Paylaşımlıklar / To Share Mezeler & Zeytinyağlılar / Mezzes & Olive Oils Dishes
Deniz Börülcesi / Sea Beans
Bostandan Cibes Otu Kavurma / Sauted “Cibes Weed’’ from Garden
Rokalı Haydari / Yoghurt with Aragula
Atom / Spicy Yoghurt with Smoked Eggplant
Tekmilli Fava / Mashed Broad Beans
Tahin Soslu Topik Onion and Forest Currant Filling Check Pie Puree with Tahini Sauce
İsli Patlıcan Salatası / Smoked Eggplant Salad
Mandıradan Beyaz Peynir / White Cheese
Kavun / Melon
İskenderun Karides Söğüş / Boiled Prawn from Iskenderun
Cunda Ada Ahtapotu Söğüş / Boiled Octopus from Cunda Island
Domates Pastırması Üzerine Tarama / Fish Roe on Tomato Pastrami
Ev Yapımı Somon Lakerda / Homemade Salmon Lakerda
Sızma Zeytinyağlı Sarımsak Pilaki “Pilaki” with Extra Virgin Olive Oil Cooked Garlic
Domates Özünde Pişirilmiş Zeytinyağlı Enginar Extra Virgin Olive Oil Cooked Artichoke in Tomato Essence
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Stuffed Grape Leaves with Extra Virgin Olive Oil
Karışık Peynir Tabağı / Mix Cheese Plate
Karışık Meze Tabağı (6 çeşit) / Mix Mezze Plate (6 selection)
Soya / Soybean Glüten / Gluten Balık / Fish Kabuklu deniz ürünü / Shellf ish
Süt / Milk Kuruyemiş / Nuts Susam / Sesame Alkol / Alcohol Kereviz / Celery
Hardal / Mustard Fıstık / Pistachio Yumurta / Egg Salatalar / Salads
Deniz Mahsulleri Salatası / Seafood Salad
Roka Domates Salata / Rocket and Tomato Salad
Çıtır Hamsi Salatası / Crispy Anchovy Salad Mevsim Yeşillikleri, Kiraz Domates, Pancar, Parmesan ve Balsamik Sos Seasonal Greens, Cherry Tomato, Beetroot, Parmesan Cheese and Balsamic Sauce
Tütsülenmiş Burrata Peyniri Salatası / Smoked Burrata Cheese Salad Fırınlanmış Armut ve Kara Üzüm Çektirmesi Baked Pear and Black Grape Syrup
Ara Sıcaklar / Hot Starters
Balık Kokoreç / Chopped Fish, Tomato, Pepper with Spicy Pan Fried
Balık İçli Köfte / Kibbeh with Anchovy and Peanut
Balık Kebabı / Fish Kebab
Kalamar Tava / Pan Fried Calamari
Ahtapot Izgara Hardallı Patates ile Grilled Octopus Potato Puree with Mustard
Tereyağında Sarımsaklı Karides / Garlic Prawn Sauteed
Izgara Jumbo Karides / Grilled Jumbo Prawn
Soya / Soybean Glüten / Gluten Balık / Fish Kabuklu deniz ürünü / Shellf ish
Süt / Milk Kuruyemiş / Nuts Susam / Sesame Alkol / Alcohol Kereviz / Celery
Hardal / Mustard Fıstık / Pistachio Yumurta / Egg Çorbalar / Soups
Süzme Mercimek Çorbası / Lentil Soup
Közlenmiş Domates Çorbası Ekşi krema ile Roasted Tomato Soup with Sour Cream
Safranlı Balık Çorbası / Fish Soup with Saffron
El Yapımı Makarna & Risotto Handmade Pasta & Risotto
Deniz Mahsullü Spaghetti / Seafood Spaghetti
Ispanaklı ve Somonlu Maltagliati Maltagliati Pasta with Spinach and Salmon
Alaska Yengeçli Melek Saçı Makarna Alaskan King Crab with Angel Hair Pasta
Karidesli ve Bezelyeli Risotto Risotto with Shrimp and Green Pea
Soya / Soybean Glüten / Gluten Balık / Fish Kabuklu deniz ürünü / Shellf ish
Süt / Milk Kuruyemiş / Nuts Susam / Sesame Alkol / Alcohol Kereviz / Celery
Hardal / Mustard Fıstık / Pistachio Yumurta / Egg Ana Yemek / Main Courses Denizden / From Sea
Deniz Levreği / Seabass
Norveç Somonu / Norway Salmon
Kalkan Balığı / Turbot
Dülger Balığı / John Dory
Fener Balığı / Angler Fish
Çupra / Cupra Fish
*Mevsim balıklarımız için lütfen servis personeli ile irtibata geçiniz. Please ask service employe for seasonal daily fish.
**Tüm balıklarımız körpe roka yaprakları, taze tere, fındık turp, kumpir patates, kırmızı soğan, limon ızgara sebze şiş, renkli biber reçeliyle servis edilir. / All f ish served; rocket leafs, fresh pepper weed, radish, oven cooked potato with cheese, red onion, lemon, grilled vegetable skewer, red and yellow bell pepper jam.
Mezze Mave’den Lezzetler Tastes from Mezze Mave
Tavada Kızartılmış Haşhaşlı Somon, Pan Fried Salmon with Opium Poppy, Polenta Kreması ve Çıtır Rezene ile Polenta Cream and Crispy Fennel
Kibrit Patates Üzerinde Levrek Külbastı Grilled Slice Sea Bass on Fried Fine Julienne Potato Kremalı ve Kaparili Sebze Sos Caper and Vegetable Cream Sauce
Ağır Ateşte Pişirilmiş Dana Yanak Slowly Oven Cooked Beef Cheek Trüflü Patates Kreması, Kuşkonmaz Cream Potato with Truffle Oil, Asparagus
Ricotta Peyniri ile Doldurulmuş Ördek But Konfit Ricotta Cheese Stuffed Duck Leg Conf it Safranlı Keşkek, Şarap Sosu Wheat Rice with Saffron, Wine Sauce