Magazine 2013-2014.Pdf
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Via Teofilo Rossi, 3 - Torino Via Villa della Regina, 3 - Torino Corso De Gasperi, 19 - Torino Via Chiesa della Salute, 3 - Torino Via Italia, 56 - Settimo Torinese (TO) Piazza Repubblica, 2 - Chivasso (TO) Via Barolo, 1 - Venaria (TO) Via Ivrea, 39 - Rivarolo (TO) Via Vittorio Emanuele, 52 - Ciriè (TO) Via Vittorio Emanuele, 59 - Chieri (TO) Via Lupo, 4 - Grugliasco (TO) Via Piol, 43/A - Rivoli (TO) Via Vittorio Emanuele, 256 - Bra (TO) Via Vittorio Veneto, 50 - Alassio (SV) Via Duomo, 40 - Pinerolo (TO) Via XX Settembre, 7 - Giaveno (TO) Via Vittorio Emanuele, 38/c - Alba (CN) Via Roma, 10 - Susa (TO) Via Verdi, 124 - Viareggio (LU) Via De Tillier, 65 - Aosta Corso Alfieri, 286 - Asti Via Roma, 55 - Fossano (CN) Via Valobra, 45 - Carmagnola (TO) IOADV.IT Piazza Assietta, 16 - Sauze D'Oulx (TO) design: MATHILDA-J.COM Dal 1905 felici di assistervi. [email protected] - www.codebo.it Codebò S.p.a. - Via A. Vespucci, 64/D - 10129 Torino - Tel. 011.56.82.242 r.a. - Fax 011.56.81.930 Dal 1905 felici di assistervi. [email protected] - www.codebo.it Codebò S.p.a. - Via A. Vespucci, 64/D - 10129 Torino - Tel. 011.56.82.242 r.a. - Fax 011.56.81.930 sommario SESTRIERES Spa ADVENTURE 8 CONSIDERAZIONI 58 I PONTI TIBETANI DI CLAVIERE di Giovanni Brasso / Presidente Sestrieres SpA E SAUZE D'OULX di Alessandra Longo 14 2015 WORLD WINTER MASTERS GAMES di Alessandro Perron Cabus / A.D. Sestrieres SpA ARTISTI IN VIALATTEA DALL'INTERNO 66 FRANCESCO BOGETTI Inseguendo la luce 22 GRAN PREMIO GIOVANISSIMI di Ilaria Perron Cabus 72 PIERFLAVIO GALLINA Montagne da incorniciare 30 VIALATTEA vs VIA LATTEA di Luigi Ricotti 76 MAURIZIO PERRON Lo scultore del ghiaccio 32 COMARKETING 79 CARLO PIFFER 34 INSIEME PER IL TURISMO Ufficio Stampa Sestrieres SpA Una favola lunga quarant' anni SPORT IN VIALATTEA 83 IL CUS GENOVA RUGBY IN RITIRO A SAUZE D'OULX di Marco Pallavicino. Foto Matteo Cenischia MAESTRI IN VIALATTEA 36 PAOLO MOSCONI 37 GIANNI PONCET 39 ALESSANDRO SERRA CELEBRITIES 40 ANTONELLA CLERICI Come conduce... gli sci di Paolo Blanc / Foto Marco Rossi 44 IRENE GRANDI Ti garba Sportinia? di Rita Quarta IL PERSONAGGIO L'EVENTO LA CARTON RAPID RACE 50 NICO VALSESIA Le catene della libertà 87 di Alessandra Longo e Rita Quarta di G.L.P. e Paolo Blanc SNOWBOARD 91 LO SNOWBOARD A LIVELLO AGONISTICO CRESCE ANCHE IN VIALATTEA di Claudio Tescari STORIA DELLO SPORT 95 CAVALCARE L'ARIA L'impianto Olim- pico di Pragelato e la storia del salto dal trampolino di Valter Bruno TRADIZIONI 101 LE PAROLE DEL FREDDO di Renato Sibille ZOOM food 54 LE NAZIONALI DI SCI AL SESTRIERE 105 LA MERENDA SINOIRA di Claudio Tescari di Paolo Blanc In Copertina e IV di Copertina "Bacche Rosse", olio su ardesia - Pierflavio Gallina VIALATTEA ~ IL MAGAZINE di GIOVANNI BRASSO Presidente Sestrieres SpA Nel nostro mestiere è normale sentirsi dire: “Non capisco perché hanno fatto questo, non capisco perché non hanno fatto quell’altro, io avrei fatto così e così via …” ma è fondamentale sapere e far sapere che tutte le scelte che vengono adottate sono frutto di approfondimenti, studi e puntuali monitoraggi di situazioni anomale. Nelle poche righe che seguono desidero farvi entrare, anche solo marginalmente, nel meccanismo fatto di studi, statistiche e ragionamenti che determinano tali scelte. Queste scelte sono inoltre soggette ad un accurato sistema