörsheim/Dalsheim, Rheinhessen Frische, zarte Frucht mit eleganter Feuersteinnote Sylvaner „S“ 2007 24,50 Weingut Geil, Bermersheim, Rheinhessen Duft nach frischen Kräutern. Stoffig, dicht – fast untypisch lang für Sylvaner. Schmelzig im Mund und anregend kraftvoll. Silvaner „S“ 2006 26,50 VDP-Weingut Wagner Stempel, Siefersheim, Rheinhessen Feinwürziger, leicht mineralischer Kernobstduft. Sehr klar im Mund, saftig, nicht völlig trocken, sehr feine Säure. Weißer Burgunder Weißer Burgunder trocken 2008 19,50 VDP-Weingut Wagner Stempel, Siefersheim, Rheinhessen Dominante Fruchtaromen mit leichter mineralischer Säure Weißer Burgunder Spätlese trocken 2009 19,50 Weingut