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Verlagsvorschau HERBST 2021 Neuerscheinungen

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Verlagsvorschau HERBST 2021 Neuerscheinungen SEIT 1592 Verlagsvorschau HERBST 2021 Neuerscheinungen 5 Bäume lesen lernen August Naturkundliche Streifzüge im Jahreslauf 7 Spurensuche November Kultur, Natur und Umwelt 9 Salzburger Bauernkalender 2022 August Im Einklang mit der Natur 11 Skitouren light Oktober 100 Touren für Einsteiger und Genießer 13 Erinnerungswürdig November Prägende Persönlichkeiten der Salzburger Geschichte 15 Kartoffelschaukochen, illegale Kämpferinnen und Krieg Juli Frauen im nationalsozialistischen Salzburg 17 PLUSpunkte Dezember 400 Jahre Universität Salzburg 19 Die Internationale Stiftung Mozarteum im Nationalsozialismus November Band 1 21 Alpenkulinarik September Geschichten und Rezepte der alpenländischen Küche 23 Das Kochbuch meines Lebens Oktober Genussmomente für die ganze Familie 25 Das österreichische Roséwein-Kochbuch Oktober 27 Autorenporträt: Taliman Sluga 29 Oberösterreich entdecken September staunen, schaudern, schmunzeln 31 Oberösterreich in der Steinzeit September Eine archäologische Spurensuche 33 Haie im Alpenvorland November Fossile Zeugen eines verschwundenen Paradieses 35 Dimensionen des Weltalls September 37 Mostkost Juli Ein Fall für den Onkel Franz 39 Hüttenadvent Oktober Weihnachten wie damals 41 Der Bruch August Wenn Lebenskrisen stärken 43 Die Sprache, die wir sprechen, wenn wir über Kunst sprechen Juli 45 Die gezeichnete Welt der Emmy Haesele Juni 47 Gebaut für alle Curt Kühne und Julius Schulte planen das soziale Linz (1909–38) September 49 Ambivalenzen August Im Spannungsfeld zwischen Kirche und Gesellschaft 51 Mitteilungen der Gesellschaft für Salzburger Landeskunde September 160/161 – 2020/2021 53 Scrinium September Band 75/2021 Aktuelle Titel, Topseller, ausgewählte Backlist 54 Architektur und Stadtraum 56 Belletristik 58 Essen & Trinken 60 Kunst & Kultur, Geschichte, Musik 62 Religion & Philosophie 64 Wandern & Freizeit 66 Weite Welt, Land & Leute 70 Kontakt Das Kleingedruckte: Abkürzungen: HC Hardcover, SB Schweizer Broschur, SC Softcover (broschiert), EB englische Broschur, FB französische Broschur, SU Schutz umschlag, SFB Schweizer Freirückenbroschur. Alle Preise sind österreichische Euro-Preise. U1: Lamna nasus aus „Haie im Alpenvorland“ (S. 33), © Dr. Sebastien Enault, https://www.kraniata.com; S. 3/4: IC 5070 (Pelikannebel) aus „Dimensionen des Weltalls“ (S. 35), © Rochus Hess. Kurzfristige Änderungen von Verfügbarkeit, Umfang, Ausstattung, Preisen sowie Erscheinungsterminen vorbehalten. Stand: 01.05. 2021 Karin Hochegger Dipl.-Ing. Dr., geboren 1965 in Wien, studierte Landwirtschaft an der Universität für Bodenkultur und promovierte über Baumgärten in Sri Lanka. Bäume bilden seither einen wesentlichen Schwerpunkt ihrer Arbeit. Karin Hochegger arbeitet als Naturschutzexpertin und ist Autorin von Gartenbüchern. Fotos: Oben, rechts unten: Karin Hochegger; links unten Haselmaus auf kleinem Zweig, © kleinsaeuger.at ©Katharina Orlowska Foto: 4 Karin Hochegger Bäume lesen lernen Naturkundliche Streifzüge im Jahreslauf ca. 272 Seiten durchgehend farbig bebildert 19 x 26 cm Hardcover ISBN 978-3-7025-1016-9 ca. EUR 25,– erscheint im August 2021 › Rund 40 heimische Baumarten werden vorgestellt › Einblicke in aktuelle Forschungs ergebnisse & altes Wissen über Bäume › Erklärungen zu forstwirtschaftlichen Begriffen Auf in den Wald! Das Spiel ihrer Blätter, ihre wandelbare Gestalt, ihr millionenfaches Grün – Bäume prägen das Gesicht unserer Landschaft. Ihre Form entsteht in der Wechselwirkung mit dem Wind, dem Licht, dem Regen, dem Boden und nicht zuletzt auch mit uns Menschen. Wenn wir uns darauf einlassen, diese sanften Riesen intensiver und achtsamer zu betrachten, erzählen sie uns ihre spannenden Geschichten. Die Autorin nimmt uns mit auf ihre sehr persönlichen Ausflüge in die Welt der Bäume und gibt Einblick in deren faszinierendes Leben. Aktuelle Forschungsergebnisse, altes Wissen, aber auch inspirierende Texte von Dichtern und Naturphilosophen lassen uns einmal mehr erkennen, dass Bäume nicht nur unser Klima beeinflussen, sondern auch auf unsere seelische Befindlichkeit wirken. Ein Lesebuch, das in die Welt der Bäume entführt und uns lehrt, sie zu jeder Jahreszeit mit wachen