DDiiee LLaannddwwiirrttsscchhaafftt sseettzztt eeiinn ZZeeiicchheenn BBeezziirrkk GGrriieesskkiirrcchheenn Kontakt: Landwirtschaftskammer OÖ Referat Lebensmittel und Erwerbskombinationen Ing. Dipl.-Päd. Ritzberger Maria Auf der Gugl 3, 4021 Linz T +43 50 6902-1260, [email protected] Stand April 2021 Fotonachweis: Betrieb Keplinger (Titelfoto), LK OÖ, Agrar.Projekt.Verein/Matscheko (13), LK OÖ Fotos wurden von den Betrieben für die Betriebsvorstellungen zur Verfügung gestellt. Seite 2 Die Landwirtschaft setzt ein Zeichen mit „Gutes vom Bauernhof“ Der Kauf heimischer Lebensmittel steht nicht nur für Frische, kurze Transportwege und Saisonalität der Produkte, sondern sichert auch den Arbeitsplatz Bauernhof. Gerade in der heutigen Zeit, wo Rückverfolgbarkeit und Herkunft der Produkte immer wichtiger werden, sollte der Einkauf in der Nähe beim Bauern eine besondere Rolle spielen. Dies hilft nicht nur dem einzelnen Bauern selbst, sondern erhält eine lebendige, vielfältige und gesunde Region. Beim Erwerb eines bäuerlichen Produktes können Sie auch Details über Produktion, Herstellung sowie Vorzüge und Einsatzmöglichkeiten eines Produktes direkt vom Produzenten erfahren. Um bäuerliche Familienbetriebe bei ihrer Arbeit in der Direktvermarktung zu unterstützen, wurde österreichweit ein Programm zur Qualitätssicherung erarbeitet, welches sich durch die Marke „Gutes vom Bauernhof“ präsentiert. In Oberösterreich gibt es derzeit 373 Betriebe, die mit dieser Marke ausgezeichnet sind. Durch den einheitlichen Werbeauftritt bei Hof- und Markttafeln, Foldern und dgl. sind diese Betriebe leicht für den Konsumenten erkennbar. Betriebe, die mit diesem Zeichen ausgezeichnet sind, garantieren für ..... fachgerechte und sorgfältige Verarbeitung ihrer Produkte . Sicherstellung der Herkunft . Qualität der Produkte, durch Einhaltung der österreichischen Gütesiegelrichtlinien . Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Hygienevorschriften . Qualifizierung und Ausbildung hinsichtlich Produktion, Marketing und Verkauf durch ständige Weiterbildung . Service für den Kunden von der Produktaufmachung, über Rezepte, Zustellung und dgl., Ausrichtung auf Konsumentenwünsche Präsentation der Betriebe unter www.gutesvombauernhof.at. Seite 3 Übersicht Aichinger Roman Seite 6 Oberreitbach 9, 4712 Michaelnbach Produkte: Kaltgepresste Pflanzenöle Harrer Erika Seite 7 Radhof 2, 4714 Meggenhofen Produkte: Dinkeleierteigwaren, Hartweizeneierteigwaren, Eier Hartl Manuela und Horst Seite 8 Bergern 13, 4702 Wallern Produkte: Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung Familie Heftberger Seite 9 Hörbach 6, 4673 Gaspoltshofen Produkte: Weihnachtsbäckerei, Kürbiskernöl, Kürbisknabberkerne Hinterberger Rudolf und Antonia Seite 10 Schurrerprambach 5, 4730 Waizenkirchen Produkte: Schulmilch Keplinger Martin Seite 11 Hatzing 13, 4084 St. Agatha Produkte: Rindfleisch, Edelbrände, Liköre, Honig, Most Landauer Gabriele und Enser Günter Seite 12 Viertlbach 8, 4676 Aistersheim Produkte: Brot, Gebäck, Mehlspeisen Lindinger Josef Seite 13 St. Thomas 6, 4732 St. Thomas Produkte: Säfte, Moste, Edelbrände, Liköre Maier Gertraud und Johann Seite 14 Renhartsberg 1, 4742 Pram Produkte: Birnensekt, Moste, Säfte, Edelbrände Seite 4 Matzeneder Johannes und Martina Seite 15 Freinberg 1, 4714 Meggenhofen Produkte: Brot und Gebäck, Fruchtsäfte Mittermaier Matthias Seite 16 Spattenbrunn 2, 4724 Neukirchen/Walde Produkte: Schulmilch, Kuhmilchprodukte, Joghurt Obstbau Schneeberger Seite 17 Bergern 4, 4702 Wallern Produkte: Äpfel, Kirschen, Birnen Wallaberger Maria und Alois Seite 18 Hundassing 2, 4680 Haag am Hausruck Produkte: Schweinefrischfleisch und Verarbeitungsprodukte, Bauernbrot, Ochsenfleisch Seite 5 Aichinger Roman „Habermair“ Oberreitbach 9 4712 Michaelnbach T 07277/6004 Mobil 0664/3819700 F 07277/27192 [email protected] www.habermair.at Produkte: Leinöl, Rapsöl, Sojaöl, Schwarzkümmelöl Öle aus kalter Erstpressung, ungefiltert und naturbelassen Ab Hof Verkauf: Vormittags bzw. nach telefonischer Vereinbarung Wegbeschreibung: In Michaelnbach Richtung Pötting – in der Ortschaft „Unterreitbach“ nach der Tankstelle links Richtung „Oberreitbach“ abbiegen – 4. Bauernhof auf der linken Seite. Habermair´s kalt gepresste Pflanzenöle werden durch schonendes Pressen in einer Schneckenpresse gewonnen. Bei der Kaltpressung werden Öltemperaturen von max. 40 °C erreicht - dabei lösen sich nur die hochwertigsten Aromen und Inhaltstoffe. Die Reinheit des Öles wird nach der Pressung durch eine mehrtägige Ruhephase erreicht. Seite 6 Biohof Harrer Radhof 2 4714 Meggenhofen T 07247/7571 [email protected] www.biohof-harrer.at Produkte: Hartweizen und Dinkeleierteigwaren, Dinkelvollkornteigwaren, Spezialteigwaren (mit Basilikum, Chili, Bärlauch, Curry,...), Dinkel, Dinkelreis, Einkorn, Einkornreis, Lammfleisch - halbe Lämmer bis küchenfertig zerlegt, Freilandeier, Pesto (Tomaten, Kürbis, Basilikum, Rucola), Bio-Erdäpfel mehlig und speckig Ab Hof Verkauf: Täglich von 8 – 18 Uhr Hofladen: Lieferant für Hofladen Mitterlehner und Past (beide in Meggenhofen), Einzelhandel: Frau Holle in Grieskirchen, über Genussland in diverse Einzelhandelsgeschäfte Zusatzangebot: Geschenkkörbe mit eigenen Produkten Wegbeschreibung: In Meggenhofen abzweigen - Richtung Pfarrhofsberg - auf der Bergkuppe rechts abbiegen - Richtung Radhof - ca. 2 km gerade der Straße folgen - an der Kreuzung links sind 2 Bauernhäuser - das hintere (Neubau) ist der Biohof Harrer. Seite 7 Hartl Manuela und Horst „Rathbauer“ Bergern 13 4702 Wallern T 07249/43182 Mobil 0676/3248412 [email protected] Produkte: Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung – Jungrind sowie Stier, Mischpakete zu 5 und 10 kg, Faschiertes, Teilstücke, Leberknödel Ab Hof Verkauf: Nach telefonischer Vereinbarung Wegbeschreibung: Vom Kreisverkehr B134 auf Eferdingerstraße Richtung Wallern, nach ca. 1 km rechts in die Eichenstraße einbiegen, weiter in Ahornstraße einbiegen, nach ca. 200 m links abbiegen und nach weiteren 200 m ist das Ziel erreicht. Seit mehr als 20 Jahren werden auf unserem 25 ha großen Betrieb Mutterkühe gehalten. In der Zucht kombinieren wir die Rassen Fleckvieh mit Angus und können dabei erstklassigen Geschmack bei feiner Marmorierung des Fleisches erzielen. Unsere Tiere wachsen auf der Weide sowie im Laufstall heran, werden am Hof stressfrei geschlachtet und Ab Hof vermarktet. Seite 8 Familie Heftberger „Asen“ Hörbach 6 4673 Gaspoltshofen T 07735/6647 [email protected] Produkte: Weihnachtsbäckerei, Kürbiskernöl, Kürbiskerne (natur, gesalzen, mit Zucker karamellisiert und mit Zimt) Ab Hof Verkauf: Nach telefonischer Vereinbarung auf Vorbestellung Wegbeschreibung: Von Grieskirchen oder Haag kommend Richtung Gaspoltshofen beim Kreisverkehr in Gaspoltshofen Richtung Lambach ca. 3 km fahren. In der Ortschaft Hörbach nach Gasthaus rechts ca. 150 m, dann das erste Bauernhaus. Wir bewirtschaften einen Schweinemastbetrieb südlich des Bezirkes Grieskirchen. 2003 begann ich mit dem Backen von Weihnachtsbäckerei für Private, Firmen und Märkte. Aus den Ölkürbissen wird Kernöl gepresst sowie Knabberkerne geröstet und karamellisiert. Seite 9 Hinterberger Rudolf und Antonia „Gmeiner“ Schurrerprambach 5 4730 Waizenkirchen T 07277/3564 Mobil 0664/6300946 F 07277/3564 [email protected] Produkte: Schulmilch (Vollmilch, Kakaomilch, Eiskaffee, Vanillemilch, Trinkjoghurt) Ab Hof Verkauf: Frei zugänglich für Kunden Zusatzangebot: Schulmilchbauer Wegbeschreibung: Ca. 2 Kilometer außerhalb von Waizenkirchen in der Ortschaft Schurrerprambach – Richtung St. Agatha – wir sind neben der Zug- und Autobushaltestelle. Am Betrieb wird seit 1995 Schulmilch produziert. Zur Zeit werden täglich 32 Schulen mit Schulmilchprodukten (Vollmilch, Vanillemilch, Kakaomilch, Eiskaffee, Trinkjoghurt) beliefert. Seite 10 Keplinger Martin „Wiesmair auf der Wies“ Hatzing 13 4084 St. Agatha T 07277/7685 Mobil 0664/4000427 [email protected] Produkte: Rindfleisch, Edelbrände (Dornbirne, Wiringbirne, Marille, Zwetschke), Liköre (Wildkirsche, Quitte, Brombeere) Ab Hof Verkauf: Rindfleisch nur auf Bestellung, Edelbrände täglich 8 bis 18 Uhr Wegbeschreibung: Von Waizenkirchen – Richtung St. Agatha durch die Ortschaft Esthofen fahren – nach 100 m links abbiegen – nach 150 m wieder links abbiegen – der erste Bauernhof. Der Betrieb Keplinger ist ein Ackerbau- und Grünlandbetrieb im Vollerwerb. Er betreibt seit 1973 Rindermast. Seite 11 Landauer Gabriele und Enser Günter „Stoana“ Viertlbach 8 4676 Aistersheim T 07734/32214 Mobil 0664/3210524 [email protected] www.gutesvombauernhof.at Produkte: Brot, Gebäck, Mehlspeisen Ab Hof Verkauf: Mittwoch auf Bestellung Freitag von 7 bis 17 Uhr Samstag von 7 bis 11 Uhr Wegbeschreibung: Von Aistersheim kommend die Straße Richtung Hofkirchen fahren, mitten in Viertlbach liegt der Hof rechts direkt neben der Straße und ist beschildert. Wir bewirtschaften eine kleine Land- und Forstwirtschaft mit Pferdeeinstellplätzen. Einen Teil unseres Roggen und Mahlweizen verarbeiten wir in unserer Backstube zu Brot und Gebäck, welches über den eigenen Hofladen und über den Einzelhandel verkauft wird. Die umfangreiche Palette an verschiedenen Broten und Gebäcken zB Handsemmerl, Knoblauchstangerl und Korngebäck ist bei unseren Kunden sehr beliebt. Seite 12 Lindinger Josef „Walli“ St. Thomas 6 4732 St. Thomas T 07277/2822 Mobil 0664/73724079 [email protected] Produkte: Säfte, Moste, Cider, Frizzante, Edelbrände, Liköre Ab Hof Verkauf: Montag bis Freitag von 14 bis 18 Uhr, Samstag 9 bis 17 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung Zustellung: Nach Vereinbarung Wegbeschreibung: Von Wels