Vinohradnické Poradenství
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
1 Vinohradnické poradenství Post řikové plány (hobby, pro , eko) včetně výživy Poskytování situačních zpráv, doporučení vhodných přípravků Půdní a listové analýzy, návrh konkrétních opatření Individuální konzultace k aktuální problematice na vinici www.vinarskepotreby.cz 2 Služby s přívlastkem Jako jediná společnost v ČR zastupuje nové PIWI odrůdy od Valentina Blattnera: Cabernet Jura CAL 6-04 Cabernet blanc Riesel VB 11-11-89-12 Pinotin Cabernet Noir Cabertin Degustace vín z těchto odrůd probíhá každoročně, počet míst je omezen, prosíme zájemce o rezervaci předem. Rybárová Petra tel.: 601 590 658 [email protected] www.vinofrukt.cz 3 Vážení návštěvníci, vítáme Vás na 4. ročníku PIWI 2017 - Soutěžní přehlídky interspecifických odrůd a Hibernal fora v Šardicích. Jsme potěšeni, že jste nás navštívili a zveme Vás k ochutnávce velice zajímavých vín. Je pro Vás připraveno 213 vzorků PIWI vín, z toho je 58 vzorků odrůdy Hibernal, 87 vzorků ostatních bílých odrůd a 55 vzorků červených vín, vč. 13 vzorků rosé. Vína pocházejí nejen z obcí napříč celou Moravou, ale i z Rakouska,Slovenska a Polska. Hodnocení vín proběhlo v pátek 26.5.20017 za účasti zkušených degustátorů stobodovým systémem, pod dohledem Prof. Ing. Pavla Pavlouška. Ph.D. Tím, že nejznámější a nejrozšířenější PIWI odrůdou je bezesporu odrůda Hiber- nal, byla v rámci popularizace této odrůdy hodnocena samostatně. Titul CHAMPION PIWI 2017 v kategorii bílých vín odrůdy Hibernal získalo víno Hibernal, 2016 od firmyVíno Hnidák, Čejkovice. Titul CHAMPION PIWI 2017 v kategorii bílých vín ostatních PIWI odrůd získalo víno Muscaris, 2016 od firmyIng. Jana Plačka, Moravské Bránice. Titul CHAMPION PIWI 2017 v kategorii červených vín všech PIWI odrůd získalo víno Cabernet Cortis, 2016 od firmyVinařství Malík, Čejč. Titul nejlepší kolekce vín získalo vinařství Ing. Jan Plaček, Moravské Bránice. A to za nejvyšší průměr výsledných bodových ohodnocení z těchto 4 soutěžních vzorků : 1. Muscaris, 90 b. 2. Savilon, 88 b. 3. Rinot, 87 b. 4. Solaris, 84 b. Slavnostní vyhlášení výsledků a předání cen proběhne v 15:00 hod. 4 Některá vína v tomto katalogu jsou deklarována jako moravská zemská vína doplněna údaji o ročníku, popř. přívlastkem, i když nesplňují náležitosti uvede- né v zákoně o vinohradnictví a vinařství. Vzorky jsou seřazeny podle nejvyššího bodového ohodnocení v jednotlivých soutěžních kategoriích. Děkujeme tímto všem vinařům za bezplatné poskytnutí vzorků vín. Děkujeme všem, kteří se ve svém volném čase podíleli na přípravě, organizaci, sběru vzorků, zpracování dat a zajišťování jak odborné degustace, tak i vlastní výstavy vín. Přejeme Vám příjemný zážitek z dnešní výstavy. Mendelův vinařský spolek Šardice SLOŽENÍ DEGUSTAČNÍCH KOMISÍ 1. Ing. Martin Bravenec, Čejč, Ing. Ivo Padalík, Nový Poddvorov Ing. Zdeněk Buštík, Šardice 2. Karel Novotný, Žádovice, František Kölbel, Kyjov Eliška Kölbelová, Kyjov 3. Ing. Jaroslav Sopouch, Brno Mgr. Milan Magni Brno 4. Ing. Miroslav Musil, Brno Bořivoj Drábek, Brno 5. Bc. Petr Hloušek, Němčičky Milan Vašíček, Prušánky 6. Ing. Lukáš Fasora, Hovorany Ing. Veronika Benešová, Šardice 7. Ing. Marta Vítková, František Foretník, Šardice Ing. et Ing. Pavel