1. Června 2019
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
2019 1. června 2019 1 Jako jediná společnost v ČR zastupuje nové PIWI odrůdy od Valentina Blattnera: Cabernet Jura CAL 6-04 Cabernet blanc Riesel VB 11-11-89-12 Pinotin Cabernet Noir Cabertin Degustace vín z těchto odrůd probíhá každoročně, počet míst je omezen, prosíme zájemce o rezervaci předem. Rybárová Petra tel.: 601 590 658 [email protected] www.vinofrukt.cz 2 Vážení návštěvníci, vítáme Vás na 6. ročníku PIWI 2019 - Soutěžní přehlídky interspecifických odrůd a Hibernal fora v Šardicích. Jsme potěšeni, že jste nás navštívili a zveme Vás k ochutnávce velice zajímavých vín. Je pro Vás připraveno 314 vzorků vín, z toho je 72 vzorků odrůdy Hibernal, 144 vzorků ostatních bílých odrůd, 82 vzorků červených vín a 16 vzorků růžových vín. Statistika vzorků vín dle kategorií a zemí původu: Stát Bílé Hibernal Růžové Červené Celkem ČR 68 59 28 155 Polsko 44 13 11 28 91 Rakousko 12 2 7 21 Slovensko 7 2 15 24 Německo 12 1 9 22 Itálie 1 1 celkem 144 72 16 82 314 Hodnocení vín proběhlo v pátek 24. 5. 2019 za účasti zkušených degustátorů stobodovým systémem, pod dohledem Prof. Ing. Pavla Pavlouška. Ph.D. Tím, že nejznámější a nejrozšířenější PIWI odrůdou je bezesporu odrůda Hibernal, byla v rámci popularizace této odrůdy samostatně hodnocena tato odrůda. Šampiony výstavy vybrali předsedové stolů pod vedením Prof. Ing. Pavla Pavlouška, Ph.D a vedoucích jednotlivých degustačních komisí. Titul CHAMPION PIWI 2019 v kategorii bílých vín odrůdy Hibernal získalo víno Hibernal 2017 z Vinařství Foretník, Šardice. Titul CHAMPION PIWI 2019 v kategorii bílých vín ostatních PIWI odrůd získalo víno Muscaris 2017 z vinařství Wohlgemuth Schnürr z Německa. Titul CHAMPION PIWI 2019 v kategorii červených vín všech PIWI odrůd získalo víno Cuveé rot 2015 z vinařství Genosenschaftskellerei Rosswag-Mühlhausen Eg 3 Titul nejlepší kolekce vín získalo vinařství František Foretník ze Šardic a to za nejvyšší průměr 88 bodů z výsledných bodových ohodnocení z těchto 4 soutěžních vzorků: 1. Hibernal HI 59 - 91b. 2. Solaris B 115 - 89b. 3. Hibernal HI 60 - 86 b. 4. Hibernal HI 66 - 86b. Slavnostní vyhlášení výsledků a předání cen proběhne v 15:00 hod. Některá vína v tomto katalogu jsou deklarována jako moravská zemská vína doplněna údaji o ročníku, popř. přívlastkem, i když nesplňují náležitosti uvede- né v zákoně o vinohradnictví a vinařství. Vzorky jsou seřazeny podle nejvyššího bodového ohodnocení v jednotlivých soutěžních kategoriích. Děkujeme tímto všem vinařům za bezplatné poskytnutí vzorků vín. Děkujeme všem, kteří se ve svém volném čase podíleli na přípravě, organizaci, sběru vzorků, zpracování dat a zajišťování jak odborné degustace, tak i vlastní výstavy vín. Přejeme Vám příjemný zážitek z dnešní výstavy. Mendelův vinařský spolek Šardice MEDAILE ERNA ERNA ERNA IB L IB L IB L H H H F F F O R U M O R U M O R U M Vína, která získala titul Šampion PIWI, Gold PIWI a Silver PIWI mohou být v sou- ladu se statutem výstavy označena výše uvedenými medailemi. Objednávku medailí pošlete prosím výhradně emailem na:[email protected], v ter- mínu do 16.5.2019. 