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Marriage at the Margarethenhof.Pdf

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Marriage at the Margarethenhof.Pdf MARRIAGE AT THE MARGARETHENHOF Dear bride and groom, First of all, congratulations on this big step. We would like to give you a short overview on the following pages about the Margarethenhof - a very special place in the middle of the Bavarian foothills of the Alps. We would be very happy if you could celebrate the the most beautiful day of your life at the Margarethenhof and will be happy to help you with words and deeds in the planning and execution planning and realization of your wedding festivities. With best regards from the Steinberg Your Margarethenhof team. MARRIAGE IN THE MARGARETHENHOF Why the Margarethenhof is the perfect place for your wedding: • The Margarethenhof - its own little world on about 80 hectares • Own wedding rooms for the civil ceremony wedding ceremony • Exclusive booking possible • Stylish reception in the courtyard or on the panorama terrace • Large wedding hall for celebrations with up to 120 persons • 32 hotel rooms from 35 to 115 m² • Experienced staff team supports you energetically THE MARGARETHENHOF - A LITTLE WORLD OF ITS OWNWORLD HIGH ABOVE THE TEGERNSEE EMBEDDED The approximately 80 hectare large complex of the former estate is situated in an absolutely quiet location on the top of a wooded hill and offers its guests a wonderful panoramic view of the surrounding mountains. Since time immemorial the „Steinberg“ has been regarded as a place with special power and energy. Embedded in one of the most beautiful 18-hole golf courses in Germany lies the „Margarethenhof“ with its various estate buildings: The main building with 32 hotel rooms encloses on three sides the garden with the hundred-year-old lime tree. Only a few steps away is the restaurant building with its own wedding rooms for for your civil wedding. Different rooms as well as the large panorama terrace covered with awnings panoramic terrace, invite you to an elegant reception and festive wedding dinner. Further amenities like the atmospheric courtyard, our charming wellness area with sauna, infrared cabin, massage offers and a small fitness room as well as generous parking areas complete the extensive offer. RECEPTION | APERITIF For a reception in the sunshine we recommend our romantic lime garden or the atmospheric inner courtyard. Alternatively, the aperitif can of course also be taken in the restaurant. We are also happy to serve fruit juices and non- alcoholic drinks to the aperitif. Extract from our wine list: Aperol Spritz € 7,50 Hugo € 7,50 Lillet Wild Berry € 7,50 Prosecco Valdo Marca Oro Spumante Brut 0,75 l € 28,00 Riesling Crèmant Brut 0,75 l € 30,00 Margarethenhof Winery, Saar Castle VAUX Cuvée Brut 0,75l € 32,00 Sparkling wine factory Schloss VAUX, Eltville im Rheingau Moét Chandon Imperial 0,75 l € 75,00 Champagne Taittinger Brut Réserve 0,75 l € 78,00 Champagne Taittinger € 86,00 Brut Prestige Rosé 0,75 l We are also happy to serve fruit juices and non-alcoholic non-alcoholic drinks to the aperitif. CORK MONEY For drinks brought to the event we charge as follows: Wines and sparkling wines per 0,75l opened bottle € 16,00 Champagne per 0,75l opened bottle € 26,00 FINGERFOOD Minimum purchase per variety: 20 pieces Price per piece Meatballs with potato-cucumber salad € 3,80 Leek quiche with sour cream dip € 3,40 Shrimp on glass noodle salad € 4,50 Small fried chicken with potato-cucumber salad € 3,60 Puff pastry bun with bacon and onion € 3,40 Consommé of beef with frittatas € 3,30 Salmon tartare with avocado and sprouts € 4,40 Tomato crostini with raw ham € 3,30 Cheese board with fig mustard per person € 18,50 CANAPÉS with ... Truffle salami + pearl onions € 3,60 Smoked salmon with horseradish € 3,90 Cream cheese with chives and pickled spiced tomato € 3,40 Beef tartar with pumpernickel and tomato jam € 4,20 Soft cheese + fig mustard € 3,80 COFFEE AND CAKE After the wonderful excitement at the at the registry office or in the church, coffee and cake on the cake on the panorama terrace are just right: LARGE CAKE BUFFET with freshly baked and homemade cakes and cakes and tarts from our confectioner Cakes per piece from € 3,40 Cakes per piece from € 4,10 HOT DRINKS il Gustoso Espresso € 2,70 Cappuccino € 3,90 Latte Macchiato € 4,10 CLASSIC Cup of coffee crème € 3,10 Coffee with milk € 3,80 Thermos coffee (4 cups) € 9,90 Pot of tea from Teehaus Ronnefeldt € 4,80 CUP CHARGE For cakes and pies brought to the event we charge a plate fee of € 3,00 per person. PROPOSALS FOR FESTIVE WEDDING MENUS OR A WEDDING BUFFET Whether 3-course menu with specialties of the region or 5-course gourmet menu, we always attach importance to the fact that all used products meet the highest standards of quality and freshness. MENU I Truffled potato cream soup with croutons and cress *** Roasted corn chicken breast with roast chicken foam, young corn, peas and homemade tortellini *** Mango-passion fruit mousse with chili oranges, raspberries and homemade vanilla ice cream € 38,- per person MENU II Summer leaf salad with