Vyskočil, Dolní Kounice Šampioni výstavy byli vybráni předsedy stolů pod vedením Prof. Ing. Pavla Pavlouška, Ph.D. 5 KATALOG PIWI 2017 poř. odrůda rok pozn. země jméno a příjmení obec body kom. med. Bílé odrůdy B84 Muscaris 16 VzH CZ Ing. Jan Plaček Moravské Bránice 39 Š Z 4 Citronnyj Maga- rača, Traminette, B33 16 SK MVDr. Stroh Pavel Senica 88 Z 3 Frontenac blanc, Dubljanskyj B86 Savilon 16 PS CZ Ing. Jan Plaček Moravské Bránice 39 88 Z 4 WINNICA CHODOROWA B37 Solaris 16 PL Grybów 88 Z 5 Zbigniew Krzyżak, Grażyna Dudek Bianca, Hibernal, Winica nad Jarem 6 B55 16 PL Zlota 87 Z 3 Pinot Blanc Sylwia Paciura B83 Rinot 16 PS CZ Ing. Jan Plaček Moravské Bránice 39 87 Z 4 B09 Solaris 16 MZV CZ Rodinné vinařství Spěvák Velké Bílovice 87 Z 5 B80 Solaris 16 PS CZ Vinařství pod Dubňanskou Horů Dětenice 49 87 Z 5 WINNICA ZAGARDLE B50 Swenson Red PL Jura Krakowska 87 Z 5 Paweł Cisowski B30 Zalla 16 SK Ing. Kadlečík František Skalica 87 Z 5 B81 Ananasnyj 16 CZ Petrjánoš Jan Mor. Nová Ves 398 86 Z 3 HöhereBundeslehanstalt und Klosterneuburg, B20 Donauriesling 16 A Bundesamt für Wein und Obst 86 Z 3 Wienerstrasse 74 Klosterneuburg B82 Chorvát 16 CZ Petrjánoš Jan Mor. Nová Ves 398 86 Z 3 B61 Johanniter 16 22 CZ V+R Benešovský Šardice 280 86 Z 3 poř. odrůda rok pozn. země jméno a příjmení obec body kom. med. WINNICA UROCZYSKO B56 Jutrzenka 16 PL Janowice 86 Z 4 Andrzej Haus B34 Malverina 16 MZV CZ Ing. Nováček Josef Mutěnice 888 86 Z 4 B36 Saphira 16 24,5° CZ Vinařství Fasora a synové Hovorany 203 86 Z 4 Seyval blanc, WINNICA UROCZYSKO B57 Jutrzenka, Solaris, 16 PL Janowice 86 Z 4 Andrzej Haus Pinot gris WINNICA NAD ŹRÓDŁEM B63 Solaris 16 PL Pawłów 86 Z 5 Anna Sołtyk B65 Solaris 16 PL WINNICA AVRA - Tomasz Woźniak Szydłów 86 Z 5 7 Tramín, Pinot Gris, WINNICA EQUUS B48 Kerling, Solaris, 16 PL Dobiegniew 86 Z 5 Łukasz Chrostowski Muscateller HöhereBundeslehanstalt und Klosterneuburg, B22 Blütenmuskateller 16 A Bundesamt für Wein und Obst 85 S 3 Wienerstrasse 74 Klosterneuburg HöhereBundeslehanstalt und Klosterneuburg, B17 Erilon 16 A Bundesamt für Wein und Obst 85 S 3 Wienerstrasse 74 Klosterneuburg Svatobořice Mistřín B71 Chorvát 15 CZ Marada Petr 85 S 3 530 Seyval blanc, B40 Jutrzenka, Muskat 16 PL Grzegorz Gondek Pleśna 85 S 4 žlutý, Solaris poř. odrůda rok pozn. země jméno a příjmení obec body kom. med. B12 Solaris 16 MZV CZ Vinařství Ing. Vojtěch Pazderka Mikulov, Brněnská 26 85 S 5 B75 Solaris 16 VzH CZ Vydařilý Milan Čejkovice 85 S 5 Donauriesling, Bissamberg, B23 Souvignier 16 A Bioweinbau Johannes Friedberger 84 S 3 Badgasse 4 gris,Muscaris HöhereBundeslehanstalt und Klosterneuburg, B16 Johanniter 16 A Bundesamt für Wein und Obst 84 S 3 Wienerstrasse 74 Klosterneuburg B24 Johanniter 16 MZV CZ Rodinné vinařství Melkusovi Čejč 84 S 3 B87 Malverina 16 CZ Plchůt Petr Mutěnice 84 S 4 8 Skalica, B27 Merzling 16 PS SK Nemčovský Ladislav 84 S 4 Meňhartka 39 POLSKA WINNICA CHODOROWA B47 16 PL Grybów 84 S 4 JUTRZENKA Zbigniew Krzyżak, Grażyna Dudek Winnica ZODIAK B41 Seyval blanc 16 PL Drawsko Pomorskie 84 S 4 Mirosław Krasnowski Seyval Blanc / PRZEWORSKIE WINNICE B66 16 PL Przeworsk 84 S 4 Bianca Dariusz Rosół Winnica ZODIAK B42 Solaris 16 PL Drawsko Pomorskie 84 S 5 Mirosław Krasnowski B85 Solaris 16 VzH CZ Ing. Jan Plaček