4 SLOŽENÍ DEGUSTAČNÍCH KOMISÍ 1. Prát Eduard, Nemčovský Ladislav, Kopta Tomáš, Němec Štěpán 2. Sopoucha Jaroslav, Pernikář Jiří, Fasora Petr, Hladký Michal 3. Fasora Lukáš, Padalík Ivo, Kubíček Pavel, Šimek Martin, Pavka Vít 4. Kacetl Michal, Kadlec Michal, Šoustek Pavel, Suská Alžběta, Indra Martin 5. Pavelka Milan, Jelemenský Lubomír, Vydařelý Milan, Poizl Petr 6. Musil Miroslav, Salajka Vojtěch, Dostálová Alžběta, Nečasová Eva, Střihavka Miroslav 7. Esterka Ladislav, Indruch Petr, Pelikán Jiří, Měřínský Tomáš 8. Kopeček Zbyněk, Blažej Vladislav, Kubíčková Jarmila, Trojan Miroslav, Němec Štěpán 9. Vítková Marta, Příkaský Vojtěch, Novotná Miroslava, Šibrava Miroslav AKCE MENDELOVA VINAŘSKÉHO SPOLKU V ŠARDICÍCH V ROCE 2019 3.8.2019 od 11.00 hodin Šardické sklepy dokořán 9.11.2019 od 16.00 hodin Svěcení vína a ochutnávka mladých vín ročníku 2019 Podrobnosti k akcím a další informace o činnosti Mendelova vinařského spolku najdete na www.vinozesardic.cz 5 KATALOG PIWI 2019 poř. odrůda rok země jméno a příjmení obec pozn. kom. body med. Hibernal HI59 Hibernal 2017 CZE Vinařství Foretník Šardice 2 91 CHAMP HI09 Hibernal 2018 CZE Rodinné vinařství Esterka Terezín 23 1 90 Gold HI02 Hibernal 2018 CZE Jaroslav Vaďura Polešovice VH 1 89 Gold HI19 Hibernal 2018 CZE Vinařství Konečný Čejkovice PS 1 88 Gold HI70 Hibernal 2018 POL Grzegorz Kapłan Winnica Nobilis 2 87 Gold HI66 Hibernal 2018 CZE Foretník František Šardice 2 86 Gold HI47 Hibernal 2018 CZE Réva Rakvice s.r.o. Rakvice VH 2 86 Gold HI60 Hibernal 2016 CZE Vinařství Foretník Šardice 2 86 Gold 6 HI21 Hibernal 2017 CZE Vinařství Michna Čejkovice PS 1 86 Gold HI34 Hibernal 2018 CZE Vinařství Přítluky Přítluky PS 1 86 Gold HI67 Hibernal 2016 CZE Horákova Farma Čejč 2 85 Silver HI58 Hibernal 2018 CZE Chvátal Martin Žádovice 2 85 Silver HI45 Hibernal 2018 CZE Kňourek Antonín Březí u Mikulova VH 2 85 Silver HI37 Hibernal 2018 PL Mikołaj Korol Winnica Korol 2 85 Silver HI27 Hibernal 2018 CZE Novotný Petr Čejkovice 23 1 85 Silver HI46 Hibernal 2018 CZE Réva Rakvice s.r.o. Rakvice PS 2 85 Silver HI08 Hibernal 2018 CZE Ing.Tomáš Bernátek Hodonín VH 1 84 Silver HI43 Hibernal 2009 CZE Mádlová Hana Velké Bílovice VB 2 84 Silver HI01 Hibernal 2018 CZE Milan Spěvák Velke Bilovice PS 1 84 Silver HI29 Hibernal 2018 CZE Šťavík Jiří Čejkovice PS 1 84 Silver HI26 Hibernal 2018 CZE Vinařství Michna Čejkovice PS 1 84 Silver poř. odrůda rok země jméno a příjmení obec pozn. kom. body med. HI68 Hibernal 2018 CZE Víno Hruška Blatnička 1 2 84 Silver HI11 Hibernal 2018 CZE Ing. Jaroslav Stejskal Čejč 1 83 Silver HI06 Hibernal 2018 CZE Ing. Robert Stávek Čejč 22,5 1 83 Silver HI62 Hibernal 2018 CZE März Václav Kout na Šumavě 24,5 2 83 Silver HI03 Hibernal 2018 CZE Pavel Padalík Šardice PS 1 83 Silver HI14 Hibernal 2017 CZE Petr Soják Polešovice PS 1 83 Silver HI16 Hibernal 2018 CZE V+R Benešovský Šardice VH 1 83 Silver HI57 Hibernal 2018 CZE Veverka Petr, Ing. Šardice 24,5 2 83 Silver HI51 Hibernal 2018 CZE Vinařství Fasora a synové Hovorany 23 2 83 Silver HI07 Hibernal 2018 CZE Ing.Tomáš Bernátek Hodonín PS 1 82 7 HI15 Hibernal 2018 CZE Jindrovo vinařství Mutěnice PS 1 82 HI12 Hibernal 2015 CZE Veronika Prantová Terezín 1 