Sinnen wahrzunehmen. Freuen Sie sich auf einen Waldspaziergang der besonderen Art! Mehr zum Thema Veronika Müller, Kunstuniversität Doris Kern Linz (Hg.) AROMATISCHER WALD ÜBERHOLZ Selbstgemachtes Walter Mooslechner Kunstuniversität Linz, Veronika Müller (Hg.) Gespräche zur Kultur aus den Schätzen der Natur Uberholz WINTERHOLZ Gespräche zur Kultur eines Materials eines Materials 256 S., HC mit Stanze 10 Interviews von Wojciech Czaja 136 S., HC, 18,3 x 24,5 cm 112 S., FB, 16,5 x 21,5 cm 15,7 x 12 cm ISBN 978-3-7025-0364-2 ISBN 978-3-7025-0808-1 ISBN 978-3-7025-0989-7 € 21,50 € 18,– € 22,– 5 Walter Mooslechner Ing., geboren 1944 in Großarl/Salzburg, war bis zu seiner Pensionierung Förster im Raum Taxenbach/ Eschenau, Lend/Embach und St. Veit. In ehrenamtlicher Funktion war er langjähriger Obmann und Kustos des Museumsvereins „Denkmalhof Kösslerhäusl“ in Großarl. Zahlreiche Publikationen in der Zeitschrift „Salzburger Volkskultur“, im „Salzburger Bauernkalender“, der Jagdzeitschrift „Anblick“ sowie in Orts- und Vereinschroniken bezeugen seine Begeisterung für regionale Geschichte und Kultur. Als erfolgreicher Buchautor ist Walter Mooslechner mit dem Verlag Anton Pustet fest verbunden. Auf „Winterholz“ (1997) folgten „Almsommer“ (2002), „G’sund und guat“ (2011), „Naturnah“ (2015), „Holz Hand Werk“ (2017) und „Gebirgswasser, Schnee und Eis“ (2019). ©Foto: privat Fotos: © Walter Mooslechner 6 Walter Mooslechner Spurensuche Kultur, Natur und Umwelt ca. 176 Seiten durchgehend farbig bebildert 17 x 24 cm Hardcover ISBN 978-3-7025-1020-6 ca. EUR 25,– erscheint im November 2021 › Spuren und Fährten unserer Tierwelt › Die Schönheit unserer Natur › Natur im Zusammenspiel mit Volkskultur › Von abenteuerlichen Reisen zum Kraftplatz des Autors Die Spuren, die wir hinterlassen Nicht nur Menschen hinterlassen Spuren, sondern auch die Umwelt, Tiere oder Pflanzen. Begeben Sie sich mit Walter Mooslechner in den Wäldern, Bergen und Tälern unseres Landes auf die Suche nach diesen Spuren. Stoßen Sie auf die „Tränen der Bäume“, das Baumharz, das zur Behandlung der Bogenhaare unserer Streichinstrumente und in alten Hausmitteln Einsatz findet. Halten Sie die Hand über einen Ameisenhaufen, um den gesunden Säureduft einzuatmen. Spazieren Sie an Marterln vorbei, die an tödliche Unfälle der Holzknechte aus vergangener Zeit erinnern. Treffen Sie auf einen tausend Jahre alten Steinkopf, der einen Ehrenplatz im Hause Mooslechner hat, und spüren Sie unseren uralten Bräuchen und kulturellen Symbolen nach. Dieses Buch thematisiert auch jene Spuren, die der leidenschaftliche Sammler und vielfach ausgezeichnete Volkskundler selbst hin- terlassen hat. Praxis- und lebensnah wie gewohnt und persönlich wie nie zuvor spannt Walter Mooslechner einen weiten Bogen bis in seine Kindheit – über seinen Berufswunsch, Musiker oder Maler zu werden, hin zu seinen Erfahrungen als Förster und Abenteurer. Machen Sie sich mit Walter Mooslechner auf die Spurensuche seines Lebens! Mehr vom Autor Walter Mooslechner Naturnah Von Gamsbärten, Kasermandln und Baumheiligtümern GEBIRGSWASSER, SCHNEE UND EIS NATURNAH HOLZ, HAND, WERK 192 S., HC, 17 x 24 cm 176 S., HC, 17 x 24 cm 152 S., HC, 17 x 24 cm ISBN 978-3-7025-0955-2 ISBN 978-3-7025-0754-1 ISBN 978-3-7025-0862-3 € 25,– € 25,– € 25,– 7 Beatrix Binder Verantwortlich für die Redaktion des Salzburger Bauernkalenders ist Mag. Beatrix Binder. Nach ihrem Studium der Kunstgeschichte und Germanistik arbeitete sie als Journalistin, Reiseführerin sowie als Lektorin im Verlag Anton Pustet. Die passionierte Bauerngartlerin pflegt neben ihrem Hexenhäusl im Salzkammergut die Liebe zu Natur und Kultur im Salzburger Land. Foto: © Ute Metzger © Ute Foto: Foto oben: Waldrapp (Geronticus eremita) ©Jane Rix/Shutterstock.com; links unten: Urban Gardening ©Beatrix Binder; rechts unten: Stranzenhof ©Tatjana Rasbortschan 8 Beatrix Binder (Hg.) Salzburger Bauernkalender 2022 Im Einklang mit der Natur ca. 208 Seiten durchgehend farbig bebildert 16,5 x 23 cm Softcover ISBN 978-3-7025-1026-8 EUR 12,– erscheint im August 2021 Von Scherenrittern, Klausraben und alten „Dampfern“ Der Salzburger Bauernkalender ist 2022 in Stadt, Land und auf der Alm unterwegs: Vor den Toren Salzburgs widmet er sich der Rück- kehr des bereits verschwundenen „Klausraben“, des Waldrapps. 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