Kristin Asdal og Ingunn Moser (red.) Ekspertise og brukermakt Unipub 2008 ©Unipub AS 2008 ISBN 978-82-7477-335-6 Henvendelser om denne boka rettes til: T: 22 85 33 00 F: 22 85 30 39 E-post:
[email protected] www.unipub.no Omslagsdesign: Node Sats: Unipub Trykk og innbinding: AIT e-dit AS Boka er utgitt med produksjonsstøtte fra Senter for teknologi, innovasjon og kultur ved Universitetet i Oslo. Det må ikke kopieres fra denne boka i strid med åndsverkloven eller med andre avtaler om kopiering inngått med Kopinor, interesseorgan for rettighetshavere til åndsverk Forord Denne boka er resultat av et felles arbeid i forskningsgruppa for studier av vitenskap, teknologi og kultur ved Senter for teknologi, innovasjon og kultur (TIK) ved Universitetet i Oslo. Seminarer og lesegrupper ble til bokprosjekt. Vi takker vårt eget forskningssenter for å ha gitt økonomisk støtte til dette fellesprosjektet, og vi takker også Forskningsrådet som gjennom TIK-prosjektet ”Expertise and Consumerpower” har bidratt til å gjøre denne boka mulig. En særlig takk går til TIK-senterets Sissel Myklebust. Vi vil takke henne for inspirasjon og støtte i arbeidet med denne boka. Men mest av alt vil vi få uttrykke vår takk for alt det hun har betydd for studenter og forsknings- miljø innenfor feltet vitenskap, teknologi og kultur i Oslo gjennom tjue år. Sissel fyller 60 år i disse dager. Ingenting er derfor mer naturlig enn å tilegne denne boka til henne. Gratulerer og tusen takk! Oslo, september 2008 Innhold Kristin Asdal og Ingunn Moser Ekspertkunnskap, brukermakt og forbrukerdemokrati. Introduksjon .....7 Silje Rem Å stemme med gaff elen Vendingen mot forbrukerne i norsk matpolitikk.....................................................