Moravské Bránice 39 84 S 5 B07 Vesna 15 MZV CZ Vinselekt Michlovský a.s. Rakvice, Luční 858 84 S 5 poř. odrůda rok pozn. země jméno a příjmení obec body kom. med. B77 Cabernet blanc 16 PS CZ Esterka Ladislav Sobůlky 314 83 S 3 B04 Johanniter 16 CZ Vinařství Malík Čejč 83 S 3 Johanniter, Hiber- B70 16 PL WINNICA KRESY - Robert Zięba Skała 83 S 3 nal B72 Malverina 16 CZ Novotný Karel Šardice 439 83 S 4 Muscaris,Johan- B21 16 A Weingut Mehofer - Neudeggerhof Neudegg 15 83 S 4 niter,Bronner B05 Rinot 15 MZV CZ Vinselekt Michlovský a.s. Rakvice, Luční 858 83 S 4 B11 Solaris 15 PS CZ Hlinecký Lukáš Čejkovice 81 83 S 5 B13 Solaris 16 MZV CZ Rodinné vinařství Melkusovi Čejč 83 S 5 9 B62 Solaris 16 CZ V+R Benešovský Šardice 280 83 S 5 B29 Savilon 15 SK Hladký Petr Skalica 82 4 Winnica ALABASTER B67 Solaris 16 PL Przeworsk 82 5 Wojciech Jurkiewicz B74 Solaris 15 CZ Vnařství Sádek Kojetice na Moravě 82 5 Cu- Solaris, Seyval vée Winnica ZODIAK B39 16 PL Drawsko Pomorskie 82 5 blanc likie- Mirosław Krasnowski rowe B52 Bianca 16 PL WINNICA AVRA - Tomasz Woźniak Szydłów 81 3 B60 Jutrzenka 16 PL WINNICA STECKICH - Jerzy Stecki Węgierka 81 4 B06 Malverina 15 MZV CZ Vinselekt Michlovský a.s. Rakvice, Luční 858 81 4 poř. odrůda rok pozn. země jméno a příjmení obec body kom. med. HöhereBundeslehanstalt und Klosterneuburg, B25 Orion 16 A Bundesamt für Wein und Obst 81 4 Wienerstrasse 74 Klosterneuburg Rita, Götsei zam- B31 16 SK Masaryk Izidor Radimov 81 4 atos B08 Savilon 15 MZV CZ Vinselekt Michlovský a.s. Rakvice, Luční 858 81 4 Winnica ZODIAK B43 Solaris 16 zero PL Drawsko Pomorskie 81 5 Mirosław Krasnowski B76 Solaris 16 VzB CZ Vydařilý Milan Čejkovice 81 5 10 WINNICA CHODOROWA B38 Johanniter 16 PL Grybów 80 3 Zbigniew Krzyżak, Grażyna Dudek B26 Merzling 16 Bar. SK Mikula Marián Radošovice 80 4 B28 Seyval blanc 16 SK Hladký Petr Skalica 80 4 B10 Solaris 16 VH CZ Hlinecký Lukáš Čejkovice 81 80 5 Swenson Red, Hi- 16 Winnica BIESTUS B51 bernal, Jutrzenka, PL Czarna 80 5 likérové Bogdan Biestek Muškát Oděskij B15 Bianca 16 CZ Jurák Bohumil Hnanice, Okružní 12 79 3 HöhereBundeslehanstalt und Klosterneuburg, B19 Cabernet blanc 16 A Bundesamt für Wein und Obst 79 3 Wienerstrasse 74 Klosterneuburg poř. odrůda rok pozn. země jméno a příjmení obec body kom. med. Kristaly, Seyval Blanc, Solaris, B79 16 PL WINNICA GOJA - Wiesław Gój Balice 79 4 Swenson Red, Jutrzenka B03 Solaris 16 26° CZ Chaloupka Petr Letonice 79 5 WINNICA ZAGARDLE - Paweł B49 Solaris 16 PL Jura Krakowska 79 5 Cisowski 16 HöhereBundeslehanstalt und Klosterneuburg, B01 1929-23 novoslech- A Bundesamt für Wein und Obst 78 3 Wienerstrasse 74 teni Klosterneuburg 11 B73 Cabernet blanc 16 CZ Vinařství Čotek a synové Kobylí 78 3 Hibernal, Johan- Winnica ALABASTER - Wojciech B68 16 PL Przeworsk 78 3 niter Jurkiewicz B02 Merzling 16 CZ Vinařství Malík Čejč 78 4 B32 Phoenix 16 SK Hertl Lukáš Petrova Ves 392 78 4 B14 Solaris 16 VB SK Hladký Petr Skalica 78 5 Swenson Red, Hi- likérové Winnica BIESTUS - Bogdan Bi- B44 bernal, Jutrzenka, 15 Czarna 78 5 PL estek Muškát Oděskij novoslech- HöhereBundeslehanstalt und Klosterneuburg, B18 C 864 16 teni Bundesamt für Wein und Obst 77 3 Wienerstrasse 74 A Klosterneuburg B78 Seyval Blanc 16 PL WINNICA GOJA - Wiesław Gój Balice 76 4 poř.