di controllo ma soprattutto prevedono sempre possibilità di interventi in corso d’opera qualora si riscontrassero dei risultati non in linea con le aspettative. Sono argomenti da addetti ai lavori, ma sono anche elementi di riflessione e, soprattutto, potrebbero rappresentare rispo- ste a talune domande che spesso gli sciatori ci pongono. Una delle scelte prioritarie è stata quella di lavorare sull’efficienza del parco impianti della Sestrieres nel suo insieme. Il grafico n.1 che illustra questo trend nel tempo è molto indicativo. Nel corso della stagione 2004 – 2005 la media annua dei passaggi per impianto del comprensorio era di circa 180.000, con 55 impianti in esercizio. GRAFICO N. 1 8 Sestrieres SpA VIALATTEA ~ IL MAGAZINE Nella scorsa stagione (2012 – 2013) la media annua dei passaggi ad impianto è stata superiore ai 300.000. È anche significativo comparare le medie dei passaggi per impianto, festive e feriali, con le relative giornate di esercizio. Ovviamente, queste ultime medie risultano graficamente più basse perché si riferiscono ad un numero di giorna- te di esercizio di gran lunga inferiore a quelle dell’intera stagione. Oggi possiamo vantarci di aver una media annua passaggi per impianto quasi corretta e abbastanza in sintonia con le altre grandi stazioni europee; dallo stesso grafico emerge anche, con assoluta chiarezza, che l'affluenza nelle giornate festive e, più in generale, la vendita dei giornalieri e/o dei bigiornalieri (assimilabili ai giornalieri) è fondamentale per la sopravvivenza del comprensorio della Vialattea, almeno così come oggi è concepito. Questa considerazione ci consente di introdurre un altro argomento importante: lo studio del “nostro mercato”. GRAFICO N. 2 9 Il grafico n. 2, relativo agli incassi dei vari prodotti alle biglietterie, conferma che questi ultimi sono determinati in parte significativa dalle vendite nelle giornate festive dei giornalieri e bigiornalieri. Per questo motivo questo prodotto nel nostro business plan gestionale è sempre stato calmierato in termini di prezzo. Sempre dal grafico n. 2 si può notare che anche la vendita dei sei giorni, così come la vendita dei giornalieri, ha ancora un peso determinante nel budget dei nostri ricavi. Sestrieres SpA VIALATTEA ~ IL MAGAZINE GRAFICO N. 3 10 Dal grafico n. 3 si evince che nel comprensorio della Vialattea i prezzi del giornaliero sono abbondantemente al di sotto di quelli praticati dai nostri competitor italiani e stranieri. Non siamo sprovveduti e non lo sono ne- anche i nostri competitor: tutti gli addetti ai lavori sanno che si può rischiare sui prezzi dei prodotti che hanno un basso peso specifico ma non si può certamente rischiare su prodotti che rappresentano una porzione fon- damentale del fatturato dell'azienda. In altre parole, perdere il 25% su un prodotto che rappresenta il 5% dell'incasso è cosa ben diversa dal perdere il 25% su un prodotto che rappresenta il 35% dell'incasso medesimo. Eventuali perdite significative nella vendita di giornalieri e bigiornalieri, se non fossero compensate contestual- mente dall’aumento della vendita degli stagionali o degli skipass plurigiornalieri, costringerebbero la nostra società ad intervenire pesantemente sul modello di gestione, magari sul numero degli impianti in esercizio o sulla maggior differenziazione fra l’esercizio festivo e l’esercizio feriale. Per quanto sopra ed in sintesi, la nostra strategia