82 HI69 Hibernal 2018 CZE Víno Hruška Blatnička 2 2 82 HI61 Hibernal 2018 CZE Horákova Farma Čejč VH 2 81 HI13 Hibernal 2018 CZE Jaroslav Stehlík Terezín 22 1 81 HI48 Hibernal 2017 CZE Mádlová Hana Velké Bílovice PS 2 81 HI36 Hibernal 2018 PL Paweł Cisowski Winnica Zagardle 1 81 HI04 Hibernal 2018 CZE Peter Machlica Skalica 1 81 HI56 Hibernal 2018 CZE Rodinné vinařství Buštík Šardice 2 81 HI63 Hibernal 2017 CZE Vinařství U Štastných Svatobořice Mistřín 2 81 HI38 Hibernal 2018 PL Michał Pajdosz Winnica Jakubów 2 80 HI44 Hibernal 2018 CZE Vinařství U Kapličky Zaječí kab 2 80 HI32 Hibernal 2018 PL Wiktor Gowin Winnica Dwórzno 1 80 poř. odrůda rok země jméno a příjmení obec pozn. kom. body med. HI40 Hibernal 2017 PL Zbigniew Krzyżak Winnica Chodorowa 2 80 HI64 Hibernal 2018 CZE Hajný Jan Svatobořice Mistřín VH 2 79 HI05 Hibernal 2018 CZE Vinařství Šoustek Polešovice VH 1 79 HI52 Hibernal 2018 CZE Vinařstvý Šurýn Hovorany 23 2 79 HI49 Hibernal 2018 CZE Benešovský Zdeňek Šardice 24 2 77 HI72 Hibernal 2018 CZE Studeník Jiří Vlasatice PS 2 77 HI42 Hibernal 2018 PL Szymon Maziarz Winnica Zawadka 2 77 HI31 Hibernal 2018 CZE Varmuža Zdeněk Čejkovice 1 77 HI54 Hibernal 2018 CZE Hromádka Josef Šardice 2 76 HI50 Hibernal 2018 CZE Lubomír Skrýval Rakvice 2 76 8 HI65 Hibernal 2018 CZE Výleti Svatobořice Mistřín PS 2 76 HI28 Hibernal 2018 CZE Zahrádka Jan Šardice PS 1 76 HI55 Hibernal 2018 CZE Marcela Holomáčová Čejkovice PS 2 75 HI33 Hibernal 2018 PL Jolanta Kuczawska-Rybacka Winnica Sikornica 1 74 HI39 Hibernal 2017 PL Michał Pajdosz Winnica Jakubów skin 2 74 HI20 Hibernal 2018 CZE Nešpor František Šardice 1 74 HI25 Hibernal 2018 CZE Drábek Jaroslav Čejkovice 22 1 73 HI30 Hibernal 2018 CZE Koliba Pavel Čejkovice 1 73 HI35 Hibernal 2018 PL Jerzy Topolski Winnica Witoszyn 1 72 HI18 Hibernal 2018 CZE Lupač František Čejkovice 22 1 72 HI24 Hibernal 2018 CZE Drábek Jaroslav Čejkovice 24 1 71 HI17 Hibernal 2018 CZE Ing. Ladislav Profota Šardice 1 71 poř. odrůda rok země jméno a příjmení obec pozn. kom. body med. Podkarpacka HI71 Hibernal 2018 POL Adam Gałat 2 70 Manufaktura Win HI22 Hibernal 2018 CZE Hanusa Jiří Čejkovice 24 1 70 Orange HI41 Hibernal 2018 PL Mirosław Krasnowski Winnica Zodiak 2 70 Pet-nat HI23 Hibernal 2018 CZE Hanusa Jiří Čejkovice 23 1 68 Winnica Pod Lubuskim HI53 Hibernal 2016 POL Bożena Schabikowska 2 65 Słońcem HI10 Hibernal 2018 CZE Ing. Jaroslav Stejskal Čejč suché 1 65 Bílé odrůdy 9 B138 Muscaris 2017 DEU Wohlgemuth Schnürr Gundersheim 4 90 CHAMP B128 Muscat / Pinot blanc 2018 POL Grzegorz Kapłan Winnica Nobilis 5 89 Gold B03 Solaris 2018 CZE Milan Spěvák Velke Bilovice 6 89 Gold B134 Cabernet blanc 2016 DEU Schropp Wein Württemberg 3 89 Gold B115 Solaris 2018 CZE Vinařství Foretník Šardice 6 89 Gold B82 Solaris 2017 POL Marcin Furtak Winnica Saganum 6 88 Gold Spolkový úřad pro víno a ovoce B35 Donauriesling bio 2018 AUT Klosterneuburg 3 88 Gold Klosterneuburg B54 Swenson Red 2018 POL Paweł Cisowski Winnica Zagardle 5 87 Gold B92 Saphira 2018 CZE Vinařství Fasora a synové Hovorany 22 5 87 Gold B133 Cabernet blanc 2016 DEU Achim Zöller Grosheubach 3 86 Gold B77 Cabernet Blanc 2018 CZE Esterka Ladislav, Ing.