seasonal mushrooms, tomatoes and two kinds of dressing *** Pink roasted Duroc pork tenderloin wrapped in bacon with lemon thyme shallots, kenya beans and potato-roasted onion puree *** Two kinds of chocolate mousse with forest fruit ragout € 45,- per person PROPOSALS FOR FESTIVE WEDDING MENUS OR A WEDDING BUFFET MENU III MENU V Confit char with cucumber, tomato, horseradish and caviar Fried shrimp with mango avocado tartar, tomato and salad bouquet **** *** Cream of pea and mint soup with baked egg Crustacean soup with shrimps and celery **** *** Fillet of Tegernsee salmon trout with young spinach, Braised suckling pig cheeks on parsnip cream and mushrooms cherry tomatoes, mushroom risotto and summer truffle *** **** Saddle of veal roasted whole with cauliflower, carrot, „Margarethenhof pancake“ with berries stuffed potato and shaved summer truffle *** € 56,- per person Strawberry variation (strawberry mousse, strawberry sorbet, strawberry ragout) € 85,- per person VEGETARIAN MENU MENU IV Cream of tomato soup with basil and croutons Smoked salmon tartare with avocado, tomato and salad bouquet *** Avocado with mango and sprouts **** Oxtail essence with root vegetables and ravioli *** Wild mushroom risotto with young spinach and parmesan foam **** Bavarian young bull fillet roasted whole with port wine shallot sauce, *** spiced carrots and rosemary potato gratin Sweet potato curry with pineapple, peanuts and grilled vegetables **** *** Rasperry tiramisu with raspberry sorbet and ragout Sorbet Variation € 64,- per person € 49,- per person PROPOSALS FOR FESTIVE WEDDING MENUS OR A WEDDING BUFFET VEGAN MENU Potato and leek soup with lovage *** Beet carpaccio with walnuts and arugula *** Potato-zucchini rösti with cherry tomatoes and lukewarm zucchini salad *** Stuffed peppers with cous cous, grilled vegetables and yellow bell pepper sauce *** Caramel Cheesecake Mousse and Berries € 48,- per person CHILDREN We will be happy to create a special menu for you depending on the age of the children, for example CHILDREN‘S MENU Beef soup with noodles and vegetables *** Small Wiener Schnitzel with french fries and small salad *** Mixed ice cream with fruits € 25,- per person WEDDING BUFFETT MIDNIGHT SNACK STARTERS & SOUPS As a small refreshment in between we recommend: Mixed bread and roll selection, tomato spread, herb spread Prices per person Salted butter, tomato butter, colorful salad mix and arugula leaf salad, House dressing and French dressing, Goulash soup with baguette € 8,50 Cucumber, Tomato, Carrot and Potato Salad, Currywurst with bread roll € 8,50 Shrimp Mango Curry Salad, Grilled Vegetables, Marinated Saddle of Veal, Bavarian Brettljause € 15,50 Beef Carpaccio with Truffle Marinade and Roasted Mushrooms, Chili Con Carne with baguette € 10,50 Smoked fish variation, Tomato mozzarella with pear chutney, Regional cheese board with garnishes and fig mustard, veal patties, Consommé of beef with semolina dumplings, small bacon dumplings and root LOGISTICS FLAT RATE vegetables - Provision and set-up of the agreed premises - 6 high tables with white or cream table linen MAIN COURSES AND SIDE DISHES - Easel for table plan (incl. table plan from the house) Fried shrimp skewers, Tegernsee char, veal steak, beef cheeks - Table linen (white or cream) Colorful market vegetables, ratatouille, rosemary potatoes, potato gratin, - 3 menu cards per table vegetable lasagna - Envelope with butter and bread Price per person € 7,50 DESSERTS Nougat - crème brûlée Chocolate mousse in a glass Kaiserschmarrn with plums € 65,- per person ANCILLARY SERVICES Menu cards with hotel logo per piece € 1,50 Pillar candles depending on size per piece from € 2,00 Parquet dance floor 15 sqm € 100,00 Fire baskets per piece € 10,00 Heater radiators per piece € 20,00 Technique: Screen € 10,00 beamer € 75,00 microphone system 1st floor € 30,00 music system incl. Loudspeakers € 250,00 OVERNIGHT STAY FOR YOUR GUESTS You can celebrate in a really carefree way, if after the no one has to get into the car after the party. For we offer special conditions for the overnight stay of special conditions. All are well taken care of and meet each other at breakfast breakfast for a relaxed chat about an unforgettable celebration. celebration again. PREMISES Our restaurant offers various rooms for celebrations up to 120 people. Of course we also take care the dance floor for your first dance as a newly married couple. newly married couple. The roofed panoramic terrace with a view view of the mountains ensures that your wedding party is is completely satisfied. A separate room also offers space for your cakes, gifts or for the children to play. PREMISES AREA MAX. PERSONS Clubhaus Upper floor „Salon 80 m² 50 Steinberg“ Clubhaus OG „Steinberg Stüberl“ 50 m² 30 Clubhaus OG „Margarethen Stüberl“ 40 m² 20 Clubhaus OG combined 170 m² 120 Clubhaus EG „Mariensteiner Stüberl“ 35 m² 20 WORK AND REWARDS FLOWER DECORATION We will gladly organize the desired floral decoration for your your celebrations or put you in contact with a florist who will design the decoration according to your ideas.
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