di marketing ci porta ad aumentare i prezzi in modo molto contenuto, ma anche ad essere molto accorti nel diminuirli, aderendo a promozioni di varia natura che, lad- dove non garantissero un aumento delle vendite capace di compensare la scontistica praticata, risulterebbero alla fine dannose per il budget dei nostri ricavi. Sestrieres SpA VIALATTEA ~ IL MAGAZINE GRAFICO N. 4 11 Soffermiamoci a questo punto sull’efficienza dei singoli impianti presenti in Vialattea. Come si evidenzia dal grafico n.4, alcuni impianti hanno un’utilizzazione ottimale, altri, anche se entrano in crisi per un numero limitato di ore nei giorni festivi, hanno un’utilizzazione non conforme alle aspettative eco- nomiche. Sulla questione relativa alla distribuzione ottimale degli sciatori nelle varie aree e sui singoli impianti, abbiamo lavorato, stiamo lavorando e dobbiamo ancora lavorare, anche se siamo confortati dai buoni risultati fino ad oggi raggiunti. Per migliorare ancora da questo punto di vista, stiamo progettando altri interventi, fra i quali, ad esempio, segnalo la realizzazione della nuova pista 46 di collegamento dal Col Basset a Borgata che scaricherebbe l’area del Vallone del Rio Nero e quella di Sansicario Alto a favore dell’area della Banchetta che ha ancora capacità di assorbire traffico sciistico. Esistono altre importanti questioni che incidono sulla definizione del modello gestionale aziendale, come la comunicazione, l’organizzazione interna, i rapporti con il Territorio, gli investimenti, ma soprattutto la situazio- ne del Paese sulla quale occorre, se pur brevemente, soffermarsi. La Sestrieres deve essere in grado di fare fronte ai propri rischi imprenditoriali, quali i mutamenti climatici di tipo endemico o stagioni non esaltanti dal punto di vista nivologico, non può però farsi carico delle problema- tiche derivanti dalle questioni socio-politico-economiche del Paese. Le persone per potersi divertire devono avere il lavoro, un minimo di disponibilità economica, ma soprattutto il desiderio e la voglia di divertirsi: questa fase di pessimismo generale frena anche di più della mancanza di risor- se economiche. Su quest’ultima questione ovviamente non possiamo fare nulla, se non essere talmente bravi da adattarci alle varie situazioni che via via si determinano, facendo in modo che queste ultime non influiscano più di tanto sul risultato economico del nostro bilancio. E’ del tutto evidente che le aziende per poter crescere devono poter contare su un accesso al credito logico, su una burocrazia semplificata ma, soprattutto, su un progetto “Paese” credibile. Inoltre le pochissime risorse vanno utilizzate con giudizio, su progetti che garantiscano ritorni significativi e che, possibilmente, trascinino la crescita e gli investimenti privati. L'assunto: “aumento i prezzi e conseguentemente aumento i ricavi”, essen- do palesemente errato e facendo il pari con l’asserzione “aumento le tasse e conseguentemente risolvo i pro- Sestrieres SpA Sestrieres SpA blemi del Paese”, non garantisce il perseguimento di alcun obiettivo. La via maestra da seguire è quella di ottimizzare le funzioni aziendali, di azzerare progressivamente gli sprechi ed i privilegi, di fare siste- ma, di credere nel proprio lavoro, ma soprattutto di avere il coraggio di fare le scelte giuste anche se im- popolari, cosa che la Sestrieres ha sempre fatto con risultati evidenti e sotto gli occhi di tutti.